3.8 Menganalisis Kue Dari Adonan Cookies [PDF]

Citation preview

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN



SMK NEGERI 1 SOREANG



KD: 3.8 Mengevaluasi cookies 4.8 Memodifikasi pembuatan cookies TUJUAN PEMBELAJARAN Melalui model pembelajaran Problem Based Learning, sistem pembelajaran daring, diskusi, latihan, penyelesaian masalah dan penugasan, Siswa dapat: 1. Menjelaskan cookies 2. Mengidentifikasi alat yang digunakan dalam pembuatan cookies 3. Menghitung bahan yang digunakan dalam pembuatan cookies 4. Mengidentifikasi prosedur pembuatan cookies 5. Menganalisis masalah dalam pembuatan cookies 6. Menyebutkan teknik pembuatan cookies 7. Membuat produk cookies KEGIATAN PEMBELAJARAN: PERTEMUAN 1 1. Guru memberikan penjelasan dalam bentuk PPT mengenai pembelajaran daring terkait cookies 2. Siswa mengobservasi dan menganalisis materi yang diberikan 3. Siswa mencatat pokok-pokok dari materi kemudian mengajukan pertanyaan klarifikasi dan komentar 4. Siswa berdiskusi mengenai materi yang kurang jelas pada bagian komentar Google Classroom 5. Siswa diberikan pertanyaan sehubungan dengan hal-hal yang masih perlu diklarifikasi ulang 6. Siswa diberikan tugas mendiri untuk menjelaskan perbedaan cookies PERTEMUAN 2 1. Siswa menyaksikan video pembuatan cookies 2. Siswa mengobservasi dan menganalisis video yang sudah disediakan 3. Guru meminta siswa untuk memberikan komentar terhadap video yang telah diamati. 4. Siswa aktif berpartisipasi pada diskusi dan tanya jawab mengenai materi yang kurang jelas pada bagian komentar Google Classroom 5. Siswa diberikan tugas mandiri untuk mencari macam-macam cookies



RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN



KELAS : XI GENAP



MATERI : Mengevaluasi cookies



ALOKASI WAKTU : 3 PERTEMUAN (4 PEKAN X 5 JP @ 45’) SIKAP : Kerjasama dalam kelompok Jujur dalam membuat kesimpulan Tanggung jawab dalam mempresentasikan hasil diskusi Disiplin dalam menyelesaikan



PENILAIAN: PENGETAHUAN Tugas tertulis berupa Latihan soal terkait materi kue dari adonan cookies KETERAMPILAN Tugas kelompok untuk menganalisis kue dari adonan cookies Mengetahui, Kepala Sekolah



Bandung, Agustus 2021 Guru Mata Pelajaran



H. Tatang, M.Pd NIP. 19670308 198803 1 001



Fitri Mulyani Saputra, S.Pd NUPTK. -



RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN