Proposal Nasi Tumpeng Ulanv Tahun [PDF]

Citation preview

PROPOSAL “ NASI TUMPENG ULANG TAHUN “



NAMA KELOMPOK :  Paramitha yulyan  Nurul puspatama



BAHAN & CARA PEMBUATAN Bahan – bahan : 1. 1 liter beras pulen 2. 1/4 liter santan kental Bahan Bumbu :



1 sdm kunyit, lalu parut, kemudian juga rebus dalam air sesecukupnya, saring hingga keluar dari ampasnya 2 lembar daun pandan, lalu bentuk menjadi simpul 3 lembar daun salam 1 sdm garam Bahan pelengkap : 1. Ayam bumbu bali 2. Tempe orek 3. Bakmie goreng 4. Telur utuh 5. Sambal terasi Bahan untuk hiasan : 1. Tomat 2. Daun selada 3. Timun 4. Daun pisang Alat : 1. Pisau 2. Talenan 3. Tampah 4. Langseng panci 5. Sendok 6. Kompor 7. Mangkuk Cara pembuatan:



1. Langkah pertama santan dan juga kunyit disatukan bersamaan dengan daun pandan, daun salam, sereh dan juga di berikan garam kemudian didihkan 2. Lanjutkan dengan mengukus beras menjadi setengah matang, kukus di dalam panci 3. Kemudian tuangkan santan yang sudah mendidih hingga menyerap didalam beras yang sudah dikukus 4. Aduk, kemudian kukus kembali hingga matang 5. Sedangkan untuk menghias nasi tumpeng kuning dapat disesuaikan dengan selera anda, begitu pula dengan tambahan lauk pauk.