Sop Pembersihan Grease Trap [PDF]

Citation preview

PENGELOLAAN LIMBAH CAIR DI SPOOLHOOK RUANG OPERASI No. Dokumen



Halaman



No. Revisi



Tanggal Terbit



Ditetapkan Direktur Operasional



PROSEDUR TETAP dr. Heldi Nazir, MARS



Limbah Cair adalah sisa dari suatu hasil usaha dan atau kegiatan PENGERTIAN



yang berwujudcair yang dibuang ke lingkungan dan diduga dapat menurunkan kualitas lingkungan.



TUJUAN



1. Untuk mencegah terjadinya penyumbatan pada saluran pipa akibat bekuan darah.



KEBIJAKAN 1. Sebelum melakukan pekerjaan wajib menggunakan APD, seperti sepatu boot, masker dan Hand Gloves. 2. Siapkan Peralatan yang akan digunakan, seperti : a. Kantong Plastik Kuning b. Serokan c. Spons d. Chemical/ Cairan Pembersih 3. Prosedur a. Ruang Spoolhook digunakan untuk dekontaminasi linen dan alat kesehatan. b. PROSEDUR



c. Buka lemari Grease Trap pada bawah Kitchen Sink. d. Buka penutup atas grease trap. e. Angkat keranjang penampungan sampah padatan, lalu keluarkan. f. Keluarkan isi kotoran pada keranjang penyaringan hingga bersih, dan masukkan kotoran/sampah padat kedalam kantong palstik hitam. g. Setelah sisa-sisa kotoran sudah benar-benar bersih lakukan pencucian dengan cairan pembersih hingga tidak ada lagi kotoran yang menempel. h. Pembersihan dilakukan setiap 2x sehari atau setiap pergantian shift. i. Lakukan penyiraman air panas ke dalam wastafel setiap melakukan pembersihan guna menghancurkan lemak yang masih tersangkut di jaringan pipa. j. Pembersihan dilakukan pada kondisi fisik luar dan dalam. 1. Kesehatan Lingkungan



UNIT TERKAIT



2. Cleaning service



FORM CHECKLIST MONITORING PEMBERSIHAN GREASE TRAP DI UNIT GIZI



NO



URAIAN



1



Kondisi Fisik Luar Bersih



2



Kondisi Fisik Dalam Bersih



3



Sisa Makanan, Minyak dan Lemak tidak tersumbat



4



Limbah Cair mengalir dengan lancar



5



Kondisi Grease Trap tidak berkarat



6



Kondisi Grease Trap tidak bocor/retak



YA



TIDAK