Uraian Tugas Pramusaji [PDF]

Citation preview

SURAT KEPUTUSAN DIREKTUR NO: /RS-KI/SK-DIR/III/2019 TENTANG URAIAN TUGAS PETUGAS PRAMUSAJI DIREKTUR RUMAH SAKIT KASIH IBU RENGAT MENIMBANG



:



a. Bahwa dalam upaya meningkatkan mutu pelayanan Rumah Sakit Kasih



Ibu



Rengat,



maka



diperlukan



pramusaji



untuk



mendistribusikan makanan pasien sesuai dengan yang sudah disiapkan oleh ahli gizi rumah sakit. b. Bahwa agar pendistribusian makanan pasien dapat terlaksana dengan baik sesuai dengan kebutuhan diit pasien. c. Bahwa berdasarkan butir (a) dan (b) perlu ditetapkan dengan Keputusan Direktur RS Kasih Ibu Rengat. MENGINGAT



:



a. Undang-undang RI Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan; b. Undang-Undang Nomor 44 Tahun 2009 Tentang Rumah Sakit; c. Peraturan Menteri Kesehatan RI No : 78 Tahun 2013 tentang pedoman pelayanan gizi Rumah Sakit. MEMUTUSKAN



MENETAPKAN



:



Keputusan Direktur RS.Kasih Ibu Rengat Tentang Uraian Tugas Pramusaji



PERTAMA



KEDUA



:



:



Memberikan uraian tugas petugas pramusaji kepada: Nama



: Nopi Elpina



Unit Kerja



: Pramusaji



Kebijakan tentang uraian tugas pramusaji ini dijadikan pedoman dan acuan dalam melakukan pekerjaan di Lingkungan RS Kasih Ibu Rengat



KETIGA



:



Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dengan ketentuan apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan dalam penetapan ini, akan diadakan perbaikan sebagai mana mestinya; Ditetapkan di : Rengat Pada Tanggal : 01 Maret 2019 Mengetahui Direktur



dr. H. Nurhadi, SpOG



Lampiran



: Keputusan Direktur RS. Kasih Ibu Rengat Tentang Uraian Tugas



Pendaftaran Nomor Tanggal



: : 01 Maret 2019 RINCIAN URAIAN TUGAS PETUGAS PRAMUSAJI RS. KASIH IBU RENGAT



Nama Unit Kerja No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13



: Nopi Elpina : Pramusaji



Rincian Uraian Tugas Mengnatar makanan pasien sesuai jadwal dan SOP distribusi makanan Memasukkan dan menata makanan ke trolly Membuat etiket makanan dan di crosscheck oleh ahli gizi Membungkus makanan dengan plastic warb yang sudah diprosi Mengambil sisa makanan pasien di ruang rawat Menyiapkan sendok (bungkus) dan fasilitas harian lainnya Mencatat pakaian fasilitas dan bahan makan setiap hari Memberikan informasi kepada ahli gizi jika stock fasilitas menipis Membersihkan trolly setiap mulai shift Menjaga kebersihan dan kerapian area ruang dapur Mengechek kebutuhan hand hygiene di area gizi Membuat stock alat saji yang terpakai dan belum kembali Membantu petugas cleaner mencuci alat saji