5 0 322 KB
BUSINESS PLAN
ROTCHIPS (Carrot Chips)
LOGO USAHA
VISI Menjadikan Rotchips cemilan yang dapat memberikan manfaat maksimal dengan pengorbanan minimal bagi konsumen.
MISI •
Mengutamakan pelayanan yang prima dan berkualitas
•
Mengenalkan kepada masyarakat olahan produk hasil pertanian melalui pengembangan usaha yang inovatif dan kreatif
•
Menyajikan olahan keripik yang bergizi dan menjunjung tinggi kepuasan konsuman
•
Melakukan promosi/pendekatan kepada target pasar
•
Memberikan harga jual yang terjangkau kepada konsumen
Deskripsi Usaha •
Deskripsi Usaha dan Spesifikasi Produk. Rotchips merupakan usaha di bidang makanan ringan. Produk Rotchips terbuat dari daging sayur wortel yang diolah menjadi keripik renyah dan bergizi. Rotchips merupakan salah satu alternatif camilan sehat untuk seseorang yang sulit mengonsumsi sayur-sayuran.
•
Kelebihan Produk Rotchips memiliki kandungan gizi dan manfaat yang sangat berkhasiat bagi tubuh kita. Selain itu, Rotchips juga tidak menggunakan pengawet sehingga aman dikonsumsi jangka panjang.
•
Kekurangan Produk Produk Rotchips tidak dapat bertahan lama ketika dibiarkan di tempat terbuka.
Struktur Perusahaan OWNER
MANAJEMEN OPERASIONAL
Saya Kamu
MANAJEMEN KEUANGAN
Saya Kamu
MANAJEMEN PEMASARAN
Saya Kamu
MANAJEMEN PERSONALIA
Saya Kamu
Struktur Organisasi Perusahaan OWNER
MANAJEMEN OPERASIONAL
• Memimpin perusahaan dengan menerbitkan kebijakan-kebijakan perusahaan.
• Mengelola dan meningkatkan efisiensi bahan, operasi usaha, dan teknologi.
• Memilih, menetapkan, mengawasi tugas karyawan dan kepala bagian.
• Menentukan standar kontrol kualitas produksi.
• Menyutujui anggaran perusahaan, dll.
• Mengawasi jalannya proses produksi.
MANAJEMEN KEUANGAN
• Merencanakan, mengatur, dan mengoperasikan roda keuangan serta membuat laporan pertanggungjawaban. • Menghubungkan perusahaan dengan pasar modal.
*Catatan : tidak wajib dicantumkan di ppt.
MANAJEMEN PEMASARAN
• Merencanakan strategi
pemasaran dengan memperhatikan trend di pasar.
• Melakukan identifikasi dan meramalkan peluang yang akan terjadi di pasar. • Merencanakan perkembangan jaringan pemasaran.
MANAJEMEN PERSONALIA
• Membantu pimpinan
dalam hal mengatur internal perusahaan (promosi & mutasi karyawan, konflik, kinerja karyawan).
• Merencanakan training dan mengevaluasinya. • Membentuk format untuk proses rekrutmen.
• Melakukan tindakan pencegahan dalam menghadapi sepinya order. *Catatan : tidak wajib dicantumkan di ppt.
Analisis Pasar 01
Profil Konsumen
Produk Rotchips dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat dari usia kanak-kanak hingga dewasa.
Melihat peluang pasar, saat ini belum banyak yang memproduksi keripik wortel dan dikomersilkan. Selain itu, banyak masyarakat khususnya kalangan anak-anak yang kurang menyukai sayuran sehingga camilan keripik
02
Potensi Segmentasi Pasar dan Pesaing
wortel ini cocok menjadi salah satu alternatif untuk mengatasi persoalan ini. Belum banyaknya produsen keripik
wortel
menjadi
peluang
yang
besar
untuk
pengusaha pemula memulai usaha produk ini dengan kemungkinan pesaing yang lebih sedikit. Produk keripik wortel ini juga bisa diedarkan keluar pulau.
Strategi Pemasaran PRODUCT
PEOPLE
● Inovasi dalam pengolahan sayuran menjadi cemilan. ● Berkualitas dan bergizi.
● Pelayanan yang tidak mengecewakan. ● Penjual yang fast respon, ramah, dan berattitude.
Strategi Pemasaran PRICE ● Harga Terjangkau hanya Rp 10.000/bks (tidak termasuk ongkos kirim).
PROMOTION ● Media sosial (WA, instagram, dan facebook). ● Menyediakan jasa antar GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood. ● Pembayaran COD & E-wallet. ● Potongan harga 10% tiap pembelian 20 bungkus.
Analisis SWOT
S
W
O
T
STRENGTH
WEAKNESS
OPPORTUNITY
THREATS
● Bahan baku mudah didapat. ● Cara membuat mudah. ● Harga ekonomis.
● Kurang tahan lama. ● Menyerap cukup banyak minyak. ● Tingkat produksi masih kecil hanya sebatas home industry.
● Keripik wortel masih jarang ditemui dipasaran. ● Kondisi masyarakat yang konsumtif sehingga memudahkan kami untuk memasarkan produk.
● Kurangnya kepopuleran keripik wortel sehingga masih kalah dengan keripik-keripik yang lainnya. ● Adanya pesaing yang memproduksi produk yang sama.
Analisis Finansial NO
Biaya Tetap (Fixed Cost)
Nama Alat
Jumlah barang
Harga
1.
Baskom
2
Rp. 25.000
2.
Centong
1
Rp. 5.000
3.
Pisau
2
Rp. 30.000
4.
Talenan
1
Rp. 15.000
5.
Wajan
1
Rp. 135.000
6.
Spatula
2
Rp. 45.000
5
Kompor
1
Rp. 150.000
Total
Rp. 405.000
Analisis Finansial NO
Biaya Variabel (Variable Cost)
Nama Bahan
Jumlah Barang
Harga
1.
Wortel
1 kg
Rp. 30.000
2.
Garam
200 gram
Rp. 1.500
3.
Bawang Putih
¼ kg
Rp. 9.000
4.
Bawang merah
¼ kg
Rp. 9.000
5.
Penyedap Rasa
10 bks
Rp. 4.500
6.
Gula pasir
½ kg
Rp. 6.000
7.
Tepung terigu
2 kg
Rp. 20.000
8.
Ketumbar
10 bks
Rp. 4.000
9.
Packaging
25 pcs
Rp. 25.000 Rp. 109.000
Biaya Total atau Modal Awal Biaya Total = Biaya Variabel + Biaya Tetap = Rp. 109.000 + 405.000 = Rp. 514.000
Biaya dan Harga Perunit • •
• •
Biaya tetap yang dibutuhkan untuk 1 kali produksi = Rp. 514.000 : 8 = Rp. 64.250 Total biaya produksi yang dikeluarkan per produksi = Rp. 64.250 + Rp. 109.000 = Rp. 173.250 Biaya Per unit = Total biaya produk 1 kali poduksi : Jumlah produksi Rp. 173.250 : 25 bungkus = Rp. 6.930 Harga jual perunit Rp. 10.000
Analisis Titik Impas (BEP) •
BEP harga = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Jumlah produksi = Rp. 173.250 : 25 bungkus = Rp. 6.930
•
Harga Jual Per unit Rp. 10.000
•
BEP produksi = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Harga per unit = Rp. 173.250 : Rp. 10.000 = 17 bungkus.
•
Jadi, untuk mencapai titik impas maka dalam 1 kali produksi Rotchips yang harus terjual adalah 17 bungkus dengan harga per bungkusnya adalah Rp. 10.000
Pendapatan = Keripik wortel (Rotchips) yang terjual x harga jual = 25 x Rp. 10.000 = Rp. 250.000
Analisis Keuntungan
Keuntungan = Pendapatan – Total biaya produksi = Rp. 250.000 – Rp. 173.250 = Rp. 76.750 Jadi, keuntungan yang diperoleh dengan menjual 25 bungkus Rotchips dengan harga Rp. 10.000 per bungkus dalam 1 kali produksi adalah Rp. 76.750.
Kesimpulan Rotchips merupakan usaha di bidang makanan ringan. Produk Rotchips terbuat dari daging sayur wortel yang diolah menjadi keripik renyah dan bergizi. Rotchips merupakan salah satu alternatif camilan sehat untuk seseorang yang sulit mengonsumsi sayur-sayuran. Pembagian struktur organisasi dalam bisnis Rotchips sudah jelas. Produk Rotchips dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat dari usia kanak-kanak hingga dewasa. Rotchips melakukan berbagai strategi pemasaran salah satunya promosi dengan menerapkan Potongan harga 10% tiap pembelian 20 bungkus.. Pemesanan bisa melalui ojek online dan sosial media. Harga Rotchips Rp.10.000/bks. Modal awal produksi Rotchips sebesar Rp. 514.000 untuk produksi 25 bungkus. Keuntungan yang diperoleh dengan menjual 25 bungkus Rotchips dengan harga Rp.10.000/bks dalam 1 kali produksi adalah Rp. 76.750. Dan modal akan kembali dalam jangka waktu 7 kali produksi.