Sap Analisis Aliran Proses [PDF]

Citation preview

ANALISIS ALIRAN PROSES Oleh : Aulia Ishak, ST, MT



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 1



Outline Pemikiran tentang g Sistem Tinjauan Proses Bisnis Analisis Peta Aliran Analisis Aliran Bahan Analisis Aliran Informasi Blue Printing Jasa Penggunaan Analisis Aliran Proses Business Process Reengineering (BPR)



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 2



Pemikiran Tentang Sistem Definisi suatu “sistem” Penerapan pemikiran tentang Berpikir sistem terhadap bisnis Aturan “cross fungsional” tim dalam analisis sistem



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 3



Analisis Peta Aliran Elemen proses target mungkin untuk diubah Tahapan dalam Peta aliran proses



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 4



Elemen proses target yang mungkin diubah Bahan baku Disain Produk (output) J bd Job design i Tahapan proses yang digunakan Informasi pengendalian manajemen Peralatan atau perkakas Pemasok Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 5



Tahapan dalam Analisis Peta Aliran Proses n Pilih suatu proses p o Bentuk tim atau seseorang sebagai pimpinan proyek p Putuskan tujuan Analisis q Definisikan pelanggan dan pemasok r Uraikan proses transformasi yang ada sekarang s Kembangkan disain proses yang diperbaiki t Mendapatkan persetujuan manajemen bagi disain yang



telah diperbaiki u Terapkan disain proses baru



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 6



Materials-Flow Analysis MaterialsSasaran MFA Konsep kunci dan alat: – Throughput Th h t time ti – Gambar perakitan – Peta perakitan – Routing sheet – Simbol yang digunakan peta aliran Proses – Peta Aliran Proses Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 7



Gambar Perakitan Sepeda Roda Tiga



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 8



Simbol dari Peta Aliran Proses Operati (aktifitas kerja atau tugas) Inspeksi (inspeksi



produck terhadap



kuantitas atau kualitas)



Transportasi (pemindahan material dari Satu titik ke titik yang lain)



Storage (persediaan atau penyimpanan material Yang menunggu operasi berikutnya)



Menunggu (Menunggu (M ddalam l urutan t proses)) Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 9



Menjawab Beberapa jenis pertanyaan dalam PAP What yang diinginkan pelanggan? pelanggan?, operasi apa yang diperlukan? Dapatkah beberapa perasi dieliminasi, dikombinasikan atau disederhanakan?….



Who yang melakukan pekerjaan? Dapatkah



operasi didisain ulang untuk menggunakan skill atau tenaga kerja yang lebih rendah? Dapatkah operasi dikominasikan untuk meningkatkan pekerjaan? ….



Where setiap operasi dikerjakan? Dapatkah layout diperbaiki? …. Wh When setiap operasi dilakukan? Apakah ada oenundaan atau penyimpanan yang berlebihan? Apakah beberapa operasi menimbulkan bottleneck? …..



How operasi dilakukan? Dapatkah menggunakan metode, prosedur, atau equipment lebih baik? …. Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 10



Analisis Aliran Informasi Jenis Aliran information : – Informasi adalah produk dari operasi – Informasi digunakan untuk tujuan pengendalian manajemen



Simbol yang digunakan dalam Analisis Aliran informasi



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 11



Simbol--Simbol yang digunakan dalam suatu Simbol Peta Aliran Informasi Proses Catatan asli (used to identify an operation that involves the addition of significant data to a blank form) Penulisan berikutnya (a step in which significant data is added to an existing record) Operasii pemindahan O i d h (any ( nonproductive d ti step, t such h as sorting, ti stapling, t li or folding) Pergerakan(a step in which the record is transported from one person, department, or work place to another) Inspeksi (used when the step involves examination of the quality or clearness of a record) Menunggu, file, dan pemusnahan (identifies a point or time at which the record is inactive



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 12



Pendekatan Sosioteknis untuk AAP Task 1: Define scope of the process-flow study and general problems



Task 1 Report



Task 1: Define scope of the process-flow study and general problems



Task 1: Define scope of the process-flow study and general problems Task 1 Report



Task 1: Define scope of the process-flow study and general problems



Task 1: Define scope of the process-flow study and general problems



Task 1 Report Task 1: Define scope of the process-flow study and general problems



Aulia Ishak, ST, MT



Task 1: Define scope of the process-flow study and general problems



Manajemen Operasi 2006 13



Business Process Reengineering (BPR) Definisi BPR (Hammer and Champy) Pilosofi BPR Prinsip dari BPR



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 14



Pencetakan Biru Jasa Definisi C t hd Contoh darii SBP SBP dan “moments “moments of truth” truth” Beberapa jawaban dari pertanyaan seperti PAP (what, who, where, when, dan how)



Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 15



Pilosofi BPR Does the reengineering consultant see the glass as half full or half empty?



Neither. It’s the wrong size of glass! Manajemen Operasi 2006



Aulia Ishak, ST, MT



16



Prinsip dari BPR Organize around outcomes Have the people who do the work, process their own information Put the decision point where work is performed f d and db build ild control t l iinto t th the process Eliminate unnecessary steps in the process Aulia Ishak, ST, MT



Manajemen Operasi 2006 17