Job Sheet HK Menata Peralatan [PDF]

Citation preview

Tanggal / Hari : Nama : Tempat :



Melaksanakan pemilihan dan Penataan Peralatan



NILAI



A. Penilaian Keterampilan Nama Sekolah : SMK WIRATAMA 45.2 WONOSOBO Program Keahlian : Perhotelan & Jasa Pariwisata Kompetensi Keahlian : Perhotelan Mata Pelajaran : Housekeeping Kompetensi Dasar 4.2



IPK 4.2. 1.



Melakuka n Pemilihan dan Penataan Peralatan



Melakuka n pemilihan dan Penataan Peralatan



Materi Pemilihan dan Penataan Peralatan



Indikator Soal 1. Siswa diminta melaksanakan pemilihan dan penataan peralatan



Bentu k Soal Tes Prakte k



No So al 1



1. ALAT - Alat pembersih manual dan makinal, trolley 2. KESELAMATAN KERJA 2.1. Keselamatan Alat - Cek kondisi alat. Apakah masih berfungsi baik - Berhati-hati menggunakan peralatan makinal, jangan sampai tangan basah 2.2. Keselamatan lingkungan - Memasang tanda caution atau warning wet floor dalam bekerja - Menyingkirkan benda-benda yang runcing 2.3. Keselamatan diri kita - Menggunakan peralatan pelindung kerja seperti : masker dan hand glove 3. SISTEMATIKA (LANGKAH KERJA) a. Sebelum menata peralatan dan bahan pembersih, setelah selesai membersihkan area atau lokasi kerja, dusting trolley terlebih dahulu sehingga trolley benar-benar terjaga kebersihannya. b. Penempatan peralatan kerja serta bahan pembersih dalam trolley harus seragam dan konsisten. c. Semua peralatan dan bahan pembersih di atas dimasukkan pada carry cady pada saat Room attendant membersihkan kamar tamu, kecuali vacuum cleaner diletakkan di samping pintu kamar yang sedang dibersihkan.



d. Semua Peralatan dan perlengkapan untuk membersihkan kamar tamu ditempatkan pada trolley itu diatur dengan rapi serta dikelompokkan pada masingmasing rack trolley. e. Sebelum penempatan lena dan setelah selesai membersihkan kamar (pada saat storing) dusting-lah trolley terlebih dahulu sehingga trolley benar-benar terjaga kebersihannya. f. Penempatan lena, guest supplies, alat serta bahan pembersih, dalam kereta harus seragam dan konsisten. g. Secara berkala roda trolley harus diberi pelumas agar lancar pada saat didorong, dan tidak menimbulkan suara yang tidak enak.



4. GAMBAR KERJA



5. MASALAH ............................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... .................................................



6. PENYELESAIAN ................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... .............................................



7. PENILAIAN



No



1



Komponen/Sub Komponen Penilaian



Persiapan Kerja a. Penggunaan alat dan bahan



b. Ketersediaan alat dan bahan



2



Proses dan Hasil Kerja a. Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan



b. Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan



c. Kemampuan mendapatkan informasi



Indikator



Penggunaan alat dan bahan sesuai prosedur Penggunaan alat dan bahan kurang sesuai prosedur Penggunaan alat dan bahan tidak sesuai prosedur Ketersediaan alat dan bahan lengkap Ketersediaan alat dan bahan cukup lengkap Ketersediaan alat dan bahan kurang lengkap   Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan tinggi Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan cukup Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan kurang Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan tinggi Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan cukup Kemampuan memahami Pemilihan dan Penataan Peralatan kurang Kemampuan mendapatkan informasi lengkap Kemampuan mendapatkan informasi cukup lengkap Kemampuan mendapatkan informasi kurang lengkap



Skor



91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79



d. Kemampuan dalam bekerja e. Laporan 3



Sikap kerja a. Keterampilan dalam bekerja b. Kedisiplinan dalam bekerja c. Tanggung jawab dalam bekerja d.  Konsentrasi dalam bekerja



4



Waktu Penyelesaian pekerjaan



Kemampuan dalam bekerja tepat Kemampuan dalam bekerja cukup tepat Kemampuan dalam bekerja kurang tepat Hasil Laporan disusun rapih Hasil Laporan disusun cukup rapih Hasil Laporan disusun kurang rapih   Bekerja dengan terampil Bekerja dengan cukup terampil Bekerja dengan kurang terampil Bekerja dengan disiplin Bekerja dengan cukup disiplin Bekerja dengan kurang disiplin Bertanggung jawab Cukup bertanggung jawab Kurang bertanggung jawab Bekerja dengan konsentrasi Bekerja dengan cukup konsentrasi Bekerja dengan kurang konsentrasi   Selesai sebelum waktu berakhir Selesai tepat waktu Selesai setelah waktu berakhir



91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 -100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79 91 - 100 80 - 90 70 - 79



Pengolahan Nilai Keterampilan : Nilai Praktik (NP) Persiapan



Proses dan Hasil Kerja



Sikap Kerja



Waktu



∑ NK



1



2



3



5



6



10%



60%



20%



10%



Skor Perolehan Skor Maksimal Bobot NK Keterangan:  Skor Perolehan merupakan penjumlahan skor per komponen penilaian  Skor Maksimal merupakan skor maksimal per komponen penilaian  Bobot diisi dengan persentase setiap komponen. Besarnya persentase dari setiap komponen ditetapkan secara proposional sesuai karakteristik kompetensi keahlian. Total bobot untuk komponen penilaian adalah 100  NK = Nilai Komponen merupakan perkalian dari skor perolehan dengan bobot dibagi skor maksimal



NK =



∑ Skor Perolehan × Bobot Skor Maksimal



 NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK



Wonosobo, ................................ Praktikan



( ...............................................)