Hidroponik Hidroponik Proposal Budidya T [PDF]

Citation preview

HIDROPONIK



PROPOSAL BUDIDYA TANAMAN SAWI DENGAN MEDIA HIDROPONIK



AFRAHMAN SABRI, SPd NIP :



PROGRAM KEAHLIAN AGRIBISNIS TANAMAN HIDROPONIK SMA N 1 BATIPUH TAHUN AJARAN 2021/2022 JL. RAYA PADANAG PANJANG – SOLOK KM 9 , KODE POS 27262 KECAMATAN BATIPUH KAB TANAH DATAR, PROV SUMATERA BARAT



KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas karunia –Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan proposal budidaya tanaman sawi dengan media hidroponik. Harapan kami dengan proposal ini dapat memberikan pedoman dan gambaran tentang proses budidaya tanaman dengan menggunakan media hidroponik , kususnya tanaman pak choy 15 ,dengan runtut dari proses awal kegiatan , hingga ahir. Dengan selesainya proposal ini kami mengucapkan terimakasih , atas bantuan pembimbing baik nonmateri ataupun materi. Terutama kami ucapkan terimakasih kepada : 1.     Drs . Edison,MM. selaku kepala sekolah SMA N 1 Batipuh 2.     Yosa fitriani MPd. selaku wakil kurikulum SMA N 1 Batipuh 3.     Hendri ilyas, SPd ,selaku wakil sarana prasaran SMA N 1 Batipuh 4.     Kelompok budidaya tanaman pak choy 15 dengan media hidroponik 6.     Semua pihak yang telah membantu dalam kegiatan budidaya tanaman dengan media hidroponik Dengan Visi : kami bekerja dengan keyakinan ,keteguhan , kejujuran ,dan ihtiar Misi : kami mampu melakukan kegiatan yang positif Moto: setiap usaha apapun jika dilakukan dengan sungguh-sungguh pasti dan yakin pasti akan memperoleh hasilnya. Kami akan melakukan budidaya tanaman sawi dengan media hidroponik . Dengan semua kegiatan budidaya ini kami tak luput dari kesalahan baik yang kami sadari atau pun tidak kami mohon maaf , sehingga saran dan kritik yang membangun kami harapkan.



Batipuh, 28 Agustus 2021



Penyusun Afrahman Sabri, SPd NIP:



DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL....................................................................................... LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................1 KATA PENGANTAR......................................................................................2 DAFTAR ISI.....................................................................................................3 BAB I PENDAHULUAN A. Latar belakang...............................................................................................4 B.Tujuan.............................................................................................................5 C. Potensi pasar...................................................................................................5 D.Fasilitas...........................................................................................................5 BAB II STRATEGI PELAKSANAAN A. Mekanisme kerja............................................................................................6 B. Teknik Budidaya............................................................................................6 BAB III RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN A. waktu dan tempat...........................................................................................9 B. Alat dan Bahan...............................................................................................9 C. jadwal kegiatan...............................................................................................9 BAB IV INVESTASI DAN PERMODALAN A. RAB (Rencana Anggaran Biaya)....................................................................10 B. Analisa Ekonomi.............................................................................................11 C. Cash Flow....................................................................................................... 12 BAB V PENUTUP A.Kesimpulan.................................................................................................... 14 B.Cara pembuatan...............................................................................................15



BAB I.PENDAHULUAN A. latar Belakang Kegiatan ini merupakan suatu kegiatan yang telah menjadi satu bagian progan pembelajaran yang di laksanakn oleh siswa-siswi SMA N 1 Batipuh. Kegiatan ini juga merupakan pelatihan pembuatan proposal dan program pelatihan secara langsung khususnya untuk mata diklat produktif. Sawi merupakan salah satu jenis sayuran sawi yang sering dikonsumsi oleh masyarakat di negeri ini. Dan proses penanamannya juga tak begitu sulit maka tak jarang banyak petani hidroponik yang menanam sawi saat ini, dan keuntungannya pun tak sedikit juga yang di dapatkan, selain itu para konsumen hampir sebagian orang merupakan penggila sawi yang di konsumsi menjadi makanan lalapan atau sayur sop, tumis, santan dan lain-lain. Dan sangat banyak konsumen yang membeli sawi hidroponik walau mahal harganya karena konsumen sekarang mengutamakan mutu dan kualitas terutama konsumen di kota kota besar . Penulis melakukan kegiatan ini dengan memilih komoditas sawi karena dalam budidya tanaman sawi cukup menguntungkan baik dalam waktu lama atau sebentar,di karenakan pasar sekarang sedang ramai dengan komoditas sayuran yang higiyenis ,mengutamakan gizi dan sebagainya. Dalam melaksanakan tanaman sawi kami memilih di lingkungan sekolah SMAN 1 Batipuh karena di daerah tersebut lahan tersedia cukup banyak untuk air dan saluran irigasi yang cukup baik untuk membudidayakan sawi secara hidroponik sehingga besar kemungkinan tanaman sawi dapat tumbuh dengan optimal, untuk pemasaran kami akan menyalurkan ke lingkungan keluarga sekolahan warung sayur , pasar-pasar dan masyarakat sekitar.



B.Tujuan Penyusun melaksanakan kegiatan usaha budidaya Sawi dimaksudkan untuk : 1. Melatih berwirausaha dan menerapkan ketrampilan dalam usaha budidaya. 2. Menerapkan ketrampilan tersebut dalam usaha budidaya sawi secara hidroponik 3. Mendapatkan keuntungan yang optimal secara ekonomis dan edukatif. C.Potensi Pasar Peningkatan produksi sawi mempunyai arti penting dalam menunjang peningkatan gizi masyarakat, sekaligus berdaya guna bagi usaha mempertahankan lahan yang kurang subur dan produktivitas lahan gersang. Sawi merupakan salah satu sumber protein nabati yang murah dan mudah dikembangkan. Sawi yang di budidayakan secara hidroponik ,memiliki keunggulan yaitu :



1.      Terbebas dari bahan bahan kimia 2.      Terhindar dari hama penyakit 3.      Terjamin mutu dan kualita 4.      Banyak mengan dung air 5.      Mengandung lebih dari 99 krolofil sehingga menu makanan yang terdiri atas campuran nasi ,mie dan sawi (99%+10%) merupakan komposisi makanan yang mencukupi karbohidrat dan protein tubuh. D. Fasilitas Untuk dapat Memperoleh hasil dan kualitas yang baik, maka dalam proses produksinya harus memperhatikan kebutuhan sarana dan prasarana yang baik pula. Selain itu tenaga kerja harus dipilih dari orang-orang yang berkompeten dan mempunyai keahlian di bidangnya.



BAB II. STRATEGI PELAKSANAAN A.    Mekanisme Kerja Kami sebagai penanggung jawab hidroponik



, kelompok budidaya tanaman sawi



dengan media



B.     Teknik budidaya a.       Syarat Tumbuh          Tipe media            :  Air yang mengandung nutrisi          Tampungan :  Botol air mineral berukuran 1,5 liter          Saluran ari penghubung  :  Pralon berukuran ½          Benih          Persyaratan lain     



: Di budidayakan sendiri dengan media arang sekam



:  lokasi terbuka, mendapat sinar matahari, dan drainase air



lancar. b.       Penanaman



Waktu Tanam Waktu tanam yang baik adalah awal musim kemarau atau awal musim penghujan. Tetapi tidak menutup kemungkinan untuk dilakukan sepanjang musim asal pasokan air dan gizi memadai. II.  Pengolahan media Pengolahan media dapat dilakukan dengan menggunakan air besih yang tercampur dengan zat gizi sesuai ketentuan yang di campur di dalam tempat penampungan ,lalu di masukan kedalam pralon yang mengalir ke botol air mineral yang tersusun . c.       Jarak Tanam Jarak tanam          3-5 cm        Setiap 2 sambungan bekas air minelar menampung 4 -6 tanaman        Setiap jarak dan kapasitas tanan bias di rubah sesuai dengan keadaan lahan yang ada. d.       Lubang tanam



Tahap-tahap pembutan lubang tanam: Kedalaman tanam berkisar 3-8 cm, dengan cara di masukan ke dalam tempat sepon dan setiap lubang tanam diisi dua benih tanaman sawi. e.       Penanaman Benih ditanam pada media arang sekam yang telah di beri gizi , di sebar di media lalu di tutup dengan mulsa selama 7 hari maka benih buncis akan mulai berkecambah.  Pemindahan bibit kedalam media di lakukan secara bertahap dilakukan jika ada benih yang rusak atau tidak tumbuh, dan dilakukan sampai sekitar 7-10 hari setelah tanam. Penyulaman dilakukan agar jumlah tanaman per satuan luas tetap optimum sehingga target produksi dapat tercapai.



f.       Penyiangan dan pembumbunan Penyiangan bertujuan untuk membersihkan medis dari tanaman pengganggu (gulma) agar pertumbuhan lebih optimal. Pembumbunan bertujuan untuk menutup akar yang terbuka dan membuat pertumbuhan tanaman menjadi tegak serta kokoh. Pembumbunan dilakukan dengan cara menaikkan atau menimbunkan tanah pada pokok tanaman. Kegiatan ini dilakukan bersamaan dengan penyiangan pertama. Dilakukan dengan cara mencabut gulma dengan tangan atau menggunakan alat. g.      Pemupukan penberian nutrisi Dosis yang di butuhkan tergantung pada kondisi setempat tapi pupuk yang bisa di gunakan adalah pupuk organik hidroponik yang sesuai h.       Pengairan Air yang diberikan sangat bervariasi dan seringkali tidak sesuai dengan kebutuhan tanaman. Untuk itu, diperlukan pengaturan pengairan. Secara berkala bersamaan dengan pemberian nutrisi tanaman hidroponik i.        Panen Panen dilakukan setelah tanaman berumur 60 hari. Dan sawi memperlihatkan ciri-ciri sebagai berikut:          Warna daun hijau ketuaan .          Daun lebar tumbuh bunga.          Diameter lingkar daun 7 – 10 cm.          Mahkota daun membesar. j.        Cara panen yang digunakan yaitu :          Angkat botol gelas mineraldari akua bekas          Tiriskan botol berserta sayuran sawi          Angkat sawi berserta busa dari gelas mineral          Cabut sawi dari busa          Tiriskan k.      Cara pengemasan siapkan alat dan bahan 1.      Siapkan alat          Gunting          Alat pres          Nampan          Air bersih          Plasti putih          Alat tirisan



2.      Bahan          Sawi segar 3.      Proses kerja pengepakan :          Cici sawi hinga besih          Tiriskan          Masukan ke dalam plasrik berserta akarnya utuh          Masukan ke alat pres



BAB III.RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN A.    Waktu dan Tempat  Waktu penanaman pada bulan Agustus - November pada awal musim hujan.  Tempat budidaya adalah di lahan SMA N 1 Batipuh. B.     Alat Dan Bahan  Benih sawi  Pupuk organik  Sekam  Pupuk hidroponik  Media  Air C.Jadwal Kegiatan Pengerjaraan diperkiraan bulan



Agustus-November karna dibulan ini cuaca sangat



mendukung untuk proses penanaman hidroponik.



BAB V.PERMODALAN dan ANALISA FINANSIAL A. RAB ( Rencana Anggaran Biaya) NO URAIAN VOLUME HARGA TOTAL 2 (M , kg, SATUAN HARGA botol, ton, (Rp) (Rp)



Keterangan



batang, gulung, HOK)



I. Fixed Cost 1.  Lahan / media Fixed Cost Variable Cost 1. Sambungan lurus 3 inch 2. Sambungan siku siku 3 inch 3. Paralon ½ inch 1 4. Siku siku ½ inch 6 5. Alat pengukur nutrisi 2 6. Ember 3 7. Jaringan paranet 38 meter 8. Nampan 7 (30x40cm) 9. Busa 2 10. Bibit 2 11. Pompa air 40 w/35 3 buah 12. Kayu 2x3 9 13. Loteng transparan



Dari sekolah Tim kelompok Hidroponik



III. IV.



TOTAL COST Perhitungan 1. Perkiraan penerimaan 2. Perkiraan keuntungan 3. Perkiraan R/C



Rp 490.000 6 ikat 1xp 50 %



Rp 10.000 Rp 30.000



Rp 60.000 Rp 30.000



Barang yang dijual berkualitas dan higiyenis Perpanen 3 bulan sekali



BAB V PENUTUP A . kesimpulan Kegiatan ini merupakan suatu kegiatan yang telah menjadi satu bagian progan pembelajaran yang di laksanakan oleh siswa-siswi SMA N 1 Batipuh. Kegiatan ini juga merupakan pelatihan pembuatan proposal dan program pelatihan secara langsung khususnya untuk mata pembelajaran PKWU diklat produktif. Sawi pak choy 15 merupakan salah satu jenis sayuran sawi yang sering dikonsumsi oleh masyarakat di negeri ini. Dan proses penanamannya juga tak begitu sulit maka tak jarang banyak petani hidroponik yang menanam sawi saat ini, dan keuntungannya pun tak sedikit juga yang di dapatkan, selain itu para konsumen hampir sebagian orang merupakan penggila sawi yang di konsumsi menjadi makanan lalapan atau sayur sop, tumis, santan dan lain-lain. Dan sangat banyak konsumen yang membeli sawi hidroponik walau mahal harganya karena konsumen sekarang mengutamakan mutu dan kualitas terutama konsumen di kota kota besar . Jadi pada kegiatan kali ini di simpulkan antara lain :          Pratek ini adalah sarana pelatihan          Untuk memenuhi program pembelajaran          Melatik kewirausahaan          Membuat peluag usaha



TERIMAKASIH KEPADA : 1. Kepala sekolah SMA N 1 Batipuh 2. Bapak ibuk wakil SMAN 1 Batipuh 3. Segenap tim hidroponik 4. Semua orang yang baik mendukung secara materi atau pun non materi