Proposal Warmindo Depele (Juni) [PDF]

Citation preview

PROPOSAL BISNIS WARMINDO DEPELE & NASI GORENG KILOAN (………………..selogan)



Disusun Oleh :



ILHAM JUNI WIYANTO CAHYONO PUTRA



WARMINDO DEPELE SUMBERSARI JEMBER 2021



PROPOSAL USAHA WAEMINDO DEOELE & NASI GORENG KILOAN



A.DATA PRIBADI Nama



: Ilham Juni Wiyanto Cayhono Putra



Tempat dan Tgl lahir : Situbondo, 25 Juni 1998 Jenis kelamin



: Laki-Laki



Alamat



: Perum. Puri Bunga Nirwana Cluster Ngurahrai No.44



Agama



: Islam



Pekerjaan



: Mahasiswa



Nomor KTP



: 351212006980002



No.HP



: 0822-4055-7553



Email



: [email protected]



DATA USAHA Nama Perusahaan



: Warmindo Depele & Nasi Gokil



Bidang Usaha



: Kuliner



Jenis Produk



: Makanan berat (Mie & Nasi Goreng)



Lokasi Usaha



: Jl. Mastrip No.29 Sumbersari Jember



Slogan Usaha



: “………..”



BAB I Pendahuluan 1.1 Dasar Pemikiran Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk usaha yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya kuliner berbentuk makanan berat yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial keuntungan di li ngkungan perkotaan, pedesaan maupun lingkungan kampus. Belakangan ini kuiner yang sifatnya simple dan inovatif serta memiliki rasa yang berbeda banyak digemari oleh kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum khususnya kuliner yang sifatnya jajanan ringan. Dengan melihat peluang tersebut maka saya tertarik untuk mendirikan usaha dibidang kuliner yang memiliki ciri khas yang dapat diunggulkan dan memiliki unique selling yang berbeda dengan kuliner yang lain. Kuliner yang akan di lauching adalah mie instan dari brand Indomie yang dimasak dengan bumbu tambahan, serta nasi goreng kiloan yang mana customer dapat mengambil nasi goreng sendiri dan membayar sesuai dengan berat yang sudah ditimbang. Usaha ini saya namakan WARMINDO DEPELE & NASI GOKIL karena customer dapat memilih 15 varian Indomie dan dapat mengambil nasi goreng sesuai porsi yang diinginkan customer.



1.2 Tujuan 1. Menciptakan lapangan kerja 2. Menciptakan inovasi kuliner yang baru 3. Mengurangi tingkat pengangguran dengan membuka cabang di beberapa lokasi 4. Menciptakan trend baru dalam pelayanan terhadap customer



BAB II Detail Produk 2.1 Konsep Produk Konsep Produk yang kami tawarkan sebenarnya tidak jauh berbeda dari Konsep yang telah ditawarkan oleh mereka yang memasarkan lebih dulu, akan tetapi kami memberikan pelayanan berbeda yang mana lebih efisian bagi customer dan kami selaku produsen. Pelayanan dengan konsep Self Service yang kami terapkan akan lebih menguntungkan bagi customer, dengan konsep tersebut customer dapat memilih varian indomie dan topping suka-suka, menentukan porsi nasi goreng yang akan dikonsumsi dan hanya membayar sesuai dengan berat makanan yang diambil. Tentu akan sangat menguntungkan bagi customer karena kebutuhan porsi makanan setiap orang berbedabeda. Tentu akan lebih menghemat bagi mereka yang memiliki porsi makan sedikit, juga untuk orang yang memiliki porsi makan lebih banyak. Dengan kosep self service kami sebagai produsen juga dapat meningkatkan efisiensi. Efisiensi bahan baku (karena tidak terbuang), efisiensi waktu (karena proses masak dilakukan sekali saja) Efisiensi bahan bakar (dilakukan sekali produksi saja), Efisiensi tenaga kerja (tenaga kerja yang diperlukan tidak banyak karena konsep self service). Kami juga melayani untuk orang yang ingin berbagi misal ” jum’at berkah ” dengan Hpp rendah kami juga akan bantu menyalurkan kepada orang yang berhak.



2.2 Detail Produk 1. Indomie paket Anak kost Yaitu Indomie custom dengan 15 Varian dilengkapi 4 topping (Telur, sawi, kulit krispi, pangsit goreng) dan bebas tambahan level pedas Harga Jual Rp.10.000 2. Indomie paket Mie Becek



Yaitu Indomie custom dengan 15 Varian yang dimasak lagi dengan bumbu tambahan dan bebas tambah level pedas dilengkapi dengan 4 topping (telur orak arik, sawi, kulit krispi, pangsit goreng) Harga Jual Rp.10.000 3. Nasi goreng Kiloan Yaitu nasi goreng klasik dengan bumbu sepesial dengan tambahan topping pangsit goreng, porsi ditentukan sendiri sesuai berat setelah ditimbang. Harga Jual Rp. 3000 per 100 gram 5. Nasi goreng magelangan Yaitu Nasi goreng yang dimasak bersamaan dengan Varian indomie (Nasi goreng mawut) dengan tambahan rasa dari bumbu original Indomie Harga Jual Rp. 12.000 2.3. Keunggulan produk Keunggulan dari produk ini yaitu : 1. Mie yang digunakan adalah Indomie yang sudah sangat terkenal dikalangan masyarakat 2. Memiliki berbagai macam varian rasa 3. Memiliki berbagai macam varian topping 4. Bahan produk yang higienis



BAB III Positioning Produk dan Strategi Pemasaran 3.1.Segmentasi Targeting Dan Positioning Produk Segmentasi Produk adalah proses menempatkan Konsumen dalam subkelompok di Pasar Produk ,sehingga pembeli memiliki tanggapan yang hampir sama dengan strategi perusahaan. Dengan kata lain Segmentasi Pasar adalah Proses mengkotak kotakan Pasar yang heterogen kedalam potensial Customer yang memiliki kesamaan kebutuhan dan atau kesamaan karakter yang memiliki respon yang sama dalam membelanjakan uangnya. Variabel yang digunakan untuk menentukan segmen pasar adalah dari Geografi,Demografi,Psikografi,dan Behavior (Tingkah Laku) untuk produk kami akan mengambil Segmen mahasiswa dan mahasiswi. Setelah kita mampu mengindentifikasi Segmen pasar dimana dalam hal ini kita mengambil Segmen mahasiswa/mahasiswi, maka selanjutnya Segmen mahasiswa/mahasiswi akan menjadi sasaran atau target pemasaran. Dalam hal positioning Produk Warmindo Depele dan Nasi Gokil ini akan kita posisikan sebagai Produk yang dapat dibeli dengan suka-suka (varian rasa dan porsi sesuai yang diinginkan customer). Positioning ini mengacu pada teori dimana Positioning Produk harus Jelas ,Berbeda dan memiliki nilai lebih. 3.2 .Strategi Penjualan Dalam hal strategi Penjualan akan lebih banyak berkaitan dengan Masalah Distribusi,Penyajian,dan tempat Penjualan. Strategi yang biasanya dianut untuk Pemasaran produk makanan berat yaitu dengan menjual langsung kepada customer tanpa melalui perantara. Akan tetapi seiring perkembangan teknologi kami juga dapat menjual dengan perantara aplikasi seperti Gofood, Grabfood, Bngjek dan aplikas iberbasis pesan antar lainya. Dengan adanya platform pesan antar tersebut kami dapat menjangkau pasar yang lebih luas, dan tidak hanya melayani Dine in saja.



BAB IV Biaya Produksi dan Modal 4.1 Perhitungan HPP 4.2 Kebutuhan Modal Rancangan anggaran biaya warmindo depele NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 13 14 15 16 17 18 19 20



pengeluaran sewa lokasi belanja kompor belanja wajan kipas angin blower kipas angin kecil piring running text meja meja lesehan kursi plastik kaos pegawai renovasi ruko timbangan belanja indomie kulkas cashsdrawer tablet android printer thermal lampu 50 watt belanja bahan baku lain ( telur, cabai, bawang dll ) acrylic display



No 1 2 3 4 5 6



IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR



Item Paket Anak kost Paket Mie Becek Paket Magelangan Nasi goreng Topping Minuman



biaya 15.000.000,00 150.000,00 100.000,00 400.000,00 75.000,00 250.000,00 500.000,00 400.000,00 100.000,00 35.000,00 120.000,00 1.000.000,00 600.000,00 99.000,00 500.000,00 500.000,00 1.200.000,00 450.000,00 50.000,00 500.000,00 1.500.000,00



QTY 600 800 100 500 600 400 Total



4.3 Proyeksi Pendapatan



jumlah 1 tahun 3 buah 4 buah 1 buah 1 buah 3 lusin 1 buah 3 buah 4 buah 20 buah 5 buah 1 kali 1 buah 17 kardus 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 5 buah 1 buah 1 buah TOTAL



Harga satuan IDR 10.000,00 IDR 10.000,00 IDR 12.000,00 IDR 3.000,00 IDR 3.000,00 IDR 4.000,00



IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR IDR



total 15.000.000,00 450.000,00 400.000,00 400.000,00 75.000,00 750.000,00 500.000,00 1.200.000,00 400.000,00 70.000,00 600.000,00 1.000.000,00 600.000,00 1.683.000,00 500.000,00 500.000,00 1.200.000,00 450.000,00 250.000,00 500.000,00 1.500.000,00 28.028.000,00



Jumlah IDR 6.000.000,00 IDR 8.000.000,00 IDR 1.200.000,00 IDR 1.500.000,00 IDR 1.800.000,00 IDR 1.600.000,00 IDR 20.100.000,00



4.4 Perhitungan BEP .



BAB V Penutup