Pendahuluan Dan Pengenalan Alat-Alat Utama Di Laboratorium Mikrobiologi [PDF]

Citation preview

MODUL PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI



Dosen Pengampu : 1. 2. 3. 4. 5.



Dra. Umi Marwati, M.Si.* apt. Nur Miftahurrohmah, S.Si., M.Si apt. Moordiani, S.F., M.Sc. apt. Desi Nadya Aulena, M.Farm. apt. Dhani Rinaldi Maulana., S.Farm., M.Biotech.



Program Sarjana Farmasi (S1-Farmasi)



Fakultas Farmasi Universitas Pancasila Gasal 2021/2022



Praktikum Mikrobiologi



Program Studi Sarjana (S-1) Fakultas Farmasi Unversitas Pancasila Semester Gasal Tahun Akademik 2021/2022



Tim DPP dan Laboran Dosen Pembimbing Praktikum (DPP) 1. Dra. Umi Marwati, M.Si. (Koordinator Praktikum) 2. apt. Nur Miftahurrohmah, S.Si., M.Si 3. apt. Moordiani, S.F., M.Sc. 4. apt. Desi Nadya Aulena, S.Farm., M.Farm. (Dosen Penanggungjawab Laboratorium 5. apt. Dhani Rinaldi Maulana., S.Farm., M.Biotech. Laboran: Miranti Widya Carissa, A.Md.



Kelas Praktikum Kelas



Hari



Jam



DPP



A



Senin



09.00-11.30



1. 2.



Dra. Umi Marwati, M.Si. apt. Dhani Rinaldi Maulana., S.Farm., M.Biotech.



B



Senin



11.50-14.20



1. 2.



Dra. Umi Marwati, M.Si. apt. Dhani Rinaldi Maulana., S.Farm., M.Biotech.



C



Selasa



09.00-11.30



1. 2.



Dra. Umi Marwati, M.Si. apt. Desi Nadya Aulena, M.Farm



D



Selasa



11.50-14.20



1. 2.



Dra. Umi Marwati, M.Si. apt. Desi Nadya Aulena, M.Farm



E



Rabu



09.00-11.30



1. 2.



apt. Moordiani, S.F., M.Sc. apt. Desi Nadya Aulena, M.Farm.



F



Rabu



11.50-14.20



1. 2.



apt. Moordiani, S.F., M.Sc. apt. Desi Nadya Aulena, M.Farm.



G



Kamis



09.00-11.30



1. 2.



apt. Nur Miftahurrohmah, S.Si., M.Si apt. Dhani Rinaldi Maulana., S.Farm., M.Biotech.



H



Kamis



11.50-14.20



1. 2.



apt. Nur Miftahurrohmah, S.Si., M.Si apt. Dhani Rinaldi Maulana., S.Farm., M.Biotech



Tim Asisten Mahasiswa No.



Nama



1.



Ajeng Rizqi Febriana



2.



Salma



3.



Viona Alna



4.



Brigita grace simon



5.



I Gusti Nyoman Ary W



6.



Putu Irwan Mambre



7.



Aprilia D



8.



Ranie Mutuahmi



Komponen Penilaian No. 1. 2. 3.



Komponen Worksheet Presentasi Ujian I (UTS)



Persentase 25% 15% 30%



4.



Ujian II (UAS) TOTAL



30% 100%



Alur Kegiatan Praktikum Penjelasan Materi oleh DPP



Mahasiswa mengerjakan worksheet (individual)



Mahasiswa mempresentasikan dan mendiskusikan materi dan hasil praktikum (kelompok)



UTS (Online, CBT)



UAS (Online, CBT)



Materi dan worksheet disampaikan melalui LMS UP atau Google Classroom



Tata Tertib Praktikum Online ATURAN UMUM 1. Wajib hadir 100%, mengisi google form kehadiran di setiap sesi praktikum. 2. Wajib hadir di zoom tepat waktu sesuai jadwal, membuka kamera dan atau selalu standby dan menyimak apa yang disampaikan DPP/asisten. 3. Selalu me-rename nama di zoom dengan: Kode kelas_NPM_Nama Lengkap 4. Melampirkan screenshoot zoom dan melingkari posisi kehadiran di zoom, serta menguploadnya ke link google form kehadiran di setiap hari praktikum. 5. Menggunakan pakaian dan berpenampilan rapi selayaknya praktikum offline. 6. Mempelajari materi praktikum sebelum pelaksanaan praktikum. 7. Aktif berdiskusi, bertanya saat diberikan kesempatan bertanya, menjawab saat ditanya. 8. Mengumpulkan worksheet dan tugas tepat waktu. 9. Mengikuti dan aktif pada kegiatan presentasi sesuai jadwal. 10. Mengikuti UTS dan UAS sesuai jadwal.



Contoh Bukti Kehadiran Misal: Mahasiswa atas nama Gusti Tassya  Tandai dengan lingkaran  Upload ke link google form kehadiran



MATERI PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI Pekan ke-



Materi dan Kegiatan Praktikum



I



   



II



Pemberian Tugas Project III (Karakterisasi dan Identifikasi Mikroba: Makroskopik, Mikroskopik, Biokimia, Molekuler)



III



Presentasi Project II



IV



Presentasi Project III



V



Pemberian Tugas Project IV (Kuantifikasi Mikroba Direct and Indirect Count) Pemberian Tugas Project V dan VI (Uji Batas Cemaran Mikroba pada Obat, Obat Tradisional, dan Kosmetika, Makanan, Minuman)



Pendahuluan Pengenalan Alat-alat utama di Laboratorium Mikrobiologi Tata Tertib Praktikum Pemberian Tugas Project I (Teknik Sterilisasi dan Pembuatan Media)  Pemberian Tugas Project II (Teknik Isolasi, Inokulasi, dan Transfer Aseptik)



MATERI PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI Pekan ke-



Materi dan Kegiatan Praktikum



VI



Presentasi Project IV, V, VI



VII



UTS



VIII



Pemberian Tugas Project VII (Uji Sterilitas) Pemberian Tugas Project VIII (Uji Efektivitas Antiseptik)



IX



Presentasi Project VII dan VIII



X



Pemberian Tugas Project IX (Sensitivitas Bakteri terhadap Antibiotik) Pemberian Tugas Project X (Penetapan Potensi Antibiotik Berdasarkan FI)



XI



Presentasi Tugas Project IX dan X



XII



Refleksi dan Review



XIII



UAS



XIV



HER



PUSTAKA/REFERENSI Pustaka Wajib: 1. Farmakope Indonesia Edisi V (2014) dan VI (2019), Depkes RI 2. Farmakope negara lain: British Pharmacopeia (BP), United States Pharmacopeia, National Formulary (USP NF), International Pharmacopeia edisi terbaru. 3. AOAC 4. Microbiology, A Laboratory Manual (James G. Cappucino, Nathalie Shermann) 5. SNI / Standar Nasional Indonesia 6. Peraturan-peraturan Kepala Badan POM terbaru terkait persyaratan cemaran mikrobiologi pada produk obat tradisional, kosmetik, makanan, minuman.



Prinsip Kerja Umum • Sebelum memulai praktikum/pengujian Penyiapan Alat dan Bahan



Sterilisasi Alat dan Bahan



• Saat mengerjakan praktikum/pengujian Sterilisasi ruangan dan meja kerja



Bekerja secara aseptik



Inkubasi



Pengamatan dan Analisis Hasil



• Sesudah mengerjakan praktikum/pengujian Destruksi Mikroba



Buang bahan sebagai limbah biologis/biohazard



Cuci bersih peralatan



Sekian & Terima kasih



Pengenalan Alat di Lab. Mikrobiologi



Program Studi Sarjana (S-1) Fakultas Farmasi Unversitas Pancasila Semester Gasal Tahun Akademik 2021/2022



1. Autoklaf



Fungsi: Sterilisasi alat dan bahan/media dengan teknik panas lembab (suhu 121oC, tekanan 1 atm, selama 15 menit)



2. Oven



Fungsi: Sterilisasi alat –alat gelas kosong yang tahan panas dengan teknik panas kering (suhu 160-170oC selama 1-2 jam)



3. Inkubator



Fungsi: Menginkubasi/menumbuhkan mikroba pada suhu yang sesuai Suhu inkubasi bakteri : 30-35 oC ; 35-37 oC Suhu inkubasi fungi : 20-25 oC



4. Laminar Air Flow (LAF) Cabinet



Fungsi: Pengerjaan prosedur aseptik. Udara yang bersirkulasi di dalam LAF adalah udara steril, karen terdapat HEPA (High Efficiency Particulat Air) Filter



5. Waterbath Fungsi: Menciptakan suasana lingkungan yang suhunya terjaga dengan konstan/tetap. Menghangatkan media agar (supaya media agar tetap cair saat akan digunakan)



6. Timbangan Analitik



Fungsi: Menimbang bahan/media



7. Mikroskop



Fungsi: Mengamati mikroorganisme



8. Mikropipet



Fungsi: Mengambil cairan dengan volume tertentu dalam skala mikro



9. Jarum Ose



Jarum Ose Fungsi: Menginokulasi dan mentransfer mikroba



10. Hot Plate



Fungsi: Memanaskan untuk melarutkan media sebelum disterilisasi



11. Alat-alat gelas, dll.



???



Cawan Petri



???



???



???



???



???



???



???