Makalah Cerita Organisasi Usaha Kober [PDF]

Citation preview

PERILAKU KEORGANISASIAN “ORGANISASI PERUSAHAAN BIDANG KULINER KOBER MIE SETAN”



OLEH :



IDA BAGUS WIWEKANANDA 1807521140



FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2020



ORGANISASI PERUSAHAAN BIDANG KULINER KOBER MIE SETAN  Definisi Organisasi Prof Dr. Sondang P. Siagian mendefinisikan organisasi adalah setiap bentuk persekutuan antara dua orang atau lebih yang bekerja bersama serta secara formal terikat dalam rangka pencapaian suatu tujuan yang telah ditentukan dalam ikatan yang mana terdapat seseorang atau beberapa orang yang disebut atasan dan seorang atau sekelompok orang yang disebut dengan bawahan. Sedangkan, Chester I. Bernard berpendapat bahwa organisasi adalah suatu sistem aktivitas kerja sama yang dilakukan oleh dua orang atau lebih.  Organisasi Perusahaan Bidang Kuliner Salah satu organisasi perusahaan yang bergelut dibidang kuliner saat ini adalah Kober Mie Setan. Dimana, organisasi perusahaan ini hampir 10 tahun bergelut dibidang kuliner yang menyajikan menu unik dengan harga yang terjangkau. Seorang pengusaha muda bernama Aris Ardiansyah yang akrab dipanggil Gemmy memiliki sebuah komunitas yang diberi nama Kelompok Bermain (Kober) dimana berawal dari komunitas inilah menjadikan usahanya sekarang berkembang pesat menjadi organisasi perusahaan yang diberi nama Kober Mie Setan. Aris Ardiansyah mendirikan outlet pertama kali di Kota Malang tepatnya di Jalan Bromo pada tahun 2010. Seiring berjalannya zaman, perusahaan yang bergelut dibidang kuliner ini kian diminati oleh semua orang terutama kalangan muda. Bahkan di Bali, tempat makan ber-menu unik ini sudah tidak asing lagi dijumpai. Salah satu outlet Kober Mie Setan yang terdapat di Bali adalah yang berlokasi di Dalung tepatnya terletak di Jalan Raya Padang Luwih No.86 Kecamatan Kuta Utara, Badung. Dimana, outlet Kober Mie Setan di Dalung ini dibangun oleh seorang investor bernama Oka Setia Rahardian dan merupakan outlet keenam yang ada di Pulau Dewata. Adapun sistem kinerja yang terdapat dalam Kober Mie Setan ini dimana Oka Setia Rahardian sebagai investor bekerja sama dengan founder dan tim manajemen Kober Mie Setan. Pihaknya menyediakan tempat, ornament, hingga interior yang harus



mendapat persetujuan dari pihak pusat. Kemudian, Kober Mie Setan terkenal akan menumenu nya yang unik.  Struktur Organisasi Perusahaan Struktur organisasi perusahaan adalah sebuah garis hierarki (bertingkat) yang mendeskripsikan komponen-komponen yang menyusun perusahaan dimana setiap individu yang berada pada lingkup perusahaan tersebut memiliki posisi dan fungsi masing-masing. Salah satu faktor yang menunjang kemajuan perusahaan adalah struktur organisasi yang terdapat dan dipergunakan oleh perusahaan tersebut. Manfaat adanya struktur organisasi sebagai berikut : a) Menjelaskan dan menjernihkan persoalan mengenai pembatasan tugas, tanggung jawab, wewenang dan lain-lain b) Sebagai bahan orientasi untuk pejabat c) Penempatan pegawai yang lebih tepat d) Penyusunan program pengembangan manajemen e) Mengatur kembali langkah kerja dan prosedur kerja yang berlaku bila terbukti kurang lancar. CARI STRUKTUR MANAJEMEN KOBER. MISALNYA DIREKTUR, MANAJER, DLL