3.KAK Pemantauan Garam Yodium [PDF]

Citation preview

KERANGKA ACUAN KEGIATAN PEMANTAUAN GARAM YODIUM TINGKAT RUMAH TANGGA



Nomor Revisi Ke



00



Berlaku Tgl



KEPALA PUSKESMAS KUNTI



dr. DANIK FAHMI ANISAH Penata TK I NIP. 19791231 201001 2 034



PEMERINTAH KABUPATEN PONOROGO



DINAS KESEHATAN



PUSKESMAS KUNTI Jl. Raya Pasar Kunti Sampung Kode Pos (63454) KECAMATAN SAMPUNG Email : [email protected]



KERANGKA ACUAN KEGIATAN GIZI PEMANTAUAN GARAM YODIUM TINGKAT RUMAH TANGGA I.



Pendahuluan Dalam undang-undang nomor 36 tahun 2009 tentang kesehatan, khususnya pada Bab VIII tentang Gizi, pada pasal 141 ayat 1 menyatakan bahwa upaya perbaikan gizi masyarakat ditujukan untuk meningkatkan mutu gizi perorangan dan masyarakat, antara lain melalui perbaikan pola konsumsi makanan, perbaikan perilaku sadar gizi dan peningkatan akses mutu pelayanan gizi dan kesehatan sesuai dengan kemajuan ilmu serta teknologi. Upaya pembinaan dan intervensi



gizi



yang



dilakukan



oleh



pemerintah



secara



bertahap



dan



berkesinambungan yaitu dengan program pemantauan garam beriodium tingkat rumah tangga. Pelaksanaan kegiatan Pemantauan Garam Beryodium dilaksanakan sesuai visi Puskesmas KUNTI yaitu Terwujudnya Pelayanan Dasar yang Standar dan Profesional dalam mendukung tercapainya peningkatan derajat kesehatan masyarakat dan sesuai dengan tata nilai PUSKESMAS KUNTI yang telah



ditetapkan yaitu “SEHATI”, Santun, Empati, Handal, Adil, Teladan dan Inovatif. II. Latar Belakang Program perbaikan gizi masyarakat merupakan program pokok untuk mewujudkan derajat kesehatan masyarakat yang optimal. Masalah gizi merupakan masalah yang penanganannya harus dilaksanakan secara terpadu dengan berbagai sektor, bukan hanya dengan pendekatan medis. Masalah gizi berkaitan erat dengan masalah ekonomi dan perilaku serta pengetahuan masyarakat. Kurangnya kesadaran masyarakat tentang kesehatan dipengaruhi oleh rendahnya tingkat pengetahuan masyarakat akan pentingnya kesehatan dan dampak kedepan jika kesehatan terabaikan. Keadaan gizi masyarakat yang optimal, dapat meningkatkan produktifitas dan angka harapan hidup masyarakat. Masalah kekurangan yodium sudah sejak lama dikenal di Indonesia. Yodium merupakan zat gizi mikro penting untuk pertumbuhan fisik dan perkembangan mental. Masalah GAKY merupakan masalah yang serius mengingat dampaknya secara langsung atau tidak langsung mempengaruhi kelangsungan hidup dan kualitas sumber daya manusia yang mencakup 3 aspek, yaitu aspek



perkembangan



kecerdasan,



aspek



perkembangan



sosial



dan



aspek



perkembangan ekonomi. Pemantauan garam yodium harus dilakukan secara berkala setiap tahun. Tersedianya informasi secara terus menerus setiap tahun tentang konsumsi garam beryodium rumah tangga di tingkat Kabupaten/Kota. Hasil pemantauan garam yodium Dinas Kesehatan Kabupaten Ponorogo tahun 2016 93% hasil uji garam kategori cukup (30-80 ppm) sedangkan hasil pemantauan garam diwilayah kerja PUSKESMAS KUNTI tahun 2016 dengan jumlah sampel 231 garam ada 226 garam (97,83%) dengan hasil uji cukup, di tahun 2014 dengan jumlah sampel 63 garam ada 60 garam (95,23%) dengan hasil uji cukup. Di tahun 2015 dengan jumlah 231 garam ada 214 garam (92,64%) dengan hasil uji garam yodium kategori cukup. III. Tujuan Umum dan Tujuan Khusus A. Tujuan Umum Memperoleh gambaran berkala tentang akses masyarakat terhadap garam beriodium B. Tujuan Khusus 1. Memperoleh informasi tentang garam yang digunakan di tingkat masyarakat 2. Memperoleh informasi tentang pembelian garam yang digunakan masyarakat 3. Memperoleh informasi tentang merk dagang garam yang dikonsumsi masyarakat



IV. Kegiatan Pokok dan Rincian Kegiatan No



Kegiatan pokok



Rincian kegiatan



1



Pemantauan Garam Beryodium



V. Cara Melaksanakan Kegiatan No 1



Kegiatan pokok Pemantau -



Pelaksanaan program -



Lintas program terkait



Lintas sektor terkait -



Ket



an Garam Beryodium



VI. Sasaran Sasaran kegiatan pemantauan garam iodium tingkat rumah tangga adalah 10 kk yang digunakan sebagai sample setiap desa. VII. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan No



KEGIATAN



1.



Pemantauan



2022 JAN



FEB



MAR



APR



MEI



JUN



JUL



AGS



SEP



OKT



NOV



Garam Beryodium VIII.



Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan dan Pelaporan Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan melaporkan hasil kegiatan



ke koordinator program UKM dan kepala puskesmas setiap bulan lalu diberikan evaluasi oleh kepala puskesmas. IX. Pencacatan, Pelaporan dan Evaluasi Kegiatan Pencatatan dan pelaporan program gizi PUSKESMAS KUNTI dilaporkan ke Dinas Kesehatan Kabupaten Ponorogo.



DES