Makalah Trend Issue [PDF]

Citation preview

MAKALAH KEPERAWATAN MEDIKAL BEDAH “TREND/ISSUE TENTANG GANGGUAN SISTEM PENCERNAAN"



Disusun Oleh : Kelompok 1 Dosen Pembimbing : Dr. Dwi Prihatin Era, S. Kp., M. Kep., Sp. KMB



KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLTEKNIK KESEHATAN KALIMANTAN TIMUR PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEPERAWATAN TAHUN AJARAN 2021



MAKALAH KEPERAWATAN MEDIKAL BEDAH



“TREND/ISSUE TENTANG GANGGUAN SISTEM PENCERNAAN"



Dosen Pembimbing : Dr. Dwi Prihatin Era, S. Kp., M. Kep., Sp. KMB Disusun Oleh : Chindy Isnaini Durand



( P07220219082 )



Choirul Afif



( P07220219083 )



Echa Amelia



( P07220219086 )



Hanin Nafi’



( P07220219091 )



Intan Putri Asih



( P07220219097 )



Mirhamsyah



( P07220219103 )



Muhammad Reza Anugerah



( P07220219104 )



Muhammad Robbani Ritbiyyun



( P07220219105 )



Nur Sajida



( P07220219106 )



Said Ahmad Farid Rahman



( P07220219117 )



Simanullang,Yuliana Dortauli



( P07220219119 )



KEMENTERIAN KESEHATANREPUBLIK INDONESIA POLTEKNIK KESEHATAN KALIMANTAN TIMUR PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEPERAWATAN TAHUN AJARAN 2021



TREND/ISSUE TENTANG GANGGUAN SISTEM PENCERNAAN



KASUS Anak Ardi berusia 8 tahun dirawat di RS Kasih Mulya dengan diagnosa medis Gastroenteritis.Dokter menyarankan kepada Ny. Luna (Ibu Anak Ardi) untuk rajin memberikan susu yangmengandung prebiotik kepada Anak Ardi.



Pertanyaan : 1. Jelaskan apa trend dan issue penggunaan prebiotik dan probiotik yang anda ketahui ! 2. Makanan apa saja yang mengandung prebiotik dan probiotik ! 3. Apa implikasi keperawatan dari kasus diatas ?



Pendahuluan Di dalam usus kita, terdapat dua golongan bakteri yaitu bakteri menguntungkan dan bakteri merugikan.Agar tetap sehat, jumlah bakteri menguntungkan harus dipertahankan atau bahkan ditingkatkan jumlahnya. Caranya, dengan mengkonsumsi bahan makanan yangmendukung tumbuh kembang bakteri tersebut. Bahan makanan ini lazim dinamakan prebiotik; bakteri menguntungkan sendiri disebut probiotik. Selain menekan pertumbuhan bakteri berbahaya, keberadaan bakteri menguntungkan ternyata mempunyai manfaat pentinglain yaitu menyeimbangkan sistim kekebalan tubuh dan menekan risiko menderita alergi. Prebiotik adalah makanan yang tidak dicerna di dalam usus yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri tertentu di usus besar dan bisa memberi manfaat bagi tubuh. ( MohHanafi MBBS, dr,Ms ) Prebiotik didefinisikan sebagai ingredien yang tidak dapat dicerna yang meng-hasilkan pengaruh menguntungkan terhadap inang dengan cara menstimulir secara selektif pertumbuhan satu atau lebih sejumlah mikroba terbatas pada saluran pencernaan sehingga dapat meningkatkan kesehatan inang. Probiotik adalah bakteri eksogen (dari luar tubuh) yang diberikan per oral, dan dapatmeningkatkan kesehatan tubuh. ( Moh Hanafi MBBS, dr,Ms ). Probiotik atau dikenal dengan mikroorganisme “baik” adalah preparat yang terdiri dari mikroba hidup yang dimasukkan ke dalam tubuh manusia atau hewan secara oral. Mikroba hidup itu diharapkan mampu memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan manusia atau hewan dengan cara memperbaiki sifat-sifat yang dimiliki mikroba alami yang tinggal didalam tubuh manusia atau hewan tersebut.Definisi lain, Probiotik adalah bakteri hidup yang diberikan sebagai suplemen makanan yangmempunyai pengaruh menguntungkan pada kesehatan pada manusia dan binatang, dengan memperbaiki keseimbangan mikroflora intestinal.



Probiotik adalah yang memproduksi asam laktat terutama dari golongan Lactobacilli dan Bifidobacteria.Probiotik berasal dari kata probios,yang dalam ilmu biologi berarti untuk kehidupan.Probiotik adalah pangan mengandung mikroorganisme hidup yang secara aktif meningkatkankesehatan dengan cara memperbaiki keseimbangan flora usus jika dikonsumsi dalam keadaan hidup dalam jumlah yang memadai (Fuller, 1989).



PEMBAHASAN 1. Jelaskan apa trend dan issue penggunaan prebiotik dan probiotik yang anda ketahui ! Contoh trend issue pemberian prebiotik dan probiotik dalam pengobatan dan pencegahandiare : Penelitian di Pakistan dan Thailand membuktikan, Lactobacillus GG dapat mengurangi jumlah pasien yang mengalami diare persisten. Pemberian Lactobacillus GG mampumemendekkan durasi diare dari 3,5 hari menjadi 2,5 hari pada anak yang dirawat di rumah.Konsentrasi serum antibodi IgA untuk melawan rotavirus meningkat secara signifikan apadaanak yang diberi probiotik SEAMEO-Tropmed Pusat Kajian Gizi Regional melakukan penelitian di Indonesia danVietnam. Uji klinis di dua rumah sakit di Jakarta menunjukkan pemberian probiotik Lactobacillus ramnosus dikombinasi dengan prebiotik setelah rehidrasi oral pada 58 bayi penderita diare akut dengan dehidrasi sedang dapat mengurangi lama diare, lama rawat inap,dan pengobatan. Tidak ditemukan efek samping. Penderita tidak diberi antidiare maupunatibiotika.Di Vietnam dilakukan uji komunitas untuk melihat efek probiotik dalam mencegah diareapada anak di bawah usia tiga tahun. Pemberian susu kedelai yang difermentasi denganLactobacillus bulgaricus, Steptococcus thermophilus, dan Bifidobacterium dapat menurunkan kejadian diare pada anak pedesaan Vietnam. Selain trend issue diatas, probiotik dan prebiotik memiliki beberapa manfaat antara lain :



Manfaat probiotik : a. Membantu membersihkan saluran cerna dan memproduksi vitamin. Bakteri probiotik dapat membantu membersihkan saluran pencernaan dan semua membranmukosa tempat mereka hidup. Karena itu bisa membantu mengatasi masalah-masalah yangdisebabkan sistem pencernaan yang tidak bekerja sebagaimana mestinya. Selain itu bakteri probiotik juga berfungsi memproduksi berbagai jenis vitamin B (B-3, B-5, B6, B-9 dan B-12).



b. Meningkatkan fungsi hati dalam membersihkan toksin Protein yang terkandung dalam makanan akan diuraikan dan diserap oleh asam lambung. Jika bakteri patogen dalam tubuh lebih dominan daripada bakteri „baik maka bakteri patogen daptmengubah sebagian protein menjadi amino, fenol dan zat-zat beracun lainnya. Zat-zat beracun ini lalu diserap usus



dan hati ketika hati melakukan fungsinya sebagai penawar racun.Bila zat-zat berbahaya tersebut dalam jumlah berlebihan sehingga melebihi beban yang bisaditanggung oleh hati dan ginjal, maka tidak semua zat berbahaya tersebut dapat diurai.Akibatnya, zat beracun tersebut kemudian bercampur di dalam darah dan bersikulasi diseluruh tubuh. Akhirnya bisa menjadi faktor penyebab kanker dan mempercepat proses penuaan.



c. Menurunkan kolesterol darah dan trigliserida Kolesterol dan triglserida darah yang berlebihan bisa menyebabkan serangan jantung dangangguan pembuluh darah. Bakteri probiotik dapat berfungsi mengontrol peningkatan kadar kolesterol dan menyesuaikan kadar kolesterol dalam darah.



d. Mencegah diare, sembelit dan mengurangi alergi Berdasarkan penelitian di Amerika, anak-anak yang menderita diare kronis bisa cepat sembuh jika diberi yogurth yang mengandung probiotik. Karena bakteri „baik‟ di dalamnya bisa mencegah berkembangnya virus dan bakteri penyebab diare.Bakteri dalam makanan probootik juga berfungsi mempercepat kinerja usus sehingga bisamemperlancar pembuangan. Dengan demikian bisa membantu mencegah sembelit.Memberikan makanan sumber probiotik pada anak-anak juga bisa mengurangi kemungkinan alergi seperi asma, eksem, atau sulit mencerna susu sapai (laktose intolerance).



e. Mencegah perkembangan bakteri patogen Bakteri „baik‟ yang mampu menghasilkan asam laktat dan asma asetat dapatmempertahankan pH di dalam usus pada kisaran 4,5-5,5 sehingga dapat mencegah infeksi.Dengan demikian dapat mengurangi timbulnya diare, radang usus, dan kanker hati.



f. Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit Bakteri probiotik dapat mengaktifkan sel darah putih serta limpa yang bertanggung jawabterhadap sistem pertahan tubuh, Dengan begitu berbagai penyakit dapat dicegah.



g. Meningkatkan fungsi pencernaan Orang-orang yang karena penyakitnya harus mengkonsumsi antibiotik akan mengalamiketidakseimbangan flora usus, terkadang saluran pencernaan tidak bisa melakukan fungsi



penyerapan zat-zat gizi dengan baik. Akibatnya adya tahan tubuh bisa berkurang dan mudahterkena infeksi. Mengkonsumsi bakteri probiotik akan membantu memperbaiki kondisi tubuh. H. Mencegah keropos tulang Beberapa jenis bakteri probiotik bisa memproduksi vitamin K yang berperan penting dalammetabolisme tulang. Sebab salah satu penyebab terjadinya keropos tulang (osteoporosis)adalah karena penggunaan antibiotik yang menyebabkan terbunuhnya bakteri probiotik penghasil vitamin K.



i. Membantu mencegah kanker Beberapa jenis bakteri „baik‟ seperti Lactobacillus acidopholus dan Lactobacillis bulgaricusmemiliki efek antitumor. Sedangkan beberapa jenis probiotik bisa memecah nitrosamin, yaituzat yang bersifat karsinogen (penyebab kanker) yang dihasilkan oleh senyawa nitrat yang berasal dari bahan pengawet yang digunakan dalam daging olahan seperti kornet.



j. Mencegah infeksi jamur Cancida albicans Jika jamur Cancida tumbuh di luar kontrol, maka terjadinya infeksi jamur. Makanan probiotik yang mengandung bakteri „baik‟ Lactobacillus acidophilus mampu melepas hidrogen peroksida untuk menciptakan lingkungan asam yang dapat membunuh jamur cancida



Manfaat penggunaan prebiotik : a. memperbaiki keluhan malabsorsi laktosa b. meningkatkan ketahanan alami terhadap infeksi di usus oleh kuman patogen, Clostridium perfringen, Escherchia coli, Salmonella, Shigella, Listeria (Gizard, 1999) c.supresi kanker d. memperbaiki metabolisme lipid dan mengurangi kadar kholesterol darah e. memperbaiki pencernaan (Fuller, 1991) f. stimulasi imunitas gastrointestinal (McCracken, 1999; McFarlane, 1999).



2. Makanan apa saja yang mengandung prebiotik dan probiotik ! a. Makanan-makanan yang mengandung prebiotik secara alami didapat dari yaitu antara lain :



1) ASI dalam bentuk human milk oligosaccharide yang hanya