Buku Panduan Ok [PDF]

Citation preview

ii



KATA PENGANTAR



Puji syukur kami ucapkan kepada Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penyusunan buku Panduan Pedoman Penulisan Tugas Akhir ini dapat diselesaikan.



Buku Pedoman Penulisan Tugas Akhir ini



merupakan pedoman bagi mahasiswa Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang dalam penulisan skripsi dan proyek akhir sesuai dengan kaidah-kaidah tulisan ilmiah dan tata bahasa Indonesia. Kami menyampaikan terima kasih dan penghargaan kepada Tim Penyusun Pedoman Penulisan Tugas Akhir FPP UNP yang sudah memberi masukan dalam penyusunan buku ini. Ucapan terimakasih juga kami sampaikan kepada segenap pimpinan



fakultas Wakil Dekan I, II, III, para Ketua Jurusan, Ketua Program



Studi, dan staf dosen yang telah bekerja keras untuk merampungkan buku ini.



Padang, 25 September 2016 Dekan FPP UNP,



Dra. Ernawati, M.Pd, Ph.D. NIP 19610618 198903 2 002



i



DAFTAR ISI



KATA PENGANTAR ......................................................................................................... i DAFTAR ISI ....................................................................................................................... ii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................... viii SURAT KEPUTUSAN DEKAN ....................................................................................... ix BAB I PENDAHULUAN A. Landasan Pemikiran ................................................................................................... 1 B. Batasan Dan Bentuk Tugas Akhir .............................................................................. 1 1. Batasan .................................................................................................................. 1 2. Bentuk .................................................................................................................... 2 C. Tujuan Penulisan Tugas Akhir ................................................................................... 2 BAB II PERSYARATAN, BAHASA, DAN TEKNIK PENULISAN TUGAS AKHIR A. Persyaratan Administrasi ........................................................................................... 3 B. Bahasa ........................................................................................................................ 3 C. Teknik Penulisan ........................................................................................................ 3 1. Pengetikan ............................................................................................................ 3 a. Kertas dan ukuran .......................................................................................... 3 b. Sampul ........................................................................................................... 3 c. Spasi ............................................................................................................... 4 d. Batas tepi ........................................................................................................ 4 e. Alinea Baru .................................................................................................... 4 f. Bab, Subbab, dan Anak Subbab ..................................................................... 4 g. Penggunaan Huruf .......................................................................................... 5 2. Cara Penulisan ...................................................................................................... 5 a. Penomoran ..................................................................................................... 5 1) Penomoran Halaman ................................................................................ 5 2) Penomoran Matetmatis............................................................................. 5 b. Huruf Miring (Italics) .................................................................................... 5



ii



c. Penyajian Tabel dan Gambar ......................................................................... 6 1. Tabel ......................................................................................................... 6 2. Gambar ..................................................................................................... 6 D. Pengutipan .................................................................................................................. 7 1. Kutipan Langsung ................................................................................................ 7 a. Kutipan kurang dari 40 kata ........................................................................... 7 b. Kutipan 40 kata atau lebih.............................................................................. 8 c. Kutipan yang dihilangkan sebagian ............................................................... 9 2. Kutipan tidak langsung ........................................................................................ 9 E. Penulisan Daftar Pustaka.......................................................................................... 10 1. Rujukan dari buku .............................................................................................. 11 2. Rujukan dari buku yang berisi kumpulan artikel ............................................... 11 3. Rujukan dari Artikel dalam Buku Kumpulan Artikel (Ada Editornya) .............. 12 4. Rujukan dari Artikel dalam Jurna ...................................................................... 12 5. Rujukan dari Artikel dalam Majalah atau Koran ............................................... 13 6. Rujukan dari Koran tanpa Pangarang ................................................................ 13 7. Rujukan dari dokumen resmi pemerintah yang diterbitkan ............................... 13 8. Rujukan dari Lembaga yang Ditulis Atas Nama Lembaga Tersebut ................. 14 9. Rujukan Berupa Karya Terjemahan ................................................................... 14 10. Rujukan Berupa Skripsi, Tesis, atau Disertasi ................................................... 14 11. Rujukan Berupa Makalah yang Disajikan dalam Seminar, Penataran, atau Lokakarya ................................................................................................... 14 12. Rujukan dari Internet berupa Artikel dari Jurnal ............................................... 15 F. Etika Penyusunan Tugas Akhir ................................................................................ 15 1. Kejujuran Akademik .......................................................................................... 15 2. Keterbukaan ....................................................................................................... 15 3. Tidak Memaksa dan Merugikan Subjek ............................................................ 16 4. Menjaga Kerahasiaan Subjek ............................................................................. 16



BAB III PENYUSUNAN DAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR



iii



A. SKRIPSI ................................................................................................................... 17 1. Statistik penulisan .............................................................................................. 17 a. Bagian awal .................................................................................................. 17 1) Sampul ..................................................................................................... 17 2) Halaman perantara ................................................................................... 17 3) Halaman judul .......................................................................................... 17 4) Halaman persetujuan ............................................................................... 17 5) Halaman pengesahan ............................................................................... 17 6) Halaman pernyataan tidak palagiat .......................................................... 17 7) Halaman moto dan persambahan ............................................................. 18 8) Abstrak ..................................................................................................... 18 9) Kata pengantar ......................................................................................... 18 10) Daftar isi .................................................................................................. 18 11) Daftar table .............................................................................................. 18 12) Daftar gambar .......................................................................................... 18 13) Daftar lampiran ........................................................................................ 18 b. Bagian isi ...................................................................................................... 19 1) Penelitian kuantitatif ................................................................................ 19 a) BAB I Pendahuluan ......................................................................... 19 b) BAB II Kajian Teori ......................................................................... 20 c) BAB III Metode Penelitian ............................................................... 20 (1) Metode penelitian......................................................................... 20 (2) Definisi Operasinal Variabel........................................................ 20 (3) Populasi dan Sampel .................................................................... 21 (4) Jenis dan Teknik Pengumpulan Data ........................................... 21 (5) Instrument Penelitian ................................................................... 21 (6) Teknik Analisis Data.................................................................... 21 (7) Prosedur Penelitian ...................................................................... 21 d) BAB IV Hasil Penelitian dan Pembahasan ....................................... 21 e) BAB V Kesimpulan dan Saran ......................................................... 21 2) Penelitian Kualitatif ................................................................................. 22



iv



a) BAB I Pendahuluan .......................................................................... 22 (1) Latar Belakang Masalah .............................................................. 22 (2) Fokus penelitian ........................................................................... 22 (3) Rumusan Masalah ........................................................................ 22 (4) Tujuan Penelitian ......................................................................... 22 (5) Manfaat Penelitian ....................................................................... 22 b) BAB II Kajian Pustaka ..................................................................... 22 c) Kerangka konseptual ........................................................................ 22 d) BAB III Metodologi Penelitian ........................................................ 23 (1) Lokasi Penelitian .......................................................................... 23 (2) Informan Penelitian ...................................................................... 23 (3) Teknik dan Alat Pengumpilan Data ............................................. 23 (4) Teknik Pemeriksaan Keabsahan Data .......................................... 23 (5) Teknik Analisis Data.................................................................... 23 e) BAB IV Temuan Penelitian dan Pembahasan .................................. 24 f) BAB V Kesimpulan dan Saran ........................................................ 24 3) Penelitian Pengembangan ........................................................................ 24 a) Pendahuluan (BAB I) ....................................................................... 24 (1) Latar Belakang Masalah .............................................................. 24 (2) Rumusan Masalah ........................................................................ 24 (3) Tujuan Pengembangan ................................................................. 24 (4) Spesifikasi Produk yang Diharapkan.............................................. 25 (5) Pentingnya Pengembangan ................................................. 25 (6) Asumsi dan Keterbatasan Pengembangan ............................ 25 (7) Definisi Istilah ................................................................... 25 (8) Sistematika Penulisan .................................................................. 25 b) Kajian Pustaka (BAB II) ................................................................... 26 c) Metodologi Pengembangan (BAB III) ............................................. 26 d) Hasil Pengembangan (BAB IV) ....................................................... 26 e) Penutupan (V) ................................................................................... 26 c. BAGIAN AKHIR ......................................................................................... 26



v



1) Daftar Rujukan......................................................................................... 26 2) Lampiran .................................................................................................. 26 2. Proses Penyusunan Skripsi ................................................................................. 27 3. Permohonan dan Pelaksanaan Ujian skripsi ...................................................... 28 4. Format Penelitian ............................................................................................... 29 5. Kelulusan ........................................................................................................... 29 6. Perbaikan skripsi ................................................................................................ 30 B. Proyek Akhir ............................................................................................................ 31 1. Sistematika ......................................................................................................... 31 a. Bagian awal .................................................................................................. 31 b. Bagian Isi ..................................................................................................... 32 1) Makalah .................................................................................................. 32 2) Karya desain, teknologi, atau seni. Karya ini terdiri atas komponen-komponen sebagai berikut ................................................... 32 c. Bagian akhir ................................................................................................. 33 1) Daftar Rujukan ....................................................................................... 33 2) Lampiran ................................................................................................ 33 2. Proses Penyusunan Proyek akhir ....................................................................... 33 3. Permohonan dan Pelaksanaan Ujian Proyek Akhir ........................................... 34 4. Kelulusan ........................................................................................................... 36 5. Perbaikan Proyek Akhir ..................................................................................... 36 C. Lain-lain ................................................................................................................... 36 BAB IV PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DARI TUGAS AKHIR A. Pengertian Artikel Ilmiah................................................................................ 38 B. Syarat-syarat Artikel Ilmiah............................................................................ 38 C. Bagian-bagian Artikel Ilmiah ......................................................................... 38 D. Format Artikel................................................................................................. 39 E. Penulisan Daftar Rujukan ............................................................................... 41 F. Alur Penulisan dan Penyerahan Artikel Kepada Prodi ................................... 41 G. Contoh Cover Artikel ........................................................................ 42



vi



H. Contoh Halaman Persetujuan Artikel ................................................. 43 I. Abstract ........................................................................................................... 44



vii



DAFTAR LAMPIRAN Lampiran



Halaman



1. Contoh Halaman Sampul Skripsi .................................................................................. 49 2. Format Halaman Persetujuan Skripsi ............................................................................ 50 3. Format Halaman Pengesahan Skripsi ........................................................................... 51 4. Contoh Surat Pernyataan Skripsi .................................................................................. 52 5. Contoh Abstrak Skripsi ................................................................................................. 53 6. Contoh Daftar Isi Skripsi .............................................................................................. 54 7. Contoh daftar tabel Skripsi .......................................................................................... 55. 8. Contoh daftar Gambar Skripsi ...................................................................................... 56 9. Contoh Daftar Skripsi ................................................................................................. 57 10. Contoh Tabel Skripsi .................................................................................................. 58 11. Contoh Gambar Skripsi ............................................................................................... 59 12. Contoh Halaman Sampul Proyek Akhir ...................................................................... 60 13. Format Persetujuan Proyek Akhir .............................................................................. 61 14. Format Halaman Pengusahaaan Proyek Akhir ........................................................... 62 15. Contoh Pernyataan Proyek Akhir................................................................................ 63 16. Contoh Abstrak Proyek Akhir..................................................................................... 64 17. Contoh Daftar isi Proyek Akhir .................................................................................. 65 18. Contoh Daftar Tabel Proyek Akhir ............................................................................. 66 19. Contoh Daftar Gambar Proyek Akhir ......................................................................... 67 20. Contoh Daftar Proyek Akhir ....................................................................................... 68 21. Contoh Tabel Proyek Akhir ........................................................................................ 69 22. Contoh : Gambar 1. Histogram Proyek Akhir ............................................................ 70



viii



KEPUTUSAN DEKAN FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN UNIVERSITAS NEGERI PADANG Nomor: /UN35/AK/2016 Penetapan Buku Panduan Penulisan Tugas Akhir Mahasiswa Universitas Negeri Padang DEKAN FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN UNIVERSITAS NEGERI PADANG Menimbang : a. bahwa untuk membantu dan mempermudah mahasiswa dalam kegiatan penelitian dan penulisan Tugas Akhir yang berbentuk skripsi dan proyek akhir, perlu dibuat buku Panduan Penulisan Skripsi dan Proyek Akhir mahasiswa Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang; b. bahwa buku Panduan Penulisan Tugas Akhir dijadikan pedoman bagi mahasiswa Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang dalam kegiatan penelitian, penulisan skripsi dan proyek akhir; c. bahwa sehubungan dengan butir ´a´ dan ´b´ tersebut di atas, perlu diterbitkan surat keputusan Dekan tentang pemberlakuan buku Panduan Penulisan Tugas Akhir mahasiswa di lingkungan Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang. Mengingat : 1. Undang-undang: a.



Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional



b.



Nomor 14 tahun 2005 tentang Guru dan Dosen



c.



Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi



2. Peraturan Pemerintah: a. Nomor



17



Tahun



2010



tentang



Pengelolaan



dan



Penyelenggaraan Pendidikan b. Nomor 4 Tahun 2014 tentang Penyelenggaraan Pendidikan Tinggi dan Pengelolaan Perguruan Tinggi 3. Keputusan Presiden RI Nomor 93 Tahun 1999 tentang Perubahan IKIP



Padang



menjadi ix



Universitas



Negeri



Padang



4. Peraturan Mendiknas No. 10 Tahun 2010 tentang Perubahan Kedua Atas Kepmendikbud No. 276/O/1999 tentang OTK Universitas Negeri Padang 5. Keputusan Mendiknas: a. Nomor 276/O/1999 jo Nomor 093/O/2004 tentang OTK UNP b. Nomor 222/O/2000 tentang Statuta Universitas Negeri Padang c. Nomor 232/O/2000 tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa d.



Nomor 045/U/2002 tentang Kurikulum Inti Pendidikan Tinggi



MEMUTUSKAN Menetapkan : Pertama



: Buku Panduan Pedoman Penulisan Tugas Akhir dipakai oleh seluruh mahasiswa Fakultas Pariwisata dan Perhotelan UNP dalam kegiatan penelitian, penulisan skripsi, dan proyek akhir.



Kedua



: Keputusan ini mulai berlaku sejak tanggal ditetapkan dengan ketentuan apabila di kemudian hari ternyata terdapat kekeliruan dalam keputusan ini akan diadakan perbaikan sebagaimana mestinya.



Padang, 25 September 2016 Dekan FPP UNP,



Dra. Ernawati, M.Pd., Ph.D. NIP 19610618 198903 2 002 Tembusan: 1. Wakil Dekan I,II, dan III 2. Ketua Jurusan 3. Ketua Program Studi



x



TIM PENYUSUN BUKU PEDOMAN PEMBUATAN TUGAS AKHIR FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN UNIVERSITAS NEGERI PADANG 2016



Penangguh Jawab



: Dra. Ernawati, M.Pd., Ph.D.



Ketua Pelaksana



: Dr. Elida, M.Pd.



Wakil Ketua



: Dr. Yuliana, S.P., M.Si.



Tim Penyusun



: Prof. Dr. Agusti Efi., M.A Dra. Rahmiati, M.Pd., Ph.D Dra. Asmar Yulastri, M.Pd., Ph.D. Dr. Ir. Anni Faridah, M.Si. Dra.Wirnelis Syarif, M.Pd. Dra. Ira Meirina Chair, M.Pd. Murni Astuti, S.Pd., M.Pd.T. Wiwik Gusnita, S.Pd., M.Si.



Sekretaris



: Indra Lena, S.H., M.Pd. Efridawanti, A.Md. Hendi Putra Novendra, A.Md. Renol Fitria Asdi, S.Pd.



xi



BAB I PENDAHULUAN A. Landasan Pemikiran 1. Statuta Universitas Negeri Padang (UNP) antara lain menjelaskan bahwa tujuan UNP adalah menghasilkan lulusan yang unggul, bermoral, dan agamis yang berdaya saing tinggi dan mampu beradaptasi dengan perkembangan.



Terselenggaranya



kegiatan



kemahasiswaan



membentuk calon pemimpin dan wirausahaan



yang



yang berkarakter.



Menghasilkan penelitian untuk mengembangkan ilmu kependidikan, sains teknologi, olahraga, seni serta menyebarluaskannya. Terlaksananya kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam rangka membantu memecahkan berbagai persoalan masyarakat. Terciptanya tata kelola universitas yang kredibel, serta terjalinnya kerjasama yang bersinergi dengan berbagai institusi, baik pemerintah pusat maupun swasta dalam dan luar negeri. 2. UNP memiliki fungsi antara lain melaksanakan dan mengembangkan pendidikan



tinggi



serta



melaksanakan



penelitian



dalam



rangka



pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi atau seni. 3. Mahasiswa sebagai bagian dari civitas akademika ikut bertanggung jawab dalam upaya memelihara, mengembangkan, dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan teknologi dan seni melalui kegiatan penelitian dan penyusunan karya ilmiah, terutama sebagai tugas akhir saat mengakhiri studinya pada program dan jenjang tertentu di UNP. 4. Untuk melakukan kegiatan penelitian dan penyusunan karya ilmiah tersebut bagi mahasiswa perlu adanya panduan penulisan tugas akhir. B. Batasan dan Bentuk Tugas Akhir (TA) 1. Batasan Tugas Akhir adalah karya tulis mahasiswa yang menunjukkan kulminasi proses berpikir ilmiah, kreatif, integratif, dan sesuai dengan disiplin ilmunya yang disusun untuk memenuhi persyaratan penyelesaian studi dalam program Diploma dan Strata 1 (S1) di lingkungan UNP. 1



2



2. Bentuk a. Bentuk tugas akhir dapat berupa Skripsi (S1 dan D4) atau Proyek Akhir (D4 dan D3). b. Skripsi adalah laporan hasil penelitian kualitatif, kuantitatif, dan pengembangan yang ditulis mahasiswa serta dipertanggung jawabkan melalui ujian sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar kesarjanaan. c. Proyek



Akhir



adalah



dipertanggungjawabkan



laporan



yang



ditulis



melalui



ujian



yang



mahasiswa juga



dan



merupakan



persyaratan untuk memperoleh gelar diploma (D4), dan atau untuk melengkapi tugas penyelesaian program diploma (D3). Proyek Akhir dapat berupa: 1) Makalah ilmiah sebagai karya tulis mahasiswa dari hasil analisis suatu karya produk, desain teknologi atau seni yang menekankan pada kajian kritis, atau gagasan inovatif berdasarkan penguasaan materi program studi tertentu secara komprehensif. 2) Karya desain teknologi, Proyek Akhir karya seni adalah produk yang menekankan pada penemuan, pengembangan, aplikasi, dan penyempurnaan ilmu pengetahuan, teknologi atau seni yang bersifat terapan dan praktis, baik berupa produk benda jadi, rancang bangun, atau karya seni, yang disertai dengan deskripsi ilmiah tentang karya tersebut. C. Tujuan Penulisan Tugas Akhir Tujuan penulisan Tugas Akhir adalah memberi kesempatan kepada mahasiswa agar dapat memformulasikan ide, konsep, pola pikir, dan kreativitasnya yang dikemas secara terpadu dan komprehensif, dan dapat mengkomunikasikan dalam format seperti yang terjabar dalam buku panduan pedoman penulisan tugas akhir Fakultas Pariwisata dan Perhotelan (FPP).



BAB II PERSYARATAN, BAHASA, DAN TEKNIK PENULISAN TUGAS AKHIR A. Persyaratan Administratif Mahasiswa yang mengajukan usulan untuk penyusunan Tugas Akhir (TA) harus memenuhi persyaratan sebagai berikut: 1. Terdaftar sebagai mahasiswa pada semester berjalan. 2. Mahasiswa yang akan menyusun TA dipersyaratkan: a. Telah lulus sedikitnya 120 sks untuk program S1 dan 85 sks untuk program D3; b. Memiliki Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) minimal 2.50 untuk program S1/D4 dan 2.00 untuk program D3 serta mendapat rekomendasi dari Penasehat Akademik; c. Telah lulus mata kuliah prasyarat TA.



B. Bahasa Tugas Akhir ditulis dengan menggunakan Bahasa Indonesia baku atau bahasa lain yang ditetapkan oleh jurusan/program studi.



C. Teknik Penulisan Mahasiswa penyusun TA harus melaksanakan ketentuan pengetikan dan cara penulisan sebagai berikut ini. 1. Pengetikan a. Kertas dan Ukuran Naskah TA diketik pada kertas jenis HVS warna putih dengan ukuran A4, dan diketik tidak timbal balik. Apabila digunakan kertas khusus, seperti kertas millimeter untuk grafik, kertas kalkir untuk bagan, dan sejenisnya, boleh di luar batas ukuran dan dilipat sesuai dengan ukuran kertas naskah. b. Sampul Sampul luar menggunakan karton tebal dan dilapis plastik



3



4



bening (hard cover). Warna sampul sesuai dengan warna dasar bendera Fakultas Pariwisata dan Perhotelan yaitu warna “Peach”. Jenis tulisan huruf yang digunakan adalah Times News Roman 12 (lihat lampiran 1).



c. Spasi Jarak spasi dalam penulisan TA adalah dua spasi. Khusus untuk nama bab, judul tabel, dan judul gambar yang lebih dari satu baris diketik dengan jarak satu spasi. Daftar rujukan diketik dengan jarak satu spasi, sedangkan jarak antara dua sumber rujukan diketik dalam dua spasi.



d. Ukuran Margin Ukuran margin batas tepi pengetikan naskah TA mengikuti ketentuan sebagai berikut. Margin kiri adalah 4 cm Margin atas adalah 4 cm Margin kanan adalah 3 cm Margin bawah adalah 3cm



e. Paragraf Baru Pengetikan paragraf baru dimulai pada ketukan keenam dari tepi kiri.



f. Bab, Subbab, dan Anak Subbab 1) Judul bab diketik dengan huruf kapital. Nomor urut bab ditulis dengan huruf Romawi dan ditulis di tengah-tengah kertas di atas nama bab. 2) Judul subbab dan nomor subbab dimulai dari batas tepi kiri. Huruf awal setiap kata ditulis dengan huruf kapital, kecuali kata penghubung. Nomor subbab ditulis dengan huruf kapital. 3) Judul Anak subbab dimulai dari batas tepi kiri. Huruf awal setiap



5



kata ditulis dengan huruf kapital, kecuali kata penghubung. Nomor anak subbab ditulis dengan angka Arab. g. Penggunaan Huruf Naskah diketik dengan menggunakan jenis huruf Times New Roman dengan ukuran 12 pt.



2. Cara Penulisan a. Penomoran 1) Penomoran Halaman Nomor halaman diletakkan di sebelah kanan atas, dua spasi atau 1 cm di atas baris pertama teks. Nomor halaman menggunakan angka Arab, dimulai dari bab pendahuluan. Halaman-halaman sebelumnya seperti halaman judul, kata pengantar, daftar isi, daftar tabel, daftar gambar menggunakan angka Romawi kecil. Khusus untuk halaman yang memuat judul bab, nomor halaman diletakkan di tengah bawah halaman, dua spasi atau 1 cm di bawah baris terakhir.



2) Penomoran Matematis Jika di dalam TA terdapat sejumlah persamaan matematis, penomoran menggunakan angka Arab yang dituliskan di antara tanda kurung dan diacu dalam teks. b. Huruf Miring (Italics) Huruf miring digunakan untuk hal-hal berikut ini. 1) Judul buku, nama terbitan berkala, atau nama publikasi lain (pada daftar rujukan). 2) Istilah kosakata atau kalimat dalam bahasa daerah/asing yang masuk ke dalam teks. 3) Nama spesies atau varietas dalam ilmu biologi. 4) Huruf yang digunakan untuk simbol-simbol dalam statistika atau aljabar.



6



c. Penyajian Tabel dan Gambar 1) Tabel a) Nomor tabel menggunakan angka Arab, ditulis secara berutan. b) Tabel dibedakan dalam dua macam yaitu tabel dalam teks dan tabel dalam lampiran. Tabel dalam lampiran menggunakan urutan penomoran tersendiri, tidak menyambung dengan nomor tabel dalam teks. c) Penulisan kata tabel dimulai dari tepi kiri, diikuti nomor tabel, tanda titik judul tabel dan diletakkan di atas tabel, jika judul tebel lebih dari satu baris. Jika judul tabel hanya satu baris cukup rata tengah. d) Setiap tabel harus disajikan utuh pada halaman yang sama, meskipun harus memodifikasi ukuran huruf. Untuk contoh penyajian tabel dapat dilihat pada tabel 3 berikut ini : Tabel 3. Keterlibatan Lulusan dalam Program-Program Pengembangan Staf Peranan lulusan Kegiatan Seminar (90,0%) *) Penataran/latihan dalam jabatan (78,9%) Lokakarya (70,0%) Kursus (38,9%) Kegiatan lain (13,3%)



Relevansi



P % 57,8



Pb % 65,6



Pan % 40,0



PL % 31,1



R % 46,1



KR % 51,9



TR % Ttd



31,1



50,0



21,1



3,3



57,6



28,8



10,0**



34,4 6,7



34,4 6,7



22,2 5,5



8,9 Ttd



53,3 66,7



40,7 27,8



TTD TTD



24,4



14,4



14,4



6,4



Ttd



3,1



TTD



Catatan: P = peserta KR = Kurang relevan Pb = pembicara TR = Tidak relavan Pan = panitia TTD = Tidak tersedia data PL = Peran lain R = Revan *) Angka-angka dalam kurung menunjukkan persentase lulusan yang memberikan jawaban. **) Sejumlah 10% lagi dari peserta kegiatan ini menyatakan bahwa hal itu tidak relevan dengan bidang keahlian mereka. Alasan-alasan yang diberikan antara lain bahwa kuliah-kuliah yang diberikan kadangkadang sangat berbeda dengan bidang keahlian baru lulusan yang mereka peroleh dalam pendidikan di luar negeri.



7



e) Tulisan tabel dan nama tabel menggunakan huruf kecil kapital (setiap awal kata dimulai dengan huruf kapital kecuali kata sandang, sambung, depan). f) Jika tabel dikutip dari suatu sumber maka di bawah tabel dituliskan referensinya (Tabel 3). 2) Gambar Gambar meliputi foto, grafik, diagram, peta, bagan, skema, dan yang sejenisnya. Penyajian gambar mengikuti ketentuan sebagai berikut ini. a) Penulisan kata gambar, diikuti nomor gambar, tanda titik, dan nama gambar diletakkan di bawah gambar, jika lebih dari satu baris. Jika hanya satu baris cukup rata tengah. b) Nomor gambar menggunakan angka Arab, ditulis secara urut tanpa memperhatikan dalam bab mana gambar disajikan. c) Setiap gambar disajikan dalam halaman yang tidak terpisah termasuk penulisan kata gambar. d) Tuliskan gambar dan nama gambar menggunakan huruf kecil kapital (setiap awal kata dimulai dengan huruf besar kecuali kata sandang, sambung, depan). e) Jika gambar dikutip dari suatu sumber maka di bawah gambar



-2 -1 0 1 2 3 m3/detik



Kenaikan Air



dituliskan sumbernya. Contoh penyajian gambar:



upweiling



1



sinking 2 3 4 5



6



7



8



9



1210



11



Bulan Gambar 2. Fluktuasi Kenaikan Air Selama Satu Tahun di Laut Banda dan Laut Arafura (Sumber Wyrtki, 1961:139)



8



D. Pengutipan 1. Kutipan Langsung a. Kutipan kurang dari 40 kata aslinya Kutipan yang kurang dari 40 kata aslinya ditulis di antara tanda petik(“…”) sebagai bagian yang terpadu dalam teks, kemudian diikuti nama pengarang, tahun. dan nomor halaman. Sebelum tanda petik awal, diberikan tanda koma. langsung ditulis dengan



Huruf pertama awal kalimat petikan



huruf kapital. Nama pengarang yang



ditempatkan sebelum teks kutipan ditulis terpadu dengan teks (nama pengarang diletakkan di luar tanda kurung). Nama pengarang yang diletakkan sesudah teks kutipan tidak diintegrasikan dengan teks yang dikutip (nama pengarang diletakkan di dalam tanda kurung bersama dengan tahun dan nomor halaman). Lihat contoh berikut ini. Nama pengarang disebut (ditulis) dalam teks secara terpadu. Contoh: Soebronto (1990:123) menyimpulkan, “Ada hubungan yang erat antara faktor sosial ekonomi dengan kemajuan belajar”. Nama pengarang yang diletakkan di belakang teks yang dikutip tidak diintegrasikan dengan teks yang dikutip (nama pengarang, tahun terbit referensi, dan halaman diletakkan di dalam tanda kurung) seperti contoh berikut ini: Kesimpulan dari penelitian tersebut adalah, “Ada hubungan yang erat antara faktor sosial ekonomi dengan kemajuan belajar” (Soebronto, 1990:123). Jika ada tanda kutip dalam bahan yang dikutip, digunakan tanda kutip tunggal (‘…’)



9



Contoh: Kesimpulan penelitian tersebut adalah “Terdapat kecenderungan semakin banyak ‘campur tangan’ pimpinan perusahaan semakin rendah tingkat



partisipasi



karyawan di



daerah perkotaan”



(Soewignyo,



1991:101). b. Kutipan 40 kata atau lebih aslinya Kutipan yang berisi 40 kata atau lebih aslinya ditulis tanpa tanda petik, tetapi ditulis secara terpisah dari teks yang mendahului dan teks sesudahnya, dimulai pada ketukan ke-6 dari garis tepi sebelah kiri, dan diketik dengan spasi tunggal. Nomor halaman juga harus ditulis. Contoh: Smith (1990:276) menarik kesimpulan sebagai berikut ini. The “placebo effect,” which had been verified in previous studies, diSappeared when behaviors were studied in this manner. Further-more, the behaviors, were never exhibited again, even when real drugs were administered. Earlier studies were clearly premature in attributing the results to a placebo effect. . c. Kutipan yang dihilangkan sebagian Apabila dalam mengutip langsung ada kata-kata dalam kalimat yang dibuang, kata-kata yang dibuang diganti dengan tiga titik. Contoh: “Semua pihak yang terlibat dalam pelaksanaan pendidikan di sekolah …. diharapkan sudah melaksanakan kurikulum baru” (Manan, 1995:278).



Apabila ada kalimat yang dibuang, kalimat yang dibuang diganti dengan empat titik.



10



Contoh: “Gerak



manipulatif



adalah



keterampilan



yang



memerlukan



koordinasi antara mata, tangan, atau bagian tubuh lain …. Gerak manipulatif antara lain berupa menangkap bola, menendang bola, dan menggambar” (Asim, 1995:315). 2. Kutipan Tidak Langsung Kutipan tidak langsung adalah mengutip dengan mencari intisari ide yang dirujuk dan diungkapkan dengan bahasa pengutip sendiri. Kutipan tidak langsung ditulis tanpa tanda petik dan terpadu dalam teks, seperti contoh berikut ini. Kutipan tidak langsung dengan nama pengarang terletak sebelum teks yang dikutip (nama pengarang terletak di luar tanda kurung). Contoh: Salimin (1990:13) tidak menduga bahwa mahasiswa tahun ketiga lebih baik daripada mahasiswa tahun keempat. Kutipan tidak langsung dengan nama pengarang terletak di belakang teks yang dikutip (nama pengarang ditulis di dalam tanda kurung



bersama



dengan tahun terbit dan halaman). Contoh: Mahasiswa tahun ketiga ternyata lebih baik daripada mahasiswa tahun keempat (Salimin, 1990:13).



E. Penulisan Daftar Rujukan Daftar rujukan merupakan daftar yang berisi jurnal, buku, makalah, artikel, dan bahan lainnya yang dikutip, baik secara langsung maupun tidak langsung. Bahan-bahan yang dibaca tetapi tidak dikutip tidak dicantumkan dalam daftar rujukan, sedangkan semua bahan yang dikutip secara langsung maupun tidak langsung dalam teks harus dicantumkan dalam daftar rujukan. Unsur-unsur yang ditulis dalam daftar rujukan secara berturut-turut meliputi: (1) nama pengrang di tulis dengan nama akhir yang di ikuti koma dan nama awal tampa gelar (2) tahun penerbitan, (3) judul, termasuk subjudul, (4)



11



tempat penerbit, dan (5) nama penerbit. Unsur-unsur tersebut dapat bervariasi tergantung jenis sumber pustakanya. Contoh: Heru Kurniawan. 2013. Pembelajaran Menulis Kreatif. Bandung: Remadja Rosdakarya. Rujukan yang ditulis oleh dua orang, nama kedua pengarang itu dicantumkan. Contoh sebuah buku yang ditulis oleh Sjoberg Gideon dan Nett Roger, tahun 2009, maka penulisan daftar rujukannya sebagai berikut ini.



Gideon, Sjoberg and Roger, Nett. 2009. A Methodology for Social Research. New Delhi: Rawat Publication. Rujukan yang ditulis oleh lebih dari dua orang, dalam daftar rujukan, hanya nama pengarang pertama saja yang dicantumkan, nama pengarang pertama (jika nama pengarang itu lebih dari satu kata) dan diikuti kata dkk/et al. (dkk kependekan dari dan kawan-kawan). Contoh buku yang ditulis oleh J.L. Whitten, L.D. Bentley, K.C. Dittman, tahun 2004, daftar rujukannya ditulis sebagai berikut ini: Whitten, J.L. et al. 2004. Systems Analysis and Design Methods. Indianapolis: McGraw-Hill Education. Jika dalam sumber tidak dicantumkan nama pengarangnya, yang dituliskan dalam teks dan daftar rujukan adalah nama pengarang lembaga yang menghasilakn dokumen itu atau nama penerbit (jika tidak dicantumkan lembaga yang menghasilkan dokumen itu dapat dicantumkan nama penerbit). Contoh, sebuah buku yang berjudul Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia yang Disempurnakan disusun atas nama lembaga, yaitu Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahasa yang diterbitkan oleh Balai Pustaka pada tahun 2001 ditulis sebagai berikut: Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahasa. 2001. Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia yang Disempurnakan. Jakarta: Balai Pustaka.



12



1. Rujukan dari Buku Tahun penerbitan ditulis setelah nama pengarang, diakhiri dengan titik. Judul buku ditulis dengan huruf miring. Setiap awal kata ditulis dengan huruf kapital kecuali awal kata hubung, kata depan, dan partikel. Tempat penerbitan dan nama penerbitan dipisahkan dengan tanda titik dua (:). Contoh: Strunk, W., Jr., and White. E.B. 1979. The Elements of Style (3rd ed.). New York: MacMillan & Co. Slameto. 2012. Belajar dan Faktor-faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta: Rineka Cipta. Jika ada beberapa buku yang dijadikan sumber ditulis oleh orang yang sama dan diterbitkan dalam tahun yang sama pula, data tahun penerbitan diikuti oleh lambang a, b, c dan seterusnya, yang urutannya ditentukan secara kronologis atau berdasarkan abjad judul buku-bukunya. Nama pengarang untuk buku kedua dan seterusnya diganti dengan tanda garis lurus sepanjang tujuh sampai dengan sembilan karakter. Contoh: Cornet, L. dan Weeks, K. 1985a. Career Ladder Plans: Trends and emerging issues 1985. Atlanta, GA: Career Ladder Clearinghouse. ______ 1985b. Planning Career Ladders: Lessons from the states. Atlanta, GA: Career Ladder Clearinghouse.



2. Rujukan dari Buku yang Berisi Kumpulan Artikel (Ada editornya) Menulis rujukan dari buku yang ada editornya ditambah dengan tulisan (Ed.) jika ada satu editor, dan (Eds.) jika editornya lebih dari satu, di antara nama pengarang dan tahun penerbitan. Contoh: Letheridge, S. dan Cannon, C.R. (Eds.). 1980. Bilingual Education: Teaching English as a Second language. New York: Praeger.



13



Aminuddin (Ed.). 1990. Pengembangan Penelitian Kualitatif dalam Bidang Bahasa dan Sastra. Malang: HISKI Komisariat Malang dan YA3. 3. Rujukan dari Artikel dalam Buku Kumpulan Artikel (Ada Editornya) Jika menulis rujukan dari artikel dalam buku kumpulan artikel yang ada editornya, maka nama pengarang artikel ditulis di depan diikuti dengan tahun penerbitan. Judul artikel ditulis dalam tanda kutip (“…”) tanpa huruf miring. Nama editor ditulis seperti menulis nama biasa, diberi keterangan (Ed.) bila hanya satu editor, dan (Eds.) bila lebih dari satu editor. Judul buku kumpulannya ditulis dengan huruf miring, dan nomor halamannya disebutkan dalam kurung. Contoh: Hartley, J.T., Harker, J.O. and Wals, D.A. 1980. “Contemporary Issues and New Directions in Adult Development of Learning and Memory”; dalam Poon, L.W. (Ed.), Aging in the 1980s: Psychological issues (hlm. 239-252). Washington, D.C.: American Psychological Association. M.Z. Hasan. 1990. “Karakteristik Penelitian Kualitatif”. Dalam Aminuddin (Ed.), Pengembangan Penelitian Kualitatif dalam Bidang Bahasa dan Sastra (hlm. 12-25). Malang: HISKI Komisariat Malang dan YA3. 4. Rujukan dari Artikel dalam Jurnal Nama jurnal ditulis dengan huruf miring, dan huruf awal dari setiap katanya ditulis dengan huruf kapital kecuali awal kata hubung, kata depan dan kata sandang, sedangkan judul artikel tidak ditulis miring dan diletakkan dalam tanda kutip. Bagian akhir berturut-turut ditulis jurnal tahun ke berapa atau volume ke berapa, nomor berapa (dalam kurung), dan nomor halaman dari artikel tersebut Contoh: Hanafi. 1989. “Partisipasi dalam Siaran Pedesaan dan Pengadopsian Inovasi”. Forum Penelitian, 1 (1): 33-47.



14



5. Rujukan dari Artikel dalam Majalah atau Koran Nama pengarang ditulis paling depan, diikuti oleh tahun, tanggal dan bulan (jika ada). Judul artikel ditulis tanpa huruf miring, dengan huruf kapital di setiap awal kata kecuali awal kata hubung, kata depan, dan kata sandang dan diletakkan dalam tanda kutip. Huruf pertama setiap awal kata nama



majalah atau koran ditulis dengan huruf kapital kecuali huruf



pertama kata hubung, kata depan, dan kata sandang. Nama majalah atau koran ditulis dengan huruf miring. Nomor halaman disebut pada bagian akhir. Contoh: Gardner, H. 1981. “Do Babies Sing a Universal Song?” Psychology Today, hlm. 70-76. S.V.C. Suryadarma. 1990. “Processor dan Interface: Komunikasi Data”. Info Komputer, IV (4): 46-48. Huda, M.. 1991. 13 November. “Menyiasati Krisis Listrik Musim Kering”. Jawa Pos, hlm.6 6. Rujukan dari Koran tanpa Pangarang Nama koran ditulis di bagian awal. Tahun, tanggal, dan bulan ditulis setelah nama koran, kemudian judul ditulis dengan huruf kapital dan dicetak miring serta diikuti dengan nomor halaman. Contoh: Jawa Pos. 1995, 22 April. Wanita Kelas Bawah Lebih Mandiri. hlm. 3



7. Rujukan dari Dokumen Resmi Pemerintah yang Diterbitkan oleh Suatu Penerbit Tanpa Pengarang dan Tanpa Lembaga Judul atau nama dokumen ditulis di bagian awal dengan huruf miring, diikuti tahun penerbitan dokumen, kota penerbit, dan nama penerbit.



15



Contoh: Undang-undang Republik Indonesia Nomor 2 tahun 1989 tentang Sistem Pendidikan Nasional. 1990. Jakarta: Diperbanyak oleh PT Armas Duta Jaya. 8. Rujukan dari Lembaga yang Ditulis Atas Nama Lembaga Tersebut Nama lembaga penanggungjawab langsung ditulis paling depan, diikuti dengan tahun, judul karangan, nama tempat penerbitan, dan nama lembaga tertinggi yang bertanggungjawab atas penerbitan karangan tersebut.



Contoh: Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahasa. 1978. Pedoman Penulisan Laporan Penelitian. Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. 9. Rujukan Berupa Karya Terjemahan Nama pengarang asli ditulis paling depan, diikuti tahun penerbitan karya asli, judul terjemahan ditulis dengan huruf miring, nama penerjemah, tahun terjemahan, nama tempat penerbitan dan nama penerbit terjemahan. Apabila tahun penerbitan buku asli tidak dicantumkan, ditulis dengan kata tanpa tahun. Contoh: Ary, D., Jacobs, L.C., dan Razavieh, A. Tanpa tahun. Pengantar Penelitian Pendidikan. Terjemahan oleh Arief Fuchan. 1982. Surabaya 10. Rujukan Berupa Skripsi, Tesis, atau Disertasi Nama penyusun ditulis paling depan, diikuti tahun yang tercantum pada sampul, judul skripsi, tesis atau disertasi dalam tanda kutip diikuti dengan pernyataan skripsi, tesis, atau disertasi dengan cetak miring, nama kota tempat perguruan tinggi, dan nama fakultas serta nama perguruan tinggi.



16



Contoh: Tagor Pangaribuan, 1992. “Perkembangan Kompetensi Kewacanaan Pembelajaran Bahasa Inggris di LPTK”. Disertasi Malang: Program Pascasarjana IKIP Malang. 11. Rujukan Berupa Makalah yang Disajikan dalam Seminar, Penataran, atau Lokakarya Nama penyusun ditulis paling depan, dilanjutkan dengan tahun dan bulan penyajian (bila memungkinkan), judul makalah ditulis dalam tanda kutip, kemudian diikuti pernyataan Makalah disajikan dalam …., nama pertemuan ditulis dengan huruf miring, lembaga penyelenggara dan tempat penyelenggaraan.



Contoh: Nurul Huda . 1991. “Penulisan Laporan Penelitian untuk Jurnal”. Makalah disajikan dalam Lokakarya Penelitian Tingkat Dasar bagi Dosen PTN dan PTS di Malang Angkatan XIV, Pusat Penelitian IKIP Malang, Malang, 12 Juli. Karim Z. 1987. “Tatakota di Negara-negara Berkembang”. Makalah disajikan dalam Seminar Tatakota, BAPPEDA Jawa Timur, Surabaya, 1-2 September. 12. Rujukan dari Internet berupa Artikel dari Jurnal Nama penulis ditulis seperti rujukan dari bahan cetak, diikuti secara berturut-turut oleh tahun, judul artikel, nama jurnal (dicetak miring) dengan diberi keterangan dalam kurung (Online), volume dan nomor, dan diakhiri dengan alamat sumber rujukan tersebut disertai dengan keterangan kapan diakses, di antara tanda kurung. Contoh: Griffith, A.I. 1995. Coordinating Family and School: Mothering for Schooling. Education Policy Analysis Archives, (Online), Vol. 3, No. I, (http://olam.ed.asu.edu/epaa/, diakses 12 Februari 1997).



17



F. Etika Penyusunan Tugas Akhir Tugas Akhir yang berkualitas merupakan tuntutan setiap lembaga pendidikan tinggi. Untuk menghasilkan TA tersebut diperlukan kriteria ilmiah, persyaratan administratif, dan etika penyusunannya. Ketaatan yang tinggi terhadap norma etis dalam perencanaan dan pelaksanaan penyusunan TA merupakan hal yang sangat penting. Pertimbangan-pertimbangan etis yang perlu dipenuhi oleh penyusun TA adalah sebagai berikut ini. 1.



Kejujuran Akademik yang mencakap hal-hal berikut ini. a. Mencantumkan secara jelas semua sumber yang dijadikan rujukan dan memperoleh izin penggunaan apabila diperlukan. b. Penyusun TA harus melaporkan kajiannya sesuai dengan hal yang sebenarnya.



2.



Keterbukaan Bersedia menerima kritik atau masukan demi peningkatan kualitas hasil kajiannya.



3.



Tidak Memaksa dan Merugikan Subjek Apabila subjek kajian adalah manusia, partisipasi subjek harus bersifat sukarela. Subjek tidak boleh dipaksa, disinggung perasaannya, atau dirugikan secara material atau nonmaterial.



4.



Menjaga Kerahasiaan Subjek Menjaga



keamanan



dan



keselamatan



subjek



dengan



tidak



mempublikasikan nama dan identitas subjek yang dikaji, kecuali seizin yang bersangkutan.



BAB III PENYUSUNAN DAN PENYELESAIAN TUGAS AKHIR A. Skripsi Skripsi adalah laporan hasil penelitian yang ditulis mahasiswa sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana S1 dan D4.



1. Sistematika Penulisan a. Bagian Awal Sistematika penulisan skripsi bagian awal pada semua jenis penelitian adalah sama dengan rincian sebagai berikut: 1) Sampul Sampul skripsi memuat judul, tujuan penulisan, lambang UNP, nama dan nomor induk mahasiswa, nama program studi dan atau jurusan, nama fakultas, nama universitas, dan tahun penyelesaian. Contoh sampul skripsi dapat dilihat pada Lampiran 1. 2) Halaman Perantara Halaman perantara berupa halaman kosong dengan warna fakultas sebagai perantara antara sampul skripsi dan halaman judul. 3) Halaman Judul Isi halaman judul sama dengan isi halaman sampul, dicetak pada kertas HVS A4 dengan warna peach. 4) Halaman Persetujuan Halaman ini memuat bukti persetujuan administratif dan akademik dari pembimbing I, pembimbing II, dan disetujui oleh ketua jurusan/program studi. Contoh halaman persetujuan dapat dilihat pada Lampiran 2. 5) Halaman Pengesahan Halaman ini memuat bukti pengesahan administrasi dan akademik oleh tim penguji. Contoh halaman pengesahan dapat dilihat pada Lampiran 3.



18



19



6) Halaman Pernyataan Tidak Plagiat Halaman ini berisi pernyataan bahwa skripsi mahasiswa yang bersangkutan benar-benar karya sendiri. Contohnya dapat dilihat pada Lampiran 4. 7) Halaman Motto dan Persembahan Halaman



ini



dimaksudkan



bagi



penulis



yang



ingin



menyampaikan kata-kata mutiara atau kata persembahan kepada seseorang yang dianggap penting 8) Abstrak Secara



umum



abstrak



disusun



dengan



urutan:



kata



ABSTRAK, nama penulis, judul skripsi, isi abstrak ,dan keywords. Isi abstrak ditulis satu spasi dalam tiga paragraf dengan panjang maksimal 200 kata. Paragraf pertama berisi uraian singkat tentang permasalahan dan tujuan penelitian. Paragraf kedua memuat metode dan atau pendekatan penelitian. Paragraf ketiga berisi hasil penelitian. Contoh format abstrak dapat dilihat pada Lampiran 5. 9) Kata Pengantar Kata pengantar berisi informasi secara garis besar mengenai maksud penulisan skripsi serta ucapan terima kasih kepada pihakpihak yang telah berjasa dalam penulisan skripsi. 10) Daftar Isi Daftar isi memuat abstrak, kata pengantar, daftar isi, daftar table,daftar gambar, daftar lampiran, judul bab dan subbab, serta daftar rujukan. Contoh Daftar Isi dapat dilihat pada Lampiran 6. 11) Daftar Tabel Apabila di dalam skripsi terdapat beberapa tabel perlu dibuat daftar tabel yang memuat nomor urut dan judul tabel beserta nomor halaman tabel pada lampiran 7 dan untuk contoh tabel terdapat pada Lampiran 10.



20



12) Daftar Gambar Daftar gambar berisi nomor urut, judul gambar, beserta nomor halaman di tempat gambar tersebut disajikan pada Lampiran 8 dan untuk contoh gambar lampiran 11. 13) Daftar Lampiran Daftar lampiran berisi nomor urut, nama lampiran, beserta nomor halaman lampiran disajikan pada Lampiran 9.



b. Bagian Isi 1) Penelitian Kuantitatif Proposal penelitian kuantitatif umumnya terdiri dari tiga bab, yaitu Bab I: Pendahuluan, Bab II: Kajian Pustaka, dan Bab III: Metodologi Penelitian. Selanjutnya, laporan penelitian mencakup semua bab pada proposal ditambah dengan Bab IV: Hasil Penelitian dan Pembahasan Bab V: Simpulan dan Saran. Oleh sebab itu skripsi disusun dengan sistematika penulisan sebagai berikut. a) BAB I Pendahuluan Bab pendahuluan berisi hal-hal sebagai berikut ini. (1) Latar



belakang



masalah



menjelaskan



rasional



atau



justifikasi penelitian dilihat dari latar belakang pemilihan permasalahan yang diteliti. (2) Identifikasi masalah berisi kajian berbagai masalah yang relevan dengan ruang lingkup dan kedalaman masalah serta variabel berupa kalimat pernyataan. (3) Pembatasan masalah harus dibuat dengan alasan ilmiah sesuai dengan ruang lingkup penelitian yang akan dilakukan



dengan



mempertimbangkan



aspek-aspek



metodologis, kelayakan di lapangan, dan keterbatasan yang ada pada penulis tanpa mengorbankan kebermaknaan arti



21



konsep, atau judul yang diteliti. (4) Perumusan masalah dinyatakan dalam kalimat tanya yang lugas dan jelas. (5) Tujuan penelitian menyatakan target penelitian yang akan dicapai mengacu pada perumusan masalah yang dijabarkan dalam tujuan umum dan tujuan khusus. (6) Manfaat penelitian menjelaskan manfaat secara teoretis dan praktis. b) BAB II Kajian Teori Bab ini berisi bagian-bagian sebagai berikut. (1) Deskripsi teori dan penelitian yang relevan dengan variabel penelitian dan bersumber dari (jurnal, buku ilmiah, dan laporan penelitian) (a) Konsep dan elaborasi teori yang berkaitan dengan perumusan masalah yang diajukan. (b) Unsur/indikator variabel yang akan diteliti. (c) Verifikasi antara teori yang berkaitan dengan variabel yang di telit. (2) Kerangka Konseptual Kerangka konseptual berisi gambaran teoritis dan atau pola hubungan antara variabel yang akan digunakan untuk menjelaskan masalah yang diteliti. (3) Hipotesis penelitian/pertanyaan penelitian Hipotesis diperlukan untuk penelitian komparatif dan asosiatif (simetris, kausal, dan interaktif). Pertanyaan penelitian diperlukan untuk penelitian deskriptif. Hipotesis penelitian dirumuskan secara singkat, lugas, dan jelas yang dinyatakan dalam kalimat tanya. selanjutnya Pertanyaan penelitian dirumuskan secara singkat, lugas, dan jelas yang dinyatakan dalam kalimat tanya.



22



c) BAB III Metodologi penelitian Metodologi penelitian meliputi beberapa subbab, yaitu metode penelitian, defenisi operasional variabel, populasi dan sampel, jenis dan teknik pengumpulan data, instrumen penelitian, teknik analasis data. Khusus untuk penelitian eksperimen diperlukan prosedur penelitian. (1) Metode Penelitian Bagian



ini



menggambarkan



metode



kuantitatif antara lain metode deskriptif,



penelitian korelasional,



expostfacto, eksperimen, survei dan komparatif. (2) Definisi Operasional Variabel Bagian



ini



menggambarkan



definisi



operasional



variabel penelitian yang menjelaskan indikator tiap-tiap variabel yang mengacu pada teori yang relevan yang telah dirumuskan pada bab II. (3) Populasi dan Sampel Bagian ini menjelaskan populasi yang merupakan wilayah generalisasi objek/subjek yang memiliki kuantitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan peneliti. Sampel adalah bagian dari populasi yang ditetapkan sesuai dengan prosedur pengambilan sampel. (4) Jenis dan Teknik Pengumpulan Data Bagian ini menjelaskan jenis data penelitian yang berupa data primer/sekunder atau primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data adalah semua cara yang digunakan dalam proses pengumpulan data. (5) Instrumen Penelitian Bagian ini menjelaskan secara rinci bagaimana peneliti menyiapkan instrumen mulai dari merancang, menyusun, mengujicobakan, dan menganalisis sehingga diperoleh instrumen yang sahih (valid) dan handal (reliabel). Apabila



23



peneliti menggunakan instrumen peneliti lain, si peneliti harus melakukan uji coba. Apabila peneliti menggunakan instrumen



yang



sudah



baku,



si



peneliti



harus



mencantumkan sumber. (6) Teknik Analisis Data Bagian ini menjelaskan teknik analisis data yang sesuai dengan rumusan masalah, hipotesis/pertanyaan penelitian. Kegiatan analisis data adalah untuk mengubah data hasil penelitian menjadi informasi yang digunakan dalam mengambil simpulan. (7) Prosedur Penelitian Bagian



ini



menjelaskan



prosedur/langkah-langkah



pelaksanaan eksperimen mulai dari awal hingga akhir penelitian dengan menentukan validitas internal dan eksternal. d) BAB IV Hasil Penelitian dan Pembahasan Bagian ini berisikan temuan penelitian setelah melalui serentetan analisis data berdasarkan rumusan masalah dan hipotesis/pertanyaan penelitian. Pembahasan berisi hasil penelitian yang dibahas berdasarkan teori-teori yang relevan atau yang bertolak belakang. e) BAB V Simpulan dan saran Bagian ini menjelaskan tentang pernyataan singkat dari hasil penelitiaanyang merupakan jawaban dari rumusan masalah saran berisi usulan kongkret serta operosional yang merupakan tindak lanjut dari manfaat penelitian.



2) Penelitian Kualitatif Proposal penelitian kualitatif umumnya terdiri dari tiga bab, yaitu: Bab I: Pendahuluan, Bab II: Kajian Pustaka, dan Bab III: Metodologi. Penelitian. Laporan penelitian mencakup semua bab yang



24



ada dalam proposal, ditambah dengan Bab IV: Temuan Penelitian dan Pembahasan, serta Bab V: simpulan, dan Saran. a) BAB I Pendahuluan Bagian ini terdiri dari latar belakang masalah, fokus penelitian, rumusan masalah, tujuan, dan manfaat penelitian. (1) Latar Belakang Masalah Bagian ini berisi uraian tentang permasalahan penelitian yang diawali dari pengamatan awal (grand tour) ke lapangan dan kenyataan di lapangan (das sein) yang berbeda dari apa yang diinginkan/diharapkan/diperkirakan terjadi (das sollen) atau yang sebenarnya terjadi. (2) Fokus Penelitian Bagian ini menetapkan arah penelitian berdasarkan pada latar belakang masalah. (3) Rumusan Masalah Bagian ini merumuskan masalah penelitian berdasarkan fokus yang ditulis dalam kalimat tanya. (4) Tujuan Penelitian Tujuan penelitian menyatakan target penelitian yang akan dicapai yang mengacu pada rumusan masalah. (5) Manfaat Penelitian Manfaat penelitian menjelaskan manfaat secara teoretis dan praktis.



b) BAB II Kajian Pustaka Bagian ini berisikan teori-teori yang berhubungan dengan judul penelitian dan kata kunci pada fokus penelitian.



25



c) Kerangka Konseptual Kerangka konseptual berisi gambaran teoritis dan



pola



hubungan antara latar belakang, fokus dan rumusan masalah yang akan digunakan untuk menjelaskan masalah yang diteliti. d) BAB III Metodologi Penelitian Bagian menjelaskan pemilihan metode memuat langkahlangkah penelitian yang mencakup jenis penelitian, lokasi penelitian, informan atau sumber data, teknik pengumpul data dan alat pengumpul data, teknik untuk menjamin keabsahan data, analisis data, serta penulisan laporan penelitian. (1) Jenis Penelitian Bagian ini menggambarkan jenis penelitian kualitatif (2) Lokasi Penelitian Bagian ini berisi uraian keadaan geografis/lokasi dan demografis tempat penelitian, setting ekonomi dan sosial masyarakat, serta hal lain yang mungkin berpengaruh pada masalah yang diteliti. Jika perlu, dilampirkan peta lokasi. (3) Informan Penelitian Bagian ini menjelaskan penentuan dan persyaratan informan penelitian. (4) Teknik dan Alat Pengumpul Data Bagian ini menjelaskan bagaimana cara mengumpulkan data, misalnya melalui pengamatan langsung oleh peneliti sambil terlibat dalam kegiatan yang diteliti, wawancara, dengan menggunakan catatan, kamera dan video. (5) Teknik Pemeriksaan Keabsahan Data Bagian ini berisikan penjelasan tentang prosedur yang dilakukan untuk pemeriksaan keabsahan data yang diperoleh, misalnya dengan mengulangi pengamatan di lapangan, diskusi kelompok terfokus, wawancara mendalam, cek silang, dan trianggulasi.



26



(6) Teknik Analisis Data Bagian ini menjelaskan teknik analisis data, misalnya bagaimana



pengelompokan



data,



bagaimana



pengabilan



simpulan , dan kapan analisis mulai dilakukan.



e) BAB IV Temuan Penelitian dan Pembahasan Bagian ini menguraikan tentang temuan umum, temuan khusus, dan pembahasan temuan penelitian. Temuan umum berisikan latar penelitian dan latar terkait yang relevan dengan penelitian. Temuan khusus sejalan dengan rumusan masalah. Pembahasan berisikan inti dari temuan khusus yang dibahas dengan teori-teori pada Bab II. f) BAB V Simpulan dan Saran Bagian ini mengemukakan secara ringkas temuan penelitian yang sejalan dengan rumusan masalah, temuan khusus dan pembahasan. Saran merupakan inti dari implikasi yang menurut peneliti dapat diterapkan oleh pihak yang memerlukan dengan mengikuti prosedur operasional yang disarankan. Pada saat menyusun saran, peneliti perlu memperhatikan: (1) kepada siapa saran ditujukan, (2) solusi apa yang disarankan, (3) saran harus konkret dan jelas, (4) saran tidak menyimpang dari temuan, dan (5) saran bersifat spesifik dan operasional. 3) Penelitian Pengembangan a) BAB I Pendahuluan (1) Latar Belakang Masalah Latar



belakang



pengembangan dipecahkan.



projek



masalah dalam



mengungkapkan



konteks



masalah



hendak



yang



27



(2) Rumusan Masalah Rumusan masalah pengembangan projek hendaknya dikemukakan secara singkat, padat, jelas, dan diungkapkan dengan kalimat pernyataan, bukan dalam bentuk kalimat pertanyaan seperti dalam rumusan masalah penelitian. Rumusan masalah hendaknya disertai dengan alternatif pemecahan yang ditawarkan serta rasional mengapa alternatif itu yang dipilih sebagai cara pemecahan yang paling tepat terhadap masalah yang ada.



(3) Tujuan Pengembangan Tujuan



pengembangan



masalah yang ingin



dirumuskan



bertolak



dari



dipecahkan dengan menggunakan



alternatif yang telah dipilih. Arahkan rumusan tujuan pengembangan pada pencapaian kondisi ideal seperti yang telah diuraikan dalam latar belakang masalah.



(4) Spesifikasi Produk yang Diharapkan Karakteristik produk mencakup semua identitas penting yang dapat digunakan untuk membedakan satu produk dengan produk lainnya. Produk yang dimaksud dapat berupa kurikulum, modul, paket pembelajaran, buku teks, alat evaluasi, model, atau produk lain yang dapat digunakan untuk memecahkan masalah pelatihan, pembelajaran, atau pendidikan.



(5) Pentingnya Pengembangan Dalam bagian ini diharapkan juga terungkap kaitan antara urgensi pemecahan masalah dan konteks permasalahan yang



lebih



menjelaskan



luas. bahwa



Pengaitan



ini



pemecahan



dimaksudkan suatu



masalah



untuk yang



28



konteksnya mikro benar-benar dapat memberi sumbangan bagi pemecahan masalah lain yang konteksnya lebih makro.



(6) Asumsi dan Keterbatasan Pengembangan Asumsi hendaknya diangkat dari teori-teori yang teruji sahih, pandangan ahli, atau data empiris yang relevan dengan masalah yang hendak dipecahkan dengan menggunakan produk yang akan dikembangkan. Paparan ini dimaksudkan agar produk yang dihasilkan dari kegiatan pengembangan ini disikapi dengan hati-hati oleh pengguna sesuai dengan asumsi yang menjadi pijakannya dan kondisi



pendukung



yang



perlu



tersedia



dalam



memanfaatkannya.



(7) Definisi Istilah Pada bagian ini dikemukakan definisi istilah-istilah yang khas yang digunakan dalam pengembangan produk yang diinginkan, baik dari sisi model dan prosedur yang digunakan dalam pengembangan



maupun dari sisi produk yang



dihasilkan.



(8) Sistematika Penulisan Paparan



pada



bagian



ini



dimaksudkan



untuk



menunjukkan cara pengorganisasian keseluruhan skripsi, baik untuk Bagian I, yang memuat kajian analitis, maupun Bagian II, yang memuat produk yang dihasilkan dari kegiatan pengembangan.



b) BAB II Kajian Pustaka Kajian teoretik mengenai model dan prosedur yang akan digunakan dalam pengembangan juga perlu dikemukakan dalam



29



bagian ini, terutama dalam rangka memberikan pembenaran terhadap produk yang akan dikembangkan .Di samping itu, bagian ini juga dimaksudkan untuk memberikan gambaran tentang kaitan upaya pengembangan dengan upaya-upaya lain yang mungkin sudah



pernah



ditempuh



oleh



ahli



lain



untuk



mendekati



permasalahan yang sama atau relatif sama. Dengan demikian, upaya pengembangan yang akan memiliki landasan empiris yang mantap.



c) BAB III Metode Pengembangan Metode pengembangan hendaknya memuat butir-butir: model pengembangan, prosedur pengembangan, dan ujicoba produk. Dalam butir uji coba produk perlu diungkapkan desain uji coba, subjek uji coba, jenis data, instrumen pengumpulan data, dan teknik analisis data.



d) BAB IV Hasil Pengembangan Bab ini paling tidak mengungkapkan tiga butir penting, yaitu penyajian data uji coba, analisis data, dan revisi produk berdasarkan hasil analisis data.



e) BAB V Penutup Ada dua butir penting yang perlu dikemukakan dalam bab ini, yaitu kajian terhadap produk yang telah direvisi dan saran pemanfaatan, diseminasi, serta pengembangan produk lebih lanjut.



c. Bagian Akhir Bagian akhir skripsi memuat daftar rujukan dan lampiran. 1) Daftar Rujukan Daftar rujukan memuat daftar nama buku, jurnal, laporan penelitian, dan sumber lain yang digunakan. Penulisan daftar



30



rujukan dibahas pada Bab II. Bagian 2.e. tentang penulisan daftar rujukan. 2) Lampiran Lampiran memuat bahan-bahan penunjang yang digunakan dalam penulisan skripsi. Lampiran dapat berupa surat izin penelitian, instrumen, data, rumus-rumus dan perhitungan statistik yang dipakai, prosedur perhitungan dan hasil ujicoba instrumen, dan catatan lapangan.



2. Proses Penyusunan Skripsi Penyusunan skripsi melalui proses sebagai berikut ini. a. Mahasiswa berkonsultasi dengan Penasihat Akademik (PA) untuk melakukan pengecekan jumlah sks yang telah ditempuh dan IPK yang dipesyaratkan untuk



mengambil mata kuliah skripsi dan meminta



rekomendasi untuk diizinkan menyusun skripsi. b. Mahasiswa menemui Ketua Program studi dengan membawa rencana judul skripsi dengan syarat telah menyelesaikan 120 SKS. c. Berdasarkan usulan mahasiswa Ketua Program studi mengadakan pertemuan dengan dewan dosen untuk menentukan calon dosen pembimbing sesuai dengan keahlian dan Ketua Program Studi mengeluarkan surat tugas pembimbing. d. Mahasiswa menemui para pembimbing untuk membicarakan rencana penelitiannya (proposal) dan menentukan jadwal bimbingan serta seminar proposal/kolokium. Untuk ini, telah disediakan berbagai format administratif penunjang kelancaran proses bimbingan seperti kartu konsultasi. e. Seminar proposal skripsi minimal dihadiri oleh empat orang dosen yang terdiri dari dua orang pembimbing dan dua calon penguji. f. Apabila proposal mahasiswa diterima, selanjutnya dapat melaksanakan penelitian dengan selalu berkonsultasi dengan pembimbing. Apabila proposal tidak diterima, mahasiswa kembali berkonsultasi dengan



31



pembimbing seperti semula. g. Setiap kali mengadakan konsultasi dengan dosen pembimbing mahasiswa harus membawa lembar/buku konsultasi dan meminta pembimbing untuk menandatangani lembar/buku tersebut sebagai indikator kemajuan proses bimbingan. h. Apabila karena suatu hal, proses bimbingan tidak dapat berjalan efektif (lebih kurang 4 bulan), bukan karena kesalahan mahasiswa, seperti mahasiswa dapat berkonsultasi dengan Ketua Program studi tentang kemungkinan pergantian pembimbing, baik yang bersifat sementara maupun permanen dengan menetapkan pembimbing pengganti. i. Semua keputusan hasil seminar proposal harus diikuti oleh calon penguji dan mahasiswa yang bersangkutan. Selama proses seminar berlangsung calon penguji dan peserta seminar hanya memberikan masukan untuk kesempurnaan skripsi. 3. Permohonan dan Pelaksanaan Ujian Skripsi a. Mahasiswa yang telah selesai menyusun skripsi dan tidak mendapat persetujuan dari para pembimbing segera menghubungi Ketua Program Studi untuk penetapan jadwal ujian dengan membawa persyaratan sebagai berikut ini. 1) Tanda bukti terdaftar pada semester yang telah berjalan (KRS). 2) Historis nilai yang telah di setujui PA yang sesuai dengan kurikulum 3) Sertifikat TOEFL dengan nilai minimal 425 4) Naskah skripsi yang belum terjilid, dan sudah mendapat persetujuan dari para pembimbing skripsi. b. Ketua Jurusan atas usulan ketua prodi mengusulkan susunan Dewan Penguji skripsi untuk mendapatkan SK Ketua Jurusan. Dewan penguji tersebut berjumlah lima orang dengan susunan sebagai berikut. 1) Ketua merangkap anggota (Pembimbing I). 2) Sekretaris merangkap anggota (Pembimbing II).



32



3) Anggota penguji tiga orang. c. Penyelenggaraan ujian diatur oleh jurusan melalui ketua prodi, dilaksanakan pada jam dan hari kerja selama 60-90 menit dengan bukti Berita Acara Ujian Skripsi. d. Dalam melaksanakan ujian skripsi mahasiswa wajib memakai pakaian resmi (wanita mengunakan baju kurung dan pria mengunakan kemeja dan dasi) 4. Format Penilaian Skripsi Penilaian skripsi terdiri dari penilaian dokumen dan penilaian ujian lisan dengan rincian sebagai berikut ini. Tabel 4. Format Penilaian Skripsi No.



Komponen



A. Penilaian Dokumen 1



Bobot



Kejelasan permasalahan dan ketepatan judul Relevansi kajian pustaka (kemutakhiran rangkaian dan relevansi acuan)



1



3



Ketepatan metodologi dengan jenis penelitian



1



4



Hasil penelitian dan kedalaman pembahasan



1,5



5



Simpulan dan saran



0,5



6



Sistematika penulisan



2



Skor 0-100



BXS



1



1



B. Penilaian ujian lisan 1



Kemampuan presentasi



1



2



Ketepatan merespon



2



3



Kemampuan mempertahankan ide /gagasan



1



Jumlah



10



Nilai skripsi dari setiap penguji dihitung dengan rumus: N = ~ (N x B) 10 Jumlah nilai skripsi maksimum 100 dan nilai rata-rata skripsi adalah jumlah nilai keseluruhan (dari rumus penguji) dibagi jumlah tim penguji, kemudian dikonversikan ke dalam nilai huruf sesuai Peraturan Akademik.



33



5. Kelulusan a. Hasil ujian skripsi diumumkan oleh Ketua Dewan Penguji kepada mahasiswa segera setelah selesai sidang dewan penguji selesai menentukan hasil ujian. b. Hasil ujian dapat dikategorikan sebagai berikut ini 1) Lulus tanpa perbaikan. 2) Lulus dengan perbaikan skripsi. 3) Tidak lulus dengan mengulang ujian. 4) Tidak lulus dan harus membuat skripsi baru. c. Nilai lulus untuk skripsi minimal ´ B ´ . 6. Perbaikan Skripsi Masa perbaikan skripsi untuk kategori kelulusan dengan perbaikan diberi waktu maksimal 30 hari. Apabila dalam waktu yang sudah ditentukan tidak dapat diselesaikan akan dilakukan ujian ulang. Masa perbaikan skripsi untuk kategori tidak lulus, mahasiswa harus mengulang ujian dengan perbaikan diberi waktu maksimal 60 hari. Apabila dalam waktu yang ditentukan tidak dapat diselesaikan, mahasiswa wajib menyusun skripsi baru. B. Proyek Akhir 1. Sistematika Proyek Akhir disusun dengan sistematika sebagai berikut ini.



a. Bagian Awal Sampul Proyek Akhir berisi judul, maksud penulisan, lambang UNP, nama dan nomor induk mahasiswa, nama program studi dan atau jurusan, nama fakultas, nama universitas, dan tahun penyelesaian. Sampul dibuat dari kertas karton tebal menurut warna bendera Fakultas Pariwisata dan Perhotelan. 1) Halaman Pengesahan memuat bukti pengesahan administrasi dan



34



akademik oleh tim penguji. Unsur-unsur yang ada dalam halaman ini adalah judul Proyek Akhir, nama penulis, pernyataan pengesahan tim penguji dan Ketua Jurusan/Program Studi yang dapat dilihat pada contoh Lampiran 14. 2) Halaman Persetujuan memuat bukti persetujuan administrasi dan akademik dari pembimbing, ketua prodi dan Ketua Jurusan yang dapat dilihat pada contoh Lampiran13. 3) Halaman Pernyataan berisi pernyataan bahwa Proyek Akhir benarbenar karya sendiri. dapat dilihat pada contoh Lampiran15. 4) Kata Pengantar berisi informasi secara garis besar mengenai maksud penulisan Proyek Akhir serta ucapan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah berjasa dalam penulisan Proyek Akhir yang dapat dilihat pada contoh ada di Lampiran14. 5) Daftar isi memuat abstrak, kata pengantar, daftar isi, daftar tabel, daftar gambar, daftar lampiran, judul bab, subbab, anak subbab, daftar rujukan, dan lampiran. Halaman sampul, halaman judul, halaman persetujuan, halaman pernyataan, halaman pengesahan, tidak perlu dimasukkan ke dalam daftar isi, namun halamanhalaman tersebut tetap diperhitungkan untuk pemberian nomor halaman. 6) Apabila di dalam Proyek Akhir terdapat beberapa tabel, perlu dibuat daftar tabel yang memuat nomor urut dan judul tabel beserta nomor halaman tabel. 7) Daftar gambar (jika ada) berisi nomor urut, judul gambar, beserta nomor halaman. 8) Daftar lampiran (jika ada) berisi nomor urut, judul lampiran, beserta nomor halaman.



35



b. Bagian Isi Bagian isi dibuat sesuai dengan jenis Proyek Akhir yang dibuat yaitu dapat berupa makalah, karya desain, teknologi, atau seni (benda jadi). Penjelasannya sebagai berikut ini, 1) Makalah a) Bagian



pendahuluan



mengemukakan



latar



belakang



permasalahan, topik yang dibahas, tujuan pembahasan, dan manfaatnya dikaitkan dengan penerapan, pengembangan, pembudayaan ilmu pengetahuan, teknologi, dan atau seni. b) Pendekatan atau metode pembahasan mengemukakan cara atau sistematika, dasar, atau landasan pembahasan. Baik makalah yang bersifat pencetusan gagasan inovatif maupun kajian kritis harus diusahakan untuk bermuara pada konsep dan kaidah yang berlaku sesuai dengan disiplin keilmuan yang dipelajari, termasuk kalau ada pembahasan lintas disiplin. c) Pembahasan atau diskusi merupakan inti makalah untuk menunjukkan kemampuan penulis dalam menilai, menganalisis dan mensintesiskan konsep, teori, dan atau fakta empirik, terutama dalam mengemukakan gagasan yang berasal dari penulis sendiri sebagai kerangka berpikir. d) Simpulan mengemukakan ringkasan hasil pembahasan sesuai dengan tujuan yang telah dikemukakan di awal makalah.



2) Karya Desain, Teknologi, atau Seni. Karya ini terdiri atas komponen-komponen sebagai berikut ini. a) Pendahuluan (Bab I) yang berisikan latar belakang, tujuan, dan manfaat. b) Kajian Pustaka (Bab II) yang berisikan teori yang mendukung dalam pemecahan masalah yang diambil dari beberapa jurnal, buku, dan sumber lainnya yang berkaitan dengan masalah.



36



c) Prosedur Proyek Akhir (Bab III) yang berisikan waktu dan tempat, persiapan alat dan bahan, pelaksanaan, serta penilaian d) Temuan dan pembahasan e) Simpulan dan saran c. Bagian akhir Bagian akhir Proyek Akhir memuat daftar rujukan dan lampiran. 1) Daftar Rujukan Daftar rujukan memuat daftar nama buku, jurnal, laporan penelitian, dan sumber lain yang digunakan. Penulisan daftar rujukan yang ada pada Bab II, bagian 2.e. penulisan daftar rujukan. 2) Lampiran Lampiran memuat bahan-bahan penunjang yang digunakan dalam penulisan Proyek Akhir.



2. Proses Penyusunan Proyek Akhir Penyusunan Proyek Akhir melalui proses sebagai berikut. a. Mahasiswa menghubungi Penasihat Akademik (PA) untuk melakukan pengecekan jumlah sks yang telah ditempuh dan IPK untuk memenuhi persyaratan. b. Mahasiswa mendaftarkan rencana judul Proyek Akhir kepada Ketua Program



Studi dan mengajukan 4 orang calon dosen pembimbing.



Pendaftaran dilakukan pada awal semester 5 untuk mahasiswa D3 dan awal semester 7 untuk mahasiswa D4 c. Ketua Program studi, Ketua dan Sekretaris Jurusan, menetapkan pembimbing dan calon penguji Proyek Akhir. d. Ketua Program Studi membuat surat tugas untuk dosen pembimbing yang telah ditentukan. Mahasiswa menyerahkan surat tugas kepada pembimbing paling lambat 3 hari setelah surat diterima. e. Mahasiswa menemui pembimbing untuk membicarakan rencana Proyek



37



Akhir dan menentukan jadwal bimbingan serta seminar proposal. Untuk ini, telah disediakan



berbagai



format



administratif penunjang



kelancaran proses bimbingan seperti kartu konsultasi. f. Seminar proposal proyek akhir untuk program D4 minimal dihadiri oleh tiga orang dosen yang terdiri dari satu orang pembimbing dan dua orang calon penguji. Untuk program D3 dihadiri oleh dua orang dosen yang terdiri dari satu pembimbing dan satu orang penguji. g. Apabila proposal mahasiswa diterima, selanjutnya mahasiswa dapat melaksanakan Proyek Akhir dengan selalu berkonsultasi dengan pembimbing. Apabila proposal tidak diterima, pembimbing dan calon penguji menyepakati apakah seminar diulang atau diserahkan kepada pembimbing. Setiap kali mengadakan konsultasi dengan dosen pembimbing mahasiswa harus membawa lembar/buku konsultasi dan meminta pembimbing untuk menandatangani lembar/buku tersebut sebagai indikator kemajuan proses bimbingan. h. Apabila karena sesuatu hal proses bimbingan tidak dapat berjalan efektif (maksimum 2 bulan), bukan karena kesalahan mahasiswa, mahasiswa dapat berkonsultasi dengan Ketua Program studi tentang kemungkinan pergantian pembimbing, baik yang bersifat sementara maupun permanen.



3. Permohonan dan Pelaksanaan Ujian Proyek Akhir a. Mahasiswa yang telah selesai menyusun Proyek Akhir dan mendapat persetujuan dari Pembimbing segera mendaftar kepada Ketua Program Studi untuk mendapatkan jadwal ujian dengan membawa syarat-syarat sebagai berikut ini. 1) Tanda bukti terdaftar pada semester yang sedang berjalan (KRS). 2) Historis nilai yang telah disahkan oleh PA sesuai dengan kurikulum.



38



3) Sertifikat Toefl dengan nilai minimal 425 untuk program D4 dan 400 untuk program D3. b. Naskah Proyek Akhir yang sudah disetujui oleh pembimbing. c. Penyelenggaraan ujian diatur oleh Ketua Program Studi, dilaksanakan pada jam dan hari kerja selama 60--90 menit dengan bukti Berita Acara Proyek Akhir. d. Format Penilaian Proyek Akhir. e. Penilaian tugas akhir Proyek Akhir terdiri dari penilaian dokumen dan penilaian ujian lisan dengan rincian sebagai berikut: Penilaian Proyek Akhir yang berbentuk produk terdiri dari penilaian dokumen dan penilaian ujian lisan dengan rincian sebagai berikut: Tabel 5. Format Penilaian Tugas Akhir No Aspek yang dinilai A. Dokumen 1 Kesesuaian Rancangan dengan Hasil 2 Relevansi Kajian Pustaka 3 Prosedur Kerja 4 Sistematika Penulisan 5 Orisinalitas B. Penilaian ujian lisan 1 Kemampuan menjelaskan 2 Ketepatan merespon 3 Kemampuan mempertahankan ide/gagasan menjawab pertanyaan dan 4 Sistematika pengungkapan pemikiran Jumlah



Bobot 2 1 1.5 0.5 1 1 1 1 1 10



Penilaian Proyek Akhir yang berbentuk produk terdiri dari penilaian dokumen dan penilaian ujian lisan dengan rincian sebagai berikut. Tabel 6. Format Penilaian Dokumen dan Penilaian Ujian Lisan Tugas Akhir No Aspek yang dinilai Bobot Nilai BxN A. Dokumen 1 Kejelasan permasalahan dan 1 Desain teknologi ketepatan judul atau seni yang 2 1,5 menekankan pada kajian kritis dan inovatif 3 gagasan Kedalaman/keluasan teori yang 1 digunakan



39



4 5 6 7



Sistematika penulisan Pembahasan Orisinalitas Simpulan/rekomendasi B. Penyajian 1 Kejelasan penyajian 2 Kemampuan mempertahankan 3 Ketepatan ide/gagasanmerespon Jumlah



0,5 1 0,5 0,5 1 1 2 10



Nilai Proyek Akhir dari setiap penguji dihitung dengan rumus = (B x N) 10 Keterangan B = bobot, N = nilai. Jumlah nilai Proyek Akhir maksimum 100 dan nilai rerata Proyek Akhir adalah jumlah nilai keseluruhan (dari semua penguji) dibagi jumlah tim Penguji, kemudian dikonversikan ke dalam nilai huruf sesuai dengan Peraturan Akademik 4. Kelulusan a. Hasil ujian Proyek Akhir diumumkan oleh Ketua Tim Penguji kepada mahasiswa setelah sidang tim penguji. b. Hasil ujian dapat dikategorikan sebagai berikut. 1) Lulus tanpa perbaikan. 2) Lulus dengan perbaikan. 3) Tidak lulus dengan mengulang ujian. 4) Tidak lulus dan harus membuat Proyek Akhir baru. c. Nilai lulus untuk Proyek Akhir minimal B. 5. Perbaikan Proyek Akhir a. Masa perbaikan Proyek Akhir diberi waktu maksimal 30 hari. b. Masa perbaikan Proyek Akhir untuk mahasiswa yang mengulang ujian diberi waktu maksimal 60 hari. Apabila dalam waktu yang telah ditentukan tidak dapat diselesaikan, mahasiswa yang bersangkutan



40



harus menyusun Proyek Akhir baru. C. Lain-lain 1. Sebelum yudisium, mahasiswa diwajibkan menyerahkan: a. Lima eksemplar (sesuai kebutuhan) Proyek Akhir dengan rincian satu eksemplar untuk program studi, masing-masing satu eksemplar untuk dua orang dosen pembimbing bagi D4, satu dosen pembimbing bagi D3, dan satu eksemplar untuk perpustakaan pusat (CD); b. Tulisan/artikel jurnal yang disusun dari Proyek Akhir beserta file-nya diserahkan kepada Program Studi bagi D4. 2. Program studi selalu memantau proses bimbingan Proyek Akhir dan berupaya mengatasi hambatan hambatan yang mungkin terjadi. 3. Apabila ada pembimbing yang tidak dapat melanjutkan tugasnya karena alasan kesehatan atau tugas lain yang lebih penting dimungkinkan adanya pergantian



pembimbing



Proyek



Akhir



(contohnya



pembimbing



melanjutkan studi S3 ke perguruan tinggi lain di luar Sumatera Barat) dengan catatan pembimbing pengganti melanjutkan bimbingan yang telah berjalan sebelumnya. 4. Pembimbing dan penguji Proyek Akhir adalah dosen dengan jabatan minimal Lektor atau berijazah S2 dengan bidang keahlian yang sesuai dengan judul Proyek Akhir. Apabila diperlukan, pembimbing 2 (dua) dapat berasal dari program studi/ instansi/ perguruan tinggi lain yang relev



BAB IV PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DARI TUGAS AKHIR A. Pengertian Artikel Ilmiah Artikel ilmiah (dalam edaran disebut makalah) yang dimaksud di sini adalah artikel ilmiah yang ditulis berdasarkan tugas akhir mahasiswa (makalah, skripsi, karya akhir). Artikel ilmiah tersebut harus diperiksa dan disetujui oleh kedua pembimbing sebelum diserahkan kepada Ketua Program Studi. B. Syarat-syarat Artikel Ilmiah Syarat-syarat artikel ilmiah tersebut adalah sebagai berikut ini. 1. Naskah ditulis dalam bahasa Indonesia 2. Artikel dilengkapi cover, persetujuan pembimbing, dan abstrak berbahasa Indonesia dan Inggris (lihat contoh terlampir). 3. Panjang abstrak antara 100—150 kata. 4. Menggunakan huruf ukuran 12 jenis Times New Roman dengan spasi 2 (kecuali abstrak 1 spasi). 5. Menggunakan kertas A4 dan panjang artikel maksimum 15 halaman termasuk daftar rujukan. 6. Diserahkan sebelum diwisuda kepada Ketua Prodi dalam bentuk print-out sebanyak 1 eksemplar dan soft copy dalam bentuk CD. C. Bagian-bagian Artikel Ilmiah Penjelasan bagian-bagian artikel yang ditulis berdasarkan tugas akhir jenis penelitian adalah sebagai berikut. 1. Judul artikel informatif dan disarankan tidak lebih dari 12 kata untuk artikel berbahasa Indonesia atau 10 kata untuk artikel berbahasa Inggris. 2. Penulis adalah nama penulis skripsi sebagai penulis pertama dan pembimbing I sebagai penulis kedua, serta pembimbing II sebagai penulis ketiga (penulis kedua dan ketiga dapat dimasukkan atas persetujuan kedua pembimbing). Nama penulis tanpa gelar akademik, disertai nama lembaga (afiliasi: nama prodi, fakultas, universitas) dan 41



42



dianjurkan mencantumkan alamat email. 3. Abstrak satu paragraf (antara 100--150 kata) dalam bahasa Inggris dan bahasa Indonesia yang berisi tujuan, metode, dan hasil penelitian. 4. Kata kunci sebanyak 4--5 kata. Kata kunci mencerminkan konsepkonsep yang terdapat di dalam artikel. 5. Pendahuluan berisi permasalahan, dikaitkan dengan teori, dan diakhiri tujuan penelitian. (3--6 halaman, diolah dari Bab I dan Bab II skripsi) 6. Metode ringkas dan padat. (1--2 halaman, diolah dari Bab III skripsi) 7. Pembahasan/ Hasil dan Pembahasan dapat dibagi dalam beberapa subbagian. Pembahasan digunakan untuk hasil penelitian kualitatif dan Hasil dan Pembahasan digunakan untuk hasil penelitian kuantitatif. (4--6 halaman, diolah dari Bab IV skripsi) 8. Simpulan dan saran. (1--2 halaman, diolah dari Bab V skripsi) 9. Daftar Rujukan hanya memuat sumber-sumber yang dirujuk. 10. Persantunan: penjelasan bahwa artikel diolah dari skripsi ... dengan judul ... dan ucapan terima kasih kepada pembimbing 1 ... dan pembimbing 2....



D. Format Artikel Format artikel adalah sebagai berikut:



JUDUL ARTIKEL Nama Penulis Skripsi, Pembimbing I, Pembimbing II Nama Prodi FPP Universitas Negeri Padang Email: ............................................. Abstract -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



43



-------------------------------------------------------------------(bahasa Indonesia) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------(bahasa Inggris) Kata kunci: .......................................................... Pendahuluan ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------(dst.) Metode ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (dst.) Pembahasan (untuk Penelitian Kualitatif)/ Hasil dan Pembahasan (untuk Penelitian Kuantitatif) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (dst.) Sub judul Pembahasan (jika diperlukan)



44



----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (dst.) Sub-subjudul Pembahasan (jika diperlukan)



Simpulan dan Saran ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------(dst.)



Daftar Rujukan -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Persantunan: penjelasan bahwa artikel diolah dari skripsi ... dengan judul ... dan ucapan terima kasih kepada pembimbing 1 ... dan pembimbing 2....



E. Penulisan Daftar Rujukan Daftar rujukan hanya memuat sumber-sumber yang dirujuk dan disusun secara alfabetis. F. Alur Penulisan dan Penyerahan Artikel Kepada Prodi Alur penulisan dan penyerahan artikel ilmiah berdasarkan tugas akhir (makalah, skripsi, karya akhir) kepada Ketua Program Studi (Kaprodi) adalah sebagai berikut ini: 1. Setelah tugas akhir diujikan, mahasiswa merevisi laporan skripsi dan minta persetujuan dari tim penguji. Selanjutnya, mahasiswa membuat draf artikel ilmiah sesuai laporan skripsi yang telah disyahkan oleh tim penguji (berkonsultasi dengan pembimbing). 2. Draf artikel ilmiah diserahkan kepada pembimbing untuk dibaca dan



45



diberikan masukan oleh dosen pembimbing. 3. Mahasiswa memperbaiki draf artikel ilmiah sesuai denagan masukan pembimbing. 4. Artikel ilmiah direviu kembali oleh pembimbing sehingga mendapat persetujuan pembimbing. 5. Artikel ilmiah yang telah direviu dan disetujui pembimbing (print-out 1 eksemplar dan soft copy dalam bentuk CD) diserahkan kepada Ketua Program Studi. 6. Mahasiswa mendapatkan bukti penyerahan artikel sebagai syarat mendapatkan ijazah asli dari Ketua Program Studi.



46



G. Contoh Cover Artikel



JUDUL ARTIKEL



NAMA PENULIS SKRIPSI



PROGRAM STUDI .... FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN UNIVERSITAS NEGERI PADANG Wisuda Periode: Maret 2017



47



H. Contoh Halaman Persetujuan Artikel PERSETUJUAN PEMBIMBING



Judul Artikel



Nama Penulis Skripsi



Artikel ini disusun berdasarkan skripsi .............. untuk persyaratan mendapatkan ijazah dan telah direview dan disetujui oleh kedua pembimbing.



Padang, ………………2016



Pembimbing I



Pembimbing II



....................................



....................................



NIP.



NIP.



48



I. Contoh Abstrak Berbahasa Indonesia dan Inggris



Abstrak



Penelitian ini dilatar belakangi oleh 4 metode pencampuran butter cake yang belum diterapkan semuanya. Metode yang umum diterapkan adalah creaming method. Tujuan penelitian untuk menganalisa pengaruh metode pencampuran terhadap kualitas butter cake yang meliputi volume, bentuk, warana tekstur,aroma dan rasa. Jenis penelitian eksperimen murni dengan metode rancangan acak lengkap. Variable terikat kualitas butter cake dengan mengunakan data primer yang bersumber dari 5 panelis ahli dengan mengajukan format uji organoleptik. Analisis data dengan ANAVA, jika Fhitung > Ftabel maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian yaitu tidak terdapat pengaruh yang singnifikan dari metode pencampuran terhadap kualitas butter cake secara keseluruhan karena Fhitung < Ftabel. Sampel dengan metode Flour Butter Method mendapat nilai terbaik seelah kontrol pada indikator bentuk rapi, bentuk hati dan tekstur berporipori halus. Kata Kunci : Pengaruh, Metode Pencampuran dan Butter Cake



ABSTRAKS The purpose of the Research is to analyze difference of the results of students learning the practice of productive, that is: Learning strategy between with music and without music, student who has high motivation even hard with learning process of with music and without music. Interactions between learning strategy with student learn motivation by music. This research is experiment research with factorial 2x2 design. Population student X grade Tata Boga major tourism group of vocational high school in West Sumatra. The sample is taken by multistage random sampling. The Data is analyzed descriptively and ANAVA two way analyzed and continued by Tukey test. The findings research shows that (1) the result of student learning the practice of productive group with learning music is higher than without learning music. (2) there is interaction between processes using music with student motivation learning that giving difference influence to the productive practice student learning (3) the result of group of students learning the practice of productive who have high motivation by learning music is higher than without learning music, and (4) The result of a group of students learning the practice of productive who have low motivation with learning music is lower than without music. Keywords: Music, Learn Motivation, Result of productive learning



49



Lampiran 1 : Contoh Halaman Sampul Skripsi



FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MOTIVASI MAHASISWA DENGAN LATAR BELAKANG PENDIDIKAN SMA/ MA MEMILIH PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA SKRIPSI



Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Sarjana Pendidikan (S1) Universitas Negeri Padang



MENTARI ARISYID MULYADI NIM 2012/1202162



PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA JURUSAN ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN UNIVERSITAS NEGERI PADANG 2016



50



Lampiran 2 : Contoh Format Halaman Persetujuan Skripsi



PERSETUJUAN PEMBIMBING SKRIPSI



Judul



: Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Motivasi Mahasiswa Dengan Latar Belakang Pendidikan SMA/MA Memilih Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga



Nama NIM Program Studi Jurusan Fakultas



: Mentari Arisyid Mulyadi : 1202162/ 2012 : Pendidikan Kesejahteraan Keluarga : Ilmu Kesejahteraan Keluarga : Pariwisata dan Perhotelan Padang, Agustus 2016 Disetujui oleh:



Pembimbing I,



Pembimbing II,



Dr. Elida, M.Pd NIP 19611111 198703 2 003



Dr. Ir. Anni Faridah, M.Si NIP 19680330 199403 2 003



Ketua Jurusan



Dra. Wirnelis Syarif, M.Pd. NIP 19590326 198503 2 001



51



Lampiran 3 : Contoh Format Halaman Pengesahan Skripsi



PENGESAHAN TIM PENGUJI



Nama NIM



: Mentari Arisyid Mulyadi : 1202162



Dinyatakan Lulus setelah mempertahankan Skripsi di depan Tim Penguji Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang dengan judul Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Motivasi Mahasiswa dengan Latar Belakang Pendidikan SMA/ MA Memilih Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga



Padang,



Agustus 2016



Tim Penguji Tanda Tangan 1. Ketua



: Dr. Elida, M.Pd.



1. ..............................



2. Sekretaris



: Dr. Ir. Anni Faridah, M.Si.



2. ..............................



3. Anggota



: Dra. Wirnelis Syarif, M.Pd.



3. ..............................



4. Anggota



: Dra, Lucy Fridayati, M.Kes.



4. ..............................



5. Anggota



: Dra. Asmar Yulastri, M.Pd., Ph.D.



5. ..............................



52



Lampiran 4 : Contoh Surat Pernyataan Skripsi



SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama BP/ NIM Program Studi Jurusan Fakultas



: Mentari Arisyid Mulyadi : 2012/ 1202162 : Pendidikan Kesejahteraan Keluarga : Ilmu Kesejahteraan Keluarga : Pariwisata dan Perhotelan



dengan ini menyatakan bahwa skripsi saya dengan judul Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Motivasi Mahasiswa dengan Latar Belakang Pendidikan SMA/MA memilih Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga



adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan bukan merupakan plagiat dari karya orang lain. Apabila terbuki saya melakukan plagiat, saya bersedia diproses dan menerima sanksi akademis sesuai dengan norma dan ketentuan hukum yang berlaku.



Demikianlah pernyataan ini saya buat dengan penuh kesadaran dan dengan rasa tanggung jawab sebagai anggota masyarakat ilmiah.



Padang, Agustus 2016 Diketahui, Ketua Jurusan IKK FPP-UNP



Saya yang menyatakan Materai 6000



Dra. Wirnelis Syarif, M.Pd NIP. 19590326 198503 2001



Mentari Arisyid Mulyadi NIM 1202162



53



Lampiran 5 : Contoh Abstrak Skripsi



ABSTRAK Mentari Arisyid M. 2016. “Faktor-faktor yang Mempengaruhi Motivasi Mahasiswa dengan Latar Belakang Pendidikan SMA/MA Memilih Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga. Skripsi. Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga. Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga. Universitas Negeri Padang” Penelitian ini berawal dari pengamatan peneliti terhadap mahasiswa dengan latar belakang pendidikan SMA/MA yang jumlahnya makin lama makin berkurang Pada Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga. Penelitian ini bertujuan untuk mendreskipsikan dan mengetahui faktor-faktor motivasi mahasiswa dengan latar belakang pendidikan SMA/MA memilih program studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Populasi penelitian ini adalah mahasiswa dengan latar belakang pendidikan SMA/MA memilih program studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang berjumlah 154 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik Proposional Random Sampling berjumlah 61 orang. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner (angket) dengan mengunakan skala Likert yang telah teruji validitas dan reliabilitasnya. Selanjutnya data dianalisis melalui analisis deskriptif dengan metode pengkategorian penilaian berdasarkan rerata skor dan persentase penilaian. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa motivasi mahasiswa dengan latar belakang pendidikan SMA/MA memilih Program Studi Pendidikan Kesejahteraan keluarga secara keseluruhan termasuk dalam kategori tinggi. Dengan faktor indikator ekstrinsik lebih tinggi dibandingkan faktor intrinsik dengan sub indikator tertinggi yaitu faktor keluarga lalu lingkungan sosial, kebutuhan, sarana dan prasarana, tujuan, dan yang terakhir adalah keinginan. Kata Kunci : Faktor Motivasi, latar belakang pendidikan SMA, Pendidikan Kesejahteraan Keluarga



54



Lampiran 6. Contoh Daftar Isi Skripsi DAFTAR ISI



ABSTRAK ...................................................................................................... KATA PENGANTAR .................................................................................... DAFTAR ISI ................................................................................................... DAFTAR TABEL .......................................................................................... DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ............................................................................... B. Identifikasi Masalah ....................................................................... C. Pembatasan Masalah ...................................................................... D. Rumusan Masalah .......................................................................... E. Tujuan Penelitian ........................................................................... F. Manfaat Penelitian ......................................................................... BAB II KERANGKA TEORITIS A. Kajian Teori ................................................................................... 1. Motivasi ................................................................................... 2. Latar Belakang Pendidikan ...................................................... 3. Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga ................ B. Kerangka Konseptual ..................................................................... C. Pertanyaan Penelitian ..................................................................... BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian ............................................................................... B. Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................ C. Variabel dan Definisi Oprasional Variabel Penelitian ................... D. Populasi dan Sampel Penelitian ..................................................... E. Jenis Data dalam Penelitian ........................................................... F. Instrumen dan Teknik Pengumpulan Data ..................................... G. Teknik Analisis Data ...................................................................... BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Deskripsi Hasil Penelitian .............................................................. B. Pembahasan .................................................................................... BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan Hasil Penelitian .......................................................... B. Saran ............................................................................................... DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... LAMPIRAN ....................................................................................................



i ii iv vi viii x 1 6 7 7 8 8 9 9 20 21 23 24 25 25 26 27 29 30 34 37 63 72 72 74 76



55



Lampiran 7. Contoh Daftar Tabel Skripsi



DAFTAR TABEL



Tabel



Halaman



1. Format Rubrik Penilaian Keterampilan Menulis ................................... 35 2. Konversi Skala 10 .................................................................................. 38 3. Hasil Pencapaian KKM Pada Tahap Pra Siklus .................................... 40 4. Eksposisi Pada Kegiatan Siklus 1 Pertemuan I ...................................... 51



56



Lampiran 8. contoh Daftar Gambar Skripsi



DAFTAR GAMBAR Gambar



Halaman



1. Kerangka Konseptual ........................................................................................22 2. Prosedur Penelitian ............................................................................................28



57



Lampiran 9. Contoh Daftar Lampiran Skripsi



DAFTAR LAMPIRAN Lampiran



Halaman



1. Angket Uji Coba Penelitian .........................................................................



76



2. Data Uji Coba Angket ..................................................................................



81



3. Analisis Data Uji Coba Angket ....................................................................



83



4. Rangkuman Analisis Relibitas Angket ........................................................



90



5. Angket Penelitian .........................................................................................



91



6. Data Angket Penelitian ................................................................................



96



7. Hasil Pengolahan Data .................................................................................



102



8. Diagram Kuartil ...........................................................................................



130



9. Surat Izin Penelitian .....................................................................................



136



10. Kartu Konsultasi Pembimbing I .................................................................



137



11. Kartu Konsultasi Pembimbing II ...............................................................



139



58



Lampiran 10. Contoh Penyajian Tabel Skripsi



Tabel 1 Identifikasi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penyakit Maag



Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Motivasi Mahasiswa dengan Latar



Rata-rata



Belakang Pendidikan SMA/MA



keseluruhan



Kategori



Memilih Prodi PKK 1.



2.



Intrinsik



Ekstrinsik



Keinginan



2,26



Sedeang



Tujuan



2,61



Tinggi



Kebutuhan



2,62



Tinggi



Keluarga



2.68



Tinggi



Lingkungan Sosial



2,63



Tinggi



Sarana dan Prasarana



3,61



Tinggi



Tabel 2 Klasifikasi Skor Motivasi Untuk Mengobati Penyakit Maag Batas Interval Rata-Rata 3,26 – 4,00 2,51 – 3,25 1,76 – 2,50 1,00 – 1,75



Kategori Sangat Tinggi Tinggi Sedang Rendah Total



Frekuensi



Persentase



1 45 14 1 61



2% 73 % 23 % 2% 100 %



59



Lampiran 11. Contoh Penyajian Gambar Skripsi



2.8 2.7 2.6 2.5 2.4 2.61



2.3



2.62



2.68



2.63



2.61 Sedang



2.2 2.1



Tinggi



2.26



2



Gambar 1 Histogram Identifikasi Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penyakit Maag



80% 60% 40%



20% 0% Sangat Tinggi



Tinggi



Sedang



Rendah



Gambar 2 Histogram dengan Latar Belakang Penderita Penyakit Maag



60



Lampiran 12. Contoh Halaman Sampul Proyek Akhir PEMBUATAN ES KRIM UBI JALAR UNGU DARI DADIAH PROYEK AKHIR



Diajukan sebagai salah satu persayaratan Untuk Memperoleh Gelar Diploma Tiga (D III)



Oleh: PERADASARI PERTIWI NIM 2013/1308015



PROGRAM STUDI DIPLOMA III TATA BOGA JURUSAN ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN UNIVERSITAS NEGERI PADANG 2016



61



Lampiran 13. Format Halaman Persetujuan Proyek Akhir



PERSETUJUAN PEMBIMBING Pembuatan Es Krim Ubi Jalar Ungu Dari Dadiah



Judul



: Pembuatan Es Krim Ubi Jalar Ungu Dari Dadiah



Nama



: Peradasari Pertiwi



NIM



: 2013/ 1308015



Program Studi



: D3 Tata Boga



Jurusan



: Ilmu Kesejahteraan Keluarga



Fakultas



: Pariwisata dan Perhotelan



Padang,



Agustus 2016



Disetujui oleh Pembimbing



Dr.Ir. Anni Faridah, M.Si NIP19680330 199403 2003



Ketua Jurusan IKK FPP UNP



Ketua Prodi D3 Tata Boga



Wirnelis Syarif, M.Pd NIP 19590326 198503 2001



Wiwik Gusnita, S.Pd, M.Si NIP 19760801 200501 2001



62



Lampiran 14. Format Halaman Pengesahan Proyek Akhir



PENGESAHAN TIM PENGUJI Nama NIM Judul Program Studi Jurusan Fakultas



: Peradasari Pertiwi : 2013/ 1308015 : Pembuatan Es Krim Ubi Jalar dari Dadiah : D3 Tata Boga : Ilmu Kesejahteraan Keluarga : Pariwisata dan Perhotelan



Dinyatakan lulus setelah mempertahankan skripsi di depan Tim Penguji Program Studi D3 Tata Boga Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pariwisata Dan Perhotelan Universitas Negeri Padang



Padang,



Agustus 2016



Tim Penguji



Nama



Tanda Tangan



Ketua



: Dr Elida, M.Pd



1.



Anggota



: Wirnelis Syarif, M.Pd



2.



Anggota



: Wiwik Gusnita, S.Pd, M.Si



3.



63



Lampiran 15. Contoh Pernyataan Proyek Akhir SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT Saya yang bertanda tangan dibawah ini: Nama NIM Program Studi Jurusan Fakultas



: Peradasari Pertiwi : 1308015/ 2013 : D3 Tata Boga : Ilmu Kesejahteraan Keluarga : Pariwisata dan Perhotelan



dengan ini menyatakan bahwa proyek akhir saya dengan judul: “Pengunaan Kentang Dalam Pembuatan Brownies Pangang” adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan bukan merupakan plagiat dari karya dari orang lain. Apabila terbuki saya melakukan plagiat, saya bersedia diproses dan menerima sanksi akademis sesuai dengan norma dan ketentuan hukum yang berlaku.



Demikian pernyataan ini saya buat dengan penuh kesadaran dan dengan rasa tanggung jawab sebagai anggota masyarakat ilmiah. Padang,



Diketahui, Ketua Jurusan IKK FPP-UNP



Agustus 2016



Saya yang menyatakan,



Materai 6000



Dra. Wirnelis Syarif, M.Pd. NIP 19590326 198503 2001



Peradasari Pertiwi NIM 1308015



64



Lampiran 16. Contoh Abstrak Proyek Akhir ABSTRAK Peradasari Pertiwi. 2016. “Pembuatan Es Krim Ubi Jalar Ungu dari Dadiah”. Proyek Akhir. Program Studi D3 Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Pariwisata dan Perhotelan, Universitas Negeri Padang”. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kualitas es krim ubi jalar ungu dari dadiah dari segi aroma, warna, tekstur, dan rasa. Manfaat penelitian ini adalah untuk meningkatkan penganekaragaman hasil pertanian dan peternakan, serta memvariasi bentuk olahan dadiah. Jenis penelitian yang dilakukan adalah eksperimen dengan melaksanakan tiga kali pengulangan percobaan pembuatan es krim ubi jalar ungu dari dadiah. Penelitian eksperimen ini dilaksanakan pada bulan Juli 2016 di workshop Tata Boga Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang. Panelisnya adalah panelis ahli yang terdiri dari 5 orang dosen Fakultas Pariwisata dan Perhotelan. Hasil uji organoleptik setelah tiga kali pengulangan mendeskripsikan kualitas aroma es krim dari dadiah dan ubi jalar ungu adalah beraroma dan berasa khas dadiah dan beraroma ubi jalar ungu, kualitas warna adalah warna fuchsia, kualitas tekstur es krim adalah lembut dan mengkilat. Harga jual es krim ubi jalar ungu dari dadiah tersebut senilai Rp. 2500/cup. Kata Kunci: Es Krim, Dadiah, Ubi Jalar Ungu, Kualitas



65



Lampiran 17. Contoh Daftar Isi Proyek Akhir DAFTAR ISI ABSTRAK ...................................................................................................... i KATA PENGANTAR .................................................................................... ii DAFTAR ISI ................................................................................................... iv DAFTAR TABEL .......................................................................................... vi DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... vii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. viii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ............................................................................... 1 B. Tujuan Penelitian ........................................................................... 3 C. Manfaat Penelitian ......................................................................... 4 BAB II KAJIAN TEORI A. Es Krim Ubi Jalar Ungu ................................................................. 5 B. Dadiah ............................................................................................ 7 C. Resep Es Krim Ubi Jalar Ungu ...................................................... 10 D. Bahan-Bahan yang digunakan dalam Pembuatan Es Krim............ 11 E. Alat yang digunakan dalam Pembuatan Es Krim .......................... 14 F. Teknik Pengolahan Es Krim .......................................................... 17 G. Kualitas Es Krim ............................................................................ 20 BAB III PROSEDUR PENELITIAN A. Jenis Penelitian ............................................................................... 23 B. Tempat Penelitian........................................................................... 23 C. Pemilihan Bahan ............................................................................ 2 D. Alat yang digunakan dalam Pembuatan Es Krim Dadiah Ubi Jalar Ungu ...................................................................................... 24 E. Proses Pengolahan Es Krim Dadiah Ubi Jalar Ungu ..................... 25 F. Bagan Pembuatan Permen Jeli Terong Belanda ............................ 28 G. Jenis Data dan Sumber Data .......................................................... 29 H. Tahap Penelitian ............................................................................. 30 I. Uji Organoleptik............................................................................. 32 J. Analisis data ................................................................................... 32 BAB IV TEMUAN A. Deskripsi Data ................................................................................ 33 B. Pembahasan .................................................................................... 43 C. Analisis Harga ................................................................................ 45 BAB V PENUTUP A. Kesimpulan .................................................................................... 48 B. Saran ............................................................................................... 49 DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 51 LAMPIRAN ……………………………………………………………….... 53



66



Lampiran 18. Contoh Daftar Tabel Proyek Akhir



DAFTAR TABEL



Tabel 1. 2. 3. 4. 5. 6.



Halaman



Kandungan Gizi Es Krim per 100 gram ..................................................... Analisis Komposisi Susu, per 100 gram .................................................... Kandungan Gizi Ubi Jalar Dalam 100 Gram ............................................. Resep Es Krim Ubi Jalar Ungu .................................................................. Resep Es Krim Dadiah Ubi Jalar Ungu ..................................................... Deskripsi Data Uji Organoleptik Kualitas Warna pada Es Krim dari Dadiah dan Ubi Jalar Ungu........................................................................ 7. Deskripsi Data Uji Organoleptik Kualitas Aroma Dadiah pada Es Krim dari Dadiah dan Ubi Jalar Ungu ................................................................ 8. Deskripsi Data Uji Organoleptik Kualitas aroma Ubi Jalar Ungu pada Es Krim dari Dadiah dan Ubi Jalar Ungu ....................................................... 9. Deskripsi Data Uji Organoleptik Kualitas Tekstur Lembut pada Es Krim dari Dadiah dan Ubi Jalar Ungu ................................................................ 10. Deskripsi Data Uji Organoleptik Kualitas Tekstur Mengkilat pada Es Krim dari Dadiah dan Ubi Jalar Ungu ....................................................... 11. Deskripsi Data Uji Organoleptik Kualitas Rasa Dadiah pada Es Krim dari Dadiah dan Ubi Jalar Ungu ................................................................ 12. Deskripsi Data Uji Organoleptik Kualitas Rasa Ubi Jalar Ungu pada Es Krim dari Dadiah dan Ubi Jalar Ungu .......................................................



5 6 8 10 26 33 34 36 37 39 40 41



67



Lampiran 19. Contoh Daftar Gambar Proyek Akhir



DAFTAR GAMBAR



Gambar



Halaman



1. Ubi Jalar Ungu ...........................................................................................



7



2. Dadiah ........................................................................................................



9



3. Kode Warna dan Nama Warna ..................................................................



21



4. Bagan Pembuatan Es Krim Dadiah Ubi Jalar Ungu ..................................



28



5. Deskripsi Uji Organolaptik Kualitas Warna ..............................................



34



6. Deskripsi Uji Organolaptik Kualitas Aroma Dadiah .................................



35



7. Deskripsi Uji Organolaptik Kualitas Aroma Ubi Jalar Ungu ....................



37



8. Deskripsi Uji Organolaptik Kualitas Aroma Ubi Jalar Ungu ....................



38



9. Deskripsi Uji Organolaptik Kualitas Tekstur Mengkilat ...........................



40



10. Deskripsi Uji Organolaptik Kualitas Rasa Dadiah ....................................



41



11. Deskripsi Uji Organolaptik Kualitas Rasa Ubi Jalar Ungu ........................



42



68



Lampiran 20. Contoh Daftar Lampiran Proyek Akhir DAFTAR LAMPIRAN



Lampiran



Halaman



1. Dokumentasi Penelitian .............................................................................



53



2. Surat Rekomendasi.....................................................................................



56



3. Surat Permohonan Pembimbing Tugas Akhir............................................



57



4. Surat Tugas Pembimbing ...........................................................................



58



5. Surat Tugas Seminar ..................................................................................



59



6. Surat Izin Melaksanakan Penelitian ...........................................................



60



7. Surat Penelitian ..........................................................................................



61



8. Surat Tugas Menguji Proyek Akhir ...........................................................



62



9. Kartu Konsultasi ........................................................................................



63



69



Lampiran 21. Contoh Tabel Proyek Akhir



Tabel 1. Deskripsi Data Uji Organoleptik Deskripsi Volume (Tidak Mengembang) Brownies Panggang dari Kentang



Deskripsi



Indikator



volume



Tidak mengembang Kurang mengembang Cukup mengembang Mengembang Jumlah



Penelitian I P % 1 25 2 50 1 25 4 100



Penelitian II P % 2 50 1 25 1 25 4 100



Penelitian III P % 3 75 1 25 4 100



Tabel 2. Deskripsi Data Uji Organoleptik Deskripsi Bentuk (Bulat Cup dan Cembung) Brownies Kentang Panggang



Deskripsi



Indikator



Bentuk



Bulat cup dan cembung Cukup Bulat cup dan cembung Kurang Bulat cup dan cembung Tidak Bulat cup dan cembung Jumlah



Penelitian I P % 1 25



Penelitian II P % 2 50



Penelitian III P % 3 75



2



50



2



50



1



25



1



25



-



-



-



-



4



100



4



100



4



100



70



Lampiran 22. Contoh : Gambar 1. Histogram Proyek Akhir



100



80 60



tidak mengembang kurang mengembang



40



cukup mengembang mengembang



20 0 Penelitian I



Penelitian II



Penelitian III



Gambar 1. Grafik Deskripsi Data Uji Organoleptik Deskripsi Bentuk (Bulat Cup dan Cembung) Brownies Kentang Panggang



100 80 kuning keemasan



60



cukup kuning keemasan 40



kurang kuning keemasan tidak kuning keemasan



20 0 Penelitian I



Penelitian II Penelitian III



Gambar 2. Grafik Deskripsi Data Uji Organoleptik Deskripsi Warna (Kuning keemasan) Brownies Kentang Panggang