Proposal Baru [PDF]

Citation preview

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN " STICK CRAZY MOZZA”



DISUSUN OLEH : KELOMPOK 1 1. MOSES 2. RIO DERMAWAN 3. SEKAR SARI 4. REZKIKA MAWADHA 5. MARIS HASIBUAN 6. EVA AULIANA 7. SRI TANZILA 8. AMSRIEL MUNTHE 9. LISA RAMAHDAYANTI



SMK KESEHATAN IMELDA RITONGA RANTAUPRAPAT TAHUN AJARAN 2021/2022



KATA PENGANTAR



Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan anugerah-Nya kepada kami, sehingga kami bisa menyelesaikan proposal kewirausahaan ini dengan tepat waktu. Adapun proposal ini disusun untuk memenuhi tugas mata pelajaran yaitu tentang kewirausahaan. Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan kewirausahaannya. Berkat dukungan dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih kepada Ibu guru pembimbing. Kami menyadari bahwa tugas ini masih jauh dari kata sempurna, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.



DAFTAR ISI



KATA PENGANTAR ............................................................................................. DAFTAR ISI ............................................................................................................ BAB I PENDAHULUAN 



Latar belakang ............................................................................................



BAB II PEMBAHASAN A. Profil Usaha.................................................................................................. B. Deskripsi Produk.......................................................................................... C. Benefit Produk.............................................................................................. D. Segmentasi (Target Pemasaran)................................................................. E. Sistem Pemasaran........................................................................................ F. Proses Produksi............................................................................................ G. Cara Pembuatan Produksi.......................................................................... H. Perhitungan Rencana Cashflow.................................................................. BAB III PENUTUP 



Kesimpulan ..................................................................................................



BAB I PENDAHULUAN 



Latar Belakang          Siapa yang tidak tahu keju? Keju merupakan produk makanan yang terbuat dari susu yang memiliki beragam bentuk dan rasa sesuai dengan susu yang digunakan. Sebagian orang mungkin menyukai keju bahkan menjadikannya camilan yang enak dan bergizi.          Oleh karena itu, kami memilih untuk berwirausaha dibidang makanan dengan bahan dasar keju, agar para pecinta keju dapat menikmati aneka macam olahan keju. Harganya pun terjangkau bagi semua kalangan sesuai dengan rasa lezat dan gurih yang dihasilkan oleh keju. Kami mengutamakan olahan dengan bahan keju mozzarella, karena dari bahannya sendiri yang dapat meleleh jika terkena panas dan dapat menciptakan cita rasa yang khas. Selain itu keju juga memiliki kandungan protein yang berguna bagi tubuh.



BAB II PEMBAHASAN



A. Profil Usaha         Nama Usaha : Stick Crazy Mozza         Alamat : Jalan Raya Bligo         Produk : Makanan Bergizi Siap Saji         Nomor Prusahaan : 085742799011 B. Deskripsi Produk         Bisnis yang akan kami bangun yaitu bisnis makanan siap saji, yang menjadi icon utamanya yaitu stick mozza. Makanan ini terbuat dari bahan utamanya keju mozzarella yang diselimuti oleh adonan kentang. Jadi apabila memakannya, akan terasa keju yang meleleh dimulut. C. Benefit Produk 1.   Menyehatkan         Keju tidak hanya enak, tapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Konsumsi keju dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan nutrisi didalam tubuh, seperti: a.   Manfaat keju untuk ibu hamil dan menyusui. b.   Manfaat keju untuk kesehatan gigi. c.   Manfaat keju untuk kesehatan tulang. 2.   Praktis        Kita tidak harus menghabiskan waktu di dapur, memasak makanan juga mengharuskan seseorang untuk melakukan perjalanan ke supermarket untuk membeli bahan-bahan untuk hidangan. Kemudian sebelum dikonsumsi, semua bahan masakan membutuhkan proses mencuci dan mengupas. Semua ini membuat makanan cepat saji lebih disukai daripada memasak makanan sendiri bagi individu yang sibuk. D. Segmentasi (Target Pemasaran)        Target pemasaran kami yaitu untuk semua kalangan, karena produk kami memiliki harganya yang murah dan manfaat yang diberikan, sehingga semua kalangan pun dapat menikmatinya mulai dari anak-anak, remaja maupun orang tua.



E. Sistem Pemasaran       Dengan usaha yang masih dibilang baru di daerah Pekalongan, maka kami akan memasarkannya dengan menggunakan spanduk-spanduk yang dipasang dipinggiran jalan, sehingga menarik para pengguna jalan yang melihat untuk mencobanya. Selain itu, kami juga memasarkannya dengan media lain yang kami manfaatkan seperti jejaring sosial, yaitu: Facebook,  Twitter, WhatsApp, Instagram dan Blog. Selain itu juga kami juga akan menyiarkannya di radio-radio untuk dapat menginformasikan kepada penikmat radio.       Untuk pengirimannya, dapat langsung datang ke kedainya atau kami juga menyediakan sistem Delivery Order, jadi untuk para pembeli yang ingin menikmati sajian kami tetapi tidak dapat datang ke kedai, bisa langsung pesan ke nomer yang sudah ditentukan. F. Proses Produksi        Kegiatan produksi yang kami lakukan adalah sebagai berikut: 1.   Terus mengembangkan inovasi produk dengan menganalisa pasar yang telah kita bidik. 2.   Menentukan bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan juga bahan penunjang selain dari bahan utama. 3.   Lalu melakukan survei ke pasar untuk mendapatkan harga yang murah. 4.   Dalam proses produksi dikerjakan dengan standar kerja yang sudah disusun agar proses produksi berjalan sesuai dengan apa yang kami harapkan. 5.   Membuat laporan keuangan, hal ini agar dana dan transaksi yang kita dapatkan bisa kita analisa dan proses produksi pun akan berjalan dengan lancar. G. Cara Pembuatan Produksi 1.   Bahan-Bahan       - 2 butir telur ayam.       - 400 cc susu cair.       - 3 buah kentang besar.       - 10 stick keju mozzarella.       - 250 gram tepung roti.       - Minyak goreng. 2.   Cara Membuat       - Kocok lepas telur di mangkuk, tambahkan susu, sisihkan.



      - Rebus kentang, setalah itu dihaluskan.       - Masukkan tepung roti di piring.       - Bungkus stick keju dengan adonan kentang, pastikan tertutup rapat agar keju tidak melumer keluar ketika digoreng.       - Celupkan stik mozarella ke kocokan telur, lalu masukkan dalam piring yang berisi tepung roti, ratakan hingga stick terbalut sempurna dengan tepung roti.       - Panaskan minyak, goreng stick keju hingga kecokelatan.       - Sajikan dengan saus favoritmu. H. Perhitungan Rencana Cashflow 1.   Pembiayaan      a.  Biaya Tetap      Tempat dagang



= 4.000.000



     Kompor



= 500.000



     Tabung gas



= 300.000



     Piring



= 100.000



     Kemasan



= 50.000



     Penggorengan     = 1.000.000      Penabur bubuk



= 400.000



     Total



= 6.350.000



    b.  Biaya Variabel – per bulan      Kentang besar    = 100.000      Keju mozzarella = 25.000      Minyak



= 50.000



     Susu cair



= 35.000



     Garam bubuk



= 20.000



     Cabe bubuk



= 20.000



     Telur ayam



= 50.000



     Tepung roti



= 30.000



     Saus                



= 25.000



     Total



= 355.000



Modal Awal: Biaya Tetap + Biaya Variabel



6.350.000 + 355.000 = 6.705.000 Biaya tetap yang dibutuhkan 1 bulan: 6.350.000 : 12 = 529.166,66 Total biaya yang dikeluarkan per bulan: 355.000 + 529.166,66 = 884.166,66 Harga jual: 10.000 Analisis Keuntungan: Pendapatan: Produk Terjual × harga jual 50 × 10.000 = 500.000 Total biaya produksi dalam 1 bulan: 500.000 – 355.000 = 145.000 Pengembalian Modal 500.000 : 145.000 = 3,44 bulan (114 hari) Jadi, modal akan kembali pada hari ke 114



BAB III PENUTUP 



Kesimpulan       Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang-orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.