3 0 108 KB
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
SMK NEGERI 1 SOREANG
KD: 3.7 Menganalisis kue dari adonan sugar dough 4.7 Membuat kue dari adonan sugar dough TUJUAN PEMBELAJARAN Melalui model pembelajaran Problem Based Learning, sistem pembelajaran daring, diskusi, latihan, penyelesaian masalah dan penugasan, Siswa dapat: 1. Menjelaskan kue dari adonan sugar dough 2. Mengidentifikasi alat yang digunakan dalam pembuatan kue dari adonan sugar dough
KELAS : XI GENAP
3. Menghitung bahan yang digunakan dalam pembuatan kue dari adonan sugar dough
4. Mengidentifikasi prosedur pembuatan kue dari kue dari adonan sugar dough
5. Menganalisis masalah dalam pembuatan roti kue dari adonan sugar dough
MATERI : Menganalisis kue dari adonan sugar dough
6. Membuat produk kue dari adonan sugar dough KEGIATAN PEMBELAJARAN: PERTEMUAN 1 1. Guru memberikan penjelasan dalam bentuk PPT mengenai pembelajaran daring terkait kue dari adonan sugar dough 2. Siswa mengobservasi dan menganalisis materi yang diberikan 3. Siswa mencatat pokok-pokok dari materi kemudian mengajukan pertanyaan klarifikasi dan komentar 4. Siswa berdiskusi mengenai materi yang kurang jelas pada bagian komentar Google Classroom 5. Siswa diberikan pertanyaan sehubungan dengan hal-hal yang masih perlu diklarifikasi ulang 6. Siswa diberikan tugas mendiri untuk menjelaskan perbedaan dari kue dari adonan sugar dough
ALOKASI WAKTU : 3 PERTEMUAN (4 PEKAN X 5 JP @ 45’) SIKAP : Kerjasama dalam kelompok Jujur dalam membuat kesimpulan Tanggung jawab dalam mempresentasikan hasil diskusi Disiplin dalam menyelesaikan
PERTEMUAN 2 1. Siswa menyaksikan video pembuatan kue dari adonan sugar dough 2. Siswa mengobservasi dan menganalisis video yang sudah disediakan 3. Guru meminta siswa untuk memberikan komentar terhadap video yang telah diamati.
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
4. Siswa aktif berpartisipasi pada diskusi dan tanya jawab mengenai materi yang kurang jelas pada bagian komentar Google Classroom 5. Siswa diberikan tugas mandiri untuk mencari macam-macam kue dari adonan sugar dough
PENILAIAN: PENGETAHUAN Tugas tertulis berupa Latihan soal terkait materi kue dari adonan sugar dough KETERAMPILAN Tugas kelompok untuk menganalisis kue dari adonan sugar dough Mengetahui, Kepala Sekolah
Bandung, Agustus 2021 Guru Mata Pelajaran
H. Tatang, M.Pd NIP. 19670308 198803 1 001
Fitri Mulyani Saputra, S.Pd NUPTK. -
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN