LP Diet Kalori [PDF]

Citation preview

LAPORAN PENDAHULUAN PRAKTIKUM MENENTUKAN JENIS & JUMLAH KALORI DALAM DIET



Disusun Oleh:



NAMA



: SITI SAHLIANA



NIM



: 15.IK.446



SEMESTER/ KELAS : IV/PSIK



PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN SARI MULIA BANJARMASIN 2017



LEMBAR PERSETUJUAN



JUDUL



: Menentukan Jenis & Jumlah Kalori Dalam Diet



NAMA



: Siti Sahliana



NIM



:15.IK.446



Banjarmasin,



Menyetujui



Pembimbing Laporan Pendahuluan (LP)



Ahmad Syahlani, S.Kep.,Ns.,MSN



Mei 2017



KONSEP DASAR KETERAMPILAN MENENTUKAN JENIS & JUMLAH KALORI DALAM DIET



A. Definisi Kalori merupakan satuan tenaga yang akan dibakar oleh tubuh. Banyaknya jumlah kalori yang dibutuhkan dapat berbeda-beda tiap orang. Hal ini karena dibuutuhkan dapat berbeda-beda tiap orang. Hal ini karena kebutuhan akan energi yang dipengaruhi berat badan, jenis kelamin, umur & jenis aktivitas fisik yang dilakukan. Diet rendah kalori adalah diet yang diberikan untuk menurunkan berat badan pada penderita obesitas dengan membatasi kandungan energinya dibawah kebutuhan normal, cukup vitamin, cukup mineral, serta banyak mengandung serat. (Kamus Gizi , 2009 : 51).



B. Tujuan Tujuan pemberian diet adalah memenuhi kebutuhan kalori dan protein yang cukup untuk mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh atau menambah berat badan hingga mencapai normal.



C. Anatomi Fisiologi Sistem pencernaan menguraikan makanan, menyiapkan makanan untuk cepat digunakan oleh sel tubuh. Sistem pada saluran pencernaan mengulur dari mulut hingga ke anus, dan organ aksesoris pencernaan yang terlibat dalam proses pencernaan antara lain hepar, empedu, dan eksokrin pankreas.



D. Indikasi Indikasi pemberian diet ini diberikan pada klien kegemukan atau bila kebutuhan kalori menurun seperti pada hipotiroid, bedrest lama, dan lansia. Makanan yang dikonsumsi mengandung cukup zat gizi kecuali diet