Sop Penyelidikan Epidemiologi Kasus Keracunan Makanan [PDF]

Citation preview

SOP PENYELIDIKAN EPIDEMIOLOGI KASUS KERACUNAN MAKANAN



PUSKESMAS CIKANCUNG UPTD YANKES CIKANCUNG Jl. Raya Cikancung



No. Dokumen No. Revisi Tanggal terbit Halaman Terbit Ke



Kepala PuskesmasCikancun g 1 Juni 2016 1



dr.Meldawaty S 1980031420142001



Suatu keadaan dimana terdapat mikroorganisme dan atau bahan berbahaya lainnya dalam tubuh pasien akibat mengkonsumsi makanan 1. Sebagai acuan penatalaksanaan kasus keracunan makanan 2. Menurunkan angka kejadian dan kematian karena keracunan makanan 1. Permenkes No. 2 tahun 2013



Pengertian Tujuan Kebijakan



1.Petugas surveilans 2.Dokter atau perawat yang dilimpahi wewenang Disposible syringe 5 ml, wadah sampel, sarung tangan karet



Petugas Peralatan



1. Petugas surveilans menerima laporan dari pelapor tentang adanya dugaan kasus keracunan makanan 2. Petugas Surveilans menyiapkan alat dan bahan, surat dan alat pelindung diri (APD) 3. Petugas surveilans melakukan Penyelidikan Epidemiologi (PE) 4. Petugas melakukan anamnesa dan pemeriksaan fisik penderita 5. Petugas mengambil sampel berupa sisa makanan dan dimasukkan ke dalam botol sample 6. Penderita dirujuk ke RS rujukan untuk penanganan lebih lanjut Prosedur 7. Sampel sisa makanan dikirim ke laboratorium kesehatan daerah (labkesda) 8. Petugas mengisi formulir PE keracunan makanan, W1 dan W2 9. Petugas melapor ke dinas kesehatan dengan melampirkan formulir PE keracunan makanan, W1 dan W2 10.Dinas kesehatan melakukan analisa laporan dan melakukan tindak lanjut 11.Puskesmas mengadakan koordinasi dengan dinas kesehatan, dinas perekonomian dan koperasi, kelurahn, RT, RW setempat untuk rencana tindak lanjut 12.Data pasien dicatat dalam buku register 13. Dilakukan dalam kurun waktu 1x24 jam setelah laporan diterima 1. Dokumen 2. 3. Terkait 4. 5.



Buku pedoman penatalaksanaan kasus Keracunan Makanan Surat tugas Formulir PE Keracunan makanan Formulir W1 dan W2 Buku register