Proposal PKL 2018 Fix [PDF]

Citation preview

KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI POLITEKNIK NEGERI JEMBER JURUSAN PRODUKSI PERTANIAN Jln. Mastrip Kotak Pos 164 Jember Telp. (0331) 3333532-34 Faks (0331) 333351 e-mail: [email protected]; website: http//www.polije.ac.id



PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL) 1. Nama Perusahaan



: CV. Aditya Sentana Agro Malang



2. Alamat



:Jl. Zentana, Krajan, Ngijo, Karangploso, Malang, Jawa Timur 65152



3. Waktu Pelaksanaan : 13 Agustus 2018 – 13 Januari 2019 4. Jumlah Mahasiswa : 3 Orang 5. Nama Mahasiswa  Ahmad Fahrul Rozixin NIM (A41151739)  Indri Lestari NIM (A41151771)  Endang Lestari NIM (A41152019) 6. Dosen Pembimbing : Dr. Ir. Nantil Bambang Eko Sulistyono, M.Si 7. Jurusan / Program Studi : Produksi Pertanian/ Teknik Produksi Benih 8. No.Hp Koordinator PKL : Dr. Netty Ermawati, SP (082140238688) Email : [email protected] Menyetujui, Koordinator PKL



Jember, Agustus 2018 Ketua Kelompok



Dr. Netty Ermawati, SP NIP. 197508182008122002



Ahmad Fahrul R. NIM.A41151739



Mengetahui, Wakil Direktur I Bidang Akademik



Ir. Abi Bakri, M.Si



NIP. 19621212 198903 1 003



BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Praktek Kerja Lapang (PKL) merupakan salah satu kegiatan kesertaan mahasiswa secara nyata dan langsung dalam kegiatan kerja profesi pada suatu lembaga atau instansi yang menyangkut proses belajar berdasarkan pengalaman diluar sistem belajar dibangku kuliah dan praktek di kampus. Mahasiswa secara berkelompok dan/atau secara perorangan akan mendapatkan keterampilan khusus berdasarkan keadaan nyata dilapang dalam pengelolaan produksi benih pertanian yang meliputi proses penyiapan tanaman di lapangan, panen dan pengolahan benih serta pengepakan dan pemasaran benih. Dalam kegiatan PKL ini, mahasiswa disiapkan untuk mengerjakan serangkaian kegiatan dari perencanaan budidaya sampai proses teknik ketataniagaan benih serta manejemen pengelolaan tenaga kerja di lokasi PKL yang menunjang keterampilan akademis tersebut dengan keterampilan nyata di lokasi PKL. Pemilihan tempat untuk Praktek Kerja Lapang berdasarkan kepada materi pekerjaan dengan materi kuliah dan keterampilan praktikum yang didapatkan. Sebagai mahasiswa Jurusan Produksi Pertanian, Program Studi Teknologi Produksi Benih (TPB) Politeknik Negeri Jember; maka Praktek Kerja Lapang ini dilakukan di perusahaan benih yang merupakan tempat paling tepat dan sesuai dengan bidang yang ditekuni dan didalami, dengan demikian diharapkan dengan pelaksanaan magang ini mahasiswa dapat mengambil sebanyak-banyaknya ilmu dan ketrampilan tentang bagaimana mengolah benih mulai dari budidaya, pasca panen, hingga produksi dan pemasaran benihnya. Sehingga dapat menyesuaikan teori yang telah didapatkan dibangku kuliah dengan ilmu terapan yang ada di perusahaan industri benih. Disamping itu, pelaksanaan Magang Kuliah Industri (PKL) dimaksudkan agar mahasiswa mendapatkan pengalaman nyata mengenai permasalahan apa yang ada dilapang serta penyelesaian dari masalah tersebut. Untuk selanjutnya ilmu dan ketrampilan yang didapatkan dapat dimanfaatkan secara khusus untuk



bekal mahasiswa kedepannya apabila bekerja pada perusahaan benih dan secara umum untuk mengembangkan kondisi perindustrian benih Indonesia. 1.2 Tujuan Tujuan kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dilakukan di industri benih terbagi menjadi dua, yaitu: 1.2.1 Tujuan umum a. Melatih mahasiswa untuk berfikir kritis terhadap perbedaan metode antara yang didapat di kampus dengan praktek kerja sesungguhnya di perusahaan benih b. Menambah wawasan mahasiswa terhadap ilmu dan ketrampilanyang didapat diluar bangku kuliah dan di lokasi Praktek Kerja Lapang. c. Menyiapkan mahasiswa sehingga lebih memahami kondisi pekerjaan nyata dilapang. d. memperoleh pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman kerja sesuai dengan bidang keahlian dan juga mampu menerapkan teknik produksi benih.



1.2.2 Tujuan khusus a. Mampu merencanakan dan melaksanakan kegiatan mulai tahap persiapan, pembibitan, penanaman, pemeliharaan dan panen yang dapat menunjang keberhasilan pencapaian produksi benih yang optimal. b. Dapat melakukan kegiatan penanganan pasca panen, prosessing/ pengolahan benih, uji mutu benih, pengemasan dan penyimpanan sampai distribusi benih sesuai dengan standar kualitas yang ditentukan. c. Dapat menganalisa berbagai bentuk permasalahan dalam budidaya tanaman, produksi dan prosesing benih serta mengetahui penyelesaian masalah-masalah tersebut. d. Mengetahui manajemen industri benih yang diterapkan dimasing – masing perusahaan benih. e. Melaksanakan permasalahan



atau di



terlibat



dalam



perusahaan/instansi



penelitian



yang



dengan



seizin



perusahaan/instansi untuk penyusunan Tugas Akhir (Skripsi).



ada/menjadi dari



pihak



BAB 2. PELAKSANAAN 2.1 Waktu dan Tempat Praktek Kerja Lapang (PKL) dilaksanakan selama 5 bulan hari kerja yang direncanakan mulai tanggal 13 Agustus 2018 sampai dengan 13 Januari 2019 Lokasi Praktek Kerja Lapang (PKL) direncanakan di perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang, Jl. Zentana, Krajan, Ngijo, Karangploso, Malang, 65152 Jawa Timur. No. 1 2 3 4 5 6



Rencana Kegiatan Perijinan Persiapan Pelaksanaan PKL Konsultasi dan Pelaporan Ujian Magang Konsultasi dan Pelaporan Akhir



Tanggal Pelaksanaan 7 Agustus 2018 7 Agustus - 12 Agustus 2018 13 Agustus 2018 – 13 Januari 2019 13 Januari – 30 Januari 2019 20 Juni – 22 Juni 2018 25 Juni – 05 Juli 2018



2.2 Pelaksanaan Pembimbingan Pada saat pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL), mahasiswaakan dibimbing oleh petugas/karyawan yang ditunjuk oleh pimpinan perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang sebagai Pembimbing Lapang.



Tugas dan



kewajiban Pembimbing Lapang adalah: a. Memberikan arahan dan membimbing mahasiswa di lokasi Praktek Kerja Lapang (PKL). b. Memberikan ketrampilan dalam hal ketepatan langkah kerja, penggunaan alat dan bahan, dan lain-lain yang relevan dengan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL). c. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk melaksanakan atau membantu tugas-tugas selayaknya seperti seorang pekerja atau karyawan perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang. d. Melakukan diskusi dengan mahasiswa yang berkaitan dengan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL), mahasiswa memperoleh pemahaman dan



penguasaan materi serta keterampilan yang ada dilokasi Praktek Kerja Lapang (PKL). e. Melaksanakan pengawasan terhadap kedisiplinan mahasiswa. f. Mengadakan komunikasi dengan dosen pembimbing atau panitia Praktek Kerja Lapang (PKL). g. Memberikan penilaian kinerja mahasiswa dalam melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) sesuai dengan form penilaian yang telah ditetapkan oleh Politeknik Negeri Jember. 2.3 Pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) Dalam melaksanakan PKL, mahasiswa akan : a. Melakukan seluruh kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang. b. Melakukan pengamatan secara cermat tata laksana dibidang perbenihan. c. Melakukan kegiatan diskusi bersama Pembimbing Lapang. d. Mengemukakan pendapat atau solusi secara positif pada saat diskusi dengan pembimbing lapang. e. Menyelenggarakan tugas yang tercantum dalam BKPM Praktek Kerja Lapang (PKL), secara teratur dan rutin sesuai dengan pedoman pelaksanaan PKL. f. Mengikuti setiap petunjuk yang diberikan oleh dosen pembimbing dan pembimbing lapang. g. Mematuhi setiap ketentuan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang (PKL) dan semua yang berlaku di perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang. h. Melaksanakan anjangsanaatau kunjungan kepada masyarakat disekitar lokasi untuk mendapatkan informasi tambahan mengenai kegiatan industri atau perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang secara umum. i. Bersikap sopan, ramah dan menjaga kedisiplinansesuai dengan ketentuan di perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang.



j. Menjalin kerjasama yang baik dalam Team work dan meningkatkan kreatifitas. k. Memelihara kebersihan, ketertiban, mengikuti peraturan keselamatan kerja, serta bertanggung jawab atas seluruh bahan dan alat yang dipercayakan kepadanya. l. Mentaati ketentuan dalam pedoman PKL, seperti tingkat kehadiran di lokasi magang; jumlah kegiatan yang harus dilakukan, mencatat kegiatan yang dilakukan dan sebagainya. 2.4 Lingkup Kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) Kegiatan PKL meliputi aspek perencanaan, pelaksanaan (teknis budidaya, panen dan pasca panen), prosesing benih, penentuan kualitas; monitoring dan pengawasan yang secara ringkas dapat diuraikan sebagai berikut : a) Manajemen industri benih, yang meliputi: 1.



Berdiskusi mengenai manajemen yang diterapkan di perusahaan benih.



2.



Berdiskusi mengenai susunan organisasi dalam perusahaan.



3.



Sertifikasi benih LSSM.



b) Perencanaan produksi benih, yang meliputi: 1. Perencanaan kebutuhan alat dan bahan . 2. Perencanaan kebutuhan tenaga kerja. 3. Perencanaan teknis budidaya, panen dan pasca panen. 4. Perencanaan target produksi per satuan luas. c) Teknik budidaya produksi benih, yang meliputi: 1.



Pengolahan lahan.



2.



Pemilihan benih sumber (benih induk jantan/betina); termasuk ciri atau karakteristik varietas/galur tanaman induk jantan dan betina.



3.



Persemaian/pembibitan dan pemeliharaan bibit dipersemaian.



4.



Penamaman.



5.



Pemeliharaan tanaman di pertanaman.



6.



Panen dan pasca panen.



d) Teknik prosesing / pengolahan benih, yang meliputi: 1.



Ekstraksi benih kering dan basah.



2.



Pengeringan benih dan mengetahui macam – macam pengeringan.



3.



Sortasi dan grading pada benih.



4.



Penggunaan alat pengolahan benih yang benar.



e) Teknik pengemasan dan penyimpanan benih, yang meliputi: 1.



Pemilihan kemasan yang baik untuk benih.



2.



Menyimpan benih yang benar.



3.



Pengaturan suhu dan Rh ruang simpan.



f) Teknik uji mutu benih, yang meliputi: 1.



Pengambilan contoh benih.



2.



Melakukan uji mutu benih standar dan khusus.



3.



Peningkatan mutu benih.



g) Teknik tata niaga benih, yang meliputi: 1. Area pemasaran benih. 2. Pola/rantai distribusi/pemasaran benih mulai dari pabrik hingga sampai ke Petani pengguna benih. 3. Cara-cara mempromosikan benih.



Pelaksanaan kegiatan PKL (item a sampai dengan c) dilakukan dengan cara (a) mahasiswa melaksanakan praktek langsung di lapangan sesuai dengan jadwal kegiatan di kebun/perusahaan; (b) demonstrasi kegiatan dengan dibimbing oleh Pembimbing Lapang; (c) Diskusi dengan pembimbing lapang atau karyawan lainnya.



BAB 3.PENUTUP Demikian proposal PKL ini dibuat, dengan harapan perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang dapat memberikan persetujuan dan kesempatan kepada kami untuk melakukan Praktek Kerja Lapang (PKL) sesuai dengan kegiatan yang sudah di paparkan pada ruang lingkup kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) dengan waktu yang telah dijelaskan dalam proposal ini. Kesempatan untuk melakukan magang di perusahaan, akan sangat bermanfaat bagi kami sebagai mahasiswa sehingga pengetahuan teoritis yang kami peroleh di bangku kuliah dapat dilengkapi dengan keterampilan teknis di lapangan (perusahaan).



LAMPIRAN



Lampiran 1. Mata kuliah yang telah diperoleh Pelaksana Praktek Kerja Lapang (PKL) Merupakan Mahasiswa Jurusan Produksi Pertanian, Program Studi Teknik Produksi Benih Politeknik Negeri Jember Semester VI yang telah memperoleh mata kuliah sebagai berikut : N O



KODE



MATA KULIAH



1



TPB1501



Botani



2



TPB1502



Dasar-dasar Agronomi



3



TPB1503



Dasar-dasar Ilmu Tanah



4



TPB1504



Biokimia



5



TPB1505



Dasar-Dasar Kultur Jaringan



6



TPB1506



Genetika



7



TPB1507



Klimatologi Pertanian



8



TPB1508



Komputer 1



9



TPB2501



Pendidikan Agama



10



TPB2502



Ilmu Sosial Dan Budaya Dasar



11



TPB2503



Bahasa Indonesia



12



TPB2504



Dasar-dasar Management



13



TPB2505



Komputer 2



14



TPB2506



Fisiologi Tumbuhan



15



TPB2507



Dasar-dasar Teknologi Benih



16



TPB2508



Kesuburan Tanah



17



TPB2509



Statistika



18



TPB3501



Pancasila



19



TPB3502



Rancangan Percobaan



20



TPB3503



Ekologi Tanaman



21



TPB3504



Fisiologi Benih



22



TPB3505



Komunikasi Bisnis



23



TPB3506



Morfologi dan Anatomi Benih



24



TPB3507



Perlindungan Tanaman



25



TPB3508



Produksi Benih Tanaman Pangan



26



TPB4501



Pendidikan Kewarganegaraaan



27



TPB4502



Bahasa Inggris



28



TPB4503



Kewirausahaan



29



TPB4504



Hama Penyakit Benih



30



TPB4505



Pemuliaan Tanaman



31



TPB4506



Produksi Benih Hortikultura



32



TPB4507



Teknik Pengolahan Benih



33



TPB4508



Pertanian Organik



34



TPB5501



Pengembangan Kepribadian



35



TPB5502



Etika Bisnis



36



TPB5503



Kewirausahaan Lanjutan



37



TPB5504



Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian



38



TPB5505



Pestisida dan Aplikasi



39



TPB5506



Management Usaha Tani



40



TPB5507



Teknik Penyimpanan dan Pengemasan Benih



41



TPB5508



Uji Mutu Benih



42



TPB6501



Teknik penulisan Ilmiah



43



TPB6502



Bahasa Inggris Bisnis



44



TPB6503



Kultur Jaringan Lanjutan



45



TPB6504



Management Alat Mesin Teknologi Benih



46



TPB6506



Pemuliaan TanamanTerapan



47



TPB6407



Produksi Benih Tanaman Perkebunan



48



TPB5408



Sertifikasi Benih



Lampiran 2. Pelaksana Praktek Kerja Lapang (PKL) Mahasiswa peserta Praktek Kerja Lapang (PKL) dari Jurusan Produksi Pertanian Program Studi Teknik Produksi Benih sebanyak 3 orang, yaitu : NAMA Ahmad Fahrul Rozixin Indri Lestari Endang Lestari



JENIS KELAMIN Laki-Laki Perempuan Perempuan



NIM A41151739 A41151771 A41152019



Lampiran 4. Biodata Mahasiswa Pengusul Anggota 1 Nama NIM



: Ahmad Fahrul Rozixin : A41151739



Jenis Kelamin



: Laki-laki



Tempat/Tgl lahir



: Jember, 23 Februari 1997



Alamat



: Dsn. Tempuran, RT. 004, RW. IV,



Ds.



Cakru,



Kec.



Kencong, Kab. Jember E-mail



: [email protected]



No. Telp



: 085236332328



Agama



: Islam



Nama



: Indri Lestari



NIM



: A41151771



Jenis Kelamin



: Perempuan



Tempat/Tgl Lahir



: Boyolali, 22 Maret 1997



Email



: [email protected]



Alamat



: Teras Rt 02/01, teras, Teras,



Anggota 2



Boyolali, jawa Tengah No. Telp



: 082264589541



Agama



Islam



Anggota 3 Nama NIM



: Endang Lestari : A41152019



Jenis Kelamin Tempat/Tgl Lahir



: Perempuan : Banyuwangi, 10 Mei 1997



Email



: [email protected]



Alamat di Jember



:Sukorejo



No. Telp Agama



Bangorejo, Banyuwangi : 082257029557 : Hindu



Rt



02/08,



Sukorejo,



Lampiran 5. Biodata Dosen Pembimbing Nama Jenis Kelamin



: Dr. Ir. Nantil Bambang Eko Sulistyono, M.Si : Laki-laki



Tempat/Tgl Lahir



: Jember, 09 Oktober 1962



No Telp/Hp



: 08124902321



Email



: [email protected]



Alamat



: JL Basuki Rahmat Jember



PENDIDIKAN FORMAL Pendidikan Tinggi



Bidang Ilmu



Gelar



Universitas Jember



Ilmu Tanah



Sarjana



Institut Pertanian Bogor



Ilmu Tanah



Magister



Universitas Brawijaya



Ilmu Tanah



Doktor



Lampiran 3. Rencana Kerja Adapun rencana Praktek Kerja Lapang (PKL) yang kami susun di CV. Aditya Sentana Agro Malang adalah sebagai berikut : No 1 2 3



4 5



6 7 8



Kegiatan Pengenalan Lokasi Membuat Rencana Kerja PKL dan Skripsi Kegiatan di Lapang Produksi Benih dan Tugas Akhir Kegiatan Pengolahan Benih Kegiatan Pengemasan dan Penyimpanan Benih Kegiatan di Laboratorium/Uji Mutu Benih Kegiatan Pemasaran Benih Pencatatan Kegiatan PKL dan



Agust-18 3 4



September 2018 1 2 3 4



Bulan/Minggu Oktober 2018 November 2018 1 2 3 4 1 2 3 4



Desember 2018 1 2 3 4



Jan-19 1 2



9 10 11



Skripsi Diskusi dengan Pembimbing Lapang Penyusunan Laporan PKl Supervisi Dosen pembimbing Presentasi Laporan Hasil PKL dan Skripsi Keterangan : Jadwal kegiatan dapat berubah sesuai dengan ketentuan perusahaan benih CV. Aditya Sentana Agro Malang