Tugas Review Jurnal Penjaminan Mutu Peternakan (Erlangga Giri Sunu) [PDF]

Citation preview

TUGAS PENJAMINAN MUTU PETERNAKAN



TENTANG “REVIEW JURNAL”



NAMA NIRM



: Erlangga Giri Sunu : 06.03.18.009



KEMENTERIAN PERTANIAN BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN (POLBANGTAN) MANOKWARI 2021



Judul Jurnal Volume dan Halaman Tahun Penulis Reviewer Tanggal Tujuan Penelitian



Subjek Penelitian Metode Penelitian Hasil Penelitian



Kekuatan Penelitian Kelemahan Penelitian Kesimpulan



Usaha Ternak Ayam Pedaging Sistem Kemitraan Pola Dagang Umum: Pemetaan Sumber Daya dan Model Pengembangan Jurnal Sains Peternakan Vol. 17, No. 2. Hal. 1-7 September 2019 Amam, Z. Fanani, B. Hartono, B. A. Nugroho Erlangga Giri Sunu 02 November 2021 Tujuan dari penelitian tersebut yaitu untuk mengevaluasi akses peternak-peternak ayam pedaging sistem kemitraan pola dagang umum terhadap sumber daya dan menemukan model pengembangannya. Peternak Ayam Pedaging Penelitian ini menggunakan pendekatan expost facto research Pengembangan usaha ternak ayam pedaging sistem kemitraan pola dagang umum dipengaruhi oleh SDM peternak dan sumber daya sebesar 51,6%, sedangkan sisanya sebanyak 48,4% dipengaruhi oleh faktor yang lain yang tidak terdapat di dalam model. SDM dan sumber daya tersebut berpengaruh signifikan terhadap pengembangan usaha. Total Effect dari sumber daya finansial, teknologi, fisik, ekonomi, lingkungan, dan sosial terhadap pengembangan usaha melalui SDM peternak berpengaruh signifikan. Peternak ayam pedaging di Kabupaten Malang mempunyai ruang gerak yang lebih luas dengan menggunakan sistem kemitraan pola dagang umum. Hal tersebut disebabkan karena peternak tidak memiliki hutang kepada perusahaan, namun jumlah modal yang dibutuhkan peternak lebih besar. Sistem kemitraan ini juga mempunyai kelemahan karena pihak perusahaan selalu menjadi penentu harga untuk setiap komoditas pertanian, sedangkan peternak hanya sebagai penerima harga. Hal tersebut menunjukkan terjadinya hegemoni yang kuat dari perusahaan sebagai pemilik modal, sedangkan peternak mempunyai posisi tawar yang lemah. - Kelebihan dari penelitian ini adalah penggunaan teori yang sangat jelas dan mudah di pahami. - Penulis menggunakan referensi jurnal yang cukup banyak. - Penulisan jurnal kurang singkat. - Gambar susah di pahami. Peternak ayam pedaging sistem kemitraan pola dagang umum mempunyai akses terhadap sumber daya finansial, teknologi, fisik, ekonomi, lingkungan, dan sosial. Sumber daya tersebut bersama SDM peternak berpengaruh terhadap pengembangan usaha sebesar 51,6%.