Perancangan WBS [PDF]

Citation preview

Aplikasi Pemesanan Makanan Pada Cafe



Kelompok Agus Nur Rohman Agung Prawito A’an Tamim Ma’arif M. Nur Firdaus Imam Alfath Z. Yuko Setyo P.



(16.1.03.02.0097) (16.1.03.02.0117) (16.1.03.02.0108) (16.1.03.02.0028) (16.1.03.02.0120) (16.1.03.02.0055)



DAFTAR ISI



DAFTAR ISI ……………………………………………………………………………………………. DOKUMEN KONTROL ………………………………………………………………………………. INFO UMUM …………………………………………………………………………………………… A. Permasalahan ……………………………………………………………………………………. B. Deskripsi Produk / Servis …………………………………………………………………….. C. Faktor Penentu Keberhasilan…..……………………………………………………………. D. Keuntungan Yang Diharapkan ………………………………………………………………. E. Teknologi …………………………………………………………………….…………………… F. Deskripsi Proyek ………………………………………………………………………….…….. G. Perencanaan Aktivitas Secara Global …………………………………………………….. H. Risiko …………………………………………..……………………………………………………. I. Batasan .................................................................................................. J. Asumsi ................................................................................................



DOKUMEN KONTROL



Daftar Perbaikan Dokumen Tanggal 19-102019



Penulis



Versi



Imam Alfath



1.0



Referensi Surat Penugasan dari Direktur



Mengetahui Nama Agus Nur Rohman



Jabatan Pemilik Proyek



Tanda Tangan



INFO GLOBAL



Nama Proyek



:



Aplikasi Pemesanan Makanan Pada Cafe



Pemilik Proyek



:



Agus Nur Rohman



Manajer Proyek



:



Imam Alfath



Global Proyek 



Deskripsi Singkat



:



Pemesanan makanan dan minuman tidak menggunakan kertas namun sudah menggunakan aplikasi berbasis Android.







Predecessor



:



-







Successor



:



-



A. Permasalahan Kebanyakan restoran saat ini masih menggunakan media alat tulis dan kertas untuk pemesanan makanan, menemui kendala-kendala antara lain adanya pemesanan rangkap (redudansi), tidak urutnya pembuatan pemesanan akibat bertumpuknya captain order terutama pada saat ramai pengunjung. Oleh karena itu dibutuhkan aplikasi mobile yang dapat membantu kebutuhan tersebut. Selain itu dengan adanya aplikasi ini dapat meminimalisasikan kemungkinan human error yang terjadi pada sistem manual. Saat ini aplikasi mobile sudah mulai digunakan di beberapa cafe yang berfungsi sebagai alat pemesanan makanan.



B. Deskripsi Produk / Servis          



Pelayan datang ke meja customer dengan membawa buku menu makanan untuk di berikan kepada customer. Customer melakukan pemilihan makanan yang akan diorder. Setelah customer selesai memilih makanan, pelayan mencatat order makanan di captain order. Pelayan menginput captain order kedalam sistem. Kemudian sistem otomatis mengirim order kebagian dapur, bar dan order tersebut otomatis tersimpan ke kasir. Petugas kasir memberitahu kepada costomer berapa total harga makanan yang di order. Customer memberikan sejumlah uang ke petugas kasir sesuai dengan total harga dari makanan yang di order. Petugas kasir mencetak nota pembayaran dan diberikan bill pembayaran kepada costomer. Pemilik kafe dapat merekap penjualan makanan dan minuman pada rentang waktu tertentu. Pemilik kafe dapat melihat laba & rugi.



C. Faktor Penentu Keberhasilan        



Komitmen dan dukungan dari pihak manajemen Komitmen dan dukungan dari tim proyek Ketersediaan sumber daya manusia yang sesuai dengan kompetensi masing-masing Kerjasama yang baik dari semua pihak yang terlibat dalam proyek Kontinuitas pelaksanaan proyek(tanpa adanya interupsi) Disiplin pelaksanaan sesuai dengan rencana kerja proyek Dokumentasi proyek yang baik dan lengkap Tersedianya semua fasilitas pendukung proyek yang sesuai dan memadai



D. Keuntungan yang Diharapkan















Dari sisi pemilik usaha: Lebih mudah untuk melihat pembukuan transaksi selama periode tertentu. Dari sisi karyawan: Lebih mudah dan cepat untuk membuat pesanan pembeli Lebih nyaman, karena sistem secara otomatis mencetak struk tagihan pembeli.



E. Teknologi Teknologi yang digunakan untuk membangun sistem Pemesanan Makanan Pada Cafe ini secara garis besar dapat dibagi kedalam beberapa bagian berikut ini: 1. Bagian Kasir Komputer : Intel Core I3 Sistem Operasi: Windows 7 Software development : PHP Database : MySQL 2. Bagian Captain Order & Dapur Android : Android 4.4.2 Kitkat atau diatasnya. Software development : Flutter dengan REST API PHP.



F. Deskripsi Proyek 



Maksud dan Tujuan Proyek Untuk menghasilkan aplikasi yang dapat memberitahu pesanan pelanggan kebagian dapur, bar, kasir dan pelayan tidak perlu mencatat pesanan dicaptain order sehingga membantu mempercepat sistem pemesanan makanan pada kafe.



 Hasil yang Diinginkan Sistem informasi yang didapat:  Menampilkan pesanan pemesan ke bagian dapur.  Mencetak struk order.  Merekap transaksi selama periode tertentu.



 Jadwal & Milestones (Penanda Pekerjaan) Proyek dikerjakan selama kurun waktu 56 hari ,yaitu meliputi :



  



Pekerjaan pembangunan (pembuatan sistem) dan segala kegiatan pendukung Perawatan selama kurun waktu tertentu Pertemuan (metting awal, metting reguler tim proyek, dan metting penutup)



 Estimasi / Perkiraan Biaya Biaya yang dibutuhkan untuk membangun sistem ini adalah Rp. 31.000.000,- (tiga puluh satu juta rupiah)  Estimasi Sumberdaya yang Diperlukan Sumber daya secara global terdiri atas:  Sumber daya manusia : 6 orang anggota tim proyek (1 orang bisa merangkap pekerjaan lain di waktu yang lain) +1 orang manajer proyek  Material/alat: Komputer dan android dengan koneksi internet. G. Perencanaan Aktivitas Secara Global Gantt Chart



Gambar 1. Gantt Chart



PDM



Gambar 2. PDM Predecessor dan Successor. No. Aktivitas



Kegiatan



Predecessor



Successor



1. 2.



Studi Lapangan Analisis dan Desain Rancangan



2



2 3



3. 4. 5.



Pemrograman Uji Coba Sistem (Tertutup) Pengecekan dna Penyesuaian Sistem



3 4 5



4 5 6



6. 7. 8.



Instalasi Sistem Uji Coba Sistem (Terbuka) Pengecekan dan Penyesuaian Akhir



6 7 8



7 8 -



Tabel 1. Predecessor dan Successor No. Aktivitas



1. 2. 3. 4.



Deskripsi Aktivitas



Studi Lapangan Analisis dan Desain Rancangan Pemrograman Uji Coba Sistem (Tertutup)



Jumlah Hari



Estimasi Biaya



2 7



1 juta 2 juta



19 3



20 juta 2 juta



Milestone



No. Aktivitas



5.



Deskripsi Aktivitas



Pengecekan dna Penyesuaian Sistem Instalasi Sistem Uji Coba Sistem (Terbuka) Pengecekan dan Penyesuaian Akhir



6. 7. 8.



TOTAL



Jumlah Hari



Estimasi Biaya



3



1 juta



4 5 2



1 juta 1.5 juta 2.5 juta



45 hari



31 juta



Milestone



H. Risiko Bug pada aplikasi suatu saat mungkin terjadi, maka dari itu fitur feedback pada aplikasi diperlukan.



I. Batasan



1. Fokus proyek adalah pada pembangunan atau pembuatan sistem sampai J. Asumsi dengan pemeliharaan dalam kurun waktu tertentu. 2. Biaya yang dimaksud adalah biaya untuk tim proyek (tidak termasuk manajer proyek) +Biaya lain-lain (bahan, infrastruktur pendukung, dll).



J. Asumsi 1. Procurement atau pengadaan sudah tidak ada masalah, sumber daya nonpersonil sudah tersedia dan sesuai dengan spesifikasi proyek. 2. Human resource atau sumberdaya manusia sudah tersedia sesuai dengan spesifikasi proyek yang dikerjakan. 3. Anggota tim proyek adalah SDM profesional yang disewa untuk keperluan proyek. 4. Manajer proyek adalah personil dari dalam perusahaan itu sendiri. 5. Struktur organisasi sudah ditetapkan. 6. Pemilik proyek dan manajer proyek sudah ditunjuk/ditetapkan beserta anggota tim.



K. Struktur Rincian Pekerjaan STRUKTUR RINCIAN PEKERJAAN



(WORK BREAKDOWN STRUCTURE) Nama Proyek Manajer Proyek Bidang



: Aplikasi Pemesanan Makanan Pada Cafe : Imam Alfath : Teknologi Informasi



WBS 1. 1.1 2. 2.1. 2.2. 2.3. 3. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5 3.6. 3.7. 4. 4.1. 5. 6. 6.1 7 7.1 8



GUGUS TUGAS (TASK) PROYEK Studi Lapangan Survey Lapangan Analisis dan Desain Rancangan Menganalisis Sistem Pemesanan dengan melakukan penelitian kepada pihak yang ditunjuk. Membuat Statement of Pupose, Event List dan Context Diagram Membuat DFD Pemrograman Membuat desain menu aplikasi + form entity Membuat desain laporan + form laporan Merancang database Membuat backend web dan android Membuat menu pemesanan Membuat menu cetak transaksi Membuat pembukuan transaksi Uji Coba Sistem (Tertutup) Menjalankan close beta testing Pengecekan dan Penyesuaian Sistem Instalasi Sistem Memasang aplikasi di smartphone dan komputer kasir Uji Coba Sistem (Terbuka) Menjalankan open beta testing Pengecekan dan Penyesuaian Akhir



Dibuat Oleh



Nama Jabatan Tanggal



: Imam Alfath : Manajer proyek : 28 Oktober 2019



Disetujui oleh



Nama Jabatan Tanggal



: Agus Nur Rohman : Pemilik Proyek : 28 Oktober 2019



L. Struktur Organisasi



Gambar 3 - Struktur Organisasi M. Penugasan Tim Proyek



PENUGASAN TIM PROYEK Proyek Bidang



: :



Jabatan/Peranan Pemilik Proyek



Aplikasi Pemesanan Makanan Pada Cafe Teknologi Informasi



Tanggung Jawab & Wewenang 1. 2.



Manajer Proyek



Studi Lapangan Analisis dan Desain Rancangan Programmer



1.



2. 1. 2. 1.



2. 1. 2. 3.



Membuat kesepakatan dengan pihak kafe. Menugaskan Manager Proyek untuk melaksanakan proyek. Melakukan analisis sistem yang akan dibangun dengan cara wawancara dengan pihak yang ditunjuk. Mengawasi pembuatan proyek.



Mengumpulkan data. Merumuskan masalah. Membuat desain database dan user interface. Membuat rancangan aplikasi. Membuat backend aplikasi. Debugging aplikasi. Merilis aplikasi.



Nama Agus Nur Rohman



Imam Alfath Zulkarnain



Agung Prawito Yuko Setiyo P A’an Tamim M



Tester



1. Install aplikasi. 2. Mengecek semua fitur aplikasi. 3. Mencari bug aplikasi. 4. Melaporkan aplikasi.



M. Nur Firdaus



Dibuat Oleh



Nama Jabatan Tanggal



: Imam Alfath Z. : Manajer proyek : 28 Oktober 2019



Disetujui oleh



Nama Jabatan Tanggal



: Agus Nur Rohman : Pemilik Proyek : 28 Oktober 2019



RENCANA ANGGARAN BELANJA (RAB) PROYEK Nama Proyek Manajer Proyek Bidang Tanggal



: : : :



Aplikasi Pemesanan Makanan Pada Cafe Imam Alfath Teknologi Informasi 28/10/2019



WBS Item 1.



Studi Lapangan



1.1



Survey Lapangan



2



Analisis dan Desain Rancangan



2.1



Unit / Jam Tenaga Kerja



Tarif Per Unit/Jam



Jumlah Tenaga Kerja



Total



16



Rp. 62.500



1



Rp. 1.000.000



Menganalisis Sistem Pemesanan dengan melakukan penelitian kepada pihak yang ditunjuk.



16



Rp. 50.000



1



Rp. 800.000



2.2



Membuat Statement of Pupose, Event List dan Context Diagram



24



Rp. 25.000



1



Rp. 600.000



2.3



Membuat DFD



16



Rp. 37.500



1



Rp. 600.000



3



Pemrograman



3.1



Membuat desain menu aplikasi dan form entity



24



Rp. 125.000



1



Rp. 3.000.000



3.2



Membuat desain laporan dan form laporan



16



Rp. 125.000



1



Rp. 2.000.000



3.3



Merancang database



16



Rp. 125.000



1



Rp. 2.000.000



3.4



Membuat backend web dan android



160



Rp. 81.250



1



Rp. 13.000.000



4



Uji Coba Sistem (Tertutup)



4.1



Menjalankan close beta testing



24



Rp. 83.400



1



Rp. 2.000.000



5



Pengecekan dan Penyesuaian Sistem



24



Rp. 41.700



1



Rp. 1.000.000



6



Instalasi Sistem



6.1



Memasang aplikasi di smartphone dan komputer kasir



32



Rp. 31.250



1



Rp. 1.000.000



7



Uji Coba Sistem (Terbuka)



7.1



Menjalankan open beta testing



40



Rp. 37.500



1



Rp. 1.500.000



8.



Pengecekan dan



16



Rp. 156.250



1



Rp. 2.500.000



WBS Item



Unit / Jam Tenaga Kerja



Tarif Per Unit/Jam



Jumlah Tenaga Kerja



Total



Penyesuaian Akhir Lain-lain: PERENCANAAN TOTAL



Rp. 31.000.000



Dibuat Oleh



Nama Jabatan Tanggal



: Imam Alfath Z. : Manajer proyek : 28 Oktober 2019



Disetujui oleh



Nama Jabatan Tanggal



: Agus Nur Rohman : Pemilik Proyek : 28 Oktober 2019



Rancangan Desain 1. Menu Registrasi



Gambar 1. Menu Registrasi 2. Menu Customer



Gambar 2. Menu Customer



3. Order Makanan



Gambar 3 Daftar Makanan



Gambar 4. Detail Order