Sap Asam Urat [PDF]

Citation preview

SATUAN ACARA PENYULUHAN GERONTIK DENGAN ASAM URAT STIKES MITRA BUNDA PERSADA BATAM



OLEH : KELOMPOK 2 1. ADELEIDE CH BARAHAMA



NIM: 2013001



2. AHMAD SYAHRIYADI



NIM: 2013003



3. AIDIL ARGIFAR



NIM: 2013004



4. DESI SULASTRI



NIM: 2013009



5. DEVI SAFITRI



NIM: 2013010



6. HELDA AIDA PERMATA



NIM: 2013017



7. M. TOPAN WIJAYA HASIBUAN



NIM: 2013021



8. RIKE YURI ARINDI



NIM: 2013026



9. WURI HANDAYANI



NIM: 2013033



SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MITRA BUNDA PERSADA BATAM 2015 SATUAN ACARA PENYULUHAN Topik



: Gangguan Sistem Muskuloskeletal



Pokok Bahasan



: Artritis Gout pada Lansia



Sub Pokok Bahasan



: Penatalaksanaan Diet pada Lansia dengan Penyakit Artritis Gout



Sasaran



: Klien Lansia dengan Artritis Gout



Waktu dan Tempat



:



 Hari / tanggal



: Kamis, 22 Oktober 2015



 Tempat



: STIKes Mitra Bunda Persada Batam



 Pukul



: 07.30 - 08.00



Tujuan Umum



: Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan peserta mengerti dan mampu memahami tentang penyakit Artritis gout



Tujuan Khusus



: Setelah dilakukan penyuluhan peserta mampu



 Menyebutkan pengertian Artritis Gout .  Menyebutkan penyebab penyakit Artritis Gout  Menyebutkan tanda dan gejala penyakit Artritis Gout  Menyebutkan cara penatalaksanaan diet yang tepat pada penyakit Artritis Gout. Media



: Leaflet



Metode Penyuluhan



: Ceramah dan Tanya Jawab



Tahap



Waktu



Kegiat an Pendahulu an



5 menit



Kegiatan



Kegiatan



Metode



Perawat



Klien



dan



1. Salam



Media dan 1. Mendengarkan Ceramah



perkenalan



dengan



2. Menyamakan



seksama



persepsi



2. Menjawab



3. Mengemukakan



Penyajian



15 menit



pertanyaan



tujuan dari ruang



yang diajukan



lingkup



penyuluh.



pembicaraan . 1. Menjelaskan



1. Mendengarkan Ceramah



pengertian Artritis



dengan



dan Tanya



Gout.



seksama



Jawab



2. Menjelaskan tanda 2. Bertanya dan gejala penyakit



tentang materi



Artritis Gout.



yang tidak di



3. Menjelaskan



pahami



penyebab penyakit



dan



dimengerti.



Artritis Gout. 4. Menjelaskan



cara



penatalaksanaan diit yang tepat bagi klien Artritis Gout 5. Memberi kesempatan



klien



untuk bertanya 6. Menjawab pertanyaan Penutup



10 menit



dari



klien 1. Memberikan



1. Memperhatika



Ceramah



kesimpulan



pada



n



materi



yang



perasaan puas Leaflet



disampaikan.



dan mengerti



2. Evaluasi



dengan



jawaban



yang



singkat 3. Tindak lanjut dan harapan kegiatan



dengan dan



setelah



4. Mengucapkan salam penutup



MATERI PENYULUHAN A. PENGERTIAN ARTRITIS GOUT Artritis Gout atau apa yang disebut Asam Urat merupakan penyakit metabolik yang mempunyai sekelompok gangguan atau sindrom klinis metabolik yang ditandai dengan meningkatnya konsentrasi asam urat



(Hiperurisemia). Masalah akan timbul jika



terbentuk kristal-kristal urat pada sendi- sendi dan jaringan sekitarnya. Dimana kristal tersebut berbentuk seperti jarum yang akan mengakibatkan reaksi peradangan, jika berlanjut akan menimbulkan nyeri hebat dan kerusakan pada sendi dan jaringan lunak.



B. PENYEBAB Penyebab utamanya ialah peningkatan kadar asam urat yang berlebihan serta penurunan ekresi asam urat melalui ginjal karena suatu proses penyakit lain atau penggunaan obat-obatan tertentu. Hal yang penting diketahui bahwa asam urat sendiri tidak akan menimbulkan apa-apa tetapi rasa sakit yang dirasakan terjadi akibat terbentuknya kristal yang mengendap. C. TANDA DAN GEJALA Penyakit ini mempunyai 4 tahap dari perjalanan klinis penyakitnya yaitu :



 Tahap I Ditandai dengan peningkatan asam urat serum yang tanpa disertai gejala- gejala kelainan.



 Tahap II Adalah Artritis Gout yang berlanjut menjadi akut. Pada tahap ini terjadi pembengkakan dan nyeri biasanya pada sendi pergelangan kaki dan tangan. Selanjutnya diikuti penbentukan tofi ( timbunan Natrium - urat ). Biasanya terjadi demam dan leukositosis.



 Tahap III Adalah tahap intertitis. Pada tahap ini tidak terdapat gejala-gejala klinis yang dapat berlangsung beberapa bulan sampai dengan beberapa tahun.



 Tahap IV Adalah Gout kronik. Terjadi peradangan kronik akibat kristal- kristal asam urat. Sehingga mengakibatkan nyeri, sakit, dan kaku juga pembesaran dan penonjolan sendi yang bengkak. Komplikasi jika tidak tertangani akan terjadi kerusakan pada ginjal sehingga ekskresi asam urat akan bertambah buruk. D. CARA PENATALAKSANAAN DIIT YANG TEPAT PADA PENYAKIT GOUT ARTRITIS  Faktor- faktor yang berperan atau mempengaruhi dalam perjalanan klinis dari Artritis Gout ini adalah salah satunya diit atau konsumsi makanan (tinggi purin) yang dapat menyebabkan peningkatan kadar asam urat.  Tujuan penatalaksanaan diit pada penyakit Artritis Gout : 1. Menurunkan pembentukan asam urat. 2. Menurunkan berat badan dalam batas normal 3. Mencegah kekambuhan kembali 4. Mengendalikan kadar asam urat serum  Syarat-syarat makanan yang bisa dikonsumsi : 1. Rendah purin 2. Cukup kalori, protein, vitamin dan mineral 3. Karbohidrat tinggi untuk memudahkan ekskresi asam urat 4. Lemak sedang untuk mengurangi pembentukan asam urat 5. Konsumsi cairan ditingkatkan untuk meningkatkan ekskresi asam urat  Makanan yang tidak diperbolehkan : Jeroan (jantung, limpa, otak, hati), ikan sarden, kerang, daging bebek, angsa, burung atau ayam kalkun dan kaldu daging.  Makanan berikut diperbolehkan tetapi dibatasi konsumsinya (mengandung purin 50150 mg/100 gr bahan makanan): 1. Daging ayam, ikan tongkol, tenggiri, bandeng sebanyak 50 gr / hari 2. Semua macam kacang-kacangan kering 25 gr / hari dan hasil olahannya seperti tempe, tahu, oncom 50 gr / hari



3. Kacang kapri, kacang buncis, kembang kol, bayam, jamur maksimum 50 gr / hari 4. Nangka muda, emping, sawi dan kubis 5. Minyak dalam jumlah terbatas  Bahan makanan yang boleh diberikan (mengandung purin 0-15 mg / 100 gr bahan makanan) : 1. Beras, kentang, singkong, roti, mie, bihun, tepung-tepungan biskuit. 2. Susu skim, telur 3. Semua sayuran kecuali yang dibatasi 4. Semua buah-buahan 5. Teh, kopi, minuman yang mengandung soda 6. Semua macam bumbu  Indikasi diit : pada penderita Gout dan batu ginjal asam urat Contoh Menu Sehari 











Pagi -



Nasi



-



Telur dadar



-



Cah kangkung



-



Jam 10.00 : bubur kacang ijo



Siang -



Nasi



-



Pepes ikan



-



Tahu isi kukus



-



Urapan



-



Pepaya



-



Jam 16.00 : selada buah



Malam -



Nasi



-



Daging bumbu bali



-



Tempe bacem



-



Sayur asem



-



Pisang



DAFTAR PUSTAKA Asfawan. M, Dkk. 1988. Gizi dan Kesehatan Manula (Manusia Lanjut Usia). Jakarta : PT Mediyatama Sarana Prakarsa Lueckenofte, 1998. Pedoman Praktis Pengkajian Gerontologi Edisi 2. Jakarta : EGC Nugroho, W. 2000. Keperawatan Gerontik Edisi 2. Jakarta : EGC Watson, R. 2003. Perawatan pada Lansia. Jakarta : EGC