Makalah Iklan Dan Promosi [PDF]

Citation preview

TUGAS MAKALAH ANALISIS IKLAN DAN PROMOSI PENJUALAN MANAJEMEN PEMASARAN



DI SUSUN OLEH : KELOMPOK 3 ALIFAH NURSARI S DEA AYUDYAH FAHRANI IKRA NADILA ANWAR NURFITRIANI



(216602073) (216602087) (216602091) (216602071)



SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI ENAM ENAM KENDARI PROGRAM STUDI AKUNTANSI 2021/2022 KATA PENGANTAR



KATA PENGANTAR



Puji dan syukur penulis haturkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan hidayah-Nya-lah saya dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “Analisis Iklan dan Promosi Penjualan”. Makalah ini dibuat untuk memenuhi tugas perkuliahan Manajemen pemasaran. Penulis menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis berharap dapat belajar lebih banyak lagi dalam mengimplementasikan ilmu yang didapatkan. Makalah ini tentunya tidak lepas dari bimbingan, masukan, dan arahan dari berbagai  pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini kami ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1.



Para Orang Tua kami yang tercinta.



2.



Bapak La Ode Almana, SE., M.E sebagai ketua Program Studi Akuntansi sekaligus dosen mata kuliah Manajemen Pemasaran, yang telah memberikan bimbingan dan dukungan selama mengerjakan makalah ini.



3.



Terima kasih juga kepada para-para anggota kelompok yang telah memberikan kontribusi yang sangat besar. Alifah Nursari S bertugas untuk membuat ide makalah, membuat Power Point, menyusun sistematis penulisan makalah dan mengatur semua peranan anggota kelompok. Dea Ayudyah Fahrani betugas sebagai penyusun penelitian yang dikalukan pada Siklus Coffee dan Queen Coffe & Tea, Ikra Nadila Anwar dan Nurfitriani terimakasih banyak.



4.



Semua pihak yang telah membantu dan tidak dapat disebutkan satu persatu. Kami



berharap semoga Tuhan Yang Maha Esa mengaruniakan rahmat dan



hidayah-Nya kepada mereka semua. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kita semua, Aamiin. Kendari, November 2021 ii



Penulis



iii



DAFTAR ISI



iv



v



DAFTAR TABEL



vi



DAFTAR GAMBAR



vii



DAFTAR DIAGRAM



viii



BAB I PENDAHULUAN



1.1



LATAR BELAKANG MASALAH Iklan dan promosi merupakan bagian yang tak terpisahkan dari sistem ekonomi dan sosial masyarakat moderen. Dewasa ini, iklan sudah berkembang menjadi system komunikasi yang sangat penting tidak saja bagi produsen barang dan jasa tetapi juga bagi konsumen. Kemampuan iklan dan metode promosi lainnya dalam menyampaikan pesan kepada konsumen menjadikan kedua bidang tersebut memegang peran sangat penting bagi keberhasilan perusahaan. Berbagai bentuk usaha, mulai dari usaha eceran hingga perusahaan multinasional, mengendalikan iklan dan promosi untuk membantu mereka memasarkan barang dan jasa. Pada system ekonomi yang berlandasrkan pada pasar, konsumen semakin



mengandalkan



iklan



dan bentuk



promosi lainnya



untuk



mendapatlan informasi yang akan mereka gunakan untuk membuat keputusan apakah akan membeli suatu produk ataukah tidak. Semakin meningkat pengeluaran (belanja) iklan dan promosi yang dilakukan perusahaan menjadi bukti bahwa pentingnya iklan dan promosi. Sementara bagi konsumen (masyarakat) iklan merupakan sarana informasi dalam bentuk mengetahui keunggulan dan kekurangan terhadap suatu produk yang ditawarkan. Perkembangan media teknologi yang semakin berkembang dari tahun ke tahun sangat mempengaruhi kehidupan sehari-hari dalam masyarakat terutama dalam melaksanakan aktivitas. Apalagi dalam perkembangan teknologi handphone, komputer, laptop, dan bahkan notebook. Hal-hal yang disebutkan diatas sangat berkaitan dengan



1



masyarakat, karena setiap orang-orang sangat bergantung pada teknologi dan menjadikan teknologi tersebut sebagai kebutuhan. Perkembangan teknologi tersebut awalnya hanya digunakan untuk mempermudah manusia dalam melakukan berbagai aktivitas. Dalam aktivitas sehari-hari manusia saling terhubung melalui dengan adanya perkembangan teknologi yang mempermudah mereka dalam berkomunikasi. Ditinjau dari sejarah masyarakat, penggunaan media komunikasi oleh manusia untuk mengatasi batas jarak antara yang satu dengan yang lainnya. Hal ini tidak mungkin dapat dicapai dengan hanya jarak interaksi yang normal yang biasa saling berhadapan. Maka dari itu dalam perkembangan teknologi perilaku manusia juga berkaitan dalam interaksi dengan menggunakan teknologi. Seiring dengan perkembangan teknologi, media yang sarat digunakan oleh sebagian banyak orang adalah internet. Saat ini, iklan tidak hanya dipromosikan lewat media televisi, radio, ataupun media cetak. Oleh karena



itu,



banyak



orang



juga



mengambil



kesempatan



untuk



mempromosikan produk atau jasanya melalui media internet. Hal ini dikarenakan internet lebih mudah dijangkau oleh siapapun dan di manapun pengguna berada. Internet merupakan suatu media yang mendunia untuk saling tukar menukar informasi dan berkomunikasi melalui komputer yang saling terkoneksi. Salah satu komponen internet yang terkenal adalah word wide web (www), laman ini dapat menampilkan teks, suara, grafik, foto, dan video yang menjadi instrument komersial (Morissan, 2010:317). Dalam hal ini iklan juga befungsi untuk memberikan pengaruh kepada para konsumen agar memahami dan sadar akan merek yang akan dibeli dan mereka gunakan. Disamping pemahaman akan sebuah merek, iklan juga memberikan edukasi atau pengetahuan kepada para calon pembeli. 2



Iklan juga bisa digunakan untuk membangun citra dalam jangka panjang serta menjangkau seluruh calon pembeli walau letaknya wilayah mereka sangat berjauhan. Banyak sekali media yang digunakan perusahan untuk beriklan, salah satu yang sangat terkenal dan memiliki kekuatan yang besar dalam mempengaruhi adalah iklan di TV. Banyak perusahaan yang berlomba untuk beriklan di televisi, namun di era yang terus maju seperti saat ini televisi sudah mulai ditinggalkan oleh masyarakat dikarenakan program-program di televisi yang hanya memikirkan rating tanpa memikirkan kualitas acara yang disuguhkan kepenonton. Dalam 8 tahun terakhir masyarakat mulai berpindah dari televisi ke sosial media. Sosial media adalah sebuah media untuk bersosialisasi satu sama lain dan dilakukan secara online yang memungkinkan manusia untuk saling berinteraksi tanpa dibatasi ruang dan waktu. Semakin berkembangnya teknologi, saat ini sosial media juga digunakan sebagai media atau wadah untuk berbisnis. Dengan cara mempromosikan produk dagangan ke sosial media seperti Facebook, Instagram, Whatsapp, dan lainnya dapat meningkatkan keuntungan dalam penjualan. Dari latar belakang yang telah dijabarkan diatas, maka kelompok 3 tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul “Analisis Iklan dan Promosi Penjualan” yang dilakukan pada survey penjualan Siklus Coffee dan Queen Coffe & Tea.



3



1.2 RUMUSAN MASALAH Berdasarkan uraian latar belakang tersebut, maka yang menjadi rumusan masalah dalam penelitian ini adalah : 1. Bagaimana bentuk strategi promosi yang membuat konsumen tertarik? 2. Apakah terdapat pengaruh yang signifikan iklan melalui sosial media terhadap minat beli konsumen pada Siklus Coffee dan iklan melalui media cetak terhadap minat beli konsumen pada Queen Coffe & Tea?



1.3 TUJUAN MASALAH Tujuan dibuatnya makalah ini adalah : 1. Untuk mengetahui strategi promosi yang bisa menarik bagi konsumen. 2. Untuk mengetahui perbandingan strategi pemasaran dengan sistem online di Siklus Coffee & Food dan sistem offline di Queen Coffe & Tea di kota Kendari



1.4 MANFAAT PENELITIAN Penelitian ini dilakukan untuk memberikan manfaat bagi pihak-pihak terkait. Adapun manfaat yang diharapkan oleh kelompok penulis dalam melakukan penelitian ini adalah sebagai berikut: a. Manfaat Teoritis Penelitian



ini



diharapkan



menambah



dan



mengembangkan



wawasan, informasi, dan ilmu pengetahuan kepada pihak lain yang berkepentingan. b. Manfaat Praktis Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai masukan dan pertimbangan bagi para produsen yang ingin beriklan produk mereka pada sosial media, sehingga mereka mengetahui bagaimana dampak pengaruh iklan yang ada di sosial media pada saat menonton iklan tersebut. Dan juga dapat menambah pemahaman pembaca dan menjadi referensi dan inofasi tambahan bagi penelitian selanjutnya khususnya yang tertarik 4



dalam periklanan yang berhubungan dengan pemilihan media-media pada saat ini. BAB II LANDASAN TEORI



2.1 IKLAN 2.1.1 Pengertian Iklan Definisi atau pengertian iklan menurut KBBI adalah berita pesanan untuk mendorong, membujuk khalayak ramai agar tertarik pada barang dan jasa yg ditawarkan. Pemberitahuan kepada khalayak mengenai barang dan jasa yang dijual, dipasang dimedia massa seperti koran dan majalah, atau di tempat-tempat umum Dari definisi diatas, terdapat beberapa komponen utama dalam sebuah iklan yakni “mendorong dan membujuk”. Periklanan dipandang sebagai media yang lazim dipakai oleh sebuah perusahaan untuk mengarahkan komunikasi yang persuasif kepada para konsumennya. Iklan ditujukan untuk mempengaruhi perasaan, pengetahuan, makna, sikap dan citra konsumen yang berkaitan dengan suatu produk atau merek. Iklan menjadi saran untuk membantu pemasaran yang efektif dalam menjalin komunikasi antara perusahaan dan konsumen, serta menjadi senjata perusahaan dalam menghadapi persaingan perusahan. Menurut Hermawan (2012: 72) dalam bukunya yang berjudul “Komunikasi Pemasaran”, periklanan (advertising) adalah semua bentuk penyajian dan promosi nonpersonal atas ide, barang atau jasa yang yang dilakukan oleh perusahaan tertentu. Kotler dan Keller dalam Priansa (2017: 175) menyatakan bahwa iklan adalah segala bentuk penyajian nonpersonal dan promosi ide, barang, atau jasa oleh sponsor tertentu yang memerlukan pembayaran. Iklan dapat disajikan melalui berbagai macam media, misalnya surat kabar, majalah, tv, radio dan sebagainya.



5



Berdasarkan berbagai pendapat tersebut, yang dimaksud dengan iklan ialah sebuah kegiatan mengomunikasikan perusahaan dengan segala atributnya kepada khalayak ramai atau masyarakat secara luas, dnegan menggunakan media komunikasi yang dibayar, dalam hal ini adalah media iklan. Dari pengertian di atas maka dapat disimpulkan bahwa Iklan adalah suatu penyajian informasi nonpersonal tentang produk, merek, peruusahaan atau gerai yang didanai sponsor. Iklan mempunyai tujuan yang bermacammacam, seperti mempengaruhi pengetahuan, kepercayaan, makna, perasaan dan citra komsumen yang berkaitan dengan merek atapun suatu produk. Iklan sekarang ini menjadi sarana untuk membantu pemasaran yang efektif dalam menjalin komunikasi antara perusahaan dan juga konsumen.



2.1.2 Fungsi Iklan Fungsi iklan Menurut Terence A. Shimp (2017:178), secara umum periklanan mempunyai fungsi komunikasi yang paling penting bagi perusahaan bisnis dan organisasi lainnya yaitu: 



Informing (memberi informasi) membuat konsumen sadar (aware) akanmerekmerek baru, serta memfasilitasi penciptaan citra merek yang positif.







Persuading (mempersuasi) iklan yang efektif akan mampu mempersuasi (membujuk) pelanggan untuk mencoba produk atau jasa yangdiiklankan.







Reminding (mengingatkan) iklan menjaga agar merek perusahaan tetap segar dalam ingatan para konsumen. Periklanan yang efektif juga meningkatkan minat konsumen terhadap merek yang sudah ada dan pembelian sebuah merek yang mungkin tidak akandipilihnya.







Adding Value (memberikan nilai tambah) Periklanan memberikan nilai tambah pada merek dengan mempengaruhi persepsi konsumen. Periklanan yang efektif menyebabkan merek dipandang lebih elegan, bergaya, bergengsi dan lebih unggul dari tawaranpesaing.



6







Assisting (mendampingi) peran utama periklanan adalah sebagai pendamping yang memfasilitasi upaya-upaya lain dari perusahaan dalam proses komunikasi pemasaran. Sebagai contoh, periklanan mungkin digunakan sebagai alat komunikasi untuk meluncurkan promosi-promosi penjualan seperti kuponkupon dan undian. Peran penting lain dari periklanan adalah membantu perwakilan dariperusahaan.



2.1.3 Pembagian Iklan Secara Khusus Berdasarkan Media yang Digunakan. Secara umum pembagian iklan berdasarkan media yang digunakan terbagi dua, yaitu iklan above the line dan iklan below the line. 



Iklan media above the line adalah media yang bersifat massa. Massa yang dimaksud adalah bahwa khalayak sasaran berjumlah besar dan menerpa pesan iklan secara serempak. Media yang termasuk kategori above the line yaitu: surat kabar, majalah, tabloid, televisi, film, radio, dan internet.







Iklan below the line adalah iklan yang menggunakan media khusus. Yang termasuk media-media below the line adalah: leaflet, poster, spanduk, baliho, bus panel, bus stop, point of purchase (POP), sticker, shop sign, flayers, display, dan lain-lain. Berdasarkan kategori umum, iklan juga dibagi dalam kategori khusus



berdasarkan jenis media yang dipakai. Berdasarkan media yang digunakan, iklan dapat dibagi dalam beberapa jenis, yaitu sebagai berikut: 



Iklan Cetak Yaitu iklan yang dibuat dan dipasang dengan menggunakan teknik cetak, baik cetak dengan teknologi sederhana maupun teknologi tinggi. Beberapa bentuk iklan cetak yaitu: iklan cetak surat kabar, ikaln cetak baliho, iklan cetak poster, iklan spanduk, dan lain-lain. Berdasarkan luas



7



space yang dipakai, khusus untuk media cetak suratkabar, majalah, dan tabloid. 



IklanBaris Iklan ini disebut dengan iklan baris karena pesan yang dibuat hanya terdiri dari beberapa baris kata/kalimat saja dan biaya yang dikenakan dihitung perbaris, dan harganya relatif murah. Biasanya iklan baris ini tidak lebih dari 3-4 baris dengan luas tidak lebih dari satu kolom.  Bahasa yang digunakan dalam iklan baris umumnya singkat, penuh makna, dan sangat sederhana. Barang yang diiklankan dalam iklan baris sangat beragam, meliputi barang, jasa, ucapan syukur, ucapan selamat, mencari jodoh, dan lain sebagainya.







Iklan Kolom Iklan kolom memiliki lebar stu kolom, namun lebih tinggi dibanding iklan baris. Selain pesan verbal tertulis, dimungkinkan ula pesan nonverbal sebagai ilustrasi gambar, simbol, lambang maupun tandatanda visual lainnya walu tidak terlalu bervariasi dan sangat terbatas. Contoh iklan ucapan selamat, duka cita, menawarkan barang dan jasa, pendidikan, panggilan (terhadap seseorang, lelang, dsb), peringatan (dagang paten, dsb), undangan terbuka, serta lowongan kerja.







Iklan Advertorial Iklan yang berkesan sebagai sebuah berita. Dalam tatarama periklanan Indonesia, iklan dengan tnik ini diharuskan diberi keterangan “advertorial” atau “iklan” untuk membedakannya dengan berita.Isi pesan advertorial ini sangat beragam antara lain: iklan layanan pengobatan alternatif, kesehatan, jasa penyelenggaraan even, wisata, nstitutonal advertising, dan sebagainya. Bila dipasag oleh pemerintah, biasanya berisi pesan tentang pariwisata, perkembangan daerah, potensi alam, menggugah kesadaran berpartisipasi dalam pembangunan, pendidikan, kesetiakawanan sosial, tertib dan sadar ukum, dsb.







Iklan Display



8



Lebih luas dari iklan klom sehingga dapat mendisplay (memperlihatkan) ilustrasi berupa gambar-gambar baik foto maupun grafis dalam ukuran yang lebih besar disampng pesan verbal tertulis Umumnya digunakan oleh organisasi baik bisnis maupun sosial. Misalnya iklan penjualan barang maupun jasa, ucapan selamat, pemberitauan, permintaan maa, peringatan dagang, dsb. Ia dapat dilakukan oleh swasta maupun pemerinta, organisasi sosial kemasyarakatan, pribadi dan keluarga. Untuk pemasangan pribadi dan keluarga misalnya berupa iklan duka cita , klan ucapan selamat, permintaan maaf, dsb. 



Iklan Elektronik Iklan Radio. Iklan yang dipasang melalui media radio. Iklan radio memiliki karakteristik yang khas yaitu hanya dapat didengar melelui audio (suara) saja yang merupakan perpaduan dar kata-kata (voice), musik dan sound effect. Iklan Televisi. Televisi merupakan salah satu media yang terasuk dalm kategori above the line Iklan televisi mengandun unsu suara, gambar dan gerak.



2.2 PROMOSI 2.2.1 Pengertian promosi Promosi dalam bentuk apapun merupakan suatu usaha untuk memengaruhi pihak lain. Secara lebih spesifik, promosi adalah salah satu elemen marketing mix dalam sebuah perusahaan. Promosi sebagai sebuah mekanisme



komunikasi pemasaran,



pertukaran informasi antara pembeli dan penjual. Promosi berperan menginformasikan (to inform), membujuk (to persuade), dan mengingatkan (to remind) konsumen agar perusahaan mendapatkan feedback mengenai produk atau jasa yang ditawarkan. Promosi merupakan bentuk persuasive secara langsung melalui penggunaan berbagai intensif yang diatur untuk dapat merangsang



9



pembelian suatu produk dengan segera guna meningkatkan jumlah barang yang dibelipelanggan. Promosi juga merupakan kegiatan yang mengkomunikasikan keunggulan produk dan membujuk (persuading) para pembeli untuk bersedia membeli produk tersebut. Promosi merupakan salah satu variabel dalam marketing mix yang sangat penting untuk dilakukan oleh perusahaan dalam memasarkan suatu produk jasa. Kegiatan promosi bukan hanya berfungsi sebagai alat komunikasi antara perusahaan dengan pelanggan, melainkan juga sebagai alat yang digunakan untuk dapat mempengaruhi pelanggan dalam melakukan kegiatan pembelian atau penggunaan jasa sesuai dengan keinginan dan kebutuhanpelanggan. Dengan demikian fungsi promosi adalah untuk memprospek seseorang agar dapat menjadi konsumen untuk produk yang diciptakan sehingga dapat mendorong dikenalnya produk melalui saluran distribusi yang dipilih dengan cara menciptakan produk dengan merek yang mudah dikenal oleh penyalur maupun konsumen di berbagai tempat sepanjang saluran distribusidan rangkaianpembelian.



2.2.2 Tujuan Promosi Tujuan utama dari promosi yaitu : 



Mendorong pembelian dalam jangka pendek serta meningkatkan hubungan pelanggan dalam jangkapanjang.







Mendorong



pengecer



untuk



dapat



menjual



barang



baru



dan



menyediakan persediaan lebihbanyak. 



Mengiklankan produk perusahaan serta memberikan ruang gerak perusahaan yang lebihbanyak.



10







Untuk tenaga penjualan, berfungsi untuk mendapatkan banyak dukungan tenaga penjualan bagi produk lama atau baru serta mendorong para penjual mendapatkan pelanggan baru.



2.3 PERBEDAAN



TRADISONAL



MARKETING



DAN



DIGITAL



MARKETING Berikut ini table perbedaan antara pemasaran tradisional dengan pemasaran online/digital. Tabel 2.1 Perbedaan Pemasaran Tradisional Marketing dan Digital Marketing Pemasaran Tradisional



Pemasaran Internet



Pemasaran tradisional sulit diukur.



Pemasaran internet dapat diukur.



Anda tidak bisa mengetahui berapa



Anda



banyak orang-orang membaca iklan



jumlah orang-orang yang melihat



dan bagaimana mengambil tindakan



iklan internet, dan jumlah dari



yang baik setelah melihatnya.



orang-orang



Pemasaran tradisional tidak ekonomis.



produknya. Pemasaran internet lebih hemat



Pemasaran tradisional tidak terlalu



biaya. Pemasaran internet cepat dan efisien



baik dalam mebangun merek.



dalam membangun merek.



Entah



pemasaran



Pemasaran



terganggu



mengganggu. Penggunanya dapat



pengguna



menghadiri



bagaimana,



Tradisional



selalu



denganaktifitas



regular



seperti iklan televisi mengganggu



dapat



mengetahui



yang



internet iklan



online



berapa



membeli



tidak sesuai



dengan kenyamanan dan pilihannya.



program yang anda tonton, papan reklame



mengalihkan



fokus



pengemudi, dll. Pemasaran tradisional dapat



Pemasaran



Meninggalkan pertanyaan pengguna



memberikan informasi maksimum



11



internet



dapat



yang



tidak



menceritakan tentang



terjawab



seperti



informasi



lengkap



produk



atau



tentang



produk



atau



layanan,



penawaran dan transaksi.



pelayanan



mungkin tidak selalu layak. 2.4 KOMPONEN / BENTUK DIGITAL MARKETING 2.4.1 Pengertian Media Sosial Media sosial adalah sebuah media online, dengan para penggunanya bisa dengan mudah berpartisipasi, berbagi dan menciptakan isi meliputi blog, jejaring sosial, wiki, forum dan dunia virtual. Blog, jejaring sosial dan Wiki merupakan bentuk media sosial yang paling umum digunakan oleh masyarakat di seluruh dunia. Jejaring sosial merupakan situs dimana setiap orang bisa membuat web page pribadi, kemudian terhubung dengan teman-teman untuk berbagi informasi dan berkomunikasi. Jejaring sosial terbesar antara lain facebook, myspace, plurk, twitter, dan instagram. Jika media tradisional menggunakan media cetak dan media broadcast, maka media sosial menggunakan internet. Media sosial mengajak siapa saja yang tertarik untuk berpartisipasi dengan memberi kontribusi dan feedback secara terbuka, memberi komentar, serta membagi informasi dalam waktu yang cepat dan takterbatas. Saat teknologi internet dan mobile phone makin maju maka media sosial pun ikut tumbuh dengan pesat. Kini untuk mengakses instagram misalnya, bisa dilakukan dimana saja dan kapan saja hanya dengan menggunakan sebuah mobile phone. Demikian cepatnya orang bisa mengakes media sosial mengakibatkan terjadinya fenomena besar terhdap arus informasi tidak hanya di negaranegara maju, tetapi juga di Indonesia. Karena kecepatannya media sosial juga mulai tampak menggantikan peranan media massa konvensional dalam menyebarkan berita-berita. Adapun beberapa contoh sosial media diantaranya:



12



1.



Instagram



Merupakan sebuah apikasi berbagi foto dan video yang memungkinkan pengguna mengambi foto, mengambil video, menerapkan filter digital, dan membagikannya ke berbagai layanan jejaring sosial, termasuk milik instagram sendiri. Aplikasi ini sudah banyak digunakan oleh pengguna dalam berbagai aspek, salah satunya yaitu sebagai saranan promosi. 2.



Facebook



Facebook merupakan layanan jejaring sosial yang memiliki lebih dari satu miliar pengguna aktif yang dapat digunakan olehpengguna yang dapat digunakan untuk berinteraksi antara satu dengan yang lain yang baik yang memiliki ketertarikan yang sama maupuntidak.61 3.



YouTube



YouTube adalah situs web berbagi yang memungkinkan pengguna mengunggah, menonton, dan berbagi video. Berbagai konten video dapat diunggah dalam situs ini termasuk konten amatir seperti blog video, video orisinil pendek dan video pendidikan. 4.



Twitter



Twitter



adalah



layanan



jejaring



sosial



dan



mikroblog



yang



memungkinkan penggunanya untuk mengirimdan membaca teks hingga 140 karakter akan tetapi pada tanggal 07 November 2017 bertambah hingga 280 karakter yang dikenal dengan sebutan kicauan (tweet).



2.4.2 Fungsi socialmedia a. Informasi 



Inovasi, adaptasi, dankemajuan.



b. Korelasi



13







Menjelaskan, menafsirkan, mengomentari makna peristiwa dan informasi.







Menunjang otoritas dan norma-norma yang mapan.







Mengkoordinasi beberapakegiatan.







Membentuk kesepakatan



c. Kesinambungan 



Mengekspresikan budaya dominan dan mengakui keberadaan kebudayaan. khusus (subculture) serta perkembangan budaya baru.







Meningkatkan dan melestarikannilai-nilai.



d. Hiburan 



Menyediakan



hiburan,



pengalihan



perhatian,



dan



sarana



relaksasi. 



Meredakan ketegangan sosial.



e. Mobilisasi 



Mengkampanyekan tujuan masyarakat dalam bidang politik, perang, pembangunan ekonomi, pekerjaan, dan kadang kala juga dalam bidang agama.



2.5 BISNIS Menurut yang saya baca pengertian bisnis dalam ilmu ekonomi adalah suatu organisasi yang menjual barang atau jasa kepada konsumen atau bisnis lainnya, untuk mendapatkan laba. Secara historis kata bisnis dari bahasa Inggris business, dari kata dasar busy yang berarti "sibuk" dalam konteks individu, komunitas, ataupun masyarakat. Dalam artian, sibuk mengerjakan aktivitas dan pekerjaan yang mendatangkan keuntungan. Atau bisnis dalam arti luas adalah semua aktivitas oleh komunitas pemasok barang dan jasa. Dalam ekonomi 14



kapitalis, dimana kebanyakan bisnis dimiliki oleh pihak swasta, bisnis dibentuk untuk mendapatkan profit dan meningkatkan kemakmuran para pemiliknya. Pemilik dan operator dari sebuah bisnis mendapatkan imbalan sesuai dengan waktu, usaha, atau kapital yang mereka berikan. Namun tidak semua bisnis mengejar keuntungan seperti ini, misalnya bisnis koperatif yang bertujuan meningkatkan kesejahteraan semua anggotanya atau institusi pemerintah yang bertujuan meningkatkan kesejahteraan rakyat. Model bisnis seperti ini kontras dengan sistem sosialistik, dimana bisnis besar kebanyakan dimiliki oleh pemerintah, masyarakat umum, atau serikat pekerja. Secara sederhana, bisnis adalah semua kegiatan yang dilakukan seseorang atau lebih yang terorganisasi dalam mencari laba melalui penyediaan produk yang dibutuhkan oleh masyarakat.



15



BAB III METODE DAN HASIL PENELITIAN



3.1 BENTUK PENELITIAN Jenis penelitian yang digunakan dalam makalah ini adalah penilitian pengamatan. Yaitu pengamatan progres penjualan pada Siklus Coffee dan Kedai Muchu Thaitea.



3.2 LOKASI DAN WAKTU PENELITIAN 3.2.1 Lokasi Lokasi penelitian merupakan tempat terjadinya masalah yang akan diteliti dalam suatu penelitian. Adapun yang di jadikan tempat penelitian yaitu pada Siklus Coffee and Food dan Queen Coffe & Tea. 3.2.2 WaktuPenelitian Waktu penelitian dilakukan mulai dari bulan April 2021 sampai sekarang karena kebetulan salah satu teman kelompok kita yang bernama Dea Ayudyah Fahrani dan Ikra Nadila bekerja di Coffee Shop tersebut. 3.3 DESKRIPSI OBJEKPENELITIAN SIKLUS COFFEE AND FOOD 3.3.1 Gambaran UmumPerusahaan Siklus Coffee and Food adalah sebuah coffee shop yang didirikan di kota Kendari pada tahun 2020 di Jalan Syech Yusuf No.88. Muh. Arsyil Alamsyah, selaku founder dan owner dari Siklus Coffee dulunya sangat menggemari aktifitas minum kopi semenjak duduk di bangku SMA.



16



Berawal dari mencoba-coba untuk menghindari kantuk saat belajar di waktu malam hari, Arsyil justru tertarik dan ketagihan untuk terus minum kopi dengan alasan nikmatnya aroma dan rasa kopi. Dari bangku SMA Arsyil sudah terfikirkan untuk mendirikan kedai kopi serta tempat nongkrong asik untuk para pecinta kopi di Kendari. Muncul lah ide-ide serta konsep kedai yang ia namakan “Siklus Coffee.” Kala itu, Arsyil ingin focus untuk jualan olahan kopi saja, namun mempertimbangkan persaingan pasar dan saran dari berbagai teman, akhirnya Arsyil menambah menu makanan, dan dessert sebagai pendamping minum kopi, dengan rata-rata harga untuk minuman Rp 20.000 untuk



semua



jenis



minuman, dan harga Rp 25.000 untuk harga makanan. Target market awal yang ditetapkan Arsyil adalah anak sekolah dan mahasiswa, namun setelah berjalannya waktu, ia terus belajar bahwa para pekerja-pekerja lebih menyukai minum kopi dibandingkan dengan anak sekolah maupun mahasiswa. Akhirnya, ditetapkan ulang target market kedai kopi miliknya ialah para pekerja dan mahasiswa. -



Visi Siklus Coffee And Food Berikut merupakan visi Siklus Coffee and Food , yakni:



-



1.



Menciptakan rasa kopi yang berbeda dari kopilainnya



2.



Pelopor coffee shop dengan konsepClassic



3.



Pelayanan kami citrakami



Misi Siklus Coffee and Food Berikut merupakan misi dariSiklus Coffee and Food, yakni : 1.



Memberikan kopi yang terbaik dengan kepuasan konsumen yangutama



2.



Memberikan pelayanan yang mengusung nuansacasual



17



3.3.2 Logo Perusahaan Gambar 3.1 Logo Perusahaan



3.3.3 Produk Perusahaan Siklus Coffee and Food memiliki beberapa kategori produk yang ditampilkan dalam daftar menu, diantaranya adalah : Seperti namanya, menu ini pasti berbahan dasar kopi. Menu Coffee yang disediakan oleh Siklus Coffee terdiri dari : 



Americano







BonBon







Cappuccino







Mochacinno







Latte







Es kopi susu







V60







Vietnam Drip







Noncoffee



Siklus Coffee juga menyediakan menu lain untuk para pelanggan yang kurang menyukai kopi. Menunya terdiri dari :



18







Caramelicious







Chocolicious







Cookies &Cream







Charcoal







Chocolate







Matcha







RedVelvet







SaltedCaramel







Taro







HelloSunshine



3.4 DESKRIPSI OBJEK PENELITIAN KEDAI MUCHU THAI TEA 3.4.1. Gambaran UmumPerusahaan Kedai Muchu ThaiTea merupakan sebuah kedai yang bergerak dibidang Thai. Didirikan di kota Kendari pada tahun 2018. founder dan owner mendirikan kedai ini guna meningkatkan ekonomi di daerahnya dengan membuat franchisethai tea. Mengambil pasar thai tea dan boba dikarenakan pasarnya yang cukup besar dikalangan remaja. Bobba juga sempat viral di Indonesia beberapa waktu lalu. Dan ini merupakan prospek yang bisa diambil untuk menggaet para remaja yang menyukai thai tea bobba.. Sehingga muncul lah inisiatif untuk membuat konsep kedai yangdinamakan “Kedai Muchu Thai Tea. Kedai ini awalnya hanya menjual thai tea di daerahnya saja. Namun semenjak adanya sosial media dan juga ojek online, kedai muchu juga turut serta meramaikan dan juga memperluas area jualnya. Kedai Muchu hanya menjual minuman Thai tea beragam rasa dengan harga mulai dari Rp 20.000 untuk harga Thai tea original. Target market awal yang ingin disasar adalah remaja dan juga mahasiswa, karena remaja menyukai minuman-minuman



19



manis yang menyegarkan untuk membantu mereka mengerjakan sesuatu atau sekedar untuk jajan. - Visi Kedai Muchu Thai Tea Berikut merupakan visi Kedai muchuThai Tea, yakni: 1. 2.



Menciptakan Thai tea yang berkualitas dan cocok untuk lidah orang kendari Menjadikan Kedai Muchu sebagai pilihan pertama konsumen mencari Thai tea



- Misi Kedai Muchu Thai Tea Berikut merupakan misi dari Kedai Muchu Thai Tea, yakni : 1.



Memberikan Thai Tea yang terbaik dengan kepuasan konsumen yangutama



2.



Memberikan pelayanan yang memuaskan konsumen 3.4.2 Produk Perusahaan



Kedai Muchu Thai Tea memiliki beberapa kategori produk yang ditampilkan dalam daftar menu, diantaranya adalah : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.



3.5



Thai Tea Thai Iced Tea Thai Iced Green Tea Thai Rose Pink Creamy Red Velvet Barley Iced Tea Truffle Chocolate Thai Iced Coffee Thai Iced Chocolate



DESKRIPSI IKLAN DAN PROMOSI PENJUALAN SIKLUS COFFEE AND FOOD Setelah mendengar masukan dan saran dari beberapa pihak, maka pemilik memutuskan untuk melakukan perubahan. Perubahan tersebut seperti mendekor nuansa baru yang menarik sehingga membuat



20



pengunjung



tertarik.



Dan



strategi



yang



paling



penting



adalah



mengiklankan Coffe Shop di mediasosial. Pertama kali memutuskan untuk memasang iklan di media sosial pada awal tahun 2021, dengan tema buka lembaran baru. Sang pemilik memilih instagram sebagai alat melakukan promosi penjualan. Dengan nama akun [email protected]. Di instagram Coffee Shop memasang iklan dan memasang promopromo yang menarik sehingga para calon konsumen tertarik untuk datang dan menikmati suguhan menarik yang disajikan coffee shop. Apalagi sang pemilik nemambah strategi baru dengan mendatangkan pemain band. Dan menambah menu-menu baru yang membuat calon konsumen semakin tertarik. Semua strategi dan promo-promo yang dibuat oleh sang pemilik di iklankan dan di promosikan ke instagram.



Gambar 3.2 Akun instgram Siklus Coffee



Gambar 3.3 Promosi menarik bulan juli



21



Gambar 3.4 Promosi tebaru yang dilakukan pada hari Jumat



3.5.1 Diagram Konsumen Berdasarkan Range Kalangan Diagram 3.1 Konsumen berdasarkan range kalangan



22



Persentasi Kalangan



Remaja (12-18 th)



Mahasiswa (19-25)



Pekerja



Lain-Lain



Berdasarkan diagram diatas menunjukkan bahwa jumlah pengunjung, remaja 10 %, mahasiswa 35%, pekerja 40%, dan lainlain 5%.



3.5.2



Diagram Penjualan



Data Penjualan 6 bulan Terakhir 25 20 15 10 5 0



Bulan Apr-21



Mei-21



Jun-21



Jul-21



Agst-21



Diagram 3.2 Penjualan



23



Sep-21



Okt-21



Pada diagram diatas menunjukkan bahwa Pada bulan april dan bulan juli penjualan rerata 15 %, pada bulan agustus mulai meningkat karena mengadakan promo yang namanya jumat berkah yang diunggah di social media hinggah sampai bulan ini penjualan makin meningkat mencapai 20%.



3.6



DESKRIPSI IKLAN DAN PROMOSI PENJUALAN KEDAI MUCHU THAI TEA STRATEGI PEMASARAN 1. Dari mulut ke mulut Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman teman kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua konsumen atau masyaratkat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah di ketahui dan di kuasai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli produk kami. 2. Segmenting Muchu tea mendidik pasar kalangan untuk anak anak dan masyarakat sekitar, dengan harga dan lokasi yang terjangkau dan proses pembuatan yang cepat sehingga dapat membuat pelanggan senang dan pias dengan pelayanan yang di berikan. 3. Promosi Membuat simple yang nantinya akan di berikan secara gratis kepada masyarakat sekitar maupun relasi teman sebagai perkenalan rasa dari thai



24



tea yang akan di jual. Selain membuat simple, untuk promosi awal akan di buat gratis pembelian 1 cup apabila membeli 5 cup the dalam sekali transaksi. Harga yang di tawarkan oleh muchu tea sangat terjangkau, penggemar thai tea biasanya mempunyai rasa favorit yang sering di beli. misalnya seperti menu best seller atau yang paling sering di beli yaitu rasa coklat dan original . 3.6.1



Diagram Konsumen Berdasarkan Range Kalangan Diagram 3.3 Konsumen berdasarkan range kalangan



Persentasi Kalangan



Remaja (12-18 th)



Mahasiswa (19-25)



Dewasa



Lain-Lain



Berdasarkan diagram diatas menunjukkan bahwa jumlah pengunjung, Remaja 43%, mahasiswa 46%, pekerja 9%, lain-lain 2%. 3.6.2 DiagramPenjualan



25



Data Penjualan 6 bulan Terakhir 25 20 15 10 5 0



Bulan Apr-12



Mei-21



Jun-12



Jul-21



Agst-21



Sep-12



Okt-21



Diagram 3.4 Penjualan



Pada diagram diatas menunjukkan bahwa dibulan April sampai Juni penjualan berada dibawah 15 %. Pada bulan Juli awal mulai masuk sekolah penjualan meningkat 20 % dan bulan agustus sampai sekarang penjualan rata 15%.



26



3.7 HASIL PENELITIAN Diagram 3.5 Perbandingan Hasil Penjualan



Perbandingan data Penjualan 25 20 15 10 5 0



Siklus Coffee and Food Apr-21



Mei-21



Kedai Muchu Thai tea



Jun-21



Jul-21



Agst-21



Sep-21



Okt-21



Dari penelitian diatas kita mendapatkan hasil : 1. Media Sosial dan penggunaan strategi word to mouth terbukti berhasil meningkatkan penjualan pada masing masing kedai. Hal ini menunjukkan bahwa strategi word to mouth dan media sosial mempunyai dampak yang positif untuk mempromosikan produk. 2. Kita bisa menjadikan media sosial sebagai alat dan wadah untuk mengiklankan dan promosikan penjualan. Seperti penelitian di atas mempromosikan dagangan di instagram merupakan salah satu strategi yang ampuh untuk meningkatkan penjualan. 3. Dari diagram-diagram yang telah kita liat menunjukkan peningkatan yang setelah memasang iklan dan promo promo yang menarik di sosialmedia. Dengan media utama instagram untuk menggaet konsumen dengan cara berkolaborasi dengan selebgram daerah (endorsement) dan juga konten interaktif yang dibuat oleh masing-masing kedai guna mendekatkan diri dengan konsumen.



27