5 0 23 KB
PENYIMPANAN PRODUK NUTRISI ENTERAL No. Dokumen 393/SPO/GIZI/RSUAR/V/2015
No. Revisi 0
Halaman 1/1
Ditetapkan : Tanggal Terbit:
SPO
Direktur RSU Al-Rohmah
20/05/2018 dr.Yesi Kurnia D,ST. NIK : 2008.07.0028 Kegiatan pengaturan sediaan produk nutrisi di ruang
PENGERTIAN
penyimpanan pengolahan makanan (dapur) yang berupa nutrisi enteral
TUJUAN
Menjamin mutu produk nutrisi enteral supaya tetap stabil saat penyimpanan. SK Direktur RSU Al-Rohmah Tentang Pelayanan
KEBIJAKAN
pasien (SK Direktur No 340/SK-DIR/RSUAR/V/2015) 1. Semua produk nutrisi enteral disimpan terpisah dari bahan makanan lainnya dan memiliki identitas produk yang jelas. 2. Selama penyimpanan masa kadaluarsa harus selalu dipantau, menggunakan prosedur FIFO (First In First Out) dan FEFO (First Expired First Out)
PROSEDUR
3. Penyimpanan
disesuaikan
dengan
rekomendasi
Pabrik dan suhu penyimpanan yang paling ideal setelah kemasan dibuka adalah 13-21 derajat 4. Disimpan dalam tempat kering dan sejuk , tidak disimpan di kulkas UNIT TERKAIT
1.
Unit Gizi