14 0 1023 KB
FARMAKOGNOSI II ALKALOID
SEPTIANI MARTHA, S.Farm.,Apt. 2014
PENILAIAN 1.PRETEST
10%
2.TUGAS
10%
3.LAPORAN 4.ABSENSI 5.UAS
10% 10%
60%
ALKALOID PIRIDIN-PIPERIDIN
Mempunyai satu cincin karbon mengandung 1 atom nitrogen.
GOLONGAN INI DIBAGI DALAM 4 SUB GOLONGAN
TURUNAN PIPERIDIN
NAMA LATIN
: Piper nigrum L.
NAMA DAERAH Sumatera Barat dan Sulawesi Jawa Tengah dan Timur Jawa Barat
: Merica : Merico
: Pedes
Bangka Belitung dan Kalimantan : Sahang Buah merica indonesia sudah dikenal dunia sejak sebelum perang dunia kedua. Penghasil utama “Lampung (merica hitam) = lampung black pepper “Bangka Belitung (m.putih) = muntok white pepper
SYARAT TUMBUH
• Tumbuh pada ketinggian 0-1000m dpl • Butuh naungan atau cahaya 50-70% intensitas matahari • Butuh rambatan dengan menggunakan tiang hidup atau tajar • Lada dapat tumbuh pada semua jenis tanah, terutama tanah berpasir dan gembur dengan unsur hara cukup, drainase (air tanah) baik, tingkat keasaman tanah (pH) 5,0 – 6,5
PENANAMAN
Tanaman lada dapat diperbanyak secara generatif dengan biji, dan vegetatif dengan setek.
PEMANENAN
PENGOLAHAN HASIL PANEN A. SORTASI BUAH B. PERONTOKAN C. PENGERINGAN D. SORTASI/PEMBERSIHAN E. PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SORTASI DAN PERONTOKAN BUAH
PENGERINGAN
PENAMPIAN/SORTASI BUAH
PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN
KANDUNGAN LADA HITAM
Kandungan Kimia: Minyak Atsiri (Felandren, dipenten, limonen) Alkaloid (Piperine (6 – 9 %) , Khavisin) Mineral dan vitamin
INDIKASI TERAPI • Bumbu penyedap rasa • Melonggarkan saluran pernafasan • Vitiligo menyerang kulit bagian wajah • Afrodisiak • Antioksidan untuk pertumbuhan bakteri pada usus • Gangguan pencernaan (sembelit, susah buang air besar) Mengkonsumsi berlebihan akan menyebabkan jantung berdebar-debar.
TURUNAN PROPILPIPERIDIN NAMA LATIN
: Conium moculatum L.
Famili
: umbelliferae
Tumbuh
: Di Eropa, Amerika, Asia
KANDUNGAN Mengandung : • Conine : berupa cairan, hampir tidak berwarna • N-metil conine • Corhydrine Kandungan total bervariasi tergantung musim dan kondis buah. Pada buah yang masak alkaloidnya sedikit hanya 1%, tapi buah muda ada sekitar 1,3%
INDIKASI TERAPI KEGUNAAN ANTISPASMODIK DAN SEDATIVE Kerja terhadap ganglion, saraf perifer (saraf tepi), sangat beracun terutama pada anak sehingga sekarang tidak lagi digunakan sebagai obat KERACUNAN Akan mengganggu kerja sistem syaraf pusat, kelumpuhan otot yang pada gilirannya mengarah pada kelumpuhan sistem pernapasan. Hal ini dapat mengakibatkan jantung dan otak tidak mendapatkan cukup oksigen
TURUNAN ASAM NIKOTINAT SPESIES : Areca catechu L. FAMILY : Palmae DAERAH PENGHASIL Di India, sebagian besar dikonsumsi dan diekspor ke amerika
PEMANENAN
Panen biji pinang dapat dilakukan setiap bulan setelah buah cukup matang ditandai dengan berubahnya warna kulit buah dari hijau menjadi
kemerahan
atau
oranye.
Buah
di
panen
dengan
menggunakan bambu yang pada bagian ujungnya diikatkan sabit untuk memotong tandan buah. PENYIAPAN Biji dipisahkan dari kulitnya, ditambahkan air kapur untuk menghilangkan asam-asam lemak dan mengendapkan piridinnya kemudian direbus dan dikeringkan
KANDUNGAN Alkaloid turunan piridin • Arecolina • Arecaidine • Guvacine • Guvacoline Alkaloid total ± 0,45% yang terbanyak “Arecoline” Kandungan lain : tanin ± 15%, minyak lemak
INDIKASI TERAPI
BIJI PINANG • Sebagai Anthelmentik pada hewan ternak (kuda dan anjing) sifatnya vermisid dan taenefuge (cacing pita). • Senyawa fenol pada biji pinang dapat menetralkan senyawasenyawa pemicu kanker • Pada pencernaan untuk diare dan disentri • Zat pewarna kain • Kulit untuk kudis, koreng, borok
INDIKASI TERAPI
PELEPAH PINANG Bahan baku pembungkus makanan BATANG Bahan banguanan, jembatan, saluran air, mencegah terjadinya erosi atau longsor pada tanah miring SABUT BUAH Bahan baku pembuatan kuas gambar dan alis mata
TURUNAN PIROLIDINPIRININ
NAMA LATIN
: Nicotiana Tobacum
Menurut Padmo et al. (1991) terdapat 3 varietas yg utama: 1. Nicotiana tobacum (Tembakau Virgina) 2. Nicotiana Macrophylla 3. Nicotiana rustica 4. Nicotiana chinensis Tumbuhan ini berasal dari eropa sebagai obat penenang.
CIRI-CIRI TANAMAN Tanaman tembakau merupakan tanaman berbatang tunggal dengan tinggi antara 1,5-3 m, berakar tunggang dengan panjang 50-70cm dan terdapat akar serabut. Daun berbentuk bulat dan cenderung memanjang dengan lebar dapat mencapai 35cm dan panjang 50cm, berwarna hijau dan berbulu halus, jumlah daun dalam satu batang bisa mencapai 34 helai. Bunga berwarna putih ungu
KARAKTERISTIK PANEN
POSISI DAUN VS KOMPONEN
PEMANENAN
PASCA PEMANENAN
Proses curing “proses mengubah daun tembakau segar menjadi kerosok • • • • • •
Tahap Persiapan Sortasi daun sebelum pengeringan Pengaturan Daun dan suhu udara dalam oven Fase Penguningan Fase Pengikatan Warna Fase Pengeringan
PASCA PEMANENAN
KANDUNGAN
•
Alkaloid Nikotin
•
Saponin
•
Flavonoid
•
Minyak atsiri (pada kulit batang dan daun)
•
Polifenol (pada kulit batang dan daun)
KEGUNAAN
1. Bahan baku rokok 2. Insektisida 3. Melepaskan gigitan lintah 4. Pemeliharaan hewan ternak 5. Obat luka