Panduan Praktikum PB (BP) 2019 [PDF]

Citation preview

PANDUAN PRAKTIKUM ASPEK BUDIDAYA PERTANIAN MATA KULIAH PERTANIAN BERLANJUT



Prof. Dr. Husni Thamrin S, MS Paramyta Nila Permanasari, S.P., M.Si. Akbar Saitama, SP. MP. Akbar Hidayatullah Zaini, SP. MP.



JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA 2019



JADWAL PRAKTIKUM PERTANIAN BERLANJUT 2018 Nama Asisten Tutor dan Prak



No



Hari



Ruang



Kelas



Alamat email



No HP



1



Rabu



GB-3.3



A



Nurhadi Anwar



[email protected]



082272373404



2



Rabu



GB-3.2



B



Puri Kholifatush S.,SP.



[email protected]



081235837990



3



Rabu



GB-3.1



C



M. Shobar Ibrahim S.,SP.



[email protected]



081254469931



4



Rabu



GS-1.2



D



Helen Puspa J



[email protected]



082233953954



5



Rabu



GS-1.2



E



Janis Majida Ichsan



[email protected]



081332455082



6



Rabu



GS-5.1



F



Muhammad Siddiq



[email protected]



081269477720



7



Rabu



GS-5.2



G



Rizko Kurniawan, SP.



[email protected]



0895421846497



8



Rabu



GS-4.1



H



Tarisa Rinanti



[email protected]



087771796244



9



Rabu



GS-4.2



I



Nicko Purbo W.



[email protected]



081234223780



10



Rabu



GS-4.6



J



Aziziah Saloka, SP.



[email protected]



085649136917



11



Rabu



GS-3.1



K



Meirizka Dyah P



[email protected]



082233727802



12



Rabu



GS-3.2



L



Wiga Tegarmas S.



[email protected]



081615727287



13



Rabu



GS-3.3



M



Nanok julianto, SP.



[email protected]



085855984634



14



Rabu



GS-3.3A



N



Nashiha Fillah I.



[email protected]



085755302328



15



Rabu



GS-2.7



O



Eggy Akhmad A.



[email protected]



0895422398820



16



Rabu



GS-2.7A



P



Ferota Larasati, SP.



[email protected]



082220560515



17



Rabu



GS-3.4



Q



Bagus Muhamad A.



[email protected]



085707963916



18



Rabu



GS-6.2



R



Gunawan Wibisono



[email protected]



082141280232



19



Senin



GS-3.4



S



Nurhadi Anwar



[email protected]



082272373404



20



Senin



GS-3.5



T



Gunawan Wibisono



[email protected]



082141280232



21



Senin



GS-5.9



U



Puri Kholifatush S., SP.



[email protected]



081235837990



22



Senin



GS-1.4



V



Wiga Tegarmas S.



[email protected]



081615727287



23



Senin



GS-1.5



W



Brigita Ade Tacia



[email protected]



085230368717



24



Rabu



GS-2.6



X



Agus Prayitno K., SP.



[email protected]



085790787420



25



Rabu



GS-2.5



Y



Syaidana Rohmah



[email protected]



087797087702



26



Rabu



GS-4.11



Z



Brigita Ade Tacia



[email protected]



085230368717



Materi 2, 10 dan 13. Aspek Daya Dukung, Intensifikasi Pertanian dan Lanskap Agroforestri 1. Pendahuluan 1.1 Tujuan Meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap aspek daya dukung. Meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap praktek intensifikasi pertanian dan dampaknya. Meningkatkan pemahaman mahasiswa terkait contoh lanskap agrofrestri. 1.2 Bentuk Pembelajaran Pada praktikum ini akan dilakukan kunjungan ke kawasan pertanian. Mahasiswa akan melakukan pengambilan data dengan mengisi kuesioner yang tersedia. Selanjutnya hasil kegiatan lapang akan disampaikan dalam bentuk laporan tertulis dan presentasi. 2. Materi Giller, K. E., Beare, M. H., Lavelle, P., Izac, A. M. N and Swift, M. J., 1997. Agricultural intensification, soil biodiversity and agroecosystem function. In: Swift M J (Ed.), Soil biodiversity, agricultural intensification and agroecosystem function. Applied Soil Ecology 6 (1): 3-16. Ruthernberg, H. 1980. Farming Systems in the Tropics. 3rd edition. Oxford: Oxford University Press. 3. Deskripsi Tugas Praktikum Mahasiswa akan melakukan kunjungan ke beberapa tempat komoditas tanaman pangan, hortikultura dan perkebunan yang berada di sekitar kampus pada waktu yang telah ditentukan asisten praktikum. Pengambilan data akan dilakukan per kelompok (1 kelas terdiri dari 2 kelompok). Praktikum ini merupakan gabungan materi terkait daya dukung dan contoh lanskap agroforestri. Pengumpulan laporan dan presentasi (mahasiswa membuat PPT) akan dilakukan 2 minggu setelah pengambilan data di lapang. Beberapa hal yang harus diulas lebih mendalam pada laporan adalah: 1. Bagaimana peranan daya dukung lingkungan dalam pemenuhan kebutuhan manusia? 2. Berapa tingkat intensifikasi pertanian dalam 1 tahun? 3. Bagaimana keterkaitan antara daya dukung dan intensifikasi pertanian? 4. Bagaimana interaksi antar agroekosistem? 5. Jelaskan pengelolaan biodiversitas untuk mempertahankan kualitas dan kuantitas air! 6. Apa peran integrasi ternak pada lanskap agroforestri (jika ada)? Laporan kegiatan harus dilengkapi dengan dokumen pendukung seperti foto.



KUESIONER PRAKTIKUM MATA KULIAH PERTANIAN BERLANJUT Nama petani dan lokasi : Luas lahan yang dikelola dalam satu hamparan : Jenis tanah : Topografi : Kepemilikan lahan : Isilah pertanyaan di bawah ini berdasarkan pengamatan di lapangan atau wawancara dengan petani! 1. Sistem tanam yang digunakan: a. Monokultur b. Tumpangsari c. Agroforestri 2. Apabila monokultur, isilah tabel di bawah ini: No. Uraian 1 Varietas 2 Asal benih (produksi sendiri atau beli, bersertifikat atau tidak) 3 Jarak tanam 4 Sistem tanam (jajar legowo, SRI, konvensional-khusus padi) 5 Jumlah benih/ha 6 Jenis pupuk dan dosis yang digunakan a. Pupuk organik (kgha-1) b.Pupuk N (kgha-1) c.Pupuk P (nama ha-1) d.Pupuk K (nama kgha-1) 7



Penggunaan agen hayati



8



Penanggulangan HPT dan gulma



9



Jumlah tenaga kerja



10 11 12



Umur panen (HST) Cara Panen Produktivitas per ha



Keterangan



13 14 15



Harga jual petani Harga pasar Keuntungan petani (Rp/ha)



3. Apabila tumpang sari, isilah tabel di bawah ini! No Varietas 1 Varietas setiap tanaman 2 Asal benih (produksi sendiri atau beli, bersertifikat atau tidak) setiap tanaman 3 Jarak tanam setiap tanaman 4 Sistem tanam (jajar legowo, SRI, konvensional-khusus padi) 5 Jumlah benih/ha setiap tanaman 6 Jenis pupuk dan dosis yang digunakan a. Pupuk organik (kgha-1) b. b. Pupuk N (kgha-1) c. Pupuk P (ha-1)



c.



d. d. Pupuk K (kgha-1) 7



Penggunaan agen hayati



8 9 10 11 12 13 14 15



Umur panen per tanaman (HST) Penanggulangan HPT dan gulma Jumlah tenaga kerja Cara panen setiap tanaman Produktivitas per ha per tanaman Harga jual setiap tanaman Harga pasar setiap tanaman Keuntungan total petani (Rp/ha)



Keterangan



4. Apabila agroforestri, isilah tabel di bawah ini! Komoditas



Input dan Pemeliharaan



Produksi Per Waktu Panen



Frekuensi Panen Per Tahun



5. Sistem pengairan yang digunakan Jenis: a. Tadah hujan b. Irigasi teknis c. Campuran Sumber irigasi : ……………………………… Kualitas air (kejernihan, debit): ……………………………….. 6. Jenis agroekosistem yang berada di sekitar lahan: ………………. 7. Integrasi tanaman-ternak Jenis ternak : …………………………………………. Jumlah ternak : …………………………………………. Dampak positif : …………………………………………. Dampak negatif : …………………………………………. 8. Isilah tabel di bawah ini dengan mengisi nama tanaman dan produktivitas di periode waktu dalam satu tahun untuk mengetahui pola tanam dalam satu tahun



1



2



3



4



5



Bulan 6 7



8



9



10



11



12



Harga Jual (Rp)



9. Masalah-masalah utama yang dihadapi (lingkari yang terdapat di lapang dan isilah keterangan sebagai tingkat masalah - urutkan dari masalah yang dianggap paling serius dan berdampak paling besar menggagalkan produksi/sulit ditangani) No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10



Uraian Kekurangan modal Mahalnya tenaga kerja Langkanya ketersediaan pupuk (harga, ketepatan waktu) Tingginya serangan hama Tingginya serangan patogen Rendahnya harga jual Rendahnya kesuburan tanah Air terkena limbah Bencana alam (longsor, banjir dll) Lainnya



10. Kondisi agroklimat Intensitas cahaya matahari : Kelembaban : Suhu :



Keterangan



Modul Praktikum Pertanian Berlanjut Daya Dukung Lahan



1. PENDAHULUAN 1.1 Tujuan 



Meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap aspek daya dukung.







Meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap praktek dan komponen daya dukung







Meningkatkan pemahaman mahasiswa terkait pengaruh daya dukung lahan terhadap keberlanjutan pertanian



1.2 Bentuk Pembelajaran Pada praktikum ini akan dilakukan praktik daya dukung lahan di kawasan Agrotechnopark Jatikerto dengan penggunaan lahan agroforestri. Mahasiswa akan melakukan



penanaman



tanaman



sayuran



di



wilayah



tersebut



kemudian



membandingkan dengan tanaman monokultur milik petani. Selanjutnya hasil kegiatan lapang akan disampaikan dalam bentuk laporan tertulis dan presentasi.



2. BAHAN DAN METODE 2.1 Alat dan Bahan 1) Cangkul 2) Cetok 3) Bibit sayuran 4) Timbangan 5) Meteran 2.2 Metode 1. Mahasiswa membagi menjadi 4 kelompok dalam 1 kelas dan melakukan kegiatan penanaman. 2. Kelompok mahasiswa mendapatkan 2 komoditas tanaman yang berbeda. 3. Menanam bibit sayuran pada petak lahan yang telah disiapkan berukuran 2 x 2 m. 4. Mahasiswa mengukur tinggi, jumlah daun dan bobot segar tanaman setiap minggu sampai pada 6 mst.



5. Mahasisawa membuat laporan hasil pengamatan dengan mentabulasi data 1 kelas dan membandingkan hasil tanaman yang di budidayakan dengan hasil tanaman milik petani dengan sistem tanam monokultur sesuai dengan jenis komoditas tanaman yang ditanam di Jatikerto. 6. Mahasiswa mempresentasikan hasil pengamatannya pada minggu ke 13 perkulian.



FORMAT LAPORAN 1. Pendahuluan 1.1 Latar Belakang 1.2 Tujuan 2. Tinjauan Pustaka (Buat sesuai tema kegiatan min 3) 3. Bahan dan Metode 3.1 Waktu dan Tempat 3.2 Alat dan Bahan 3.3 Langkah Kerja 4. Hasil dan Pembahasan 4.1 Hasil (Bentul Tabel + Interpretasi) 4.1.1 Tinggi tanaman 4.1.2 Jumlah daun 4.1.3 Bobot segar 4.1.4 Data Lingkungan (Intensitas, kelembaban, suhu, arthropoda, vegetasi) 4.2 Pembahasan 5. Kesimpulan Daftar Pustaka Lampiran