Tabel Kandungan Kolesterol & Asam Urat [PDF]

Citation preview

PT. NUSA LIMA MEDIKA KLINIK PRATAMA SEI GALUH



Tabel Kandungan Kolesterol Bahan Makanan Per 10 gr No. Makanan (10gr) Kandungan (mg) 1 Telur burung puyuh 3.640 2 Otak sapi 2.300 3 Kuning telur ayam 2.000 4 Cumi-cumi 1.170 5 Jeroan kambing 610 6 Kerang putih/remis/tiram 450 7 Jeroan sapi 380 8 Mentega/margarine 300 9 Coklat (cacao) 290 10 Susu sapi krim 280 11 Susu sapi 250 12 Lemak babi 200 13 Belut 185 14 Santan Kelapa 185 15 Udang 160 16 Sosis daging 150 17 Kepiting 150 18 Keju 140 19 Lemak sapi 130 20 Lemak kambing 130 21 Daging sapi berlemak 125 22 Ikan bawal 120 23 Burung dara 110 24 Daging sapi 105 25 Iga sapi 100 26 Daging asap 98 27 Ikan ekor kuning 85 28 Daging kambing tanpa lemak 70 29 Daging kelinci 65 30 Daging sapi pilihan tanpa lemak 60 31 Ikan sungai biasa 55 32 Daging ayam pilihan tanpa kulit 50 33 Daging bebek pilihan tanpa kulit 50 34 Teripang 0 35 Ubur-ubur 0 36 Susu sapi tanpa lemak (nonfat) 0 37 Putih telur ayam 0 Kadar Kolestrol Normal:  Total kolesterol < 200 mg/dL  Kadar kolesterol LDL < 100 mg/dL  Kadar trigliserida < 150 mg/dL  Kadar kolesterol HDL > 40 mg/dL



Kategori Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Berbahaya Berbahaya Berbahaya Berbahaya Berbahaya Berbahaya Berbahaya Berbahaya Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat Sehat



PT. NUSA LIMA MEDIKA KLINIK PRATAMA SEI GALUH



Tabel Kandungan Asam Urat Bahan Makanan Per 100 gr No. Makanan (100 gr) 1. Teobromin (kafein cokelat) 2. Limpa kambing 3. Hati sapi 4. Ikan sarden 5. Jamur kuping 6. Limpa sapi 7. Daun melinjo 8. Paru-paru sapi 9. Kangkung, bayam 10. Ginjal sapi 11. Jantung sapi 12. Hati ayam 13. Jantung domba/kambing 14. Ikan teri 15. Udang 16. Biji melinjo 17. Daging kuda 18. Kedelai & kacang-kacangan 19. Dada ayam dg kulit 20. Daging ayam 21. Daging angsa 22. Lidah sapi 23. Ikan Kakap 24. Tempe 25. Daging bebek 26. Kerang 27. Udang Lobster 28. Tahu 29. Brokoli 30. Kacang tanah 31. Bayam 32. Kembang Kol 33. Kangkung 34. Labu 35. Kubis 36. Alpukat 37. Wortel 38. Kentang 39. Tomat 40. Timun 41 Keju chedddar Kadar Asam Urat Normal :  2,5 – 6,0 mg/dL (Wanita)  3,5– 7,0 mg/dL (Pria)



Kadar Purin (mg) 2300 773 554 480 448 444 366 339 290 269 256 243 241 239 234 222 200 190 175 169 165 160 160 141 138 136 118 108 81 79 57 51 48 44 37 19 17 16 11 7,3 6



Kategori Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Dilarang Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Hati-hati Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Sekali-sekali Boleh Boleh Boleh Boleh Boleh Boleh