Makalah Hasil Observasi Dan Wawancara Wirausaha Sukses Susu Murni [PDF]

Citation preview

KATA PENGANTAR Segala puji syukur kami panjatkan kehadirat ALLAH swt. Yang senantiasa melimpahkan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan hasil wawancara ini pada tanggal 16 Februari 2020. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan laporan hasil wawancara ini adalah untuk menyelesaikan tugas Smart Entrepreneurship yaitu wawancara wirausaha Susu Murni. Laporan ini disusun berdasarkan wawancara yang kami lakukan terhadap seorang narasumber yang bernama Bapak Asep Haris. Dalam kesempatan ini kami mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu dalam membuat laporan hasil wawancar ini. Satu harapan yang kami inginkan semoga karya tulis ini dapat berguna bagi pembaca dan kami juga berharap kritik dansaran dari pembaca. Atas segala kekurangan dalam hasil laporan wawancara ini.



Tasikmalaya, 16 Februari 2020



Penyusun



i



DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI.................................................................................................... BAB I PENDAHULUAN................................................................................. LATAR BELAKANG...................................................................................... MAKSUD DAN TUJUAN............................................................................... TOPIK WAWANCARA.................................................................................. WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN........................................................... TIM KERJA DAN NARASUMBER KEGIATAN WAWANCARA............. BAB II.............................................................................................................. LAPORAN HASILOBSERVASI.................................................................... Sejarah Pemilik dan Berdirinya Usaha............................................................. Modal dan Keuntungan..................................................................................... BAB II LAPORAN WAWANCARA.............................................................. Daftar Pertanyaan............................................................................................. BAB IV PENUTUP.......................................................................................... Kesimpulan.......................................................................................................



ii



BAB I PENDAHULUAN I. Latar Belakang Saat ini banyak orang yang memilih membuka bisnis usaha sebagai cara untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari, baik yang sudah memiliki pekerjan utama ataupun bagi mereka yang belum memiliki pekerjaan. Bidang bisnis yang bisa dikerjkan dapat menyesuaikan dengan kebutuhan pasar saat itu ataupun dengan skill dan hobi yang dimiliki. Untuk membukan usaha, sebenarnya tak perlu langsung membuka yang besar dan dengan modal yang besar pula. Berbisnis bisa dimulai dengan usaha berskala kecil. Usaha dengan skala kecil yang dimaksudkan disini adalah usaha yang dibangun dengan investasi dana yang nilai nya kecil. Tentunya, jumlah dana yang dimaksud disni setiap orang memiliki ukurannya masing-masing. Namun mungkin banyak orang yang sedikit meragukan, bagaimana bisa membangun bisnis dengan modal yang keci? Peluang bisnis usaha sendiri dengan modal kecil yang sangat menguntungkan dan bisa menjanjikan penghasilan besar, cocok untuk pemula yang ingin sukses merintis wirausaha, tentunya tidak terlepas dari cara atau strategi anda dalam menentukan target konsumen yang harus dibidik dengan tepat. Sehingga bentuk peluang bisnis dan usaha yang paling sesuai bagi pemilik modal kecil sebaiknya lebih mengedepankan kretifitas, Karena hal ini bertujuan agar mereka tetap mampu bersaing pada era ekonomi global seperti sekarang ini bahkan sampai masa yang akan datang. Oleh karena itu, melalui makalah ini, penyusun ingin sedikit membagikan pengalaman mewawancari salah seorang wirausaha yang menurut penyusun adalah seorang yang telah berhasil. Kegiatan wawancara yang dilakukan juga merupakan salah satu tugas dibidang mata kuliah smart entrepreneurship I yang bertujuan untuk memperoleh informasi dan tips-tips sukses dari narasumber, yang mungkin akan sangat berguna bagi penyusun dan pembaca dikemudian hari.



iii



II.    



MAKSUD DAN TUJUAN Memahami dan menguasai kegiatan wawancara. Memperoleh informasi tentang kewirausahaan Sebagai contoh inspiratif dalam memulai suatu usaha baru Mengembangkan Jiwa berwirausaha bagi generasi muda



III.



TOPIK WAWANCARA Berani mengubah usaha kecil menjadi usaha besar



IV.



WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN Wawancara ini dilaksanakan pada:  Hari / Tanggal : Sabtu, 15 Februari 2020  Pukul : 14.15 s.d 15.00  Tempat : Jl. Moh Hatta 183 A



V.



TIM KERJA DAN NARASUMBER KEGIATAN WAWANCARA Narasumber : Asep Haris (Asep Susu) Pewawancar : 1. Fida Riski Amalia 2. Ria Kurniawati 3. Susanti Dokumentasi : Ria Kurniawati Juru Tulis : Fida Riski Amalia Penyusun Naskah dan Presentasi : 1. Fida Riski Amalia 2. Ria Kurniawati 3. Susanti



iv



BAB II LAPORAN HASIL OBSERVASI I. Sejarah Pemilik dan Berdirinya Usaha Nama pemilik usaha : Asep Haris Tempat tanggal lahir : Alamat : Jl. Moh. Hatta 183 A Usaha Bapak Asep ini adalah usaha yang diturunkan dari Kakeknya yang bernama Bapak Haris. Usaha susu ini telah berdiri sejak zaman penjajahan Belanda yang kemudian diturunkan ke anaknya bernama H. Oman Haris yang meruapakan Ayah dari Bapa Asep Haris. Usaha susu ini sudah begitu dikenal oleh warga sekitar Kota Tasikmalaya, kami memilih Bapak Asep Haris menjadi tokoh wirausaha dalam paper ini adalah karena melihat hasil dari usahanya yang dikenal masyarakat. II. Modal dan Keuntungan Menurut Bapak Asep, modal awal yang dimilikinya adalah hasil waris yang diturunkan dari keluarganya., yaitu berupa 12 ekor sapi yang dimiliki oleh kakak nya dan 30 ekor sapi di kandang. Susu yang dihasilkan per hari dari 1 ekor sapi mampu menghasilkan 10 – 12 liter susu oleh sapi yang telah berumur 4 – 5 tahun. Dalam setiap harinya usaha susu murni ini mampu menghasilkan 300 liter dengan harga jual setiap liternya adalah sebesar Rp 13.000.



v



I.



BAB III LAPORAN HASIL WAWANCARA Daftar Pertanyaan 1. Nama usaha Family Susu Murni Cibogor 2. Bidang Usaha Kuliner 3. Alamat Usaha Jl. Moh. Hatta 183 A 4. Nama pemilik Usaha Asep Haris 5. Tahun Berdiri Sejak zaman penjajahan Belanda 6. Sejarah berdirinya perusahaan Usaha Bapak Asep ini adalah usaha yang diturunkan dari Kakeknya yang bernama Bapak Haris. Usaha susu ini telah berdiri sejak zaman penjajahan Belanda yang kemudian diturunkan ke anaknya bernama H. Oman Haris yang meruapakan Ayah dari Bapa Asep Haris. 7. Ciri khas / pembeda produk yang dijual Susu yang dihasilkan memiliki bau yang harum, tidak seperti susu yang biasanya. Susu di masak sampai mendidih. Selain itu susu di fermentasi dulu, setelah itu susu direndam dalam air dingin. 8. Aset yang dimiliki Sapi 30 ekor di kandang 9. Omzet perhari Rp 200.000 – Rp 350.000 per hari 10. Kendala yang dialami selama menjalani usaha Saat hujan turun, konsumen jarang mengambil susu 11. Kemana Bapak memasarkan produknya Sebenarnya para konsumenlah yang mendatang sendiri ke rumah, kecuali jika ada pesanan yang banyak baru produk akan diantarkan



vi



BAB VI PENUTUP Kesimpulan Menjadi seorang pengusaha yang sukses seperti Bapak Asep Haris tidak lah mudah. Akan sangat banyak rintangan untuk menjadi sukses seperti yang kita inginkan. Sukses bukanlah hal yang instan. Dari pengalaman Bapak Asep Haris. Jadi dalam menjalankan usaha susu murni disini kami dapat pelajaran baru dan penglaman bagaimana rasanya menjadi seorang wirausaha. Menjadi seorang wirausaha harus mempunyai cara berpikir yang berbeda dari orang-orang pada umumnya karena seorang wirausahawan harus peka dan sensitive dalam melihat peluang yang dapat dimanfaatkan menjadi bisnis . Jangan tunggu tua jika ingin menjadi pengusaha. Mulailah dari sekarang. Malu jadi benalu,malu minta Cuma melulu. Kunci bisnis adalah ide yang kreatif. Bukan tentang siapa yang hebat karena meniru tapi yang punya ide lah dia yang akan sukses, yang terpenting dalam menjalankan usaha tersebut ialah dengan kerja keras dan kerjasama bukan sama-sama bekerja. Saran-saran Meskipun kami berharap isi dari makalah ini bebas dari kekurangan dan kesalahan namun selalu ada yang kurang. Untuk penyempurnaan pembuatan makalah kedepannya ,saya mengharapkan adanya saran dari dosen dan teman-teman kelas sekalian agar lebih baik lagi kedepannya. Terimakasih .



vii



viii