LKPD Hakikat Ilmu Kimia [PDF]

Citation preview

Hakikat Ilmu Kimia, Metode Ilmiah dan Keselamatan Kerja di Laboratorium Serta Peran Kimia Dalam Kehidupan



Nama



:……………………………………



Kelas



:……………………………………



Kelompok :…………………………………… Anggota



: 1. .......................................... 2. ........................................... 3. ...........................................



1



KD



: Memahami metode ilmiah, hakikat ilmu kimia, keselamatan dan keamanan kimia di laboratorium, serta peran kimia dalam kehidupan



TUJUAN PEMBELAJARAN



1. Peserta didik dapat mendeskripsikan ilmu kimia dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok. 2. Peserta didik dapat mendeskripsikan materi berdasarkan klasifikasinya dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok. 3. Peserta didik dapat menjelaskan peran kimia dalam kehidupan dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok. 4. Peserta didik dapat menjelaskan keterkaitan ilmu kimia dengan ilmu pengetahuan lainnya (bidang pertanian, bidang kedokteran dan bidang industri) dengan benar setelah mengamati media dan diskusi kelompok. 5. Peserta didik dapat menjelaskan langkah-langkah metode ilmiah dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok.



2



Petunjuk Kerja: 1. Duduk dalam kelompok yang telah ditetapkan 2. Perhatikan dan amati slide power point yang ditampilkan di e learning 3. Kerjakan soal pada kegiatan 1, 2 , 3 dan 4 4. Baca materi belajar dalam LKPD, buku kimia kelas X, dan sumber lainnya 5. Waktu diskusi dalam kelompok disediakan 40 menit 6. Hasil diskusi di persentasikan depan kelas atau kumpulkan di guru



3



MATERI PEMBELAJARAN A. HAKIKAT ILMU KIMIA B. MATERI DAN KLASIFIKASINYA 1. Unsur 2. Senyawa 3. Campuran C. DAMPAK DAN PERANAN ILMU KIMIA DALAM KEHIDUPAN 1. Dampak Ilmu Kimia Dalam Kehidupan 2. Pengaruh Ilmu Kimia Terhadap Ilmu Pengetahuan Lain D. METODE ILMIAH 1. Merumuskan Masalah 2. Merumuskan Hipotesis 3. Mengumpulkan Data 4. Menguji Hipotesis 5. Merumuskan Kesimpulan 6. Menuliskan Laporan



4



Kegiatan 1



Tujuan Pembelajaran : 1. Peserta didik dapat mendeskripsikan ilmu kimia dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok. I.



HAKIKAT ILMU KIMIA Salah satu ciri manusia sebagai makhluk yang memiliki akal ialah rasa ingin tahu yang tak pernah habis selama hidupnya. Manusia selalu ingin mempelajari segala sesuatu yang ada di sekitarnya. Jika diamati, Tuhan Yang Maha Esa telah memberikan banyak sekali zat/materi yang sangat bermanfaat bagi kehidupan. Akan tetapi untuk mengambil manfaat dari zat/materi tersebut tentu saja kita harus mampu mengolahnya dan menggunakannya dengan bijak agar nantinya tidak memberikan dampak negatif bagi kehidupan. (Syukri. 1999 : 1. Kimia Dasar 1 ) Agar bisa mengambil manfaat dari segala yang ada di alam dan merubahnya menjadi produk yang memiliki nilai tambah tentu saja manusia harus mempelajari dan paham tentang zat-zat/materi tersebut. Ilmu kimia memiliki peranan yang sangat penting dalam hal ini, karena tanpa ilmu kimia para ahli tidak akan mampu memahami segala sesuatu yang ada di alam dan mengunakannya untuk menigkatkan kesejahteraan hidup manusia.



Stimulasi Produk –produk ini selalu kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari. Coba perhatikan!



5



Identifikasi Masalah dan Pengumpulan Data Untuk memahami apa itu Ilmu Kimia, silahkan selesaikan permasalahan ini melalui diskusi dalam kelompok belajar masing-masing. Gunakan buku paket kelas X atau diktat materi yang Ananda miliki ! A. Perhatikan dan amatilah gambar dibawah ini! I



II



III



1. Apakah ketiga gambar diatas merupakan materi? .......................................................................................................................................... ...................................................................................................... 2. Apa wujud dari materi pada gambar I ? Apakah materi tersebut memiliki massa dan menempati ruang ? .......................................................................................................................................... ...................................................................................................... 3. Apa wujud dari materi pada gambar II ? Apakah materi tersebut memiliki massa dan menempati ruang ? .......................................................................................................................................... ...................................................................................................... 4. Apa wujud dari materi pada gambar III ? Apakah materi tersebut memiliki massa dan menempati ruang ? .......................................................................................................................................... ...................................................................................................... 5. Berdasarkan jawaban Ananda sebelumnya tuliskan pengertian dari materi ! .......................................................................................................................................... ...................................................................................................... Setiap materi memiliki ciri khas masing-masing. Dari gambar sebelumnya diketahui bahwa pada prinsipnya wujud materi ada 3, yaitu : 6



1. ............................ 2. ............................ 3. ............................ B. Perhatikan gambar permodelan struktur materi berikut!



1. Jelaskan perbedaan dari ketiga struktur materi diatas! .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .................................................................................... 2. Menurut Ananda, apakah materi dapat mengalami perubahan ? ........................................................................................................................................... ....................................................................................................... C. Perhatikan dan amatilah gambar perubahan materi di bawah ini! a.



Es batu



Air Es



Es batu



PERUBAHAN FISIKA b.



Sebelum Dibakar



Setelah Dibakar



PERUBAHAN KIMIA 1. Berdasarkan gambar (a), jelaskan apa itu perubahan fisika ! ....................................................................................................................................... ................................................................................................... 7



2. Berdasarkan gambar (b), jelaskan apa itu perubahan kimia ! ....................................................................................................................................... ................................................................................................... 3. Pada perubahan fisika, apakah ada energi yang menyertai perubahan tersebut? Jika ada, jelaskan ! ....................................................................................................................................... ................................................................................................... 4. Pada perubahan kimia, apakah ada energi yang menyertai perubahan tersebut? Jika ada, jelaskan ! ....................................................................................................................................... ................................................................................................... 5. Coba simpulkan dengan bahasa Ananda sendiri prinsip perubahan materi! ....................................................................................................................................... ................................................................................................... Semua permasalahan di atas dibahas/dipelajari dalam ilmu kimia. Nah, setelah selesai mengidentifikasi masalah diatas menurut Ananda apa itu ilmu kimia? ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................



Kegiatan 2 Tujuan Pembelajaran : 2. Peserta didik dapat mendeskripsikan materi berdasarkan klasifikasinya dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok.



II.



KLASIFIKASI MATERI BERDASARKAN SUSUNAN DAN SIFATNYA Materi 8 Pemisahan dengan



Campuran



Zat murni metode fisika



Pemisahan dengan



Campuran homogen



Campuran heterogen



Senyawa



metode kimia



Unsur



A. UNSUR Konsep: Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain dengan reaksi kimia biasa. Materi tersusun dari beberapa partikel penyusun. Para ilmuwan mengklasifikasikan zat atau materi menjadi dua kelompok, yaitu: zat tunggal dan campuran. Unsur dan senyawa termasuk dalam golongan zat tunggal. Nah, apa yang dimaksud dengan unsur? Unsur terdiri dari logam dan non logam. Zat murni memiliki sifat yang membedakan dengan zat lainnya.Misal, unsur hidrogen hanya tersusun dari atom-atom hidrogen saja.Unsur oksigen hanya tersusun dari atom-atom oksigen saja. Sifat oksigen dan hidrogen tidak tampak pada zat yang dibentuk dari keduanya, misal air (H2O). Di alam terdapat 92 jenis unsur alami, sedangkan selebihnya adalah unsur buatan.Jumlah keseluruhan unsur di alam kira-kira 106 jenis unsur. B. SENYAWA Konsep: Senyawa adalah gabungan dari beberapa unsur yang terbentuk melalui reaksi  kimia. Senyawa memiliki sifat yang berbeda dengan unsur-unsur penyusunnya. Misal, dua atom hidrogen dengan satu atom oksigen dapat bergabung membentuk molekul air (H2O). Hidrogen adalah gas yang sangat ringan dan mudah terbakar, sedangkan oksigen adalah gas yang terdapat di udara yang sangat diperlukan tubuh kita untuk pembakaran. Tampak jelas bahwa sifat air berbeda dengan sifat hidrogen dan oksigen. Contoh lain senyawa adalah garam dapur (NaCl). Garam dapur disusun oleh unsur natrium dan unsur klor.Natrium memiliki sifat logam yang ringan, sedangkan klor adalah suatu gas beracun.Dua unsur tersebut digabung membentuk garam dapur berupa mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Senyawa termasuk zat tunggal yang tersusun dari beberapa unsur dengan perbandingan massa tetap. Di alam ini terdapat kurang lebih 10 juta senyawa.Air (H2O) merupakan senyawa paling banyak terdapat di alam. C. CAMPURAN 9



Konsep: Campuran adalah gabungan beberapa zat dengan perbandingan tidak tetap  tanpa melalui reaksi kimia. Saat kamu membuat minuman teh, zat apa sajakah yang dicampur? Saat kamu melarutkan garam atau gula pasir ke dalam gelas yang berisi air, apa yang dapat kamu amati? Nah, simak penjelasan berikut! Dalam kehidupan sehari-hari banyak kita jumpai campuran.Misal, air sungai, tanah, udara, makanan, minuman, larutan garam, larutan gula, dll. Sifat asli zat pembentuk campuran ada yang masih dapat dibedakan satu sama lain, ada pula yang tidak dapat dibedakan. Di dalam udara tercampur beberapa unsur yang berupa gas, antara lain: nitrogen, oksigen, karbon dioksida dan gas-gas lain. Udara segar yang kita hirup mengandung oksigen yang lebih banyak daripada udara yang tercemar. Dalam udara juga tersusun dari beberapa senyawa, antara lain : asap dan debu.



Gambar Penggolongan Materi Sumber : Chang. 2005: 9. Kimia Dasar Konsep - Konsep Inti Edisi Ketiga Jilid I Stimulasi



Identifikasi Masalah dan Pengumpulan Data 10



A. Perhatikan dan amatilah gambar campuran berikut! a.



b.



1. Pada gambar (a) apakah komponen penyusunnya masih bisa diketahui? Tuliskan komponen penyusunnya! .......................................................................................................................................... ..................................................................................................... 2. Pada gambar (b) apakah komponen penyusunnya masih bisa diketahui? Tuliskan komponen penyusunnya! .......................................................................................................................................... ..................................................................................................... 3. Gambar (a) dan (b) adalah contoh campuran, tetapi kedua campuran ini memiliki perbedaan. Jelaskan perbedaannya ! .......................................................................................................................................... ..................................................................................................... 4. Dari jawabannya Ananda sebelumnya, jelaskan pengertian campuran homogen dan campuran heterogen! .......................................................................................................................................... ..................................................................................................... 5. Menurut Ananda apa itu campuran? .......................................................................................................................................... ...................................................................................................... Berdasarkan informasi yang diperoleh dari gambar penggolongan materi diatas diketahui bahwa campuran dapat dipisahkan dengan metode fisika sehingga menghasilkan zat murni. Nah, zat murni tersebut terbagi lagi menjadi senyawa dan unsur.



B. Perhatikan dan amati gambar berikut!



11



1. Berdasarkan gambar diatas, unsur terdiri dari zat tungal atau campuran? .................................................................................................................................... ....................................................................................... 2. Berdasarkan jawaban Ananda sebelumnya, apakah unsur masih bisa dipisahkan? .................................................................................................................................... ...................................................................................... 3. Menurut Ananda, apa itu unsur? .................................................................................................................................... ..................................................................................... C. Perhatikan dan amati gambar berikut!



1. Berdasarkan gambar diatas, senyawa terdiri dari zat tungal atau campuran? .................................................................................................................................... ....................................................................................... 2. Berdasarkan jawaban Ananda sebelumnya, setiap senyawa terdiri dari berapa unsur? .................................................................................................................................... ...................................................................................... 3. Apakah ada senyawa yang terdiri dari satu unsur saja? .................................................................................................................................... ...................................................................................... 4. Menurut Ananda, apa itu senyawa? .................................................................................................................................... ...................................................................................



12



Kegiatan 3 Tujuan Pembelajaran: 3. Peserta didik dapat menjelaskan peran kimia dalam kehidupan dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok. 4. Peserta didik dapat menjelaskan keterkaitan ilmu kimia dengan ilmu pengetahuan lainnya (bidang pertanian, bidang kedokteran dan bidang industri) dengan benar setelah mengamati media dan diskusi kelompok. III.



PERAN ILMU KIMIA DALAM KEHIDUPAN DAN KETERKAITANNYA DENGAN ILMU PENGETAHUAN LAINNYA 1. melakukan diskusi kelompok.



Stimulasi Ilmu kimia sangat besar pengaruhnya bagi kehidupan manusia. Tanpa adanya perkembangan ilmu kimia tentu perkembangan dari ilmu pengetahuan lain juga terhambat. Perhatikan gambar berikut! a.



b.



13



Identifikasi Masalah dan Pengumpulan Data Ilmu kimia sangat besar pengaruhnya bagi kehidupan manusia. Tanpa adanya perkembangan ilmu kimia tentu kita tidak akan dapat hidup di era yang maju seperti sekarang. Silahkan selesaikan permasalahan ini melalui diskusi dalam kelompok belajar masingmasing. Gunakan buku paket kelas X yang Ananda miliki. Tuliskan peranan ilmu kimia dalam bidang berikut! Bidang Pertanian : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………



Bidang Kedokteran: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………



Bidang Industri: ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 14 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………



Perhatikan gambar berikut !



Dari gambar diatas diketahui bahwa ilmu kimia menjadi centerbagi beragam ilmu pengetahuan lainnya. Nah, dari hasil identifikasi masalah diatas coba buat kesimpulan tentang pengaruh dan dampak ilmu kimia dalam kehidupan dan juga bagi ilmu pengetahuan lainnya! ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................



Kegiatan 4



15



Tujuan Pembelajaran: 5. Peserta didik dapat menjelaskan langkah-langkah metode ilmiah dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok. IV. METODE ILMIAH Ilmu Kimia merupakan bagian dari Ilmu Pengetahuan Alam (Sains). Dalam dunia sains, setiap ilmu berkembang melaui eksperimen, tidak ditemukan begitu saja. Oleh karena itu, ilmu kimia selain berisi tentang produk-produk ilmiah (fakta, prinsip, hukumhukum dan teori) juga memuat proses-proses ilmiah. Dalam proses ilmiah tersebut, diperlukan sikap ilmiah (jujur, teliti, disiplin) dari para ilmuan. Stimulasi Coba simak cerita berikut! “Bel istirahat pukul 10.30 sudah berbunyi, tetapi jam dinding di dalam kelas masih menunjukkan pukul 09.00. Kenapa hal ini bisa terjadi?” Ini adalah contoh masalah yang sering kita temui dalam kehidupan sehari-hari. Coba pecahkan masalah ini secara ilmiah!



Identifikasi Masalah dan Pengumpulan Data



Silahkan selesaikan permasalahan ini melalui diskusi dalam kelompok belajar masingmasing. Gunakan buku paket kelas X yang Ananda miliki.



1. Apa itu metode ilmiah? ........................................................................................................................... ........................................................................................................................... .....



2. Langkah-langkah dalam metode ilmiah



16



2.



3.



Metode ilmiah



4.



5



6



17



DAFTAR PUSTAKA Chang, Raymond. 2005. Kimia Dasar Konsep - Konsep Inti Edisi Ketiga Jilid I. Jakarta:



Erlangga. Purba, Michael. 2006. Kimia Untuk Sma Kelas X. Jakarta: Erlangga. S, Syukri. 1999. Kimia Dasar Jilid I. Bandung: Institut Teknologi Bandung Sudarmo, Unggul. 2013. Kimia Untuk Sma Kelas X. Jakarta: Erlangga.



18