Makalah Desain Produk (Kelompok 7) [PDF]

Citation preview

MAKALAH DESAIN PRODUK



Dosen Pembimbing: Erni firdamayanti,S.TP.,M.Si. OLEH Kelompok 7: 1.) Yudi 1902405053 2.) Gazali 1902405155 3.) Hajral Aswad 1902405073 4.) Indar 1902405051 5.) Amelia Rizky Irawan 1902405168 6.) Ariati Anton 19023405055 7.)Herlina 1902405088



UNUVERSITAS COKROAMINOTO PALOPO PROGRAM STUDY AGRIBISNIS TAHUN 2020 / 2021



2



KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb. Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang atas karunia dan rahmat-Nya, sehingga Makalah ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Dalam makalah yang berjudul “Desain Produk“ ini, kami mencoba menyajikan hal-hal yang berkaitan dengan judul tersebut. Makalah ini dibuat sebagai tugas mata kuliah pada semester ini. Kami hanya berharap, mudah-mudahan, makalah yang singkat ini mampu memberikan manfaat serta pengetahuan kepada para pembaca yang budiman. Rasa terima kasih kami tidak terkirakan kepada yang terhormat dosen pengajar Mata Kuliah ini atas bantuan dan ilmunya yang telah dan akan diberikan., sertatak lupa pula kami sampaikan kepada



semua pihak yang telah mendukung dalam



penyusunan makalah ini. Kami menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna dengan keterbatasan yang kami miliki. Tegur sapa dari pembaca akan kami terima dengan tangan yang terbuka demi perbaikan dan penyempurnaan makalah selanjutnya. Akhirnya kami berharap semoga makalah ini bermanfaat. Sekian dan terima kasih. Wassalamualaikum Wr. Wb.



Palopo, 07 Juni 2021 ttd Kelompok 7



i



DAFTAR ISI KATA PENGANTAR......................................................................................i DAFTAR ISI....................................................................................................ii PEMBAHASAN...............................................................................................1  Pemilihan Produk ...................................................................................1  Siklus Hidup Dan Strategi ......................................................................1  Menghasilkan Produk Baru.....................................................................2  Pengembangan Produk ...........................................................................2  Sistem Pengembangan Produk ...............................................................2  Quality Function Development (Qfd).....................................................3  Permasalahan Desain...............................................................................6  Persaingan Berdasarkan Waktu...............................................................7  Menetapkan Produk.................................................................................8  Dokumen Untuk Produksi ......................................................................8  Siklus Hidup Produk ..............................................................................8  Menghasilkan Produk Baru.....................................................................9  Penerapan Pohon Keputusan Pada Desain Produk ................................9



ii



iii



PEMBAHASAN Tujuan suatu keputusan produk (product decision) adalah mengembangkan dan menerapkan sebuah strategi produk yang dapat memenuhi permintaan pasar dgn keunggulan bersaing. Desain produkadalah salah satu dari sepuluh keputusan dalam manajemen operasi. A. PEMILIHAN PRODUK Pemilihan produk adalah proses pemilihan produk



untuk dapat disajikan



kepada pelanggan atau klien. Agar produk baru sukses di pasar, Manajer operasi harus menjalin komunikasi dengan baik kepada : 



Konsumen.







Pengelola produk.







Proses.







Pemasok. Strategi produk yg efektif menghubungkan keputusan yang berkaitan dengan



produknya dengan investasi, pangsa pasar, siklus hidup produk dan lini produk. B. SIKLUS HIDUP DAN STRATEGI Siklus hidup produk (product life-cycle) terdiri atas 4 fase : 



Perkenalan.







Pertumbuhan.







Kematangan.







Penurunan. Siklus hidup berbeda-beda antar produk :







Beberapa jam saja : Koran.



1







Satu minggu : Tabloid.







Beberapa bulan : mode.







Beberapa tahun : rekaman piringan hitam.







Beberapa dekade : Volkswagen Beetle. Analisis Produk Berdasarkan Nilai  Manajer operasi yg efektif memilih



produk yang terlihat paling menjanjikan. Menganut prinsip Pareto (fokus pada permasalahan yang sedikit, tetapi penting



dan bukan pada permasalahan yang



banyak, tapi sepele). Organisasi perlu terus-menerus memperkenalkan produk baru agar dapat bertahan hidup. C. MENGHASILKAN PRODUK BARU  Peluang Produk Baru Perusahaan yang sukses saat ini adalah perusahaan yang sedekat mungkin dengan kebutuhan konsumen (Federal Reserve Board).  Pentingnya Produk Baru Perusahaan yg memimpin pasar mendapatkan sebagian besar penjualannya dari produk yang berumur kurang dari 5 tahun. D. PENGEMBANGAN PRODUK 



Sistem pengembangan produk.







Quality function deployment (QFD).







Membuat organisasi untuk pengembangan produk.







Kemampuan untuk diproduksi dan rekayasa nilai.



E. SISTEM PENGEMBANGAN PRODUK 1. Ide : bersumber dari perubahan lingkungan teknologi, demografi, ekonomi, politik, dsb.



2



2. Persyaratan yang harus dipenuhi di pasar : pendekatan yang diperlukan untuk memuaskan konsumen. 3. Spesifikasi fungsional : bagaimana cara kerja produk tersebut. 4. Spesifikasi produk : bagaimana produk akan dibuat. 5. Ulasan desain : bagaimana produk akan dibuat secara ekonomis dan kualitas. 6. Pengujian pasar : apakah produk memenuhi keinginan pasar. 7. Pengenalan produk : produk diantar ke konsumen. 8. Evaluasi : berhasil atau tidak. (catatan : 2 s/d 8 termasuk dalam lingkup Kelompok Pengembangan Produk, sedangkan



3



s/6



termasuk



dalam



lingkup



Kelompok



Rancangan



untuk



Manufacturability dan Rekayasa Nilai). Tahapan-tahapan Pengembangan Produk 1. Ide dari banyak sumber. 2. Apakah perusahaan mampumelaksanakan ide ?. 3. Persyaratan pelanggan untuk memenangkan pesanan. 4. Spesifikasi fungsional:Bagaimana produk akan berfungsi. 5. Spesifikasiproduk:Bagaimana produk akan dibuat. 6. Peninjauan desain:Apakah spesialisasi produkini merupakan cara terbaik untuk memenuhikeinginan pelanggan. 7. Pengujian pasar: Apakah produkmemenuhi harapan pelanggan. 8. Perkenalan ke pasar. 9. Evaluasi (Berhasil?). F. QUALITY FUNCTION DEVELOPMENT (QFD) QFD adalah proses penetapan permintaan pelanggan (keinginan pelanggan) dan menterjemahkan keinginan pelanggan ke dalam atribut (cara) yang dapat dipahami dan dilaksanakan oleh setiap bagian fungsional.Suatu perangkat QFD adalah rumah kuali-tas (house of quality).



3



Rumah kualitas adalah bagian dari proses penyebaran fungsi kualitas yang menggunakan matriks perencanaan untuk menghubungkan keinginan pelanggan dengan bagaimana perusahaan akan memenuhi keinginan tersebut. 6 Langkah untuk membuat rumah kualitas,yaitu : 1. Kenali keinginan pelanggan. 2. Kenali bagaimana produk/jasa akan memuaskan keinginan pelanggan. 3. Hubungkan keinginan pelanggan dgn bagaimana produk akan dibuat untuk memenuhi pelanggan tersebut. 4. Kenali hubungan antara sejumlah, bagaimana pada perusahaan. 5. Buat tingkat kepentingan. 6. Evaluasi produk pesaing



4



5



G. PERMASALAHAN DESAIN 1. Desain Tangguh : Desain yang dapat diproduksi sesuai dgn persyaratan, bahkan dgn adanya kondisi proses produksi yang tidak sempurna.



6



Contoh : Lucent mengembangkan sebuah IC (Integrated Circuit) yang dapat diguna-kan pada banyak produk untuk memper-kuat sinyal suara. 2. Desain Moduler : Desain dimana bagian atau komponen dari suatu produk dibagi-bagi menjadi modul-modul yang dapat dipertukarkan dan diganti dengan mudah. Contoh : Semua stereo yang mempunyai high fidelity diproduksi dan dijual dengan cara desian moduler. Harley Davidson yg menggunakan mesin, gardan, tangki bensin, dan suspensi yg perbedaannya relatif sedikit untuk memproduksi beragam variasi motor. 3. Computer-Aided Design (CAD) : Penggunaan komputersecara interatif untuk mengembangkan dan mendoku-mentasikan produk.Perluasan dari CAD : a. Design for manufacture and asembly (DFMA) b. Pemodelan objek tiga dimensi. c. Standard for exchange of product data (STEP). 4. Computer Aided Manufacturing (CAM) : Penggunaan komputer khusus untuk me-mandu dan mengendalikan peralatan produksi. 5. Teknologi Virtual Reality : Bentuk komunikasi visual dimana berba-gai citra digunakan sebagai pengganti dari benda aslinya, tetapi masih me-mengkinkan pengguna untuk merespon-nya secara interaktif. 6. Analisis nilai : Suatu tinjauan atas produk yang berhasil yang dilakukan selama produksi. 7. Etika dan desain yang ramah lingkungan Suatu aktivitas manajer operasi yang paling etis dan peka terhadap lingkungan adalah meningkatkan produktivitas ketika mengirimkan barang dan jasa yg diingin-kan. H. PERSAINGAN BERDASARKAN WAKTU



7







Membeli teknologi dengan cara mengambil alih sebuah perusahaan.







Joint ventures.







Aliansi. Kontinum Pengembangan Produk :



1. Strategi Pengembangan Eksternal :  Aliansi.  Usaha Patungan.  Membeli teknologi atau keahlian denganmengakuisisi pihak pengembang. 2. Strategi Pengemabangan Internal  Migrasi produk yang ada.  Perbaikan terhadap produk yang ada.  Pengembangan produk baru secara internal.



I. MENETAPKAN PRODUK  Keputusan membuat atau membeli  Teknologi kelompok J. DOKUMEN UNTUK PRODUKSI Sebuah produk dipilih dan dirancang pro-ses produksinya dibantu oleh dokumen yang bermacam-macam, antara lain : 1. Gambar perakitan (assambly drawing) 2. Diagram perakitan (assambly chart) 3. Lembar rute (rute sheet) 4. Perintah kerja (work order) 5. Engeneering change notices (ECN) 6. Manajemen konfigurasi (configuration management). K. SIKLUS HIDUP PRODUK



8



L. MENGHASILKAN PRODUK BARU Brainstorming adalah sebuah teknik tim untuk membangkitkan ide kreatif pada satu subyek khusus. Ide tidak dikaji ulang hingga waktu selesai. Manfaat Brainstorming: 1. Memahami pelanggan. 2. Perubahan ekonomi. 3. Perubahan sosiologi dan demografis. 4. Perubahan teknologi. 5. Perubahan politik/peraturan. 6. Perubahan, lain melalui kebiasaan pasar, standar profesional, pemasok dan distributor . M. PENERAPAN POHON KEPUTUSAN PADA DESAIN PRODUK Digunakan untuk membuat keputusan produk baru dan untuk beragam permasalahan manajemen lainnya. Bermanfaat ketika terdapat serentetan keputusan dan beragam hasil yang mengakibatkan keputusan selanjutnya yang diikuti hasil yang lain. Untuk membentuk sebuah pohon keputusan, digunakan prosedur berikut :



9



 Pastikan semua alternatif yg mungkin dan keadaan sudah dimasukkan ke pohon, termasuk alternatif untuk “tidak melakukan apa-apa”  Pengembalian hasil (payoff) dimasukkan pada akhir setiap cabang yg bersesuaian.  Menghitung payoff untuk menetapkan nilai ekspektasi dari setiap tindakan yang ada.



10



DAFTAR PUSTAKA https://www.academia.edu > Makalah Desain Produk



11