RPS Biokimia DIII [PDF]

Citation preview

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) SAP DAN KONTRAK



Nama Mata kuliah



: BIOKIMIA



Semester / TA



: Ganjil (III) / 2019-2020



SKS / Status Mata kuliah



: 2 / Wajib



Dosen Pengampuh



: Andi Juaella Yustisi, S.Farm., M.Si., Apt Ahmad Irsyad Aliah, S.Farm., M.Si., Apt



Program Studi



: DIII Farmasi



PROGRAM STUDI DIII FARMASI FAKULTAS FARMASI, TEKNOLOGI RUMAH SAKIT DAN INFORMATIKA UNIVERSITAS MEGAREZKY MAKASSAR 2019/2020



UNIVERSITAS MEGAREZKY FAKULTAS FARMASI, TEKNOLOGI RUMAH SAKIT DAN INFORMATIKA PROGRAM STUDI D III FARMASI Jl. Antang Raya No. 43 Telp. (0411) 492401 – 496401 Web : http://universitasmegarezky.ac.id Email : [email protected]



Kode/No : MRM 32.5/RPS NAMA MATA KULIAH BIOKIMIA OTORISASI



Capaian Pembelajaran (CP)



Diskripsi Singkat MK Bahan Kajian /



RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) KODE MK Rumpun MK FAR208 Koordinator Pengembang RPS



BOBOT (sks) 1 (T) 1 (P) Koordinator RMK



SEMESTER III



Tgl Penyusunan 07 Januari 2019 Ka PRODI



Ahmad Irsyad Aliah, S.Farm., M.Si., Andi Juaella Yustisi, S.Farm., M.Si., Nielma Auliah, M.Si., Apt Apt Apt CPL-PRODI (Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi) - Mampu menjelaskan konsep obat, tubuh manusia, dan mekanisme kerja obat - Mampu menjelaskan hubungan antara struktur senyawa bahan aktif dengan aktivitasnya - Mampu menjelaskan konsep pengembangan obat dari bahan alam dan/atau sintesis - Mampu menjelaskan konsep perjalanan obat dalam tubuh - Mampu melakukan analisis parameter fisika, kimia, fisiko-kimia, dan biologis bahan obat dan/atau produk obat - Mampu menerapkan ilmu dan teknologi dalam riset kefarmasian - Meningkatkan pengetahuan dan kemampuan diri secara berkelanjutan CPMK (Capaian Pembelajaran Lulusan Yang Dibebankan Pada Mata Kuliah) - Menjelaskan hubungan antara struktur kimia, karakteristik fisiko-kimia dan mekanisme bahan obat - Menunjukkan penguasaan konsep teoritis perjalanan bahan aktif serta hubungannya dengan sifaft fisikokimianya - Menerapkan konsep teoritis dan matematis dalam melakukkan analisis parameter fisika, kimia dan fisiko-kimia - Menerapkan konsep kimia organik pada pengembangan bahan obat dari bahan alam dan/atau sintetis - Menerapka konsep teoritis ilmu dan teknologi kefarmasian dalam riset bidang kefarmasian - Mampu mengikuti perkembangan IPTEK dan meningkatkan penguasaan ilmu, pengetahuan, keterampilan dan kemampuan diri secara berkelanjutan Mata kuliah ini membahas mengenai pengertian biokimia, asam amino dan peptida, enzim dan kinetika enzim, koenzim, vitamin, metabolisme, fotosintesis, lemak dan metabolisme lemak, asam nukleat dan biosintetis protein - Pendahuluan



Pokok Bahasan



Daftar Referensi



-



Asam amino dan peptida Protein Enzim dan kinetika enzim Inhibasi Koenzim dan vitamin Metabolisme Metabolisme karbohidrat Fotosintetis Lemak dan metabolisme lemak Metabolisme asam amino Asam nukleat Biosintetis protein



Utama: - Voet, D., and J.G. Voet,1995, Biochemistry, 2nded, Jhon Wily & Sons, Toronto - Lehninger, L.A., 1975, Biochemistry, 2 nd ed, Worth Publ. Inc. Pensylvania - Plemmer, D.T., 1978, An Introduction to Practical Biochemistry, 2 nd ed, McGraw Hill Kumputer, London - Amstrong, F.B., 1983, Biochemistry, 3rd ed., Oxford Univ. Press - Abraham, W., et. Al., 1973, Principles of Biochemistry 4 th ed., McGraw-Hill Int. Book Kumputer, Tokyo - Harvey, R.A., Ferrier, D.R., 2011, Lippincott’s Illustrated Reviews : Biochemistry 5 th ed., Wolters Kluwer Health, Inggris - Murray , R.K., et.Al., 2003, Harpers Illustrated Biochemistry, Twenty-Sixth Edition., The McGraw-Hill Companies, Inc. USA - Nelson, D.L., and Cox, M.M., Lehninger Principles of Biochemistry 4 th ed., USA Pendukung: Farmakope ( ed III, ed IV). Depeartemen Kesehatan RI, Jakarta, 1995 Jurnal-jurnal terkait



Media Pembelajaran Nama Dosen Pengampu Mata kuliah prasyarat Evaluasi yang direncanakan Teori



Preangkat lunak: Ms. OFFICE 2013, Chem draw Ultra Ver. 12 Andi Juaella Yustisi, S.Farm., M.Si., Apt Ahmad Irsyad Aliah, S.Farm., M.Si., Apt Tidak ada a) b) c) d) e)



UTS UAS Tugas/Quis Presensi *) Sikap dan Tata Nilai



= = = = =



Perangkat keras : Laptop dan LCD



25 % 30 % 20 % 10 % 15 %



Minggu Sub-CPMK Ke(Kemampuan akhir yg direncanakan) (1) 1



2



(2) Setelah mengikuti kuliah ini, mahasiswa akan dapat : Menjelaskan Pendahuluan Biokimia Menjelaskan tentang asam amini dan peptida



Bahan Kajian (Materi Pembelajaran)



(3) Pedahuluan tentang biokimia



-



3



Menjelaskan tentang protein



-



4



Menjelaskan enzim dan kinetika enzim



-



Bentuk dan Metode Pembelajaran (4) Kuliah Diskusi



Estimasi Waktu



(5) TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Pengalaman Belajar Mahasiswa



(6) Menyusun review materi



Kriteria & Bentuk Penilaian



Indikator Penilaian



Bobot Penilaian (%)



(7) Kriteria: Rubrik Bentuk non-test & Test : - Pembuatan makalah - Quiz secara lisan Kriteria: Rubrik Bentuk Test : - Quiz secara lisan



(8) Ketepatan dalam menjelaskan Pendahuluan Biokimia



(9) 7



Ketepatan dalam menjelaskan materi



7



Pemgertian Asam amino Klasifikasi AA Sifat asam basa AA dan peptida Reaksi-reaksi AA Analisis AA Penamaan AA dan peptida yang terdapat di alam



Kuliah Diskusi



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



Ciri molekul protein Klasifikasi protein Organisasi struktur protein Sifat larutan protein Pemisahan protein Tatanama dan klasifikasi enzim



Kuliah Diskusi



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test & Test : - Pembuatan makalah - Quiz secara lisan



Kuliah



TM : 1x1x50’



Menyusun review



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test



Ketepatan dalam menjelaskan materi



Ketepatan dalam



7



7



5



Menjelaskan inhibasi



-



6



Menjelaskan koenzim dan vitamin (I)



-



-



-



7



Menjelaskan koenzim dan vitamin (II)



-



-



-



8



Bagian aktif enzim Spesifikasi dan selektifitas Kinetika reaksi enzim Mekanisme reaksi enzim Pengertian inhibasi Inhibsi bersaing Inhibasi tak bersaing Pengendalian reaaksi enzim Vitamin yang larut dalam air Fungsi biokimia yang larut dalam air Vitamin yang larut dalam lemak Fungsi biokimia lain yang larut dalam lemak Vitamin dalam hubungannya dengan koenzim Koenzim dengan reaksi-reaksi kimianya Peranan koenzim dan enzim Koenzim redoks



Diskusi



BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Diskusi



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Diskusi



Diskusi



materi



& Test : - Pembuatan makalah Quiz secara lisan



menjelaskan materi



Menyusun review materi



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test : - Pembuatan makalah



Ketepatan dalam menjelaskan materi



7



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test : - Pembuatan makalah



Ketepatan dalam menjelaskan materi



8



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test : - Pembuatan makalah



Ketepatan dalam menjelaskan materi



8



Ujian Tengah Semester



9



Menjelaskan tentang metabolisme



-



10



Menjelaskan metabolisme karbohidrat



-



11



Menjelaskan fotosintetis



-



12



Menjelaskan lemak dan metabolisme lemak



-



13



Menjelaskan metabolisme asam amino



-



14



Menjelaskan asam nukleat



-



Pengertian umum metabolisme Pencernaan Penyerapan Metabolisme energi Glikolosis Glikoneogenesis Siklus kreb Rantai pernapasan



Diskusi



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test : - Pembuatan makalah



Ketepatan dalam menjelaskan materi



7



Diskusi



Menyusun review materi



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test : - Pembuatan makalah



Ketepatan dalam menjelaskan materi



7



Energi solar Transfer elektron Fiksasi CO2 Siklus Calvia



Kuliah dan Problem Solving



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’ TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



Ketepatan dalam menjelaskan materi



7



Lemak dan asam lemak Pencernaan dan absorbsi lemak Katabolisme lemak Biosintetis lemak Enzim proteolitik Rangkaian metabolisme asama amino Siklus urea



Kuliah dan Problem Solving



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test & Test : - Pembuatan makalah Quiz secara lisan Kriteria: Rubrik Bentuk non-test & Test : - Pembuatan makalah Quiz secara lisan



Ketepatan dalam menjelaskan materi



7



Kuliah dan Problem Solving



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



Ketepatan dalam menjelaskan materi



7



Pengertian nukleotika



Kuliah dan Problem



TM : 1x1x50’



Menyusun review materi



Kriteria: Rubrik Bentuk non-test & Test : - Pembuatan makalah Quiz secara lisan Kriteria: Rubrik Bentuk non-test



Ketepatan dalam



7



-



15



Menjelaskan biosintetis protein



-



-



16



Struktur DNA dan RNA Sifat & fungsi DNA dan RNA



Solving



BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Biosintetis DNA & RNA Aktivasi AA Penyalinan basa DNA ke dalam bentuk m-RNA Transaksi nukleotida mRNA ke dalam bentuk deretan asam amino (peptida)



Kuliah dan Problem Solving



TM : 1x1x50’ BT : 1x1x60’ BM : 1x1x60’



Menyusun review materi



& Test : - Pembuatan makalah Quiz secara lisan Kriteria: Rubrik Bentuk non-test & Test : - Pembuatan makalah Quiz secara lisan



menjelaskan materi



Ketepatan dalam menjelaskan materi



7



Ujian Akhir Semester



Catatan:



…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..



LEMBAR RENCANA TUGAS MAHASISWA



LOGO



NAMA PERGURUAN TINGGI FAKULTAS …………………… JURUSAN / PROGRAM STUDI ………………… RENCANA TUGAS MAHASISWA



MATA KULIAH KODE DOSEN PENGAMPU



sks



….



SEMESTER



……



BENTUK TUGAS JUDUL TUGAS SUB CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH DISKRIPSI TUGAS METODE PENGERJAAN TUGAS BENTUK DAN FORMAT LUARAN a. Obyek Garapan: ................................ b. Bentuk Luaran: 1. ........................................................................................................................................ 2. ...................................................................................................................................... INDIKATOR, KRETERIA DAN BOBOT PENILAIAN JADWAL PELAKSANAAN: LAIN-LAIN DAFTAR RUJUKAN