18 0 713 KB
Kebutuhan Gizi Sehari
Contoh Menu Sehari
Berat Badan : .........................kg Tinggi Badan : ........................cm Indeks Massa Tubuh (IMT) : ......................................................kg/m Status Gizi : ................................................................... Energi : ...............................kkal Lemak : ........................................ gram Protein: ..............................gram Karbohidrat :......................................... gram
Makan Pagi
Makan Siang
Sup wortel tahu
Steak daging cincang
Tim ikan saos kecap
Susu kedelai
Setup buncis jagung
Perkedel tahu
Buah potong
Jus pepaya
Sup kimlo Apel
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI Makan Pagi jam 06.00 - 08.00 Nama Makanan Lauk Hewani Sayuran Buah Minyak**
Makan Malam
Kentang pure
Berat (gram)
URT*
.....................
.....................
.....................
: .....................
.....................
.....................
.....................
.....................
.....................
: ..................... : ..................... : .....................
.....................
.....................
.....................
.....................
.....................
.....................
Selingan
Selingan
Makaroni panggang
Puding buah
Selingan Biskuit
DIET HATI
Makan dan minumlah sesuai kebutuhan untuk mempertahankan fungsi hati optimal
CATATAN KONSELOR
Selingan pagi jam 10.00 : ........................................................................................................... Makan Siang jam 12.00 - 13.00 Nama Makanan
Berat (gram)
URT*
.....................
.....................
.....................
.....................
.....................
.....................
Lauk Hewani
:
.....................
.....................
.....................
Sayuran
:
.....................
.....................
.....................
Buah
:
.....................
.....................
.....................
Minyak**
:
.....................
.....................
.....................
Selingan sore jam 16.00 : ...........................................................................................................
Makan Malam jam 18.00 - 19.00 Nama Makanan
Berat (gram)
URT*
.....................
.....................
.....................
.....................
.....................
.....................
Lauk Hewani
:
.....................
.....................
.....................
Sayuran
:
.....................
.....................
.....................
Buah
:
.....................
.....................
Minyak**
:
.....................
.....................
Nama
:.........................................L/P
.....................
Tanggal Lahir
:..............................................
.....................
Tanggal Konseling :..............................................
Selingan malam jam 21.00 : ........................................................................................................... *URT : Ukuran Rumah Tangga **Minyak : Digunakan dalam pengolahan makanan
Untuk informasi kesehatan dan gizi lainnya dapat mengunjungi fasilitas pelayanan kesehatan terdekat.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Tahun 2018
Nama Konselor
:..............................................
Dianjurkan
Bahan Makanan Makanan Pokok
tepung-tepungan puding
Tujuan Diet :
Lauk Hewani
2. Mencegah pemecahan protein tubuh 4. Mencegah/ mengurangi terjadinya ascites
Prinsip Diet 1. Energi disesuaikan dengan kebutuhan pasien 2. Pemberian protein disesuaikan dengan kondisi penyakit diutamakan mengandung BCAA (Asam Amino Rantai Cabang) yang banyak terdapat pada kacang-kacangan 3. Lemak cukup diutamakan yang mudah dicerna (MCT) 4. Cairan/minuman dan garam dibatasi jika ada ascites 5. Bentuk makanan lunak, porsi kecil dan sering
Lemak Sayuran Buah-buahan Minuman
untuk
bubur/
berlemak, telur
Tahu, tempe, tofu, susu kedelai, kacang hijau, kacang almond Minyak goreng kelapa, minyak biji bunga matahari, minyak jagung, minyak zaitun buncis semangka, sawo Jus buah segar
Tips Sukses Menjalankan Diet 1. Hindari makanan yang berlemak tinggi dan menggunakan bahan pengawet 2. Memasak makanan sebaiknya dengan cara direbus, dikukus, ditim, dipepes, dan dipanggang 3. Hindari makanan yang terlalu pedas, asam, dan bergas 4. Cukup istirahat
Dibatasi/Dihindari Ubi, singkong, talas, jagung, ketan, Mie
DIET HATI
DIET HATI
Bahan Makanan Yang Dianjurkan, Dibatasi/Dihindari
Daging berlemak, jeroan, seafood
asap, sarden, kornet, sosis, ham, nugget Kacang merah, kacang tanah, kacang polong Minyak goreng sawit, lemak hewan (gajih)
nangka muda durian, nangka, nanas Minuman beralkohol, minuman bersoda, kopi kental, teh kental