Teknik Pembuatan Pupuk BOKASHI [PDF]

Citation preview

TEKNIK PEMBUATAN pupuk BOKASHI



TEKNIK PEMBUATAN pupuk BOKASHI



Teknik Pembuatan Pupuk Bokashi @ 2012 Penyusun: Ujang S. Irawan, Senior Staff Operation Wallacea Trust (OWT) Editor: Fransiskus Harum, Consultant of Royal Danish Embassy in Jakarta/DANIDA Illustrator: Wahyu Gumelar Desain dan Layout: Yoga Adhiguna (adioga.design)



Kata pengantar Untuk meningkatkan dan menjaga kestabilan produksi pertanian, khususnya tanaman pangan, sangat perlu diterapkan teknologi yang murah dan mudah bagi petani. Teknologi tersebut dituntut ramah lingkungan dan dapat memanfaatkan seluruh potensi sumberdaya alam yang ada di lingkungan pertanian, sehingga tidak memutus rantai sistem pertanian. Penggunaan pupuk bokashi EM-4 merupakan alternatif yang dapat diterapkan. Pupuk bokashi adalah pupuk organik dengan teknologi EM-4 yang dapat digunakan untuk menyuburkan tanah dan menekan pertumbuhan patogen dalam tanah, sehingga efeknya dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman. Bagi petani yang menuntut pemakaian pupuk, praktis bokashi merupakan pupuk organik yang dapat dipilih dan dibuat dalam waktu yang singkat. Penggunaan bokashi sangat luas dan memungkinkan petani untuk bercocok tanam secara ramah lingkungan. Pembuatan buku seri bergambar ini diharapkan dapat memudahkan bagi semua pihak yang ingin belajar/praktek membuat pupuk bokashi secara mudah. Akhir kata, meskipun masih banyak kekurangan, semoga buku ini bermanfaat untuk lebih mengenal dan memahami pembuatan pupuk bokashi. Jakarta, April 2012 Penulis



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



1



Apa yang dimaksud dengan pupuk Bokashi ?



Pupuk Bokashi adalah... Pupuk organik hasil fermentasi dengan teknologi larutan EM-4 yang dapat digunakan untuk menyuburkan tanah dan menekan pertumbuhan patogen dalam tanah, efeknya dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman.



Pupuk Bokashi mudah dibuat, dan siap pakai dalam waktu relatif singkat, selain itu biaya pembuatannya murah sehingga sangat efektif dan eFIsien bagi petani dalam meningkatkan produksi pertanian.



2



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



Bagaimana membuatnya?



A. PEMBUATAN BOKASHI PUPUK KANDANG Bahan-bahan untuk ukuran 500 kg Bokashi 1. 2. 3. 4. 5. 6.



Pupuk Kandang Dedak Sekam Padi Gula yang dicairkan Larutan EM-4 Air secukupnya



= 300 Kg = 50 Kg = 150 Kg = 200 ml = 500 ml



Larutkan Gula pasir dan larutan EM-4 dalam air



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



3



Bahan yang harus disiapkan Pupuk Kandang, sekam padi dan dedak dicampur merata kemudian digundukan di atas lantai yang kering



KOTORAN TERNAK



Pembuatan Bokashi dilakukan di bawah bangunan yang beratap (agar tidak kena air hujan)



SEKAM PADI



Adonan diaduk rata dan digundukan minimal ketinggian 15-20 Cm, di atas lantai yang kering DEDAK



4



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



Kemudian...



Siramkan Larutan tadi perlahanlahan ke dalam adonan secara merata



Bila adonan dikepal, air tidak menetes dan bila kepalan tangan dilepas maka adonan tidak pecah



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



5



Selanjutnya...



Kemudian ditutup Plastik atau karung goni selama 4 - 7 hari



Pertahankan suhu adonan maksimal 50oC, bila suhunya lebih maka turunkan dengan membolak-balik adonan



6



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



Dan...



Suhu yang tinggi dapat mengakibatkan Bokashi menjadi rusak karena terjadi pembusukan



Pemeriksaan suhu dilakukan setiap 5 jam sekali



Setelah 4 - 7 hari, Bokashi telah selesai terfermentasi dan siap digunakan sebagai pupuk organik



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



7



Bokashi yang lain... B. PEMBUATAN BOKASHI JERAMI PADI Bahan-bahan untuk ukuran 1000 kg Bokashi 1. 2. 3. 4. 5.



Jerami Padi yang dicacah halus Kotoran ternak/pupuk kandang Dedak halus Arang sekam Molase/Gula pasir/Gula merah



6. Larutan EM-4 7. Air secukupnya



8



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



= = = = =



300 Kg 50 Kg 150 Kg 100 Kg 1 Liter Atau 250 gr = 1 Liter



Cara membuatnya...



Teknologi EM-4 telah dikembangkan dan digunakan untuk memperbaiki kondisi tanah, menekan pertumbuhan mikroba yang menyebabkan penyakit dan memperbaiki efisiensi penggunaan bahan organik oleh tanaman. Selanjutnya akan dipaparkan pembuatan Bokashi dengan bahan Jerami padi. Prinsipnya sama dengan pembuatan Bokashi pertama.



Jerami padi harus dibuat kecil dan dilakukan pemotongan dengan mencacah sehalus mungkin



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



9



Setelah semua bahan tersedia..



Membuat dulu larutan gula dan EM-4 Gula putih atau merah sebanyak 250 gr dilarutkan dalam air 1 liter lalu masukkan EM-4 sebanyak 1 liter



Larutkan Gula pasir dan Larutan EM-4 dalam air



250 gr dilarutkan dalam air 1 liter lalu masukkan EM-4 sebanyak 1 liter



Aduk hingga rata...



10



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



Bahan-bahan seperti Jerami, pupuk kandang, arang sekam dan dedak dicampur merata kemudian disiram Larutan EM-4



JERAMI PADI



KOTORAN TERNAK DEDAK ARANG SEKAM



Adonan bila dikepal, air tidak menetes dan bila dilepas maka masih tampak menggumpal



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



11



Lalu...



Adonan digundukan di atas lantai kering minimal ketinggian 15 - 20 Cm, kemudian ditutup plastik atau karung goni selama 3 - 4 hari



Pertahankan suhu adonan maksimal 50oC, bila suhunya lebih maka turunkan dengan membolak-balik adonan



12



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



Selanjutnya...



Setelah 4 - 7 hari Bokashi telah siap digunakan sebagai pupuk organik



Kemudian Bokashi yang telah jadi dapat dikemas dalam karung, ditimbang dan siap digunakan



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



13



Ada juga Bokashi cair...



Bokashi cair merupakan pupuk organik hasil fermentasi bahanbahan organik dengan teknologi Larutan EM-4, namun dibedakan dari bentuknya saja cair, dimana pembuatan dan manfaat pupuk ini sama dengan yang telah dijelaskan terdahulu.



Kita akan membuatnya.. Mari ikuti petunjuk berikut ini..



14



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



Bagaimana membuatnya?



C. PEMBUATAN BOKASHI CAIR Bahan-bahan untuk ukuran 200 Liter Bokashi 1. 2. 3. 4.



Pupuk Kandang Molase/Gula pasir/merah Larutan EM-4 Air secukupnya



= 30 Kg = 1 Liter/250 gr = 500 ml



Isi Drum ukuran 200 Liter dengan air setengahnya



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



15



Bahan yang harus disiapkan Buat larutan molase sebanyak 1 Liter, yaitu mencampur Gula pasir/merah 250 gr dengan air sebanyak 1 liter dalam ember



Masukan ke dalam drum larutan tadi sebanyak 1 liter bersama EM - 4 sebanyak 1 liter



Aduk perlahan hingga rata



16



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



Kemudian...



Masukan pupuk kandang sebanyak 30 Kg dan aduk perlahan



Tambahkan air sebanyak 100 liter hingga drum penuh, aduk rata lalu tutup rapat



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



17



Dan...



Lakukan pengadukan secara berkala setiap pagi selama 4 hari. Dilakukan cukup lima putaran saja, setelah diaduk biarkan tenang lalu drum ditutup kembali



Setelah 4 hari Bokashi cair siap untuk digunakan



18



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



Selanjutnya...



Bila tidak ada molase, setiap macam gula d apat digunakan sebagai penggantinya, beberapa bahan pengganti diantaranya adalah; ah; Nira, sari tebu, sari (juice) buah-buahan ahan dan air buangan industri alkohol. ohol.



boka o shi Bahan-bahan untuk membuat bokashi sangat banyak terdapat di sekitar ami lahan pertanian, seperti jerami padi, pupuk kandang, rumput, sampah hijauan, sekam padi, serbuk gergaji dan lain-lain. Semua bahan organik akan emi difermentasi dalam kondisi semi anaerob pada suhu 40oC - 50oC. Hasil fermentasi bahan organik nik ini berupa senyawa organik yang ang mudah diserap oleh perakaran an tanaman. Silakan untuk mencobanya... Terima erima kasih.



Teknik Pembuatan pupuk Bokashi



19