STA Cigombong [PDF]

Citation preview

5. STA CIGOMBONG KABUPATEN CIANJUR Nama



: STA Cigombong



Alamat



: Jl. Raya Cigombong Ciherang No 71 Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur, Provinsi Jawa Barat



Pengelola



: Asosiasi Supplier Sayuran, Agro Makmur Cianjur



Kontak person



: Ir. Jayanudin (08156091747) Ujang Majudin (08179167730)



Telp/Fax



: 0263 516624, 512854



Komoditi



: Sayuran, Beras Lokal varietas pandan wangi, Bunga potong dan tanaman hias, pisang segar, olahan buah (manisan)



Penanggung Jawab : Kasubdin Bina Usaha Dinas pertanian Kabupaten Cianjur / Ir Yuyu Wachyudin Operasional



: Sudah Operasional



Keadaan STA a. Sejarah berdirinya STA Penyusunan bisnis plan dilaksanakan, bersama-sama antara Dinas Pertaniantanaman pangan Kabupaten dan Deptan tahun 2005. b. Operasional Strukturorganisasi pengurus Ketua Sekretaris Bendahara Bidang Perencanaan dan Pengadaan Produksi Bidang Promosi dan Pemasaran Bidang Sarana dan Permodalan Gapoktanyangterlibat: Jumlah Gapoktan 20gapoktan: Gapoktan sayuran Gapoktan tanaman hias Gapoktan beras berlabel Gapoktan pisang Gapoktan pengolah hasil



Luki Abdul Hakim Santoso Fajar S. SP



16 gapoktan 1 gapoktan 1 gapoktan 1 gapoktan 1 gapoktan



Kelembagaan yangterlibat 1.834 orang Petani 206 kelompok Kelompoktani 20 buah Gapoktan/Asosiasi lbuah Asosiasi



24



: Ujang Majudin : Asepkardknan : H. MassturFuad



c. Pembangunan Fisik Kantor Outlet display produk Packing house Cold room Mushola Los/Kios/Lapak Los/Kios Kios Saprodi Instalasi air bersih Instalasi air limbah Instalasi sampah Ruang pertemuan/klinik Agribisnis Gudang Sarana/Prasarana Mobil angkutan box ac Motor Tempat parkir Sarana sortasi grading Sarana wrapping dan packing Material Packing Telepon Faximile Komputer Internet Meja & Kursi kerja Meja & Kursi tamu Lemari Arsip Papan Informasi Harga Pengadaan iahan Kamar mandi/toilet



36m2 1 unit 5 unit 1 unit 12 m2 600 m2 450 m2 30 m2 1 unit 1 unit 1 unit 60m2 36 m2



1 unit 1 unit 800 m2 5 paket 5 paket 5 paket 1 unit 1 unit 1 unit 1 unit 4 set 1 set 1 unit 1 unit 2600 m2 7 buah



25



Kegiatan Pemasaran • Asal pasokan komoditi Kec. Pacet, Kec. Cipanas, Kec. Sukaresmi, Kec. Cugenang, Kec. Warung Kondang, Kec. Gekbrong, Kec. Takokak, Kec. Sukanagara, Kec. Campaka, Kab. Sukabumi, Kab. Bandung, dan Kab. Majalengka • Transaksi produk pertanian/hari o Pasar lokal/tradisional: 45 ton o Pasar hypermarket/swalayan/hotel/restoran dan katering : 10 ton • Jaringan pemasaran dari STA ke konsumen 1. Pelaku pasar di STA/supplier/pedagang 2. Pengumpul 3. Distribusi 4. Pasar lokal/tradisional 5. Pasar Induk Kramat Jati: 6. Pasar Induk Tanah Tinggi, Tangerang 7. Pasar Induk Cibitung Bekasi 8. Pasar TU Kemang Bogor 9. Pasar hypermarket/Swalayan : 10. Hero, Makro, Carefour, Hari-hari, Tiptop 11. Giant, Supermarket Korea, Supermarket 12. Jepang, Restoran Korea dan Jepang, 13. Pengeboran Indonesia • Cara pengiriman produk dari petani ke STA (rantai pemasaran) 1. Petani/kelompok tani 2. Pedagang pengumpul/Tempat pencucian/ 3. Pengumpulan Sentra 4. STA/Suplier/Pedagang/pengumpul



Permasalahan 1. Sistem pembayaran •



Di pasar lokal harga ditentukan oleh pedagang di pasar konsumen/pasar induk



•



Di pasar modern pembayaran dilaksanakan



• Setelah 2 s/d 4 minggu (15-30 pengiriman) 2. Penghargaan dari konsumen di pasar lokal tidak sebaik di pasar modern sehingga upaya peningkatan mutu dan penanganan pasca panen yang baik tidak mendapat imbalan harga yang layak bagi petani/supplier. JUMLAH PETANI/KELOMPOK TANI/GAPOKTAN/ASOSIASI BINAAN STA OGOMBONG KABUPATEN CIANJUR No



Kecamatan



Petani



JUMLAH POKTAN



Gapoktan



1



Pacet



200



25



3



2



Cipanas



250



39



4



3



Sukaresmi



190



22



2



4



Cugenang



190



20



2



5



Warung Kondang



175



18



2



6



Gekbrong



270



26



2



7



Campaka



202



20



2



8



Sukanagara



207



21



2



9



Takokak



250



15



1



1934



206



20



Jumlah



27



Kelembagaan Usaha Dalam rangka pemberdayaan STA sebagai institusi pelayanan pemasaran produk pertanian yang dilakukan oleh petani/kelompok tani/asosiasi melalui perwakilan pengelolaan disentra produksi, para pelaku usaha di STA berperan sebagai distributor yang mendistribusikan produk hasil transaksi di STA ke pasar-pasar ditingkat konsumen sesuai dengan permintaan pasar. Pelaku usaha di STA Cigombong berjumlah 17 pelaku usaha terdiri dari 12 pelaku usaha yang memasarkan produknya ke Pasar Tradisional (Pasar Induk Kramat Jati, Pasar Induk TU Kemang, Pasar Induk Tanah Tinggi dan lain-lain) dan 5 pelaku usaha yang memasarkan produknya ke pasar swalayan dan pasar institusi lannya (hotel, restoran, dan lainlain) Organisasi Kepengurusan STA Cigombong Untuk mengoperasionalkan STA sehingga menjadi institusi pelayanan pemasaran produk pertanian di tingkat sentra produksi, diperlukan perangkat untuk pengaturan dan pengelolaan sesuai dengan fungsifungsi yang harus ada dalam manajemen pengelolaan STA adalah badan musyawarah STA, pengelolaan STA dan pelaku STA. a. Badan Musyawarah STA Pembentukan badan musyawarah STA yang terdiri dari perwakilan petani/kelompok tani, dalam hal ini diwakili gapoktan, asosiasi pedagang dan pemerintah. Untuk memenuhi fungsi badan musyawarah STA, telah dibentuk kelompok kerja (pokja) pengembangan dan pemberdayaan STA Kabupaten Cianjur berdasarkan surat keputusan bupati nomor: 520/Kep.42-Pe/2003 tanggal 11 Maret 2003.



28



b. Struktur organisasi dan kepengurusan kinerja STA Cigomboong Kabupaten Cianjur. Daiam rangka peningkatan kinerja Cigombong Kabupaten Cianjur dalam memberikan pelayanan kepada petani/kelompok tani/gapoktan/asosiasi perlu adanya organisasi dan kepengurusan yang memadai sehingga diharapkan mampu memberikan pelayanan yangoptimal. Untuk memenuhi fungsi organisasi dan kepengurusan pengelola STA berdasarkan surat keputusan Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Cianjur sebagai Sekretaris Pokja Nomor : 058/Kep/1288/UP/2007 Tanggal 20 Agustus 2007. Pelaku Usaha Kelompok tani/gapoktan dapat menjual/memasok produknya secara langsung dan kontinyu ke STA apabila para pelaku usaha yang ada di STA berperan untuk mendistribusikan produknya ke pasar konsumen/pasar pengecer. Pelaku usaha yang aktif melakukan fungsinya di STA Cigombong berjumlah 17 pelaku usaha terdiri dari 12 pelaku usaha ke pasar tradisional dan 5 pelaku usaha ke pasar modern (hypermarket)



Distribusi Pasar Akses distribusi produk di STA Cigombong mulai dari tingkat petani sampai tingkat pasar konsumen adalah sebagai berikut:



29



Pemasaran Pengaturan dan perencaaan volume penjualan dan pengiriman produk ke konsumen baik ke pasar lokal/tradisional maupun ke pasar modern/hypermarket berdasarkan jumlah. Jenis dan waktu pengiriman serta perkiraan kedatangan kiriman produk. No



30



Volune(kg)



Komoditi



Tujuan Pasar



1



TU Bogor



® Bawang Daun • Wortel • Seledri



500 500 250



2



Pasar Induk KramatJati



• Bawang Daun • Wortel • Kd



500 250 100



3



Tanah Tinggi Tangerang



• • • •



200 200 100 300



4



Inpres Jakarta



100 • Bawang Daun • Cabe Merah Kriting 300 200 ® Buncis



5



Lokai



• • • • • •



Bawang Daun Caisin Labu Siam Buncis



Bawang Daun Wortel Seledri Kd Caisin Buncis



100 100 100 100 100 100