Alkaloid Piperin [PDF]

Citation preview

FARMAKOGNOSI II ALKALOID



SEPTIANI MARTHA, S.Farm.,Apt. 2014



PENILAIAN 1.PRETEST



10%



2.TUGAS



10%



3.LAPORAN 4.ABSENSI 5.UAS



10% 10%



60%



ALKALOID PIRIDIN-PIPERIDIN



Mempunyai satu cincin karbon mengandung 1 atom nitrogen.



GOLONGAN INI DIBAGI DALAM 4 SUB GOLONGAN



TURUNAN PIPERIDIN



NAMA LATIN



: Piper nigrum L.



NAMA DAERAH Sumatera Barat dan Sulawesi Jawa Tengah dan Timur Jawa Barat



: Merica : Merico



: Pedes



Bangka Belitung dan Kalimantan : Sahang Buah merica indonesia sudah dikenal dunia sejak sebelum perang dunia kedua. Penghasil utama “Lampung (merica hitam) = lampung black pepper “Bangka Belitung (m.putih) = muntok white pepper



SYARAT TUMBUH



• Tumbuh pada ketinggian 0-1000m dpl • Butuh naungan atau cahaya 50-70% intensitas matahari • Butuh rambatan dengan menggunakan tiang hidup atau tajar • Lada dapat tumbuh pada semua jenis tanah, terutama tanah berpasir dan gembur dengan unsur hara cukup, drainase (air tanah) baik, tingkat keasaman tanah (pH) 5,0 – 6,5



PENANAMAN



Tanaman lada dapat diperbanyak secara generatif dengan biji, dan vegetatif dengan setek.



PEMANENAN



PENGOLAHAN HASIL PANEN A. SORTASI BUAH B. PERONTOKAN C. PENGERINGAN D. SORTASI/PEMBERSIHAN E. PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SORTASI DAN PERONTOKAN BUAH



PENGERINGAN



PENAMPIAN/SORTASI BUAH



PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN



KANDUNGAN LADA HITAM



Kandungan Kimia: Minyak Atsiri (Felandren, dipenten, limonen) Alkaloid (Piperine (6 – 9 %) , Khavisin) Mineral dan vitamin



INDIKASI TERAPI • Bumbu penyedap rasa • Melonggarkan saluran pernafasan • Vitiligo menyerang kulit bagian wajah • Afrodisiak • Antioksidan untuk pertumbuhan bakteri pada usus • Gangguan pencernaan (sembelit, susah buang air besar) Mengkonsumsi berlebihan akan menyebabkan jantung berdebar-debar.



TURUNAN PROPILPIPERIDIN NAMA LATIN



: Conium moculatum L.



Famili



: umbelliferae



Tumbuh



: Di Eropa, Amerika, Asia



KANDUNGAN Mengandung : • Conine : berupa cairan, hampir tidak berwarna • N-metil conine • Corhydrine Kandungan total bervariasi tergantung musim dan kondis buah. Pada buah yang masak alkaloidnya sedikit hanya 1%, tapi buah muda ada sekitar 1,3%



INDIKASI TERAPI KEGUNAAN ANTISPASMODIK DAN SEDATIVE Kerja terhadap ganglion, saraf perifer (saraf tepi), sangat beracun terutama pada anak sehingga sekarang tidak lagi digunakan sebagai obat KERACUNAN Akan mengganggu kerja sistem syaraf pusat, kelumpuhan otot yang pada gilirannya mengarah pada kelumpuhan sistem pernapasan. Hal ini dapat mengakibatkan jantung dan otak tidak mendapatkan cukup oksigen



TURUNAN ASAM NIKOTINAT SPESIES : Areca catechu L. FAMILY : Palmae DAERAH PENGHASIL Di India, sebagian besar dikonsumsi dan diekspor ke amerika



PEMANENAN



Panen biji pinang dapat dilakukan setiap bulan setelah buah cukup matang ditandai dengan berubahnya warna kulit buah dari hijau menjadi



kemerahan



atau



oranye.



Buah



di



panen



dengan



menggunakan bambu yang pada bagian ujungnya diikatkan sabit untuk memotong tandan buah. PENYIAPAN Biji dipisahkan dari kulitnya, ditambahkan air kapur untuk menghilangkan asam-asam lemak dan mengendapkan piridinnya kemudian direbus dan dikeringkan



KANDUNGAN Alkaloid turunan piridin • Arecolina • Arecaidine • Guvacine • Guvacoline Alkaloid total ± 0,45% yang terbanyak “Arecoline” Kandungan lain : tanin ± 15%, minyak lemak



INDIKASI TERAPI



BIJI PINANG • Sebagai Anthelmentik pada hewan ternak (kuda dan anjing) sifatnya vermisid dan taenefuge (cacing pita). • Senyawa fenol pada biji pinang dapat menetralkan senyawasenyawa pemicu kanker • Pada pencernaan untuk diare dan disentri • Zat pewarna kain • Kulit untuk kudis, koreng, borok



INDIKASI TERAPI



PELEPAH PINANG Bahan baku pembungkus makanan BATANG Bahan banguanan, jembatan, saluran air, mencegah terjadinya erosi atau longsor pada tanah miring SABUT BUAH Bahan baku pembuatan kuas gambar dan alis mata



TURUNAN PIROLIDINPIRININ



NAMA LATIN



: Nicotiana Tobacum



Menurut Padmo et al. (1991) terdapat 3 varietas yg utama: 1. Nicotiana tobacum (Tembakau Virgina) 2. Nicotiana Macrophylla 3. Nicotiana rustica 4. Nicotiana chinensis Tumbuhan ini berasal dari eropa sebagai obat penenang.



CIRI-CIRI TANAMAN Tanaman tembakau merupakan tanaman berbatang tunggal dengan tinggi antara 1,5-3 m, berakar tunggang dengan panjang 50-70cm dan terdapat akar serabut. Daun berbentuk bulat dan cenderung memanjang dengan lebar dapat mencapai 35cm dan panjang 50cm, berwarna hijau dan berbulu halus, jumlah daun dalam satu batang bisa mencapai 34 helai. Bunga berwarna putih ungu



KARAKTERISTIK PANEN



POSISI DAUN VS KOMPONEN



PEMANENAN



PASCA PEMANENAN



Proses curing “proses mengubah daun tembakau segar menjadi kerosok • • • • • •



Tahap Persiapan Sortasi daun sebelum pengeringan Pengaturan Daun dan suhu udara dalam oven Fase Penguningan Fase Pengikatan Warna Fase Pengeringan



PASCA PEMANENAN



KANDUNGAN



•



Alkaloid Nikotin



•



Saponin



•



Flavonoid



•



Minyak atsiri (pada kulit batang dan daun)



•



Polifenol (pada kulit batang dan daun)



KEGUNAAN



1. Bahan baku rokok 2. Insektisida 3. Melepaskan gigitan lintah 4. Pemeliharaan hewan ternak 5. Obat luka