Resensi Buku Pertanian Hylda [PDF]

Citation preview

RESENSI BUKU Budidaya Padi pada Lahan Marjinal



Identitas Buku Judul Buku: Budidaya Padi pada Lahan Marjinal Penulis: Prof. Dr. Ir. M. Zulman Harja Utama, MP. Penerbit: Andi Publisher Tahun Terbit: 2015 Cetakan: Pertama, tahun 2015 Tebal Buku: 369 halaman Harga Buku: 79.000 ISBN: 978-979-292-349-0 Jenis Buku: Pertanian Kepengarangan Buku ini ditulis oleh Prof. Dr. Ir. M. Zulman Harja Utama, M.P., lahir di Palembang tanggal 25 Maret 1965. Anak pertama dari 6 bersaudara dari pasangan Bapak H. Aidie Bakar dan Hj. Siti Mariyam Zanariah. Pada 1990, penulis menikah dengan Rina Aryana, S.Pd dan telah dikaruniai empat orang anak, yaitu Nurmalia Utari Utama (1992), Dwitamari Junita Utama (1996), Atika Fitriani Utama (1998), dan Ilham Rhiza Utama (2001). Pendidikan Dasar dan Menengah diselesaikan di kota Palembang. Pendidikan Sarjana (S1) diselesaikan tahun 1990 di Fakultas Pertanian



Universtas Bengkulu. Pada 1996 menyelesaikan pendidikan Magister Pertanian pada Program Pascasarjana Universitas Andalas, Padang. Gelar Doktor of Philosophy diperoleh tahun 2004 dari Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Penulis adalah penerima Tunjangan Ikatan Dinas dari DIKTI sehingga lulus dari pendidikan S1, ditempatkan sebagai Pegawai Negeri Sipil sejak tahun 1991 sebagai staf pengajar di Kopertis Wilayah X diperbantukan pada Universitas Tamansiswa Padang sampai sekarang. Saat ini penulis menjabat sebagai Rektor Universitas Tamansiswa Padang periode 2011-2015. Beberapa jabatan yang pernah diduduki oleh penulis, antara lain Kepala Laboratorium Kopertis Wilaah X (2005-2011), Wakil Rektor II Universitas Tamansiswa (2007-2011), Kepala BAAK Universitas Tamansiswa (1997-1998), Konsultan Bank Dunia Bidang Kelautan Dalam Pemberdayaan (2005-2006) Keunggulan Banyak keunggulan yang dimiliki buku ini, pembahasan dalam buku ini bersifat menyeluruh, sehingga pembaca dapat memperoleh informasi dengan sangat detail. Bahasa yang digunakan penulis di buku ini sudah sesuai EYD dan mudah dipahami. Yang membaca buku ini, nantinya akan mendapatkan banyak ilmu karena tidak hanya membahas budidayanya saja melainkan kiat meningkatkan produksi padi. Ukurannya tebal namun di dalamnya sudah memuat aspek-aspek serta pengertian yang sangat bermanfaat. Di buku ini dijelaskan perkembangan padi, tanaman padi, masalah pemberasan, fisiologis cekaman, jenis amelioran, metode budidaya, jenis dan peranan ZPT, dan penyakit hama padi. Sangat cocok dibaca untuk semua kalangan, terutama mahasiswa. Kelemahan Dibalik keunggulannya, buku ini juga mempunyai kelemahan. Gambar pada buku ini kurang menarik karena masih hitam putih Buku ini memuat kata-kata berbahasa inggris yang tidak dijelaskan artinya sehingga bagi yang kurang mengerti bahasa inggris perlu menyesuaikan. Desain isi juga kurang menarik pembaca karena masih banyak tulisan paragraf yang



panjang, akan lebih baik apabila diselingi dengan gambar nyata agar menarik minat pembaca. Ikhtisar Tanaman Padi menurut para ahli berasal dari Asia Tengah, tetapi ada juga yang mengemukakan bahwa tanaman padi berasal dari daerah Himalaya, Afrika Barat, Thailand, Myanmar, dan Tiongkok. Spesies yang dibudidayakan oleh petani umumnya adalah spesies Oryza sativa L. Padi mempunyai kandungan yang berbeda; ada yang kaya pati, tetapi ada juga yang kaya perekat (ketan). Bulir gabah yang sudah dikupas kulitnya dinamakan dengan beras. Beras memiliki kandungan gizi yang terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, air, besi, magnesium, phospor, potasium, seng, vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan serat. Membudidayakan tanaman padi pada lahan sawah yang kaya larutan zat besi dapat dilakukan dengan metode biofortifikasi yaitu dengan membudidayakan padi pada lahan sawah yang kaya larutan zat besi sehingga tanaman dapat menyerap zat tersebut yang banyak terlarut didaerah perakaran dengan memanfaatkan varietas toleran seperti varietas Cirata, Cisadane, Batang Lembang, Widas, Randah Kuning, Batang Piaman, IR 42IR 64, Punggur dan Cisantana. Lahan Marjinal adalah lahan garapan yang mempunyai masalah dan rawan terhadap bahaya erosi, salinitas tinggi, cekaman aluminium, besi, dan iklim yang tidak menguntungkan. Metode yang dapat dilakukan untuk budidaya padi di lahan marjinal yaitu dengan metode konvensional yang dilakukan secara tradisional, metode non-konvensional yang dilakukan dengan pertanian organik dan potensi cendawan, dan dengan paket teknologi budidaya yang dilakukan dengan mengkombinasikan beberapa teknologi seperti penggunaan varietas toleran,penggunaan amelioran organik, pengembangan jarak tanam, penggunaan bibit muda, menggunakan ZPT auksin, dan menggunakan metode SRI atau metode budidaya padi hemat air.



Besar harapan saya agar tulisan ini bisa diterima. Terima kasih atas waktu dan perhatiannya, berikut saya cantumkan juga keterangan data pribadi. Nama: Hylda Baktiar Octaviana Tempat/tanggal lahir: Jakarta, 07 Oktober 19 Alamat: Jl. Kertosari No.18, Malang No. Hp: 081370795316 No. Rek: Salam, Hylda