Kompilasi Artikel 1B [PDF]

Citation preview

“BANJIR MENINGKATKAN PENYAKIT”



Ade Zakiyah dan Lutfi Azzahrah Universitas Muhamadiyah Jakara [email protected] dan [email protected] Abstrak Sebagian besar penduduk Indonesia tinggal di wilayah yang rentan terhadap bencana alam, termasuk bencana banjir. Banjir yang yang diikuti dengan pengunsian berpotensi menimbulkan masalah kesehatan. Bencana banjir di berbagai wilayah Indonesia menimbulkan dampak buruk di berbagai sektor, salah satunya kesehatan. Dampak banjir di sektor kesehatan berupa penyakit diare, demam berdarah, penyakit kulit, leptospirosis, ispa, serta memicu Keadaan Luar Biasa (KLB) penyakit menular. Hal tersebut dikarenakan memburuknya kualitas lingkungan dan sarana prasarana sanitasi akibat banjir. Upaya penanganan meminimalisir timbulnya berbagai penyakit dapat dilakukan dengan menerapkan pola hidup sehat, namun yang lebih utama diperlukan program dan kebijakan pemerintah yang terpadu untuk mengurangi risiko. Abstract Most indonesian population are living in prone areas of natural disasters, including flood Flood disasters followed by the long temporary shelters potentially create health problem. Flood disasters in various regions of Indonesia have had a negative impact on various sectors, one of which is health. The impact of floods in the health sector in the form of diarrheal diseases, dengue fever, skin diseases, leptospirosis, ARI, as well as triggeering extraordinary circumtances (KLB) of infectious diseases. That is due to deteriorating environmental qualitty and sanitation infrastructure facilities due to flooding. Management efforts to minimize the emergency of various diseases can be done by implementing a healthy lifestyle, but more importantly, integrated government programs and policies are needed to reduce risk.



PENDAHULUAN



Hujan mengguyur dengan derasnya yang hampir setiap hari beberapa waktu belakangan ini, bahkan pada beberapa wilayah tertentu menyebabkan terjadinya banjir dalam waktu yang lama. Banjir mempengaruhi berbagai sektor kehidupan dari sisi infrastruktur, banjir juga merusak sarana produksi pertanian, merusak jalur transfortasi Biasanya ketika terjadi hujan dan banjir didaerah tertentu akan disertai banyak munculnya penyakit-penyakit tertentu. Sehingga perlu diketahui dan dilaksanakannya beberapa pencegahan terkena penyakit pada saat pasca banjir.



PEMBAHASAN Banjir membawa kotoran seperti sampah dan air got, kondisi ini menyebabkan nyamuk dan bibit kumah penyakit mdah berkembang biak. Tidak jarang banjir juga menimbulkan Keadaan Luar Biasa (KLB). Kondisi bash juga tidak nyaman bagi tubuh sehingga dapat menurunkan kondisi tubuh dan daya terhadap stres karena terbatasnya akses terhadap sandang, pangan, dan papan. Diawal tahun 2020, banyak daerah yang terserang penyakit pasca banjir, salah satunya adalah Kecamatan Tarumajaya, Bekasi Utara yang mengakibatkan penyakit diare dan gatalgatal akibat banjir. Beberapa penyakit yang harus di waspadai sehubungan dengan banjir : A. Diare, Penyakit diare sangat erat kaitannya dengan kebersihan individu ( personal higyene). Pada saat banjir sumber-sumber air masyarakat, khususnya sumber air minum yang kotor tercemar dengan air banjir. B. Demam Berdarah. Saat musim hujan terjadi peningkatan tempat perindukan nyamuk ( aedes aegypthi). Karena banyak sampah seperti kaleng bekas dan tempat-tempat tertentu terisi air sehingga menimbulkan genagan tempat berkembang biaknya nyamuk tersebut. C. Penyakit leptospirosis. Leptospirotis (demam banjir) disebabkan bakteri leptospira yang menginfeksi manusia melalui kontak dengan air atau tanah yang masuk ke dalam tubuh melalui selaputv kendir mata atau luka lecet. Bakteri leptospira ini bertahan di dalam air selama 28 hari. Penyakit ini termasuk penyakit zoonosis karena ditularkan lewat hewan. Di indonesia hewan penular adalah tikus, melalui kotoran dan air pipisnya yang bercampur dengan air banjir. Seseorang yang memiliki luka, kemudian bermain atau terendam air banjir yang sudah tercampur dengan kotoran atau juga pipis tikus itu senduru yang mengandung bakteri leptospira, berpotensi infeksi dan jatuh sakit.



D. Infeksi Saluran Pernafasan Akut (ISPA). Penyebab ISPA dapat berupa bakteri, virus, dan berbai lainnya,. Gejala utama dapat berupa batuk dan demam. Jika berat, maka dapat atu mungkin disertai oleh sesak nafas, nyeri dada, dll. ISPA mudah menyebar yang banyak orang, misalnya di berbagai tempat pengungsian korban banjir. E. Penyakit kulit. Penyakit kulit beruba infeksi, alergi, atau bentuk lainnya. Jika musim banjir datang, maka masalah utamanya adalah kebersihan yang tidak terjaga dengan baik. Seeperti juga ISPA, berkumpulnya banyak orang di tempat pengungsian juga berperan dalam penularan infeksi kulit. F. Penyakit saluran cernan lain, misalnya pada demam tifoid. Dalam hal ini faktor utamanya adalah dari kebersihan makanan dan minuman yang sangat berperan penting. G. Memburuknya penyakit kronis. Hal ini terjadi karena penurunan daya tahan tubuh akibat musim hujan yang berkepanjangan dan akan terjadinya banjir yang berkepanjangan selama berhari-hari. Banjir dapat pula menimbulkan KLB yaitu penyakit yang menularsecara besar-besaran dan meningkatkan potensi penularan penyakit. Risiko terjadinya KLB penyakit menular sebanding dengan kepadatan dan kepindahan penduduk. Adapun upaya penanganan dalam kondisi bencana ditunjukan untuk mengurangi risiko terjadinya oenularan penyakit melalui media lingkungan. Penanganan pasca banjir untuk mengurangi risiko terhadap kesehatan dapat dilakukan oleh masyarakat itu sendiri. Langkah-langkah yang dapat dilakukan masyrakat dalam upaya menghindari timbulnya penyakit pasca banjir: A. Membersihkan lingkungan tempat tinggal, dimulai dengan membuang sampah yang terbawa arus air ke tempat sampah. Membersihkan lantai dan dinding rumah dengan cairan desifektan dan mengubur lubang-lubang bekas air. B. Berhati-hati menggunakan sumber air yang berpotensi terkontaminasi kuman-kuman pada saat banjir. C. Memakai alat pelindung yang beralas keras seperti sandal dan sepatu apabila berjalan dalam genangan air dan menghindari tempat persembunyian tikus, dengan mentup lubang tikus yang ada. D. Meningkatkan daya tahan tubuh dengan mengonsumsi vitamin, makanan yang bergizi dan juga teratur, mencuci tangan dengan sabun sebelum atau sesudah makan, serta dapat membuang makanan yang telah terkontaminasi. E. Mencuci sayuran terlebih dahulu sebelum dimasak, menghindari mengkonsumsi sayuran yang telah terkontaminasi air banjir, dan menutup makanan yang akan disajikan. F. Mendapatkan perawatan medis secepatnya untuk mencegah penurunan kondisi tubuh dan mengobati luka yang terbuka.



PENUTUP A. Kesimpulan Banjir hanyalah salah satu dari sekian dari bencana alam yang sering terjadi. Banjir sering terjadi terutama pada saat musim hujan dengan intensitas yang sering. Bencana banjir yang terjadi di Indonesia selama ini tidak semata-mata disebabkan oleh alam, namun juga disebabkan oleh perilaku manusia itu sendiri. Maka dari itu masyarakat harus bersama-sama untuk mencegah agar banjir tidak semakin parah. B. Saran Melihat kondisi ini, maka pencegah banjir adalah hal yang mutlak yang harus dilakukan oleh seluruh masyarakat guna mencegah dan meminimalkan dampak yang akan terjadi akibat bencana banjir. Adapun hal-hal yang harus kita lakukan untuk mencegah bencana banjir adalah menghentikan penebangan hutan secara liar, mencegah terjadinya pendangkalan sungai, tidak membuang sampah sembarangan, dan membuat saluran air yang memadai.



DAFTAR PUSTAKA https://m.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20200102082405-255-461733/waspada-penyakitakibat-banjir http://berkas.dpr.go.id/puslit/files/info_singkat/Info%20Singkat-V-3-I-P3DI-Februari-201367.pdf.



ABSTRACK Name : Indriansah and Ratih Purwasih NIM : 2019720132 and 2019720037 Faculty of nursing THE RELATIONSHIP OF SLEEP PATTERENS WITH LEARNING MOTIVATION IN NURSING STUDENTS OF MUHAMMADIYAH JAKARTA CLASS 1-B 2019 Sleep disturbance in young adults, one of the causes of lifestyle in the regulation of daily activities may be caused by sleep behavior that is not met. Furthermore, it can have an impact on the achievement of education that is not optimal, such as poor concentration and lack of motivation to learn. The purpose of this study was to determine the relationship between sleep quality with student learning motivation at the Faculty of Nursing at the Muhammadiyah University of Jakarta. Method of taking samples using a questionnaire,with a total sample of 51 people. Associated with sleep assessment which has an impact on student learning motivation.



PENDAHULUAN Universitas Muhammadiyah Jakarta adalah perguruan tinggi swasta yang berada di pusat kota Jakarta. Universitas ini memiliki 11 Fakultas dan 49 Prodi. Univeritas Muhammadiyah Jakarta salah satunya memiliki Fakultas Ilmu Keperawatan dengan program studi (D3) keperawatan, (S1) keperawatan, profesi ners, dan (S2) keperawatan. Hasil wawancara yang dilakukan oleh kami pada bulan desember kepada 51 Mahasiswa dari kelas 1-B. Dari 51 mahasiswa yang mengalami gangguan pola tidur, 70% mahasiswa mengatakan bahwa pada siang hari merasa ngantuk dan menjadi malas dan mudah lelah dalam belajar. Berdasarkan data diatas penulis tertarik untuk melakukan observasi tentang hubungan pola tidur dengan motivasi belajar mahasiswa dengan menggunakan kuesioner untuk mengetahui mahasiswa yang mengalami gangguan pola tidur dan yang tidak mengalami gangguan pola tidur yang berdampak pada motivasi dan proses belajar. Tujuan dari observasi ini yaitu untuk memberikan informasi pentingnya pola tidur yang baik supaya tidak mempengaruhi proses pembelajaran di kelas dan untuk memberikan motivasi belajar kepada mahasiswa.



PEMBAHASAN Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) tidur adalah keadaan berhenti (mengistirahatkan) badan dan kesadarannya (biasanya dengan memejamkan mata. Tidur merupakan kebutuhan dasar yang dibutuhkan oleh semua manusia untuk dapat berfungsi secara optimal baik yang sehat maupun yang sakit. Kesulitan memulai dan mempertahankan tidur merupakan salah satu gangguan tidur yang paling sering dialami. Menurut kamus besar bahasa indonesia (KBBI) Motivasi belajar adalah dorongan yang timbul pada diri seseorang secara sadar atau tidak sadar untuk melakukan suatu tindakan dengan tujuan memperoleh kepandaian atau ilmu. Fungsi tidur Untuk memenuhi kebutuhan dasar manusia,meningkatkan energi, vitalitas, dan daya tubuh manusia. Selain itu,dapat meningkatkan konsentrasi belajar. Manfaat Tidur Kurang tidur dapat menyebabkan berbagai penyakit serius, seperti diabetes, penyakit jantung, obesitas, sleep apnea, hingga kematian dini. Oleh karena itu, tidur yang cukup selama 7 hingga 8 jam setiap harinya wajib dipenuhi oleh orang dewasa dan lansia. Manfaat tidur cukup bagi kesehatan memang harus dibiasakan. Perbedaan usia juga menentukan perbedaan waktu tidur yang cukup bagi setiap orang. Saat orang dewasa dan lansia dianjurkan untuk tidur selama 7-8 jam, remaja dan anak SD dianjurkan tidur selama 9-10 jam. Anak SD lebih dianjurkan untuk tidur selama 10 jam tiap harinya. Selain itu, anak prasekolah dianjurkan tidur selama 11-12 jam setiap harinya, lalu bayi dan balita dianjurkan untuk tidur selama 16-18 jam sehari. Manfaat tidur yang cukup : 1. Mengendalikan Nafsu Makan 2. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh 3. Mempertajam Ingatan 4. Membantu Pertumbuhan Badan 5. Tetap Aktif di Siang Hari 6. Terhindari dari Berbagai Penyakit 7. Meningkatkan Suasana Hati 8. Meningkatkan konsentrasi belajar Manfaat motivasi belajar 1. Motivasi sebagai pendorong perbuatan dalam belajar 2. Motivasi sebagai penggerak perbuatan psikologis 3. Motivasi sebagai pengarah perbuatan apa yang harus dikerjakan



Faktor-faktor penyebab gangguan pola tidur yang tidak teratur dan motivasi belajar: 1. Kecanduaan bermain game 2. Stress 3. Kecemasaan/perasaan khawatir 4. Menggunakaan media sosial yang berlebihan membuat lupa waktu Cara memberi memotivasi belajar terhadap Mahasiswa/i 1. Memperbaiki pola tidur 2. Membuat Mahasiswa/i semangat dalam mengikuti pembelajaran 3. Meminimalisir perasaan jenuh 4. Menumbuhkan sikap optimisme 5. Mengajarkan kepada Mahasiswa/i untuk tidak menyerah 6. Lakukan hal yang bermanfaat 7. Mengatur waktu dengan baik



Berdasarkan questioner yang telah di isi oleh Mahasiswa/Mahasiswi Fakutas Ilmu Keperawatan kelas 1-B presentase responden yang di dapat adalah: 1. Yang mengetahui manfaat motivasi belajar dan manfaat tidur bagi kesehatan (30%) dibandingkan dengan yang tidak mengetahui. 2. Yang mengalami pola tidur yang tidak teratur (70%) dibandingkan dengan yang mengalami pola tidur yang teratur. 3. Yang merasakan malas dan mudah lelah saat proses pembelajaran (50%) sebanding dengan yang tidak merasakan malas dan tidak mudah lelah. 4. Yang merasakan ngantuk pada siang hari (70%) dibandingkan dengan yang tidak mersakan ngantuk. 5. Yang mengalami pola tidur tidak teratur berpengaruh terhadap motivasi belajar (24%) dibandingkan dengan yang mengalami pola tidur yang tidak teratur tidak berpengaruh terhadap motivasi belajar. 6. Yang mengalami pola tidur tidak teratur disebabkan bermain sosial media berlebihan (16%) di bandingkan dengan yang mengalami sebab lainnya. 7. Yang mengalami pola tidur tidak teratur disebabkan mengonsumsi kafein (10%)dibandingkan dengan yang mengalami sebab lainnya. 8. Yang mengalami pola tidur tidak teratur disebabkan perasaan gelisah/khawatir (10%) dibandingkan dengan yang mengalami sebab lainnya. 9. Yang mengetahui pola tidur yang tidak teratur dapat mempengaruhi konsentrasi belajar (72%) dibandingkan dengan yang tidak tahu. 10. Yang mengalami gangguan pola tidur disebabkan bermain gadget berlebihan (40%) 11. Yang mengetahui jam tidur normal orang dewasa (100%) 12. Yang mengetahui jam tidur normal remaja dan anak sekolah dasar (80%) dibandingkan yang tidak tahu. 13. Yang mengetahui jam tidur normal anak prasekolah (76%) dibandingkan yang tidak mengetahui.



14. Yang mengetahui jam tidur normal bayi dan balita (68%0 dibandingkan dengan yang tidak mengetahui. 15. Yang mengetahui jam tidur yang tidak teratur dapat menyebabkan beberapa penyakit (90%).



Kesimpulan dan Saran Kesimpulan Dari hasil penelitian dengan menggunakan metode penyebaran kuesioner, maka penulis mendapat simpulan bahwa terdapat hubungan pola tidur dengan motivasi belajar Penulis mendapat simpulan bahwa: a. Mahasiswa/i Fakultas Ilmu Keperawatan Kelas 1-B hanya 30% yang mengetahui manfaat motivasi dan manfaat tidur bagi kesehatan. b. Mahasiswa/i Fakultas Ilmu Keperawatan Kelas 1-B sebagian besar mengalami pola tidur yang tidak teratur (70%). Pada kesimpulan penelitian, disini dapat dijelaskan bahwa sebenarnya hubungan pola tidur dengan motivasi belajar saling berkaitan,karena pola tidur yang tidak teratur dapat mempengaruhi konsentrasi ataupun motivasi belajar Mahasiswa/i dan jika apabila konsentrasi belajar hilang dapat berpengaruh terhadap motivasi belajarnya. Adapun saran yang di tunjukan kepada: a. Penulis Untuk penulis sebaiknya mengetahui akan pentingnya manfaat motivasi belajar dan manfaat tidur dan penulis sebaiknya mengaplikasikan apa yang telah di pelajari untuk diterapkan pada lingkungan yang berhubungan tentang pola tidur dengan motivasi belajar. b. Mahasiswa/i Fakultas Ilmu Keperawatan Kelas 1-B, sebaiknya lebih meningkatkan pengetahuan tentang manfaat motivasi belajar dan manfaat tidur.



ARTIKEL “ BAHAYA OBAT NYERI HAID PADA SAAT MENSTRUASI “ DISUSUN OLEH : -



EVA SAFITRI - RAISYA ZUKHRUFANI



UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA FAKULTAS KEPERAWATAN 2019/2020



KATA PENGANTAR PUJI DAN SYUKUR KAMI PANJATKAN KEHADIRAT ALLAH SWT, rahmatnya dan karuniaNyalah sehingga penulisan artikel ini yang berjudul “ Bahaya Obat Nyeri Haid Pada Saat Menstruasi “ dapat terselesaikan dengan baik. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan makalah ini masih banyak kekurangan dan kesalahan, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaannya. Harapan penulis, artikel ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bagi penulis pada khususnya. ABSTRAK Abstrak : Haid atau menstruasi merupakan pelepasan dinding endometrium disertai darah. Nyeri sering menyertai kejadian menstruasi, sebagai hasil kontraksi kuat miometrium yang terjadi menjelang dan selama menstruasi Faktor penyebab nyeri haid bermacam-macam, antara lain faktor endokrin, kejiwaan dan faktor lain yang terkait dengan alat reproduksi. Nyeri dapat terjadi karena sekresi prostaglandin yang berlebih. Umumnya perempuan yang mengalami nyeri haid tidak terlalu memperhatikan atau tidak merawat dengan khusus, karena kejadiannya sudah biasa, namun ada pula yang merasa sangat tidak nyaman. Nyeri haid dapat dikurangi dengan obat anti peradangan atau obat yang menghambat biosintesis prostaglandin, dan dengan tanpa obat seperti pijat, kompres hangat, mendengarkan musik, menonton televisi atau melatih pernafasan. Kata kunci : Haid Abstrac : Menstruation is the release of endometrium wall accompanied by blood. Menstrual cramps are the results of strong myometrial contraction that occur just before and during menstruation period. The causes of menstrual cramps could be endocrine, psychological and other factors related to reproduction organ. The cramps may be due to excessive prostaglandin secretion. Generally, women ignore



the menstrual cramps because it is the monthly routine, but others feel extremely uncomfortable Menstrual cramp (painful) can be reduced by taking antiinflamantory drugs or drugs which inhibit prostaglandin biosynthesis or non medicinal practices like massase, warm compress, listening to music, watching television, or breathing relaxation. Key word : Mentrual PENDAHULUAN Nyeri haid secara normal dapat dialami setiap wanita, terutama pada awal menstruasi. Sepanjang nyeri yang timbul tidak berlebihan dan tidak mengganggu aktivitas sehari-hari maka kondisi ini merupakan hal yang normal dan secara medis disebut sebagai dismenore primer. Namun bila nyeri haid dirasakan tidak tertahankan, mengganggu aktivitas sehari-hari, bahkan menimbulkan gejala tertentu (mual, muntah, bahkan hingga pingsan) maka hal ini merupakan kondisi yang tidak normal dan disebut sebagai dismenore sekunder. Obat-obatan yang Anda konsumsi yaitu kiranti dan mensana merupakan obat herbal yang dipercaya dapat meringankan nyeri haid. Sedangkan proris berisi ibuprofen, suatu golongan obat antiinflamasi non-steroid yang bekerja dengan mengurangi hormon yang memicu peradangan dan rasa sakit, sehingga dapat meredakan nyeri haid. Menurut para kaum perempuan salah satu cara paling cepat untuk mengatasi nyeri haid ini adalah dengan minum obat pereda nyeri haid. Tetapi lebih baik untuk mengonsumsi obat pereda nyeri ini sebaiknya berkonsultasi dulu dengan dokter. Harus dengan pengawasan, kalau tidak kita akan berisiko mengalami sejumlah efek samping berbahaya. Sebelum membahas lebih lanjut soal efek samping ini, tahu nggak apa sih penyebab utama kram perut atau nyeri haid? rasa nyeri atau rasa sakit ini pada umumnya disebabkan oleh terhambatnya atau menurunnya pasokan oksigen ke dalam rahim. Sehingga menyebabkan otot-otot rahim berkontraksi dan menekan pembuluh darah di sekitarnya. PEMBAHASAN Obat-obatan yang Anda konsumsi yaitu kiranti dan mensana merupakan obat herbal yang dipercaya dapat meringankan nyeri haid. Sedangkan proris berisi ibuprofen, suatu golongan obat antiinflamasi non-steroid yang bekerja dengan mengurangi hormon yang memicu peradangan dan rasa sakit, sehingga dapat meredakan nyeri haid. Obat-obatan tersebut dapat dipergunakan apabila diperlukan, yaitu bila Anda mengalami rasa nyeri haid yang cukup mengganggu. Namun bila setiap kali Anda mengalami menstruasi yang menyakitkan (dismenore sekunder) sehingga dalam



setiap siklus menstruasi diperlukan bantuan obat untuk meredakan nyeri, perlu dipikirkan kemungkinan adanya kondisi medis yang mendasari hal ini seperti:  Endometriosis (lapisan dalam dinding rahim tumbuh di luar rahim)  Fibroid uteri/miom  Penggunaan KB spiral/IUD  Radang panggul  Stenosis leher rahim (pembukaan leher rahim sangat kecil)  Adenomiosis (lapisan dalam dinding rahim tumbuh pada otot dinding rahim)  dan sebagainya Bila keluhan terus berlanjut sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter spesialis kandungan agar penyebabnya dapat ditelusuri. Melalui pemeriksaan fisik dan tes penunjang jika diperlukan (tes darah, USG dan sebagainya) dokter akan menganalisis penyebabnya sehingga penanganan yang tepat dapat diberikan. Berikut ini anjuran yang dapat Anda lakukan:  Lakukan kompres hangat atau mandi dengan air hangat untuk meredakan nyeri haid  Berbaring dengan kaki diangkat dapat membantu mengurangi nyeri haid  Perbanyak konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks seperti buah dan sayuran  Hindari konsumsi kafein, alkohol dan rokok  Berolahraga secara rutin  Meminimalisir stres



ada beberapa efek tidak baik jika obat penyeri haid terus dikonsumsi dalam jangka panjang. Di antaranya : -



-



Pertama, dapat menganggu hormon tubuh serta kondisi fisik kita. Lantaran mengandung bahan-bahan yang punya efek samping dan berbahaya bagi tubuh. Jika dikonsumsi dalam jangka panjang dapat menganggu hormon estrogen atau bahkan siklus haid kita. Kedua, selain itu juga dapat menganggu reproduksi sel telur. Bahkan katanya, bisa menyebabkan rahim kering alias kemandulan. Iya, katanya sih, gituuu~ Ketiga, hal ini akan menjadi berbahaya, saat haid tidak lancar serta merta langsung mengkonsumsi obat nyeri haid ataupun minuman yang memperlancar haid. Namun yang tidak disadari, ternyata haid tidak lancar tersebut karena sedang hamil. Jelas, hal ini akan menganggu kesehatan janin. Atau parahnya lagi, bisa menyebabkan keguguran.



Dengan beberapa risiko tersebut, maka alangkah lebih bijak kalau sedang mengalami nyeri haid, kita bersedia mengeluarkan tenaga lebih untuk meracik “pengobatan alternatif” yang mudah, sederhana, dan bisa dibikin sendiri di rumah. Salah satu hal yang lumayan bisa membantu meredakan nyeri haid adalah dengan mengompres perut kita. Berbeda dengan mengompres saat kita sedang demam, cara mengompres perut yang nyeri supaya dapat bekerja maksimal adalah dengan menggunakan botol berisi air panas. Tapi jangan pakai botol plastik, Selain itu, kita juga bisa bikin olahan rempah-rempah dari jahe, kunyit, dan kayu manis. Bahan-bahan tersebut dipercaya membantu mengatasi permasalahan haid. Dari haid yang tidak lancar hingga nyeri yang diakibatkan. Jahe sendiri dianggap dapat membantu memperlancar aliran darah sehingga dapat meminimalisir kram serta ketegangan otot. Sementara kunyit dan kayu manis dapat meredakan nyerinya. Selain itu, bisa juga ditambahkan sedikit asem, supaya menjadikan minuman tersebut terasa lebih segar saat dikonsumsi. Cara mengolah rempah-rempah tersebut sungguh mudah. Cuci bahan-bahan tersebut hingga bersih. Lalu diiris tipis-tipis dan digeprek kasar. Setelahnya, bisa dimasak dengan air atau teh. Atau bisa juga langsung dicampurkan dengan air panas, akan lebih baik kalau minuman ini tidak ditambah gula. Bagaimana cara kerja obat pereda nyeri haid? Ada banyak obat anti inflamasi non steroid yang dijual di pasaran yang bisa mengatasi rasa nyeri dengan cepat. Obat-obatan ini bisa menghentikan produksi prostaglandin untuk sementara. Prostaglandin sendiri merupakan hormon yang memegang peranan penting di dalam tubuh wanita. Kalau produksinya berlebihan, maka bisa menyebabkan kram perut atau nyeri yang tak tertahankan. Tapi menghentikan produksinya meski untuk sementara waktu juga bisa memberi efek samping. Apa saja efek samping mengonsumsi obat pereda nyeri haid? Kalau dikonsumsi secara berlebihan atau tanpa pengawasan, obat pereda nyeri haid bisa menyebabkan kerusakan hati, pendarahan, diare, mual, dan masalah gastrik. Bahkan bisa membuat nyeri haid makin parah kalau penyebabnya tak terdiagnosis dengan baik. Kalau keseringan memakainya, kita bisa malah kecanduan atau ketergantungan menggunakannya setiap bulan untuk meredakan nyeri. Dan efek jangka panjang yang paling berbahaya adalah bisa meningkatkan risiko terkena penyakit Alzheimer.



KESIMPULAN Pada saat haid wanita sering kali merasakan nyeri di bagian perut dan merasakan sakit yang berlebihan hingga sulit untuk beraktivitas. Gejala yang sering di alami pada saat menstruasi seperti badan pegel2, mudah marah dan kram di bagian perut. Di jaman sekarang banyak anak remaja yang menggunakan obat pereda nyeri haid yaitu dengan mengkonsumsi seperti kiranti. Padahal tanpa dia sadari bahwa obat pereda nyeri itu berefek negatif pada tubuh, jika sering mengkonsumsi nya. Untuk menghindari penggunaan obat pereda nyeri itu kita bisa dengan cara mengompres di bagian perut yang menggunakan botol yang berisikan air panas. dan jangan menggunakan botol plastik. Selain itu, kita juga dapat membuat olahan rempahrempah dari jahe,kunyit,dan kayu manis. Bahan-bahan tersebut dapat membantu mengatasi permasalah haid pada wanita.



DAFTAR PUSTAKA KUSMIYATI KUSMIYATI.2011. Nyeri Haid,Penyebab,Penanggulannya http://jurnalfkip.unram.ac.id/index.php/JPM/article/view/121 ALODOKTER.2016. Bahaya Minum Obat Penyeri Haid https://www.alodokter.com/komunitas/topic/bolehkah-setiap-haid-minum-obat Di akses pada tanggal 27 juli 2016 FIMELA.2017. Minum Obat Pereda Nyeri Haid Sembarangan, Waspada Efek Sampingnya https://www.fimela.com/beauty-health/read/3771721/minum-obat-pereda-nyerihaid-sembarangan-waspada-efek-sampingnya Di akses pada tanggal 4 Juli 2017 REDAKSI.2019. KESERINGAN MINUM OBAT NYERI HAID, BAHAYA NGGAK SIH? https://mojok.co/red/penjaskes/keseringan-minum-obat-nyeri-haid/ Di akses pada tanggal 7 April 2019 LAMPIRAN



Hari/Tanggal Waktu Lokasi Narasumber Usia Pekerjaan



TRANSKIP WAWANCARA : Minggu, 29 Desember 2019 : 17.10 : Jalan Yos Sudarso : Ny. Tasya : 19 Tahun : Mahasiswa



Keterangan P : PEWAWANCARA N : NARASUMBER P : Assalamualaikum hai tasya, disebelah aku bernama Eva, Sebelumnya mohon maaf mengganggu waktunya kita hanya ingin menanyakan sedikit tentang kamu. Apakah kamu tidak keberatan untuk kita wawancara? N : waalaikumsalam, boleh silahkan saja P : apakah kamu kalau sedang haid mengalami nyeri? N : betul, aku sering mengalami nyeri haid P : kalau begitu, apa yang kamu lakukan saat kamu merasakan nyeri pada saat menstruasi? N : biasanya aku beli obat pereda nyeri, kadang di apotik kadang di indomaret P : apakah kamu tahu akibat keseringan mengkonsumsi obat itu? N : tidak tahu P : nah, sebaiknya kamu jangan sering mengkonsumsi obat pereda nyeri haid seperti itu lagi karena menyebabkan berbagai macam penyakit jika terus - terusan dikonsumsi, alangkah lebih baiknya kamu menggunakan ramuan herbal atau tradisional yang lebih aman digunakan. N : aku baru tahu kalau sering mengkonsumsi itu akan menyebabkan berbagai penyakit P : iya tas, maka dari itu kamu jangan melakukan itu lagi ya N : terimakasih, sudah memberi informasi ini. Sekali lagi terimakasih P : alhamdullilah, terimakasih juga ya atas waktunya



FAKTA UNIK MENGKONSUMSI BOBA Oleh : Hanah Zakiya Rahma Wulan Pasa Program Studi S1 Keperawatan ABSTRAK Boba sebenarnya adalah makanan penutup tradisional yang disebut "Fen yuan", yaitu puding dari tapioka dengan rasa manis yang biasanya disajikan dengan es air gula. Karena semua orang menyukainya, akhirnya membuat teh boba tersebut menjadi produk yang dijual di toko milik Liu Han-Chieh. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa minum boba secara berlebihan dapat meningkatkan risiko sejumlah penyakit. Namun, disamping itu ternyata boba juga memiliki manfaat untuk kesehatan karena boba juga mengandung beberapa nutrisi. Oleh karena itu, penulisan artikel ini bertujuan agar pembaca mengetahui manfaat boba untuk kesahatan, apa bahayanya jika terlalu sering mengkonsumi boba, fakta unik mengenai boba, dan tips tetap sehat mengkonsumsi boba. Metode yang digunakan dalam penulisan artikel ini dengan wawancara. Narasumber yang dijadikan subjek dalam artikel yaitu dua narasumber/ dua penjual boba. Hasil yang didapatkan dari wawancara yaitu kedua narasumber mengatakan “Terdapat kandungan nutrisi didalam boba, yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko sejumlah penyakit”. Kata kunci : Boba, Manfaat Mengkonsumsi boba, Bahaya nya jika terlalu sering mengkonsumsi boba, fakta unik mengenai boba ABSTRACT Boba is actually a traditional dessert called "Fen yuan", a sweet tapioca pudding usually served with sugar water ice. Because everyone loved it, finally made the boba tea into a product sold in Liu Han-Chieh's shop. Various studies have shown that excessive drinking of boba can increase the risk of a number of diseases. However, besides that it turns out that boba also has health benefits because it also contains some nutrients. Therefore, the writing of this article aims to let readers know the benefits of boba for health, what are the dangers of consuming too often boba, unique facts about boba, and tips on staying healthy eating boba. The method used in writing this article is with interviews. The resource persons used as subjects in the article are two speakers / two boba sellers. The results obtained from the interview are the two informants said "There is a nutritional content in boba, which has various health benefits. But if consumed in excess can increase the risk of various diseases" Keywords: Boba, Benefits of consuming boba, The danger of consuming too much boba, unique facts about boba.



PENDAHULUAN Boba sebenarnya adalah makanan penutup tradisional yang disebut "Fen yuan", yaitu puding dari tapioka dengan rasa manis yang biasanya disajikan dengan es air gula. (Fanny, 2019). Orang Taiwan kemudian menuangkan bola tapioka tersebut ke dalam es teh sebagai tambahan untuk menikmati teh. Karena semua orang menyukainya, akhirnya membuat teh boba tersebut menjadi produk yang dijual di toko milik Liu Han-Chieh. Minuman tersebut kemudian dikenal dengan nama Bubble tea atau Pearl milk tea secara internasional atau Teh Boba di Indonesia. Orang yang gemar mengonsumsi minuman manis mungkin sudah tak asing dengan boba. Tapi kemudian manfaat boba untuk kesehatan pun dipertanyakan. Dilansir dari nationalgeographic.co.id, manfaat boba adalah menjadi sumber energi bagi tubuh, karena mengandung karbohidrat dan gula. Selain itu, bagi yang sedang stres, mengonsumsi minuman manis berisi boba dapat mengurangi kadar hormon kortisol dan menambah kadar hormon endorfin. Sehingga, perasaan akan lebih bahagia dan tenang. Badan Pengawas Obat dan Makanan Taiwan telah memberikan peringatan terhadap adanya komponen asam maleat di dalam boba. Zat tersebut sebetulnya tidak menimbulkan gangguan kesehatan jika dikonsumsi sesekali dan akan berefek sebaliknya jika terlalu sering masuk ke dalam tubuh. Asam maleat yang terakumulasi terlalu banyak di dalam tubuh bisa menyebabkan kerusakan ginjal. (dr. Alberta Jesslyn Gunardi, BMedSc Hons, 2019). Boba itu sendiri paling sering ditemukan dalam minuman milk tea. Meski sering dibilang lebih sehat daripada kopi, tetapi perlu diketahui bahwa teh juga mengandung oksalat. Apabila teh diminum secara berlebihan, zat tersebut dapat bergabung dengan kalsium untuk membentuk batu ginjal.



PEMBAHASAN A. Fakta unik mengenai boba Boba adalah bola tapioka yang sering menjadi isian dari minuman bubble tea. Boba berbahan dasar tepung tapioka yaitu tepung dari singkong. Tapioka tidak memiliki banyak rasa, sehingga rasa manis dari boba sebagian besar berasal dari gula atau madu yang direndam sebelum disajikan. Kemudian tepung diberi gula merah dan air panas, dibuat menjadi bulatan-bulatan kecil. Bola tapioka ini dimasak hingga memiliki tekstur kenyal dan membal. Boba pertama kali diciptakan di Taiwan sejak 29 tahun yang lalu oleh seorang wanita bernama Lin Hsiu Hui. Berawal dari idenya untuk menambahkan olahan tapioka tersebut kedalam minuman teh yang ia buat dikedainya, ternyata inovasi ini menjadi tren dunia yang digemari banyak orang. Warna asli dari boba adalah putih, namun setelah dicampur dengan gula aren warnanya berubah menjadi coklat kehitaman. Selain hitam dan coklat warna boba juga bervariasi mengikuti perkembangan zaman, salah satu varian boba yang sedang tren adalah Popping Boba. B. Manfaat mengkonsumsi boba Sebelum mengenal lebih jauh mengenai manfaat bubble tapioka, ada baiknya jika Anda mengetahui proses pembuatan serta nutrisi di baliknya. Bola tapioka pada bubble drink dibuat dengan mencampurkan tepung tapioka, pewarna makanan, dan air hangat. Setelah menjadi adonan dan dibentuk menjadi bola-bola kecil, bubble ini kemudian direbus. Bola tapioka sebenarnya tidak memiliki rasa. Jadi, kebanyakan penjual bubble drink mencampurnya dengan simple syrup alias air gula agar rasanya lebih manis. Tepung tapioka seberat 50 gram mengandung energi sebanyak 181 kkal. Setelah menjadi bola tapioka, jumlahnya berkurang menjadi 120 kkal. Selain kalori, bubble tapioka juga mengandung beberapa nutrisi berikut: 1. 50 gram karbohidrat 2. 0,2 gram protein 3. 0,6 miligram natrium 4. 6,2 miligram kalium 5. 1,8 gram gula 6. 0,6 gram serat Oleh sebab itu, manfaat boba adalah menjadi sumber energi bagi tubuh, karena Nutrisi utama yang bisa di dapatkan dari mengonsumsi bola-bola tapioka adalah karbohidrat dan gula. Karbohidrat pada bola tapioka adalah karbohidrat kompleks yang disebut pati. Jenis karbohidrat ini banyak terdapat pada sayuran umbi seperti jagung, kentang, kembang kol, kacang lentil, kentang, serta singkong sebagai bahan baku tepung tapioca. Selain itu, bagi yang sedang stress karena terlalu banyak memikirkan pekerjaan kantor, rumah, dan sekolah, mengonsumsi minuman manis berisi boba dapat mengurangi kadar hormon kortisol dan menambah kadar hormon endorfin. Sehingga, perasaan akan lebih bahagia dan tenang.



C. Bahaya nya jika mengkonsumsi boba secara berlebihan Alasan boba tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan adalah karena ada beberapa gangguan kesehatan yang dapat muncul jika terlalu sering mengonsumsi minuman ini. Gangguan kesehatan tersebut adalah : 1. Peningkatan berat badan Jika mengkonsumsi boba terlalu sering dapat memicu kenaikan berat badan. Bola kenyal dari tapioka (pearl) yang menjadi ciri khas minuman ini pun semakin membuatnya tinggi kalori. Karena, segelas bubble tea ukuran 500 ml lengkap dengan pearl mengandung sekitar 500 kalori. 2. Mengganggu kesehatan gigi Secara umum, boba adalah campuran teh, susu, dan gula, yang disajikan dalam bentuk dingin. Meski susu baik untuk kesehatan gigi, bahan-bahan tambahan lainnya justru membuatmu rentan terkena masalah pada gigi, seperti gigi berlubang. Hal ini karena gula dan bahan tambahan lain dalam boba dapat diubah menjadi zat asam oleh bakteri di dalam mulut, yang bisa mengikis enamel gigi dan membuat gigi jadi berlubang. 3. Memicu sembelit Boba ternyata rendah kandungan nutrisi, termasuk serat. Itulah alasannya mengapa mengonsumsi boba kekinian ini terlalu sering bisa memicu sembelit. Selain itu, tambahan zat bernama guar gum sebagai bahan campuran di dalam boba juga dinilai dapat memicu sembelit. Selain berbagai risiko kesehatan di atas, berbagai pemanis buatan, pengental, dan pengawet yang digunakan dalam pembuatan bubble tea juga mengandung zat-zat yang dinilai tidak baik untuk kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan. D. Tips tetap sehat mengkonsumsi boba Melarang anak muda untuk mengonsumsi minuman manis yang mengandung boba sepertinya akan sangat sulit. Jadi, cara pertama yang bisa Anda lakukan untuk menghindari hal-hal buruk adalah mengurangi frekuensi konsumsi minuman ini. Menurut dr. Nadia Octavia, beberapa hal ketika ingin memesan minuman mengandung boba, yaitu: 1. Pesan bubble tea dengan takaran gula dikurangi atau tanpa gula. Gula di sini termasuk sirup serta konsentrat buah yang kerap ditambahkan ke dalam minuman. 2. Jika bisa, pilih dan pesan bubble tea yang menggunakan susu segar atau rendah lemak, daripada susu kental manis atau creamer non-dairy. 3. Lebih baik tidak menambahkan boba dalam pesanan atau minta boba dikurangi. 4. Konsumsi bubble tea dalam porsi dan frekuensi yang wajar. Misalnya, pilihlah ukuran regular (standar atau kecil) dari pada large (besar), dan jangan mengonsumsinya setiap hari. 5. Tetap minum air putih dengan jumlah yang cukup dan terapkan pola makan sehat dengan gizi seimbang



Setelahnya, usahakan untuk tidak mengonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat agar gula darah tidak melonjak. Ketika gula darah lebih dari 180 mg/dL, tubuh memang akan mengeluarkannya dari ginjal. Tapi, semakin banyak jumlah gula, maka beban ginjal pun semakin berat. Jika terjadi berkelanjutan, kerusakan ginjal tetap akan terjadi.



PENUTUP A. Kesimpulan Bubble tea atau sering disebut ‘boba’ adalah teh kekinian yang kian marak di pasaran. Wajar saja, rasanya yang lezat dan manis, serta tampilannya yang menarik membuat banyak orang menyukai minuman ini. Boba memiliki manfaat bagi kesehatan karena mengandung nutrisi di dalam nya. Tapi hati-hati, mengonsumsi bubble tea secara berlebihan bisa berdampak buruk pada kesehatan. Oleh karena itu penulis memiliki tips sehat mengkonsumsi boba, yaitu Pesan minuman dengan kadar gula yang sedikit saja (less sugar), Jika ada pilihan susu rendah lemak atau tanpa lemak, pilihlah salah satunya ketimbang krimer atau full cream, Kurangi jumlah boba dalam minuman Anda. B. Saran Dari artikel diatas sudah tahu fakta di balik ketenaran boba. Manfaat boba untuk kesehatan bisa dibilang sangat kecil. Anda memang tidak dilarang mengonsumsinya. Meski begitu, jangan mengonsumsinya terlalu sering. Jika butuh asupan manis, lebih baik pilih jus buah tanpa tambahan susu kental manis atau gula yang terbukti lebih aman bagi kesehatan



DAFTAR PUSTAKA Suprapti, M, L. 2005. Tepung Tapioka Pembuatan dan Pemanfaatannya. Kanisius, Yogyakarta. National Geographic Indonesia. 2019. Sering Menjadi Toping Minuman, Apakah Boba Bermanfaat Bagi kesehatan ?. Jakarta. Maharani, A. 2019. Lagi Jadi Trend Kuliner, Adakah Manfaat Boba Untuk Kesehatan ?. Klikdokter, Jakarta. Eun Min, J., Green, D. B., and Kim L. 2017. Calories and Sugars in Boba Milk Tea: Implications for Obesity Risk in Asian Pasific Islanders. Journal of Food Science & Nutrition. 5(1), pp. 38-45. Pane, C, D, M. 2019. Sering Minum Bubble Tea ? Ini Bahayanya!. Alodokter, Jakarta



LAMPIRAN Hana : “Permisi, Assalamualikum mba. Maaf menggangu waktunya kami dari mahasiswa UMJ berniat ingin mewawancarai mba, apakah mba bersedia untuk kami wawancarai ?” Penjual boba 1 : “Waalaikumsalam kak, ohh iya boleh memang nya kakak ingin mewawancari tentang apa ?” Rahma : “Kami ingin bertanya mengenai usaha mba dalam menjual boba ini, apa yang mba ketahui tentang boba ?” Penjual boba 1 : “Di dalam boba terdapat kandungan nutrisi yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko sejumlah penyakit, benar tidak kak ?”. Rahma ?”



: “Betul mba. Apakah mba tau kandungan nutrisi yang terdapat di dalam boba



Penjual boba 2 : “Ohh saya kurang tau deh kak, mengenai kandungan nutrisi yang terdapat di dalam boba. Setau saya , boba itu kan terbuat dari tepung tapioka, gula, dan air. Nah dari bahan-bahan tersebut masing-masing memiliki nutrisi” Hana : “Saya jelaskan sedikit ya mba mengenai kandungan nutrisi dalam boba. Jadi didalam boba terdapat 50 gr karbohidrat, 0,2 gr protein, 0,6 mg natrium, 6,2mg kalium, 1,8 gr gula, 0,6 gr serat” Rahma : “Setelah disebutkan kandungan nutrisi tadi, apakah mba mengetahui manfaat dari mengkonsumsi boba ?” Penjual boba 1 : “Hehe yang saya tau si gula bisa membuat perasaan lebih bahagia dan tenang” Hana : “Iya betul mba, selain itu boba juga mengandung karbohidrat yang bermanfaat sebagai sumber energi bagi tubuh” Rahma : “Nah iya mba, seperti yang mba kata kan tadi jika terlalu banyak mengkonsumsi boba secara berlebihan juga tidak baik bagi kesehatan, bahaya nya yaitu, peningkatan berat badan, mengganggu kesehatan gigi, dan memicu sembelit mba. Tetapi juga ada tips tetap sehat mengkonsumsi boba yaitu, Pesan boba dengan takaran gula dikurangi atau tanpa gula. Jika bisa, pilih dan pesan boba yang menggunakan susu segar atau rendah lemak, daripada susu kental manis atau creamer non-dairy. Seperti itu mba, tips tadi bisa diterapkan di usaha mba ini, jadinya nanti boba yang mba jual baik untuk kesehatan” Penjual boba 2 : “Oh seperti itu kak, baik deh nanti saya coba tips nya” Hana



: “Seperti nya sudah selesai wawancara nya mba”



Penjual boba 1&2 : “Sudah kak, oh iya kak terimakasih ya atas pengetahuan yang sudah diberikan kepada kami” Rahma : “Iya sama-sama mba. Terimakasih juga atas waktu nya, saya dan teman saya pamit ya mba, Assalamualaikum” Penjual boba 1&2 : “Waalaikumsalam”



FENOMENA GATAL-GATAL PADA KULIT REMAJA LAKI-LAKI DI PONDOK PESANTREN Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah Jakarta Rizky Wahyudi (2019720099), Andri Darmawan (2019720112) e-mail: [email protected], [email protected]



ABSTRAK Remaja yang baru tinggal diPondok Pesantren (Khusus nya Remaja Laki-Laki) akan berhadapan dengan berbagai masalah, Dalam hal ini, kebanyakan masalah yang dihadapi santri baru salah satunya adalah masalah kebersihan dan kesehatan. Masalah kesehatan yang sering muncul salah satunya adalah penyakit kulit atau disebut scabies. Untuk mengetahui penyakit yang sering terjadi di ruang lingkup pondok pesantren, untuk meminimalisir penyakit tersebut supaya tidak semakin parah yang tersebar di ruang lingkup pondok pesantren. Metode yang digunakan dalam menulis artikel ini menggunakan studi literatur yang di kutip dari sebuah buku yang dipinjam oleh penulis dari perpustakaan, dan menggunakan metode wawancara, penulis mewawancari dari salah satu santri dari pondok pesantren supaya penulis mendapatkan data yang lebih akurat. Scabies merupakan salah satu jenis penyakit kulit, juga dikenal dengan sebutan gudig atau kudis, yang banyak diderita masyarakat kita di berbagai pelosok negara ini. Beberapa sifat buruk yang susah sekali ditinggalkan oleh para santri yaitu kebiasaan tidur hingga lupa waktu dan pola hidup kotor karena malas bersih-bersih. Remaja yang di Pesantren gemar sekali bertukar atau pinjam-meminjam pakaian, handuk, kain bahkan bantal, gulingdan kasurnya kepada sesamanya. Maka dari itu tidak heran banyak para santri yang terjangkit penyakit tersebut akibat kebiasaan buruk yang terus dilakukan setiap hari nya. Kata Kunci: Scabies, Remaja Laki-Laki, Pondok Pesantren.



PENDAHULUAN



7.



LATAR BELAKANG MASALAH Masa Remaja adalah Suatu periode transisi dalam rentang kehidupan manusia. Remaja berasal dari kata adolescence yang memiliki arti tumbuh untuk mencapai kematangan, baik mental, emosional, sosial, dan fisik. Masa remaja ditandai dengan adanya perkembangan yang pesat pada individu dari segi fisik, psikis dan sosialnya. Masa Remaja adalah Suatu periode transisi dalam rentang kehidupan manusia, yang menjembatani masa kanak-kanak dengan masa dewasa. Masa Remaja biasanya juga disebut sebagai usia belasan yang secara Populer dihubungkan dengan Pola Perilaku khas Remaja (Hurlock, 1980). Pondok pesantren merupakan salah satu lembaga pendidikan formal yang tersebar di Indonesia. Pada dasarnya pesantren adalah sebuah sarana pendidikan Islam tradisional dan merupakan suatu lembaga pendidikan yang menyediakan asrama atau pondok (pemondokan) sebagai tempat tinggal bersama bagi para santrinya sekaligus menjadi tempat belajar dibawah asuhan gurunya atau yang sering dikenal dengan sebutan kiyai atau buya. Alasan pesantren membangun pondok (asrama) untuk para santrinya adalah untuk memunculkan sikap timbal balik antara kyai dan santri yang berupa terciptanya hubungan kekerabatan seperti hubungan orang tua dan anak. Remaja yang baru tinggal diPondok Pesantren (Khusus nya Remaja Laki-Laki) akan berhadapan dengan berbagai masalah, baik itu masalah dengan teman, sekolah, asrama bahkan masalah kebersihan dan kesehatanyang dihadapi santri yang satu akan mempunyai bentuk dan tingkat kesulitan yang berbeda dengan santri yang lainnya. Dalam hal ini,kebanyakan masalah yang dihadapi santri baru salah satunya adalah masalah kebersihan dan kesehatan. Remaja yang kurang menjaga kebersihannya biasanya akan berdampak pada masalah kesehatannya. Masalah kesehatan yang sering muncul salah satunya adalah penyakit kulit atau disebut scabies.



8.



RUMUSAN MASALAH 



Apa itu penyakit scabies?







Mengapa Remaja di Pondok Pesantren terkena penyakit scabies?







Apa saja gejala dari penyakit scabies?







Bagaimana cara pengobatan dari penyakit scabies?







Bagaimana cara menanggulangi penyakit scabies?



9. TUJUAN PENULISAN 4. Untuk menambah wawasan 5. Untuk memenuhi tugas yang diberikan oleh dosen 6. Untuk meminimalisir penyebaran penyakit scabies di pondok pesantren



10. METODE PENULISAN  Wawancara  Study Literatur



PEMBAHASAN



-



SCABIES Scabies merupakan salah satu jenis penyakit kulit, juga dikenal dengan sebutan gudig atau kudis, yang banyak diderita masyarakat kita di berbagai pelosok negara ini. Angka kejadiannya cenderung meningkat pada kelompok masyarakat yang kurang memperhatikan faktor kebersihan diri, baik disebabkan oleh perilaku masyarakatnya demikian atau sarana air untuk mandi yang tidak memungkinkan, misalnya dataran tinggi yang rawan air. Penyakit scabies atau kudis ini memang termasuk penyakit rakyat dan terdapat di negara berkembang yang masyarakatnya masih banyak dan kurang memperhatikan pentingnya faktor kebersihan diri pada tingkat semua usia.



-



MENGAPA REMAJA DI PONDOK PESANTREN TERKENA PENYAKIT SCABIES Beberapa sifat buruk yang susah sekali ditinggalkan oleh para santri yaitu kebiasaan tidur hingga lupa waktu dan pola hidup kotor karena malas bersih-bersih. Remaja yang di Pesantren (Khusus nya Remaja Laki-Laki) gemar sekali bertukar atau pinjam-meminjam pakaian, handuk, kain bahkan bantal, gulingdan kasurnya kepada sesamanya. Badri (2008) Mengatakan bahwa sebagian pesantren tumbuh dalam lingkungan yang kumuh, tempat mandi dan WC yang kurang bersih, lingkungan yang lembab, dan sanitasi buruk. Selama berpisah dengan orang tua maka santri akan tinggal bersama dengan teman-teman dalam satu asrama, kehidupan berkelompok yang akan dijalani dengan berbagai macam karakteristik para santri dan dalam kehidupan



berkelompok masalah yang dihadapi adalah pemeliharaan kebersihan, yaitu kebersihan kulit, kebersihan tangan dan kuku, kebersihan kaki, kebersihan lingkungan dan kebersihan pakaian (Badri, 2008). Dimana Perilaku hidup bersih dan sehat terutama kebersihan perseorangan di pondok pesantren pada umumnya kurang mendapatkan perhatian dari santri itu sendiri, khususnya pada santri yang baru masuk di Pondok Pesantren tersebut yang belum dapat beradaptasi dengan lingkungan, sebagai santri baru yang belum tahu kehidupan di pesantren membuat mereka tidak terlalu memperhatikan kesehatan.Remaja yang baru tinggal diPondok Pesantren akan berhadapan dengan berbagai masalah, baik itu masalah dengan teman, sekolah, asrama bahkan masalah kebersihan dan kesehatanyang dihadapi santri yang satu akan mempunyai bentuk dan tingkat kesulitan yang berbeda dengan santri yang lainnya. Dalam hal ini,kebanyakan masalah yang dihadapi santri baru salah satunya adalah masalah kebersihan dan kesehatan. Pada awal mondok di pesantren santri harus mulai belajar dan dituntut untuk selalu menjaga kebersihan dan juga kesehatan karena akan menjalani pola hidup yang berbeda dari saat masih tinggal di rumah. Remaja yang kurang menjaga kebersihannya biasanya akan berdampak pada masalah kesehatannya. Masalah kesehatan yang sering muncul salah satunya adalah penyakit kulit atau disebut scabies. 



GEJALA PENYAKIT SCABIES Gejala yang mudah dikenali adalah gatal-gatal, terutama pada malam hari, yaitu pada saat kutu-kutu jantan berkeliaran kemana-mana. Kemudian, pada tempat-tempat keberannya timbul bintik-bintik padat, gelembung-gelembung, bidur, dan bisa bermacam-macam ujud kelainan kulit yang lain. Rasa yang sangat gatal menyebabkan penderita kudis tidak tahan dan berusaha untuk menggaruknya, terutama pada malam hari di waktu tidur. Garukan-garukan tersebut secara tidak sengaja dapat membuatnya lecet dan juga mengakibatkan pecahnya gelembung-gelembung. Hal seperti ini seringkali terjadi yang menyebabkan timbulnya infeksi tumpangan dan tampak terjadi pernanahan dimana-mana.







PENGOBATAN PENYAKIT SCABIES Upaya penyembuhan scabies dapat dilakukan dengan cara mandi di air panas yang mengandung belerang, bukam takhayul. Hal tersebut memang ada dasar ilmiahnya dan dapat dipertanggung jawabkan kebenarannya.



Scabies dapat disembuhkan dengan bermacam-macam obat, seperti belerang, benzoas becylycus, dan sebagainya. Bahkan yang sering dipakai adalah belerang meskipun baunya kurang menyenangkan. Untuk pengobatan, belerang dicampur dengan vaselin( biasanya dicampur dengan asam salisil) atau minyak kelapa dalam kadar 10% Diluar banyak dijual obat kudis



yang bermacam-macam. Masyarakat sudah



banyak yang hafal “salap 2-4” (sulfur –calicylum) yang dipakai untuk tujuan yang sama. Namun sebenarnya obat ini hanya menghancurkan telur kutu kudis saja. Sedangkan dalam keadaan dimana terdapat infeksi pada tumpangan, antibiotika perlu diberikan, misalnya tetrasiklin. Maka mintalah pentunjuk dokter. 



PENCEGAHAN PENYAKIT SCABIES Sebenarnya upaya pencegahan adalah pola hidup yang baik. Percuma saja pengobatan diberikan bila kebiasaan hidup masih seperti semula, sehingga



bukan



mustahil sewaktu-waktu penyakit scabies tersebut akan merajalela kembali. Hal yang penting dalam upaya pencegahan adalah kebersihan diri. Kebiasaan mencuci tangan, kaki, atau mandi yang teratur dua kali sehari merupakan upaya bijaksana mencegah penyakit kulit ini. Repotnya tentu saja daerah-daerah yang rawan air sehingga tidak memungkinkan untuk mandi setiap hari. Kondisi semacam ini perlu dipikirkan dan dicarikan jalan keluarnya. Idealnya, pakaian, sprei, handuk, dan sebagainya dicuci dengan baik, yaitu digodok supaya kutu-kutu itu benar-benar mati. Di samping itu, jangan berkontak secara langsung dengan penderita, dan jangan saling pinjam-meminjam pakaian atau perlengkapan lain. Seharusnya pengobatan diberikan secara masal. Dalam satu keluarga atau satu rumah, tidak boleh ada satu pun penderita yang masih belum diobati, karena penderita ini akan menjadi sumber penularan kembali. Selain itu, perlu juga diperhatikan gizi makanan.1



1



Sitorus, Ronald H, GEJALA PENYAKIT DAN PENCEGAHANNYA, (Yrama Widya: Bandung, 2005, hlm. 137142



PENUTUP



Scabies merupakan salah satu jenis penyakit kulit, juga dikenal dengan sebutan gudig atau kudis, yang banyak diderita masyarakat kita di berbagai pelosok negara ini. Angka kejadiannya cenderung meningkat pada kelompok masyarakat yang kurang memperhatikan faktor kebersihan diri, baik disebabkan oleh perilaku masyarakatnya demikian atau sarana air untuk mandi yang tidak memungkinkan, misalnya dataran tinggi yang rawan air. Beberapa sifat buruk yang susah sekali ditinggalkan oleh para santri yaitu kebiasaan tidur hingga lupa waktu dan pola hidup kotor karena malas bersih-bersih. Remaja yang di Pesantren gemar sekali bertukar atau pinjam-meminjam pakaian, handuk, kain bahkan bantal, guling dan kasurnya kepada sesamanya. Remaja yang kurang menjaga kebersihannya biasanya akan berdampak pada masalah kesehatannya. Masalah kesehatan yang sering muncul salah satunya adalah penyakit kulit atau disebut scabies. Para santri seharus nya lebih memperhatikan kebersihan dilingkungan pondok pesantrennya supaya tidak terkena penyakit scabies. Dan bagi pengurus pondok pesantren juga harus memperhatikan kebersihan dilingkungan pondok pesantrennya terutama bagian kamar mandi yang banyak sekali kuman pada berkembang biak. Supaya penyakit scabies ini tidak menyebar lebih parah lagi.



DAFTAR PUSTAKA



Sitorus, Ronald H (2005), GEJALA PENYAKIT DAN PENCEGAHANNYA, Yrama Widya: Bandung.



TINGKAT PENGETAHUAN MANFAAT NANAS bagi KESEHATAN TUBUH REMAJA. LEVEL OF KNOWLEDGE BENEFITS OF PINEAPPLE FOR HEALTH BODY HEALTH Adilla Azzahra (2019720106), Oliviana Zalsa Fadila (2019720145) dan Rosmawanti Putri Basida (2019720153)



Abstark Penulisan karya ilmiah ini bertujuan untuk memberikan informasi kepada kaum remaja tentang manfaat buah nanas bagi kesehatnnya. Adapun yang menjadi latar belakang penulisan ini, karena kurangnya tingkat pengetahuan remaja tentang manfaat buah nanas bagi kesehatan tubuh. Nanas adalah jenis tanaman yang mempunyai sisik di bagian kulitnya, selain kulitnya tajam daun nanas juga tajam, daun nanas pendek dan berwarna kehijauan mudah di jumpai di daerah tropis. Kandungan nutrisi yang terdapat pada 1 buah nanas segar (905 g atau 0, 905 kg). Kandungan kalori dalam buah nanas 452 (189 kJ) atau 23% kebutuhan nutrisi perhari, kandungan karbohidrat dalam buah nanas 119 atau 40% kebutuhan nutrisi perhari, total lemak 1.1 g atau 2% kebutuhan nutrisi perhari. Vitamin – vitamin dalam nanas memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin A untuk kekebalan tubuh, vitamin B-complex untuk membantu menyehatkan kuku, dan vitamin C dalam nanas mengandung antioksidan yang dapat menetralkan radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh.



Kata Kunci : Nanas, Manfaat, Kesehatan.



Abstract Writing scientific papers aims to provide information to adolescents about the benefits of pineapple for health. As for the background of this writing, due to the lack of level of knowledge of adolescents about the benefits of pineapple for health. Pineapple is a type of plant that has scales on the skin, besides the skin is sharp, pineapple leaves are also sharp, short and greenish pineapple leaves are easy to find in the tropics. Nutrient content found in 1 fresh pineapple (905 g or 0, 905 kg). Calorie content in pineapple 452 (189 kJ) or 23% of daily nutritional needs, carbohydrate content in pineapple 119 or 40% daily nutritional requirements, total fat 1.1 g or 2% daily nutritional needs. Vitamins - vitamins in pineapple have health benefits, such as vitamin A for immunity, vitamin B-complex to help nourish nails, and vitamin C in pineapple contains antioxidants that can neutralize free radicals that are very harmful to the body. Keywords: Pineapple, Benefits, Health.



PENDAHULUAN



SMPN 7 Kota Bekasi merupakan salah satu sekolah menengah pertama yang ada didaerah Bekasi Jawa Barat tepatnya di Jl. Belanak perumnas 2 Kayuringin, Bekasi. Walaupun menjadi salah satu sekolah terbaik, tetap saja banyak remaja di SMPN 7 Kota Bekasi yang kurang menjaga kesehatannya. Di zaman yang serba modern ini kesejahteraan masyarakat telah mendorong terjadinya perubahan pola hidup manusia, sebagian besar remaja di SMPN 7 Kota Bekasi lebih menyukai mengonsumsi makanan instan dan cepat saji. Karena kurangnya pengetahuan remaja di SMPN 7 Kota Bekasi tentang manfaat mengonsumsi buah-buahan yang sebenarnya baik untuk kesehatan tubuhnya. Hanya sedikit sekali remaja di SMPN 7 Kota Bekasi saat ini yang menyukai buah dan mengkonsumi buah-buahan, terutama buah nanas. Tidak asing lagi kita dengan buah nanas? ya, tanaman yang biasa hidup di daerah tropis dan subtropis, apa lagi untuk Negara Indonesia. Nanas merupakan bagian dari kehidupannya. Banyak remaja di kelas XI-8 SMPN 7 Kota Bekasi yang kurang mengetahui manfaat buah nanas yang sebenarnya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Hingga kini banyak masyarakat khususnya di kalangan remaja yang belum menyadari manfaat dibalik buah nanas yang lezat ini.



PEMBAHASAN



Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) nanas yaitu tanaman tropis dan subtropis, buahnya berbentuk bulat panjang, kira-kira sebesar kepala orang, kulit buahnya bersusun sisik, berbiji mata banyak, daunnya panjang, berserat, dan berduri pada kedua belah sisinya; Ananas comosus. Buah nanas yang sudah masak akan mengeluarkan aroma khas yang segar. Aroma ini masih muncul walaupun nanas sudah diolah menjadi makanan. Daging buah nanas juga memiliki warna stabil, walaupun sedang diolah. Kandungan nutrisi yang terdapat pada 1 buah nanas segar (905 g atau 0, 905 kg). Kandungan kalori dalam buah nanas 452 (189 kJ) atau 23% kebutuhan nutrisi perhari, kandungan karbohidrat dalam buah nanas 119 atau 40% kebutuhan nutrisi perhari, total lemak 1.1 g atau 2% kebutuhan nutrisi perhari. Vitamin A dan betacarotene dalam nanas berfungsi sebagai antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan kulit. Vitamin mempunyai nilai 525 IU atau 10% kebutuhan nutrisi perhari, didalam nanas terdapat vitamin B-complex yang merupakan golongan vitamin seperti folates, thiamin, pyridoxine, dan riboflavin. Kandungan vitamin B-complex ini berfungsi membantu menyehatkan kuku. Vitamin yang paling banyak terdapat di buah nanas segar adalah vitamin C, vitamin C dalam nanas merupakan antioksidan yang dapat menetralkan radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh, vitamin yang cukup tinggi sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh, vitamin C dalam nanas dapat mengobati bibir pecah-pecah, vitamin ini dapat mempengaruhi lendir tenggorokan dan hidung. Bila seseorang batuk atau pilek dapat mengkonsumsi nanas. Kandungan mineral dalam nanas yaitu manangese, potassium, dan coper. Manangese berfungsi untuk menguatkan tulang dan jaringan penghubung di dalam tubuh. Potassium yang terdapat dikandungan mineral didalam nanas dapat membantu mengontrol tekanan darah dan detak jantung. Didalam nanas terdapat enzim bromelain, enzim bromelain banyak terdapat di batang dan dibagian tengah buah nanas. Ekstrak bromelain dari batang nanas dapat mengurangi pertumbuhan nanas. Selain itu enzim bromelain dapat membatu melawan rasa sakit gangguan arthritis atau radang sendi, mengatasi gangguan pencernaan dan membantu mengobati cacingan. Kandungan air yang cukup banyak membantu mencegah sembelit dan dapat menyehatkan pencernaan. Berdasarkan beberapa pengertian diatas penulis mengambil kesimpulan bahwa kandungan buah nanas sangatlah banyak dan juga banyak manfaat yang jarang diketahui oleh remaja. Vitamin A, B, dan C yang berguna bagi tubuh. Buah nanas memiliki beberapa manfaat secara umum yaitu: 1. Sebagai Bahan Baku Makanan dan Minuman. Dalam sehari-hari, nanas dapat dimakan dalam keadaan segar sebagai pencuci mulut jika sudah masak betul, tetapi tidak jarang juga nanas yang belum matang banyak dikonsumsi sebagai rujak. Nanas dapat juga dicampurkan es krim atau susu dijadikan sebagai



minuman lezat. Dapat dijadikan sebagai selai buah atau juga sirup. Di Indonesia dodol nanas dibuat dengan cara daging buahnya dipanaskan dalam air dan diberi gula sampai campuran itu mengental. Apapun bentuk olahannya, cita rasa nanas tetap melekat kuat pada produk, sehingga nanas sangat mudah dikenali 2. Sebagai Obat Nanas banyak sekali menyimpan manfaat yang jarang sekali orang ketahui, dikarenakan kurangnya pengetahuan masyarakat tentang manfaat buah nanas. Didalam nanas terdapat enzim bromelain yang dapat mengurangi pertumbuhan tumor, mengatasi gangguan pencernaan, membantu mengobati cacingan, melawan rasa sakit arthritis. Kandungan mineral didalam nanas berfungsi sebagai antioksidan, penguat tulang, viatamin A, B, dan C yang banyak ditemukan didalam nanas. Beberapa manfaatan buah nanas untuk kesehatan tubuh: 1. Jus Nanas Untuk Berfungsi Sebagai Antioksidan 2. Nanas Untuk Mengobati Pilek. 3. Nanas Untuk Menguatkan Tulang. 4. Nanas Dapat Melawan Rasa Sakit Atrhritis 5. Nanas Dapat Memperlancar Pencernaan dan cacingan 6. Nanas Dapat Mengurangi Jenis Kulit berminyak 7. Nanas Untuk Menguatkan Gigi Berdasarkan questioner yang telah di isi oleh Siswa/Siswi kelas IX-8 SMPN 7 Bekasi presentase responden yang di dapat adalah: 1.



Yang mengetahui manfaat mengkonsumsi buah nanas lebih sedikit (23%) dibandingkan yang mengetahui manfaat mengkonsumsi nanas. 2. Yang mengetahui cara mengolah nanas agar dapat bermanfaat bagi tubuh lebih sedikit (15%), dibandingkan yang tidak mengetahui cara mengolah nanas agar dapat bermanfaat bagi tubuh. 3. Yang mengetahui jika buah nanas kaya dengan vitamin A, B, dan C lebih sedikit (38%) dibandingkan dengan yang tidak mengetahui. 4. Yang mengetahui bahwa nanas berfungsi sebagai antikosidan lebih sedikit (38%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 5. Yang mengetahui bahwa nanas dapat menyembuhkan penyakit flu sebanyak (38%) dibandingkan tidak mengetahuinya. 6. Yang mengetahui bahwa nanas dapat menyembuhkan penyakit batuk lebih seikit (23%) dibandingkanyang mengetahuinya. 7. Yang mengetahui jika mineral yang ada didalam nanas mempunyai manfaat bagi tubuh lebih sedikit (59%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 8. Yang mengetahui bahwa mineral manganese dalam nanas mempunyai manfaat sebanyak (38%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 9. Yang mengetahui dengan mengkonsumsi buah nanas dapat memelihara kesehatan tulang sebanyak (69%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 10. Yang mengetahui bahwa enzim bromelain didalam nanas dapat mengurangi pertumbuhan tumor sebanyak (31%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya.



11. Yang mengetahui bahwa dengan mengkonsumsi nanas dapat mengobati cacingan sebanyak (31%) dibandingkan dengan yang tidak mengetahuinya. 12. Yang mengetahui bahwa dengan mengkonsumsi nanas dapat menjaga kesehatan jantung sebanyak (31%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 13. Yang mengetahui bahwa dengan mengkonsumsi nanas dapat membantu melancarkan sistem pencernaan sebanyak (38%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 14. Yang mengetahui bahwa dengan mengkonsumsi nanas dapat menjaga kesehatan gusi dan gigi sebanyak (54%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 15. Yang mengetahui bahwa nanas dapat dijadikan masker untuk wajah sebanyak (23%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 16. Yang mengetahui bahwa masker nanas dapat membantu merawat jenis kulit berminyak sebanyak (23%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 17. Yang mengetahui bahwa nanas dapat membantu pengobatan pada bibir pecah-pecah sebanyak (38%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 18. Yang mengetahui bahwa kandungan air dalam nanas dapat mencegah sembelit sebanyak (38%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 19. Yang mengetahui bahwa nanas dapat menurunkan berat badan sebanyak (15%) dibandingkan yang tidak mengetahuinya. 20. Yang ingin mengkonsumsi nanas sebanyak (54%) dibandingkan yang tidak. Kesimpulan dan Saran Kesimpulan Dari hasil penelitian dengan menggunakan metode penyebaran kuesioner, maka penulis mendapat simpulan bahwa terdapat hubungan tingkat pengetahuan remaja tentang manfaat buah nanas bagi kesehatan tubuh. Penulis mendapat simpulan bahwa: c. Siswa-Siswi Kelas IX-8 SMPN 7 Kota Bekasi hanya 35% yang mengetahui manfaat dari buah nanas. d. Siswa-Siswi Kelas IX-8 SMPN 7 Kota Bekasi sebagian besar belum mengetahui kandungan vitamin dan mineral yang ada dalam buah nanas (65%). Pada kesimpulan penelitian, disini dapat dijelaskan bahwa sebenarnya manfaat buah nanas sangat baik untuk pencegahan maupun pengobatan berbagai macam penyakit, banyak penelitian menunjukan bahwa buah nanas mengandung banyak khasiat yang berguna untuk kesehatan tubuh dan dapat mengobati beberapa penyakit. Adapun saran yang di tunjukan kepada: c. Penulis



Untuk penulis sebaiknya mengetahui akan pentingnya manfaat buah nanas terhadap kesehatan dan penulis sebaiknya mengaplikasikan apa yang telah di pelajari disekolah untuk diterapkan pada lingkungan yang berhubungan tentang buah nanas. d. Siswa-siswi kelas IX-8 SMPN 7 Kota Bekasi, sebaiknya lebih meningkatkan pengetahuan tentang manfaat buah nanas.



ASI SEBAGAI PENGOBATAN ALTERNATIF SAKIT MATA ASI DESCRIPTION AS ALTERNATIVE TREATMENT OF EYES



Netri Sella dan Putri Aprilia S1 Keperawatan Universitas Muhammadiyah Jakarta email:[email protected] dan [email protected] Abstrak Air Susu Ibu memiliki manfaat lain selain sebagai makanan terbaik bagi bayi tetapi ASI juga dapat menjadi antibodi dari berbagai virus dan bakteri. Air susu ibu mengandung antibodi terhadap berbagai jenis virus, antara lain poliovorus, coxsakievirus, echovirus, influenza virus, reovirus, respiratory syncytial virus (RSV), rotavirus dan rhinovirus. Telah terbukti bahwa ASI menghambat pertumbuhan virus-virus tersebut. Selain itu terdapat Imunoglobulin A yang terdapat di dalam ASI memiliki aktivitas antitoksin terhadap enterotoksin (racun) yang dihasilkan oleh bakteri E. Coli dan V. Cholerae, dan antibodi terhadap beberapa tipe E. Coli. Pada pengobatan sakit mata walau belum diketahui secarta pasti pada penelitian ilmiah oleh para ahli tetapi masyarakat mempercayai bahwah pengobatan sakit mata menggunakan ASI dapat memberikan hasil yang cepat dan tidak mengeluarkan biaya yang banyak. Penyakit ini disebabkan peradangan di konjungtiva, yaitu lapisan yang menutupi bola mata dan permukaan bagian dalam kelopak mata. Hal ini menyebabkan pembuluh darah pada mata membengkak, membuat mata terlihat merah, dan seakan-akan terasa kesat. Konjungtivitis akibat alergi dapat bergejala mata terasa gatal, berair, bengkak, dan gejala muncul setelah terpapar alergen (zat pemicu alergi). Untuk mencegahnya, hindari faktor pencetus yang dapat menyebabkan mata merah dan gatal misalnya debu, dan janganlah membiasakan diri mengucek atau menggaruk mata.Konjungtivitis sering kali disebabkan oleh infeksi virus.



Abstract Mother's Milk has other benefits besides being the best food for babies but breast milk can also be an antibody from various viruses and bacteria. Breast milk contains antibodies to various types of viruses, including polyovorus, coxsakievirus, echovirus, influenza virus, reovirus, respiratory syncytial virus (RSV), rotavirus and rhinovirus. It has been proven that breast milk inhibits the growth of these viruses. In addition there is immunoglobulin A which is present in breast milk which has antitoxin activity against enterotoxins (poisons) produced by E. coli and V. cholerae bacteria, and antibodies against several types of E. coli. In the treatment of eye pain, although it is not yet known with certainty in scientific research by experts, people believe that the treatment of eye pain using ASI can provide quick results and does not cost a lot. This disease is caused by inflammation in the conjunctiva, the lining that covers the eyeball and the inner surface of the eyelid. This causes blood vessels in the eyes to swell, making the eyes look red, and as if it feels rough. Conjunctivitis due to allergies can be symptomatic, itchy, watery, swollen, and symptoms appear after exposure to allergens (allergen triggers). To prevent this, avoid trigger factors that can cause red eyes and itching



such as dust, and do not get used to rubbing or scratching the eyes. Conjunctivitis is often caused by a viral infection.



PENDAHULUAN Pada saat ini masih banyak masyarakat yang masih menggunakan ASI sebagai alternatif pengobatan sakit mata dan masih banyak pula masyarakat yang meyakini bahwa ASI ampuh dalam menyembuhkan sakit mata. Banyak masyarakat yang belum mengetahui kandungan apa saja yang terdapat dalam ASI untuk pengobatan sakit mata dan masih banyak masyarakat yang belum mengetahui manfaat ASI bagi kesehatan lainnya. Sebagian orang meyakini ASI dapat menjadi pengobatan alternatif untuk menyembuhkan sakit mata. Meskipun belum terbukti secara medis mengenai pengobatan alternatif tersebut tetapi masih banyak masyarakat yang masih menggunakan ASI dalam mengobati sakit mata, karena menurut mereka menggunakan ASI untuk mengobati sakit mata sangat ampuh, relatif terjangkau dan proses penyembuhan yang tidak memerlukan waktu yang lama. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan suatu pengobatan alternatif dari Air Susu Ibu (ASI) dalam pengobatan sakit mata di kalangan masyarakat dan menjelaskan kandungan yang terdapat dalam ASI dalam pengobatan sakit mata. Dan memberi informasi apakah ASI aman jika di gunakan sebagai pengobatan sakit mata. Metode penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pengumpulan data yang dilakukan melalui wawancara dari narasumber yang pernah menggunakan ASI sebagai alternatif pengobatan pada sakit mata. PEMBAHASAN Amrican Academic of Ophthalmology (AAO) pun menjelaskan hingga saat ini belum ada penelitian ilmiah yang membuktikan efektifitas ASI dalam penyembuhan sakit mata.”Malah bias jadi lebihi berbahaya ketimbang menyembuhkan,”demikian yang ditulis AAO. Namun menurut (konsultan laktasi) Debbi Donovan “ASI sudah sering digunakan untuk mengobati conjunctivitis. Tapi jangan lupa sebelumnya untuk berkonsultasi dengan dokter,".Pernyataan Ini tak lepas dari nutrisi dan antibodi yang terkandung dalam ASI, semisal IgG, IgA, IgM, IgD, dan IgE yang berfungsi mengobati secara alami tanpa menimbulkan inflamasi.Dengan kandungan antibodi yang berlimpah, maka bukan tidak mungkin ASI dapat digunakan sebagai solusi masalah kesehatan untuk anak-anak yang sudah tak mendapatkan ASI lagi, remaja dan orang dewasa.Mengenai permasalahan ini, seorang dokter anak ,Dr.Arjun Gaikwad dari india kemudia menekankan, ASI sangatlah aman jika digunakan sebagai obatobat rumahan tertentu. Mata merah disebabkan pembuluh darah di dasar selaput putih (sklera) mata mengalami pembengkakan. Pembengkakan ini terjadi karena masuknya debu atau partikel asing ke dalam mata, infeksi, alergi, cedera, sering terpapar matahari, dan mata kering. Salah satu diantaranya adalah Konjungtivitis. Konjungtivitis adalah salah satu peradangan mata yang paling umum dan menular jika disebabkan oleh virus atau bakteri. Keadaan ini bisa disebabkan oleh infeksi, alergi, atau iritasi, disamping juga dipengaruhi oleh faktor, yakni; iklim, usia, dan jenis kelamin.penyakit ini biasanya mengenai pasien muda antara 3-25 tahun. Pada laki-laki biasanya dimulai pada usia dibawah 10 tahun. Penyakit ini disebabkan



peradangan di konjungtiva, yaitu lapisan yang menutupi bola mata dan permukaan bagian dalam kelopak mata. Hal ini menyebabkan pembuluh darah pada mata membengkak, membuat mata terlihat merah, dan seakan-akan terasa kesat. Konjungtivitis akibat alergi dapat bergejala mata terasa gatal, berair, bengkak, dan gejala muncul setelah terpapar alergen (zat pemicu alergi). Jika disebabkan infeksi bakteri, gejala dapat disertai mata bernanah, mata nyeri atau gatal, merah dan bengkak. Infeksi virus pada mata sering membuat mata merah, gatal, dan berair. Untuk mencegahnya, hindari faktor pencetus yang dapat menyebabkan mata merah dan gatal misalnya debu, dan janganlah membiasakan diri mengucek atau menggaruk mata.Konjungtivitis sering kali disebabkan oleh infeksi virus. Sebagian besar kasus konjungtivitis virus disebabkan oleh virus kelompok Adenovirus, yaitu virus yang sama dengan virus penyebab batuk pilek.Selain itu, konjungtivitis virus juga dapat disebabkan oleh virus herpes, baik virus Herpes Simplex (virus penyebab herpes mulut dan herpes kelamin) maupun virus Varicella-Zoster (virus penyebab cacar air).Konjungtivitis virus mudah menular dari satu orang ke orang lain melalui kontak langsung dengan penderita atau kontak dengan benda yang disentuh penderita.Hal ini biasanya terjadi karena tangan penderita menyentuh mata yang mengalami peradangan, kemudian menyentuh suatu benda. Benda tersebut menjadi terkontaminasi dengan virus penyebab konjungtivitis.Selain infeksi virus, konjungtivitis juga dapat disebabkan oleh infeksi bakteri. Salah satu bakteri yang dapat menyebabkan konjungtivitis bakteri adalah Neisseria gonorrhoeae, yaitu bakteri penyebab penyakit gonore. Sama seperti konjungtivitis virus, konjungtivitis bakteri juga dapat menular melalui kontak langsung dengan penderitanya. Selain itu, bakteri penyebab konjungtivitis juga dapat menular melalui percikan ludah atau cairan kelamin yang mengenai mata. Konjungtivitis sering kali disebabkan oleh infeksi virus. Sebagian besar kasus konjungtivitis virus disebabkan oleh virus kelompok Adenovirus, yaitu virus yang sama dengan virus penyebab batuk pilek.Selain itu, konjungtivitis virus juga dapat disebabkan oleh virus herpes, baik virus Herpes Simplex (virus) penyebab herpes mulut dan herpes kelamin) maupun virus VaricellaZoster (virus penyebab cacar air).Konjungtivitis virus mudah menular dari satu orang ke orang lain melalui kontak langsung dengan penderita atau kontak dengan benda yang disentuh penderita.Hal ini biasanya terjadi karena tangan penderita menyentuh mata yang mengalami peradangan, kemudian menyentuh suatu benda. Benda tersebut menjadi terkontaminasi dengan virus penyebab konjungtivitis.Selain infeksi virus, konjungtivitis juga dapat disebabkan oleh infeksi bakteri. Salah satu bakteri yang dapat menyebabkan konjungtivitis bakteri adalah Neisseria gonorrhoeae, yaitu bakteri penyebab penyakit gonore. Sama seperti konjungtivitis virus, konjungtivitis bakteri juga dapat menular melalui kontak langsung dengan penderitanya. Selain itu, bakteri penyebab konjungtivitis juga dapat menular melalui percikan ludah atau cairan kelamin yang mengenai mata. Air susu ibu mengandung antibodi terhadap berbagai jenis virus, antara lain poliovorus, coxsakievirus, echovirus, influenza virus, reovirus, respiratory syncytial virus (RSV), rotavirus dan rhinovirus. Telah terbukti bahwa ASI menghambat pertumbuhan virus-virus tersebut. Selain itu terdapat Imunoglobulin A yang terdapat di dalam ASI memiliki aktivitas antitoksin terhadap enterotoksin (racun) yang dihasilkan oleh bakteri E. Coli dan V. Cholerae, dan antibodi terhadap beberapa tipe E. Coli. Hal tersebut dapat dibuktikan dengan ditemukannya titer antibodi E. Coli yang tinggi pada tinja bayi yang mendapat ASI. Suatu



penelitian prospektif di Bangladesh menunjukkan kadar antibodi kolera yang bervariasi di dalam kolostrum dan ASI. Adanya hubungan antara kolonisasi, kejadian penyakit, dan antibodi dalam ASI menunjukkan bahwa antibodi terhadap kolera tidak melindungi anak dari kolonisasi V. cholerae, tetapi melindungi terhadap terjadinya penyakit. Respons yang cepat dari kolostrum dan ASI serta kemampuan melawan kuman melalui pertahanan tubuh nonspesifik juga ditemukan pada infeksi salmonella. Dengan kandungan yang terdapat dalam ASI tersebut bisa membantu mengatasi masalah conjungtifitis bahkan bisa menghambat pertumbuhan virus-virus maupun bakteri. Untuk conjungtifitis, cukup teteskan ASI secara langsung pada mata yang terasa sakit kemudian biarkan selama beberapa menit sampai ASI tersebut meresap kedalam mata. Untuk penyembuhannyapun hanya memerlukan beberapa hari. Cara ini sudah banyak dibuktikan oleh masyarakat dan mereka juga sudah merasakan sendiri manfaat dan khasiatnya. ASI juga tidak hanya dapat menyembuhkan conjungtifitis (sakit mata) tetapi bisa bermanfaat untuk pengobatan lainnya diantaranya bisa bermanfaat mengobati sakit telinga, pengobatan luka, dan gatal. Bahkan bisa mengatasi permasalahan kecantikan, dimana ASI yang bisa mengatasi permasalahan kulit wajah seperti jerawat. Menurut Dissaya Pornpattananangkul ilmuan University of California San Diego, seperti yang dikutip The Telegraph kandungan lauric acid mampu mengatasi jerawat pada remaja. Untuk mengatasi jerawat cukup dibersihkan wajah dengan air bersih, lalu usapkan ASI pada area jerawat lalu biarkan sampai mengering sacara alami. Menggunakan ASI sebagai salah satu alternatif pengobatan bagi masalah kesehatan tidak hanya dapat digunakan bagi anak-anak saja, tetapi bisa juga digunakan bagi remaja maupun dewasa. PENUTUP Simpulan Air Susu Ibu memiliki manfaat lain selain sebagai makanan terbaik bagi bayi tetapi ASI juga dapat menjadi antibodi dari berbagai virus dan bakteri. Contohnya pada pengobatan sakit mata walau belum diketahui secarta pasti pada penelitian ilmiah oleh para ahlil tetapi masyarakat mempercayai bahwah pengobatan sakit matamenggunakan ASI dapat memberikan hasil yang cepat dan tidak mengeluarkan biaya yang banyak. Saran Untuk menghindari hal yang tidak diinginkan bila sakit mata lebih baik masyarakat berkonsultasi terlebih dahulu kepada dokter untuk menghindari efek yang lebih parah. DAFTAR PUSTAKA



SEREAL BIJI DURIAN SEBAGAI ALTERNATIF SARAPAN DURIAN SEED CEREAL AS AN ALTERNATIVE TO BREAKFAST Febryansah Rama Delviyanto dan Sri Wahyuni Krisdamayanti Universitas Muhammadiyah Jakarta [email protected] dan [email protected] Abstrak Banyaknya manfaat tidak diimbangi dengan kesadaran untuk menjaga keteraturankebiasaan sarapan pagi serta pola asupan gizinya. Survei di lima kota besarmenunjukkan 17 % orang dewasa tidak sarapan, dan 13 % tidak sarapan setiap hari.Didapatkan pula angka tidak sarapan pada anak-anak bervariasi dari 17 % diJakarta, hingga 59 % di Yogyakarta. Ditambah pula data analisis konsumsi panganmenunjukkan 26,1 % anak Indonesia hanya sarapan dengan minum air, meskipunsarapan, 44,6 % orang mengonsumsi makanan dengan asupan gizi yang kurang darikebutuhan tubuh (Riskesdas, 2010).Berbagai macam cara dikembangkan untuk mengatasi masalah diatas sepertimengembangkan bahan mentah atau bahan makanan menjadi makanan cepat sajidalam bentuk sereal sebagai asupan pengganti sarapan pagi. Namun, bahan mentahatau bahan makanan yang digunakan dalam sereal tersebut kebanyakan memangmerupakan bahan makanan yang juga menjadi bahan dasar produk lain sepertigandum sebagai bahan dasar roti. Kata kunci : Sereal/flake, Biji durian, Asam lemak,Omega-6, Karbohidrat, Protein



Abstrac The many benefits are not matched by awareness to maintain the regularity of breakfast habits and nutritional intake patterns. Surveys in five major cities show 17% of adults do not have breakfast, and 13% do not eat breakfast every day. There are also no breakfast rates for children varying from 17% in Jakarta, to 59% in Yogyakarta. Plus the data analysis of food consumption shows 26.1% of Indonesian children only eat breakfast by drinking water, although breakfast, 44.6% of people consume food with nutritional intake that is less than the body's needs (Riskesdas, 2010). Various ways are developed to overcome the above problems such as developing ingredients raw or food becomes fast food only in the form of cereal as a substitute for breakfast intake. However, raw materials or food ingredients used in these cereals are mostly food ingredients that are also the basic ingredients of other products such as wheat as a basic ingredient of bread. Key words: Cereals / flakes, durian seeds, fatty acids, Omega-6, Carbohydrates, Protein



PENDAHULUAN Sarapan atau makan pagi adalah keadaan untuk mengonsumsi hidangan utama pada pagi hari. Waktu sarapan dimulai dari pukul 06.00 pagi sampai dengan pukul 11.00 pagi. Dianjurkan menyantap makanan yang ringan bagi kerja perncernaan, sehingga dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang memiliki kadarserat tinggi dengan protein yang cukup namun dengan kadar lemak rendah. Sarapan sayang nya tidak di imbangi dengan kesadaran untuk menjaga keteraturan kebiasaan sarapan pagi serta asupan pola gizi nya. Berbagai macam cara di kembangkan untuk mengatasi masalah tersebut seperti mengembangkan bahan mentah atau bahan makanan menjadi makanan cepat saji dalam bentuk sereal sebagai asupan pengganti sarapan pagi. Namun, bahan mentah atau bahan makanan yang di gunakan dalam sereal tersebut kebanyakan memang merupakan bahan makanan yang juga menjadi bahan dasar produk lain seperti gandum sebagai bahan dasar roti. Bahan mentah tersebut justru bukan berasal dari bahan mentah yang kurang bermanfaat atau terabaikan yang sebenarnya memiliki nilai gizi yang belum banyak di ketahui salah satu nya adalah biji durian.



PEMBAHASAN Selain buah nya yang dapat di konsumsi, ternyata biji durian juga dapat di konsumsi dan mengandung manfaat baik bagi kesehatan. Biji durian mengandung protein, karbohidrat, lemak, dan kalsium sehingga biji durian dapat di olah menjadi produk pangan. Biji durian juga memiliki kandungan pati cukup tinggi dan berpotensi sebagai alternatif pengganti makanan (dapat di buat bubur yang di campur daging buah nya). Biji nya juga dapat di rebus atau di bakardan dapat di jadikan cemilan sehat karena mengandung pati yang sangat tinggi. Tapi perlu di ingat, tidak di perbolehkan memakan biji mentah dari buah yang berasal dari genus genus durio ini, karena asamlemak siklopropena (cyclopropene) yang terkandung dalam biji durian yang bersifat racun bagi tubuh. Biji durian berbentuk bulat-telur, berkeping dua, berwarna putih kekuning-kuningan atau coklat muda. Tiap rongga terdapat 2-6 biji atau lebih. Biji durian merupakan alat atau bahan perbanyakkan tanaman secara generatif, terutama untuk batang bawah pada penyambungan. Biji durian dapat diperoleh pada beberapa daerah yang mempunyai potensi akan adanya buah durian dimana biji durian tersebut menjadi salah satu limbah yang terbengkalai atau tidak dimanfaatkan, yang sebenarnya banyak mengandung nilai tambah. Agar limbah ini dapat dimanfaatkan sebagaimana sifat bahan tersebut dan digunakan dalam waktu yang relatif lama, perlu diproses lebih lanjut, menjadi beberapa hasil yang bervariasi. Di Indonesia biji durian memang belum memasyarakat untuk digunakan sebagai bahan makanan. Biasanya biji durian hanya dikonsumsi sebagian kecil masyarakat setelah direbus atau dibakar, padahal biji durian dapat diolah menjadi makanan lain yang lebih menarik dan enak. Produk pengolahan biji durian antara lain keripik biji durian, bubur biji durian dan tepung biji durian. Biji durian memiliki kandungan pati yang cukup tinggi sehingga berpotensi sebagai alternatif pengganti bahan



makanan atau bahan baku pengisi farmasetik, contohnya pati biji durian diketahui dapat digunakan sebagai bahan pengikat dalam formulasi tablet ketoprofen . Biji durian bila ditinjau dari komposisi kimianya, cukup berpotensi sebagai sumber gizi, yaitu mengandung protein 9,79%, karbohidrat 30%, kalsium 0,27% dan fosfor 0,9% . Menurut Genisa dan Rasyid dalam Muhamad Afif, komposisi kimia biji durian hampir sama dengan biji-biji yang termasuk familiBombacaceae yang lain, komposisi kandungan yang terdapat pada biji durian yang dimasak kadar airnya 51,1 gram, kadar lemak 0,2 gram, kadar protein 1,5 gram, dan kadar karbohidrat 46,2 gram. Biji dari tanaman yang famili Bombacaceae kaya akan karbohidrat terutama patinya yang cukup tinggi sekitar 42,1% dibanding dengan ubi jalar 27,9% atau singkong 34,7% . 1.Alat dan bahan  Alat



B.Bahan



* sendok



* Biji durian 1kg



* garpu



* Tepung terigu 200gr



* teflon



* Mentega 50gr



* Gelas Ukur



* Telur 1 butir



* Baskom



* Air 150ml



* Pengaduk



* Susu15ml



* Mesin penggiling



* vanili 5gr



* Oven



* Gula 2sdm



* Pisau



* Tepung beras 200gr



* spatulla



* Garam 1sdt



2. Cara Pembuatan Tahapan pembuatan sereal biji durian tersebut adalah sebagai berikut : -



Pmebuatan Tepung Biji Durian 



Biji durian dibersihkan dari sisa durian



 Merebus biji durian selama 1 jam 30 menit , merebus biji durian juga berperan untuk menghilangkan racun yang terkandung dalam biji durian sehingga aman untuk di konsumsi. 



Biji yang telah direbus didinginkan terlebih dahulu



 Setelah biji dingin langkah selanjutnya yaitu memanggang biji durian kedalam oven selama jam dengan suhu 120℃.ini bertujuan untuk mengeringkan biji durian agar bisa menjadi tepung



 Biji durian yang telah kering kemudian didingkan selama beberapa menit .  Setelah itu biji durian yang telang kering di giling menjadi tepung .Dalam hal ini biji durian di giling dengan gilingan kopi agar tekstur dan biji durian agak kasar untuk mendapatkan aroma khas biji durian . b. Pembuatan Sereal 1. Menyiapakan alat dan bahan. 2. Membuat adonan. 7. Langkah nya yaitu memasukan tepung terigu sebanyak 200gr, tepung beras sebanyak 200gr, tepung biji durian sebanyak 250gr, gula 2sdm, garam 2sdt, vanili 5gr. Lalu aduk hingga merata bahan tersebut sampai benar benar rata. 8. Langkah selanjutnya yaitu masukan mentega cair sebanyak 50ml ke dalam campuran bahan di atas. Aduk hingga merata, kemudian masukan 1 butir telur dan aduk kembali seluruh adonan. 9. Langkah selanjutnya yailu masukan air 225ml secara sedikit demi sedikitsambil di aduk sampai adonan terlihat kental. 3. Lalu panaskan teflon untuk mencetak sereal, gunakan api kecil agar adonan tidak mudah gosong. 4. Mencetak sereal dengan cara menuangkan adonan di atas teflon, usahan setipis mungkin agar dapat kering dan mudah di hancurkan seperti bentuk sereal. 5. Mengangkat adonan yang telah di cetak dan yang telah kering lalu diamkan hingga dingin. 6. Langkah terakhir yaitu memotong crispy tadi kecil-kecil dan menjadi seperti sereal. 7. Simpan sereal di tempat/wadah yang rapt agar sereal tetap renyah. Keterangan;  Serpihan sereal yang tidak segera di kemas di simpan di dalam wadah yang rapat agar tekstur tetap renyah.  Besar kecil nya api yang di gunakan untuk mengolah sereal sangat berpengaruh terhadap hasil akhirnya, jadi harus selalu di perhatikan.  Teflon yang di gunakan sebaiknya yang tidak bergelombang atau bermotif.  Pada saat mencetak adonan, usahakan setipis mungkin agar mempermudah penghancuran menjadi serpihan-serpihan sereal.  Resep di atas dapat di variasikan rasa nya sesuai selera.



Kesimpulan 1. Cara pembuatan sereal biji durian ini sangat lah mudah karna menggunakan alat yang tidak terlalu rumit dan bahan bahan pembuatan nya juga banyak tersedia di toko terdekat. 2. Sarapan memiliki dampak positif baik terhadap tingkat kewaspadaan, kemampuan kognitif, kualitas belajar hingga perfoma akademik Saran 1. Dalam proses perncetakan sereal dalam teflon sebaiknya menggunakan api yang kecil agar adonan tidak gosong, dan dapat kering dengan sempurna. 2. Pada saat pencetakan, sebaiknya teflon tidak terlalu banyak mentega agar pencetakan nya dapat bagus (tidak berlubang). Daftar Pustaka ACADEMIA.2014/2015. SUSU SEREAL BIJI DURIAN SEBAGAI ALTERNATIF SARAPAN BERGIZI https://www.academia.edu/22798312/Karya_Tulis_Ilmiah_Sereal_Biji_Durian



BOYAM SI PENURUN TEKANAN DARAH TINGGI ABSTRAK Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah sebuah kondisi dimana adanya tekanan pada dinding pembuluh arteri yang cukup kuat. Apabila tidak diatasi tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat menyebabkan berbagai komplikasi seperti stroke dan penyakit jantung. Salah satu untuk menurunkan tekanan darah tinggi yaitu dengan mengkonsumsi bayam secara rutin akan tetapi dengan olahan bayam yang hanya itu-iyu saja banyak orang yang mulai bosan oleh karena itu dibuatlah olahan bayam yang unik dan menarik yaitu bola bayam atau biasa disebut boyam sehingga masyarakat tidak mudah bosan. ABSTARCT Hypertension or high blood pressure is a condition in which the pressure on the walls of arteries is quite strong. If not treated high blood pressure or hypertension can cause various complications such as stroke and heart disease. One way to reduce high blood pressure is to consume spinach reguralry but with processed spinach that is just that, many people are getting bored because it is made unique and interesting spinach preparations, namely boyam, so the community is not easy bored.



PENDAHULUAN Hipertensi merupakan penyakit yang sering dijumpai dimsayarakat dan sering menyebabkan penyakit jantung yang mematikan. diIndonesia, hasil survey Kesehatan Rumah Tangga tahun 2008 menunjukkan prevalensi hipertensi cukup tinggi, yaitu 83 per 1000 anggota Rumah Tangga. Banyak factor – factor resiko untuk terjadinya tekanan Darah Tinggi, yakni gangguan emosi, obesitas, konsumsi alcohol yang berlebih, rangsangan kopi yang berlebih, tembakau dan obat – obatan. Dalam rangka memenuhi kecukupan pangan bergizi pada masa di era sekarang ini. Tidak terlepas dari produksi tenaman sayuran. Tanaman sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan manusia karena sebagian besar tubuh manusia adalah cairan. Salah satu tanaman yang sudah tidak asing lagi bagi warga Indonesia adalah tanaman bayam. Tanaman bayam merupakan jenis sayuran daun yang sudah lama dikenal oleh banyak kalangan dan salah satu makanan yang bergizi tinggi dan harganya pun terjangkau. Banyak masyarakat yang menggunakan bayam hanya sebagai olahan sayur saja masyarakat tidak mengetahui bahwa kandungan yang dimiliki bayam sangat banyak salah satunya untuk menurunkan tekanan darah pada oran yang memliki penyakit hipertensi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan bahwa bayam bisa dijadikan olahan yang lebih menarik sehingga dapat dikonsumsi untuk semua kalangan usia temasuk yang mempunyai penyakit hipertensi untuk menurunkan tekanan darah Metode penelitian ini adalah dengan pengumpulan data yang dilakukan dengan mewawancarai narasumber yang sudah pernah mencoba mengkonsumsi sayuran bayam untuk menurunkan tekanan darah tetapi merasa bosan kerena bayam yang dimakan selalu berbentuk sayuran saja oleh karena itu beliau membuat sebuah inovasiayuran bayam menjadi makanan yang menarik tidak membosankan serta tidak menurunkan fungsi dan kandungan dalam sayuran bayam tersebut.



PEMBAHASAN Bayam merupakan tanaman sayuran yang dikenal dengan nama ilmiah Amaranthus spp. Kata “Amaranth” dalam bahasa Yunani berarti “ Everlasting” (Abadi). Sayuran ini memang terbukti kandungan nutrisinya yang cukup tinggi yang digemari semua orang dari berbagai kalangan usia. Oleh karena itu bagus jika mengkonsumsinya setiap hari. Bayam si sayuran hijau yang digemari semua kalangan usia karena mengandung zat besi yang sangat tinggi. Kandungan gizi bayam yang kaya akan nutrisi juga dapat menurunkan tekanan darah. Tekanan darah merupakan penyakit yang banyak dialami masyarakat Indonesia, penyakit ini terjadi karena faktor keturunan dan gaya hidup yang tidak sehat. Adapun syarat tumbuh tanaman bayam sebagai berikut : a. Iklim  Keadaan angin yang terlalu kencang dapat merobohkan tanaman bayam.  Tanaman bayam cocok didataran tinggi.  Tanaman bayam memerlukan cahaya matahari yang penuh  Kelembaban udara yang cukup untuk tanaman bayam berkisar anata 40-60%. b. Media Tanam  pH tanah harus sedengan karena tanaman bayam peka terhadap pH tanah.  Tanaman bayam harus memerlukan air yang cukup Masyarakat umumnya menjadikan bayam sebagai olahan sayur bayam. Akan tetapi, bagi sebagian orang pasti akan merasa bosan dengan olahan dari sayur bayam yang hanya sebagai sayuran saja. Maka dari itu diperlukan solusi untuk mengubah anggapan dari orang-orang bahwa bayam bisa diolah menjadi cemilan yang unik dan enak. Salah satunya adalah olahan bayam menjadi bola bayam. Boyam atau bola bayam adalah makanan olahan yang bahan utamanya adalah bayam. Bayam merupakan jenis sayuran yang dikenal menyehatkan dan memiliki kandungan yang baik untuk tubuh dan memiliki banyak manfaat salah satunya untuk menurunkan tekanan darah. Namun,banyak orang yang belum mengetahui bahwa bayam dapat diolah menjadi semenarik mungkin sehingga bayam dapat digemari baik anak-anak maupun orang dewasa. Adapun kandungan bayam yang dimiliki bayam mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K.



Adapun cara membuat Boyam atau Bola Bayam adalah sebagai berikut : 1. Siapkan Alat dan Bahan yang dipelukan yaitu a. Sediakan bahan utam yaitu Bayam 1 – 2 Ikat b. Tepung Terigu c. Air 500 ml d. Bumbu – bumbu rempah e. Tempat Cetakan untuk membuat bola bayam f. Minyak Goreng



2. Cara membuat bola bayam a. Cuci terlebih dahulu bayam b. Lalu bayam yang sudah dicuci di cincang sampan halus lalu belender hingga halus seperti bubur. c. Lalu siapkan tepung yang sudah dicampur air lalu aduk sampai rata d. Kemudian masukkan bayam yang sudah halus kedalam terigu yang sudah di aduk rata e. Lalu campur dengan bahan rempah yang sudah di haluskan f. Masukkan adonan kedalam cetakan g. Kemudian goreng sampai matang h. Tiriskan lalu sajikan



PENUTUP Kesimpulan Banyak masyarakat yang mulai bosan dengan olahan bayam yang hanya itu itu saja sehingga akhirnya dibuatlah olahan yang baru sehingga masyarakat tidak bosan dengan bayam yaitu olahan bola bayam atau bisa disebut boyam. Saran Pada kemajuan jaman saat ini banyak sekali yang dapat dilakukan untuk untuk mengetahui kandungan dalam bayam sehingga masyarakat tahu dan dapat membuat inovasi bayam yang baru. Setelah baca laporan penelitian ini diharapkan makin banyak orang yang akan menanam bayam baik untuk dikonsumsi pribadi maupun dijual.



USIA MUDA TANPA KOLESTEROL TINGGI PENDAHULUAN



Kolesterol adalah sterol yang paling dikenal oleh masyarakat. Kolesterol di dalam mempunyai fungsi ganda, yaitu di satu sisi diperlukan dan di sisi lain dapat membahayakan bergantung berapa banyak terdapat di dalam tubuh dan di bagian mana. Kolesterol dapat membahayakn tubuh bila dalam jumlah terlalu banyak di dalam darah dan membentuk endapan pada dinding pembuluh darah dan terjadi penyempitan. Bila penyempitan terjadi pada pembuluh darah jantung dapat menyebabkan penyakit jantung koroner dan bila pada pembuluh darah otak penyakit serebrovaskular. Kolesterol tinggi tidak hanya bisa terjadi pada manula yang usianya sudah memasuki empat-puluhan ke atas, di usia belasan juga sudah bisa terkena kolesterol, apabila pola dan gaya hidup mereka tidak diatusr dengan baik. Oleh karena itu, artikel ini ditulis dengan tujuan untuk memberi pengetahuan tentang apa itu kolesterol, mengapa kolesterol bisa terjadi pada usia muda, bagaimana cara pencegahannya, dan penurunan kadar kolesterol tinggi. Artikel ini dibuat dengan metode studiliteratur yaitu dari buku terbit.



PEMBAHASAN



Kolesterol adalah molekul sejenis lemak (lipid) dalam aliran darah. Kolesterol diproduksi oleh hati dan berguna untuk proses metabolisme tubuh. Jika dikonsumsi terlalu banyak akan mengakibatkan penumpukan lemak yang dapat menyumbat pembuluh darah atau bisa mengakibatkan pengapuran dan pengerasan pembuluh darah (Aterosklerosis). Di dalam tubuh lemak dan karbohidrat di olah dan diproses menjadi senyawa-senyawa yang berfungsi untuk membentuk energi. Senyawa Astil Koenzim menghasilkan Adenonsin Trifosfat (ATP) yang mempunyai fungsi sebagai suplai energi, dan juga berfungsi sebagai pembentuk trigliserida, fosfolipid, asam lemak dan kolesterol. Jadi, bila mengonsumsi makanan dalam jumlah yang banyak akan memperbanyak juga jumlah kolesterol dan trigliserida. Kelebihan trigliserida akan menjadi cadangan energi tubuh, yang ditimbun dalam jaringan lemak di dalam kulit, tetapi bila kelebihan kolesterol justru akan membahayakan tubuh kita sendiri. Kolesterol tinggi tidak hanya bisa terjadi pada manula atau yang sudah memasuki empat-puluh ke atas, di usia belasan juga sudah bisa terkena kolesteol, apabila pola dan gaya hidup mereka tidak diatur dengan baik. Sebenarnya faktor utama terjadinya kolesterol tinggi diusia muda sama saja seperti penyebab pada usia lanjut. Tetapi pada usia muda biasanya terjadi karena kurangnya olahraga yang dapat mengakibatkan meningkatnya kadar kolesterol, obesitas karna berlebihnya kadar lemak dalam tubuh, dan banyaknya anak muda yang mengkonsumsi rokok karena di dalam rokok mengandung zat acrolein yang mempengaruhi kadar LDL yang menghalangi kerja enzim, terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengndung minyak, lemak, dan kolesterol tinggi. Contoh: jeroan, kepiting, udang, kerang, kacang-kacanga, daging, minyak, margarin, coklat, dan gula. Namun ada bebrapa faktor penyebab kolesterol yang tidak dapat diubah, yaitu: 1.Proses penuaan (usia) 2. Mempunyai riwayat kolesterol tinggi dalam keluarga 3. Keturunan 4. Jenis kelamin Perempuan memiliki risiko lebih mudah terkena kolesterol dibanding laki-laki sebelum mengalami atau memasuki masa menopause. Tetapi setelah memasuki masa menopause kadar LDL dalam tubuh perempuan meningkat sehingga dimasa ini perempuasn memiliki risiko lebih besar.



Oleh karena itu, kita lebih baik mencegah daripada mengobati. Berikut beberapa hal yang harus dilakukan agar tidak terjadi kolesterol tinggi 1) Hindari atau kurangi mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung minyak, lemak, dan kolesterol tinggi seperti junk food. 2) Olahraga Olahraga secara teratur dapat melancarkan peredaran darah dan meningkatkan kadar HDL.Lakukan olahraga rutin minimal 20 menit setiap hari. 3) Perbanyak serat dan vitamin C Serat dapat mengikat kolesterol sehingga tidak dapat beredar dalam darah, seperti bayam, buncis dan sayuran yang lainnya. Sedangkan vitamin C untuk pengatur keseimbangan kolesterol seperti mengonsumsi buah-buahan yang mengandung vitamin C contohnya jeruk, jambu biji, kiwi, dan lainya. 4) Kadar kolesterol darah sebaiknya diperiksa minimal tiga bulan sekali. 5) Mengubah kebiasaan Meninggalkan kebiasaan yang tidak sehat seperti merokok, meminum- minuman alkohol dan perilaku yang tidak sehat lainnya. 6) Mengendalikan berat badan Pengurangan berat badan pada penderita obesitas dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, dan trigliserida serta meningkatkan HDL. Terkadang, perubahan gaya hidup mungkin tidaklah cukup untuk menurunkan kadar kolesterol. Namun, gaya hidup yang sehat bisa mencegah kadar kolesterol tinggi. Jika berisiko memiliki kadar kolesterol tinggi, segeralah untuk mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat dan berkonsultasi pada dokter. Yang paling penting, lakukan terlebih dahulu pemeriksaan untuk mengetahui kadar kolesterolmu. Dokter ungkin akan memberikan obatobatan tertentu diikuti dengan saran untuk mengubah gaya hidup. Perubahan gaya hidup ini tentunya dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol. Jika sudah terjadi kolesterol tinggi pada usia muda, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang dapat ditemui di sekitar rumah: 1. Blimbing wuluh Blimbing wuluh rasanya asam dan bersifat sejuk. Berkhasiat untuk melancarkan pengeluaran empedu, antiradang, pereda nyeri dan astrigen. Blimbing wuluh mengandung saponin, flavonoid, dan kalsium oksalat. Caranya: siapkan 3 buah blimbing wuluh. Cuci bersih lalu di iris-iris tipis. Bisa di jus atau diparut, peras dan saring. Tambahkan air matang 50ml, lalu minum. Lakukan 3 kali sehari. 2. Pepaya Zat yang terkandung dalam pepaya adalah betakaroten, pectin, d-galaktosa, iarabinosa, papain, papayotimin papain, fitokinase. Selain berkhasiat menurunkan kadar kolesterol darah yang tinggi, buah pepaya yang sudah masak berkhasiat sebagai peluruh empedu, memacu enzim pemcernaan, menambah nafsu makan. Caranya:



siapkan buah pepaya yang sudah masak. Kupas dan cuci bersih buah pepaya. Makan sebagai buah 2-3 kali sehari. 3. Bawang merah Bawang merah mengandung senyawa flavonoid yang bekerja sebagai antioksidan dan dapat menurunkan kadar kolesterol, trigliserida, dan gula darah. Caranya: siapkan 20gr bawang merah. Kupas dan cuci, lalu rajang halus. Makan 3 kali sehai bersama dengan nasi.



4. Tempe Tempe mengandung saponin yang terbukti meiliki efek menurunkan kadar kolesterol sehingga manurunkan kadar kol-LDL dan kolesterol total sekaligus meningkatkan kadar kol-HDL. Selain itu tempe juga sebagai antihemolitik yaitu mengurangi kecenderungan mudah pecahnya sel darah merah dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dalam melawan infeksi. Kandungan niasin yang cukup tinggi juga dapat menekan enzim lipoprotein lipase sehingga produksi VLDL di hati menurun. Keadaan ini akan menyebabkan penurunan kadar kolesterol total, kol LDL dan trigliserida. Caranya: siapkan 100 gram tempe. Pototng-potong tempe sesuai selera. Rebus, kukus, atau bacem, asalkan jangan digoreng. Bisa juga tempe dibuat menjadi susu. Caranya: rebus tempe selama 5 menit, blender hingga halus. Saring dengan mneggunakan kain bersih. Tambahkan 1 liter air untuk merebus sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan gula sesuai selera. Minum susu tempe setiap hari.



Kesimpulan Kolesterol jika berlebih dapat membahayakan tubuh hingga menyebabkan penyakit jantung. Kolesterol juga tidak hanya terdapat pada usia lanjut, tetapi juga pada usia muda yang disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat yang mengacu kepada tingginya kadar kolesterol dalam tubuh.



Saran Sebaiknya melakukan pemeiksaan rutin kadar kolesterol total minimal 3 bulan sekali. Sedini mungkin melakukan pengaturan pola makan yang seimbang. Menghimbau masyarakat untuk meningkatkan konsumsi serat. Puskesmas hendaknya memberikan tambahan informasi dan menghimbau kepada masyarakat di wilayah kerja puskesmas untuk peduli terhadap faktor risiko dari kadar kolesterol total yang meliputi pola makan tinggi lemak, pola makan tinggi serat, dan paparan asap rokok. Hal ini dilakukan karena kadar kolesterol total merupakan faktor risiko dari beberapa penyakit tidak menular seperti jantung koroner dan stroke.



Khasiat Daun Seledri (Apium graveolens) Terhadap Tekanan Darah Tinggi Pada Pasien Hiperkolestrolmia



Nafa Amalia Nur Hasanah, Fakultas Ilmu Keperawatan Siti Jubaedah, Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah Jakarta



Abstrak Hipertensi adalah suatu penyakit kardiovaskular dimana terjadi peningkatan tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan darah diastolic 90 mmHg. Prevalensi hipertensi di Indonesia pada tahun 2013 sebesar 26,5%. Peningkatan prevalensi di Indonesia dipengaruhi oleh faktor gaya hidup terutama pasien dengan hiperkolestrolemia. Salah satu penyakit tersering yang disebabkan oleh meningkatnya kadar kolesterol dalam darah adalah aterosklerosis sehingga akan meningkatkan resiko terjadinya hipertensi.Terapi pada pasien hipertensi bisa dilakukan secara medikamentosa dan non medikamentosa, termasuk terapi herbal.Daun seledri (Apium graveolens) sebagai terapi herbal dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif antihipertensi. Seledri mengandung beberapa zat yang menurunkan tekanan darah, antara lain apiin, manitol, apigenin, dan potassium. Mekanisme umum tanaman obat dalam mengontrol tekanan darah antara lain, memberikan efek dilatasi pada pembuluh darah dan menghambat angiotensin converting enzym (ACE). Selain itu kandungan 3-n-butylpthalide atau phthalides dalam seledri berperan dalam merelaksasi dan melemaskan otot-otot halus pembuluh darah dan menurunkan hormon stress dalam darah. Seledri juga memiliki kandungan bahan alami untuk menurunkankadar kolesterol di dalam darah yaitu fitosterol yang mencegah deposisi kolesterol pada dinding dalam pembuluh darah. Kata kunci : apigenin, daun seledri , fitosterol, hiperkolestrolemia, hipertensi Efficacy of Celery Leaves (Apium graveolens) Against Hypertension in Patient Hypercholesterolemia



Abstract Hypertension is a cardiovascular disease with an increasing systolic blood pressure over 140 mmHg and diastolic blood pressure of 90 mmHg. Prevalence of hypertension in Indonesia in 2013 was 26.5%. The increasing prevalence in Indonesia is influenced by lifestyle factors, especially Patients with hypercholestrolemia. One of the most common diseases, the caused by Increasing levels of cholesterol in the blood is atherosclerosis that will increase of the risk of hypertension. The treatment of hypertensive Patients can be medically and non-medical, including herbal therapies. Celery (Apium graveolens) as herbal therapy can be used as an alternative antihypertensive treatment. Celery contains some substances that lower blood pressure amongothers apiin, mannitol, apigenin and potassium. A common mechanism of medicinal plants in the control of blood pressure among other things, give the effect of dilating the blood vessels and inhibit angiotensin converting enzyme (ACE). In addition to



the content3-n-butyl pthalide or phthalides in celery relaxes the smooth muscles of blood vessels and lowers stress hormones in the blood. Celery is also contains natural ingredients that can lower cholesterol levels in the blood such as phytosterol. Phytosterol prevents the deposition of cholesterol in the blood vessel wall. Keywords : apigenin, celery leaves, hypercholesterolemia, hypertension, phyosterol



Pendahuluan Hipertensi didefinisikan dengan meningkatnya tekanan darah arteri yang persisten. Peningkatan tekanan darah sistolik pada umumnya >140 mmHg atau tekanan darah diastolik >90 mmHg. Hipertensi merupakan penyebab kematian nomor 3 setelah stroke dan tuberkulosis, yaitu 6,7% kematian dari semua umur di Indonesia. Pada tahun 2013 dengan menggunakan unit analisis individu menunjukkan bahwa secara nasional 25,8% penduduk Indonesia menderita penyakit hipertensi. Prevalensi hipertensi meningkat sejalan dengan perubahan gaya hidup, seperti, merokok, makanan, obesitas, hiperkolestrolemia, inaktivitas fisik, dan stres psikososial. Hiperkolesterolemia adalah suatu kondisi dimana meningkatnya konsentrasi kolesterol dalam darah yang melebihi nilai normal darah sehingga mengakibatkan gangguan fungsi endotel yang menyebabkan lesi, plak, oklusi, dan emboli. Salah satu penyakit tersering yang disebabkan oleh meningkatnya kadar kolesterol dalam darahadalah aterosklerosis sehingga meningkatkan resiko terjadinya tekanan darah tinggi. Gejala dapat bervariasi pada masingmasing individu dan hampir sama dengan gejala penyakit lainnya. Gejala-gejalanya adalah sakit kepala, rasa berat rasa berat di tengkuk, vertigo, jantung berdebar-debar, mudah Ielah, penglihatan kabur, telinga berdenging , dan mimisan. Hipertensi yang lebih berat akan berlanjut pada keadaan yang lebih berat. seperti stroke (untuk otak), penyakit jantung koroner (untuk pembuluh darah jantung), dan hipertrofi ventrikel kiri (untuk otot jantung). Tekanan darah tinggi yang dibiarkan begitu saja, dan terus meningkat akan menimbulkan berbagai komplikasi seperti, infark miokardium, gagal ginjal, ensefalopati, dan kerusakan pada kornea mata. Penatalaksanaan pasien hipertensi dapat dilakukan secara medikamentosa dan non medikamentosa.WHO juga mendukung upaya-upaya dalam peningkatan keamanan dan khasiat dari obat tradisional.Penggunaan obat tradisional secara umum dinilai lebih aman dari pada penggunaan obat modern.Hal ini disebabkan karena obat tradisional memiliki efek samping yang relatif lebih sedikit dari pada obat modern. Seledri atau celery ( Apium graveolens ) merupakan salah satu dari jenis terapi herbal untuk menangani penyakit hipertensi. Pada sebuah percobaan perfusi pembuluh darah menunjukkan apigenin mempunyari efek sebagai vasodilator perifer yang berhubungan dengan efek hipotensifnya.dan pada percobaan lainnya menunjukkan efek hipotensif seledri berhubungan dengan integritas sistem saraf simpatik.



Isi Salah satu penyebab terjadinya hipertensi pada pasien hiperkolesterolemia adalah terjadinya aterosklerosis pada pembuluh darah. Aterosklerosis merupakan salah satu penyakit inflamasi pada pembuluh darah. Oleh itu, dengan tingginya kadar kolesterol dalam darah, maka akan terjadi peningkatan tekanan darah. Semakin tinggi kadar kolesterol, maka lebih banyak resiko terjadinya aterosklerosis dalam pembuluh darah sehingga menyebabkan semakin tinggi resistensi vaskular sistemik dan memicu kepada peningkatan tekanan darah yang lebih berat. Obesitas berhubungan erat dengan kejadian hipertensi dan terdapat beberapa mekanisme patofisiologi hipertensi pada penderita obesitas. Mekanisme tersebut melibatkan aktivasi sistem saraf simpatis serta melibatkan juga system renin-angiotensinaldosteron. Berdasarkan berat badan, berat badanorgan dan parameter biokimiamengungkapkan bahwaekstrak air Apium graveolens memiliki aktivitas antiobesitas. Penanggulangan hipertensi di butuhkan untuk mengontrol tekanan darah dan mencegah terjadinya komplikasi. Penanggulangan atau terapi hipertensi dapat dilakukan dengan non-farmakologis (seperti upaya penurunan berat badan dan pembatasan asupan garam), penanggulangan farmakologis (terapi dengan obat antihipertensi seperti diuretika, beta bloker, ace-inhibitor, ca bloker), dan terapi hipertensi dengan herbal (penggunaan bahan alami seperti tanaman obat secara tradisional atau tanaman yang sudah teruji seara klinis maupun preklinis). Mekanisme umum tanaman obat dalam mengontrol tekanan darah antara lain, memberikan efek dilatasi pada pembuluh darah dan menghambat angiotensin converting enzym (ACE). Penghambatan sistem renin-angiotensin dapat menurunkan kemampuan ginjal dalam meningkatkan tekanan darah. Banyak jenis tanaman obat yang dilaporkan mempunyai efek untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan salah satunya adalah seledri. Seledri memiliki efek yang baik untuk menurunkan tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi (hipertensi).Tekanan darah umumnya mulai turun sehari setelah pengobatan yang diikuti dengan membaiknya subjektif seperti tidur terasa nyaman, dan jumlah urin yang dikeluarkan meningkat. Dalam ilmu botani, daun seledri dikatakan memiliki kandungan Apigenin yang dapat mencegah penyempitan pembuluh darah dan Phthalides yang dapat mengendurkan otot-otot arteri atau merelaksasi pembuluh darah. Zat tersebut yang mengatur aliran darah sehingga memungkinkan pembuluh darah membesar dan mengurangi tekanan darah. Pada pemberian jus seledri dengan cara peras maupun refluks menunjukkan penurunan tekanan darah. Seledri mengandung flavonoid, saponin, tanin 1%, minyak asiri 0,033%, flavo-glukosida (apiin), apigenin, fitosterol, kolin, lipase, pthalides, asparagine, zat pahit, vitamin (A, B dan C), apiin, minyak menguap, apigenin dan alkaloid. Apigenin berkhasiat hipotensif. Kandungan kimia daun seledri secara keseluruhan dapat dilihat pada tabel dibawah ini



Tabel : Kandungan Kimia dalam Daun seledri. Komponen Air Lemak Karbohidrat Protein Serat Kalsium Besi Fosfor Yodium Kalium Magnesium Vitamin A Vitamin K Vitamin C Riboflavin Timin nikotinamid



Jumlah 93 ml 0,1 gr 4 gr 0,9 gr 0,9 gr 50 mg 1 mg 40 mg 150 mg 400 mg 85 mg 130 IU 15 mg 15 mg 0,05 mg 0,03 mg 0,4 mg



Apigenin dalam daun seledri berfungsi sebagai beta blocker yang dapat memperlambat detak jantung dan menurunkan kekuatan kontraksi jantung sehingga aliran darah yang terpompa lebih sedikit dan tekanan darah menjadi berkurang. Manitol dan apiin, bersifat diuretik yaitu membantu ginjal mengeluarkan kelebihan cairan dan garam dari dalam tubuh, sehingga berkurangnya cairan dalam darah akan menurunkan tekanan darah. Potasium (kalium) yang terkandung dalam seledri akan bermanfaat meningkatkan cairan intraseluler dengan menarik cairan ekstraseluler, sehingga terjadi perubahan keseimbangan pompa natrium–kalium yang akan menyebabkan penurunan tekanan darah. Salah satu strategi dalam penanganan hipertensi adalah mengubah keseimbangan Na+. Perubahan keseimbangan Na+ biasanya dilakukan dengan pemberian diuretik secara oral. Mekanisme penurunan tekanan darah oleh diuretik adalah mula-mula obat diuretik menurunkan volume ekstrasel dan curah jantung kemudian akan mengurangi resistensi vascular. Magnesium dan zat besi yang terkandung dalam seledri bermanfaat memberi gizi pada sel darah, membersihkan dan membuang simpanan lemak yang berlebih, dan membuang sisa metabolisme yang menumpuk, sehingga mencegah terjadinya aterosklerosis yang dapat menyebabkan kekakuan pada pembuluh darah yang akan mempengaruhi resistensi vaskuler. Salah satu senyawa flavonoid yang turut berperan sebagai kandungan aktif antihipertensi adalah apigenin, suatu flavon dengan gugus hidroksi bebas pada atom karbon nomor 5,7 dan 4,8. Apigenin yang terkandung dalam seledri bersifat vasorelaksator atau vasodilator (melebarkan pembuluh darah) dengan mekanisme penghambatan kontraksi yang disebabkan oleh pelepasan kalsium (mekanisme kerja seperti kalsium antagonis). Antagonis kalsium bekerja dengan menurunkan tekanan darah dengan memblokade masuknya kalsium ke dalam darah. Jika kalsium memasuki sel otot, maka akan



berkontraksi. Dengan menghambat kontraksi otot yang melingkari pembuluh darah, pembuluh darah akan melebar sehingga darah mengalir dengan lancar dan tekanan darah akan menurun. Seledri juga memiliki kandungan vitamin C. Vitamin C memegang peranan penting dalam mencegah terjadinya aterosklerosis yaitu mempunyai hubungan dengan metabolisme kolesterol. Kekurangan vitamin C menyebabkan peningkatan sintesis kolesterol. Vitamin C meningkatkan laju kolesterol dibuang dalam bentuk asam empedu dan meningkatkan kadar HDL, tingginya kadar HDL akan menurunkan resiko menderita penyakit aterosklerosis, Penelitian klinis menunjukkan bahwa vitamin C menurunkan kolesterol dan trigliserida pada orang-orang yang mempunyai kadar kolesterol yang tinggi, tetapi tidak pada orangorang yang mempunyai kadar kolesterol yang normal. Secara khusus, seledri mengandung 3-n-butyl phthalide (3nB), suatu senyawa yang tidak hanya bertanggung jawab untuk bau yang khas seledri, tetapi juga telah ditemukan untuk menurunkan tekanan darah dengan merelaksasi atau melemaskan otot-otot halus pembuluh darah.Penelitian yang telah dilakukan bahwa setelah makan seperempat pon seledri setiap hari selama 1 minggu,mengamati bahwa tekanan darahnya telah turun dari 158/96 mmHg ke 118/82 mmHg. Selain itu penelitian yang telah dilakukan oleh Oddy menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan terhadap tekanan darah sukarelawan sebelum dan sesudah ekstrak etanol seledri. Nilai rata-rata tekanan darah sistole 116,02 mmHg dan tekanan darah diastole 74,79 mmHg, sedangkan setelah minum ekstrak etanol seledri yaitu tekanan darah systole 109,40 mmHg dan tekanan darah diastole 70,20 mmHg. Daun Seledri juga memiliki kandungan alami berupa fitosterol.Fitosterol merupakan komponen fitokimia yang mempunyai fungsi berlawanan dengan kolesterol bila dikonsumsi oleh manusia. Fitosterol diketahui mempunyai fungsi menurunkan kadar kolesterol di dalam darah dan mencegah penyakit jantung sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Pada tanaman terdapat lebih dari 40 senyawa sterol yang didominasi oleh tiga bentuk utama dari fitosterol, yaitu betasitosterol.Sitosterol adalah zat antihiperkolesterol dan mencegah deposisi kolesterol pada dinding dalam pembuluh darah yang penting untuk mengobati kasus atherosklerosis. Khasiat fitosterol untuk menurunkan kadar kolesterol darah telah diakui secara klinis. Khasiat ini telah dimanfaatkan dalam dunia medis, yakni ekstrak fitosterol telah diberikan kepada Penderita hiperkolesterolemia (kadar kolesterol dalam plasma darah berlebihan) dalam usaha untuk mengurangi absorpsi kolesterol. Ringkasan Tekanan darah tinggi atau dalam bahasa medis dikenal dengan hipertensi adalah suatu penyakit kardiovaskular dimana terjadi peningkatan tekanan darah sistolik sama atau lebih besar dari 90 mmHg dan tekanan darah diastolik sama atau lebih besar 140 mmHg Prevalensi hipertensi meningkat sejalan dengan perubahan gaya hidup, seperti merokok, obesitas, hiperkolestrolemia, inaktivitas fisik, dan stres psikososial. Salah satu penyebab terjadinya hipertensi pada pasien hiperkolesterolemia adalah aterosklerosis pada pembuluh darah. Gejala dapat bervariasi pada masing-masing individu dan hampir sama dengan gejala penyakit lainnya. Penanggulangan secara dini dapat mencegah munculnya komplikasi. Penanggulangan atau terapi hipertensi dapat dilakukan dengan cara non-farmakologis termasuk terapi herbal yaitu daun seledri. Daun seledri dikatakan memiliki kandungan Apigenin yang dapat mencegah penyempitan pembuluh darah dan Phthalides yang dapat mengendurkan otot-otot arteri atau merelaksasi pembuluh darah. Zat tersebut yang mengatur



aliran darah sehingga memungkinkan pembuluh darah membesar dan mengurangi tekanan darah. Selain itu, apigenin berfungsi sebagai beta blocker yang dapat memperlambat detak jantung dan menurunkan kekuatan kontraksi jantung sehingga aliran darah yang terpompa lebih sedikit dan tekanan darah menjadi berkurang. Manitol dan apiin, bersifat diuretik yaitu membantu ginjal mengeluarkan kelebihan cairan dan garam dari dalam tubuh, sehingga berkurangnya cairan dalam darah akan menurunkan tekanan darah. Magnesium dan zat besi yang terkandung dalam seledri bermanfaat memberi gizi pada sel darah, membersihkan dan membuang simpanan lemak tubuh yang berlebih, serta metabolisme yang menumpuk, sehingga mencegah terjadinya aterosklerosis yang dapat menyebabkan kekakuan pada pembuluh darah yang akan mempengaruhi resistensi vaskuler. Fitosterol merupakan suatu zat dalam daun seledri yang mempunyai fungsi yang berlawanan dengan kolesterol bila dikonsumsi oleh manusia. Fitosterol diketahui mempunyai fungsi menurunkan kadar kolesterol di dalam darah dan mencegah penyakit jantung, sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Khasiat ini telah dimanfaatkan dalam dunia medis, yakni ekstrak fitosterol telah diberikan kepada penderita hiperkolesterolemia (kadar kolesterol dalam plasma darah berlebihan) dalam usaha untuk mengurangi absorpsi kolesterol.



Simpulan Hipertensi merupakan silent killer karena bisa menimbulkan berbagai komplikasi bila tidak dikontrol dengan baik. Penggunaan terapi herbal daun seledri sendiri memiliki kandungan zat-zat yang bisa menurunkan tekanan darah seperti apiin dan manitol bersifat diuretik yaitu membantu ginjal mengeluarkan kelebihan cairan dan garam dari dalam tubuh, sehingga berkurangnya cairan dalam darah akan menurunkan tekanan darah kemudian kandungan yang dimiliki 3-nbutyl phthalide (3nB), serta Phthalides yang dapat mencegah penyempitan pembuluh darah dan dapat mengendurkan otot-otot arteri atau membuat relaksasi pembuluh darah. Selain itu, seledri juga memiliki kandungan fitosterol sebagai kandungan alami untuk mencegah deposisi kolesterol pada dinding dalam pembuluh darah.Sehingga daun seledri berkhasiat dalam menurunkan tekanan darah tinggi pada pasien hiperkolestrolemia.



Transkip wawancara kita : assalamualaikum, permisi bu. Apakah benar ini dengan ibu .... Narasumber : waalaikumsalam, iya benar. Ada apa ya de? Nafa : iya ibu, kami dari mahasiswa UMJ. Akan melakukan tugas dari kampus untuk menyelesaikan tugas kuliah kami bu. Apakah ibu berkenan? Narasumber : oh begitu, boleh de silahkan masuk. Siti : apa saja keluhan yang ibu rasakan dan berapa lama? Narasumber : keluhannya suka pusing sama suka kebangun kalau lagi tidur. Siti : bagaimana dampak hipertensi terhadap pola tidur ibu saat ini? Narasumber : tidur tergantung. kalau saat kambuh bisa saja ibu bangun tengah malam. Nafa : apakah selama ini ibu menjalankan pengobatan rutin saat penyakit ibu kambuh? Narasumber : menjalankan pengobatan rutin di RSUD Leuwiliang setiap sebulan sekali kontrol. Nafa : baik bu, kali ini saya dan teman saya akan melakukan pemeriksaan tekanan darah ibu saat ini. Ibu : iya silahkan de. Nafa : tekanan darah ibu saat ini agak tinggi ya bu. Kami akan memberikan pengobatan alternatif pada ibu, ibu bisa meminum jus seledri agar tekanan darah ibu secara perlahan normal kembali.



Dokumentasi



2020 PENGETAHUAN GENERASI Z TENTANG SEKS



Ribon



1/3/2020



Daftar isi Kata penghantar………………….2 Abstrak………………………………3. Pendahuluan…………………………………4 Pembahsan………………………………………5. Kesimpulan…………………………………………8 Penutup…………………………………………………9 Daftar pustaka…………………………………………………..10



Kata penghantar Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT dengan segala rahmat dan karunia yang telah diberikan kepada kami sehingga artikel yang berjudul “PEMAHAMAN GENERASI Z TERHADAP SEX” dapat selesai dengan baik. Tugas ini ditunjukkan untuk memenuhi tugas mata kuliah Bahasa Indonesia dan juga kami mengucapkan terimakasih kepada Ibu , selaku dosen pembimbing mata kuliah Bahasa Indonesia. Kami menyadari artikel ini banyak kekurangan dan kelemahannya, baik dalam hal penulisan maupun keseluruhan isi. Hal ini disebabkan karena keterbatasan pengetahuan dan wawasan kami. Oleh sebab itu, kami sangat mengharapkan kritik dan saran untuk menyempurnakan makalah ini. Semoga mkalah ini dapat memberikan manfaat khususnya bagi kami dan umumnya bagi pembaca.



Abstrak How many generations z understand about sex. Sexual understanding for generation z is very bad because there is no knowledge given by both parents who are educators at home or mothers and fathers teachers at school. We both have asked how many generations are about sex and many different answers were given to us. For this reason, there has been a lack of understanding of sex for generations. Z.



Pendahuluan Remaja generasi z adalah remaja yang lahir pada tahun >2000 .Remaja sekarang memiliki keaktifan



komunikasi baik di dunia nyata maupun dunia maya ,hal ini



menyebabkan makin tidak terkontrolnya prilaku remaja oleh orang tua nya ,sehingga remaja pada generasi z ini mudah untuk salah langkah dalam pergaulan sehingga terjadinya salah satunya yaitu pacaran yang di luar batas wajar sehingga terjadi hamil di luar nikah .Hal ini di akibatkan salah satunya dari kurang wawasan generasi z tentang sex .Oleh karna itu kami mengambil judul ini untuk di observasi dan di bahas sehingga kita mengetahui sebagaimana tingginya pengetahuan remaja generasi z tentang sex ini.



Pembahasan Ramaja, dalam Bahasa aslinya disebut dengan adolescence,yang artinya tumbuh atau tumbuh untuk mencapai kematangan. Masa remaja berlangsung antara umur 12 tahun sampai dengan 21 tahun bagi wanita dan 13 tahun sampai dengan 22 tahun bagi pria. Rentang waktu remaja ini terbagi menjadi dua bagian, yaitu: 1. Usia 12-13 tahun sampai dengan 17-18 tahun adalah remaja awal. dan 2. Usia 17-18 tahun sampai dengan 21=22 tahun adalah remaj akhir. Dariyo (2004) menggolongkan remaja ke dalam tiga tahap, yakni: 1. Remaja awal, usia 13-14 tahun umumnya di masa ini, individu telah duduk di bangku SLTP. 2. Remaja tengah, usia 15-17 tahun umumnya di masa ini, individu telah duduk di bangku SLTA. 3. Remaja akhir, usia 18-21 tahun umumnya, mereka yang disebut remaja akhir sudah memasuki dunia perguruan tinggi atau lulus SMU, dan mungkin sudah bekerja. Sejak dini, anak harus dikenalkan dengan fungsi alat reproduksi, sehingga tahu banyak informasi seputar kesehatan seksual. Orangtua patut memberi tahu sang anak agar tidak membuatnya penasaran. Ahli Kesehatan Masyarakat Usep Solehudin mengungkapkan, anak remaja di Indonesia masih minim pengetahuan kesehatan reproduksi. Sehingga, sangat sulit bagi mereka jika ingin melindungi diri dari pergaulan seks bebas.Tingkat pengetahuan remaja di Indonesia tentang kesehatan seksual dan reproduksi masih rendah. Khususnya yaitu dalam cara melindungi diri terhadap risiko kesehatan reproduksi seperti perubahan psikis yang dipengaruhi hormon," kata Usep saat Diskusi Media Membahas Booklet Kesehatan Reproduksi Bersama DKT Indonesia, di kawasan Mega Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa (7/3/2017).Peran orangtua sangat dibutuhkan untuk memandu anaknya agar tahu segala informasi seputar kesehatan reproduksi dan seksual. Anak-anak setidaknya paham dengan hal ini agar tidak terjerumus pada risiko pergaulan bebas. "Orangtua harus terbuka dengan anak dalam hal apapun. Sempatkan waktu curhat dengan anak agar semakin dekat agar mereka tidak canggung bertanya, apalagi seputar edukasi seksual," beber Usep. Begitu juga dengan orangtua harus mendengarkan cerita anak baik tentang kehidupan di sekolahnya atau di lingkungan keluarganya. Kalau memang ada pertanyaan seputar kesehatan seksual, orangtua tak perlu malu mengungkapkan, apalagi tidak menjawab pertanyaan sang anak. "Tapi faktanya di lapangan, kalau ada anak bertanya soal seks pasti orangtuanya langsung mengolok-olok anak, melarang anak agar tidak usah tahu sama sekali, atau bahkan memarahinya," tutup Sekretaris Yayasan Pelita Ilmu itu. Antipati terhadap pendidikan seks salah satunya didorong anggapan bahwa hal ini hanya akan memperbesar kemungkinan anak melakukan hubungan seks di bawah umur atau di luar ikatan perkawinan. Padahal, lingkup pembahasan pendidikan seks tidak hanya berkisar pada kegiatan bersenggama saja.



Salah satu situs pendidikan seks yang ditujukan untuk remaja, Sexetc.org, tidak hanya menyuguhkan informasi dan membagikan pengalaman orang-orang terkait tubuh seperti KB, penyakit menular seksual dan HIV/AIDS, kehamilan, tetapi juga soal orientasi seksual, kekerasan,hingga soal pacaran.Pembahasan mengenai kekerasan seksual dan persetujuan adalah satu dari beberapa hal yang membedakan pendidikan seks dari pornografi. Psikoanalis Paul Joannides Psy.D, mengatakan dalam Psychology Today bahwa dalam pornografi, orang hanya mengonsumsi adegan senggama dalam porsi besar dan mengabaikan soal percakapan, persetujuan, kepercayaan,sikap menghormati, dan kepedulian. Kami telah melakukan kuesioner kepada beberapa Remaja Generasi Z tentang Seks ; 1. Apakah anda tau tentang Seks ? Jelaskan 2. Menurut anda apa sebab dan akibat melakukan seks ? 3. Apkah orang tua Anda memberikan edukasi Seks kepada anda ? 4. Anda mengetahui perihal Seks dari mana ? 5. Menurut anda jika ada orang berbicara perilah seks bagaimana reaksi anda dan apa yang anda akan lakukan ? Dari pertanyaan tersebut ada saja tanggapan para remaja ketika kami bertanya , ada yang menjawab dengan santai ada pula yang belum di tanya sudah menolak .Ini adalah kesimpulan dari jawaban remaja generasi z : 1. Remaja banyak yang tidak tau kata seks, melainkan kata “ngewe” 2. Karna ada napsu. 3. Kebanyakan tidak ada edukasi seks dari orang tua. 4. Kebanyakan mengetahui dari teman sebaya. 5. Kebanyakan remaja tabu ketika membicarkan tentang seks. Terkait isu kekerasan seksual, kampanye #MeToog bergaung keras di dunia digital sejak tahun lalu berdampak pula terhadap kesadaran remaja mengenai pelecehan dan kekerasan seksual yang terjadi di sekolah. Ditulis The Guardian, lewat tagar #MeTooK12, anak dan remaja membagikan pengalaman dilecehkan yang terjadi di sekolah oleh guru, pegawai sekolah, atau teman-temannya sendiri. Bila tidak ada pembahasan mengenai relasi dan persetujuan dalam kontak fisik yang pernah diterimaremaja,mustahilkesadaransepertiinimuncul.Selain membedakan pendidikan seks dari pornografi, Joannides juga mengkritik, pendidikan seks masa kini sepatutnya menggeser



distorsi pemahaman tentang seks seperti yang dimuat dalam pornografi. Banyak pendidikan seks yang diterapkan sekarang masih tak diperbarui sejak tiga dekade lalu, dengan penekanan pada pemakaian kondom dan pencegahan penyakit menular seksual. Di satu sisi, hal terkait dampak buruk perilaku seks tak aman memang penting disampaikan. Namun, di lain sisi, perlu juga memasukkan isu yang lebih jarang dibahas seperti kesenangan dan pentingnya menyampaikan kepada pasangan apa yang disuka dan tidak.



Kesimpulan Banyak kaum generasi z yang tidak paham dengan seks dan kurangya edukasi, pemahan seks seharusnya sudah diberitahukan kepada seorang anak, orang tua sangat perpengaruh sekali pada pemahaman tentang edukasi seks dan jangan samapai seorang anak tidak diberikan pemahan seks, hal ini juga yang mempngaruhi seorang anak melakukan seks bebas akibat kurangnya pemahan tentang seks dari orang tua, maka mulai lah orang tua memberikan pemahan seks kepada anaknya supaya anak tidak tabu dengan kata “SEKS”.



Penutup Pendidikan seks untuk anak perlu dilakukan sejak dini. Pendidikan seks sejak dini memungkinkan anak memperoleh informasi yang tepat dari orang tuanya, bukan dari orang lain. Pastikan! Anak anda memdapatkan informasi tentang seks dari anda sendiri, bukan dari orang lain!



Daftar pustaka “SEX EDUCATION”, Diana Ariswati Triningtyas, S.Pd., M.Psi. CV. AE MRDIA GRAFIKA. https://lifestyle.okezone.com/read/2017/03/07/481/1636660/tingkat-pengetahuan-remajaindonesia-tentang-seks-masih-rendah-kenapa-ya https://tirto.id/pengetahuan-seks-adalah-tabu-bikin-malu-sekaligus-penasaran-cEHw



PENGETAHUAN HIV-AIDS PADA GENERASI MILENIAL KNOWLEDGE OF HIV-AIDS INMILENIAL GENERATION Septi Mutia Sukma dan Divya Melianawati S1 Keperawatan Universitas Muhammadiyah Jakarta Email: [email protected]



ABSTRAK Remaja yang terinfeksi HIV-AID di Indonesia menunjukkan angka yang cenderung meningkat, ketidak tahuan remaja menjadi pemicu peningkatan tersebut. Pengetahuan cara penularan HIV-AID sangat penting untuk mendorong remaja terhindar dari HIV-AID. Remaja berisiko sangat tinggi, karena remaja hubungan yang singkat dan pasangan yang banyak (pacar). Pengetahuan remaja ini termasuk salah satu indicator dalam Millenium Develepment Goals (MDGs) sehingga harus terus dipantau oleh Negara-negara berkembang termasuk Indonesia.Tujuan dari penulisan atikel ini untuk mendeskripsikan pengetahuan HIVAID dikalangan generasi milenial . Berdasarkan data tersebut, diketahui mayoritas remaja pernah mendengar tentang HIV-AID, namun bila dikaji berdasarkan jenis kelamin, ternyata remaja wanita lebih banyak yang pernah mendengar tentang HIV-AID dibanding remaja pria. Sumber informasi yang banyak diketahui yakni dari guru sekolah, teman dan internet.Cara pencegahan nya, sebagian besar remaja menyatakan dengan cara membatasi hubungan seksual hanya dengan satu pasangan saja. Secara umum, tingkat pengetahuan tentang cara pencegahan HIV-AIDS meningkat seiring tingkat pendidikan remaja. Masih ada remaja yang belum pernah mendengar HIV-AID dan tidak mengetahui cara mencegah penularannya. Walaupun kelompok ini jumlah kecil namun perlu mendapat perhatian lebih dari semua pihak agar kelompok ini terhindar dari virus HIV-AID, baik yang berada di perkotaan maupun di perdesaan. Kata kunci: Remaja. Perkotaan. Perdesaan. Pengetahuan HIV-AID. Indonesia ABSTRACT Adolescents infected with HIV-AID in Indonesia show a number that tends to increase, ignorance of adolescents triggers the increase. Knowledge of how HIV-AID is transmitted is very important to encourage adolescents to avoid HIV-AID. Teenagers are at very high risk, because teenagers have a short relationship and multiple partners (boyfriends). This knowledge of adolescents is one of the indicators in the Millennium Development Goals (MDGs) so it must continue to be monitored by developing countries including Indonesia. The purpose of writing this article is to describe the knowledge of HIV-AID among millennials. Based on these data, it is known that the majority of adolescents have heard of HIV-AID, but when examined by sex, it turns out that more adolescent girls have heard of HIV-AID than male adolescents. The well-known source of information is from school teachers, friends and



the internet. How to prevent it, most teenagers state by limiting sexual relations with only one partner. In general, the level of knowledge about how to prevent HIV-AIDS increases with the level of adolescent education. There are still teenagers who have never heard of HIV-AID and do not know how to prevent transmission. Even though this group is small, it needs more attention from all parties so that this group can avoid the HIV-AID virus, both in urban and rural areas. Keywords: Teenagers. Urban. The countryside. HIV-AID Knowledge. Indonesia PENDAHULUAN HIV-AID termasuk salah satu penyakit yang sangat ditakuti, karena hingga saat ini belum ditemukan obatnya, sehingga orang yang terkena penyakt tersebut dpat dikatakan tidak memiliki harapan hidup panjang.Fenomena orang dengan HIV-AID jumlahnya cenderung meningkat baik di Negara maju maupun Negara berkembang termasuk Indonesia. Dari beberapa penelitian di Indonesia menunjukkan bahwa orang dengan HIVAID tidak hanya terdapat di kota-kota besar di Pulau Jawa seperti Jakarta, Bandung maupun Denpasar, tetapi juga terdapat di Pulau lainnya seperti Pulau Papua, Sulawesi. Penyakit tersebut tidak hanya ada pada orang dewasa tetapi juga bisa mengenai anaka-anak maupun remaja. Seiring dengan meningkatnya jumlah remaja umur 15-24 di dunia yang terinfeksi HIV . Orang yang terkena atau terinfeksi penyakit tersebut tentunya dipengaruhi oleh beberapa factor, diantaranya pengetahuan tentang HIV-AID, pendidikan, ekonomi, wilayah dan tradisi. Fakta lapangan memperlihatkan bahwa masarakat masih sulit menerima kehadiran orang dengan HIV-AID, hal ini dikarenakan adanya anggapan bahwa penyakit tersebut dapat menular secara mudah dan menganggap penderita merupakan orang yang berperilaku negative (sering gonta-ganti pasangan). Ketidak tahuan ini bisa berdampak pada si penderita, dimana sipenderita akan menutup diri dan tidak mau memeriksakan kondisi kesehatan, karena khawatir diketahui dan diasingkan oleh masyarakat. Dengan demikian pengetahuan tentang HIV-AIDS menjadi aspek yang sangat penting dalam meningkatkan akses pelayanan HIV-AIDS dan perubahan perilaku. Pengetahuan yang tepat dapat memberikan manfaat yang baik. Begitu pula dengan pengetahuan tentang HIV/AIDS. Pengetahuan orang terhadap HIVAID akan mempengaruhi sikap dan perilaku, orang dengan pengetahuan tentang HIV-AID yang kurang maka akan bersikap dan berperilaku menjauhi orang yang terinfeksi penyakit tersebut,bahkan ada yang beranggapan penyakit tersebut tidak berbahaya dan tidak mematikan. Sebaliknya apabila pengetahuannya cukup maka sikap yang diberikan pada penderita berbeda, mereka dalam hal ini masyarakat akan lebih menerima kehadiran penderita. Padahal bila pengetahuan dan pemahaman tentang HID-AID benar maka penularannya dapat dicegah. Remaja selalu berisiko tinggi karena mereka memiliki hubuungan yang singkat dan pasangan yang banyak, atau pacar atau tunangan dengan perilaku berisiko. Penularan HIV-AIDS terjadi dinilai salah satunya karena kurangnya pengetahuan terkait HIV/AIDS di kalangan para remaja. Tujuan penelitian ini adalah untuk



memberikan pengetahuan, sikap, tindakan dan pendapat tentang HIV-AIDS dikalangan generasi milenial. Metode penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pengumpulan data yang dilakukan melalui wawancara dari remaja (mahasiswa/i) di sekitar kampus B Universitas Muhammadiyah Jakarta , PEMBAHASAN Masa remaja merupakan masa peralihan antara masa anak-anak ke masa dewasa. Pada masa perkembangan ini, remaja mencapai kematangan fisik, mental, sosial dan emosional (Mohammad Ali dan Mohammad Asrori.,2012.). Pada masa perkembangan remaja juga merupakan tahapan pubertas. Tahapan pubertas (puberty) adalah sebuah periode dimana kematangan fisik berlangsung cepat, yang melibatkan perubahan hormonal dan tubuh, yang terutama berlangsung dimasa remaja awal (Jhon W.Santroct.2011). Piaget (dalam Moh Ali :2012), menyatakan pada tahapan ini remaja sudah mulai berinteraksi dengan lingkungan, teman sebaya dan orang dewasa. Masa remaja mulai timbul ada rasa tertarik terhadap lawan jenis, bila dibiarkan tanpa ada control dari keluarga maupun masyarakat, biasanya remaja akan “bebas berpacaran”,berganti-ganti pasangan berpotensi untuk terjangkit virus HIV-AID. Berdasarkan hasil SDKI mayoritas remaja wanita maupun pria pernah mendengar tentang HIV-AID, namun demikian masih ada remaja yang tidak pernah mendengar, walaupun persentasenya kecil jika tidak segera diberi pengetahuan dan pemahaman HIV-AID terutama penanganan dan pencegahannya akan menimbulkan dampak, misalnya karena ketidak tahuannya maka remaja sering melakukan hubungan seksual dengan lebih dari satu pria. kelompok umur maka semakin tinggi pula persentase yang pernah mendengar informasi tentang HIV-AID, tampaknya remaja kelompok umur 20-24 persentasenya lebih tinggi dibanding dengan remaja kelompok umur 15-19 tahun. Berdasarkan jenis kelamin tampaknya remaja wanita lebih banyak yang pernah mendengar tentang HIV-AID dibanding remaja pria.Informasi ini bisa dijadikan sebagai salah satu indicator, semakin banyak pengetahuan terkait dengan HIV-AID yang didengar dan diperoleh remaja maka diharapkan mampu untk mencegahnya, dan lebih berhati-hati dalam pergaulan.Seperti yang dikemukakan oleh Lestyani (2015) bahwa pengetahuan yang diperoleh seseorang dapat mempengaruhi sikap dan perilakunya. Sikap dan perilaku yang diperlihatkan seseorang ada yang negative atau positive, ini tergantung dari pengetahuan dan pemahaman seseorang terhadap objek yang dihadapinya.Sikap akan mendorong untuk berperilaku. Jika sikap terhadap objek negative, biasanya akan menghindari melakukan perilaku tersebut. Jika pernyataan ini dikaitkan dengan kontek kajian ini, maka remaja yang yang memiliki pengetahuan yang baik , artinya bahwa ,remaja akan tahu dan paham apa itu HIV-AID, bagaimana pencegahannya dan dimana tempat layanan kesehatan yang manu menerima penderita HIV-AID dan hal-hal apa saja yang perlu diperhatikan jika berteman dengan penderita (orang dengan HIV-AID). Sebaliknya apabila pengetahuan tentang HIV-AID kurang, biassanya akan bersikap negative terhadap HIV-AID. Artinya karena ketidaktahuannya tersebut, remaja akan bersikap menghindari dan menganggap bahwa HIV-



AID adalah penyakit menakutkan dan mematikan serta dapat menular, sehingga akan berusaha tidak mau berteman dan bergaul dengan penderita (orang dng HIV-AID). KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Pemahaman remaja tentang HIV /AIDS masih sangat minim, padahal remaja termasuk usia termasuk kelompok usia yang rentan dengan prilaku beresiko. Pemahaman yang salah membuat remaja tidak mewaspadai bahwa penyakit ini dapat merusak hidupnya dimasa yang akan datang. Bahkan tidak jarang dari mereka baru menyesalinya setelah mereka mengidap penyakit mematikan yang belum ada obatnya. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di SMKN 6 Surabaya dapat disimpulkan bahwa pemberian pendidikan kesehatan berpengaruh terhadap pengetahuan dan perilaku seseorang khususnya remaja dalam penelitian ini. Terjadinya peningkatan pengetahuan responden disebabkan karena responden telah mendapatkan cukup banyak informasi melalui pendidikan kesehatan yang diberikan. Peningkatan perilaku pencegahan HIV/AIDS pada reseponden setelah dilakukan pendidikan kesehatan. Hal ini dikarenakan remaja atau responden telah cukup banyak mendapat informasi kesehatan tentang HIV/AIDS dan responden telah memahami sisi positif dalam perlaku pencegahan HIV/AIDS tersebut. Dengan adanya pendidikan kesehatan seseorang yang sebelumnya tidak tahu mengenai HIV/AIDS dapat mengalami peningkatan pengetahuan dan perilaku pencegahan HIV/AIDS yang semula dari kurang menjadi baik. Saran 1) Bagi Tenaga Keperawatan Dengan hasil penelitian ini, diharapkan para tenaga keperawatan dapat meningkatkan pendidikan kesehatan tentang HIV/AIDS bukan hanya dikalangan remaja tetapi sebaiknya pada semua usia dengan mnggunakan metode dan media health education yang lebih menarik, serta mampu memvasilitasi masyarakat untuk melakukan promosi pencgahan HIV/AIDS. 2) Bagi Masyarakat Dengan hasil penelitian ini, diharapkan masyarakat luas lebih banyak mencari info tentang HIV/AIDS agar dapat mengetahui pentingnya pengetahuan tentang HIV/AIDS serta mampu mencegah perilaku negatif yang dapat berpengaruh pada penyebaran HIV/AIDS. 3) Bagi Peneliti Diharapkan peneliti selanjutnya, dapat melakukan penelitian 2) tentang perilaku masyarakat dalam melakukan pencegahan HIV/AIDS.



DAFTAR PUSTAKA Alimul H, Aziz. (2009). Metode penelitian keperawatan dan teknik analisis data. Jakarta: Salemba. Medika Alimul H, Aziz. (2011). Menyusun skripsi dan tesis (Ed. Revisi). Bandung: Informatika. Joyce Y. Johnson. (2010). Handbook for brunner & suddart’s textbook of medical surgical nursing (12th ed.). Philadelphia. Wolters Kluwer Health Kusmiran, Eni. (2011). Reproduksi remaja dan wanita. Jakarta: Salemba. Medika Maulana, HDJ. (2009). Promosi kesehatan. Jakarta: EGC. Monks. (2009). Tahap perkembangan masa remaja. Medical Journal New Jersey Muagman, 1980. Defenisi Remaja. Jakarta: Penerbit Grafindo Jakarta 8



LAMPIRAN



Peran Madu Untuk Kesehatan Ibu Dan Janin PENDAHULUAN Tujuan : Penulisan artikel ini, bertujuan agar pembaca mengetahui bahwa madu ada khasiat lain selain untuk pertahanan tubuh namun baik untuk kesehatan ibu dan janin pula. Banyak orang yang masih awam tentang madu untuk kesehatan janin, sebab itu peran madu untuk kesehatan ibu dan janin dibahas dalam artikel ini, agar pembaca tau bahwa didalam madu terdapat bakteri namun tidak membahayakan ibu dan janin.



Maksud dibuat nya artikel ini : -



Mengubah cara pandang masyarakat atau sebagai



media



pemahaman



bahwa



mengkonsumsi madu secara rutin untuk ibu hamil tidak menyebabkan penyakit tertentu, missal DM.



Metode : -



Wawancara



Mengenal lebih dalam apa sih itu madu ?



Madu adalah cairan alamiah yang banyak mengandung zat gula yang dihasilkan oleh lebah (genus Apis) dari nektar bunga dan rasanya manis. Jika lebah madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari kantung madu yang terdapat pada abdomen dan dikunyah dikerjakan bersama lebah lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi. Madu juga merupakan salah satu hasil hutan non-kayu. Rasa manis madu disebabkan oleh unsur monosakarida fruktosa dan glukosa, dan memiliki rasa manis yang hampir sama dengan gula. Madu memiliki ciri-ciri kimia yang menarik, madu dapat digunakan sebagai bahan tambahan pangan contohnya untuk untuk pemanggangan makanan. Madu memiliki cita rasa yang berbeda daripada gula dan pemanis lainnya. Kebanyakan mikroorganisme tidak bisa berkembang di dalam madu karena rendahnya aktivitas air. Oleh karena ini, madu yang disimpan cukup lama akan dapat tetap bertahan hingga ribuan tahun.



Peran madu untuk ibu dan janin



Menjaga sistem kekebalan ibu hamil Pada masa kehamilan pilek bisa saja terjadi, karena pada ibu hamil lebih rentan sistem kekebalan tubuhnya. Saat pilek, maka ibu hamil akan mengalami hal dimana selaput lendir terjadi pembengkakan yang menyebabkan sulit untuk bernafas. Ibu hamil perlu meningkatkan konsumsi makanan atau minuman yang kaya vitamin seperti buah buahan untuk ibu hamil. Ibu hamil dapat membuat teh dengan tambahan madu untuk meringankan sakit tenggorokan yang tidak nyaman. Mengurangi insomnia pada ibu hamil Madu akasia diantaranya memiliki khasiat secara khusus untuk menaikkan nafsu makan. Selain dapat meningkatkan daya tahan tubuh juga menyebabkan ibu hamil mudah untuk tidur. Menyembuhkan batuk Madu mengandung zat antivirus yang melawan virus nakal di tubuh, dan efektif mencegah flu dan batuk juga. Perlu Moms ketahui, madu adalah pencegah dan pereda batuk yang bisa diandalkan -



Mengobati sakit tenggorokan



Tak hanya batuk, madu juga efektif mengobati sakit



tenggorokan



lho,



Moms.



Madu



mengandung zat antibengkak yang baik untuk melawan sakit, iritasi, atau gatal di tenggorokan.



Agar lebih enak, buat teh hangat jahe yang dicampurkan madu. Wah, ini sih pasti enak banget rasanya. -



Meningkatkan Imunitas Ibu Hamil



Madu



memiliki



kandungan



vitamin



C,



kandungan zat besi, Vitamin B dan juga berbagai jenis senyawa penting lainnya yang memang memiliki sifat anti bakteri juga anti virus.



Kandungan-kanudngan



peranan



yang



sangat



ini



penting



memiliki untuk



kelangsungan kehamilan Anda. Bukan hanya itu, madu sendiri juga memiliki manfaat yang baik dalam meningkatkan sistem imunitas tubuh.



-



Membantu Mengurangi Rasa Mual



Di usia kehamilan yang pertama, umumnya para ibu hamil akan mengalami morning sicknes yang ditandai dengan gejala mual yang disertai muntah. Ketika Anda mengkonsumsi madu, maka kondisi ini bisa sedikit berkurang dan Anda akan merasa nyaman dengan kehamilan Anda tanpa adanya keluhan.



Tips mengkonsumsi madu untuk ibu hamil -



Pilih madu alami



-



Tentukan waktu minum madu yang baik



-



Minum madu tanpa campuran



-



Tidak dianjurkan berlebihan mengonsumsi madu



-



Tidak Terburu buru saat madu



mengkonsumsi



PENUTUP



Kesimpulan Dari penelitian ini banyak



ibu hamil yang



belum mengetahui lebih jauh lagi tentang madu untuk kesehatan ibu dan janin



Saran Di perlukannya edukasi kepada ibu agar lebih mengetahui jauh lebih banyak lagi tentang peran madu dalam kesehatan ibu dan janin bisa dilakukan di lingkungan masyarakat contohnya posyandu



Lampiran hasil wawancara kelompok Nama Kelompok : - Resy Alvyna -Wiwin Wulandari



FENOMENA THYPOID PADA ANAK PHENOMENON OF CHILDREN THYPOID Anisa Nurjanah (2019720003) dan Nova Ansela Pebrianti ( 2019720141) Universitas Muhammadiyah Jakarta Fakultas Ilmu Keperawatan [email protected] , [email protected]



ABSTRAK Tyfoid (Tifus abdominalis, Enterik fever, Ebert disease) adalah penyakit infeksi akut pada usus halus terutama pada daerah illeosekal dengan gejala demem selama 7 hari atau lebih, gangguan saluran pencernaan, dan gangguan keadaran. Tifoid atau tipes termasuk infeksi bakteri yang bisa menyebar ke seluruh tubuh dan memengaruhi banyak organ. Tanpa perawatan yang cepat dan tepat, penyakit ini bisa menyebabkan komplikasi serius yang berakibat fatal. Factor yang mempengaruhi terjadinya demam typhoid antara lain usia, jenis kelamin, status gizi, pendidikan, riwayat demamtyfoid, urbanisasi, kepadatan penduduk, dan sumber air minum, standar hygine industry, dan pengolahan makanan yang masi rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan usia,status gizi, dan riwayat demam typhoid dengan kejadian demam typhoid pada anak. Gejala demam tifoid ataupun paratifoid agak mirip demam berdarah dengue. Guna memastikan, diperlukan pemeriksaan darah. Untuk meredakan demam, IDAI menyarankan pemberian parasetamol dan kompres dengan air hangat di daerah lipatan ketiak dan pangkal paha selama 15 menit. Selain itu, pastikan anak banyak minum agar tidak dehidrasi. Orang yang terinfeksi tipes dapat menularkan bakteri melalui feses atau urinenya. Jika orang lain makan makanan atau minum Demam tifoid atau tipes sangat umum terjadi di negara-negara berkembang, terutama pada anak-anak. Meski lebih sering terjadi pada anak-anak, kondisi ini juga bisa menyerang orang di usia berapa pun. Tipes biasanya dapat ditangani dan dicegah dengan mengurangi faktor-faktor risikonya. Bakteri Salmonella typhi biasanya disebarkan



melalui makanan atau air yang telah terkontaminasi. Namun terkadang, bakteri ini juga menyebar melalui kontak langsung dengan orang yang telah terinfeksi. Di negara berkembang, sebagian besar masalah ini muncul akibat air minum yang terkontaminasi dan sanitasi yang buruk. Untuk itu, perlu berhati-hati dalam menggunakan toilet umum atau bekas pakai orang yang telah terinfeksi penyakit ini.



ABSTRAC Tyfoid (Typhus abdominalis, Enteric fever, Ebert disease) is an acute infectious disease of the small intestine especially in illeosecal areas with symptoms of fever for 7 days or more, disorders of the digestive tract, and disturbance of consciousness. Typhoid or typhus, including bacterial infections that can spread throughout the body and affect many organs. Without prompt and proper treatment, this disease can cause serious complications that can be fatal. Factors influencing the occurrence of typhoid fever include age, sex, nutritional status, education, history of feverfoid, urbanization, population density, and drinking water sources, hygine industry standards, and low food processing. This study aims to determine the relationship of age, nutritional status, and history of typhoid fever with the incidence of typhoid fever in children. Symptoms of typhoid or paratyphoid fever are somewhat similar to dengue hemorrhagic fever. To be sure, blood tests are needed. To relieve fever, IDAI recommends giving paracetamol and compresses with warm water in the folds of the armpits and groin for 15 minutes. Also, make sure the child drinks a lot to avoid dehydration. People infected with typhus can transmit the bacteria through feces or urine. If other people eat food or drink Typhoid fever or typhus is very common in developing countries, especially in children. Although it is more common in children, this condition can also strike people at any age. Typhus can usually be treated and prevented by reducing the risk factors. Salmonella typhi bacteria are usually spread through food or water that has been contaminated. But sometimes, these bacteria also spread through direct contact with an infected person. In developing countries, most of these problems arise due to contaminated drinking water and poor sanitation. For that, it is necessary to be careful in using public toilets or used people who have been infected with this disease.



PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pengertian demam tifoid (Thypoid Fever) atau yang lebih awam disebut demam tifus, menurut WHO adalah penyakit bakteri, yang disebabkan oleh Salmonella thypi. Hal ini ditularkan melalui menelan makanan atau minuman yang terkontaminasi oleh feces dan urine yang terinfeksi. Kementrian Republik Indonesia menyatakan bahwa pembangunan kesehatan di Indonesia secara umum belum maksimal. Sehingga, Kementrian Republik Indonesia mempunyai Visi yaitu masyarakat sehat yang mandiri dan berkeadilan sedangkan Misi yaitu meningkatkan derajat kesehatan masyarakat melalui pemberdayaan masyarakat. Melindungi kesehatan masyarakat dengan menjamin tersedianya upaya kesehatan yang paripurna, merata bermutu dan berkeadilan, menjamin ketersediaan dan 7 pemerataan sumber daya kesehatan, menciptakan tata kelola kepemerintahan yang baik. Strategi dalam pembentukan visi dan misi di atas diantaranya meningkatkan pemberdayaan masyarakat, swasta dan masyarakat madani dalam pembangunan kesehatan melalui kerjasama nasional dan global. Typhoid adalah penyakit infeksi sistemik akut yang disebabkan infeksi salmonella Thypi. Organisme ini masuk melalui makanan dan minuman yang sudah terkontaminasi oleh feses dan urine dari orang yang terinfeksi kuman salmonella. Di Indonesia tifoid harus mendapat perhatian serius dari berbagai pihak , karena penyakit ini bersifat endemis dan mengancam kesehatan masyarakat. Pada tahun 2008, angka kesakitan tifoid di indonesia dilaporkan sebesar 81,7 per 100.000 penduduk. Dengan sebaran menurut kelompok umur 0,0/100.000 penduduk (0-1 tahun), 148,7/100.000 penduduk (2-4 tahun), 180,3/100.000 (5-15 tahun), dan 51,2/100.000 (>16 tahun). Angka ini menunjukan bahwa penderita terbanyak adalah pada kelompok usia 215 tahun. Di Jawa Barat penderita demam Thypoid pada tahun 2006 sebanyak 90.891 kasus yang terdiri atas 70.846 kasus rawat jalan dan 20.045 kasus rawat inap . Di Jawa Barat diperkirakan 157 kasus per100.000 per tahun.



PEMBAHASAN A. Tinjauan Teoritis 



Pengertian Demam thypoid adalah penyakit infeksi akut yang biasanya mengenai saluran pencernaan dengan gejala demam lebih dari 7 hari, gangguan pada saluran cerna dan gangguan kesadaran. Demam typhoid atau dalam



bahasa kesehariannya dikenal dengan nama



penyakit tifus/tifes adalah suatu penyakit demam akut yang disebabkan oleh kuman Salmonellatyphi. Selain oleh Salmonellatyphi, demam typhoid juga bisa disebabkan oleh Salmonellaparatyphi namun gejalanya jauh lebih ringan. Kuman ini umumnya terdapat dalam air atau makanan yang ditularkan oleh orang yang terinfeksi kuman tersebut sebelumnya. Berdasarkan berbagai definisi tersebut penulis dapat menyimpulkan bahwa Thypoid



adalah



penyakit



infeksi



akut



yang



disebabkan



oleh



kuman



SalmonellaTyphosa yang ditandai dengan demam satu minggu. 



Etiologi Demam tifoid disebabkan oleh infeksi kuman Salmonellatyphi, basil graamnegatif, berflagel (bergerak dengan bulu getar), anaerob, dan tidak menghasilkan spora. Bakteri tersebut memasuki tubuh manusia melalui saluran pencernaan dan manusia merupakan sumber utama infeksi yang mengeluarkan mikroorganisme penyebab penyakit saat sedang sakit atau dalam pemulihan. Kuman ini dapat hidup dengan baik sekali pada tubuh manusia maupun pada suhu yang lebih rendah sedikit, namun mati pada suhu 70°C maupun oleh antiseptik. Salmonellatyphi memiliki tiga macam antigen yaitu, antigen O (somatik) merupakan polisakarida yang sifatnya spesifik untuk grup Salmonella dan berada pada permukaan organisme dan juga merupakan somatik antigen yang tidak menyebar, H (flagela) terdapat pada flagella dan bersifat termolabil dan antigen Vi berupa bahan termolabil yang diduga sebagai pelapis tipis dinding seli kuman dan melindungi antigen O terhadap fagositosis.



Salmonellatyphi biasanya ditularkan oleh unggas yang terkontaminasi, daging merah, telur, dan susu yang tidak dipasteurisasi. Juga ditularkan melalui kontak dengan hewan peliharaan yang terinfeksi seperti kura-kura, reptillainnya. 



Patofisiologi Salmonellatyphi masuk kedalam tubuh manusia dengan melalui makanan dan air yang tecemar. Sebagian kuman dimusnahkan oleh asam lambung dan sebagian lagi masuk kedalam usus halus dan mencapai jaringan limfoid plak peyeri di ileum terminalis yang hipertrofi. Bila terjadi komplikasi pendarahan dan perforasi intestinal, kuman menembus lamina propia, masuk aliran limfe mencapai kelanjar limfemesentrial dan masuk aliran darah melalui duktus torasikus. Salmonellatyphi dapat mencapai hati melalui sirkulasi portal dari usus. Salmonellatyphi bersarang di plak peyeri, limfa, hati dan bagian-bagian lain sistem retikuloendotelial. Endotoksin salmonellatyphi berperan dalam proses inflamasilokalpadda jaringan tempat



kuman



tersebut



berkembang biak.



Salmonellatyphi dan endotoksinnya merangsang sintesis dan pelepasan zat pirogen dan leukosit pada jaringan yang meradang, sehingga terjadi demam. Komplikasi yang ditimbulkan pada bagian intestinal yaitu, pendarahan usus, peroforasi usus, dan ileusparalitik. Komplikasi yang terdapat pada darah yaitu anemia hemolitik, trombositopenia, sindrom uremia hemolitik. Pada anakanak dengan demam tifoid, komplikasi lebih jarang terjasi. Komplikasi lebih sering pada keadaan toksemia berat dan kelemahan umum bila perawatan penderita kurang sempurna.



DAFTAR PUSTAKA



1. Anonim, profil kesehatan Indonesia, Jakarta: departemen kesehatan Republik Indonesia, 2010



2. Badan penelitiam dan Pengembangan Kesehatan. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Departemen Kesehatan RI, 2008



POLA MAKAN SEHAT UNTUK PEMILIK GOLONGAN DARAH B Hirfina Sayqurenz (2019720052), Pricelia Alifa Rahma (2019720028) UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA [email protected] , [email protected] ABSTRAK Saat ini banyak beberapa masyarakat yang belum mengetahui pola makan sehat yang baik dan sesuai golongan darah B. Dan ada beberapa orang yang menempuh berbagai cara agar pola makannya yang sehat tetapi, cara yang dilakukannya salah. Maka dari hal tersebut kita melakukan penelitian` ke beberapa masyarakat tentang pola makan berdasarkan golongan darah B yang sering dilakukan sehari hari oleh masyarakat. Kemudian dari itu kita memberi pengetahuan tentang pola makan yang baik dan benar sesuai golongan darah B. Sebab pengaruh dari pola makan yang tidak sesuai golongan darah B sangatlah berbahaya bagi kesehatan tubuh dan menimbulkan beberapa penyakit. Jenis golongan darah yang berbeda juga akan memberikan respon yang berbeda terhadap satu jenis makanan tertentu. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui pola makan apa yang baik dikonsumsi dan bermanfaat serta makanan apa saja yang harus di hindari berdasarkan golongan darah B. Dari permasalahan kesehatan yang ada, kini dirasa orang-orang perlu beralih kepada sebuah teknik pola makan yang tepat dan aman bagi tubuh manusia. Permasalahan kesehatan maupun penyakit yang ada sebenarnya pasti dapat dicegah, bahkan dapat juga diatasi tentunya dengan adanya kemauan dari orang tersebut untuk mengikuti pola makan yang tepat berdasarkan golongan darah B ini dengan benar. Berdasarkan tinjauan kepustakaan yang sudah diberikan, pembaca dapat mengetahui bagaimana cara pola makan yang tepat, yaitu makanan apa yang harusnya baik dikonsumsi maupun makanan yang sebaiknya dihindari. Sekarang ini, kiat pola makan yang tepat berdasarkan golongan darah B tersebut manusia sedang banyak dikembangkan dan diikuti oleh kebanyakan orang, karena kesehatan sangatlah penting. Kata kunci : Pola Makan , Golongan Darah B , Masyarakat ABSTRACT Currently, there are many people who do not know about healthy eating patterns that are appropriate for blood type B. And there are some people who take various ways to have a healthy diet, but the way they do is wrong. So from this we conducted a study to several communities about eating patterns based on blood type B which is often carried out daily by the community. Then from that we give knowledge about good and correct diet according to blood type B. Because the influence of eating patterns that do not match blood type B is very dangerous for the health of the body and cause several diseases. Different types of blood types will also give different responses to one particular type of food. Therefore, it is important to know what diets are good to consume and which are beneficial and what foods should be avoided based on blood type B. From the existing health problems, it is now felt that people need to turn to an appropriate and safe eating technique. for the human body. Health problems and existing diseases can certainly be prevented, even can be overcome of course with the willingness of the person to follow the right diet based on blood type B correctly. Based on the literature review that has been given, the reader can find out how to eat the right way, which is what food should be both consumed and food that should be avoided. Right now, tips on proper eating based on blood type B are being developed and



followed by most people, because health is very important. Keywords : Diet , Blood Type B , Community



PENDAHULUAN Kita mengambil judul ini karena saat ini beberapa orang yang belum mengetahui pola makan sehat yang baik dan benar berdasarkan golongan darahnya seperti yang ingin kita teliti yaitu berdasarkan golongan darah B, serta mereka secara tidak sadar pola makannya tidak sehat, tetapi ada juga beberapa orang yang memang berusaha keras untuk mengatur pola makan yang sehat sesuai dengan 5 sehat 4 sempurna dan tidak memahami sesuai dengan golongan darahnya. Golongan darah terdiri dari beberapa macam dan setiap orang yang dengan jenis golongan darah tertentu memiliki karakteristik tubuh yang berbeda – beda salah satunya orang – orang yang bergolongan darah B. Ada beberapa yang sebaiknya boleh dikonsumsi ataupun tidak. Karena pola makan yang tidak sesuai dengan golongan darah B, bisa berbahaya bagi kesehatan tubuh. Pengaruh pola makan yang tidak sesuai dengan golongan darah B juga bisa menimbulkan beberapa penyakit yang berbahaya. Sebab pola hidup dan makanan yang kita konsumsi, di dalam tubuh adanya reaksi kimia antara zat yang terkandung dalam makanan dan darah yang mengalir di seluruh tubuh. Maka dari itu kita harus memahami makanan apa saja yang dapat diterima oleh golongan darah B. Meskipun pola makan sehat golongan darah B hal yang paling fleksibel dan fungsional, bagaimanapun juga dibatasi oleh selera dan kebudayaan makanan masyarakat tertentu. Untuk memenuhi tuntutan lidah, ada beberapa makanan dalam kategori boleh sering dikonsumsi tetapi dalam jumlah yang terbatas masih bisa ditoleransi oleh tubuh. Pola makan sehat pada golongan darah B dengan pembatasan jenis makanan yang terlalu ketat beresiko membuat kondisi seseorang mengalami kekurangan nutrisi. Salah satunya beberapa orang mengaku merasa lebih sehat setelah menjalani pola makan sehat berdasarkan golongan darah B. Namun bukan berarti hal ini mutlak karena kecocokan antara golongan darah dan pola makannya, tetapi lebih karena makanan yang dipilih dan pola hidup yang di jalani lebih sehat. Besarnya peran pola makan sehat berdasarkan golongan darah B terhadap tubuh seseorang sampai saat ini belum secara luas diketahui oleh masyarakat. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui seberapa besar pengetahuan masyarakat tentang pola makan sehat berdasarkan golongan darah B.



PEMBAHASAN



Orang dengan golongan darah B memiliki sejumlah karakteristik berbeda dengan golongan darah A atau golongan darah O. Pemilik golongan darah B rentan terhadap sejumlah penyakit tertentu, harus mengonsumsi makanan tertentu dan berolahraga dengan cara berbeda. Menurut Peter J D’adamo, golongan darah B merupakan tipe normal dan pengembara. Orang – orang dengan golongan darah B memiliki sistem kekebalan yang beradaptasi dengan baik. Berbanding terbalik dengan golongan darah A, pola makan darah B justru berfokus pada makanan non-vegetarian. Pola makan golongan darah B menyarankan konsumsi bahan pangan hewani, Menu utama golongan darah B terdiri dari sayuran, salmon,telur,susu,daging sapi,beras merah dan outmeal. Namun, dianjurkan untuk membatasi makanan yang berbahan terigu agar tidak terjadi penggumpalan darah dan menghindari resiko serangan jantung dan juga stroke. A. CIRI – CIRI KHUSUS GOLONGAN DARAH B a. Memiliki jalur pencernaan yang sensitif b. Disarankan untuk mengkonsumsi makanan dalam jumlah sedikit, namun lebih sering makan dengan porsi kecil. Untuk lebih berenergi biasakan berolahraga di pagi hari. B. PANTANGAN MAKANAN BAGI GOLONGAN DARAH B 1. Batasi Produk Nabati Berprotein Sayuran tertentu harus dibatasi konsumsinya dalam pola makan golongan darah B, termasuk kacang tanah yang menurut Dr. D’Adamo dapat mengendap dalam hati dan menyebabkan menurunnya kadar gula darah. Demikian pula dengan biji wijen dan lentin yang dapat mencegah penyerapan nutrisi pada tubuh individu golongan darah B. Produk nabati yang mengandung protein dan juga harus dihindari adalah: • Kacang mete • Kacang pistasio • Kacang polong hitam • Biji labu • Biji bunga matahari 2. Hindari Unggas Daging ayam, daging angsa, daging bebek dan daging burung tidak direkomendasikan untuk golongan darah B. Seperti sudah dijelaskan sebelumnya, Dr. D’ Adamo menyatakan bahwa daging unggas, khususnya daging ayam, mengandung komposisi yang dapat meningkatkan resiko orang bergolongan darah B menderita penyakit kekebalan tubuh dan stroke. Sebaliknya, daging domba, daging kambing, daging sapi dan beberapa jenis ikan sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh golongan darah B. Meskipun demikian individu dengan golongan darah B-positif harus membatasi makanan: • Daging babi • Kerang • Ikan teri • Udang



• Gurita • Tiram



• Lobster • Ikan salmon asap



C. CONTOH MENU GOLONGAN DARAH B Berikut adalah contoh menu pola makan golongan darah B selama satu minggu yang bisa kita lakukan sesuai kebutuhan: SENIN



-



Sarapan 1 porsi sandwich telur 1 gelas susu



-



Makan Siang Nasi Rawon daging Perkedel kentang Tumis kacang panjang



-



Makan Siang Nasi Balado ikan Gulai nangka Bihun goreng bakso



-



Makan Malam Nasi Sayur lodeh Batok tempe Bakwan



SELASA -



Sarapan 1 mangkuk bubur kacang hijau (santan diganti dengan susu)



-



Makan Malam Nasi Sayur asam Daging goreng rempah Lalapan



RABU -



Sarapan 1 mangkuk bubur sumsum (santan diganti dengan susu)



-



Makan Siang Mie goreng Sup ikan tuna kuah bening Cap cay kuah Acar timun



-



Makan Malam Nasi Sup bakso tahu Udang goreng krispy Tempe mendoan



-



Makan Malam Nasi Sayur lodeh Empal gepuk Botok daging



-



KAMIS -



Sarapan Roti oles selai buah



Makan Siang - Nasi - Sup makaroni - Perkedel daging



JUMAT -



Sarapan Omelet daging cincang



Makan Siang Nasi Udang goreng tepung - Soto sulung -



Makan Malam Gurame asam manis - Cap cay kuah - Tahu isi - Acar kuning -



SABTU -



Sarapan Nasi goreng kornet keju



Makan Siang Nasi Sup kombinasi Krengseng daging + Paprika - Tempe goreng tepung



Makan Malam Rendang daging Sayur daun singkong - Tempe goreng tepung



-



-



Makan Siang - Rolade daging + Sayuran - Tumis tahu - Bihun rebus



Makan Malam - Nasi - Daging bumbu rujak - Kangkung cah tauco



MINGGU -



Sarapan 1 porsi spageti daging cincang



D. Manfaat Mempraktikkan Menu Sehat Sesuai Golongan Darah B 1. Mencegah & mengatasi gangguan kesehatan Dengan menerapkan pola makan sehat sesuai golongan darah, nutrisi jadi terserap sesuai dengan sasarannya sehingga penggumpalan darah yang menjadi biang penyakit tidak terjadi. Anda pun akan terhindar dari penyakit kronis dan degeneratif. 2. Berat badan ideal Pola makan golongan darah merupakan pola makan yang seimbang yang telah disesuaikan dengan golongan darah. Metabolisme tubuh akan menyesuaikan ke tingkat normal dan secara efesien membakar kalori. Dalam waktu yang relatif cepat, berat badan menyesuaikan dengan setpoint masing-masing. 3. Meningkatkan vitalitas Dengan menerapkan pola makan sesuai golongan darah, metabolisme berjalan optimal. Tubuh pun memiliki energi cukup untuk beraktivitas. Penumpukan lemak bisa dicegah, tubuhnya terasa ‘ringan’, dan lebih bugar karena bebas dari masalah kegemukan.



PENUTUP A. Kesimpulan Pola makan sehat berdasarkan golongan darah B memiliki manfaat yang cukup baik bagi kesehatan namun pelaksanaannya belum secara maksimal. Hal ini terutama berkaitan dengan tingkat pengetahuan individu tentang pola makan sehat menurut golongan darah itu sendiri. Dari hasil penelitian didapati bahwa pada masyarakat yang berada di lingkungan tersebut memiliki pengetahuan yang cukup tentang pola makan sehat ini, namun masih ada yang berpengetahuan kurang. Sumber informasi, pendidikan ibu, pekerjaan ibu dan gaya hidup bisa mempengaruhi pengetahuan masyarakat khusus nya pada wanita tentang pola makan sehat berdasarkan golongan darahnya. Masih perlu lebih banyak lagi pengetahuan yang didapat terkait pola makan sehat ini yang harus dicari tahu karena informasi yang sering dan berulang dapat lebih meningkatkan pengetahuan masyarakat itu sendiri. B. Saran Menurut kami sebagai makhluk hidup seharusnya kita menerapkan pola makan sehat sesuai golongan darahnya masing-masing dan bersungguh – sungguh untuk melakukannya. Kita juga diharapkan harus mencari informasi yang sejelas – jelasnya sebelum melakukan pola makan yang benar sesuai golongan darahnya. Kita juga harus memperhatikan beberapa makanan yang tidak boleh di konsumsi sesuai golongan darahnya karena sangat berbahaya jika kita tidak memperhatikannya bisa beresiko menimbulkan beberapa penyakit.



DAFTAR PUSTAKA



Budi Sutomo, S.Pd, dr. Yoanita Ristyaningrum. 2007. Menu Sehat & Lezat untuk Sebulan sesuai Golongan Darah B. Kawan Pustaka, Jakarta. Budi Sutomo, S.Pd, dr. Yoanita Ristyaningrum. 2008. Panduan Tepat Diet Untuk Golongan Darah B. Kawan Pustaka, Jakarta. D’ Adamo, Peter J. & Catherine Whitney. 2006. Diet Sehat Golongan Darah B. Jakarta: Bhuana Ilmu Populer. Departemen Kesehatan. 2001. Profil Kesehatan Indonesia 2000. Jakarta: Departemen Kesehatan RI.



MATA SEHAT dengan AGAR-AGAR dari WORTEL dan BUAH NAGA HEALTHY EYES with JELLY from CARROTS and DRAGON FRUIT Sifa nabila(2019720033) dan wilda yuliantika andrada (2019720166) Program studi ilmu keperawatan Universitas Muhammadiyah Jakarta E-mail : [email protected] dan [email protected]



Abstrak Mata merupakan anugerah Tuhan yang sangat luar biasa. Dengan mata, setiap manusia dapat menikmati indahnya alam, menyaksikan beragam peristiwa, dan mencari nafkah untuk penghidupan. Penelitian ini di rancang untuk menganalisis mengurangi mata minus dengan memanfaatkan agar-agar dari wortel dan buah naga meskipun dalam jangka waktu yang relatif lama. Olahan ini sangat menyehatkan karna mengandung banyak vitamin. Selain sehat, warna nya yang cantik dan menarik diharapkan dapat memikat anak-anak dalam mengkonsumsi olahan ini. Abstrack The eye is a gift from God that is extraordinary. With eyes, every human being can enjoy the beauty of nature, witness various events, and make a living for a living. This research was designed to analyze reducing the minus eye by utilizing agar from carrots and dragon fruit even in a relatively long period of time. These preparations are very healthy because they contain lots of vitamins. In addition to being healthy, its beautiful and attractive colors are expected to attract children to consume these preparations.



PENDAHULUAN Sebagaimana yang kita ketahui bahwa mata merupakan salah satu organ terpenting untuk mendukung segala aktivitas kita. Di Indonesia prevalensi kelainan refraksi menempati urutan pertama pada penyakit mata. Kasus kelainan refraksi dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. WHO menyatakan penemuannya tentang kelainan refraksi yang tidak terkoreksi yang merupakan masalah penyebab 153 juta orang buta ataupun terjadinya gangguan penglihatan (Holden, 2007). Oleh karena itu sangat penting untuk itu kita harus menjaga kesehatan mata dengan sebaik-baiknya. Salah satu cara untuk membuat mata menjadi sehat dengan banyak mengkonsumsi vitamin A, Beberapa ahli kesehatan mengatakan, pada orang dewasa, dalam sehari dibutuhkan kurang lebih dari 600-700 mikrogan vitamin A. Vitamin A inilah yang nantinya berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A bisa didapat dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Salah satunya adalah wortel dan Buah Naga. Yang menjadi permasalahan dikalangan masyarakat milenial jaman sekarang ini banyak orang yang tidak menyukai sayur dan buah, dan tidak semua orang suka menkonsumsinya secara langsung atau tanpa diolah terlebih dahulu, oleh karena itu artikel ini berisikan cara membuat sebuah metode penelitian dengan memodifikasi buah dan sayuran menjadi agar – agar yang sehat dengan tujuan untuk menambah minat masyarakat terhadap buah dan sayur khususnya wortel dan buah naga. Olahan ini memiliki warna dan tampilan yang tak kalah menarik, sekaligus memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan mata dan bagi yang memiliki keluhan atau terdapat masalah dimata bisa dikurangi dengan menkonsumsi olahan ini. Oalahan ini dapat dikonsumsi dari berbagai kalangan dan diharapkan dapat memberikan banyak manfaat. Berdasarkan latar belakang yang telah dibuat dengan ini penelitian yang berjudul artikel “Mata Sehat Dengan Agar – Agar dari Wortel dan Buah Naga”.



PEMBAHASAN Mata merupakan anugerah Tuhan yang sangat luar biasa. Dengan mata, setiap manusia dapat menikmati indahnya alam, menyaksikan beragam peristiwa, dan mencari nafkah untuk penghidupan. Hampir semua pekerjaan saat ini mengatakan bahwa masyarakat kini telah terbiasa menatap monitor komputer, hanphone, dan televisi lebih sari 8 jam dalam sehari. Selain itu, mata juga tergolong salah satu organ tubuh yang rentan dan sensitif. Buktinya, jika ada beda kecil yang masuk kedalam mata, rasanya pasti tidak nyaman. Bahkan, jika dibiarkan akan terjadi iritasi. Untuk itu, kesehatan mata harus selalu dijaga agar fungsi peglihatan tetap normal. Beberapa gangguan mata yang dapat terjadi di antaranya mata minus, mata plus, dan glaukoma. Untuk memelihara kesehatan mata diperlukan makanan yang banyak mengandung vitamin A dan provitamin A (betakaroten). Salah satunya bisa diperoleh dari wortel dan buah naga. Namun saat ini untuk dapat mengkosumsi wortel dan buah naga hanya denga 2 cara yaitu mengkonsumsinya secara lagsung tanpa diolah atau dengan mengolah nya menjadi minuman jus. Namun, apabila dikosumsi secara langsung masyarakat saat ini cenderung tidak menyukai khususnya bagi kalangan anak-anak dan keberadaan jus buah saat ini sudah terlalu banyak, bosan jika ingin mengkonsumsinya setiap hari dengan diolah menjadi jus. Nah, penulisan ini bertujuan membuat cara baru dalam mengkonsumsi wortel dan buah naga dengan mengolahnya menjadi agar-agar yang menyehatkan dan juga warna nya yang cantik diharapkan dapat menarik minat anak-anak dalam mengkonsumsi buah dan sayur. Nutrisi dan antioksidan berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Nutrisi merupakan proses pemasukan dan pengolahan zat makanan oleh tubuh atau tentang makanan yang bergizi. Sedangkan antioksidan merupakan zat aditif yang berfungsi untuk mencegah terjadiya oksidasi. Dalam studi ditemukan bahwa 6 nutrisi termasuk vitamin A, provitamin A (betakaroten), antioksidan lutein, zeaxanthin, vitamin C dan vitamin E sangat pentingdalamm mempertahankan kesehatan mata. Nah, nutrisi dan antioksidan memiliki peranan dalam melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh gelombang merah, biru, hijau, kuning kunig, dan ultraviolet (UV). Sinar UV sendiri sangat merusak lensa mata, sedangkan sinar biru dapat merusak retina, tepatnya membran sensori yang melapisi mata dan berfungsi menerima gsambar yang dibentuk oleh lensa mata. Selain itu, radikal bebas seperti, hasil sisa metabolisme, juga menyokong terjadinya kerusakan. Antioksidan berfungsi menetralkan itu semua. Sebab jika tidak dinetralkan maka lama kelamaa akan merusak lipid, protein dan komponen lensa mata lainnya. Biasanya gejala nya dapat berujung pada penyakit katarak. Maka dari itu, antioksidan merupakan komponen dari makanan yang dapat membantu mempertahankan kesehatan sel-sel da jaringan di mata da organ lainnya.



Asupan nutrisi bagi kesehatan mata sangat penting peranannya. Hal ini dibuktikan oleh beberapa studi. Dalam sebuah studi ditemukan bahwa perempuan dengan asupan vitamin A dan provitamin A (betakaroten) tertiggi beresiko lebih rendah mengalami gangguan mata dibandingkan mereka dengan asupan nutrisi terendah. Selain itu mereka yang menggunakan menggunakan suplemen vitamin A selama lebih dari 10 tahun beresiko 64% lebih rendah mengalami gangguan mata dibandingkan mereka yang tidak pernah menggunakan suplemen vitamin A. Oleh sebab itulah, saat ini perhatian terhadap pengaruh gizi bagi kesehatan mata telah menyebabkan pesat nya pertumbuhan pasar terhadap olahan olahan buah dan sayur. Wortel sudah lama dikenal sebagai sayuran yang baik untuk mata. Hal ini karena sayuran yang satu ini kaya akan beta karoten. Tidak hanya wortel, buah naga merah juga kaya akan beta karoten. Beta karoten akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Nah, vitamin A tersebut memiliki peranan penting dalam proses bioeleterik di mata. Selain itu, juga bisa membantu tubuh melepaskan radikal bebas. Dalam sebuah penelitian ditemukan bahwa kekuragan vitamin A adalah satu satunya penyebab terbesar kebutaan pada masa kanakkanak. Umumnya anak-anak tersebut berumur antara enam bulan hingga enam tahun, ibu hamil, dan perempuan menyusui. Selain kaya akan beta karoten, buah naga merah juga memiliki warna yang sangat cantik. Beta kаrоtеn ѕеndіrі termasuk dаlаm golongan kаrоtеnоіdа dаn telah diidentifikasi tеrdараt lеbіh dаrі 600 jеnіѕ kаrоtеn уаng berbeda. Antаrа lаіn yang cukup dіkеnаl dі dunia kesehatan аdаlаh kаrоtеn, lutein, dan lусореn. Bеtа karoten mеruраkаn bаgіаn penting dari kаrоtеn. Jіkа tubuh diberi asupan bеtа karoten mаkа tubuh аkаn membentuk vitamin A ѕеѕuаі уаng dіреrlukаn tubuh ѕеhіnggа mеnуаntар wоrtеl mеnjаdіkаn саrа уаng аmаn untuk memperoleh vіtаmіn A. Selain vitamin A, wortel juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6,B9, dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium. Tak cuma wortel, buah naga juga mengandung beta-karoten yang berfungsi untuk kesehatan mata. Buah naga memiliki kandungan air dan vitamin serta serat yang sangat tinggi. Buah Naga sangat kaya akan vitamin C yang membantu memeilhara dan melindungi kornea mata. Selain untuk menyehatkan mata buah naga juga berfungsi untuk memperkuat tulang, gigi, dan merawat kesehatan jantung. Dalam sekitar 100 gram buah naga, terkandung nutrisi yang sangat banyak, yaitu 60 kkal kalori, 0.71 serat, 0.53 gr protein, 11.5 gr karbohidrat, 0.65 mg zat besi, 134.5 mg kalsium, 9.4 vitamin C, 87 mg fosfor dan kadar air buah naga mencapai 90% serta masih banyak lagi kandungan dari buah dengan rasa manis ini. Maka dari itu dengan bantuan warna dari buah naga merah, olahan agar-agar wortel dan buah naga diharapkan dapat meningkatkan minat konsumsi sayur dan buah dikhususkan pada anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan Partisipan seorang remaja perempuan mengatakan bahwa ia bosan jika harus setiap hari mengkonsumsi jus buah naga dan wortel.



Penutup Aktivitas masyarakat di era modernisasi terutama remaja yang mempunyai gaya hidup serba ketergantungan dengan gadget, monitor komputer dan anak-anak yang selalu menonton tv terlalu dekat. Aktivitas fisik tersebut dapat menimbulkan gangguan kesehatan mata. Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan minat masyarakat terhadap sayur dan buah. Selain itu, diharapkan dapat menambah pengetahuan betapa penting nya menjaga kesehatan mata.



Stop makan mie instan biasa! Ini kunci makan mie instan tanpa rasa salah Anindita Rizhdina C dan Halimah Tusyakhdyah Universitas Muhammadiyah Jakarta



1. ABSTRAK Dibalik pandangan positif tersebut, mie instan justru mendapat nilai bruk dari banyak instansi kesehatan dan penelitian yang menyatakan bahwa mie instan tidak disarankan untuk dikonsumsi setiap hari. Bahkan, Mihelle Dudash, seorang penulis buku Clean Eating for Busy Families dan Cordon-Blue Certified Chef memasukan mie instan ke dalam kategori makanan tidak sehat.



2. PENDAHULUAN a) MASALAH 1. Apa yang membuat mie instan tidak sehat? 2. Berapa suhu cara proses penggorengan dan apa yang menyebabkan kandungann lemak jenuh dalam mie instan menjadi meningkat? b) TUJUAN Untuk dapat menurunkan kolesterol baik maupun buruk (HDL). Saat kadar kolesterol LDL yang tinggi dikombinasikan dengan kadar HDL yag rendah juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Serta dapat menjadi penyebab utama kematian pada pria dan wanita, serta terkait dengan risiko tinggi terhadap diabetes. c) METODE Penelitian penyajian mie instan lemonilo



3.PEMBAHASAN Dibalik lezat dan murahnya mie instan, anda perlu waspada dan khawatir dengan dampak yang akan ditimbulkan oleh mie instan. Semangkuk mie instan yang anda nikmati hari ini bisa saja membawa banyak dampak tak baik untuk tubuh anda di kemudian hari. Beberapa dampak buruk mie instan antara lain: mie instan membahayakan jantung dann organ kardiovaskular. Untuk membuatnya menjadi kering, kaku dan awet ketika dikemas, kebanyakan mie instan dibuat melalui proses penggorengan (frying) pada suhu 1400-1500 celcius selama 1-2 menit yang menyebabkan kandungan lemak jenuh (saturated fat) dalam mie instan menjadi meningkat. Kandungan ini jelas akan akan membahayakan kesehatan jantung, hati, dan ginjal. Selain itu, lemak jenuh juga menyebabkan kadar kolesterol meningkat yang bisa berdampak pada penyumbatan pada aliran darah dan timbulnya stroke. Mie instan membuat anda dekat dengan diabetes. Journal of Nutrition melakukan studi terhadap beberapa orang korea selatan tentang dampak mie instan terhadap manusia. Hasilnya, mengonsumsi mie instan 2 kali atau lebih selama seminggu dapat menyebabkan cardiometabolic syndrome atau sindrom pada metabolisme yang berhubungan erat dengan diabetes akibat naiknyakadar gula darah dalam tubuh. Perlu dicatat, dampak buruk ini lebih rentan untuk terkena wanita ketimbang pria. Itulah sebabnya mie instan butuh waktu beberapa jam lebihh lama untuk dicerna daripada jenis makanan lain.



Mie instan dapat menyebabkan kanker anda mungkin sudah memahami bahwa kebanyakan mie instan dibuat dengan bahan kimia pengawet untuk membuat mie instan tersebut tahan lama. Tak kira-kira, sebungkus mie instan bisa tahan sampai 3 tahun. Kandungan pengawet dalam moie instan jelas akan berbahaya bagi tubuh jika konsumsi secara terus menerus, dan dapat membuat tubuh anda rentan akan tumbuhnya sel kanker. Mie instan memang dikenal sebagai makanan yang nikmat dan murah, namun justru banyak bahaya dan racun yang terkandung di dalam sebungkus atau semangkuk mie instan yang anda nikmati. Namun, anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengonsumsi mie instan. Saat ini, lemonilo baru saja mengeluarkan produk mie instan sehat rasa mie goreng! Dibuat dengan bahan-bahan alami (tepung singkong (mocaf), tepung terigu, bayam organik, garam , dan air), mie instan lemonilo akan memberikan anda kepuasan makan mie instan tanpa perlu khawatir akan efek sampingnya. Selain itu, mie instan lemonilo dibuat tanpa bahan 3P (pengawet, perasa, dan pewarna buatan), Monosodium Glutamate(MSG), dan Hydrolyzed Vegetable Protein (HVP) sehingga jauh lebih sehat dan aman untuk anda konsumsi. Karena dibuat dengan bahan-bahan alami, mie instan lemonilo harus dikonsumsi dalam waktu 7 bulan sejak masa produksi. Selain itu, mie instan lemonilo juga dibuat dengan cara yang lebih jauh lebih sehat! Berbeda dengan mie instan biasa yang melalui proses penggorengan, mie instan lemonilo dibuat dengan teknik ovenisasi menggunakan oven. Karena tidak digoreng, maka kadar lemak mie instan lemonilo lebih rendah dan aman untuk tubuh. Karena dikeringkan dengan teknik ini, mie instan lemonilo harus dimasak sedikit lebih lama, yaitu selama 5 menit. Bagaimana dengan cara membuatnya? Mudah sekali! Anda hanya perlu mengikuti cara penyajian mie instan lemonilo berikut ini:  Rebus mie dalam 400 cc air mendidih selama 5 menit, sambil diaduk.  Siapkan bumbu di dalam piring.  Tiriskan mie dan campurkan mie ke dalam bumbu di piring aduk hingga merata.  Mie goreng lezat dan sehat siap disantap! Namun, jika anda memiliki microwave, anda bisa mencoba cara penyajian berikut ini:



 Siapkan mangkuk tahan panas (microwaveable), isi dengan air 350 cc dan masukkan mie ke dalamnya.  Masukkan ke dalam microwave, masak dengan suhu tinggi selama 5-7 menit. Sementara mie direbus, siaapkan bumbu di dalam piring.  Tiriskan mie dan campurkan mie ke dalam bumbu di piring. Aduk hingga merata.  Mie goreng lezat dan sehat siap disantap!



KESIMPULAN Produk lemonilo adalah solusi modern karya anak-anak bangsa untuk warga indonesia yang memprioritaskan tidak suka makanan sehat tetapi produk-produk yang menarik tetapi sehat seperti mie tapi dalam campuran baya, sayuran, lainnya produk lemonilo solusi terdepan, modern, dan menarik.



SARAN Untuk kedepannya lemonilo kinerjanya sudah baik untuk mengajak masyarakat indonesia untuk hidup sehat, untuk kedepannya semoga produk-produknya menjadi lebih menarik, lebih mengadaptasi kehidupan sehari-hari warga indonesia dan semakin maju.



WASPADA ANEMIA PADA REMAJA



Disusun oleh : 1. Apriyanti Hidayat 2. Devi Fitria Suciati



KELAS 1-B Jl. CEMPAKA PUTIH TENGAH 1 NO.1, CEMPAKA PUTIH, RT11/05, JAKARTA PUSAT,10510 PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA



DAFTAR ISI



KATA PENGANTAR



Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat serta kasih sayang dan karunia-Nya yang telah diberikan kepada seluruh ciptaan- Nya, shalawat dan salam semoga dilimpahkan kepada Nabi besar Muhammad SAW. Alhamdulillah berkat kemudahan yang diberikan Allah SWT, saya dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “WASPADA ANEMIA PADA REMAJA” Adapun tujuan dari Penyusunan makalah ini adalah sebagai salah satu tugas KESEHATAN. Dalam Penyusunan makalah ini, saya banyak mengalami kesulitan dan hambatan, hal ini disebabkan oleh keterbatasan ilmu pengetahuan yang saya miliki. saya berharap semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi saya pada khususnya, dan bagi para pembaca pada umumnya. Aamiin. Saya sebagai penyusun sangat menyadari bahwa dalam Penyusunan makalah ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, saya sangat mengharapkan kritik dan saran yang ditujukan untuk membangun.



Jakarta,16 Desember 2019



Penyusun



ABSTRAK Anemia merupakan keadaan dimana masa eritrosit dan masa hemoglobin yang beredar tidak memenuhi fungsinya untuk menyediakan oksigen bagi jaringan tubuh. Di Indonesia prevalensi anemia sebesar 57,1 % diderita oleh remaja putri, 27,9% diderita oleh Wanita Usia Subur (WUS) dan 40,1% diderita oleh ibu hamil. Penyebab utama anemia gizi di Indonesia adalah rendahnya asupan zat besi (Fe). Pada remaja wanita 26,50%, wanita usia subur (WUS) 26,9%, ibu hamil 40,1%, dan anak Balita 47,0%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan tentang anemia pada remaja putri di SMA N 1 Wiradesa Kabupaten Pekalongan. Desain penelitian ini menggunakan metode Deskriptif dengan menggunakan pendekatan studi korelasi (Correlation Study. Sampel dalam penelitian ini adalah kelas X dengan jumlah 42 remaja putri. Alat pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan bentuk pertanyaan tertutup. Hasil penelitian didapatkan bahwa sebagian besar yaitu 27 remaja putri (64,3%) tidak mengetahui tentang anemia. Perlu adanya upaya untuk melakukan kegiatan yang berkaitan dengan pendidikan kesehatan tentang bahaya anemia dan bagaimana pencegahannya agar kejadian anemia pada remaja putri dapat ditanggulangi. Kata Kunci : Pengetahuan, Anemia, Kejadian Anemia pada Remaja Putri



PENDAHULUAN



1.Latar Belakang Pada masalah gizi dapat menimbulkan suatu tidak seimbangnya tubuh manusia dan dapat menimbulkan penyakit lainnya. Masalah gizi adalah masalah kesehatan masyarakat. Namun penanggulannya tidak dapat dilakukan dengan pendekatan medis dan pelayanan kesehatan saja. Penyebab timbulnya masalah gizi adalah multi faktor, karena itu pendekatan penanggulangan harus melibatkan berbagai sektor yang terkait.Dan pada masalah gizi pada anemia gizi disini merupakan kondisi sakit seseorang yang disebabkan oleh berbagai faktor, diantaranya yaitu: perdarahan, kekurangan makanan yang mengandung besi, dan lain-lain.Anemia gizi defisiensi besi dapat dilihat dari kadar Hb, dan penderita yangsering mengalaminya yaitu pada wanita, disebabkan karena menstruasi,kehamilan dan pada bayi: karena membutuhkan gizi zat besi yang tinggikarena proses pertumbuhan yang cepat.



PEMBAHASAN Seperti apa sih anemia itu? Pernahkah kamu sering merasa 5L (letih, lemah, lesu, lelah, dan lalai)? Itu adalah gejala dari anemia. Anemia merupakan suatu kondisi tubuh saat kadar hemoglobin (Hb dalam darah lebih rendah dari standar atau patokan yang seharusnya). Hemoglobin sendiri merupakan suatu zat di dalam sel darah merah yang dibentuk dari gabungan protein dan zat besi. Hemoglobin berfungsi mengikat dan membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh, seperti otot dan otak. Saat kamu mengalami anemia, kamu akan sering merasakan 5L yang membuat remaja sulit berkonsentrasi dan kurang bugar. Ciri-ciri ini memang cukup mirip dengan ciri kecapekan. Nah, kamu bisa membedakannya dengan cara memeriksa kadar hemoglobin dalam darah. jika remaja putri, putra, dan ibu hamil punya kadar hemoglobin tertentu untuk dapat dikatakan anemia.   



Remaja putri: