![Laporan Prakerin Fikri Annur [PDF]](https://pdfs.asia/img/200x200/laporan-prakerin-fikri-annur.jpg)
13 0 1 MB
PENGUJIAN KADAR SURFAKTAN ANIONIK PADA AIR SUNGAI DENGAN METODA SPEKTROFOTOMETRI SECARA BIRU METILEN (SNI 06-6989.51-2005) BINALAB LOKASI PEKANBARU
LAPORAN PRAKERIN Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian Pembelajaran Di Sekolah Menengah Kejuruan SMTI Padang
OLEH RAHMAT FIKRI ANNUR NIS. 175385
BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMTI PADANG 2019
HALAMAN PENGESAHAN Laporan Praktek Kerja Industri (Prakerin) Pengujian Kadar Surfaktan Anionik Pada Air Sungai Dengan Metoda Spektofotometri Secara Biru Metilen (SNI 06-6989.51-2005) Binalab Lokasi Pekanbaru
Oleh Nama
: Rahmat Fikri Annur
NIS
:175385
Program Studi
: Kimia Industri
Pekanbaru, 30 November 2019
Penyelia Laboratorium
Pembimbing
Rini Delvi Yenti, S.Si
Melya Fajriah Sardita
ii
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah yang telah melimpahkan rahmat dan karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Laporan Prakerin yang telah dilaksanakan di Laboratorium BINALAB Lokasi Pekanbaru. Adapun judul laporan yang dibuat berdasarkan penelitian di laboratorium BINALAB Lokasi Pekanbaru adalah ”Penentuan Kadar Surfaktan Anonik pada Air Sungai dengan Spektrofotometri Secara Biru Metilen (SNI 06-6989.51-2005)”. Selama Praktek Kerja Industri ini berlangsung, penulis banyak mendapatkan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ibu Dra. Hj. Zulhaida, M.Pd selaku Kepala Sekolah SMK SMTI Padang. 2. Bapak Ir. Fejri Rahman selaku Direktur PT. Envi Reksatama engineering. 3. Bapak Prasetya, M.Si selaku Deputi Manager Mutu Binalab Lokasi Pekanbaru. 4. Kakak Melya Fajriah Sardita sebagai pembimbing Prakerin di Binalab Lokasi Pekanbaru yang telah sabar memberikan bimbingan dan arahan selama prakerin serta penyusunan laporan ini. 5. Karyawan/i Binalab Lokasi Pekanbaru. 6. Guru dan karyawan SMK SMTI Padang. 7. Serta pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
iv
v
Disadari bahwa masih banyak kekurangan dari laporan ini, baik dari materi maupun teknik penyajiannya. Diharapkan kritik dan saran yang membangun untuk kesempatan laporan ini. Dan dapat bermanfaat bagi kemajuan pengetahuan perindustrian.
Pekanbaru, 30 November 2019
Penulis
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL...................................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................................... ii HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................................... iii KATA PENGANTAR ................................................................................................ ivi DAFTAR ISI ................................................................................................................ vi DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................ vi BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................. 1 1.1
Latar Belakang ............................................................................................... 1
1.2
Pembatasan Masalah ...................................................................................... 2
1.3
Perumusan Masalah ........................................................................................ 3
1.4
Uraian Singkat ................................................................................................ 3
1.4.1
Sejarah ..................................................................................................... 3
1.4.2
Lingkup Pekerjaan .................................................................................. 4
1.4.3
Visi dan Misi Perusahaan ........................................................................ 7
1.4.3.1 Visi ...................................................................................................... 7 1.4.3.2 Misi ...................................................................................................... 7 1.4.4
Profil Perusahaan .................................................................................... 7
1.4.5
Binalab Lokasi Pekanbaru....................................................................... 7
1.4.6
Ruang Lingkup Binalab Lokasi Pekanbaru............................................. 8
1.4.7
Struktur Organisasi Binalab Lokasi Pekanbaru .................................... 13
1.4.8
Sistem Manajemen ................................................................................ 16
BAB II PROSES PENENTUAN KADAR SURFAKTAN ANIONIK ...................... 18 vi
vii
2.1
Tinjauan pustaka ....................................................................................... 18
2.1.1
Air Sungai .......................................................................................... 18
2.1.2
Baku Mutu Air Sungai ...................................................................... 18
2.1.3
Surfaktan ........................................................................................... 20
2.1.4
Spektrofotometer ............................................................................... 23
2.1.5
Metode Spektrofotometri .................................................................. 24
2.1.6
Dampak Pencemaran Air Sungai ...................................................... 25
2.2
Bahan yang Digunakan ............................................................................. 26
2.3
Alat yang Digunakan ................................................................................ 27
2.4
Prosedur Kerja Sesuai SNI 06-6989.51-2005 ........................................... 29
2.4.1
Pembuatan Kurva Kalibrasi............................................................... 29
2.4.2
Prosedur uji........................................................................................ 30
2.5
Pengamatan ............................................................................................... 31
2.5.1
Data ................................................................................................... 31
2.5.2
Perhitungan ........................................................................................ 31
2.6
Pembahasan .............................................................................................. 34
BAB III PENUTUP .................................................................................................... 36 3.1
Kesimpulan ............................................................................................... 36
3.2
Saran ......................................................................................................... 36
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 37 LAMPIRAN ................................................................................................................ 37
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Pembuatan Larutan Pereaksi ......................................................... 38 Lampiran 2. Perhitungan .................................................................................... 40 Lampiran 3. Dokumentasi .................................................................................. 43
viii
BAB I PENDAHULUAN 1.1
Latar Belakang Air merupakan sumber daya alam yang diperlukan untuk hajat hidup orang
banyak, bahkan oleh semua mahkluk hidup. Sumber daya air harus dilindungi agar tetap dapat dimanfaatkan dengan baik oleh manusia serta mahkluk hidup yang lain, pemanfaatan air untuk berbagai kepentingan harus dilakukan secara bijaksana (Effendi, 2003). Salah satu contoh air yang masih dimanfaatkan sebagian kecil warga ialah air sungai. Air sungai merupakan air yang mengalir dari hulu ke hilir melewati pemukiman warga. Menurut Keraf (2010), sungai banyak dimanfaatkan untuk keperluan manusia seperti penampungan air, alat transportasi, mengairi sawah, keperluan peternakan, keperluan industri, keperluan perumahan dan juga sebagai pengendali banjir. Pencemaran sungai dibanyak wilayah Indonesia telah mengakibatkan terjadinya krisis air bersih. Kurang kesadaran warga sekitar serta lemahnya pengawasan pemerintah dan keterlambatan mereka untuk melakukan penegakkan hukum yang benar menjadikan masalah pencemaran sungai menjadi hal yang kronis yang semakin lama semakin parah. Salah satu contoh yang menyebabkan pencemaran air sungai yaitu dari limbah rumah tangga seperti limbah detergen. Detergen merupakan surface active agent atau surfaktan. Surfaktan detergen yang paling sering digunakan adalah LAS atau Linear Alkil Benzen Sulfonat ( Supriyono dkk, 1998).
1
2
Pengaruh detergen terhadap lingkungan dapat diketahui dengan menganalisis kadar surfaktan anion atau detergen pada sampel beberapa limbah dengan metode MBAS (Methylen Blue Active Surfactant) yakni menambahkan zat metilen biru yang akan berikatan dengan surfaktan dan dianalisis dengan spektrofotometer UV-Vis. Konsentrasi yang terbaca adalah kadar surfaktan anion pada sampel limbah yang berikatan dengan metilen biru. Berdasarkan uraian tersebut penulis sangat tertarik untuk melakukan analisis terhadap sampel air sungai yang tersedia di Laboratorium Binalab yaitu dengan pengujian kadar surfaktan anionik pada air sungai. Sehingga penulis bisa mengetahui seberapa besar kandungan surfaktan anionik dalam air sungai dan bagaimana kualitas air bersih tersebut. 1.2
Pembatasan Masalah Dalam laporan ini penulis memfokuskan tentang pengujian kadar surfaktan
anionik dengan mengambil salah satu parameter sampel air sungai yang telah tersedia di laboratorium Binalab Lokasi Pekanbaru. Dalam sampel yang dikerjakan apakah terdapat surfaktan atau tidak. Sampel air sungai yang dianalisis berasal dari Laboratorium Binalab. 1.3
Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Mengetahui kadar surfaktan anionik pada sampel air sungai berdasarkan Peraturan Pemerintah No.82 Tahun 2001 kelas 2. 2. Mengetahui apakah sampel air sungai memenuhi syarat baku mutu atau tidak.
3
1.4
Perumusan Masalah 1. Berapakah kadar surfaktan anionik pada sampel air sungai berdasarkan Peraturan Pemerintah No.82 Tahun 2001 kelas 2 ? 2. Apakah sampel air sungai memenuhi syarat baku mutu atau tidak ?
1.5
Uraian Singkat
1.5.1
Sejarah Setelah kebijakan otonomi daerah diterapkan, peran masing-masing
Kabupaten dan Kota di wilayah Indonesia menjadi sangat strategis. Setiap wilayah dipacu untuk menghasilkan pendapatan asli daerah (PAD) setinggi-tingginya melalui pembangunan sumber daya manusia dan sumber daya alam untuk menuju pembangunan sumber daya ekonomi. Bertitik tolak dari kesadaran untuk berpartisipasi dalam gerak pembangunan, maka didirikanlah sebuah Perseroan Terbatas yang bergerak dalam jasa konsultan, yang diberi nama PT. Envi Reksatama Engineering. PT. Envi Reksatama Engineering ditangani oleh para tenaga ahli multi disiplin ilmu, yang mencoba untuk melibatkan diri dalam berbagai kegiatan yang menunjang pembangunan, dengan berpegang teguh kepada profesionalisme kerja dan itikad yang baik dalam menjalankan tugas serta berusaha untuk menggabungkan antara kemampuan yang dimiliki dengan gagasan yang ada dalam menjawab seluruh permasalahan yang terjadi. Sejak saat ini, dengan optimis yang tinggi, PT. Envi Reksatama Engineering melangkah maju setahap demi setahap dengan melaksanakan proyek-proyek pembangunan yang dipercayakan kepada kami antara lain dibidang : Survey,
4
Investigasi, Preliminary study, Feasibility study, Perencanaan, Study ekonomi, Preliminary design, Basic design, Detail design, Persiapan dokumen prakualifikasi dan dokumen tender, Evaluasi tender, Supervisi konstruksi dan penasehat teknik di dalam pengoperasian dan manajemen. 1.5.2
Lingkup Pekerjaan PT. Envi Reksatama Engineering adalah perusahaan jasa independen yang
didirikan tahun 2002 yang berkedudukan di Pekanbaru. Bidang jasa dan barang yang dilakukan meliputi: 1.
Survey dan Pemetaan
a. Survey dan pemetaan topografis terestris dan fotogrametry b. Survey
GPS
(Global
Positioning
System)
(GeographycInformationSystem) c. Survey dan pemetaan kelautan, pemetaan bathimetric d. Survey dan pemetaan jalan raya, irigasi,bendung e. Pemetaan kadastral f. Pemetaan tata ruang dan wilayah 2.
Geoteknik dan Hydrologi a. Penyelidikan geologi teknik dan mekanika tanah b. Penyelidikan geohydrologi c. Survey geologi dan geofisika d. Eksplorasi bahan tambang dan bahan bangunan e. Survey hidrologi
dan
GIS
5
3.
Analisis
Mengenai
Dampak
Lingkungan,
Audit
Lingkungan,
Pemantauan Lingkungan dan Sanitari a. Studi kelayakan lingkungan (AMDAL) untuk proyek-proyek pusat tenaga listrik, kawasan industri, industri, kehutanan (HPH), pertanian, perkebunan, pariwisata, perhotelan, pasar, perkantoran, rumah sakit, transportasi, pertambangan dan lain-lain. b. Pemantauan lingkungan untuk proyek-proyek yang sedang dalam tahap konstruksi maupun yang sudah operasi khususnya industri. c. Sanitari meliputi kegiatan perencanaan sistem jaringan air bersih, air kotor, perencanaan pembuangan akhir sampah dan limbah padat industri B3 dan non B-3,IPLT (Instalasi Pembuangan Limbah Tinja, Waste Water Treatment Plant (WWTP) khususnya untuk industri, dan perencanaan instalasi jaringan transmisi air minum. 4.
Aplikasi Pengembangan Perangkat Lunak, Telekomunikasi, dan Sistem Informasi a. Studi kelayakan Teknologi Komunikasi b. Perencanaan dan pembuatan jaringan sistem informasi c. Perencanaan dan pembuatan jaringan telekomunikasi d. Pengembangan
komputerisasi
manajemen
rumah
sakit,
manajemen
pemerintahan, sistem pelayanan satu atap untuk keperluan dispenda e. Perencanaan dan pengembangan sistem navigasi
6
5.
Analisis Laboratorium a. Analisis kualitas udara, debu, partikel logam dan kebisingan (ambien dan emisi) b. Analisis kualitas air tanah dan permukaan (paremeter fisik, kimia, dan biologi) c. Analisis limbah cair dan padat (sludge) d. Analisis laboratorium mekanika tanah dan batuan e. Analisis kimia tanah dan batuan
6.
Design dan Perencanaan a. Design dan Perencanaan jalan raya, b. Design dan Perencanaan pemukiman c. Design dan perencanaan instalasi dan pengolahan air bersih d. Design dan Perencanaan instalasi dan pengolahan air limbah e. Design dan perencanaan tata ruang danperkotaan f. Design dan perencanaan jaringan komunikasi g. Design dan perencanaan irigasi h. Design dan perencanaan gedung dan bangunan i. Design dan perencanaan pariwisata
7.
Konsultansi Manajemen a. Konsultansi & Pelatihan SMM ISO 9001 : 2008 b. Konsultansi& Pelatihan SML ISO 14001 : 2004 c. Konsultansi & Pelatihan OHSAS 18001 / SMK3 d. Konsultansi & Pelatihan Manajemen Terintegrasi
7
1.5.3
Visi dan Misi Perusahaan :
1.5.3.1 Visi “Menjadi perusahaan konsultan terdepan sebagai ujung tombak
pembangunan
yang
berwawasan
lingkungan
dengan
mengutamakan profesionalisme sebagai tujuan dasar falsafah kerja”. 1.5.3.2 Misi ”Pengembangan bisnis perusahaan dengan mempertimbangkan aspek-aspek kesehatan dan keselamatan kerja (K3), perlindungan lingkungan, serta meningkatkan produktivitas karyawan, dengan berpedoman pada peraturan yang berlaku”. 1.5.4
1.5.5
Profil Perusahaan Nama Perusahaan
: PT. Envi Reksatama Engineering
Direktur
: Ir. H. Fejri Rahman
Kantor
: Jl. Tulip No. 28 Pekanbaru
Telp
: (0761)856530-856252 FAX: (0761) 859959
Binalab Lokasi Pekanbaru Dalam menjalankan salah satu bagian dari ruang lingkup pekerjaan di bidang
analisis laboratorium, PT. Envi Rekstama Engineering bekerja sama dengan Binalab Laboratorium Pengujian Kualitas Lingkungan di Bandung. Sehingga berdasarkan No.01/SK/WCB/XII/2014 pada tanggal 31 Desember 2014 dibentuklah Binalab Lokasi Pekanbaru yang berkedudukan di Jl. Prof. Moh. Yamin. No.116 C-D Pekanbaru.
8
1.5.6
Ruang Lingkup Binalab Lokasi Pekanbaru Adapun ruang lingkup pengujian di Binalab Lokasi Pekanbaru dapat dilihat
pada tabel 1.1. di bawah ini. Tabel 1.1. Ruang Lingkup Pengujian Binalab Lokasi Pekanbaru Bidang Pengujian
Fisika/Kimia
Fisika/Kimia
BahanBahan/Produk yang Diuji
Air Bersih
Air Sungai
Jenis Pengujian/ Sifat Spesifikasi/Identitas Metoda Yang Diukur
Pengujian
Temperatur Air
SNI 06-6989.23-2005
pH
SNI 06-6989.11-2004
Kekeruhan
SNI 06-6989.25-2005
Konduktivitas
IK - S3 (Conductivity meter)
Kebauan
MP – K A28 (Organoleptis)
Warna
SNI 06-6989.80-2011
TSS
SNI 06-6989.03-2004
TDS
IK-S3 (TDS Meter)
Kesadahan
SNI 06-6989.12-2004
Klorida
SNI 06-6989.19-2009
Nitrat (NO3-N)
SNI 06-6989.79-2011
Nitrit ( NO2-N)
SNI 06-6989.09-2004
Sulfat
SNI 06-6989.20 -2009
MBAS
SNI 06-6989.51-2005
Krom Hexavalent
APHA 3500 (Cr) D 2012
Kalium Permanganat
SNI 06-6989.22-2004
Total Coliform
APHA 9222 B 2012
Fecal Coliform
APHA 9222 D 2012
Temperatur Air
SNI 06-6989.23-2005
pH
SNI 06-6989.11-2004
Kekeruhan
SNI 06-6989.25-2005
9
Bidang Pengujian
BahanBahan/Produk yang Diuji
Jenis Pengujian/ Sifat Spesifikasi/Identitas Metoda Yang Diukur
Pengujian
Konduktivitas
IK - S3 (Conductivity meter)
Salinitas
IK-S3 (Conductivity meter)
TSS
SNI 06-6989.03-2004
TDS
IK-S3 (TDS Meter)
DO
IK-S2 (DO meter)
COD
SNI 6989.2-2009 ; SNI 6989.73:2009
Fisika/Kimia
BOD
APHA 5210 B-2012
Kesadahan
SNI 06-6989.12-2004
Klorida
SNI 06-6989.19-2009
Nitrat (NO3-N)
SNI 06-6989.79-2011
Nitrit ( NO2-N
SNI 06-6989.09-2004
Sulfat
SNI 06-6989.20 -2009
Amonia
SNI 06-6989.30 -2005
Posfat
SNI 06-6989.31 -2005
Total Posfat
APHA 4500-P 2012
MBAS
SNI 06-6989.51-2005
Krom Hexavalent
APHA 3500 (Cr) B 2012
Total Coliform
APHA 9222 B 2012
Fecal Coliform
APHA 9222 D 2012
Temperatur Air
SNI 06-6989.23-2005
pH
SNI 06-6989.11-2004
TSS
SNI 06-6989.03-2004
TDS
IK-S3 (TDS Meter)
COD
SNI 6989.2-2009 ;
Air Limbah
SNI 6989.73:2009
10
Bidang Pengujian
Fisika/Kimia
Fisika/Kimia
BahanBahan/Produk yang Diuji
Air Laut
Udara
Emisi
Sumber
Tidak
Bergerak
Yang Diukur
Pengujian
BOD
APHA 5210 B-2012
Nitrat (NO3-N)
SNI 06-6989.79-2011
Nitrit ( NO2-N
SNI 06-6989.09-2004
Minyak Lemak
SNI 06-6989.10-2011
Fenol
SNI 06-6989.21-2004
Amonia
SNI 06-6989.30 -2005
MBAS
SNI 06-6989.51-2005
Krom Hexavalent
APHA 3500 (Cr) B 2012
Total Coliform
APHA 9222 B 2012
Fecal Coliform
APHA 9222 D 2012
Temperatur Air
APHA 2550 B-2012
pH
APHA 4500 H+ B 2012
Kekeruhan
APHA 2130 B-2012
Salinitas
IK - S1 (Salt meter)
Kebauan
MP-K A28 (Organoleptis)
TSS
APHA 2540 D-2012
DO
IK-S2 (DO meter)
NO2
IK-S.UE17 (Gas Analyzer)
SO2
IK-S.UE17 (Gas Analyzer)
CO
IK-S.UE17 (Gas Analyzer)
CO2
IK-S.UE17 (Gas Analyzer)
O2
IK-S.UE17 (Gas Analyzer)
Temperatur
IK-S.UE20 IR Termometer
Opasitas
SNI 19-7117.11-2005
NO2
SNI 19-7119.2-2017
SO2
SNI 19-7119.7-2017
dan
Bergerak
Fisika/Kimia
Jenis Pengujian/ Sifat Spesifikasi/Identitas Metoda
Udara Ambient
11
Bahan-
Bidang Pengujian
Bahan/Produk yang Diuji
Jenis Pengujian/ Sifat Spesifikasi/Identitas Metoda Yang Diukur
Pengujian
O3
SNI 19-7119.8-2017
NH3
SNI 19-7119.1-2017
H2S
MP-K-UA13 H2S
Kebisingan
IK-S.UA2
(Sound
Level
(SiteLab
UVF-
Meter) Tanah/ Lumpur/ Material
Fisika/Kimia Tanah (Kesuburan)
TPH (Total Petroleum IK-S.UVF Hidrocarbon)
3100)
pH H2O
SNI 036787-2002
pH CaCl2
SNI 036787-2002
Kadar Air
SNI 13-6793-2002
C-Organik
MP-K-T7 Karbon Organik
Tekstur
MP-K-T12 Tekstur 3 Fraksi
Ekstrak
HCl
25%
MP-K-T8 P & K HCl 25%
(P2O5)
1.5.7
Struktur Organisasi Binalab Lokasi Pekanbaru Agar tujuan perusahaan dapat dicapai dengan baik, maka setiap perusahaan
harus mempunyai struktur organisasi yang lengkap dan jelas agar dapat mendukung segala aktifitas perusahaan - perusahaan. Struktur organisasi yang jelas menggambarkan pembagian tugas dan tanggung jawab serta wewenang setiap individu secara jelas pula. Stuktur organisasi yang baik membantu pengkoordiniran aktivitas secara terpadu, sehingga suatu kerja sama yang baik dapat tercapai. Dengan adanya struktur organisasi, maka orang–orang yang
12
berada dan menjadi anggota dalam suatu organisasi harus bekerja menurut tugasnya masing–masing dan bertanggungjawab sesuai dengan tugas yang diberikan padanya. Struktur organisasi mempunyai peranan dan arti yang sangat penting, baik dalam suatu perusahaan atau lembaga instansi lainnya. Tanpa adanya struktur organisasi yang sistematis maka akan sulit bagi suatu perusahaan untuk menjalankan segala aktivitas kegiatannya secara terarah dan teratur dalam mencapai suatu tujuan. Disamping itu, struktur organisasi juga bertujuan agar tercapai suatu kerjasama atau koordinasi yang baik. Dalam Organisasi selalu terdapat unsur-unsur sebagai berikut : a. Adanya pimpinan dan kelompok manusia yang akan dipimpinnya b. Terdapat tujuan yang akan dicapai serta adanya kerjasama c. Adanya wewenang dan tanggung jawab. Adapun struktur organisasi dari Binalab Lokasi Pekanbaru seperti terlihat pada gambar 1.1 di bawah ini.
13
STRUKTUR ORGANISASI BINALAB LOKASI PEKANBARU Direktur Utama/ Manager Puncak Drs. Iwan Setiawan
Kepala Laboratorium
Direktur Teknik/ Manager Mutu
Drs. Ijah Hadijah
Drs. Aziz Rahman
Manager Teknis Binalab lokasi Pekanbaru
Deputi Manager Mutu
Prasetya, M.Si
Prasetya, M.Si
Penanggung Jawab Deputi Manager Teknis/ Penyelia Rini Delvi Yenti, S.Si
ANALIS 1. 2. 3. 4.
Gerry Faldano, S.Si Dahri Satya Yahya Zulfikar, S.Si Ririn Kurniawati, S.Si 5. Ridzky M. Harris, S.Si 6. Melya Fajriah Sardita 7. Muslim Nur
Kepala Administrasi Younensis Sarmila, S.Si
PPC (PETUGAS PENGAMBIL CONTOH) 1.
M. Fadhli
2.
Zurialdi
3.
A. Syukri
4.
Arjulis
5.
Rianto
1. Bahan, Alat, dan Ruangan: Ririn Kurniawati, S.Si 2. Persiapan Sampel : Melya Fajriah Sardita 3. Limbah dan K3 : Ridzky M Harris, S.Si
14
1.4.8
Sistem Manajemen Sistem Manajemen Mutu Envireksa Laboratorium terdiri dari :
1.
Pedoman Mutu, berisi Kebijakan dan Sasaran Mutu Laboratorium yang ditetapkan oleh Direktur Utama PT. Envi Reksatama Engineering.
2.
Prosedur Mutu, terdiri dari prosedur-prosedur sebagai penjabaran dari kebijakan yang terdapat pada Pedoman Mutu.
3.
Metode Pengujian, merupakan instruksi teknis pelaksanaan pengujian dan Instruksi Kerja Alat.
4.
Catatan Mutu, terdiri dari formulir-formulir dan catatan-catatan pelaksanaan Prosedur dan Metode Pengujian.
a. Sistem Manajemen Mutu yang telah ditetapkan harus dipahami dan diterapkan oleh semua personil terkait. Laboratorium secara konsisten mendokumentasikan Sistem Manajemen Mutu agar personil yang terkait dengan mudah dapat mengakses;
b. Hirarki dokumentasi Sistem Manajemen Mutu digambarkan pada gambar 1.2 di bawah ini.
15
TINGKAT →
TINGKAT →
IV. PEDOMAN MUTU I
II
III. PROSEDUR MUTU
TINGKAT →
III
II. METODA PENGUJIAN
TINGKAT →
IV
I. FORMULIR
Gambar 1.2. Hirarki dokumentasi sistem manajemen mutu Binalab Lokasi Pekanbaru
c. Peranan dan tanggungjawab Manajer Mutu, Kepala Laboratorium, dan Manajer Teknik termasuk tanggungjawab mereka untuk memastikan kesesuaian dengan standar ini ditetapkan dalam PR-EL-ERE-04 klausul 4.1;
d. Manajemen Puncak terhadap integritas sistem manajemen mutu saat ada perubahan Kebijakan Mutu.
BAB II PROSES PENENTUAN KADAR SURFAKTAN ANIONIK 2.1
Tinjauan pustaka
2.1.1
Air Sungai Air sungai termasuk ke dalam air permukaan yang banyak digunakan oleh
masyarakat. Umumnya, air sungai masih digunakan untuk mencuci, mandi, sumber air minum dan juga pengairan sawah. Menurut Diana Hendrawan, “Sungai banyak digunakan untuk keperluan manusia seperti tempat penampungan air, sarana transportasi, pengairan sawah, keperluan peternakan, keperluan industri, perumahan, daerah tangkapan air, pengendali banjir, ketersedian air, irigasi, tempat memelihara ikan dan juga sebagai tempat rekreasi” (Hendrawan 2005). Sungai sebagai sumber air merupakan salah satu sumber daya alam yang mempunyai fungsi serbaguna bagi kehidupan dan penghidupan manusia. Fungsi sungai yaitu sebagai sumber air minum, sarana transportasi, sumber irigasi, perikanan dan lain sebagainya. Aktivitas manusia inilah yang menyebabkan sungai menjadi rentan terhadap pencemaran air. Begitu pula pertumbuhan industri dapat menyebabkan penurunan kualitas lingkungan (Soemarwoto, 2003). Sungai memiliki tiga bagian kondisi lingkungan yaitu hulu, hilir dan muara sungai. 2.1.2
Baku Mutu Air Sungai Baku mutu air adalah ukuran batas atau kadar makhluk hidup, zat, energi atau
komponen unsur pencemar yang ditoleransi keberadaannya di dalam air, sedangkan kelas air adalah peringkat kualitas air yang dinilai masih layak untuk dimanfaatkan
18
19
bagi peruntukan tertentu. 6 Klasifikasi dan kriteria mutu air mengacu pada Peraturan Pemerintah Nomor 82 Tahun 2001 tentang Pengelolaan Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air yang menetapkan mutu air ke dalam empat kelas, yaitu: 1. Kelas satu, peruntukannya dapat digunakan untuk air baku air minum, dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut. 2. Kelas dua, peruntukannya dapat digunakan untuk prasarana / sarana kegiatan rekreasi air, pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air untuk mengairi tanaman, dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut. 3. Kelas tiga, peruntukannya dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air untuk mengairi tanaman, dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut. 4. Kelas empat, peruntukannya dapat digunakan untuk mengairi tanaman, dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut. Pembagian kelas ini didasarkan pada tingkatan baiknya mutu air berdasarkan kemungkinan penggunaannya bagi suatu peruntukan air. Peruntukan lain yang dimaksud dalam kriteria kelas air di atas, misalnya kegunaan air untuk proses produksi dan pembangkit tenaga listrik, asalkan kegunaan tersebut dapat menggunakan air sebagaimana kriteria mutu air dari kelas yang dimaksud.
20
2.1.3
Surfaktan Surfaktan merupakan suatu molekul yang sekaligus memiliki gugus hidrofilik
dan gugus lipofilik sehingga dapat mempersatukan campuran yang terdiri dari air dan minyak. Surfaktan adalah bahan aktif permukaan. Aktifitas surfaktan diperoleh karena sifat ganda dari molekulnya. Molekul surfaktan memiliki bagian polar yang suka akan air (hidrofilik) dan bagian non polar yang suka akan minyak/lemak (lipofilik). Bagian polar molekul surfaktan dapat bermuatan positif, negatif atau netral. Sifat rangkap ini yang menyebabkan surfaktan dapat diadsorbsi pada antar muka udara-air, minyak-air dan zat padat-air, membentuk lapisan tunggal dimana gugus hidrofilik berada pada fase air dan rantai hidrokarbon ke udara, dalam kontak dengan zat padat ataupun terendam dalam fase minyak. Umumnya bagian non polar (lipofilik) adalah merupakan rantai alkil yang panjang, sementara bagian yang polar (hidrofilik) mengandung gugus hidroksil (Jatmika, 1998). Surfaktan atau surface active agent atau wetting agent merupakan bahan organik yang berperan sebagai bahan aktif pada detergen, sabun dan shampoo. Surfaktan dapat menurunkan tegangan permukaan sehingga memungkinkan partikelpartikel yang menempel pada bahan-bahan yang dicuci terlepas dan mengapung atau terlarut dalam air (Effendi, 2003). Klasifikasi surfaktan berdasarkan muatannya dibagi menjadi empat golongan yaitu: 1) Surfaktan anionik yaitu surfaktan yang bagian alkilnya terikat pada suatu anion. Contohnya adalah garam alkana sulfonat, garam olefin sulfonat, garam sulfonat asam lemak rantai panjang.
21
2) Surfaktan kationik yaitu surfaktan yang bagian alkilnya terikat pada suatu kation. Contohnya garam alkil trimethil ammonium, garam dialkil-dimethil ammonium dan garam alkil dimethil benzil ammonium. 3)
Surfaktan nonionik yaitu surfaktan yang bagian alkilnya tidak bermuatan. Contohnya ester gliserin asam lemak, ester sorbitan asam lemak, ester sukrosa asam lemak, polietilena alkil amina, glukamina, alkil poliglukosida, mono alkanol amina, dialkanol amina dan alkil amina oksida.
4) Surfaktan amfoter yaitu surfaktan yang bagian alkilnya mempunyai muatan positif dan negatif. Contohnya surfaktan yang mengandung asam amino, betain, fosfobetain. Surfaktan pada umumnya disintesis dari turunan minyak bumi, seperti linier alkilbensen sulfonat (LAS), alkil sulfonat (AS), alkil etoksilat (AE) dan alkil etoksilat sulfat (AES). Surfaktan dari turunan minyak bumi dan gas alam ini dapat menimbulkan pencemaran terhadap lingkungan, karena surfaktan ini setelah digunakan akan menjadi limbah yang sukar terdegradasi. Disamping itu, minyak bumi yang digunakan merupakan sumber bahan baku yang tidak dapat diperbaharui. Masalah inilah yang menyebabkan banyak pihak mencari alternatif surfaktan yang mudah terdegradasi dan berasal dari bahan baku yang dapat diperbaharui (Herawan,1998; Warwel, dkk. 2001). Reaksi gabungan sulfonat dan jenis sulfat surfaktan dalam analisis MBAS, tetapi sulfunat dan jenis sulfunat surfaktan dapat juga dibedakan. Jenis penguraian sulfat terjadi pada peristiwa hidrolisis asam. Hasil penurunan dalam penyesuaian
22
MBAS untuk sulfat surfaktan asli. Sedangkan MBAS tersisa sesuai dengan sulfunat surfaktan. Alkil benzene sulfonat dapat diidentifikasi dan diukur menggunakan spektrometri inframerah setelah dimurnikan. LAS dapat dicirikan dari alkil benzene sulfonat surfaktan oleh metode inframerah. LAS dapat diidentifikasi dengan jelas dan detail komposisi determinan isomor-homolog dengan kromatografi desulfonation-gas (Greenberg,1992). Detergen ada yang bersifat kationik, anionik maupun nonionic. Semuanya membuat zat yang lipolifik mudah larut dan menyebar diperairan. Selain itu, ukuran zat lipolifik menjadi lebih halus, sehingga mempertinggi intensitas racun. Detergen juga mempermudah absorbs racun melalui insang. Detergen ada pula yang bersifat persisten, sehingga terjadi akumulasi. Seperti halnya dengan DDT, detergen jenis ini sudah tidak boleh digunakan lagi (Soemirat, 1983). Pada umumnya, detergen mengandung bahan-bahan berikut : a. Surfaktan (Surface active agent) Zat aktif permukaan mempunyai ujung berbeda yaitu hydrophile (suka air) dan hydrophobe (suka lemak). Bahan aktif ini berfungsi menurunkan tegangan permukaan air sehingga dapat melepaskan kotoran yang menempel pada permukaan bahan. Berupa anion (Alkyl Benzene Sulfonate/ABS, Linier Alkyl Benzene
Sulfonate/LAS, Alpha
Ammonium),
Nonionik
Ethylenediamines).
(Nonyl
Olein
Sulfonate/AOS),
Phenol
Polyethoxyle),
kationik Amfoterik
(Garam (Acyl
23
b. Builder (Pembentuk) Zat yang berfungsi meningkatkan efisiensi pencuci dari surfaktan dengan cara menon-aktifkan mineral penyebab kesadahan air. Berupa phosphates (Sodium Tri Poly Phosphate/STTP). Asetat (Nitril Tri Acetate/NTA, Ethylene Diamine Tertra Acetate/EDTA) dan Sitrat (asam sitrat). c. Filler (Pengisi) Bahan tambahan detergen yang tidak mempunyai kemampuan meningkatkan daya cuci, tetapi menambah kuantitas atau dapat memadatkan dan memantapkan sehingga dapat menurunkan harga. Contoh: Sodium sulfate. d. Additivies (Zat Tambahan) Bahan suplemen/tambahan untuk membuat produk lebih menarik, misalnya pewangi, pelarut, pemutih, pewarna dan sebagainya yang tidak berhubungan langsung dengan daya cuci detergen. Additivies ditambahkan untuk maksud komersialisasi produk. Contoh : Enzyme, Borax, Sodium chloride, Carboxy Methyl Cellulose (CMC) dipakai agar kotoran yang telah dibawa oleh detergen ke dalam larutan tidak kembali ke bahan cucian pada waktu mencuci. Wangi-wangian atau parfum dipakai agar cucian berbau harum, sedangkan air sebagai bahan pelarut (Admin, 2010). 2.1.4
Spektrofotometer Spektrofotometer adalah alat yang digunakan untuk menganalisis suatu
senyawa baik kuantitatif maupun kualitatif, dengan cara mengukur transmitan ataupun absorban suatu cuplikan sebagai fungsi dari konsentrasi. Penentuan secara
24
kualitatif berdasarkan puncak-puncak yang dihasilkan pada spektrum suatu unsur tertentu pada panjang gelombang tertentu, sedangkan penentuan secara kuantitatif berdasarkan nilai absorbansi yang dihasilkan dari spektrum senyawa kompleks unsur yang dianalisis dengan kompleks unsur yang dianalisis dengan pengompleks yang sesuai. Spektrofotometris dapat dianggap sebagai perluasan suatu pemeriksaan visual, lebih mendalam dari absorpsi energi radiasi oleh macam-macam zat. 2.1.5
Metode Spektrofotometri Spektrofotometri merupakan metode pengukuran yang didasarkan pada
interaksi radiasi elektromagnetik dengan partikel, dan akibat dari interaksi tersebut menyebabkan energi diserap atau dipancarkan oleh partikel dan dihubungkan pada konsentrasi analit dalam larutan. Prinsip dasar dari spektrofotometri UV-Vis adalah ketika molekul mengabsorbsi radiasi UV atau visible dengan panjang gelombang tertentu, elektron dalam molekul akan mengalami transisi atau pengeksitasian dari tingkat energi yang lebih rendah ke tingkat energi lebih tinggi dan sifatnya karakteristik pada tiap senyawa. Penyerapan cahaya dari sumber radiasi oleh molekul dapat terjadi apabila energi radiasi yang dipancarkan pada atom analit besarnya tepat sama dengan perbedaan tingkat energy transisi elektronnya (Rudi,2004). Metilen biru digunakan untuk uji coba bahan pewarna organik. Bahan pewarna organik yang bewarna biru tua ini, akan menjadi tidak bewarna apabila oksigen pada sampel (air yang tercemar yang sedang dianalisis) telah habis dipergunakan (Mahida,1981).
25
Surfaktan anion bereaksi dengan warna biru metilen membentuk pasangan ion baru yang terlarut dalam pelarut organik, intensitas warna biru yang terbentuk diukur dengan spektrofotometer dengan panjang gelombang 652 nm. Serapan yang diukur setara dengan kadar surfaktan anion. 2.1.6
Dampak Pencemaran Air Sungai Pencemaran sungai adalah tercemarnya air sungai yang disebabkan oleh
limbah industri, limbah penduduk, limbah peternakan, bahan kimia dan unsur hara yang terdapat dalam air serta gangguan kimia dan fisika yang dapat mengganggu kesehatan manusia. Pencemaran air dapat berdampak sangat luas, misalnya dapat meracuni
air
minum,
meracuni
makanan
hewan,
menjadi
penyebab
ketidakseimbangan ekosistem air sungai dan lainnya. Dampak yang ditimbulkan akibat pencemaran air sungai yaitu mengganggu kesehatan dan merusak estetika lingkungan. 1. Dampak terhadap kesehatan Peran air sebagai pembawa penyakit menular bermacam-macam antara lain sebagai media untuk hidup mikroba patogen, sebagai sarang insekta penyebar penyakit dan jumlah air yang tersedia tak cukup, sehingga manusia tak dapat membersihkan diri. 2. Dampak terhadap estetika lingkungan Dengan semakin banyaknya zat organik yang dibuang ke lingkungan perairan, maka perairan tersebut akan semakin tercemar yang biasanya ditandai dengan bau menyengat disamping tumbukan yang dapat mengurangi estetika lingkungan.
26
Selain bau, limbah juga menyebabkan tempat sekitanya menjadi licin, sedangkan limbah detergen atau sabun akan menyebabkan penumpukan busa yang sangat banyak. 2.2
Bahan yang Digunakan 1. Air suling Bergunakan sebagai blanko dan pembilas alat-alat yang digunakan. 2. LAS atau Natrium Laurin Sulfat Berguna sebagai sampel blind. 3. Methylen Blue Berguna untuk bereaksi dengan surfaktan anionik membentuk suatu ion berwarna yang larut dengan pelarut organik. 4. Natrium Fosfat Monohidrat Berguna sebagai bahan utama pembuatan larutan pencuci. 5. Larutan indikator Fenolftalin (PP) Berguna sebagai indikator asam basa. 6. Larutan Natrium Hidroksida (NaOH) 1 N Berguna untuk menaikan pH atau untuk proses penetralan. 7. Larutan Asam Sulfat (H2SO4) 1 N Berguna sebagai menurunkan pH atau untuk proses penetralan. 8. Larutan Asam Sulfat (H2SO4) 6 N Berguna sebagai bahan utama pembuatan larutan pencuci. 9. Kloroform (CHCl3)
27
Berguna untuk mengekstrak ion berwarna yang membentuk. 10. Larutan pencuci surfaktan Berguna untuk menjernihkan hasil ekstrak dari kloroform. 11. Hidrogen Peroksida (H2O2) 30% 12. Isoprophyl Alcohol (i-C3H7OH) Untuk memecahkan atau menghilangkan emulsi. 13. Kertas Saring 0,45 µm Berguna untuk menyaring hasil akhir. 2.3
Alat yang Digunakan 1.
Batang Pengaduk Berguna untuk mengaduk larutan.
2.
Corong Membantu memindahkan larutan agar tidak tumpah.
3.
Gelas Ukur 1 mL dan 10 mL Untuk mengukur volume bahan dan sampel yang akan digunakan.
4.
Gelas Piala 100 mL dan 1000 mL Berguna untuk wadah larutan dan melarutkan bahan.
5.
Labu Ukur 50 mL dan 100 mL Berguna sebagai tempat membuat larutan sesuai dengan volume dengan teliti.
6.
Pipet Tetes Berguna untuk memindahkan larutan tetes pertetes.
28
7.
Gelas Piala
8.
Corong Pisah 500 mL Tempat untuk berlangsungnya metode MBAS.
9.
Pipet Ukur 10 mL Untuk menakar larutan.
10. Botol Semprot Tempat air suling untuk membilas alat. 11. Klem Berguna sebagai tempat menggatungnya corong pisah. 12. Standard Berguna untuk menahan klem. 13. Spatula Berguna untuk mengambil bahan padat. 14. Tong Limbah Tempat membuang limbah. 15. Bulb Filter 16. Tutup Labu Ukur Untuk menutup labu ukur pada saat menghomogenkan. 17. Kertas Saring 0.45µm 18. Spektofotometer Alat untuk mengukur konsentrasi sampel 19. Neraca Analitik Digital Sebagai alat timbang secara teliti.
29
2.4
Prosedur Kerja (SNI 06-6989.51-2005)
2.4.1
Pembuatan Kurva Kalibrasi
1. Optimalkan alat spektrofotometer sesuai dengan petunjuk alat untuk pengujian kadar surfaktan anionik; 2. Ambil masing-masing 100 mL larutan blanko dan larutan kerja dengan kadar surfaktan anionik 0,4 mg/L; 0,8 mg/L; 1,2 mg/L dan 2,0 mg/L kemudian masing-masing masukkan kedalam corong pisah 250 mL; 3. Tambahkan masing-masing larutan biru metilen sebanyak 25 mL; 4. Tambahkan masing-masing 10 mL kloroform, kocok kuat-kuat selama 30 detik sekali-kali buka tutup corong untuk mengeluarkan gas; 5. Biarkan hingga terjadi pemisahan fasa, goyangkan corong pemisah perlahanlahan, jika terbentuk emulsi tambahkan sedikit isopropyl alkohol sampai emulsinya hilang; 6. Pisahkan lapisan bawah (fasa kloroform) dan tampung dalam corong pisah yang lain; 7. Ekstraksi kembali fasa air dalam corong pisah dengan mengulangi langkah 2.4 4 sampai 6 sebanayak 2 kali dan satukan satukan semua fasa kloroform; 8. Tambahkan 50 mL larutan pencuci kedalam fasa kloroform gabungkan dan kocok kuat-kuat selama 30 deik; 9. Biarkan terjadi pemisahan fasa, goyangkan perlahan-lahan; 10. Keluarkan lapisan bawah (kloroform) melalui glass wool, dan ditampung ke dalam labu ukur pada langkah 10;
30
11. Tambahkan 10 mL kloroform ke dalam fasa air hasil pengerjaan pada langkah 10; kocok kuat-kuat selama 30 detik; 12. Biarkan terjadi pemisahan fasa, goyangkan perlahan-lahan; 13. Keluarkan lapisan bawah (kloroform) melalui glass wool, dan ditampung ke dalam labu ukur pada langkah 10; 14. Ekstraksi kembali fasa air dalam corong pisah dengan mengulangi langkah 2.4 11; sampai 14 dan satukan semua fasa kloroform dalam labu ukur pada langkah 10; 15. Cuci glass wool dengan kloroform sebanyak 10 mL dan gabungkan dengan fasa kloroform dalam labu ukur pada langkah 10; 16. Tepatkan isi labu ukur pada langkah 10 hingga tanda tera dengan kloroform; 17. Ukur dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 652 nm dan catat serapannya. CATATAN: Pengukuran dilakukan tidak lebih dari 3 jam setelah ekstraksi 18. Buat kurva kalibrasi dari butir 17 diatas atau tentukan persamaan garis lurusnya. 2.4.2
Prosedur uji a) Ukur contoh uji sebanyak 100 mL secara duplo dan masukkan ke dalam corong pemisah250 mL. b) Tambahkan 3 tetes sampai 5 tetes indikator fenolftalin dan larutan NaOH 1N tetes demi tetes ke dalam contoh uji sampai timbul warna merah muda, kemudian hilangkan dengan menambahkan H2SO4 1N tetes demi tetes.
31
c) Selanjutnya lakukan langkah 2.4.1 No. 3 sampai 17. CATATAN: Bila kadar surfaktan anionik dalam contoh 0,08 mg/L – 0,4 mg/L, maka volume contoh uji yang diambil 250 mL dan bila kadar surfaktan anionik dalam contoh 0,025 mg/L – 0,08 mg/L, maka volume contoh uji yang diambil 400 mL 2.5
Pengamatan
2.5.1
Data
Kode Sampel
Absorban (A)
Konsentra si (mg/L)
0,536 0,536 0,049 0,049 0,026 0,026 0,012 0,012
0.9562 0,9565 0,0829 0,0825 0,0414 0,0418 0,0165 0,0158
Blind Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3 %R %KSR
Ratarata (mg/L)
RPD(%)
0,9563
0,03
0,0827
0,48
0,0416
0,96
0,0162
0,04
Baku Mutu (mg/L)*
Batasan RPD (%)**
Batasan R(%) ***
0,2
≤ 10
85 – 115 %
95,55 % 4,44 %
Keterangan : * Baku Mutu Konsentrasi Surfaktan Anionik berdasarkan PP No. 82 tahun 2001- kelas 2 ** Berdasarkan SNI 06-6989.51-2015 *** Kebijakan Laboratorium
2.5.2
Perhitungan
a. Rata-rata(mg/L) Rerata =
𝐶1+𝐶2 2
𝑥𝑓𝑝
Dimana : C = Konsentrasi mg/L Blind
=
0,9562+0,9565 2
𝑥1= 0,9563 mg/L
32
Sampel 1 =
Sampel 2 =
Sampel 3 =
0.0829+0.0825 2 0.0414+0.0418 2 0.0165+0.0158 2
𝑥1=0,0827 mg/L
𝑥1=0.0416 mg/L
𝑥1=0.0162 mg/L
b. %Relative Percent Difference (RPD) 𝐶1−𝐶2
%RPD = |𝑅𝑒𝑟𝑎𝑡𝑎| × 100% Dimana: C= Konsentrasi mg/L %RPD Blind
0.9562−0.9565
=|
0.9563
| × 100%
= 0,03% 0.0829−0.0825
%RPD sampel 1 = |
0.0827
| × 100%
= 0.48% 0.0414−0.0418
%RPD sampel 2 = |
0.0416
| × 100%
= 0.96% 0.0165−0.0158
%RPD sampel 3 = |
0.0162
= 0.04%
c. % Recovery (R) %R =
𝑅𝑒𝑟𝑎𝑡𝑎 𝐵𝑙𝑖𝑛𝑑 𝐶𝑥
×100%
| × 100%
33
Dimana: Cx : konsentrasi standar 0.9563
%R Blind = 1.0008 ×100% = 95,55%
d. Kadar Surfaktan Anionik Kadar (mg/L) = Rerata × fp Dimana: fp : faktor pengenceran. Sampel 1 = 0.0827 × 1 = 0.0827 mg/L Sampel 2= 0.0416 × 1 = 0.0416 mg/L Sampel 3= 0.0162 × 1 = 0.0162 mg/L
e. % KSR % KSR =
𝐴−𝐵 𝐵
× 100%
Dimana: A: Kadar blind yang diperoleh B: kadar blind seharusnya 0,9563−1,0008
% KSR = | = 4.44%
1,0008
× 100%|
34
2.6
Pembahasan Sebelum melakukan analisis penentuan kadar surfaktan anionik pada air
sungai pastikan alat dalam keadaan baik dan bersih, bertujuan untuk mendapatkan hasil yang maksimal dan menghindari kontaminasi. Dalam melakukan pengujian seharusnya menggunakan alat yang khusus dan tidak ada digunakan untuk menguji parameter yang lain, karena dapat mengganggu hasil yang didapatkan. Jika peralatan telah terkontaminasi, cara membersihkannya dengan menambahkan atau mencuci dengan sedikit HCl atau dengan H2SO4 6N. Dalam melakukan analisis diharapkan menggunakan alat pelindung diri yang sesuai karena pada analisis ini menggunakan bahan organik yang berbahaya, bertujuan untuk mengurangi resiko keracuanan bahan yang digunakan saat analisis. Pada analisis ini surfaktan akan bereaksi dengan biru metilen membentuk pasangan ion berwarna biru yang akan diukur dengan spektrofotometer dengan panjang gelombang 652 nm. Pada pengukuran menggunakan spektrofotometer dilakukan secara duplo. Pada pengujian ini menggunakan corong pisah 500 mL yang seharusnya menggunakan corong pisah 250 mL, tujuannya adalah suapaya memudahkan mengambil ekstrak yang terdapat dalam sampel. Dan pada pengujian ini menggunakan kertas saring yang seharusnya adalah glasswoll. Sebagai jaminan mutu bahwa hasil yang didapatkan bisa dipercaya, dilakukan pengujian secara duplo. Pada pengujian %RPD sampel 1 adalah 0,48%, sampel 2 adalah 0,96% dan sampel 3 adalah 0,04%. Dari hasil %RPD yang diperoleh masih
35
memenuhi nilai batasan %RPD yaitu ≤ 10 dapat dikatakan presisi pengerjaan cukup baik. Selain analisis secara duplo dilakukan juga pengujian menggunakan Blind Standar untuk memperoleh nilai perolehan kembali %R dari Blind tersebut, batasan %R sesuai kebijakan laboratorium yaitu berkisar antara 85-115%. Diperoleh %R Blind Standar adalah 95,55% sehingga dapat dikatakan bahwa %R yang didapat memenuhi batasan %R. Hal ini menunjukkan pengujian memiliki akurasi yang cukup tinggi. Berdasarkan Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001 Kelas 2 baku mutu untuk kadar Surfaktan Anionik yaitu 0,2 mg/L. Sedangkan hasil surfaktan yang didapatkan yaitu sampel 1 hasil yang didapat adalah 0,0827 mg/L, sampel 2 hasil yang didapat adalah 0,0416 mg/L dan sampel 3 hasil yang didapatkan adalah 0,0162 mg/L, jadi hasil yang didapatkan masih memenuhi syarat baku mutu sesuai Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001 Kelas 2. Dimana %RPD merupakan nilai perbedaan (presisi) persen relative antara 2 kali pengukuran (duplo). Sedangkan %R merupakan persen temu balik atau persen akurasi untuk menentukan keakuratan proses analisis yang dilakukan dengan acuan pada larutan contoh uji (blind). Dan %KSR merupakan persen dari nilai kesalahan relative yang dilakukan.
BAB III PENUTUP 3.6
Kesimpulan Dari pengujian kadar surfaktan dalam air sungai dapat disimpulkan bahwa: 1. Kadar surfaktan anionik yang diperoleh pada kode sampel 1, sampel 2 dan sampel 3 yaitu 0,0827 mg/L ; 0,0416 mg/L dan 0,0162 mg/L. Berdasarkan Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001 kelas 2 kadar surfaktan yang diperbolehkan yaitu < 0,2 mg/L. 2. Kadar sampel masih memenuhi syarat baku mutu berdasarkan Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001 kelas 2.
3.2
Saran Sebelum melakukan analisis disarankan memastikan alat yang kita gunakan
baik dan bersih untuk mengurangi resiko sampel terkontaminasi dan supaya hasil yang didapatkan teliti. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dan teliti disarankan menggunakan alat khusus dan tidak ada pengujian yang lain menggunakan alat yang sama karena pengujian surfaktan tidak boleh menggunakan detergen dalam mencuci alat karena itu akan membuat kadar surfaktan dalam analisis mendapatkan hasil kurang teliti. Untuk keselamatan kerja disarankan menggunakan alat pelindung diri yang sesuai karena bahan yang digunakan dalam analisis cukup berbahaya, serta bekerja secara teliti supaya hasil yang didapatkan dapat dipertanggungjawabkan. Setelah melakukan analisis jangan gunakan sabun dalam membersihkan corong pisah karena dapat mempengaruhi konsentrasi surfaktan yang terdapat dalam sampel, karena dalam sabun juga terdapat surfaktan. 36
DAFTAR PUSTAKA Effendi, H, 2003, Telaah kualitas Air Bagi pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan,Jurusan MSP Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB, Bogor Fessenden, Ralph, 1986, Kimia Organik, edisi ketiga, Wadsworth, Inc., Belmont: California; a.b. : Pudjaatmaka, A.H., Erlangga : Jakarta Hindarko, S., 2003, “ Mengolah Air Limbah Supaya Tidak Mencemari Orang Lain”, ESHA, Jakarta Justitia, Maya, 2011, Analisis Surfaktan Anionik (Detergen) Pada Limbah Cair Domestik Menggunakan Metode MBAS, Skripsi Program Diploma III Analisis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi USU, Medan Rudi, La, Suratno, W., dan Paundanan, J., 2004, Perbandingan Penentuan Surfaktan Anionik Dengan Spektrofotometer UV-ST Menggunakan Pengompleks Malasit hijau Dan Metilen biru, Jurnal Kimia Lingkungan, Vol. 6 No. 1, Surabaya: Universitas Airlangga Suriawiria, U. 1996. Air dalam Kehidupan dan Lingkungan yang Sehat. Penerbit Alumni. Bandung. Simon, S.B. dan R. Hidayat. 2008. “Pengendalian Pencemaran Sumber Air Dengan Ekoteknologi (Wetland Buatan)”. Jurnal Sumber Daya Air, 4. 111-124.
37
38
LAMPIRAN I PEMBUATAN LARUTAN PEREAKSI
1. Pembuatan Reagen Untuk Pengujian Anionik Surfaktan (MBAS) A. Larutan Indikator Fenolftalin 0,5% Larutkan 0.5 gram fenolftalin dengan 50 mL alcohol 95% didalam gelas piala 250 mL. Tambahkan 50 mL aquadest beberapa tetes larutan NaOH 0.02N sampai warna merah muda. B. Larutan Natrium Hidroksida (NaOH) 1N Larutkan 4 gram NaOH dengan 50 mL aquadest didalam Labu ukur 100 mL, paskan sampai tanda tera dan homogenkan. C. Larutan Sulfat (H2SO4) 6 N Pipet 20 mL H2SO4 pekat, kemudian masukkan kedalam gelas piala 200 mL yang telah berisi aquadest 120 mL dan homogenkan. D. Larutan Sulfat (H2SO4) 1 N Pipet 2,8 mL H2SO4 pekat, kemudian masukkan ke dalam labu ukur 100 mL yang berisi 50 mL aquadest, paskan hingga tanda tera, dan dihomogenkan. E. Larutan Biru Metilen Larutkan 100 mg biru metilen dengan 100 mL aquadest dan dihomogenkan. Pipet 30 mL larutan tersebut dan masukkan kedalam labu ukur 1000 mL tambahkan 500 mL aquadest, 41 mL H2SO4 6N
39
dengan 50 g natrium phospat monohidrat (NaH2PO4.H2O), kocok hingga larut sempurna kemudian ditambahkan aquadest hingga tanda tera dan dihomogenkan. F. Larutan Pencuci Pipet 41 mL H2SO4 6N dimasukkan kedalam labu ukur 1000 mL yang berisi 500 mL aquadest. Tambahkan 50 g natrium phospat monohidrat (NaH2PO4.H2O), kocok hingga larut sempurna kemudian tambahkan aquadest hingga tanda tera dan homogenkan. 2. Penentuan Persamaan Kurva Standar Percobaan ini dilakukan untuk mencari persamaan kurva standart yang dapat digunakan untuk menentukan konsentrasi sampel bersadarkan atas persamaan kurva standart dan nilai absorbansi yang terdapat dalam sampel. Nilai X merupakan konsentrasi sedangkan Y merupakan nilai absorbansi yang diperoleh dari pengukuran panjang gelombang maksimum. 3. Penentuan Konsentrasi Surfaktan dalam Sampel Konsentrasi yang terdapat dalam sampel dapat ditentukan berdasarkan atas hasil absorbansi sampel yang dimasukkan kedalam persamaan kurva standart yang diperoleh dari pengukuran absorbansi larutan standart.
40
LAMPIRAN II PERHITUNGAN PEMBUATAN LARUTAN PEREAKSI A. Perhitungan Larutan Kerja MBAS 1. Perhitungan Larutan Induk Surfaktan 1000 ppm Anionik Surfaktan = =
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎(𝑚𝑔) 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 (𝐿) 500 𝑚𝑔 0,5 𝐿
= 1000 ppm 2. Perhitungan Larutan Baku Surfaktan 100 ppm Anionik Surfaktan =
10 𝑚𝐿 𝑋 1000 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 10000 𝑝𝑝𝑚
=
100
= 100 ppm B. Perhitungan Pembuatan Larutan Kerja Anionik Surfaktan 1. Dipipet 0 ml dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
0 𝑚𝐿 𝑋 100,04 𝑝𝑝𝑚 100𝑚𝐿 0 𝑝𝑝𝑚 100
= 0 ppm 2. Dipipet 0,2 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
0,2 𝑚𝐿 𝑥 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 20,008 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿
= 0,2001 ppm
41
3. Dipipet 0,40 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
0,40 𝑚𝐿 𝑥 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 40,016 𝑝𝑝𝑚 100
= 0,04002 ppm 4. Dipipet 0,60 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
0,60 𝑚𝐿 𝑥 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 60,024 𝑝𝑝𝑚 100
= 0,6002 ppm 5. Dipipet 0,8 mL dari larutan inetrmediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
0,8 𝑚𝐿 𝑥 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 80,032 𝑝𝑝𝑚 100
= 0,8003 ppm 6. Dipipet 1 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
1 𝑚𝐿 𝑋 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 100,04 𝑝𝑝𝑚 100
= 1,0004 ppm 7. Dipipet 1,20 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
1,20 𝑚𝐿 𝑋 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 120,048 𝑝𝑝𝑚 100
= 1,2005 ppm 8. Dipipet 1,40 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan =
1,40 𝑚𝐿 𝑋 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿
42
=
140,056 𝑝𝑝𝑚 100
= 1,4006 ppm 9. Dipipet 1,60 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm 1,60 𝑚𝐿 𝑋 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿
Anionik Surfaktan =
=
160,064 𝑝𝑝𝑚 100
= 1,6006 ppm 10. Dipipet 1,80 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
1,80 𝑚𝐿 𝑋 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 180,072 𝑝𝑝𝑚 100
= 1,8007 ppm 11. Dipipet 2,00 mL dari larutan intermediet 100,04 ppm Anionik Surfaktan = =
2,00 𝑚𝐿 𝑋 100,04 𝑝𝑝𝑚 100 𝑚𝐿 200,08 𝑝𝑝𝑚 100
= 2,0008 ppm
43
LAMPIRAN III DOKUMENTASI NO 1.
KEGIATAN
KETERANGAN Siapkan semua bahan dan alat yang digunakan
2.
Masukkan 100 mL sampel ke dalam corong pisah
3.
Tambahkan 3 tetes indikator PP + NaOH 1 N ke dalam corong pisah
44
NO 4.
KEGIATAN
KETERANGAN Digoyangkan corong pisah sampai larutan berwarna pink
5.
Tambahkan beberapa tetes H2SO4 ke dalam corong pisah
6.
Digoyangkan corong pisah sampai larutan menjadi warna jernih atau seperti sebelumnya
7.
Tambahkan 25 mL Methylen Blue 0,01 N dengan menggunakan gelas ukur
45
NO 8.
KEGIATAN
KETERANGAN Masukkan Methylen Blue dalam corong pisah
9.
Pipet 10 mL CHCl3
10.
Masukkan ke dalam corong pisah
11.
Kocok kuat ± 30 detik
46
NO 12.
KEGIATAN
KETERANGAN Sekali-kali buka cerat corong dan buang gas
13.
Diamkan sebentar sampai terjadi dua lapisan larutan dalam corong pisah
14.
Pindahkan corong pisah
47
NO 15.
KEGIATAN
KETERANGAN Pengocokan dan penambahan CHCL3 3X. ulangi kembali kegiatan no.9-14
48
NO 16.
KEGIATAN
KETERANGAN Tambahkan 50 mL larutan surfaktan
17.
Masukkan ke dalam corong pisah dan terjadi dua lapisan
18.
Kocok kembali sealama 30 detik
19.
Pindahkan fasa bawah ke dalam labu ukur 50 mL
49
NO 20.
KEGIATAN
KETERANGAN Pengocokan dan penambahan CHCl3 2 X
21.
Pindahkan fasa bawah ke labu ukur 50 mL
22.
Paskan dengan CHCl3 hingga tanda tera
50
NO 23.
KEGIATAN
KETERANGAN Diukur dengan spektrofotometer
