RPS Kesehatan Ternak [PDF]

Citation preview

KEMENTERIAN PERTANIAN BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN (POLBANGTAN) MALANG PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN



RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER NO:



SEM: II



MATA KULIAH



: Kesehatan Ternak



SEMESTER



: II



KODE MATA KULIAH : 4226 PROGRAM STUDI



SKS: 1:2



Revisi: 00



Tanggal: 11 Februari 2020



SKS = 1:2



: Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan



DOSEN PENGAMPU : Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Isyunani, M.Agr drh. Intan Galuh Bintari, M.Si*



I.



PROFIL LULUSAN Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan



II.



CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS Mampu melakukan budidaya ternak melalui penerapan Good Farming Practices (GFP) dan Good Handling Practices (GHP) dengan menerapkan lima prinsip kebebasan hewan (kesejahteraan hewan) untuk menghasilkan produk peternakan yang sesuai standar.



III. CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH



1. 2. 3. 4.



Mampu memahami dasar-dasar pemeriksaan kesehatan ternak dan status kesehatan ternak Mampu membedakan ternak sakit dan sehat Mampu memahami jenis-jenis penyakit ternak Mampu memahami prinsip pengobatan ternak



5. Mampu melakukan pencegahan penyakit ternak 6. Mampu memahami tentang sanitasi pada ternak IV. DESKRIPSI MATA KULIAH



Mata kuliah ini berisi tentang membedakan ternak sakit dan sehat, jenis-jenis penyakit ternak, pemeriksaan kesehatan ternak, prinsip pengobatan ternak, pencegahan penyakit ternak, dan sanitasi.



V. MATRIK RENCANA PEMBELAJARAN Pert Ke 1 1



2



3



Capaian Pembelajaran 2 Mahasiswa mampu menjelaskan tujuan pembelajaran, Pengertian dan ruang lingkup pembelajaran serta kontrak belajar



Mahasiswa mampu membedakan ternak sakit dan ternak sehat



Mahasiswa mampu menjelaskan dasar-dasar pemeriksaan



Bahan Kajian 3



Metode Pembelajaran 4



- Mekanisme dan Proses Pembelajaran dan Kontrak Pembelajaran - Paparan RPS dan SAPRA - Pengertian dan ruang lingkup Kesehatan ternak - Regulasi tentang Keswan - Ciri – ciri ternak sehat dan sakit secara umum - Ciri – ciri ternak ruminansia yang sehat dan sakit - Ciri – ciri ternak unggas sehat dan sakit



- Ceramah - Diskusi



- Dasar – dasar pemeriksanaan Kesehatan Ternak - Pemeriksaan Klinik



- Ceramah - Diskusi



Pengalaman Belajar 5 Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon dan menanggapi



Indikator Penilaian 6



Teknik Penilaian 7



Bobot Tagihan 8



Waktu



- Kemampuan memahami dan menjelaskan



-



5%



1 Jam (T) 2 jam (P)



9



Dosen Pengampu 10 Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc



Referensi 11 1,2



drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* -



Ceramah Diskusi Praktek Penugasan



Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum



- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan



Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum



10 %



Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan



- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum



Tugas, keaktifan dalam praktikum dan



5%



1 Jam (T) 2 jam (P)



1 Jam (T) 2 jam (P)



Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc



2,3,4



2,7



4



5



6



7



kesehatan ternak dan status kesehatan ternak



- Teknik Pemeriksaan Kesehatan Ternak



Mahasiswa mampu memahami jenisjenis Penyakit Ternak



- Penyakit infeksius - Penyakit non infeksius pada ternak - Mekanisme kejadian penyakit - KUIS I



- Ceramah - Diskusi - KUIS



- Penyakit infeksius pada ternak sapi - Penyakit noninfeksius pada ternak sapi



- Ceramah - Diskusi - Penugasan



Mahasiswa mampu memahami jenisjenis Penyakit Ternak



Mahasiswa mampu memahami jenisjenis Penyakit Ternak



Mahasiswa mampu memahami jenisjenis Penyakit Ternak



- Penyakit infeksius pada ternak kambing dan domba - Penyakit noninfeksius pada ternak kambing dan domba



- Ceramah - Diskusi



- Penyakit infeksius pada ternak unggas - Penyakit noninfeksius pada ternak unggas



- Ceramah - Diskusi



melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum



- Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan



hasil laporan praktikum



Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum



- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan



Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum



15 %



Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum



- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan



Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum



10 %



Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum



- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan



Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum



5%



Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan



- Kemampuan menjelaskan - Kelengkapan laporan praktikum - Keaktifan, kebersihan,



Tugas, keaktifan dalam praktikum dan hasil laporan praktikum



5%



1 Jam (T) 2 jam (P)



1 Jam (T) 2 jam (P)



1 Jam (T) 2 jam (P)



1 Jam (T) 2 jam (P)



drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc drh. Intan Galuh



4,5,6,7



4,5,6,7



4,5,6,7



4,5,6,7



8 9



10



11



12



13



Mahasiswa mampu memahami prinsip pengobatan penyakit



- Prinsip pengobatan penyakit - Pengobatan penyakit pada ternak sapi - Studi Kasus I



- Ceramah - Diskusi - Penugasan



Mahasiswa mampu memahami prinsip pengobatan penyakit



- Pengobatan penyakit pada ternak kambing dan domba



- Ceramah - Diskusi



Mahasiswa mampu memahami prinsip pengobatan penyakit



- Pengobatan Penyakit pada ternak unggas



Mahasiswa mampu melakukan pencegahan penyakit ternak



- Manajemen Pencegahan Penyakit - Unsur – unsur manajemen kesehatan ternak - Studi Kasus II



- Ceramah - Diskusi - Penugasan



Mahasiswa mampu melakukan



- Manajemen pencegahan



- Ceramah - Diskusi



- Ceramah - Diskusi



menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS) Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan - Kelengkapan dalam pembentukan laporan praktikum dan kelompok belajar dan praktikum hasil laporan melakukan praktek - Keaktifan, praktikum yang disertai dengan kebersihan, menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan - Kelengkapan dalam pembentukan laporan praktikum dan kelompok belajar dan praktikum hasil laporan melakukan praktek - Keaktifan, praktikum yang disertai dengan kebersihan, menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan - Kelengkapan dalam pembentukan laporan praktikum dan kelompok belajar dan praktikum hasil laporan melakukan praktek - Keaktifan, praktikum yang disertai dengan kebersihan, menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan - Kelengkapan dalam pembentukan laporan praktikum dan kelompok belajar dan praktikum hasil laporan melakukan praktek - Keaktifan, praktikum yang disertai dengan kebersihan, menyusun laporan kedisiplinan dan praktikum kekompakan Mahasiswa mengikuti - Kemampuan Tugas, ceramah, merespon, menjelaskan keaktifan menanggapi dan dalam



Bintari, M.Si* 10 %



5%



5%



10 %



5%



1 Jam (T) 2 jam (P)



drh. Isyunani, M.Agr



1 Jam (T) 2 jam (P)



drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr



1 Jam (T) 2 jam (P)



drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr



1 Jam (T) 2 jam (P)



drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr



1 Jam (T) 2 jam (P)



drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr



4,5,6,7



4,5,6,7



4,5,6,7



4,5,6,7



4,5,6,7



pencegahan penyakit ternak



14



15



penyakit pada ternak Unggas



Mahasiswa mampu melakukan pencegahan penyakit ternak



- Manajemen penyakit pada ternak Ruminansia



Mahasiswa mampu memahami tentang sanitasi ternak



- Prinsip Sanitasi pada ternak



pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum - Ceramah - Diskusi



- Ceramah - Diskusi



16



VI. PENILAIAN Pembobotan komponen-komponen penilaian : Nilai Teori : No.



Jenis Tagihan



Bobot (%)



1.



Kuis dan Penugasan



30



2.



Ujian Tengah Semester



30



3.



Ujian Akhir Semester



40



Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum Mahasiswa mengikuti ceramah, merespon, menanggapi dan pembentukan kelompok belajar dan melakukan praktek yang disertai dengan menyusun laporan praktikum UJIAN



- Kelengkapan praktikum dan laporan hasil laporan praktikum praktikum - Keaktifan, kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan - Kemampuan Tugas, menjelaskan keaktifan - Kelengkapan dalam laporan praktikum dan praktikum hasil laporan - Keaktifan, praktikum kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan - Kemampuan Tugas, menjelaskan keaktifan - Kelengkapan dalam laporan praktikum dan praktikum hasil laporan - Keaktifan, praktikum kebersihan, kedisiplinan dan kekompakan AKHIR SEMESTER (UAS)



drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* 5%



5%



1 Jam (T) 2 jam (P)



drh. Isyunani, M.Agr



1 Jam (T) 2 jam (P)



drh. Intan Galuh Bintari, M.Si* drh. Isyunani, M.Agr drh. Intan Galuh Bintari, M.Si*



4,5,6,7



4,5,6,7



Nilai Praktik : No.



Jenis Tagihan



Bobot (%)



1.



Pelaksanaan Praktik



40



2.



Unjuk Kerja/Portofolio



40



3.



Hasil/Laporan



20



Pedoman penilaian dengan menggunakan modifikasi Penilaian Acuan Patokan (PAP) dan Penilaian acuan Normal (PAN) mengacu pada Pedoman Proses dan Penilaian Pembelajaran Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian No.42/Kpts/SM.220/I/09/2016



VII. SUMBER BELAJAR 1. Benjamin M.M. 1979. Outline of Veterinary Clinical Pathology. The Iowa State University Press 2. Kirk, RW. And SI. Bistner.1985. Handbook of Veterinary Procedures and Emergency Treatment. Interpretation o0f Laboratory Test. WB. Saunders Company. Philadelphia. USA. 3. Meyer,D.J, Harvey, J.W. 2003. Veterinary Laboratory Medicine.Iterpretation & Diagnosis.W.B. Sounders Company. Philadelphia 4. Parakkasi, A dan Effendi. 1992. Higiene dan Penyakit Ternak (terjemahan). Yayasan Obor Indonesia. Jakarta 5. Rawendra, R dan Isyunani. 2018. Kesehatan Ternak. Pusat Pendidikan Pertanian. Baan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian. Kementerian Pertanian. 6. Subronto. 2003. Ilmu Penyakit Ternak (Mammalia). Penerbit Gadjah Mada University Press. Yogyakarta 7. Tabbu, C.R. 2002. Penyakit Ayam dan Penanggulangannya. Penyakit Asal Parasit, Noninfeksius dan Etiologi kompleks. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.



Mengetahui,



Malang, 13 Februari 2020



Ketua Program Studi



Koordinator Dosen Pengampu



Riyanto, S.Pt., MP



Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc



NIP. 19620812 199103 1 002



NIP. 19580630 1985 1 001



Diperiksa Oleh :



Jurusan



Catatan Perbaikan Jika ada :



Dilarang memperbanyak Kesesuaian Materi sebagian atau seluruh isi dengan RPS dokumen ini tanpa ijin tertulis ketua program studi PPKH



Dibuat oleh : - Dr. drh Rudy R M.App.Sc - Drh. Isyunani, M.Agr - Drh. Intan Galuh B, M.Si