Panduan Praktikum [PDF]

Citation preview

SMP NEGERI 2 SATAP SUWAWA TIMUR KABUPATEN BONE BOLANGO 2019



1



KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena dengan karunia-Nya saya dapat mengadakan buku panduan praktikum ini. Panduan praktikum ini berisi beberapa praktikum yang dapat dilaksanakan dalam pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam di SMP Negeri 2 Satap Suwawa Timur. Praktikum ini sebagai pendukung dan untuk memberikan pembuktian terhadap konsep yang dipelajari di dalam kelas, sehingga peserta didik dapat langsung memahami terhadap konsep yang telah dipelajari. Diharapkan peserta didik mendapatkan pengalaman menarik dan pengetahuan baru melalui praktikum serta termotivasi untuk dapat melakukan percobaan-percobaan kecil lainnya secara mandiri. Panduan ini dapat dijadikan acuan bagi guru dan peserta didik di SMP Negeri 2 Satap Suwawa Timur dalam kegiatan belajar mengajar, terutama dalam kegiatan praktikum. Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penyelesaian panduan praktikum ini. Kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan guna perbaikan di kemudian hari. Suwawa Timur, Penulis



i



November 2019



DAFTAR ISI Kata Pengantar................................................................................................................................................ i Daftar Isi ............................................................................................................................................................. ii Identifikasi tumbuhan monokotil dan dikotil....................................................................................... 1 Penentuan Sifat Asam dan Basa Larutan menggunakan indikator alami..................................2 Indra Peraba....................................................................................................................................................... 4 Perpindahan kalor secara konduksi.......................................................................................................... 5 Mengukur diameter otot................................................................................................................................ 6 Tulang-tulang penyusun rangka tubuh manusia................................................................................. 7 Tuas lengan tunggal......................................................................................................................................... 10 Identifikasi struktur dan fungsi akar dan batang................................................................................12 Identifikasi struktur dan fungsi jaringan tumbuhan......................................................................... 13 Identifikasi bahan makanan pada kemasan makanan.......................................................................14 Uji karbohidrat................................................................................................................................................... 15 Identifikasi zat aditif pada bahan makanan........................................................................................... 16 Zat sisa pernafasan pada manusia............................................................................................................. 17 Peta rasa pada lidah......................................................................................................................................... 18 Seleksi Alam........................................................................................................................................................ 20



ii



IDENTIFIKASI TUMBUHAN MONOKOTIL DAN DIKOTIL A. Tujuan Setelah melakukan kegiatan ini, peserta didik mampu memahami ciri-ciri tumbuhan monokotil dan dikotil B. Alat dan Bahan Tumbuhan Pepaya, Bambu, Mangga, Jagung, Kacang tanah, Padi, Pisang, Singkong, Nangka, Jambu C. Cara kerja 1) Amati organ-organ tumbuhan (akar, batang, daun, dan bunga) dari masing-masing tumbuhan. 2) Catatlah hasil pengamatanmu pada tabel di bawah ini ! D. Hasil pengamatan Nama No Tumbuhan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10



Akar



Batang



Daun



Bunga



E. Pertanyaan 1) Tumbuhan apa yang termasuk monokotil? Jelaskan alasannya 2) Tumbuhan apa yang termasuk dikotil? Jelaskan alasannya 3) Buatlah kesimpulan dari hasil pengamatanmu !



1



Kelompok



PENENTUAN SIFAT ASAM DAN BASA LARUTAN MENGGUNAKAN INDIKATOR ALAMI Kelompok : ............................ Anggota Kelompok : 1. .................................. 2. .................................. 3. ................................. 4. ................................. A. Tujuan Setelah melakukan kegiatan praktikum ini, peserta didik diharapkan mampu menentukan sifat asam dan basa larutan menggunakan indikator alami B. Alat dan Bahan 1. Gelas kimia 2. Air garam 3. Larutan Cuka 4. Larutan Detergen



5. 6. 7. 8.



Larutan Pasta Gigi Air Lemon Soda Kue Air Sirop



C. Cara Kerja 1. Siapkanlah berbagai macam larutan diatas 2. Tuanglah setiap larutan tersebut dalam gelas kimia/gelas plastik (kemasan air mineral) yang tidak terpakai 3. Setiap larutan dituangkan ke dalam gelas berbeda 4. Uji semua larutan dengan indikator alami (ekstrak bunga kembang sepatu) 5. Amati dan catatlah apa yang terjadi pada masingmasing larutan tersebut D. Hasil Pengamatan a. Apa yang terjadi ketika indikator alami asam-basa di teteskan ke dalam larutan air garam ?



b. Apa yang terjadi ketika indikator alami di teteskan ke dalam cuka?



c. Apa yang terjadi ketika indikator alami di teteskan ke dalam detergen?



2



d. Jika larutan jeruk merupakan larutan asam, terjadi perubahan dari warna . . . . . . . . . . . menjadi warna . . . . . . .



e. Jika larutan detergen merupakan larutan basa, terjadi perubahan warna dari warna . . .. menjadi warna . . . . .



f. Tuliskan semua perubahan warna pada tabel di bawah ini ! No Larutan Warna Awal Warna Setelah berubah



g. Catat semua hasil pengamatanmu dalam tabel pengamatan berdasarkan kelompok asam dan basa No Asam Basa Keterangan



h. Berikan kesimpulan hasil pengamatanmu hari ini !



INDRA PERABA 3



A. Tujuan Setelah melakukan kegiatan praktikum ini, peserta didik diharapakan mampu mengukur suhu benda dengan indra peraba B. Alat dan Bahan 1. Ember (tiga buah) 2. Air hangat 3. Air sejuk 4. Air dingin (air dicampur bongkahan es) C. Cara Kerja 1. Letakkan ketiga baskom tersebut diatas meja 2. Celupkan tangan kanan ke baskom berisi air panas dan tangan kiri ke baskom berisi air es. Rasakan tingkat panas dan dingin air itu di tanganmu 3. Setelah beberapa saat, segera celupkan kedua tanganmu ke ember yang berisi air biasa ! Rasakan tingkat panas air itu di tanganmu !



D. Pertanyaan 1. Bagaimanakah hasil pengindraan terhadap air biasa oleh tangan kanan dan kirimu ? 2. Jika untuk benda yang sama, ternyata tingkat panas yang dirasakan berbeda antara tangan kanan dan tangan kirimu. apakah indera perasaanmu dapat diandalkan sebagai pengukur tingkat panas benda ? Diskusikan dengan temanmu.



PERPINDAHAN KALOR SECARA KONDUKSI 4



A. Tujuan Setelah melakukan kegiatan praktikum ini, peserta didik diharapkan dapat mengetahui perpindahan kalor secara konduksi B. Alat dan Bahan 1. Sendok kayu 2. Sendok logam 3. Sendok plastik 4. Mentega 5. Air panas 6. Gelas beaker C. Cara Kerja Kegiatan 1 Celupkan sendok kayu dan sendok logam pada air panas. pegang ujung kedua sendok itu. Catat apa yang kamu rasakan saat kemudian Kegiatan 2 1. Siapkan sendok kayu, sendok logam dan sendok plastik yag berukuran hampir sama. 2. Tempelkan paku payung pada pegangan sendok-sendok tersebut dengan menggunakan mentega 3. Berdirikan sendok-sendok tersebut pada gelas beker. Jika mentega meleleh, paku payung akan jatuh. Coba urutkan jatuhnya paku payung tersebut jika air panas dimasukkan ke dalam gelas beker. 4. Masukkan air panas ke dalam gelas beker tersebut. Amatilah urutan jatuhnya paku payung. Apakah tiap-tiap kelompok memperoleh hasil yang sama ? D. Pertanyaan 1. Pada kegiatan pertama, sendok manakah yang terasa panas lebih dulu? 2. Pada kegiatan kedua, paku paung manakah yang lebih dahulu jatuh ? 3. Menurut kalian, mengapa terjadi perbedaan waktu jatuhnya paku payung? 4. Apakah jenis bahan berpengaruh terhadap konduktifitas bahan?



MENGUKUR DIAMETER OTOT 5



A. Tujuan Setelah melakukan praktikum, siswa dapat mengamati perubahan diameter otot B. Alat dan Bahan : 1. Meteran 2. Alat tulis 3. Buku tulis C. Prosedur kerja : 1. Duduklah bersama dengan teman satu kelompokmu ! 2. Luruskan tanganmu diatas meja dengan santai ! Mintalah temanmu melingkarkan pita meteran pada lengan atasmu untuk mengukur besar lengan atasmu 3. Catatlah hasilnya pada tabel ! Lakukan pengukuran dengan cermat dan teliti agar kamu memperoleh hasil yang tepat. 4. Kepalkan tanganmu selanjutnya bengkokkan tanganmu ke atas. Ukurlah kembali besar lengan atasmu. Lakukan pengukuran di tempat yang sama dengan langkah 2. Catatlah hasilnya pada tabel D. Tabel Hasil pengamatan No Nama Peserta Didik



Relaksasi



Kontraksi



E. Pertanyaan diskusi 1. Adakah perubahan diameter otot lengan atas saat diluruskan dan dibengkokkan ? Jelaskan ! 2. Jika terjadi perubahan diameter, bagaimanakah perubahannya serta apakah yang sebenarnya terjadi pada ototmu ? F. Hasil diskusi



Berdasarkan percobaan dan diskusi apa yang telah kamu lakukan, apa yang dapat kamu simpulkan? TULANG-TULANG PENYUSUN RANGKA TUBUH MANUSIA



6



A. Tujuan : Siswa diharapkan mampu mengetahui tulang tulang penyusun rangka tubuh manusia B. Alat dan Bahan : 1. Torso C. Prosedur kerja : 1. Amati torso yang ada di depan kelas 2. Tuliskan nama-nama tulang yang telah diberi label (nomor) 3. Jawablah pertanyaan yang ada di LKPD



D. Tabel Pengamatan No Tulang Penyusun Tubuh



Nama 7



Jumlah



1



Tulang penyusun tengkorak



2



Ruas-ruas tulang belakang



3



Tulang rusuk dan tulang dada



4



Tulang yang membentuk gelang bahu dan gelang pinggul



5



Tulang anggota gerak atas



6



Tulang anggota gerak bawah



E. Jawablah pertanyaan di bawah ini ! 1. Berapakah jumlah keseluruhan tulang yang membentuk rangka tubuh manusia ? 2. Seragamkah bentuk-bentuk tulang tersebut? Berapakah bentuk tulang yang terdapat pada manusia ? 8



3. Sebutkan bentuk-bentuk tulang disertai contohnya masing-masing !



TUAS LENGAN TUNGGAL A. Tujuan 9



Setelah melakukan praktikum, peserta didik dapat memahami keuntungan mekanis pada tuas lengan tunggal. B. Alat dan Bahan Alat/Bahan 1. Dasar statif 2. Kaki statif 3. Batang statif pendek 4. Batang statif panjang 5. Balok pendukung



Jml 1 2 1 1 1



1. 2. 3. 4.



Alat/Bahan Beban 25 gr Neraca pegas Steker poros Tuas



Jml 4 1 1 1



C. Cara kerja a. Pasang batang statif pendek pada dasar statif secara horizontal, kemudian pasangkan kaki statif. b. Pasangkan batang statif panjang pada dasar statif dan pasang balok pendukung pada ujung atas batang statif panjang c. Pasang steker poros pada balok pendukung, kemudian pasangkan tuas pada steker poros. Buatlah dalam keadaan seimbang (jika perlu atur pengaturan kalibrasinya), yakni anak panahnya menunjuk nol (mengarah vertikal ke bawah. d. Gantungkan beban 50 gr pada lengan kanan tuas posisi lubang ke 12 (lengan beban (Lb) = 18 cm) e. Gantungkan dinamometer 3,0 N pada lengan kiri tuas pada lubang ke 12 (lengan gaya kuasa (Lf) = 18 cm) f. Tarik dinamometer ke arah bawah sampai tercapai keadaan seimbang (posisi anak panah menunjuk nol atau mengarah vertikal ke bawah) g. Baca gaya kuasa (F) yang ditunjukkan oleh skala dinamometer dan catat hasilnya ke dalam tabel hasil pengamatan. h. Ulangi langkah (1) sampai langkah (4) diatas, dengan mengubah jumlah beban dan posisinya sesuai dengan yang tercantum pada tabel di bawah. i. Lengkapilah seluruh isian tabel hasil pengamatan. Periksalah kebenaran hukum keseimbangan.



D. Hasil Pengamatan Jumlah beban



Percobaan 1



Percobaan 2



Percobaan 3



1 buah



1 buah



1 buah



2 buah 10



2 buah



2 buah



Berat beban (B) Posisi beban di lubang Lengan beban (Lb) Posisi dinamometer di lubang Lengan gaya kuasa (Lf) Gaya (F) B x Lb



.......... N 12 ........cm 12



.......... N 12 .........cm 12



.......... N 6 .........cm 12



.......... N 3 ...........cm 6



.......... N 10 ...........cm 5



.......... N 4 ...........cm 6



........cm .......... N ... N cm



.........cm .......... N ..... N cm



F x Lb Sesuai hukum keseimbangan Keuntungan mekanik = B/F Keuntungan mekanik =Lf/Lb



... N cm



.... N cm



..........cm .......... N ....... N cm ..... N cm



...........cm .......... N ....... N cm ..... N cm



...........cm .......... N ....... N cm ..... N cm



...........cm .......... N ....... N cm ..... N cm



IDENTIFIKASI STRUKTUR DAN FUNGSI AKAR DAN BATANG A. Tujuan



: 11



Setelah melakukan praktikum, peserta didik dapat mengetahui Struktur dan Fungsi Akar dan Batang B. Alat dan Bahan 1) Jahe, kunyit, lengkuas, kentang, wortel, singkong, kaktus, dll C. Prosedur kerja : 1) Bersama kelompokmu, amati rimpang Jahe, kunyit, lengkuas, kentang, wortel, singkong, kaktus, dll. Apakah termasuk modifikasi akar? 2) Bersama kelompokmu, amati pula tanaman kaktus, apakah memiliki daun? Dimanakah fotosintesis kaktus? 3) Catatlah hasil pengamatanmu pada tabel di bawah in No Nama Tumbuhan Bentuk/Struktur Akar Fungsi Modifikasi Akar



4) Lakukan pengamatan terhadap tumbuhan disekitarmu, atau carilah informasi (dari buku/internet), batang yang memiliki modifikasi struktur dan fungsi sehingga memiliki fungsi tambahan bagi tumbuhan. Catatlah setiap informasi pada tabel berikut ! No Nama Tumbuhan Bentuk/Struktur AKar Fungsi Modifikasi Batang



Apa kesimpulan kalian terhadap pengamatan hari ini?



IDENTIFIKASI STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN A. Tujuan



:



12



Setelah melakukan praktikum, peserta didik diharapkan dapat mengetahui struktur dan fungsi jaringan tumbuhan B. Alat dan Bahan : 1. Mikroskop 2. Preparat awetan tumbuhan C. Prosedur kerja : 1. Ambillah mikroskop dan carilah tempat yang cahayanya cukup baik 2. Letakkan preparat di bawah mikroskop 3. Amati preparat yang telah kamu letakkan pada meja mikroskop 4. Gambarkan hasil pengamatan yang telah kalian amati 5. Ulangi langkah 3 dan 4 untuk preparat awetan lainnya D. Hasil Pengamatan Tabel Pengamatan Struktur Jaringan Meristem dan Jaringan DewasaPada Tumbuhan Nama Preparat Gambar dan Keterangan Gambar hasil pengamatan Nama Jaringan : Fungsi Jaringan :



IDENTIFIKASI BAHAN MAKANAN PADA PRODUK KEMASAN A. Tujuan



: 13



Setelah melakukan praktikum, peserta didik dapat mengetahui jenis-jenis bahan makanan pada produk kemasan B. Alat dan Bahan: 1. Kemasan mie instan 2. Beberapa kemasan produk makanan ringan yang kamu sukai C. Prosedur Kerja Bekerjalah dengan teman satu kelompokmu 1. Amati bagian komposisi bahan makanan yang ada pada produk yang kamu bawa 2. Tuliskan bahan-bahan apa saja yang menyusun produk tersebut 3. Tentukan kandungan zat makanan apa yang ada pada tiap bahan penyusun produk tersebut 4. Masukkan data kamu pada Tabel 4.1!



Nama Produk



Tabel 4.1Data Komposisi Bahan Makanan Bahan Utama Penyusun Produk Kandungan Zat Makanan yang Tertera pada Kemasan



D. Pertanyaan 1. Apakah makanan-makanan instan tersebut cukup memenuhi gizi harian kamu? 2. Bagaimana caranya agar kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harian kamu?



UJI KARBOHIDRAT PADA BEBERAPA BAHAN MAKANAN A. Tujuan 14



Setelah melakukan praktikum, peserta didik mengetahui kandungan karbohidrat pada bebarapa bahan makanan B. 1. 2. 3. 4. 5. 6.



Alat dan Bahan Pelat tetes Lumpang dan alu Pipet Air Larutan benedict Bahan makanan antara lain nasi, tepung beras, tahu, tempe, susu, terigu, papaya, pisang, ikan.



C. Cara Kerja 1. Haluskan bahan makanan yang telah tersedia dengan menggunakan lumpang dan alu (tambahkan sedikit air). 2. Teteskan bahan makan yang telah dihaluskan ke pelat tetes 3. Teteskan 3 tetes larutan benedict pada setiap bahan makanan 4. Amati perubahan warna yang terjadi dan catatlah hasilnya pada tabel pengamatan D. Hasil Pengamatan N o



Nama bahan makanan



Warna asal



Warna setelah ditetesi benedict



Kesimpulan Tidak Mengandung mengandung glukosa glukosa



E. Pertanyaan 1. Berdasarkan hasil percobaanmu, bahan makanan apa saja yang mengandung glukosa ? 2. Apakah bukti bahwa makanan tersebut mengandung glukosa?



IDENTIFIKASI ZAT ADITIF DALAM MAKANAN DAN MINUMAN A. Tujuan



15



Setelah melakukan praktikum, peserta didik dapat mengetahui kandungan zat aditif yang terdapat pada makanan dan minuman kemasan E. Alat dan Bahan: 1. Berbagai jenis makanan dalam kemasan 2. Berbagai jenis minuman dalam kemasan F. Prosedur Kerja 1. Bacalah komposisi bahan makanan dan minuman dalam kemasan yang tertera pada kemasan tersebut 2. Tuliskan pada tabel pengamatan apa saja zat aditif yang ada pada produkproduk tersebut ? 3. Tentukan tiap-tiap jenis bahan tersebut termasuk bahan aditif alami atau buatan! G. Tabel hasil pengamatan Tabel Hasil Identifikasi dalam makanan dan minuman dalam kemasan No Makanan/ Jenis zat aditif Minuman Pewarna Pemanis Pengawet Penyedap Aditif lain



Berdasarkan data tersebut, kelompokkan zat aditif alami dan buatan yang terdapat dalam makanan atau minuman yang kamu teliti.



ZAT SISA PERNAFASAN PADA MANUSIA A. Tujuan



: 16



Setelah melakukan paktikum, peserta didik dapat mengetahui zat sisa pernafasan pada manusia B. Alat dan Bahan : 1. Cermin 2. Aquades 3. Kapur 4. Botol air mineral C. Prosedur kerja : Kegiatan 1 1. Ukurlah aquades sebanyak 200 ml kemudian masukkan ke dalam dua botol air mineral masing-masing 100 ml dan tambahkan dengan kapur tohor sebanyak 10gr 2. Berilah label masing-masing botol air mineral tersebut 3. Tutuplah salah satu botol air mineral untuk dijadikan acuan 4. Lakukan ekspirasi dan hembuskan ke dalam botol air mineral yang lainnya. 5. Lakukan beberapa kali ekspirasi seperti pada langkah 4. Catatlah perubahan yang terjadi pada botol air mineral yang kalian hembuskan udara dari hasil ekspirasi. 6. Amati dan bandingkan hasil akhir antara botol I dan II Kegiatan 2 1. Sediakan sebuah cermin yang bersih 2. Hembuskan udara pernafasan pada permukaan cermin 3. Amatilah keadaan permukaan cermin D. Pertanyaan 1. Apa yang terjadi pada botol I (botol berisi aquades dan kapur tohor) ? 2. Apa yang terjadi pada air kapur yang dihembus udara ekspirasi ? 3. Menurut kalian, apa yang dikeluarkan oleh udara ekspirasi yang menyebabkan air kapur pada botol II berubah? 4. Bagaimanakah keadaan permukaan cermin setelah ditiup dengan udara dari pernafasan? 5. Mengapa permukaan cermin menjadi buram ? 6. Berdasarkan praktikum yang kalian lakukan, apa yang dapat kalian simpulkan?



PETA RASA PADA LIDAH A. Tujuan : Setelah melakukan praktikum, peserta didik dapat mengetahui daerah rasa pada lidah 17



B. Alat dan Bahan : Alat 1. Gelas kimia 2. Cotton bud



Bahan 1. Larutan gula 2. Larutan garam 3. Larutan jeruk nipis/cuka 4. Larutan obat



C. Prosedur kerja : 1. Masukkan larutan-larutan yang telah disediakan ke dalam gelas kimia, satu gelas kimia untuk satu larutan 2. Secara bergantian, lakukan eksperimen dengan menutup mata dan mengoleskan masing-masing larutan tersebut pada lidah bagian 1 (ujung lidah/depan), bagian 2 (samping depan lidah), bagian 3 (samping belakang lidah) dan bagian 4 (pangkal lidah). 3. Tebaklah larutan apa yang di oleskan oleh temanmu tadi. 4. Isilah hasil pengamatan pada tabel yang tersedia dengan memberi tanda + pada daerah lidah yang merasakan larutan. 5. Sehabis mengoleskan satu larutan, berkumurlah dengan air putih supaya kalian bisa merasakan larutan yang lain dengan benar. 6. Ulangi langkah (1) sampai (3) sehingga semua anggota kelompokmu mendapatkan giliran untuk menebak. D. Hasil Pengamatan No 1



2



3



4



Nama siswa



Daerah 1 2



Larutan Gula Garam Jeruk nipis Obat Gula Garam Jeruk nipis Obat Gula Garam Jeruk nipis Obat Gula Garam 18



3



4



Jeruk nipis Obat



Setelah melakukan eksperimen, apa kesimpulan yang kalian peroleh? ....................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................



SELEKSI ALAM A. Tujuan : Setelah melakukan praktikum, peserta didik diharapkan dapat mengetahui konsep tentang seleksi alam 19



B.   Alat dan bahan 1. Potongan kertas warna-warni ( 4 warna) masing – masing warna berjumlah 100 potong 2. Lembaran kertas berwarna hijau 3. Stopwatch 4. Alat tulis 5. Buku petunjuk praktikum C.  Cara kerja 1. Siapkan potongan kertas warna – warni sebagai serangga dan lembaran kertas hijau sebagai lingkungan (daerah berumput hijau) 2. Tunjuk 3 orang dari kelompok kalian untuk berperan sebagai predator 3. Sebarkan potongan kertas warna – warni di atas meja. 4. Ketiga predator mulai memunguti potongan kertas satu persatu dalam waktu 3 menit 5. Setelah 1 menit, hitunglah jumlah potongan kertas sesuai warna dari 3 predator 6. Masukan data pada tabel hasil pengamatan 7. Mintalah siswa dari kelompok lain untuk melengkapi tabel dan membuat kesimpulan. D. Hasil Pengamatan No Ulangan ke ...



1 2 3



Jumlah individu yang termangsa oleh predator dari lingkungannya Hijau Coklat Kuning



I II III



1. Kertas warna apa yang paling banyak terambil? Kenapa demikian? 2. Kertas warna apa yang paling sedikit terambil? Kenapa demikian? 3. Daerah pengamatan dalam hal ini sebagai miniatur dunia nyata. Mewakili apakah daerah pengamatan dan kertas warna dalam praktikum ini? 4. Berikan kesimpulan dari kegiatan ini !



20