Proposal Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha [PDF]

Citation preview

I. Latar belakang Beras Perlakuan Alami Yogyakarta (PAY) adalah produk beras sehat yang dikembangkan oleh mahasiswa yang tergabung dalam Komunitas Pertanian Organik Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY). Beras sehat PAY akan membantu mengurangi zat kimia dalam darah yang selama ini telah menumpuk karena mengkonsumsi beras yang diprosuksi dengan pupuk kimia. Beras sehat PAY juga memiliki kandungan nutrisi dan mineral tinggi, serta kandungan glukosa, karbohidrat, dan protein yang mudah dicerma oleh tubuh, sehingga aman dan sangat baik dikonsumsi penderita diabetes. Beras sehat PAY setelah dimasak, nasi akan menjadi lebih awet tidak mudah basi atau berlendir. Beras PAY diproduksi dengan sistem pertanian organik yaitu perlakuan budidaya padi non-transgenik menggunakan bahan-bahan alami atau non-kimia sintetik. Komunitas Pertanian Organik, adalah kelompok kegiatan ilmiah mahasiswa Prodi Agroteknologi Fakultas Agroindustri UMBY, yang menerapkan kegiatan budidaya dengan konsep pertanian organik. Kelompok ini sudah menghasilkan berbagai hasil budidaya pertanian organik berbagai komoditas hortikultura seperti golongan Brassicaceae (kelompok kubis), tomat, cabai, dan padi. KPO ini diketuai oleh Mustagfiri Asror (NIM. 18011063), Sekretaris: Dika Nur Hanifah (NIM. 190310004), Bendahara: Estu Meylinda Diannita (NIM. 190310006), dan Divisi Pemasaran: Yogga Ervandi (NIM. 190110027). Produksi Beras PAY termasuk dalam kategori produksi/budidaya, yaitu proses produksi dari hulu ke hilir komoditas tanaman pangan khususnya budidaya padi dengan konsep pertanian organik menghasilkan beras sehat. Keunggulan budidaya beras sehat PAY bagi petani yaitu menggunakan pupuk alami seperti pupuk hijauan dan pupuk kompos sehingga dapat membantu meningkatkan Kesehatan tanah dan kelimpahan nutrisi pada tanaman padi dan mengurangi biaya pembelian pupuk kimia, air yang digunakan untuk pengairan jernih tidak tercemar dengan bahan kimia, harga jual beras sehat lebih tinggi sehingga keuntungan bagi petani tinggi dibanding beras biasa, permintaan beras sehat di pasar tinggi sehingga petani tidak khawatir untuk penjualannya. Keunggulan beras sehat yang dirasakan konsumen yaitu rasa nasinya berbeda dengan nasi yang diproduksi menggunakan bahan kimia, nasi lebih tahan lama serta keunggulan utama mengkonsumsi beras sehat adalah baik bagi Kesehatan karena bahan dan cara penanamannya dilakukan secara alami. Kecenderungan perkembangan pasar terkait beras sehat atau beras organik lebih disebabkan oleh permintaan masyarakat yang mulai menyadari akan resiko bahaya residu zat kimia sintetis dalam produk hasil pertanian sehingga penyediaan produk pangan yang aman dan sehat menjadi prioritas utama. Kecenderungan ini akan terus berkembang dan menarik lebih banyak masyarakat, sehingga gaya hidup masyarakat mulai bergeser yang mengakibatkan permintaan produk pertanian organik, termasuk beras sehat mulai meningkat. Saat ini, produk utama dari PAY yaitu beras sehat dengan varietas padi mentik-wangi, selain itu komunitas juga menghasilkan produk sampingan yang dihasilkan dari pengolahan limbah padi seperti pupuk organik, jerami dan sekam bakar. Pada mulanya, beras PAY dikembangkan oleh mahasiswa Prodi Agroteknologi UMBY sebagai sarana pembelajaran



tingkat lanjut dalam pengkaderan organisasi. Seiring berjalannya waktu, beras PAY diproduksi karena adanya kebutuhan akan pangan sehat, lingkungan yang lestari dan sistem perdagangan yang adil bagi petani. Kegiatan tersebut diharapkan akan mendukung keseimbangan antara usaha memenuhi kebutuhan hidup dengan pelestarian lingkungan demi keberlangsungan hidup jangka panjang yang tetap berkualitas.



II. Deskripsi Usaha a. Noble Purpose Produksi beras sehat PAY merupakan implementasi budidaya pertanian organik yang menuju pada pertanian berkelanjutan. Padi hasil budidaya pertanian organik akan terbebas dari residu pestisida berbahaya, sehingga orang yang mengkonsumsinya akan bertambah sehat, karena makanannya lebih banyak mengandung nutrisi, dan kurang kandungan zat yang membahayakan kesehatan. Produksi beras sehat ini akan bermitra dengan petani lokal. Oleh karena itu, selain memperoleh profit, usaha produksi beras sehat PAY akan memacu pada sebuah manfaat yang lebih besar, yaitu pendampingan petani lokal untuk menerapkan budidaya yang lebih ramah lingkungan. Lebih jauh lagi selain meningkatkan pendapatan, kegiatan ini akan mendukung ketahanan pangan nasional dalam meningkatkan keselamatan dan keamanan pangan masyarakat. Selain itu budidaya pertanian organik akan mempertahankan sumber-sumber alami dan mengurangi polusi udara, air dan tanah. Lingkungan yang digunakan untuk pertanian organik juga lebih menyehatkan dan tidak merusak ekosistem karena tidak dicemari oleh zat kimiawi. Oleh karena itu akan lebih menjamin terjaganya kualitas lingkungan sehingga mendukung terlaksananya pertanian berkelanjutan. b. Konsumen Potensial 1. Karakteristik calon konsumen potensial Karakteristik calon konsumen beras sehat terdiri dari masyarakat menengah ke atas atau berpendidikan tinggi dan cukup tinggi, karena kelompok masyarakat ini mempunyai pengetahuan dan kemampuan yang memadai untuk menjadi konsumen beras sehat. Beras sehat mempunyai harga relatif lebih mahal daripada beras hasil budidaya konvensional. Masyarakat Indonesia yang berpendidikan cukup tinggi tinggi (minimal SMA) hanya sekitar 30% namun masyarakat Indonesia yang termasuk kelompok menengah ke atas dari segi penghasilan mencapai hampir 70%, sehingga konsumen potensial beras sehat ini cukup besar. 2. Problem atau masalah calon konsumen potensial Problem atau masalah calon konsumen beras sehat yaitu masih kurangnya informasi tentang produk beras sehat, label/sertifikasi beras sehat untuk meningkatkan tingkat kepercayaan masyarakat, informasi cara memperoleh produk beras sehat yang bisa dipercaya serta perbedaan harga yang relatif tinggi dibandingkan beras hasil budidaya konvensional. 3. Potensi pasar



Beras sehat semakin diminati di indonesia khususnya di Yogyakarta rasio pembelian beras sehat dan beras biasa mencapai 60 : 40 sehingga volume produksi terus mengalami peningkatan 20% pertahun serta perkembangan masyarakat Indonesia yang semakin sadar dan mulai beranjak mengkonsumsi makanan yang sehat menjadikan beras sehat memiliki potensi yang tinggi dipasar. c. Produk 1. Keunikan dan diferensiasi produk Keunikan beras sehat yang kita produksi nasinya bersifat lebih pulen, enak dan beraroma khas bahkan nasi tidak menjadi cepat basi, bisa bertahan kisaran 24 jam tanpa perlu disimpan dipiranti khusus serta volume bisa lebih banyak dibandingkan dengan yang berasal dari beras biasa selain itu bisa lebih menyehatkan dan juga memiliki produk turunan seperti penjualan bekatul, jerami, sekam bakar dan pupuk.



2. Permasalahan dan kebutuhan konsumen Ketersediaan beras sehat masih menjadi produk yang merisaukan karena kebutuhan konsumsi sehari – hari yang tinggi tidak sebanding dengan produksi beras sehat di petani yang masih rendah. Produksi beras sehat PAY diharapkan akan membantu mencukupi kebutuhan konsumen terutama di wilayah Kecamatan Sedayu dan sekitarnya. d. Sumber Daya 1. Keahlian masing – masing anggota Semua anggota tim usaha ini merupakan mahasiswa Prodi Agroteknologi yang sudah memperoleh bekal imu pengetahuan dan ketrampilan mulai dari budidaya sampai produksi pasca panen sehingga memadai untuk menjalankan usaha. Mata kuliah yang mendukung antara lain adalah Pertanian Organik, Pengelolaan Hama Terpadu, Agroteknologi Tanaman Serealia dan Umbi, dan Agribisnis. 2. Sumber daya fisik dan non fisik serta strategi pemasaran produk Sarana dan prasarana kami antara lain lahan UPT Kebun UMBY, fasilitas prasarana untuk budidaya dari Laboratorium Agronomi UMBY dan mulai menjalin kerja sama dengan petani – petani dalam bentuk kemitraan dan kerjasama guna untuk memenuhi kebutuhan dan memperluas pemasaran.



3. Keuangan usaha Anggota tim memiliki kemampuan untuk mengelola keuangan usaha dengan melakukan pencatatan setiap pengeluaran dan pemasukan usaha dan arus kas. Pengetahuan dan ketrampilan tersebut diantaranya diperoleh dari mata kuliah Kewirausahaan dan Agribisnis.



III. Pelaksanaan Program Pelaksanaan program akan dilaksanakan selama 6 bulan dan bertempat di Desa Argomulyo, Sedayu, Bantul. Rangkaian pelaksanaan program dijelaskan sebagai berikut. a) Pengelolaan lahan Pengelolaan lahan sebelum penanaman harus memperhatikan kondisi tanah, pH tanah dan topografi wilayah sehingga dapat ditentukan varietas yang sesuai dengan lahan yang digunakan. b) Penyediaan bahan tanam Penyediaan bahan tanam seperti benih varietas padi menthik-wangi dan pupuk. Pupuk yang digunakan merupakan pupuk alami dan ramah lingkungan buatan KPO sendiri. c) Penanaman dan perawatan Sebelum memulai penanaman, dilakukan terlebih dahulu penyemaian benih padi varietas menthik-wangi. Penanaman dilakukan setelah umur padi siap untuk ditanam kemudian perawatan dilakukan dengan pemberian perlakuan alami. d) Pengolahan pascapanen Pengolahan pascapanen padi meliputi pemanenan, perontokan, pengangkutan, pengeringan, penggilingan dan penyimpanan. e) Advertisement dan pemasaran Kegiatan ini mulai dari penjelasan mengenai produk, desain, promosi dan pengiklanan produk ke konsumen. f) Monitoring Monitoring terhadap keberlanjutan program dilakukan untuk mengetahui perkembangan terkait program yang dijalankan, kendala yang ada dan mencari serta menetapkan tindakan koreksi yang tepat. g) Laporan akhir Penyusunan laporan akhir dilaksanakan setelah penyelesaian Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW).



Kegiatan utama



Rencana



Penanggung Jawab



Kegiatan



Jenis barang



Kuantit as



Harga Jumlah satuan (Rp) (Rp)



Target capaian



A



B



C



D



E= C x D



F= Output A



30000



1.500.000



20000



1.000.000



Biaya ini digunakan di antaranya untuk foto produk, memperbaiki tampilan media sosial dan biayabiaya iklan lain yang digunakan untuk promosi di berbagai media sosial. Estimasi anggaran tersebut



Pengembangan a. Promosi pasar dan saluran distribusi b. Kemitraan



Pengembangan a. produk Pengemasan



Advertisem 50 ent produk Beras Produk beras PAY



50



a. Plastik 200 pcs pengemas



5.000,00



1.000.000



Yogga ervandi



b. Stiker



Produksi



a. Pengadaan Pupuk pupuk kandang POC Pestisida nabati ZPT Hormon buah



250 pcs



3.500,00



875.000



50 pcs



15.000,00



750.000,00



100 liter 50 liter



15.000,00 15.000,00



1.500.000,0 0 750.000,00



30 liter 50 liter



15.000,00 15.000,00



b. Penyediaan - Benih padi 50 kg benih varietas menthikwangi -Benih 50 kg varietas inpari 24



16.000,00



450.000,00 750.000,00



800.000,00



untuk perbaikan desain kemasan dalam jangka pendek yang lebih baik, menarik dan sesuai dengan kriteria pemerintah. Biaya digunaka utuk pengadaan dan penyediaan bahan tanam serta pembelian peralatan dan mesin.



Bara cahya sanjaya



Dika nur hanifah



Iyan sugiyana 12.500,00



625.000,00



c. Peralatan



Sabit Sprayer Alat sealer pedal Cangkul Karung Ember 50 liter Sekop Pengasah Terpal



9 pcs 1 pcs 1 pcs



10.000,00 500.000,00 975.000,00



90.000,00 500.000,00 975.000,00



7 pcs 100 pcs 10 pcs



75.000,00 7.000,00 100.000,00



525.000,00 700.000,00 500.000,00



5 pcs 7 meter 50 meter



100.000,00 30.000,00 10.000,00



500.000,00 210.000,00 500.000,00



Pengembangan a. Pelatihan Pupuk sumber daya pembuatan pupuk organik Pengetahua b. Sosialisai n ke masyarakat



1



250.000,00



250.000,00



1



250.000,00



250.000,00



Legalitas, Perizinan, Sertifikasi, dan Standarisasi



1



Memproses Beras perizinan ke Dinas Pertanian



200.000,00



200.000,00



Dina andriyani



Yogga ervandi



Biaya digunakan untuk peningkatan kapasitas sumber daya



Proses perizinan nomor KEMENTA N dalam



Iyan sugiyana



Dika nur hanifah



Dika nur hanifah



jangka pendek



Lainnya



Total



a. Pengadaan ATK ATK



20



40.000,00



800.000,00



Biaya digunakan untuk pembelian ATK. Rp. 16.000.000,00



Dina andriyani



IV. Penutup Kesimpulan Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa kewirausahaan adalah suatu sikap mental, pandangan, wawasan dan pola pikir serta tindakan seseorang terhadap tugas-tugas yang menjadi tanggung jawab dan selalu berorientasi kepada pelanggan dan mitra. Selain itu dalam berwirausaha juga perlu mengetahui terlebih dahulu peluang usaha yang akan didirikan seperti sasaran konsumen dan potensi pasar. Usaha beras sehat akan semakin berkembang karena meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, karena dibudidaya dengan perlakuan alami tanpa penggunaan bahan kimia. Beras sehat PAY yang dihasilkan memiliki tekstur pulen dan memiliki aroma yang khas. Usaha beras sehat sendiri mempunyai manfaat bagi mahasiswa untuk mengajarkan orang untuk mengembangkan keterampilan unik dan berfikir di luar kotak. Selain itu, menciptakan kadilan sosial dan merangsang ekonomi. Pengembangan budidaya beras sehat ini merupakan langkah awal dalam memperbaiki konsumsi masyarakat akan bahayanya penggunakan bahan kimia dalam pestisida. Adapun keuntungan dari budidaya tanaman sehat ini antara lain yaitu memperbaiki konservasi lingkungan, menyehatkan jika dikonsumsi, mengurangi residu kimia dalam tanah, hemat biaya operasional dan sebagainya. Beras sehat sekarang ini mulai banyak dikembangkan oleh petani. Sekarang ini makin banyak orang yang sadar akan kesehatan jasmaniahnya. Banyak penyakit yang disebabkan karena penggunaan bahan kimia baik secara langsung maupun tidak langsung. Contohnya penggunaan bahan pengawet dan bahan pewarna pada makanan. Meskipun sedikit dikonsumsi lama kelamaan akan berakibat buruk bagi kesehatan manusia. Pengembangan budidaya beras sehat ini merupakan langkah awal dalam memperbaiki konsumsi masyarakat akan bahayanya penggunakan bahan kimia dalam pestisida. Adapun keuntungan dari budidaya tanaman sehat ini antara lain yaitu memperbaiki konservasi lingkungan, menyehatkan jika dikonsumsi, mengurangi residu kimia dalam tanah, hemat biaya operasional dan sebagainya. Beras sehat Perlakuan Alami Yogyakarta (PAY) memiliki nilai gizi yang tinggi untuk masyarakat, selain itu juga meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Prospek pertanian secara alami dimasa mendatang akan memiliki peluang usaha yang besar, karena secara faktual lahan semakin berkurang, kesadaran akan kesehatan semakin tinggi, masyarakat lebih peduli lingkungan, hasil lebih menguntungkan, biaya operasional dapat ditekan dan masih banyak lagi keuntungan-keuntungan lainnya. Karena alasan itulah masyarakat akan banyak kembali bertani secara organik atau kembali ke alam (back to nature). Hal ini yang diharapkan pemerintah dalam upaya memperbaiki pertanian di Indonesia.



Saran Demikanlah proposal yang kami buat mudah-mudahan apa yang kami paparkan bisa menjadi tambahan pengetahuan bagi kita semua untuk lebih mengenal dunia kewirausahaan. Kami menyadari apa yang kami paparkan dalam proposal ini tentu masih belum sesuai apa yang di harapkan, untuk itu kami berharap masukan yang lebih banyak lagi dari semua pihak.



LAMPIRAN Model Business Canvas Key partners



Key activites



Suplier kami berasal dari petani-petani sekitar yang kita damping guna memenuhi kebutuhan perusahaan.



Penjaminan kualitas beras sehat yang dihasilkan. Target perusahaan yang akan dicapai melalui peningkatan kapasitas sumber daya dan promosi beras sehat. Key resources Sumber daya utama adalah tenaga kerja yang terampil dan memiliki pengetahuan. Aset yang dibutuhkan seperti mesin penggilingan dan alat pengemasan.



Cost structure



Value propotions Dari segi tekstur beras sehat PAY lebih pulen dan memiliki aroma yang khas. tidak cepat basi (24 jam)



Costumer relationship Dengan rutin menghubungi pihak konsumen dan konsumen memberikan testimoni terhadap beras sehat yang dihasilkan; memberikan kontak yang bisa dihubungi



Customer segments Konsumen dari kalangan menengah ke atas dan berpendidikan minimal cukup tinggi (lulus SMA) yang peduli akan pentingnya hidup sehat.



Channels Melakukan promosi dan publikasi di berbagai media sosial yang ada. Penerimaan produk ke tangan konsumen dapat dilakukan dengan konsumen mengambil langsung ke perusahaan dan/ menggunakan jasa ekspedisi. Revenue streams



Biaya yang dikeluarkan adalah biaya produksi, biaya Penjualan beras sehat, pupuk perawatan peralatan. organik, jerami dan sekam yang dihasilkan