SPO 017 Pengambilan Alat Makan Pasien EDIT [PDF]

Citation preview

PENGAMBILAN ALAT MAKAN PASIEN No. Dokumen: RSUD Pameungpeuk Provinsi Jawa Barat



No. Revisi :



441.1/385.103/RSUD/XI/2016



00  



Tanggal Terbit:



Halaman : 1/3  



Ditetapkan : Direktur RSUD Pameungpeuk



STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL 19 September 2016 Suatu rangkaian kegiatan PENGERTIAN



dr. Hj. Nadiya Fachruddin, M.MRS Pembina NIP. 19690707 200212 2 005 pengambilan alat makan pasien dan



membersihkan peralatan makan pasien dari ruangan dimana pasien dirawat 1. Acuan agar tersedianya peralatan makan pasien sesuai dengan jumlah



TUJUAN  



peralatan yang masuk dan yang keluar dari kamar pasien 2. Menghindari sisa makanan dan peralatan makan yang menumpuk di ruang rawat yang dapat mengurangi kebersihan, kerapihan, dan estetika ruangan. 3. Tersedianya kesesuaian jumlah peralatan makan pasien antara peralatan yang telah disiapkan dengan peralatan yang keluar dari kamar pasien 1. Petugas distribusi gizi melakukan pembersihan terhadap makan sisa



KEBIJAKAN  



makan pasien dalam rangka menjamin kebersihan, kerapian dan keindahan. 2. Petugas distribusi gizi membersihkan sisa makanan selambatlambatnya 1 jam setelah disajikan untuk menghindari terjadinya pembusukan sisa makanan. 3. Petugas distribusi gizi mengambil alat makan pasien menggunakan troli berlabel “Pengambilan Alat Makan” 4. Unit Gizi memiliki jadwal pengambilan peralatan makan Petugas distribusi gizi mengambil sisa makan Pagi pukul 09.30 WIB



PENGAMBILAN ALAT MAKAN PASIEN No. Dokumen: RSUD Pameungpeuk Prov. JABAR



   No. Revisi :



441.1/385.103/RSUD/XI/2016  



Halaman :



00



2/3



    a. Petugas distribusi gizi mengambil sisa makan Siang pukul 13.30 WIB b. Petugas distribusi gizi mengambil sisa makan Malam pukul 20.00 WIB 5. Petugas distribusi gizi mencuci alat makan pasien di masingmasing pantry. 6. Petugas distribusi gizi memakai Alat Pelindung Diri (masker, handskun, celemek dan tutup kepala) saat melakukan pemisahan sisa makanan dan pencucian peralatan makan pasien



PROSEDUR



1. Petugas distribusi gizi mengambil semua peralatan makan pasien yang telah digunakan dari ruang perawatan sesuai dengan waktu yang ditentukan 2. Petugas distribusi gizi menyiapkan troli pengambilan untuk mengambil peralatan makan pasien 3. Petugas distribusi gizi mengetuk



pintu, senyum, salam, sapa,



masuk dan menyampaikan maksud kedatangan kepada pasien dan keluarga pasien 4. Petugas distribusi gizi mengambil peralatan makan pasien yang telah selesai digunakan dengan memeriksa kelengkapannya pada saat penyajian 5. Petugas distribusi gizi memeriksa apakah peralatan makan yang keluar sesuai dengan peralatan makan yang masuk 6. Petugas distribusi gizi mengucapkan terima kasih dan



meninggalkan kamar pasien dengan sopan jika telah selesai. 7. Petugas distribusi gizi segera mencatat dan melaporkan kepada rekan kerja yang akan dinas pada shift berikutnya jika ada peralatan yang tertinggal. 8. Petugas distribusi gizi segera melapor kepada ahli gizi yang bertugas pada shift tersebut untuk dibuatkan faktur penjualan sesuai dengan harga barang yang pecah jika ada peralatan yang pecah disebabkan oleh pasien. 9. Petugas distribusi gizi meletakkan peralatan dari kamar pasien diatas troli dengan rapi menuju pantry masing–masing ruangan rawat inap untuk melakukan pemisahan antara peralatan makan dan sisa makanan



10. Petugas distribusi gizi memasukkan sampah sisa makanan ke dalam plastik non medis (hitam) 11. Petugas distribusi gizi melakukan pencucian peralatan makan pasien di masing-masing pantry 12. Pencucian peralatan dengan menggunakan detergen, klorin, dan air panas dengan suhu pencucian 60-70 0C 13. Peralatan yang sudah bersih dan kering di tata pada rak piring untuk selanjutnya disimpan di tempat penyimpanan peralatan pasien. 14. Petugas distribusi gizi kemudian mencuci tangan sesuai dengan prosedur cuci tangan UNIT TERKAIT



Unit Gizi, Keperawatan