BAB 3.1&3.2 (Efg) Pocari Sweat [PDF]

Citation preview

3.1.5



Sanitasi



Sistem sanitasi yang dilakukan oleh PT. Amerta Indah Otsuka adalah sebagai berikut : 1. Sanitasi Bahan Dasar Sanitasi bahan dasar yang dimaksudkan agar bahan baku berupasusu dan bahan-bahan pembantu bersih dari kontaminan. 2. Sanitasi Lingkungan Pabrik Sanitasi lingkungan pabrik dilakukan dengan pembersihan bangunan (lantai, dinding, atap dan langit-langit serta ventilasi). 3. Sanitasi ruang produksi Sanitasi ruang produksi dilakukan terhadap semua komponen bangunan ruangan produksi meliputi langit-langit, kaca, lantai, dan dinding.



3.1.6



Limbah



a. Limbah Cair Limbah cairan pocari sweat, limbah cair ini diolah dengan sistem wash water treathment plan. Selain itu limbah cairan pocari juga diterapkan untuk penyiraman tanaman dan pengisihan air pada kolam ikan disekitar pabrik. b. Limbah Padat Limbah padat berupa botol didaur ulang. 3.1.7



Jenis produk yang dihasilkan



Jenis produk dominan yang dihasilkan antara lain Pocari Sweat, Ion Water dan Oronamin C.



3.2.5. Sanitasi 1.



Sanitasi Bahan Dasar



Sanitasi bahan dasar yang dimaksudkan agar bahan baku berupasusu dan bahan-bahan pembantu bersih dari kontaminan. 2.



Sanitasi Lingkungan Pabrik



Sanitasi Lingkungan Pabrik merupakan yang dilakukan meliputi pembersihan bangunan (lantai, dinding, atap dan langit-langit serta ventilasi). Setiap hari perlakuan sanitasi yang dilakukan oleh PT.Amerta Indah Otsuka meliputi lantai disapu dan dipel setiap pergantianshift. Pembersihan atap, langit-langit dan ventilasi dilakukan setiap satu bulan sekali . 3.



Sanitasi ruang produksi



Sanitasi ruang produksi dilakukan terhadap semua komponen bangunan ruangan produksi meliputi langit-langit, kaca, lantai, dan dinding. Sanitasi ruang produksi memiliki perlakuan hampir sama dengan sanitasi di lingkup ruangan lainnya selain ruang produksi. Langit-langit ruang produksi dibersihkan setiap 1 bulan sekali. 3.2.6. Limbah



1. Limbah Cair Limbah cairan pocari sweat, limbah cair ini diolah dengan sistem wash water treathment plan. Water Treatment Plant (WTP) atau Instalasi Pengolahan Air (IPA) adalah sistem atau sarana yang berfungsi untuk mengolah air dari kualitaas air baku (influent) terkontaminasi untuk mendapatkan perawatan kualitas air yang diinginkan sesuai standar mutu atau siap untuk di konsumsi. Biasanya bangunan atau konstruksi ini terdiri dari 5 proses, yaitu: koagulasi, flokulasi, sedimentasi, filtrasi, dan desinfeksi. Selain itu limbah cairan pocari juga diterapkan untuk penyiraman tanaman dan pengisihan air pada kolam ikan disekitar pabrik.



2. Limbah padat



Limbah padat dari pocari sweat yang berupa botol pocari sweat. Limbah botol ini sebelum didaur ulang dilakukan penghancuran botol oleh pihak pabrik yang dilakukan diluar pabrik.



3.2.7. Jenis produk yang dihasilkan Jenis Produk yang dihasilkan PT. AMERTA INDAH OTSUKA Pabrik Kejayan Pasuruan, adalah berupa minuman isotonik dan minuman ber vit C dengan merek dagang, antara lain: Pocari Sweat, Ion Water dan Oronamin C.