6 0 4 MB
TUJUAN UMUM
TUJUAN KHUSUS
Melakukan pengolahan sampah organik untuk pakan maggot BSF
1. Menjelaskan lalat BSF 2. Menjelaskan jenis sampah organik untuk pakan maggot BSF 3. Melakukan pengolahan sampah organik untuk pakan maggot BSF
Jenis sampah untuk pakan maggot BSF
Lalat Black Soldier Fly (BSF) Apa itu BSF? Siklus hidup BSF
Jenis-Jenis Sampah Organik
Pengolahan Sampah Organik Pemilahan dan pencacahan sampah organik
1
2
3
MANAKAH LALAT BSF? 4
5
6
Asli Amerika (sebaran Maluku dan Irian Jaya)
Hermetia illuscens Black Soldier Fly
Pengurai sampah organik
Bukan hama dan bukan vektor penyakit
Segmen basal abdomen berwarna transparan
• • • • •
Panjang tubuh antara 12-20 mm Rentang sayap selebar 8-14 mm Tidak memiliki mulut fungsional Lalat BSF dewasa berwarna hitam dengan kaki berwarna putih pada bagian bawah Memiliki antena yang terdiri dari 3 segmen dan 2 kali panjang kepalanya
Jantan (Male)
Betina (female)
Bagaimana cara membedakan lalat BSF jantan dan betina? Tubuh, antena dan sayap BSF betina relatif lebih besar daripada jantan
Apakah Lalat BSF boleh dikonsumsi? Berdasarkan penelitian di luar negeri, lalat BSF masih tabu untuk disebut sebagai serangga yang dapat dikonsumsi oleh manusia karena jenis pakan yang dimakan oleh lalat BSF (pada fase larva) berupa sampah organik
Berdasarkan fatwa MUI Nomor 24 Tahun 2019, larva lalat tentara hitam merupakan salah satu jenis hewan yang masuk kategori hasyarat sehingga mengkonsumsinya adalah haram. Namun, membudidayakan larva lalat tentara hitam untuk diambil manfaatnya, hukumnya
boleh
Ulasan BSF sebagai pakan dan konsumsi manusia Sumber: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5 664030/
13 alasan anda perlu mencoba BSF di tahun 2020 Sumber: https://www.eatcrickster.com/blog/blacksoldier-fly
Lalat BSF sebagai konsumsi manusia Sumber: https://entovegan.c om/bsfl-humanconsumption-nextinsect-food-trend/
Bagaimana cara reproduksi lalat BSF?
Lalat, tidak makan selama fase lalat. Ratarata hidup selama 7-14 hari
Pupa, sudah tidak bergerak 7 hari-1 bulan sampai menetas
2-3 hari setelah kawin lalat BSF betina akan bertelur. Betina mati setelah bertelur, jantan mati setelah kawin
500-900 telur/klaster. menetas 3-4 hari.
Bayi larva berukuran sangat kecil < 1 mm
Prepupa, dimulai dari hari ke 18/21, warna sudah hitam, tidak makan, mulai keluar mencari tempat yang kering
Larva dewasa 18-21 hari putih kecoklatan
Kemampuan Maggot Mengurangi Sampah Organik
Fresh maggot
Maggot (larva) Sampah organik Kasgot (bekas maggot) • Mampu memakan sampah organik sebanyak 2 kali berat bobot tubuhnya • Kemampuan mereduksi sampah organik antara 46 – 78%
Faktor-faktor yang mempengaruhi kemampuan maggot untuk mereduksi sampah Kandungan logam berat bisa menjadi racun bagi maggot
Jika kadar air sampah terlalu sedikit akan menghambat Kadar air proses pencernaan. Jika kadar sampah air sampah terlalu tinggi, maggot akan keluar mencari tempat yang lebih kering
Konsentrasi kontaminan
Cahaya Maggot butuh oksigen untuk bernapas, tidak dapat hidup jika kadar CO2 tinggi. Kondisi kurang oksigen (anaerob) menyebabkan maggot keluar dari biopond sebelum menjadi prepupa
Ketersediaan Oksigen
Maggot fotophobia (tidak suka cahaya). Jika biopond terkena sinar matahari langsung bisa menyebabkan maggot kabur dari biopond.
Apa yang dimaksud sampah organik? Sampah organik adalah sampah yang mudah terurai secara alami
Buah busuk
Sayuran layu
Bangkai
Jenis Sampah Organik Sisa makanan/ sampah dapur
Kotoran hewan Sampah/ ampas industri
16
Dimana kita bisa mendapatkan sampah organik? No 1
Sumber Rumah tangga/perumahan
Jenis Sampah Organik Sisa makanan, sampah dapur
2
Restoran/rumah makan
Sisa makanan, sampah dapur
3
Pasar
Sayuran dan buah layu/busuk
4
Industri – Agro Industri
5
Peternakan/perikanan
6
Rumah Potong Hewan
Ampas tahu, ampas tapioka, kelapa sawit, industri makanan (sisa/remahan) Kotoran ternak (kohe), bangkai ternak/ikan Sampah rumah potongan hewan
Tujuan awal
Lokasi budidaya
Tujuan budidaya
Efisiensi 19
Dekat pemukiman atau tidak
○ Pengelolaan
○ Pengolahan
Kegiatan menyeluruh dan berkesinambungan
Salah satu proses
penanganan sampah
meliputi pengurangan dan penanganan sampah
UU No 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah
Bagaimana cara memilahnya?
23
Melakukan pemilahan sampah organik dari sumbernya
24
Mencacah sampah organik pelembutan pengaturan kadar air
penghancuran
Siap diberikan ke Maggot
2 Cara Mencacah Sampah Organik
1.Pencacahan manual menggunakan pisau / golok
2.Pencacahan dengan mesin untuk menghancurkan sampah lebih lembut
TERIMA KASIH