SILABUS Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging (ATRPG) [PDF]

Citation preview

Mata Pelajaran Satuan Pendidikan Kelas / Semester Tahun Pelajaran



: : : :



ATRPG (AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA PEDAGING) SMK NEGERI 3 ANAMBAS XI / Ganjil dan Genap 2018 / 2019.



Komptensi Inti :  KI-1 dan KI-2:Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), bertanggung jawab, 1rocedural, dan pro-aktif dalam berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, 1roced, kawasan regional, dan kawasan internasional”.  KI 3: Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan 1rocedu, konseptual, 1rocedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan 1rocedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah  KI4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan KOMPETENSI DASAR 3.1 Menerapkan persiapan kandang dan peralatan agribisnis ternak ruminansia pedaging 4.1 Melakukan persiapan kandang dan peralatan agribisnis ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR MATERI J PENCAPAIAN POKOK P KOMPETENSI 3.1.1. Menjelaskan   Perkandang faktor-faktor yang an dan mempengaruhi pemilihan peralatan kandang ternak ternak ruminansia pedaging  ruminansia 3.1.2. Menerapkan pedaging persyaratan kandang  Bangunan ternak ruminansia dan 12  pedaging konstruksi JP 3.1.3. Menerapkan kandang bangunan kandang, lokasi  ternak dan tata letaknya kandang ruminansia ternak ruminansia pedaging pedaging  3.1.4. Menjelaskan jenisjenis dan kontruksi



KEGIATAN PEMBELAJARAN



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang perkandangan dan peralatan kandang ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang perkandangan dan peralatan kandang ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang perkandangan dan peralatan kandang ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang perkandangan dan peralatan kandang ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang perkandangan dan peralatan kandang ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



ALTERNATIF PENILAIAN Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



IPK



SUMBER BELAJAR



 Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI kandang ternak ruminansia pedaging 3.1.5. Menjelaskan bagian-bagian kandang ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK



J P



KEGIATAN PEMBELAJARAN



ALTERNATIF PENILAIAN



IPK



SUMBER BELAJAR



me  Mandiri  Gotong Royong Integritas



4.1.1. Mengidentifikasi spesifikasi kandang berdasarkan tipe, bentuk/model dan fungsi kandang ternakruminansia pedaging 4.1.2. Melakukan persiapan kandang dan peralatan agribisnis ternak ruminansia pedaging 4.1.3. Menghitung kebutuhan luas kandang ternak ruminansia pedaging 3.2 Menerapkan pengadaan bibit (bakalan) ternak ruminansia pedaging 4.2 Menerapkan pengadaan bibit (bakalan) ternak



3.2.1. Menerapkan teori pembibitan (bakalan) pada ternak ruminansia pedaging 3.2.2. Menentukan jenis bibit ternak ruminansia pedaging sebagai bakalan 3.2.3. Menerapkan teori











 Bibit ternak sapi sebagai bakalan 12  Karateristik JP bibit ternak ruminansia  unggul



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang pengadaan bibit ternak ruminasia sebagai bakalan Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang pengadaan bibit ternak ruminasia sebagai bakalan pengadaan bibit ternak ruminasia sebagai bakalan Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain



KOMPETENSI DASAR ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI pemuliabiakan pada ternak ruminansia pedaging 3.2.4. Menerapkan teori seleksi ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK 







KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



Pemuliabia kan ternak ruminansia pedaging Seleksi Ternak



 



pengadaan bibit ternak ruminasia sebagai bakalan Mengolah data tentang pengadaan bibit ternak ruminasia sebagai bakalan Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang pengadaan bibit ternak ruminasia sebagai bakalan



ALTERNATIF PENILAIAN



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



IPK



SUMBER BELAJAR  Internet Lingkungan sekitar



4.2.1. Melakukan pengadaan bibit ternak ruminansia pedaging sebagai bakalan 4.2.2. Menyeleksi bibit ternak ruminansia pedaging sebagai bakalan 3.3 Menerapkan penandaan (pemberian identitas) ternak ruminansia pedaging 4.3 Melakukan penandaan (pemberian identitas) ternak ruminansia pedaging



3.3.1. Menjelaskan tingkah laku ternak ruminansia pedaging 3.3.2. Mengidentifikasi peralatan dan bahan penandaan ternak (identifikasi ternak) ruminansia pedaging 3.3.3. Menerapkan macam-macam teknik penandaan ternak (identitas ternak) ruminansia pedaging 3.3.4. Menjelaskan dampak pemberian tanda











Potensi dan tingkah laku dan penangana n ternak ruminansia Macam Alat dan jenis bahanbahan penandaan ternak (identifikas i ternak)



 



12 JP



  



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang penandaan (pemberian identitas) pada ternak Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang penandaan (pemberian identitas) pada ternak Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang penandaan (pemberian identitas) pada ternak Mengolah data tentang penandaan (pemberian identitas) pada ternak Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang penandaan (pemberian identitas) pada ternak



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



 Jujur  Buku BSE Aribisnis  Kerja Ternak sama/kolab Ruminansia orasi Pedaging  Kritis  Buku  Kreatif dan pendungkung inovatif lain  Komunikat  Internet if Lingkungan  Peduli sekitar Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI pada ternak ruminansia pedagiing 3.3.5. Menerapkan administrasi (pencatatan) peandaan ternak ruminansia pedaging 3.3.6. Menerapkan prosedur pemberian tanda (identifikasi ternak) ruminansia pedaging



MATERI POKOK 



Administra si peternakan







Bagianbagin



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



ALTERNATIF PENILAIAN



IPK



SUMBER BELAJAR



 Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



4.3.1. Melakukan pemberian tanda pada ternak ruminansia pedaging dengan ear tag dan ear notch (menggunting telinga) 4.3.2. Mengidentifikasi alat dan bahan penandaan ternak (identifikasi ternak) ruminansia ternak pedaging 4.3.3. Membuat formatformat pencatatan (identifikasi ternak) ruminansia pedaging 3.4 Menerapkan penentuan bobot badan



3.4.1. Menjelaskan bagian-bagian eksterior /tubuh ternak ruminansia



12 JP







Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang penentuan bobot badan ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan



 Jujur  Kerja



 Buku BSE Aribisnis



KOMPETENSI DASAR 4.4 Menerapkan penentuan bobot badan



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI pedaging 3.4.2. Menerapkan parameter ternak (pengukuran bagianbagian eksterior / tubuh ruminansia pedaging) 3.4.3. Menerapkan jenis rumus perhitungan bobot badan ternak ruminansia pedaging 3.4.4. Menjelaskan prosedur penimbangan ternak ruminansia pedaging secara otomats dan manual



MATERI POKOK



 







eksterion tubuh ternak Parameter ternak ruminansia Perhitunga n bobot padan ternak ruminansia Penangana n/ handling ternak



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P    



Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang penentuan bobot badan ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang penentuan bobot badan ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang penentuan bobot badan ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang penentuan bobot badan ternak ruminansia pedaging



4.4.1. Mengidentifikasi bagian-bagian eksterior /tubuh ternak ruminansia pedaging 4.4.2. Melakuan penimbangan ternak ruminansia pedaging secara oromatis dan manual 4.4.3. Menghitung bobot badan ternak berdasarkan panjang tubuh ternak dan lingkar dada ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



ALTERNATIF PENILAIAN



IPK



Penugasan Portofolio    Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



      



SUMBER BELAJAR



sama/kolab Ternak orasi Ruminansia Pedaging Kritis  Buku Kreatif dan pendungkung inovatif lain Komunikat  Internet if  Lingkungan Peduli sekitar Tangggung jawab Peduli lingkungan Religiusme Nasionalis me Mandiri Gotong Royong Integritas



KOMPETENSI DASAR



3.5 Mengevaluasi pemberian pakan dan air minum ternak ruminansia pedaging 4.5 Membuat laporan hasil evaluasi pemberian pakan dan air minum ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI 3.5.1. Menerapkan standar kebutuhan pakan dan air minum ternak ruminansia pedaging 3.5.2. Menerapkan pola, teknik dan frekwensi pemberian pakan dan air minum pada ternak ruminansia pedaging 3.5.3. Menjelaskan daya palatabilitas atau nilai konsumsi pakan ternak ruminansia pedaging 3.5.4. Menerapkan prosedur evaluasi pemberian pakan dan air minum ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK 











Hijauan Pakan ternak (HPT) ruminansia Daya palatabilita s ternak (konsumsi pakan ternak) Pakan konsentrat untuk ternak ruminansia



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P 



  



6 JP







Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang pemberian pakan dan air minum ternak ruminanansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang pemberian pakan dan air minum ternak ruminanansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang pemberian pakan dan air minum ternak ruminanansia pedaging Mengolah data tentang pemberian pakan dan air minum ternak ruminanansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang pemberian pakan dan air minum ternak ruminanansia pedaging



4.5.1. Menghitung daya palatabilitas ternak berdasarkan jenis pakan yang diberikan 4.5.2. Membuat laporan hasil evaluasi pemberian pakan dan air minum ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



ALTERNATIF PENILAIAN



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



IPK



SUMBER BELAJAR



 Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



KOMPETENSI DASAR 3.6 Menerapkan perhitungan biaya pakan ternak ruminansia Pedaging 4.6 Menentukan harga pokok produksi ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI 3.6.1. Menjelaskan kompoasisi, jenis dan formulasi bahan pakan yang dibutuhkan ternak ruminansia pedaging 3.6.2. Menerapkan harga bahan pakan ternak ruminansia pedaging yang dibutuhkan sesuai harga produksi 3.6.3. Menerapkan perhitungan biaya pakan ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK 







KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P 



Harga bahan pakan ternak ruminansia Komposisi, jenis dan formulasi bahan pakan ternak ruminansia



    12 JP



ALTERNATIF PENILAIAN



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang perhitungan biaya pakan ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang perhitungan biaya pakan ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang perhitungan biaya pakan ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang perhitungan biaya pakan ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang perhitungan biaya pakan ternak ruminansia pedaging



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang pencegahan penyakit ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



4.6.1. Menghitung kebutuhan biaya pakan ternak ruminansia pedaging 4.6.2. Membuat formulasi pakan dengan harga murah, bahan mudah didapat dan sesuai dengan kebutuhan zat yang dibutuhkan ternak 3.7 Menerapkan, pencegahan Penyakit ternak ruminansia



3.7.1. Menjelaskan lingkungan kandang ternak yang sehat, bersih dan bebas polusi







Lingkunga n dan perkandang



 12 JP 



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



IPK



SUMBER BELAJAR



 Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkun g lain  Internet  Lingkungan sekitar



 Jujur  Buku BSE Aribisnis  Kerja Ternak sama/kolab



KOMPETENSI DASAR pedaging 4.7 Melakukan pencegahan penyakit ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR MATERI PENCAPAIAN POKOK KOMPETENSI 3.7.2. Menerapkan an ternak diagnosa dan gejala ternak ruminansia sakit pada ternak  Obatruminansia pedaging obatan dan 3.7.3. Menerapkan jenis vitamin obat-obatan / vitamin untuk yang dibutuhkan ternak ternak ruminansia pedaging ruminansia 3.7.4. Menerapkan jenis-  Penyakit jenis penyakit dan cara ternak pengobatannya pada ruminansia ternak ruminansia pedaging 3.7.5. Menerapkan prosedur dan program pencegahan penyakit pada ternak ruminansia pedaging



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



  



tentang pencegahan penyakit ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang pencegahan penyakit ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang pencegahan penyakit ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang pencegahan penyakit ternak ruminansia pedaging



4.7.1. Melakukan prosedur pencegahan penyakit pada kandang, peralatan dan lingkungan kandang ternak ruminansia pedaging 4.7.2. Melakukan prosedur pencegahan penyakit pada ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



ALTERNATIF PENILAIAN Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



IPK



SUMBER BELAJAR



orasi Ruminansia Pedaging  Kritis  Kreatif dan  Buku pendungkung inovatif lain  Komunikat  Internet if  Lingkungan  Peduli sekitar Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



KOMPETENSI DASAR 3.8 Menerapkan sanitasi kandang 4.8 Melakukan sanitasi kandang



INDIKATOR MATERI PENCAPAIAN POKOK KOMPETENSI 3.8.1. Menjelaskan  Lingkunga prinsip kegiatan sanitasi n dan kandang dan lingkungan perkandang ternak ruminansia an ternak pedaging ruminansia 3.8.2. Menjelaskan  Bahanbahan sanitasi kandang bahan dan dan lingkungan ternak perallatan ruminansia pedaging sanitasi 3.8.3. Menerapkan jeniskandang jenis sanitasi kandang  Sanitasi dan lingkungan ternak kandang ruminansia pedaging ternak 3.8.4. Menerapkan ruminansia prosedur sanitasi kandang pedaging dan lingkungan ternak ruminansia pedaging



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P 



    9 JP



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang sanitasi kandang dan lingkungan ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang sanitasi kandang dan lingkungan ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang sanitasi kandang dan lingkungan ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang sanitasi kandang dan lingkungan ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang sanitasi kandang dan lingkungan ternak ruminansia pedaging



4.8.1. Mengidentifikasi bahan-bajan sanitasi kandang 4.8.2. Menghitung dosis kebutuhan bahan sanitasi kandang dan lingkungan ternak ruminansia pedaging 4.8.3. Melakukan sanitasi kandang dan lingkungan ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



ALTERNATIF PENILAIAN Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



IPK



SUMBER BELAJAR



 Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



KOMPETENSI DASAR 3.9



Menerapkan penanganan pengobatan penyakit ternak ruminansia pedaging 4.9 Melakukan pengobatan penyakit ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI 3.9.1. Menerapkan teknik penanganan pengobatan penyakit ternak ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



Pengananan Kesehatan:  Faktorfaktor yang menyebabka n timbulnya 3.9.2. Menjelaskan penyakit fungsi obat-obatan sesuai  Upaya penyakit yang diderita pencegahan ternak ruminansia penyakit : pedaging Penggu 3.9.3. Menerapkan jenisnaan jenis penyakit dan cara kandang 12 pengobatannya pada karantina JP ternak ruminansia - Menjaga pedaging kebersihan ternak dan 3.9.4. Menerapkan kandang prosedur dan program serta pengobatan penyakit pada lingkungan ternak ruminansia kandang pedaging - Sanitasi - Biosecurity 4.9.1. Mengidentifikasi - Vaksinasi jenis-jenis obat dan terhadap vitamin yang digunakan ternak ternak ruminansia - Pemberian pedaging obat







   



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang penanganan pengobatan penyakit ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang penanganan pengobatan penyakit ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang penanganan pengobatan penyakit ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang penanganan pengobatan penyakit ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang penanganan pengobatan penyakit ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



ALTERNATIF PENILAIAN



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



IPK



SUMBER BELAJAR



 Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



KOMPETENSI DASAR



3.10 Menerapkan administrasi pemeliharaan ternak ternak ruminansia pedaging 4.10 Melakukan administrasi pemeliharaan ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI 4.9.2. Melakukan prosedur pengobatan penyakit pada ternak ruminansia pedaging



3.10.1 Menerapkan persyratan administrasi pemeliharaan ternak ruminnasia pedaging 3.10.2 Menerapkan administrasi data teknis pemeliharaan ternak ruminnasia pedaging 3.10.3 Menerapkan administrasi data produksi pemeliharaan ternak ruminnasia pedaging 3.10.4 Menerapkan adminstrasi analisis keuangan (buaya dan pendapatan) pemeliharaan ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



ALTERNATIF PENILAIAN



IPK



SUMBER BELAJAR



 Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



cacing  Penanganan pada ternak yang sakit dengan perlakuan khusus atau sesuai dengan prosedur yang benar 







Administra si pemelihara an ternak ruminansia Data teknis dan data produksi ternak ruminansia



   12 JP  



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang administrasi pemeliharaan ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang administrasi pemeliharaan ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang administrasi pemeliharaan ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang administrasi pemeliharaan ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang administrasi pemeliharaan ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI



MATERI POKOK



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



ALTERNATIF PENILAIAN



3.11.1 Menjelaskan standar kwalitas produk ternak ruminansia pedaging 3.11.2 Menerapkan persyratan pemanenan ternak rumnansia pedaging 3.11.3 Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi waktu pemanenan 3.11.4 Menerapkan prosedur atau tahapan pemanenan ternak ruminansia pedaging



SUMBER BELAJAR



 Gotong Royong  Integritas



4.10.1 Melakukan administrasi pemeliharaan ternak ruminansia pedaging 4.10.2 Mendokumentasik an semua adminstrasi pemeliharaan ternak ruminansia pedaging 3.11 Menerapkan pemanenan hasil ternak ruminansia pedaging 4.11 Melakukan pemanenan hasil ternak ruminansia pedaging



IPK



 







Pemanenan ternak ruminansia Standar kwalitas poduk ternak ruminansia (daging atau susu) Prosedur/ta hapan proses pemanenan ternak



   6  JP 



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang pemanenan hasil ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang pemanenan hasil ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang pemanenan hasil ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang pemanenan hasil ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang pemanenan hasil ternak ruminansia pedaging



4.11.1 Melakukan persiapan pemanenan ternak ruminansia



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



 Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



KOMPETENSI DASAR



3.12 Mengevaluasi hasil usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging 4.12 Membuat laporan usaha evaluasi agribisnis ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI pedaging 4.11.2 Melakukan pemanenan hasil ternak ruminnasia pedaging 4.11.3 Mengidentifikasi kualitas hasil pemanenan ternak ruminnasia pedaging (susu dan daging) 3.12.1 Menjelaskan  konsep evaluasi hasil usaha agribisnis ternak ruminansia 3.12.2 Menerapkan  perhitungan hasil produksi usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging 4.12.1 Melakukan evaluasi hasil usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging 4.12.2 Membuat laporan usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



ALTERNATIF PENILAIAN



IPK



SUMBER BELAJAR



 Integritas



Catatan hasil usaha ternak ruminansia Teknik pembuatan laporan usaha ternak ruminansia



   6  JP 



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang evaluasi hasil usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang evaluasi hasil usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang evaluasi hasil usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang evaluasi hasil usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang evaluasi hasil usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



 Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



KOMPETENSI DASAR



3.13 Menganalisis pemasaran hasil ternak ruminansia pedaging 4.13 Membuat analisis pemasaran hasil ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI



MATERI POKOK



3.13.1 Menjelaskan  prasyarat pemasaran hasil ternak ruminsia  3.13.2 Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi  pemasaran dan hasil ternak ruminansia pedaging 3.13.3 Menerapkan strategi pemasaran hasil ternak ruminansia pedaging



Pasar dan konsumen Pemasaran hasil ternak ruminansia Strategi pemasaran



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



    9  JP



ALTERNATIF PENILAIAN



Royong Integritas  Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang pemasaran hasil ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang pemasaran hasil ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang pemasaran hasil ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang pemasaran hasil ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang pemasaran hasil ternak ruminansia pedaging



4.13.1 Membuat startegi pemasaran hasil ternak ruminnasia pedaging 4.13.2 Menganalisis pemasaran hasil usaha produksi ternak ruminnasia pedagng 3.14 Menerapkan penanganan limbah cair ternak ruminansia 4.14 Melakukan



3.14.1 Menerapkan karakteristik limbah cair ternak ruminansia pedaging 3.14.2 Menerapkan dampak limbah cair



 



Limbah cair ternak ruminansia Pengaruh dan dampak



 6 JP 



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang penanganan limbah cair ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang penanganan limbah cair ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



IPK



Pengetahu an: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



SUMBER BELAJAR



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



 Jujur  Buku BSE Aribisnis  Kerja Ternak sama/kolab Ruminansia orasi Pedaging  Kritis  Kreatif dan  Buku



KOMPETENSI DASAR penanganan limbah cair ternak ruminansia



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI ternak ruminansia pedaging terhadap lingkungan 3.14.3 Menerapkan dampak limbah cair ternak ruminansia pedaging terhadap masyarakat 3.14.4 Menerapkan teknik-teknik pengolahan limbah cait ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK







KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



limbah cair bagi lingkungan dan masyarakat Teknikteknik pengolahan limbah cair ternak ruminansia







Limbah padat ternak ruminansia Pengaruh dan dampak







 



Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang penanganan limbah cair ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang penanganan limbah cair ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang penanganan limbah cair ternak ruminansia pedaging



ALTERNATIF PENILAIAN



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



4.14.1 Melakukan pengolahan limbah cair ternak ruminansia pedaging menjadi pupuk cair 4.14.2 Memodifikasi teknik pengolahan limbah cair ternak ruminansia pedaging 3.15 Menerapkan penanganan limbah padat ternak ruminansia pedaging 4.15 Melakukan



3.15.1 Menerapkan karakteristik limbah padat ternak ruminansia pedaging 3.15.2 Menerapkan dampak limbah padat ternak ruminansia











6  JP 



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang penanganan limbah padat ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang penanganan limbah padat ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



IPK



SUMBER BELAJAR



inovatif pendungkung lain  Komunikat if  Internet  Peduli  Lingkungan Tangggung sekitar jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



 Jujur  Buku BSE Aribisnis  Kerja Ternak sama/kolab Ruminansia orasi Pedaging  Kritis  Kreatif dan  Buku pendungkung inovatif



KOMPETENSI DASAR penanganan limbah padat ternak ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI pedaging terhadap lingkungan 3.15.3 Menerapkan dampak limbah padat ternak ruminansia pedaging terhadap masyarakat 3.15.4 Menerapkan teknik-teknik pengolahan limbah padat ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK







KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



limbah padat bagi lingkungan dan masyarakat Teknikteknik pengolahan limbah padat ternak ruminansia



 



penanganan limbah padat ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang penanganan limbah padat ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang penanganan limbah padat ternak ruminansia pedaging



ALTERNATIF PENILAIAN



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



4.15.1 Melakukan pengolahan limbah padat ternak ruminansia pedaging menjadi biogas 4.15.2 Memodifikasi teknik pengolahan limbah padat ternak ruminansia pedaging 3.16 Mengevaluasi hasil produksi ternak ruminansia pedaging 4.16 Membuat laporan hasil produksi ternak



3.16.1 Menerapkan teori evaluasi hasil produksi ternak ruminansia pedaging 3.16.2 Mengevaluasi hasil produksi yang dilaksanakan 3.16.3 Menerapkan data teknis hasil produksi











Hasil produksi ternak ruminansia pedaging Data teknik produksi ternak ruminansia







9 JP



 



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang evaluasi hasil produksi ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang evaluasi hasil produksi ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang evaluasi hasil produksi ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



IPK



SUMBER BELAJAR



lain  Komunikat if  Internet  Peduli  Lingkungan Tangggung sekitar jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



 Jujur  Buku BSE Aribisnis  Kerja Ternak sama/kolab Ruminansia orasi Pedaging  Kritis  Kreatif dan  Buku pendungkung inovatif lain  Komunikat  Internet if



KOMPETENSI DASAR ruminansia pedaging



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI ternak ruminansia pedaging



MATERI POKOK 



4.16.1 Melakukan evaluasi hasil teknis produksi ternak ruminansia pedaging 4.16.2 Membuat pelaporan hasil evaluasi produksi ternak ruminansia pedaging 3.17 Mengevaluasi usaha ternak ruminansia pedaging 4.17 Membuat laporan hasil usaha ternak ruminansia pedaging



3.17.1. Menerapkan teori usaha ternak ruminansia. 3.17.2. Mengevaluasi kekurangan dan kelebihan dari kegiatan hasil usaha ternak ruminansia pedaging 3.17.3. Menerapkan data teknis usaha ternak ruminansia pedaging







4.17.1. Melakukan evaluasi hasil usaha ternak ruminansia pedaging 4.17.2. Membuat pelaporan hasil usaha ternak ruminansia











KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P



pedaging Pembuatan laporan hasil usaha ternak ruminasia pedaging







Teori Usaha ternak ruminansia pedaging Data teknis dan data produksi ternak ruminansia pedaging Kelebihan dan kekurangan kegiatan usaha ternak ruminansia











  9  JP 



ALTERNATIF PENILAIAN



Mengolah data tentang evaluasi hasil produksi ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang evaluasi hasil produksi ternak ruminansia pedaging



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang evaluasi usaha ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang evaluasi usaha ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang evaluasi usaha ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang evaluasi usaha ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang evaluasi usaha ternak ruminansia pedaging



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



IPK



SUMBER BELAJAR



 Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas  Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me



 Lingkungan sekitar



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar



KOMPETENSI DASAR



INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI pedaging



MATERI POKOK 



3.18 Menganalisis rencana tindak lanjut pengembangan usaha ternak ruminansia pedaging 4.18 Membuat rencana tindak lanjut pengembangan usaha ternak ruminansia pedaging



3.18.1. Menjelaskan studi kelayakan usaha ternak ruminasia pedaging 3.18.2. Menerapkan aspek teknis usaha ternak ruminansia pedaging 3.18.3. Menerapkan aspek ekonomis usaha ternak ruminansia pedaging 3.18.4. Menerapkan prosedur /rencana tindak lanjut usaha ternak ruminansia pedaging 4.18.1. Membuat rencana tindak lanjut usaha ternak ruminsia pedaging 4.18.2. Menganalisis hasil usaha ternak ruminnasia pedaging















pedaging Membuat pelaporan hasil usaha Penyusuna n proposal usaha ternak ruminansia pedaging Aspek teknis dan ekonomis ternak ruminansia pedaging Prosedur dan tindak lanjut usaha ternak ruminansia pedaging



KEGIATAN PEMBELAJARAN



J P











 12 JP  



Mengamati untuk mengidentifikasi dan merumuskan masalah tentang rencana tindak lanjut pengembangan usaha ternak ruminansia pedaging Mengumpulkan dan mendiskusikan data tentang rencana tindak lanjut pengembangan usaha ternak ruminansia pedaging Mengeksplorasi / ekaperimen data tentang rencana tindak lanjut pengembangan usaha ternak ruminansia pedaging Mengolah data tentang rencana tindak lanjut pengembangan usaha ternak ruminansia pedaging Mengkomunikasikan dan meyimpulkan data tentang rencana tindak lanjut pengembangan usaha ternak ruminansia pedaging



Silabus Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging(ATRPG) Oleh: Nespia Yenti,S.Pt Tahun Ajaran 2018/2019



ALTERNATIF PENILAIAN



Pengetahuan: Tes tertulis Tes lisan Penugasan Portofolio



Keterampilan: Penilaian untuk kerja Proyek/ penugasan portofoio



IPK  Mandiri  Gotong Royong  Integritas  Jujur  Kerja sama/kolab orasi  Kritis  Kreatif dan inovatif  Komunikat if  Peduli Tangggung jawab  Peduli lingkungan  Religiusme  Nasionalis me  Mandiri  Gotong Royong  Integritas



SUMBER BELAJAR



 Buku BSE Aribisnis Ternak Ruminansia Pedaging  Buku pendungkung lain  Internet  Lingkungan sekitar