18 0 291 KB
KEY PERFORMANCE INDICATOR (KPI) COFFEE SHOP SITUASI KOPI Jl. Untung Suropati No. 24 Kedung Lumbu, Pasar Kliwon Kota Surakarta.
NO
SASARAN KUNCI Kedisplinan
1
waktu pekerja
KEY PERFORMANCE
BOBOT TARGET REALISASI SKOR
INDICATOR Jumlah pekerja yang datang tepat waktu
SKOR AKHIR
5
4
3
75
3.75
10
4
4
100
10
5
4
3
75
3.75
15
4
2
50
7.5
5
0
20%
20
1
15
0
100%
100
15
10
0
50%
50
5
10
100%
50%
50
5
5
4
4
100
5
Jumlah pekerja yang 2
Kebersihan pekerja
menjaga kebersihan sebelum, saat dan selesai kedai dibuka
3
Keselamatan pekerja
Jumlah pekerja yang menggunakan APD (Apron, sarung tangan) Jumlah pekerja yang
4
Kepatuhan
menggunakan fasilitas
pekerja
(mesin kopi, kompor) sesuai SOP
5
6
7
8
9
Absensi Kehadiran Fatal Accident
Near miss
Jumlah ketidakhadiran dikarenakan sakit Jumlah kecelakaan fatal yang pernah terjadi Tidak ada Near miss yang pernah terjadi
Barista
Jumlah pekerja yang
Training
mengikuti Barista
Course
Training Course
Evaluasi harian
Jumlah pekerja yang mengikuti evaluasi harian
KEY PERFORMANCE INDICATOR (KPI) COFFEE SHOP SITUASI KOPI Jl. Untung Suropati No. 24 Kedung Lumbu, Pasar Kliwon Kota Surakarta.
10
11
Evaluasi bulanan
Kehadiran pekerja yang mengikuti evaluasi
15
100%
75%
75
11.25
5
0
20%
20
1
bulanan
Kualitas
Adanya keluhan dari
Product
pelanggan
TOTAL
100
68.25
Tanggal : 24 Oktober 2019 Mengetahui/ menyetujui
Owner
Disiapkan oleh
Nurul Isti’anah
Keterangan :
Angka skor didapat dari : Realisasi/target x 100
Angka skor akhir didapat dari : Skor/target x bobot Angka KPI didapatkan jumlah skor akhir total 68, 25 dari skala 1-100