Contoh PPT Business Plan Makanan Ringan [PDF]

Citation preview

BUSINESS PLAN



ROTCHIPS (Carrot Chips)



LOGO USAHA



VISI Menjadikan Rotchips cemilan yang dapat memberikan manfaat maksimal dengan pengorbanan minimal bagi konsumen.



MISI •



Mengutamakan pelayanan yang prima dan berkualitas



•



Mengenalkan kepada masyarakat olahan produk hasil pertanian melalui pengembangan usaha yang inovatif dan kreatif



•



Menyajikan olahan keripik yang bergizi dan menjunjung tinggi kepuasan konsuman



•



Melakukan promosi/pendekatan kepada target pasar



•



Memberikan harga jual yang terjangkau kepada konsumen



Deskripsi Usaha •



Deskripsi Usaha dan Spesifikasi Produk. Rotchips merupakan usaha di bidang makanan ringan. Produk Rotchips terbuat dari daging sayur wortel yang diolah menjadi keripik renyah dan bergizi. Rotchips merupakan salah satu alternatif camilan sehat untuk seseorang yang sulit mengonsumsi sayur-sayuran.



•



Kelebihan Produk Rotchips memiliki kandungan gizi dan manfaat yang sangat berkhasiat bagi tubuh kita. Selain itu, Rotchips juga tidak menggunakan pengawet sehingga aman dikonsumsi jangka panjang.



•



Kekurangan Produk Produk Rotchips tidak dapat bertahan lama ketika dibiarkan di tempat terbuka.



Struktur Perusahaan OWNER



MANAJEMEN OPERASIONAL



Saya Kamu



MANAJEMEN KEUANGAN



Saya Kamu



MANAJEMEN PEMASARAN



Saya Kamu



MANAJEMEN PERSONALIA



Saya Kamu



Struktur Organisasi Perusahaan OWNER



MANAJEMEN OPERASIONAL



• Memimpin perusahaan dengan menerbitkan kebijakan-kebijakan perusahaan.



• Mengelola dan meningkatkan efisiensi bahan, operasi usaha, dan teknologi.



• Memilih, menetapkan, mengawasi tugas karyawan dan kepala bagian.



• Menentukan standar kontrol kualitas produksi.



• Menyutujui anggaran perusahaan, dll.



• Mengawasi jalannya proses produksi.



MANAJEMEN KEUANGAN



• Merencanakan, mengatur, dan mengoperasikan roda keuangan serta membuat laporan pertanggungjawaban. • Menghubungkan perusahaan dengan pasar modal.



*Catatan : tidak wajib dicantumkan di ppt.



MANAJEMEN PEMASARAN



• Merencanakan strategi



pemasaran dengan memperhatikan trend di pasar.



• Melakukan identifikasi dan meramalkan peluang yang akan terjadi di pasar. • Merencanakan perkembangan jaringan pemasaran.



MANAJEMEN PERSONALIA



• Membantu pimpinan



dalam hal mengatur internal perusahaan (promosi & mutasi karyawan, konflik, kinerja karyawan).



• Merencanakan training dan mengevaluasinya. • Membentuk format untuk proses rekrutmen.



• Melakukan tindakan pencegahan dalam menghadapi sepinya order. *Catatan : tidak wajib dicantumkan di ppt.



Analisis Pasar 01



Profil Konsumen



Produk Rotchips dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat dari usia kanak-kanak hingga dewasa.



Melihat peluang pasar, saat ini belum banyak yang memproduksi keripik wortel dan dikomersilkan. Selain itu, banyak masyarakat khususnya kalangan anak-anak yang kurang menyukai sayuran sehingga camilan keripik



02



Potensi Segmentasi Pasar dan Pesaing



wortel ini cocok menjadi salah satu alternatif untuk mengatasi persoalan ini. Belum banyaknya produsen keripik



wortel



menjadi



peluang



yang



besar



untuk



pengusaha pemula memulai usaha produk ini dengan kemungkinan pesaing yang lebih sedikit. Produk keripik wortel ini juga bisa diedarkan keluar pulau.



Strategi Pemasaran PRODUCT



PEOPLE



● Inovasi dalam pengolahan sayuran menjadi cemilan. ● Berkualitas dan bergizi.



● Pelayanan yang tidak mengecewakan. ● Penjual yang fast respon, ramah, dan berattitude.



Strategi Pemasaran PRICE ● Harga Terjangkau hanya Rp 10.000/bks (tidak termasuk ongkos kirim).



PROMOTION ● Media sosial (WA, instagram, dan facebook). ● Menyediakan jasa antar GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood. ● Pembayaran COD & E-wallet. ● Potongan harga 10% tiap pembelian 20 bungkus.



Analisis SWOT



S



W



O



T



STRENGTH



WEAKNESS



OPPORTUNITY



THREATS



● Bahan baku mudah didapat. ● Cara membuat mudah. ● Harga ekonomis.



● Kurang tahan lama. ● Menyerap cukup banyak minyak. ● Tingkat produksi masih kecil hanya sebatas home industry.



● Keripik wortel masih jarang ditemui dipasaran. ● Kondisi masyarakat yang konsumtif sehingga memudahkan kami untuk memasarkan produk.



● Kurangnya kepopuleran keripik wortel sehingga masih kalah dengan keripik-keripik yang lainnya. ● Adanya pesaing yang memproduksi produk yang sama.



Analisis Finansial NO



Biaya Tetap (Fixed Cost)



Nama Alat



Jumlah barang



Harga



1.



Baskom



2



Rp. 25.000



2.



Centong



1



Rp. 5.000



3.



Pisau



2



Rp. 30.000



4.



Talenan



1



Rp. 15.000



5.



Wajan



1



Rp. 135.000



6.



Spatula



2



Rp. 45.000



5



Kompor



1



Rp. 150.000



Total



Rp. 405.000



Analisis Finansial NO



Biaya Variabel (Variable Cost)



Nama Bahan



Jumlah Barang



Harga



1.



Wortel



1 kg



Rp. 30.000



2.



Garam



200 gram



Rp. 1.500



3.



Bawang Putih



¼ kg



Rp. 9.000



4.



Bawang merah



¼ kg



Rp. 9.000



5.



Penyedap Rasa



10 bks



Rp. 4.500



6.



Gula pasir



½ kg



Rp. 6.000



7.



Tepung terigu



2 kg



Rp. 20.000



8.



Ketumbar



10 bks



Rp. 4.000



9.



Packaging



25 pcs



Rp. 25.000 Rp. 109.000



Biaya Total atau Modal Awal Biaya Total = Biaya Variabel + Biaya Tetap = Rp. 109.000 + 405.000 = Rp. 514.000



Biaya dan Harga Perunit • •



• •



Biaya tetap yang dibutuhkan untuk 1 kali produksi = Rp. 514.000 : 8 = Rp. 64.250 Total biaya produksi yang dikeluarkan per produksi = Rp. 64.250 + Rp. 109.000 = Rp. 173.250 Biaya Per unit = Total biaya produk 1 kali poduksi : Jumlah produksi Rp. 173.250 : 25 bungkus = Rp. 6.930 Harga jual perunit Rp. 10.000



Analisis Titik Impas (BEP) •



BEP harga = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Jumlah produksi = Rp. 173.250 : 25 bungkus = Rp. 6.930



•



Harga Jual Per unit Rp. 10.000



•



BEP produksi = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Harga per unit = Rp. 173.250 : Rp. 10.000 = 17 bungkus.



•



Jadi, untuk mencapai titik impas maka dalam 1 kali produksi Rotchips yang harus terjual adalah 17 bungkus dengan harga per bungkusnya adalah Rp. 10.000



Pendapatan = Keripik wortel (Rotchips) yang terjual x harga jual = 25 x Rp. 10.000 = Rp. 250.000



Analisis Keuntungan



Keuntungan = Pendapatan – Total biaya produksi = Rp. 250.000 – Rp. 173.250 = Rp. 76.750 Jadi, keuntungan yang diperoleh dengan menjual 25 bungkus Rotchips dengan harga Rp. 10.000 per bungkus dalam 1 kali produksi adalah Rp. 76.750.



Kesimpulan Rotchips merupakan usaha di bidang makanan ringan. Produk Rotchips terbuat dari daging sayur wortel yang diolah menjadi keripik renyah dan bergizi. Rotchips merupakan salah satu alternatif camilan sehat untuk seseorang yang sulit mengonsumsi sayur-sayuran. Pembagian struktur organisasi dalam bisnis Rotchips sudah jelas. Produk Rotchips dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat dari usia kanak-kanak hingga dewasa. Rotchips melakukan berbagai strategi pemasaran salah satunya promosi dengan menerapkan Potongan harga 10% tiap pembelian 20 bungkus.. Pemesanan bisa melalui ojek online dan sosial media. Harga Rotchips Rp.10.000/bks. Modal awal produksi Rotchips sebesar Rp. 514.000 untuk produksi 25 bungkus. Keuntungan yang diperoleh dengan menjual 25 bungkus Rotchips dengan harga Rp.10.000/bks dalam 1 kali produksi adalah Rp. 76.750. Dan modal akan kembali dalam jangka waktu 7 kali produksi.