Proposal Hotel Kapsul [PDF]

Citation preview

Proyek Akhir Arsitektur Periode LXXIV



HOTEL KAPSUL DI YOGYAKARTA PROPOSAL



Nama Mahasiswa Adhimukti Narendra Putra (14.A1.0051)



Dosen Pembimbing Dr. Ir. Antonius Ardiyanto, MT. (NIDN: 0629056301)



Program Studi Arsitektur Fakultas Arsitektur Dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Periode Gasal, Tahun Akademik 2018/2019



HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL



Proyek Akhir Arsitektur Periode LXXIV Semester Ganjil, Tahun Ajaran 2018/2019 Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang



Judul



: Hotel Kapsul di Yogyakarta



Penyusun



: Adhimukti Narendra Putra



NIM



: 14.A1.0051



Dosen Pembimbing



: Dr. Ir. Antonius Ardiyanto, MT



Semarang, 22 Mei 2018 Mengetahui dan Mengesahkan Pembimbing



Dr. Ir. Antonius Ardiyanto, MT NIDN: 0629056301



i



PRAKATA



Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas Rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Proposal Proyek Akhir Arsitektur dengan judul “Hotel Kapsul di Yogyakarta” sebagai syarat menyelesaikan program Proyek Akhir Arsitektur ke-74 Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur dan Desain, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.



Proposal ini dibuat berkat dukungan dan bantuan berbagai pihak yang terkait. Tidak lupa juga penulis mengucapkan terima kasih kepada:



1. Ir. Bambang Suskiyatno, MT., selaku dosen koordinator Proyek Akhir Arsitektur 74 yang memberikan kesempatan dan menyetujui judul untuk dilanjutkan ke tahap proposal.



2. Dr. Ir. Antonius Ardiyanto, MT., selaku dosen pembimbing yang telah memberikan kritik dan saran selama proses pembuatan proposal ini.



3. Ir. Supriyanto, MT., selaku dosen wali yang telah membantu dan memberi pengarahan selama masa perkuliahan



4. Kedua orang tua dan keluarga yang telah membantu dan mendukung baik secara materil dan doa untuk menyelesaikan proposal ini.



5. Teman-teman dan banyak pihak yang juga sudah memberikan semangat dan doa dalam menyelesaikan proposal ini.



ii



Berharap dengan disusunnya Proposal ini dapat memberikan gambaran dan maksud mengenai gagasan Projek Akhir Arsitektur periode 74 dengan judul “Hotel Kapsul di Yogyakarta” serta mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dan mengarahkan. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih.



Semarang, 22 Mei 2018 Penulis



Adhimukti Narendra Putra



iii



DAFTAR ISI



HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL ............................................................. i PRAKATA ........................................................................................................... ii DAFTAR ISI ....................................................................................................... iv DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii DAFTAR BAGAN .............................................................................................. vii BAB I................................................................................................................... 1 PENDAHULUAN ................................................................................................. 1 A.



Latar Belakang .................................................................................. 1



B.



Isu ..................................................................................................... 2



C.



Pernyataan Masalah Desain .............................................................. 2



D.



Kajian Pustaka .................................................................................. 3 1.



Posisi ....................................................................................... 3



2.



Novelty ..................................................................................... 3



E.



Tujuan dan Manfaat ........................................................................... 4



F.



Sistematika Pembahasan .................................................................. 5



BAB II.................................................................................................................. 7 KAJIAN EMPIRIK DAN TEORITIK ..................................................................... 7



iv



A.



Kajian Empirik ................................................................................... 7 1.



Gambaran Fungsi Bangunan yang Ditetapkan ......................... 7 a. Tinjauan Proyek Sejenis .................................................... 7 b. Studi Kebutuhan (Trend) .................................................... 9



2.



Kondisi Tapak......................................................................... 11



3.



Kondisi Lingkungan Buatan .................................................... 12



4.



Kondisi Lingkungan Alam ....................................................... 13 a. Kondisi Geografis............................................................. 13 b. Kondisi Iklim ..................................................................... 13 c. Keadaan Alam.................................................................. 13



5. B.



Kondisi Lingkungan Masyarakat ............................................. 13



Kajian Teoritik .................................................................................. 14 1.



Tinjauan Fungsi Bangunan Secara Teoritik ............................ 14 a. Definisi Fungsi ................................................................. 14 b. Jenis Ruang ..................................................................... 14 c. Struktur Susunan Ruang .................................................. 15 d. Organisasi Ruang ............................................................ 15



2.



Tinjauan Teoritik ..................................................................... 16 a. Hotel ................................................................................ 16 b. Hotel Kapsul .................................................................... 17



v



c. Kenyamanan Thermal ...................................................... 19 d. Kenyamanan Spasial ....................................................... 22 BAB III............................................................................................................... 24 PENDEKATAN DAN STRATEGI DESAIN ........................................................ 24 A.



Pendekatan Desain ......................................................................... 24



B.



Strategi Desain ................................................................................ 26



C.



Kerangka Pikir ................................................................................. 27



DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 28



vi



DAFTAR GAMBAR



Gambar 2. 1 Tab Capsule Hotel Surabaya .......................................................... 7 Gambar 2. 2 Whiz Capsule Hotel Bromo ............................................................. 8 Gambar 2. 3 Lokasi Tapak ................................................................................. 11 Gambar 2. 4 Kondisi Lingkungan Buatan ........................................................... 12 Gambar 2. 5 Pola Linear .................................................................................... 15 Gambar 2. 6 Dimensi posisi duduk .................................................................... 22 Gambar 2. 7 Dimensi Posisi Tidur ..................................................................... 23



DAFTAR TABEL



Tabel 1. 1 Kajian Pustaka .................................................................................... 3



Tabel 2. 1 Kelebihan dan Kekurangan Tab Capsule Hotel ................................... 8 Tabel 2. 2 Kelebihan dan Kekurangan Whiz Capsule Hotel ................................. 9 Tabel 2. 3 Jumlah Wisatawan Domestik dan Mancanegara ................................. 9 Tabel 2. 4 Jumlah Wisatawan Domestik dan Mancanegara ............................... 11 Tabel 2. 5 Kenyamanan suhu dan kelembaban ................................................. 19



Tabel 3. 1 Strategi Desain ................................................................................. 26



DAFTAR BAGAN



Bagan 2. 1 Struktur Susunan Ruang.................................................................. 15 Bagan 3. 1 Kerangka Pikir ................................................................................. 27



vii



BAB I PENDAHULUAN



A. Latar Belakang Yogyakarta adalah Ibu Kota dan pusat pemerintahan dari Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Kota Yogyakarta merupakan kediaman bagi Sultan Hamengkubawana dan Adipati Paku Alam. Kota Yogyakarta memiliki luas sekitar 4250 hektar dengan jumlah penduduk sebanyak 410.921 jiwa dan terletak di tengah-tengah Provinsi DIY. Kota Yogyakarta dikenal sebagai sebutan Kota Perjuangan, Pusat Kebudayaan dan Kota Pendidikan. Selain dikenal dengan Kota Perjuangan, Pusat Kebudayaan dan Kota Pendidikan, Yogyakarta ini dikenal juga dengan kekayaan akan pesona alamnya. Oleh karena itu Kota Yogyakarta merupakan salah satu destinasi wisatawan domestik dan wisatawan mancanegara sebagai tujuan wisata. Banyaknya wisatawan domestik yang berkunjung ke Kota Yogyakarta pada tahun 2017 yaitu sebanyak 3.894.771 jiwa, sedangkan jumlah wisatawan mancanegara sebanyak 435.655 jiwa. Jumlah pengunjung tersebut akan diasumsikan meningkat pada setiap tahunnya. Seperti yang dilansir pada jogja.tribunnews.com, Kepala Dinas Pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta, Aris Riyanto mengatakan pada tahun 2018 pemerintah menargetkan kunjungan pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta sekitar 480.000 untuk wisatawan mancanegara. Kemudian, untuk wisatawan domestik sekitar 4,8 juta orang per tahun.



1



Banyak juga jumlah backpacker, wisatawan domestik dan wisatawan mancanegara yang mencari penginapan dengan harga terjangkau. Seperti yang dilansir pada liputan6.com, Uma Widya sebagai wisatawan domestik mengatakan bahwa mencari hotel pada saat libur panjang akhir pekan sangatlah susah, meskipun ada harganya mahal untuk wisatawan tidak seperti biasanya. Keterbatasan lahan juga merupakan salah satu kepentingan mendesak dalam proyek ini. Maka dari itu perencanaan dan perancangan proyek Hotel Kapsul ini cocok



untuk mengatasi peningkatan pengunjung



dalam



keterbatasan lahan dalam fasilitas penginapan. B. Isu Dari latar belakang yang sudah diuraikan diatas, telah ditemukan beberapa isu yang ada di Kota Yogyakarta yaitu: 



Banyaknya jumlah wisatawan domestik dan mancanegara yang memilih Daerah Istimewa Yogyakarta sebagai destinasi wisata.







Susahnya mencari penginapan pada saat libur panjang dengan harga yang terjangkau.







Keterbatasan lahan.



C. Pernyataan Masalah Desain Dari latar belakang yang sudah diuraikan diatas telah ditemukan beberapa pernyataan masalah yaitu: 



Bagaimana cara mengoptimalkan kenyamanan thermal dan spasial dalam kapsul.







Bagaimana merencanakan hubungan ruang antara fasilitas utama dan fasilitas penunjang.







Bagaimana merencanakan sirkulasi di dalam dan di luar bangunan.



2



D. Kajian Pustaka 1. Posisi Pada Landasan Teori dan Program dengan judul Hotel Kapsul di Jakarta memiliki permasalahan yaitu tentang pertumbuhan wisatawan yang selalu meningkat dan kondisi iklim Kota Jakarta yang cenderung panas. Pada Landasan Teori dan Program dengan Judul Hotel Resort Berair Terjun memili permasalahan yaitu pertumbuhan wisatawan di Gunung Kidul, memasukkan kondisi alam dan budaya masuk kedalam desain bangunan. No.



Nama



Judul



Jenis



Penyu-



Karya



Publikasi



Sumber



Keterangan



sun 1.



Kenny



Hotel



Stanley Kapsul di



Landasan



Repository



Pendekatan



Teori dan



Unika



 Green



Program



Soegijapra-



Jakarta 2.



Architecture



nata (2010)



Yoha-



Hotel



Landasan



Repository



Pendekatan



nes



Resort



Teori dan



Unika



 Arsitektur



Dwi



Berair



Program



Soegijapra-



Cahyo



Terjun



Organik



nata (2017)



Tabel 1. 1 Kajian Pustaka Sumber: Analisis Pribadi (2018) 2.



Novelty Dari beberapa proyek yang berada diatas terdapat sebuah kesamaan yaitu hotel sebagai fasilitas penginapan untuk mengatasi pertumbuhan wisatawan. Pada Proyek yang pertama yaitu Hotel Kapsul di Jakarta, mempunyai isu Pertumbuhan wisatawan di Jakarta, kurangnya fasilitas



3



penginapan dengan harga terjangkau, kondisi iklim Jakarta yang cenderung panas dengan pendekatan Green Architecture. Sedangkan pada proyek yang kedua yaitu Hotel Resort Berair Terjun, mempunyai isu pertumbuhan wisatawan di Gunung Kidul, memasuklan kondisi dan alam agar dapat masuk kedalam bangunan, memasukkan unsur budaya kedalam bangunan dengan pendekatan Arsitektur Organik. Proyek Hotel Kapsul ini memiliki kekhasan dalam desain yaitu dengan pendekatan Arsitektur Futuristik yaitu memberikan citra yang mengesankan bahwa bagunan itu berorientasi ke masa depan atau citra bahwa bangunan itu selalu mengikuti perkembangan jaman yang ditunjukkan melalui ekspresi bangunan. E. Tujuan dan Manfaat Tujuan dalam perencanaan dan perancangan Hotel Kapsul di Yogyakarta adalah: 



Sebagai destinasi dalam fasilitas penginapan dengan harga yang terjangkau dan terletak di Daerah Istimewa Yogyakarta.







Menciptakan



suasana



penginapan



baru



di



Yogyakarta



dengan



penggunaan kapsul sebagai kamat tidur. 



Mewujudkan pengoptimalan kenyamanan thermal dan spasial dalam kapsul.







Menciptakan desain bangunan Hotel Kapsul yang dapat menjadi penarik perhatian masyarakat.



4



Manfaat dari perencanaan dan perancangan Hotel Kapsul di Yogyakarta adalah: 



Wisatawan Bagi para wisatawan Hotel Kapsul ini dapat menjadi fasilitas penginapan dengan harga yang terjangkau dan mendapat suasana baru dalam penginapan menggunakan kapsul sebagai kamar. Selain untuk penginapan, wisatawan juga dapat berkumpul karena ada komunal space, café dan wisatawan juga dapat berbelanja karena terdapat outletoutlet seperti perbelanjaan oleh-oleh, minimarket dan peralatan outdoor.







Masyarakat Bagi masyarakat Hotel Kapsul ini dapat memberikan saran kepada rekan-rekannya supaya rekan dari masyarakat tersebut menginap pada hotel kapsul terseebut untuk merasakan suasana baru di Hotel Kapsul.



F.



Sistematika Pembahasan  BAB I PENDAHULUAN Bab ini berisi tentang Latar Belakang, Isu, Pernyataan Masalah Desain,



Kajian



Pustaka,



Tujuan



dan



Manfaat,



dan



Sistematika



Pembahasan.  BAB II KAJIAN EMPIRIK DAN KAJIAN TEORITIK Bab ini berisi tentang Kajian Empirik dan Kajian Teoritik. Pada Kajian Empirik membahas tentang Gambaran Fungsi Bangunan, Kondisi Tapak, Kondisi Lingkungan Buatan, Kondisi Lingkungan Alam dan Kondisi Masyarakat. Sedangkan pada Kajian Teoritik membahas tentang tinjauan fungsi bangunan yang terdiri dari jenis dan persyaratan ruang, struktur susunan ruang, dan organisasi ruang. Selain tinjauan fungsi bengunan,



5



pada tinjauan teoritik membahas tentang literature dari hotel, hotel kapsul, kenyamanan thermal dan kenyamanan spasial.  BAB III PENDEKATAN DESAN DAN STRATEGI DESAIN Bab ini berisi tentang Pendekatan Desain yang membahas tema desain yang digunakan untuk merencanakan dan merancang Hotel Kapsul, Strategi desain yang membahas tentang masalah desain yang harus diselesaikan dengan beberapa tahapan, dan kerangka pikIr dalam merencanakan dan merancang Hotel Kapsul.



6



BAB II KAJIAN EMPIRIK DAN TEORITIK



A. Kajian Empirik 1.



Gambaran Fungsi Bangunan yang Ditetapkan a.



Tinjauan Proyek Sejenis  Tab Capsule Hotel, Surabaya Tab Capsule Hotel ini terletak di Jalan Kayoon 11 D, Genteng, Surabaya, Jawa Timur. Status kepemilikan dari Hotel ini adalah kepemilikan swasta.



Gambar 2. 1 Tab Capsule Hotel Surabaya Sumber: www.tabcapsulehotel.com Fasilitas dari Tab Capsule Hotel tersebut adalah: - Kamar tidur berupa Kapsul - Lobby - Kafe dan bar - Restaurant



7



Kelebihan



Kekurangan



Sesuai dengan nama dari



Pada Hotel ini fasilitas



bangunan, hotel ini



parker kurang memadai.



menggunakan tempat tidur



Kurangnya fasilitas



sebagai kapsul untuk



penunjang seperti atm



efektifitas ruang



center, minimarket dan lainnya



Tabel 2. 1 Kelebihan dan Kekurangan Tab Capsule Hotel Sumber: Analisis Pribadi, 2018  Whiz Capsule Hotel Bromo Whiz Capsule Hotel ini terletak di Jalan Raya Bromo, Sukapura, Probolinggo, Jawa Timur. Status kepemilikan dari Hotel ini adalah kepemilikan swasta.



Gambar 2. 2 Whiz Capsule Hotel Bromo Sumber: www.whizcapsule.com Fasilitas dari Tab Capsule Hotel tersebut adalah: - Kamar tidur berupa Kapsul - Lobby - Kafe dan bar



8



- Restaurant - Dan fasilitas penginapan lain (vila) Kelebihan



Kekurangan



Hotel ini menggunakan



Pada Hotel ini fasilitas



tempat tidur sebagai kapsul



parker kurang memadai.



untuk efektifitas ruang,



Kurangnya fasilitas



Fasilitas Parkir yang cukup



penunjang seperti atm



luas, terdapat fasilitas



center, minimarket dan



penginapan lain (vila)



lainnya



Tabel 2. 2 Kelebihan dan Kekurangan Whiz Capsule Hotel Sumber: Analisis Pribadi, 2018



b.



Studi Kebutuhan (Trend) Kota Yogyakarta merupakan salah satu kota dengan destinasi wisata yang sangat banyak. Oleh karena itu, Kota Yogyakarta memiliki jumlah wisatawan yang cukup banyak dan akan meningkat di setiap tahunnya. berikut ini jumlah wisatawan domestik dan mananegara pada Tahun 2017.



Tahun



Wisatawan



Wisatawan



Domestik



Mancanegara



Total



2013



2.602.074



235.893



2.837.967



2014



3.091.967



254.213



3.346.180



2015



3.813.720



308.485



4.122.205



2016



4.194.261



355.315



4.549.574



2017



4.351.864



378.624



4.730.488



Tabel 2. 3 Jumlah Wisatawan Domestik dan Mancanegara Sumber: Statistik Kepariwisataan DIY



9



Di Kota Yogyakarta terdapat beberapa Hotel mulai dai hotel berbintang hingga hotel non bintang. Berikut ini adalah data tentang jumlah hotel yang ada di Daerah Istimewa Yogyakarta:  Hotel Bintang Jumlah hotel bintang di Daerah Istimewa Yogyakarta pada tahun 2016 yang bersertifikasi sebanyak 54 hotel dengan jumlah kamar 5460 yang terdiri dari: - Bintang 5 sebanyak 7 Hotel dengan jumlah 1533 kamar. - Bintang 4 sebanyak 14 Hotel dengan jumlah 3801 kamar. - Bintang 3 sebanyak 17 Hotel dengan jumlah 1631 kamar. - Bintang 2 sebanyak 5 Hotel dengan jumlah 232 kamar. - Bintang 1 sebanyak 9 Hotel dengan jumlah 397 kamar.  Hotel Non Bintang Sedangkan Jumlah hotel non bintang di Daerah Istimewa Yogyakarta pada tahun 2016 yaitu sebanyak 521 hotel dengan jumlah kamar sebanyak 9963. Jumlah hotel dan kamar tersebut belum termasuk hotel atau penginapan yang ada di beberapa Pondok Wisata. Berikut ini adalah Jumlah wisatawan baik domestik maupun mancanegara yang menginap di hotel bintang dan non bintang pada tahun 2016.



10



No.



Wisatawan



1



Domestik



2



Mancanegara Sub Jumlah Jumlah



Tahun 2016 H. Bintang



H. Non Bintang



2.094.015



2.100.246



314.827



40.486



2.408.842



2.140.732 4.549.574



Tabel 2. 4 Jumlah Wisatawan Domestik dan Mancanegara Sumber: Statistik Kepariwisataan DIY 2.



Kondisi Tapak Lokasi yang dipilih sebagai perencanaan dan perancangan Hotel Kapsul ini terletak di Kyai Haji Agus Salim, Kelurahan Kepek, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, Dareah Istimewa Yogyakarta.



Gambar 2. 3 Lokasi Tapak Sumber: www.google.co.id



11



Tapak yang dipilih ini memiliki luasan sekitar 2.845 m². Batas tapak tapak ini yaitu lahan kosong pada bagian utara, Jalan Kyai Haji Agus Salim pada bagian selatan, Kantor Pelayanan Pajak pada bagian barat, dan Universitas Gunungkidul pada baian timur. Pada tapak ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Kelebihannya adalah terletak di pusat Kota Gunungkidul yang memiliki banyak destinasi wisata, mudah diakses oleh wisatawan, memiliki kondisi tanah yang baik, dekat dengan fasilitas umum. Sedangkan kekurangan pada tapak ini adalah dan keterbatasan lahan. 3.



Kondisi Lingkungan Buatan



Gambar 2. 4 Kondisi Lingkungan Buatan Sumber: www.google.co.id Kondisi lingkungan buatan pada sekitar tapak ini sebagian besar adalah bangunan komersial, perdagangan, dan jasa seperti restaurant, salon, minimarket dan sekolah.



12



4.



Kondisi Lingkungan Alam a.



Kondisi Geografis Kabupaten Gunungkidul terbentang antara 110°21' sampai 110°50' Bujur Timur dan 7°46' sampai 8°09' Lintang Selatan dengan ketinggian rata-rata 114 m diatas permukaan laut.



b.



Kondisi Iklim Wilayah Kabupaten Gunungkidul termasuk daerah beriklim tropis, dengan topografi wilayah yang didominasi dengan daerah kawasan perbukitan karst. Wilayah selatan didominasi oleh kawasan perbukitan karst yang banyak terdapat goa-goa alam dan juga sungai bawah tanah yang mengalir. Dengan kondisi tersebut menyebabkan kondisi lahan di kawasan selatan kurang subur yang berakibat budidaya pertanian di kawasan ini kurang optimal.



c.



Keadaan Alam Batas Wilayah Kabupaten Gunungkidul:  Sebelah Barat : Kabupaten Bantul dan Sleman (Propinsi DIY).  Sebelah Utara : Kabupaten Klaten dan Sukoharjo (Propinsi Jawa Tengah).  Sebelah Timur :Kabupaten Wonogiri (Propinsi Jawa Tengah).  Sebelah Selatan : Samudera Hindi



5.



Kondisi Lingkungan Masyarakat Kondisi lingkungan masyarakat pada sekitar tapak dari aspek ekonomi cenderung mengarah pada masyarakat menengah ke atas karena letakknya yang berada di pusat kota. Sedangkan pada aspek



13



sosial memiliki intensitas yang besar, karena sebagian besar bangunan sekitar tapak merupakan bangunan komersial, perdagangan dan jasa. B. Kajian Teoritik 1.



Tinjauan Fungsi Bangunan Secara Teoritik a.



Definisi Fungsi Hotel Kapsul di Yogyakarta merupakan bangunan yang di kelola oleh swasta sebagai tempat yang memberikan fasilitas penginapan yang terletak di Kota Gunungkidul yang menyediakan fasilitas kamar, tempat makan dan minum. Kamar dalam hotel ini memiliki keunikan yaitu menyediakan tempat tidur yang memiliki bentuk ruangan kecil sebagai kamar untuk beristirahat.



b.



Jenis Ruang Jenis ruang dibagi menjadi 2 fasilitas yaitu fasilitas Utama dan Penunjang pada perencanaan dan perancangan Hotel Kapsul di Yogyakarta adalah:  Lobby: Fasilitas utama yang berfungsi sebagai tempat menerima tamu dan bertransaksi untuk kegiatan sewa kamar pada Hotel Kapsul yang dilengkapi dengan perangkat meja kursi, yang berfungsi sebagai ruang duduk atau ruang tunggu.  Kamar: Fasilitas utama sebagai tempat beristirahat yang berisi kapsul-kapsul sebagai tempat tidur, ruang kumpul, kamar mandi dan dapur.  Kantor pengelola: Fasilitas utama sebagai tempat dimana pengelola dan karyawan yang mempunyai tanggung jawab pada bangunan Hotel Kapsul.



14



 Kafe: Fasilitas penunjang sebagai tempat kumpul dan bersantai yang menyajikan makanan dan minuman.  Outlet: Fasilitas penunjang yang berisikan minimarket, pusat perbelanjaan oleh-oleh, dan perbelanjaan alat-alat outdoor. c.



Struktur Susunan Ruang Entrance



Parkir



R. Pengelola



Lobby



Fasilitas



Kamar Hotel



Servis



Penunjang Bagan 2. 1 Struktur Susunan Ruang Sumber: Analisis Pribadi, 2018 d.



Organisasi Ruang Organisasi ruang yang digunakan dalam perencanaan dan perancangan Hotel kapsul ini yaitu menggunakan pola linear. Pola linear adalah serangkaian bentuk yang disusun secara berurutan dalam sebuah garis.



Gambar 2. 5 Pola Linear Sumber: id.pinterest.com



15



2.



Tinjauan Teoritik a.



Hotel Hotel adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial, disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan, penginapan berikut makanan dan minuman (berdasarkan SK Menteri Perhubungan No. PM 16/PW 301/PHB). Berdasarkan pengertian diatas, layanan pada suatu hotel diutamakan dalam hal penginapan serta makan dan minum bagi konsumennya. Namun, dalam



perkembangan lebih lanjut,



sebagai sebuah fasilitas



komersial, rancangan sebuah hotel perlu mempertimbangkan upayaupaya untuk memenuhi kebutuhan konsumennya secara lengkap. Perancangan sebuah hotel perlu mempertimbangkan dua aspek utama pada perancangan bangunan komersial, yaitu efisiensi dan kenyamanan. Dua aspek ini secara keseluruhan akan mempengaruhi keputusan-keputusan rancangan sebuah hotel dengan melihat kepentingan konsumen hotel yang menjadi sasaran hotel tersebut. Pada akhirnya hal ini akan berdampak pada lahirnya rancangan berbagai jenis hotel yang berbeda sesuai jenis target pasarnya. Meskipun kegiatan utama yang diwadahi sama, beberapa hotel memiliki keunikan rancangan yang berbeda-beda, baik dari sisi kelengkapan ruang, kelengkapan layanan, penampilan bangunan, maupun suasana dalam bangunan yang dirancang.hal ini secara khusus ditimbulkan dari analisis pengguna spesifik atapun aktifitasaktifitas spesifik yang diwadahi dalam hotel.



16



Berikut ini adalah jenis hotel menurut tujuan kedatangan tamu, yaitu:  Business



Hotel



adalah



hotel



yang



dirancang



untuk



mengakomodasi tamu yang bertujuan bisnis.  Pleasure Hotel adalah hotel yang sebagian besar fasilitasnya ditujukan untuk memfasilitasi tamu yang bertujuan rekreasi.  Country Hotel adalah hotel khusus bagi tamu antarnegara.  Sport Hotel adalah hotel yang fasilitasnya ditujukan terutama untuk melayani tamu yang bertujuan untuk olah raga. Berikut ini adalah jenis hotel menurut jumlah kamar, yaitu:  Small Hotel adalah hotel dengan jumlah kamar yang kecil sekitar maksimal 25 kamar.  Medium Hotel adalah hotel dengan jumlah kamar yang sedang 29 – 299 kamar.  Large Hotel adalah hotel dengan jumlah kamar yang besar minimum 300 kamar. b.



Hotel Kapsul Hotel Kapsul sejenis hotel yang dikembangkan di Jepang yang menyediakan ruang-ruang kamar yang sangat kecil dengan jumlah yang banyak dan dinamakan dengan kapsul. Hotel kapsul ini ditujukan untuk menyediakan akomodasi standar dan murah bagi pengunjung yang tidak memerlukan pelayanan seperti umumnya pada hotel-hotel konvensional untuk semalam saja. Hotel ini banyak digunakan oleh pekerja yang terlambat pulang karena lembur dan harus kembali bekerja di pagi hari berikutnya. Meskipun ada pula yang menyewa mingguan atau bulanan karena alasan ekonomisnya.



17



Berikut ini adalah kriteria kapsul dalam hotel kapsul  Ukuran kapsul sepanjang 250cm, lebar 130cm, dan tinggi 130cm.  Semua kotak akan ditempatkan di dalam ruangan, dalam ruangan besar berventilasi dan ber-AC dengan suhu stabil.  Jangka waktu tahan lama seperti yang dapat diberikan, dan menyeimbangkan kualitas dan fitur.  Struktur bisa berupa plastik, fiberglass atau bahan alternatif, idealnya tahan api dan diperkuat dengan batang logam untuk kekuatan.  Berikan ruang 110cm dari bagian atas kasur ke langit-langit kapsul.  Sertakan kasur berdasarkan standar Australia untuk ukuran kasur king-single, 107x203cm.  Dinding tebal 5cm, diperkuat dengan batang logam untuk kekuatan struktural.  Salah satu sisi internal memiliki beberapa cetakan depresi untuk mensimulasikan meja dan sejumlah rak, atau telah dipasang rak.  Bisa termasuk meja lipat, dan / atau ruang penyimpanan  Unit ganda untuk pasangan memiliki tinggi yang sama dan dua kali lebarnya, dan standar Australia untuk kasur king size, dari 183x203cm.  Ukuran unit dapat ditentukan terlebih dahulu, dan kemudian mempertimbangkan penyesuaian yang diperlukan untuk desain bangunan agar sesuai dengan mereka.  Pencahayaan didasarkan pada LED bertenaga rendah, dan idealnya panel 12V 30cmx30cm di langit-langit



18



 Unit-unit memiliki port USB dengan 5V dan 2A untuk menghubungkan dan mengisi daya perangkat. c.



Kenyamanan Thermal Kenyamanan thermal adalah suatu kondisi thermal yang dirasakan oleh manusia tetapi dikondisikan oleh lingkungan dan benda-benda di sekitar arsitekturnya. Kajian dalam kenyamanan termal lebih memberi fokus kepada aspek manusia. Manakala kajian ini akan memberi fokus kepada aspek bangunan di mana manusia (penghuni) berada. Oleh karena itu Menurut Frank, W., 1975. Kenyamanan termal sangat dipengaruhi oleh aktifitas manusia, jenis pakaian, temperatur, kelembaban udara, tekanan udara dan pergerakan udara. Standar Tata Cara Perencanaan Teknis Konservasi Energi pada Bangunan Gedung yang diterbitkan oleh Yayasan LPMB-PU membagi suhu nyaman untuk orang Indonesia atas tiga bagian yaitu: Temperatur Efektif



Kelembaban



(TE)



(RH)



Sejuk Nyaman



20,5°C – 22,8°C



Ambang Atas



24°C



Nyaman Optimal



22,8°C - 25,8°C



Ambang Atas



28°C



Hangat Nyaman



25,8C – 27,1°C



Ambang Atas



31°C



50 %



70 %



60 %



Tabel 2. 5 Kenyamanan suhu dan kelembaban Sumber: Makalah Pendekatan Kenyamanan Thermal



19



Pengkondisian



lingkungan



di



dalam



bangunan



secara



arsitektural dapat dilakukan dengan mempertimbangkan perletakan bangunan (orientasi bangunan terhadap matahari dan angin), pemanfaatan



elemenelemen



arsitektur



dan



lansekap



serta



pemakaian material/bahan bangunan yang sesuai dengan karakter iklim tropis panas lembab.  Orientasi Bangunan o Orientasi Terhadap Matahari Orientasi bangunan terhadap matahari akan menentukan besarnya radiasi matahari yang diterima bangunan. Semakin luas bidang yang menerima radiasi matahari secara langsung, semakin besar juga panas yang diterima bangunan. o Orientasi Terhadap Angin Kecepatan angin di daerah iklim tropis panas lembab umumnya rendah. Angin dibutuhkan untuk keperluan ventilasi (untuk kesehatan dan kenyamanan penghuni di dalam bangunan). Ventilasi adalah proses dimana udara ‘bersih’ (udara luar), masuk (dengan sengaja) ke dalam ruang dan sekaligus mendorong udara kotor di dalam ruang ke luar. Ventilasi



dibutuhkan



untuk



keperluan



oksigen



bagi



metabolisme tubuh. Menghalau polusi udara sebagai hasil proses metabolisme tubuh (CO2 dan bau) dan kegiatan-kegiatan di dalam bangunan. Untuk kenyamanan, ventilasi berguna dalam proses pendinginan udara dan pencegahan peningkatan kelembaban udara (khususnya di daerah tropika basah).



20



Besarnya laju aliran udara tergantung pada: - Kecepatan angin bebas, - Arah angin terhadap lubang ventilasi, - Luas lubang ventilasi, - Jarak antara lubang udara masuk dan keluar, - Penghalang di dalam ruangan yang - menghalangi udara.  Elemen Arsitektur o Pelindung Matahari Apabila posisi bangunan pada arah Timur dan Barat tidak dapat dihindari, maka pandangan bebas melalui jendela pada sisi ini harus dihindari karena radiasi panas yang langsung masuk ke dalam bangunan (melalui bukaan/kaca) akan memanaskan ruang dan menaikkan suhu/temperature udara dalam ruang.  Elemen Lansekap o Vegetasi Di samping elemen arsitektur, elemen lansekap seperti pohon dan vegetasi juga dapat digunakan sebagai pelindung terhadap



radiasi



matahari.



Keberadaan



pohon



secara



langsung/tidak langsung akan menurunkan suhu udara di sekitarnya, karena radiasi matahari akan diserap oleh daun untuk proses fotosintesa dan penguapan. Efek bayangan oleh vegetasi akan menghalangi pemanasan permukaan bangunan dan tanah di bawahnya.



21



d.



Kenyamanan Spasial Kenyamanan spasial adalah kenyamanan tentang kinerja bangunan yang berhubungan dengan kenyamanan penghuni dalam menggunakan ruangan yang tersedia untuk melakukan aktifitasnya tanpa mengalami hambatan. Kenyamanan spasial dipengaruhi oleh beberapa faktor penentu yaitu:  Desain setiap ruangan dan perabotnya  Kesatuan tiap ruangan  Penyediaan kenyamanan dan servis  Desain untuk kenyamanan Kenyamanan spasial dapat dianalisa dari dimensi manusia sebagai penentu kenyamanan gerak dari sebuah ruangan. Berikut ini adalah beberapa dimensi manusia sebagai penentu kenyamanan dalam kapsul yaitu:  Posisi duduk



Gambar 2. 6 Dimensi posisi duduk Sumber: Data Arsitek Jilid 1



22







Posisi Tidur



Gambar 2. 7 Dimensi Posisi Tidur Sumber: Data Arsitek Jilid 1



23



BAB III PENDEKATAN DAN STRATEGI DESAIN



A. Pendekatan Desain Konsep penekanan desain yang digunakan dalam perencanaan dan perancangan Hotel Kapsul adalah menggunakan langgam Neo-modern. Aliran Neo-Modern muncul pada masa antara tahun 1980 seiring dengan perkembangan jaman sejak dinyatakannya kematian arsitektur modern (1975) dan kemudian ditandai munculnya bangunan-bangunan baru postmodern. Ciri-ciri yang mendasar pada bangunan-bangunan Neo-Modern yaitu : 



Memiliki konsep yang spesifik seperti bangunan-bangunan postmodern aliran lainnya pada umumnya. Dapat bersifat abstrak tetapi juga merepresentasikan sesuatu, tidak hanya sebagai stilasi dari suatu bentukan tertentu.







Masih memperlihatkan kejelasan struktur dan sainsnya dengan ide-ide yang inovatif, beralasan dan masuk akal.







Pertimbangan yang sangat mendasar terhadap karakter bangunan dengan tetap memperhatikan segi manusia yang menggunakannya.







Pada umumnya merupakan pengembangan / lanjutan dari bentukanbentukan sederhana melalui konsep-konsep dan rekayasa baik secara karakter bangunan maupun fungsi struktur serta sains dengan pemikiran yang mendalam.







Keseragaman dan keserasian pada facade bangunan lebih diutamakan dengan penggunaan bahan dan warna terkadang bersifat monoton namun inovatif.



24







Memadukan unsur-unsur yang berkesan mungkin dan yang tidak mungkin. Ciri-ciri diatas merupakan ciri-ciri umum yang dapat terlihat secara visual



dari bangunan Neomodern. Untuk mengungkapkannya, para arsitek Neomodern memanfaatkan bentuk, penggunaan material dan warna serta struktur dan teknologi yang membuat Neomodern berkembang juga menjadi beberapa aliran seperti Plastism, Suprematism, High-tech dan lain-lain. Dalam aliran Plastism, banyak digunakan bentukan-bentukan yang berkesan fleksibel dengan banyak kurva serta lengkung. Bentukan yang fleksibel ini membuat bangunan lebih dinamis dan memiliki karakter. Bentukan tersebut tidak selalu bersifat struktural, seringkali bersifat dekoratif namun menyatu dengan bangunan dan bukan sekedar “tempelan” baik secara facade maupun interior bangunan, caranya dengan menggunakan warna dan material



bangunan



yang



inovatif.



Intinya



aliran



Plastism



berusaha



mengemukakan ide melalui bentukan-bentukan yang tidak umum dari sebuah bangunan. Aliran Suprematism mengutamakan perekayasaan bentuk dari bentukan yang umum. Dari arti kata “suprematis” sendiri yaitu melawan hal-hal yang bersifat lampau dan natural, aliran ini berusaha mengiterpretasikannya kedalam bangunan dengan merekayasa segala hal yang bersifat umum pada bangunan. Misalnya dinding, kolom bahkan lantai yang miring. Istilah disposisi merupakan hal yang wajar dalam aliran Suprematism dalam mengemukakan ide dan konsep. Namun aliran ini memusatkan perhatian pada bangunan dari segi konsep bentukan yang mengarah pada karakter bangunan tanpa mempertimbangkan fungsi secara mendalam. Sense of art sangat terlihat dalam bangunan-bangunan karya aliran Neomodern-suprematism.



25



Aliran High-tech biasanya menggunakan struktur yang ekstrim untuk “memaksakan” bentuk yang sesuai dengan konsep/ide. Namun dalam hal ini juga dipertimbangkan fungsi secara sains yang menunjang kenyamanan manusia penggunanya. Aliran-aliran dalam Neomodern sebenarnya tidak baku karena setiap arsitek dalam mengemukakan idenya berbeda-beda, namun tujuan dan pemikiran dasar dapat dikategorikan dalam Neomodern. B. Strategi Desain Masalah Desain



Tahap 1



Tahap 2



Tahap 3



Pengoptimalan



Pemahaman



Pemilihan



Perancangan



kenyamanan



tentang aspek



material pada



kapsul dengan



thermal dan



kenyamanan



pelingkup kapsul



mengoptimalkan



spasial dalam



thermal dan



dan perhitungan



kenyamanan



kapsul.



spasial dalam



dimensi pada



thermal dan



kapsul



kapsul



spasial



Perencanaan



Pemahaman



Mengelompokkan Perancangan



hubungan ruang



tentang fungsi



fasilitas utama



peletakan ruang



antara fasilitas



fasilitas utama



dan fasilitas



fasilitas utama



utama dan



dan fasilitas



penunjang



dan penunjang



fasilitas



penunjang



menurut



sesuai dengan



keterkaitan antar



fungsi ruang



penunjang.



ruang Perencanaan



Pemahaman



Analisa



Perancangan



sirkulasi di dalam tentang dimensi



perhitungan



ruang dalam



dan di luar



manusia dan



dimensi manusia



dan luar



bangunan



benda lain



dan benda lain



Tabel 3. 1 Strategi Desain Sumber: Analisis Pribadi, 2018



26



C. Kerangka Pikir Gagasan Awal dan Isu



Pemilihan Lokasi



Kota



Lokasi



Regulasi



Fungsi



Studi Perilaku



Konsep



Studi Kebutuhan Ruang



Landasan Teori dan Program



Gubahan Bentuk



AnalisisTapak



Skematik Desain



Pengembangan Desain



HASIL AKHIR DESAIN



Bagan 3. 1 Kerangka Pikir Sumber: Analisis Pribadi, 2018



27



DAFTAR PUSTAKA



- Cahyo, Yohanes Dwi. 2017. Hotel Resort Berair Terjun [Skripsi]: Universitas Unika Soegijapranata Semarang. - D. K. Ching, Francis. Arsitektur Bentuk Ruang dan Tatanan. 2008. Jakarta. Penerbit Erlangga - Dinas Pariwisata DIY. 2016. Statistik Kepariwisataan 2016. Yogyakarta - Masarrang,



Fennyrian.



Pendekatan



Kenyamanan



Thermal



[Makalah].



Universitas Sariputra Indonesia. - Marlyna, Endy. Panduan Perancangan Bangunan Komersial. Indonesia. Andi Publisher - Neufert, Ernst. Data Arsitek Jilid 1. 1996. Jakarta. Penerbit Erlangga. - Stanley, Kenny. 2010. Hotel Kapsul di Jakarta [Skripsi]: Universitas Unika Soegijapranata Semarang. - Total dan Integrasi Bangunan Pada Gedung Bertingkat di Surabaya [Jurnal]: Universitas Kristen Petra



28