Bisnis Plant [PDF]

Citation preview

RINGKASAN Luti Gendang merupakan makanan khas Kepulauan Riau berupa roti goreng berisi abon ikan. Roti goreng ini memiliki tekstur luar yang renyah dan dalamnya lembut. Ikan yang biasa digunakan untuk roti ini ialah ikan tongkol. Ikan tongkol disuwir dan akan dicampuri bumbu khusus khas Melayu Tarempa. Bentuknya sederhana tapi menarik perhatian, berbentuk lonjong memanjang, seperti kroket. Luti Gendang ini sangat cocok untuk dijadikan camilan bersantai dengan keluarga, apalagi jika disajikan hangat-hangat dan ditemani dengan secangkir teh hangat. Tujuan dari pembuatan Luti Gendang adalah untuk melestarikan makanan khas daerah, sehingga dikenal oleh khalayak luas. Hal ini dikarenakan banyaknya wisatawan yang berkunjung ke Kepulauan Riau. Sehingga mampu dimanfaatkan untuk mengembangkan kelestarian budaya dan makanan tradisional daerah, salah satunya Luti Gendang. Serta untuk memajukan perekonomian masyarakat daerah. Dalam kegiatan ini metode yang kami gunakan adalah menawarkan berbagai variasi rasa yaitu ikan, coklat, kacang hijau, kacang tanah, dan kelapa. Hal ini dikarenakan untuk menarik pelanggan yang tidak menyukai ikan, serta agar pelanggan tidak mudah bosan pada satu rasa saja. Produk ini menghasilkan keuntungan yang cukup menjanjikan. Produk ini dijual dengan harga Rp 1.500,- /buahnya di hari pertama dengan total produksi 400 buah dan menghasilkan laba bersih Rp. 326.000,- dan produksi terus meningkat setiap harinya. Dengan modal investasi sebesar Rp. 274.000,- produk kami menghasilkan keuntungan keuntungan sebesar Rp. 218.000,- setiap harinya dengan 400 buah sekali produksi. Dan produk ini memiliki kekalayakan usaha yang cukup tinggi.



Kata Kunci : Luti Gendang, Luti abon, makanan khas daerah



1



BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Roti merupakan salah satu produk makanan yang terbuat dari tepung terigu yang diberi ragi dan kemudian dipanggang. Pada masa sekarang ini roti menjadi salah satu produk pangan yang digemari oleh masyarakat. Masyarakat biasa mengkonsumsi roti sebagai menu sarapan atau sebagai pengganti nasi. Kini roti juga telah mengalami perkembangan seperti dengan adanya penambahan bahan lain yang dapat menambah varian rasa dan aroma, bahkan dapat meningkatkan nilai gizi dari roti tersebut. Semakin banyaknya minat masyarakat terhadap roti, membuat terciptanya peluang usaha pada bidang ini. Salah satu usaha adalah Luti Gendang Mak Ngah. Dalam hal ini peluang usaha yang ada sangat menjanjikan Indonesia merupakan Negara kepulauan yang sebagian besar luasnya merupakan perairan. Tepatnya di provinsi Kepulauan Riau khususnya di Tanjungpinang hal tersebut dimanfaatkan oleh sekelompok masyarakat yang berprofesi sebagai nelayan. Hal ini yang mendorong kami memanfaatkan bahan baku ikan dengan cara membeli hasil tangkapan langsung dari kelompok nelayan. Dalam arti sempit juga membantu kelompok nelayan menghilangkan sifat ketergantungan kepada toke. Sedikit demi sedikit jika usaha ini berjalan dengan lancar, mampu ikut menyejahterakan kehidupan mereka yang berpenghasilan rendah. 1.2 Tujuan a. Menciptakan lapangan pekerjaan bagi mahasiswa karena proses produksi dilakukan setelah perkuliahan selesai dan mahasiswa bisa jadi lebih mandiri tanpa bergantung dari kiriman orang tua. b. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk mendorong terciptanya wirausahawan muda yang peduli dengan keadaan daerahnya. c. Menjadikan Luti Gendang Mak Ngah ini sebagai ikon oleh-oleh khas dari kota Tanjungpinang yang selalu diingat masyarakat luar ketika berkunjung ke Tanjungpinang. 1.3 Luaran Luaran yang diharapkan dari usaha ini yang bernama “Luti Gendang Mak Ngah” dengan berbagai dua varian rasa, yakni:  Ikan  Coklat  Kacang hijau



2



 Kacang tanah  Kelapa 1.4 Manfaat Manfaat utama yang ingin didapat dari usaha ini adalah pengalaman berwirausaha. Hasil program ini akan memenuhi rasa penasaran masyarakat terhadap makanan khas kota Tanjungpinang melalui kegiatan produksi, serta nama produk yang unik khususnya bagi masyarakat di daerah kota Tanjungpinang.



3



BAB II GAMBARAN RENCANA USAHA



b.1 Gambaran Umum Produk Luti Gendang merupakan berbahan terigu dan ikan. Di daerah tempat kami melakukan produksi, jumlah ketersediaan bahan baku masih sangat melimpah. Namun di sisi lain, kurangnya minat masyarakat dalam mempromosikan makanan khas daerah yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi inilah yang mendorong kami untuk menciptakan inovasi baru dengan berbagai variasi rasa di bidang kuliner yang tidak hanya nikmat namun juga kaya akan protein. b.2 Analisis Peluang Pasar Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha ini bukanlah usaha yang benar-benar baru di pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini sudah ada usaha sejenis yang beredar di pasaran. Oleh karena itu, kami mencoba untuk mengemas usaha Luti Gendang Mak Ngah ini sebagai suatu bentuk usaha yang berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada telebih dulu di pasaran. Usaha Luti Gendang Mak Ngah ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain : a. Olahan yang dikemas dalam wadah yang aman ketika dibawa dalam perjalanan jauh b. Aman untuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi kesehatan karena berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya c. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau d. Proses produksinya higienis e. Kemasan yang unik dengan logo yang menarik serta tertera bahan bahan apa saja yang digunakan b.3 Penentuan Daerah Pemasaran Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami pertimbangakan: a. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan pusat usaha kuliner di siang hari maupun malam hari b. Lokasi yang dekat dengan pusat perbelanjaan c. Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus. Pasaran tidak hanya untuk mahasiswa yang di Stikes tetapi untuk di semua perguruan tinggi yang ada di Tanjungpinang ini.



4



b.4 Pengawasan kualitas Untuk proses pengawasan, dilakukan terhadap bahan baku, proses dan juga produk jadi. Pengawasan bahan baku dilakukan dengan menjaga kesegaran bahan baku yang digunakan dengan cara membeli langsung bahanbahan yang dibutuhkan tersebut tempat pelelangan hasil tangkapan laut. Untuk pengawasan proses akan dilakukan dengan memperhatikan kebersihan dapur dan juga alat-alat yang digunakan. Sedangkan pada pengawasan produk jadi dilakukan rasa standar pada makanan-makanan yang diolah. Selain itu kami akan memastikan tidak digunakannya bahan-bahan aditif yang membahayakan kesehatan pelanggan.



5



BAB III METODE PELAKSANAAN 3.1 Proses Produksi Tahapan



Alat dan Bahan



Persiapan



 Pick up



Persiapan bahan



     



Pembuatan



Isi Ikan  2 kg ikan tongkol  5 siung bawang merah haluskan  5 siung bawang putih haluskan  30 buah cabe merah keriting haluskan  100 ml santan  Secukupnya gula pasir  Secukupnya garam



Baskom Pisau Blender Talam Wajan Kompor



Keterangan Tahapan    



Pembelian alat-alat Pembelian bahan Cek kompor Siapkan bahan yang diperlukan







Bersihkan ikan potong menjadi 4 atau 3 bagian 1 ekor Rebus ikan sampai air mendidih fillet ambil dagingnya saja Blender ikan sampai halus Blender bumbu halus Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan tumis hingga hampir kering lalu masukkan ikan yg sudah digiling tadi. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Koreksi rasa, lalu masak terus pakai api kecil hingga ikan kering seperti abon. Matikan api Cincang halus



    











Isi Coklat  1 buah coklat batang



 



6



Isi Kacang Hijau  1 Kg Kacang Hijau  1 Kg Gula Pasir  Santan secukupnya











Isi Kacang Tanah  50 gr Kacang Tanah   Gula pasir  secukupnya 



Isi kelapa   50 gr kelapa parut  Gula merah  secukupnya  50 gr Gula Pasir Roti  5 kg terigu protein  sedang (segitiga biru)   1 buah telur  1 sdm ragi instan  10 gr gula pasir  1 sdm butter  Secukupnya air  santan  Secukupnya minyak makan 







Rebus kacang hijau, gula, dan santan sampai air mengering Aduk-aduk agar tidak gosong Oseng kacang tanah sampai masak Tumbuk remah Aduk dengan gula pasir Masak sampai kering air Aduk sampai rata agar tidak gosong dibawah



Seduh ragi instan dengan air biasa didalam gelas Didalam wadah aduk rata telur dan gula pasir. Lalu masukkan terigu, butter dan ragi instan lalu aduk. Masukkan sedikit demi sedikit air santan lalu uleni sampai adonan kalis Diamkan dan tutup adonan minimal 30 menit hingga adonan mengembang Ambil adonan kira-kira 50gr ke telapak tangan lalu pipihkan, beri isian lalu tutup dan bentuk agak lonjong.



7



Penggorengan



     



minyak goreng kompor gas tabung gas regulator wajan sodet tirisan talam















Pengemasan



    



Wadah Plastic Mesin pembuah Label merk



 







Ulangi hingga adonan habis. Pasang kompor gas dengan regulator dan sambungkan dengan tabung gas Siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil hingga coklat keemasan. Lalu tiriskan Masukkan luti gendang yang sudah digoreng kedalam wadah tertutup Tempelkan label merk kemasan



3.2 Pemasaran a. Segmentasi Selain produk inovasi baru peluang pasar untuk Luti Goreng Mak Ngah adalah segmen pasar yang sangat luas. Produk ini dikonsumsi secara luas dari masyarakat berpenghasilan rendah sampai masyarakat penghasilan tinggi. Luti Goreng Mak Ngah harganya relatif murah sehingga bisa dijangkau oleh semua lapisan masyarakat. Diperkirakan jumlah konsumsi Luti Goreng Mak Ngah akan meningkat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk dan perkembangan gaya hidup masyarakat yang menjadikan Luti Goreng sebagai makanan pelengkap sehari-hari. b. Target Pasar Pelanggan yang pertama dibidik adalah masyarakat umum karena lokasi yang berada di sekitar pusat perbelanjaan, . Kami optimis dengan keunggulan usaha kami ini, karena kami menawarkan harga yang lebih terjangkau oleh pelanggan. Kami menjual produk ini di Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, kampus, pusat usaha kuliner dan pusat perbelanjaan. Serta membuka stand di beberapa Super Market yang ada di Tanjungpinang, Seperti misalnya Super Market Al-baik. c. Postisioning Produk yang kami hasilkan nantinya akan diingat oleh masyarakat



8



sebagai makanan khas atau oleh oleh khas dari Kota Tanjungpinang yang pastinya akan diminati oleh masyarakat. Juga bisa dijadikan cendramata saat berkunjung ke Kota Tanjungpinang karena kemasan nya sangat menarik. 3.3 Promosi dan Pemasaran Strategi yang akan kami lakukan dalam promosi dan pemasaran antara lain: a. Promosi yang menarik namun tetap sesuai dengan realita seperti menyebarkan pampflet, promosi dari mulut ke mulut. b. Memasarkan produk melalui media sosial seperti akun instagram, facebook dsb. c. Meningkatkan teknologi pengelolaan dan kemampuan berwirausaha serta manajerial. d. Memberikan diskon untuk pembelian dengan jumlah banyak. e. Untuk pemesanan melalui media sosial, produk akan kami antarkan kerumah pelanggan tanpa dipungut ongkos kirim. f. Membuka stand di saat ada kegiatan kewirausahaan atau event lainnya, pembeli bisa merasakan produk dalam kemasan tester terlebih dahulu guna lebih meyakinkan pelanggan bahwa produk yang kami jual tidak hanya variasi rasanya menarik namun juga nikmat.



9



3.4 Manajemen Pengawasan Produksi Tabel 2. Deskripsi Tugas Jabatan Pimpinan Perusahaan Nur Atiqah



Uraian tugas Bertanggung jawab terhadap keseluruan kegiatan perusahaan Manajer Pengembangan Produk dan Menemukan inovasi-inovasi baru Manajer produksi dan Dariah dan Sintya Artisa Agustianti mengembangkan inovasi tersebut untuk pengembangan usaha dan Mengontrol jalannya proses produksi Manajer Pemasaran dan Manajer Mengontrol jalannya proses Administrasi dan keuangan pemasaran Dwi Fitra Sari dan Novalina Manurung Produk dan Mencatat dan mengarsipkan keseluruhan administrasi perusahaan serta bertanggung jawab terhadap pengelolaan keuangan perusahaan



3.5 Prediksi Laba Rugi Biaya Produksi



Ikan Tongkol/Tenggiri Bawang Merah Minyak goreng Garam Gula merah Bawang putih Kelapa parut Gas LPG Santan Gula pasir Coklat batang Kacang hijau Kacang tanah Tepung Terigu



1 kg



Rp.75.000



2 ons 1 liter 1 bks 50 gr 2 ons 1 ons 1 tb 1 liter 1 kg 1 bks 1 kg 1 kg 3 kg



Rp. 6.000 Rp.14.000 Rp. 2.000 Rp.3.000 Rp.7.000 Rp.10.000 Rp.16.000 Rp 10.000 Rp 11.000 Rp 30.000 Rp 20.000 Rp 23.000 Rp 50.000



10



Total Produksi :



Biaya



Rp.274.000,-



Dalam waktu 1 hari kami memproduksi rata-rata 400 buah Luti Goreng Mak Ngah. Pendapatan



Keuntungan



= harga x produksi = Rp. 1.500 x 400 = Rp.600.000,= pendapatan – total biaya produksi = Rp.600.000,- – Rp. 274.000,= Rp. 326.000,-



Break Even Point (BEP) BEP produksi = total biaya produksi ÷ harga = Rp. 274.000,- ÷ Rp.1.500/bungkus = 182 buah Hasil tersebut menandakan bahwa ketika produksi mencapai 182 buah maka usaha Luti Gendang Mak Ngah telah mencapai titik keuntungan pada harga Rp.1.500,BEP Harga



= total biaya produksi ÷ produksi = Rp. 274.000,- ÷ 400 buah = Rp 685/bungkus Hasil tersebut menandakan bahwa pada saat harga mencapai Rp. 685/buah usaha Luti Gendang Mak Ngah tidak mengalami keuntungan maupun kerugian pada tingkat produksi 400 buah. Return of cost ratio ( R/C) R/C = total pendapatan ÷ total biaya = Rp.600.000,- ÷ Rp. 274.000,= 2.18 Dari setiap Rp. Rp. 274.000,- biaya yang dikeluarkan untuk usaha produksi Luti Gendang Mak Ngah akan diperoleh keuntungan sebesar Rp. 218.000,-. Dari awal kegiatan, kami sudah melakukan 10 kali produksi dengan keutungan tetap pada tiap kali melakukan penjualan.



11



Jadi keuntungan sementara kegiatan ini adalah Keuntungan x total produksi Rp 218.000,-. x 10 = Rp 2.180.000,-



12



BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya Anggaran biaya dapat dilihat pada Tabel berikut: Tabel 3.Ringkasan Anggaran Biaya Jenis Pengeluaran Peralatan penunjang Bahan habis pakai Perjalanan Biaya lainnya Jumlah 4.2 Jadwal Kegiatan



Biaya (Rp) Rp.1.370.000 Rp. 2.173,000 Rp.450.000 Rp.800.000 Rp 4.793.000



Jadwal kegiatan untuk usaha yang akan dilaksakan dapat dilihat pada Tabel berikut: Tabel 4 Jadwal Kegiatan N Jenis Kegiatan o 1 Mencari Pemberdaya sebagai sumber pasokan bahan baku 2 Membeli alat dan bahan untuk produksi 3 4 5



Membuat logo pada kemasan Pengurusan surat izin (P-IRT) Proses produksi



1



Bulan 2 3 4



5



13



LAMPIRAN Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota Biodata Ketua A. Identitas Diri 1 Nama lengkap (dengan gelar) 2 Jenis kelamin 3 Program studi 4 Nim 5 Tempat dan tanggal lahir 6 E-mail 7 Nomor telepon/ Hp



Nur Atiqah perempuan S1 Keperawatan 101611018 Terempa,7 November 1998 -



B. Pemakalah seminar ilmiah No Nama pertemuah Judul artikel ilmiah/ seminar ilmiah 1 -



Waktu dan tempat -



C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya) NO Jenis penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Luti Goreng Mak Ngah. Tanjungpinang, 09 Januari 2020 Pengusul



Nur Atiqah



14



Biodata anggota 1 A. Indentitas diri 1 Nama Lengkap (dengan gelar) 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-mail 7 Nomor Telepon/HP



Dariah Perempuan S1 Keperawatan 101611007 -



B. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation) Nama Pertemuan No Judul Artikel Ilmiah Ilmiah / Seminar 1 -



Waktu dan Tempat -



C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya) No



Institusi Pemberi Tahu Penghargaan n 1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Luti Goreng Mak Ngah. Jenis Penghargaan



Tanjungpinang, 09 Januari 2020 Pengusul



Dariah



15



Biodata Anggota 2 A. Identitas Diri 1 Nama lengkap (dengan gelar) 2 Jenis kelamin 3 Program studi 4 Nim 5 Tempat dan tanggal lahir 6 E-mail 7 Nomor telepon/ Hp



Sintya Artisa Agustianti perempuan S1 Keperawatan 101611027 -



B. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation) Nama Pertemuan No Judul Artikel Ilmiah Ilmiah / Seminar 1 -



Waktu dan Tempat -



C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya) No



Institusi Pemberi Tahun Penghargaan 1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Luti Goreng Mak Ngah. Jenis Penghargaan



Tanjungpinang, 09 Januari 2020 Pengusul



Sintya Artisa Agustianti



16



Biodata Anggota 3 A. Identitas Diri 1 Nama lengkap (dengan gelar) 2 Jenis kelamin 3 Program studi 4 Nim 5 Tempat dan tanggal lahir 6 E-mail 7 Nomor telepon/ Hp



Dwi Fitra Sari perempuan S1 Keperawatan 101611010 -



B. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation) Nama Pertemuan No Judul Artikel Ilmiah Ilmiah / Seminar 1 -



Waktu dan Tempat -



C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya) No



Institusi Pemberi Tahun Penghargaan 1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Luti Goreng Mak Ngah. Jenis Penghargaan



Tanjungpinang, 09 Januari 2020 Pengusul



Dwi Fitra Sari



Biodata Anggota 4



17



A. Identitas Diri 1 Nama lengkap (dengan gelar) 2 Jenis kelamin 3 Program studi 4 Nim 5 Tempat dan tanggal lahir 6 E-mail 7 Nomor telepon/ Hp



Novalina Manurung perempuan S1 Keperawatan 101611016 -



B. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation) Nama Pertemuan No Judul Artikel Ilmiah Ilmiah / Seminar 1 -



Waktu dan Tempat -



C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya) No



Institusi Pemberi Tahun Penghargaan 1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Luti Goreng Mak Ngah. Jenis Penghargaan



Tanjungpinang, 09 Januari 2020 Pengusul



Novalina Manurung



Lampiran 2 Peralatan penunjang



18



Material Kompor gas Tabung gas Regulator Baskom Panci Blender Kalkulator Baskom Pisau Wajan Sodet Tirisan



Justifikasi Pemakaian Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan Peralatan



Kuantitas Harga satuan 1 buah 1 buah 1 buah 3 buah 1 buah 1 buah 1 buah 4 buah 3 buah 2 buah 2 buah 1 buah



Rp.250.000 Rp.170.000 Rp.100.000 Rp.10.000 Rp.150.000 Rp.250.000 Rp.80.000 Rp.25.000 Rp.10.000 Rp.75.000 Rp.12.500 Rp.35.000 SUB TOTAL



Jumlah (Rp) Rp.250.000 Rp.170.000 Rp.100.000 Rp.30.000 Rp.150.000 Rp.250.000 Rp.80.000 Rp.100.000 Rp.30.000 Rp.150.000 Rp.25.000 Rp.35.000 Rp.1.370.000



Bahan Habis Pakai



Material



Justifikasi Pemakaian



Kuantitas Harga satuan



Jumlah (Rp)



Tepung Terigu



Bahan dasar



10 kg



Rp.10.000



Rp.280.000



Ikan Tongkol



Bahan Isi



3 kg



Rp 75.000



Rp 225.000



Garam



Bahan tambahan



1 karung



Rp.50.000



Rp.50.000



Gula



Bahan tambahan



1 karung



Rp.80.000



Rp.80.000



2 kg



Rp.35.000



Rp.105.000



Rp 40.000



Rp 80.000



Rp.50.000



Rp.250.000



Rp.350.000



Rp.700.000



Bawang putih Bahan tambahan Bawang Merah



Bahan tambahan



2 kg



Plastic



Kemasan



5 kg



Minyak goreng



Bahan tambahan



2 drigen



Gas LPG



Penunjang



7 isi ulang Rp.20.000



Rp.140.000



19



Coklat Batang Bahan tambahan Kertas HVS Santan Kelapa parut Kacang tanah Kacang hijau



Kemasan Tambahan Bahan Bahan Tambahan Bahan Tambahan Bahan Tambahan



1 pack 1 pack 7 liter 7 ons



Rp.30.000



Rp.30.000



Rp.50.000



Rp.50.000



Rp 10.000



Rp 70.000



Rp 10.000



Rp 70.000



1 kilo



Rp.23.000



Rp.23.000



1 kilo



Rp.20.000



Rp.20.000



Tambahan SUB TOTAL Rp. 2.173,000 Perjalanan Material Sewa Pick UP Pembelian bahan Bensin promosi Bensin distribusi



Justifikasi Perjalanan Pengangkutan bahan baku Pengangkutan Untuk mengantar pesanan Pengangkutan produk untuk dijual



1 hari



Harga satuan Rp.50.000



Jumlah (Rp) Rp.50.000



Pulang-pergi



Rp.50.000



Rp.100.000



Pulang-`pergi



Rp.50.000



Rp.100.000



Pulang-`pergi



Rp.50.000



Rp.100.000



Kuantitas



SUB TOTAL Rp.450.000 Lain-lain Material



Justifikasi Pemakaian



Kuantitas



Harga satuan



Leaflet



Promosi



2 buah



Rp.300.000



Brosur



Promosi



2 buah



Rp.100.000



SUB TOTAL



Jumlah (Rp) Rp.600.000 Rp.200.000 Rp.800.000



20



Lampiran 3 susunan Organisasi dan pembagian tugas



No



Nama / NIM



Program Studi



1



Nur Atiqah 101611018



S1 keperawatan



2



Dariah 101611007



S1 keperawatan



Sintya Artisa Agustianti 101611027



Lokasi Waktu Bidang (Jam/m Uraian Tugas Ilmu in ggu) Pimpinan 25 jam  Survey perusahaan kebutuhan pasar, lokasi jualan.  Membuat proposal pengajuan dengan rincian biaya yang akan dikeluarkan dan strategi pemasarannya  Analisa usaha Mengkoordinir proses produksi hingga proses distribusi.  Mengkoordinir setiap anggota agar menjalan tugasnya dengan baik. Pengemban 15-20  Menyediakan gan Produk jam alat serta bahan dan baku Produksi  Menyiapkan produk serta qualily control  Mengolah produk yang



21



3



Dwi Fitra Sari 101611010 Novalina Manurung 101611016



S1 keperawatan



Pemasaran dan Administra si



15-20 jam



masih bebahan mentah menjadi produk yang siap untuk dipasarkan  Mengerjakan seluruh proses produksi  Survey tempat sekaligus menyiapkandes ain tempat yang akan digunakan untuk usaha  Membuat desain untuk promosi usaha  Mendistribusi kan produk ke pasar, swalayan, kedai- kedai dan kantin  Bertanggung jawab tehadap seluruh keuangan  Menghitung pengeluaran modal  Mengitung laba keuntungan atau kerugian



22



Lampiran 4 Gambar Produk