Farida Wirawanty Modul Ajar 8 [PDF]

Citation preview

Direktorat Sekolah Menangah Kejuruan Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi Kementrian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi



MODUL AJAR 8



Program Keahlian Manajemen Perkantoran dan Layanan Bisnis



DASAR-DASAR MANAJEMEN PERKANTORAN DAN LAYANAN BISNIS Layanan Bisnis dan Logistik Sesuai Standar Yang Ditentukan FASE E SMK (KELAS X)



Direktorat Sekolah Menangah Kejuruan Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi Kementrian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi



Layanan Bisnis dan Logistik Sesuai Standar Yang Di



Untuk SMK Kelas X



Disusun Oleh:



Farida Wirawanty, S.Pd SMK Negeri 1 Tambelangan



2022



DAFTAR ISI Daftar Isi.............................................................................................i BAB I. Informasi Umum A. Identitas Modul.......................................................................................1 B. Kompetensi Awal..............................................................................1 C. Profil Pelajar Pancasila.......................................................................1 D. Sarana dan Prasarana.......................................................................2 E. Target Peserta Didik..........................................................................2 F. Model Pembelajaran yang Digunakan...................................................2 BAB II. Komponen Inti A. Tujuan Pembelajaran........................................................................3 B. PemahamanBermakna.......................................................................3 C. Pertanyaan Pemantik........................................................................3 D. PersiapanPembelajaran.................................................................4 E. KegiatanPembelajaran.......................................................................5 F. Asesmen..........................................................................................8 G. Pengayaan dan Remidial...................................................................11 H. Refleksi Peserta Didik dan Guru........................................................12 BAB III. Lampiran A. Lembar Kerja Peserta Didik...............................................................13 B. Bahan Bacaan Guru dan Peserta Didik................................................14 C. Glosarium......................................................................................25 D. Daftar Pustaka...............................................................................25



i



I. INFORMASI UMUM A. Identitas Modul Satuan Pendidikan Bidang Keahlian Program Keahlian Mata Pelajaran Kelas Fase Guru/Fasilitator Tahun Pelajaran Alokasi Waktu



: SMK Negeri 1 Tambelangan : Bisnis Manajemen : Manajemen Perkantoran dan Layanan Bisnis : Dasar-dasar Manajemen Perkantoran dan Layanan Bisnis :X :E : Farida Wirawanty, S.Pd : 2022/2023 : 12 x 45 Menit



B. Kompetensi Awal Kemampuan awal yang dipersyaratkan untuk mempelajari modul ini Peserta didik konsep layanan bisnis perkantoran, konsep logistik, jenis dokumen logistik, layanan administrasi dokumen pergudangan, transportasi, distribusi dan delivery.



C. Profil Pelajar Pancasila Dimensi 1 : Beriman Kepada Tuhan YME Dimensi 2 : Mandiri Dimensi 3 : Kreatif Dimensi 4 : Gotong royong Dimensi 5 : Bernalar Kritis 1



D. Sarana Prasarana Sarana Digital dan non digital berupa buku paket, e-book, tautan edukasi di internet Video pembelajaran lingkungan belajar terdekat Prasarana Perangkat keras (Laptop, Smartphone, Headset) Perangkat lunak (WhatsApp Group, Zoom, Google Meet, Google Classroom, YouTube, Instagram, Slide, dll) Jaringan Internet Alat tulis



E. Target Peserta Didik Perangkat ajar ini dapat digunakan guru untuk mengajar di Kelas X (Sepuluh ) maksimal 36 peserta didik Program Keahlian Manajemen Perkantoran dan Layanan Bisnis, pada bidang keahlian SMK Bisnis dan Manajemen. Terdapat satu target peserta didik, yakni sebagai berikut. Peserta didik reguler/tipikal: Peserta didik umum, tidak ada kesulitan dalam mencerna dan memahami materi ajar Peserta didik dengan pencapaian tinggi Peserta didik dengan kesulitan belajar: Peserta didik umum, tidak ada kesulitan dalam mencerna dan memahami materi ajar



F. Model Pembelajaran Model Pembelajaran Project Based Learning Metode Pembelajaran Tanya Jawab Diskusi Observasi Demonstrasi



2



II. KOMPONEN INTI A. Tujuan Pembelajaran 1. Peserta didik mampu Menjelaskan pengertian layanan logistik. 2. Peserta didik mampu Mendeskripsikan manfaat dan tujuan prosedur logistik 3. Pesera didik mampu Mengidentifikasi aktivitas layanan logistik. 4. Peserta didik mampu Mendeskripsikan jenis dokumen layanan logistik 5. Peserta didik mampu Menjelaskan pengelolaan dokumen logistik



B. Pemahaman Bermakna Manajemen logistik merupakan seluruh aktivitas yang erat kaitannya dengan pengelolaan logistik. 2. Manajemen logistik sangat bermanfaat untuk perusahaan dengan skala kecil maupun besar agar bisnis dari perusahaan tersebut bisa terus maju atau berkembang. 3. Aktivitas layanan logistik perlu diterapkan guna untuk memastikan seluruh fungsi logistik bisa dilakukan sesuai dengan yang memang diharapkan. 4. Pelayanan bisnis yang baik akan meningkatkan citra perusahaan sehingga dapat dijadikan SOP bagi perusahaan. 1.



3



C. Pertanyaan Pemantik Perhatikan gambar disamping, mengapa layanan logistik perlu diterapkan didalam perusahaan? 2. Apakah kalian pernah menemui proses layanan logistik dalam perusahaan? Jika pernah, bagaimana pendapat kalian mengenai hal tersebut? 3. Menurut kalian, apa saja dokumen yang diperlukan dalam manajemen logistik? 1.



D. Persiapan Pembelajaran



4



E. Kegiatan Pembelajaran Nama Sekolah Program Keahlian Mata Pelajaran Kelas / Semester Tahun Alokasi Waktu Fase Elemen Capaian Pembelajaran



Profil Pelajar Pancasila



Sarana dan Prasarana Jumlah Peserta Didik



Pertemuan ke Tujuan Pembelajaran Pemahaman Bermakna (berkaitan dengan kompetensi keahlian atau produk yang dibuat atau kehidupan sehati-hari) Pertanyaan Pemantik Model Pembelajaran



A. IDENTITAS DAN INFORMASI UMUM : SMK : MPLB : Dasar Program Keahlian :X/2 : 2023 : 12 JP :E : Layanan bisnis dan logistik sesuai standar yang ditentukan : Pada akhir fase E peserta didik mampu memahami konsep layanan bisnis perkantoran, konsep logistik, jenis dokumen logistik, layanan administrasi dokumen pergudangan, transportasi, distribusi dan delivery. : 1.Beriman, bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, dan berakhlak mulia. 2. Berkebhinekaan Global 3. Mandiri 4. Bergotong Royong 5. Bernalar Kritis 6. Kreatif : Meja, Gunting, Lem, Kertas Box, Penggaris : 12 orang B. KOMPETENSI INTI : 8-9 : Mengidentifikasi aktivitas layanan logistik : Administrasi logitik, Tempat logistic, dan aktivitas pergudangan/logistik



: Apakah penggunaan box masih sering digunakan dalam proses logistic dan pengepakan barang?? : Project Based Learning



5



Kegiatan Pembelajaran Kegiatan Pendahuluan : 1) Salah satu siswa secara mandiri memimpin doa bersama untuk memulai aktivitas 2) Guru menyapa siswa dan melakukan pemeriksaan kehadiran 3) Guru menjelaskan aturan mengenai kesehatan dan keselamatan kerja sebelum melakukan praktik.



6



Kegiatan Inti : Fase 1 : Stimulation (Pemberian Rangsangan) Siswa mempersiapkan gambar kerja, langkah kerja, alat ukur, lem, gunting dan kardus box Fase 2 : Problem Statement (Identifikasi Masalah) Siswa melakukan proses pembuatan box dan proses pengepakan dengan tepat Fase 3 : Data Collection (Pengumpulan Data) Siswa melakukan praktik proses pembuatan box dan proses pengepakan material ajar sesuai dengan gambar kerja Guru melakukan pendampingan kepada siswa saat praktik pembuatan box dan pengepakan barang Fase 4 : Data Processing (Pengolahan Data) Guru memberi kesempatan bertanya kepada siswa jika mengalami kesulitan dalam praktik pembuatan box dan proses pengepakan barang Siswa secara berkala memeriksakan hasil pekerjaan pembuatan box logistik kepada guru Fase 5 : Verification (Pembuktian) Guru dan siswa bersama-sama melakukan penilaian benda kerja hasil praktik membuat box logistic dan pengepakan barang Fase 6 : Generalization (Menarik Kesimpulan) Siswa mengkomunikasikan kendala yang dihadapi dalam praktik pembuatan box dan proses pengepakan Kegiatan Penutup : 1) Guru memberikan apresiasi dan motivasi kepada siswa 2) Guru menjelaskan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja setelah selesai praktik 3) Siswa menuliskan pengalaman baru yang didapatkan hari ini pada buku catatan serta menjelaskan dengan presentasi hsil yang dihasilkan 4) Secara mandiri, siswa memimpin doa bersama setelah selesai melakukan aktivitas di dalam kelas Assemen Diagnostik



Pengayaan dan Remideal



V



Formatif



v



Sumatif



: -



7



C. LAMPIRAN Lembar Kerja / Jobsheet (Gambar Kerja, Work Preparation, Form Penilaian dan Kriteria Penilaian) : - Gambar kerja kompetensi 1 - Work preparation kompetensi 1 - Form penilaian kompetensi 1 - Kriteria penilaian kompetensi 1 Bahan Bacaan (handout, acuan standarisasi; link video, dll) : - Mengikir / Filling



8



Glosarium :



logistik : suatu ilmu pengetahuan dalam melakukan proses penyimpanan, penyaluran, pemeliharaan dan penghapusan terhadap berbagai barang tertentu. Pelayanan. Daftar Pustaka : Modul Manajemen logistic (Ricky Virona, 2015, Airlangga) Modul Dasar-Dasar program keahlian Sampang, 6 April 2023 Disahkan oleh



Disahkan oleh



……………………………. Kepala Sekolah



………………………………. Waka Kurikulum



8



Dibuat oleh



Farida Wirawanty,S.Pd. Guru Pengampu



F. Asesmen 1. Bentuk Asesmen Tertulis Menggunakan tes objektif pilihan ganda Performa Melalui teknik observasi, guru mengamati kinerja peserta didik dilihat dari hasil pekerjaan dan kelengkapannya serta dari kegiatan presentasi hasil pekerjaan. Sikap Disiplin (Dapat dilihat dari timestamp saat mulai mengerjakan) Kerja keras dan Tanggung Jawab (Dapat dilihat dari kelengkapan dalam mengerjakan soal)



a. Asesmen sebelum pembelajaran (asesmen awal ) Asesmen diagnostik (asesmen awal) terdiri dari dua asesmen, yaitu asesmen diagnostik non-kognitif dan asesmen diagnostik kognitif. 1) Asesmen diagnostik non-kognitif Gaya belajar, karakterdan minat peserta didik. Berilah tanda ceklis pada jawaban Anda dibawah ini.



9



2). Asesmen diagnostik (asesmen awal) kognitif Sebagai upaya untuk memperjelas pemahaman terhadap konsep manajemen perkantoran dan layanan bisnis serta pemahaman terhadap teknik dasar aktivitas perkantoran di bidang manajemen perkantoran dan layanan bisnis maka perlu lakukan terlebih dahulu asesmen mandiri sebagai berikut: Apa yang kalian ketahui tentang layanan logistik? Apakah ada perusahaan logistik di daerah tempat kalian tinggal? Bagaimana cara menerapkan manajemen logistik dalam sebuah perusahaan? b. Asesmen Selama Proses Pembelajaran (Formatif) Menilai lembar kerja peserta didik melalui kegiatan project based learning c. Asesmen Pada Akhir Proses Pembelajaran (Sumatif) PILIHAN GANDA Jawablah pertanyaan berikut dengan memilih jawaban A, B, C, dan D yang paling tepat! 1. Aktivitas logistik berupa penyediaan barang guna memnuhi tingkat pelayanan tertentu adalah... a.Procurement b.reserve logistics c.order processing d. inventory management 2.Waktu ketika pesanan sebagai... a.siklus pesanan b.pengiriman pesanan c.pemrosesan pesanan d.perencanaan pesanan



dikirim



hingga



barang



diterima



disebut



3.Suatu proses pengembangan kebijakan untuk menangani tindakan manajemen yang rutin dalam suatu organisasi merupakan perencanaan logistik... a. strategis b. operasional c. taktis d. proyek 4. Biaya tetap dalam pengiriman logistik antara lain meliputi biaya…… a.pegawai b.bahan bakar c.perawatan d.perlengkapan transportasi



79



G. Pengayaan dan Remidial 1. Pengayaan



Di Indonesia terdapat berbagai jenis perusahaan dengan berbagai pelayanan yang diber Pelayanan pelanggan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Untuk pemahaman lebih



2. Remidial



Lakukan pembelajaran mandiri untuk menambah wawasan tentang Konsep pelayanan logistic. Jelaskan tentang konsep layanan logistic dibawah ini, dan terapkan dalam project based learning pembuatan kotak box.



8



1. Refleksi Guru



1.Siapa peserta didik yang aktif dan berkinerja baik? 2.Siapa peserta didik yang kurang m 3.Apa rencana/strategi yang berhasil pada hari ini? 4.Apa point penting yang harus saya



H. Refleksi



1.Apakah kamu menyukai pembelajaran hari ini? 2.Apa saja yang kamu dapatkan setelah mengikuti proses pembelajaran hari ini? 3. Kesulitan apa yang ditemukan selama proses pembelajaran? 4. Gaya belajar yang seperti apa yang membantumu lebih memahami materi dan keseluruhan proses pembelajaran? 5. Bubuhkanlah tanda centang (v) pada salah satu gambar yang dapat mewakili perasaan 2. Refleksi Peserta Didik kamu setelah mempelajari materi ini!



12 9



III. LAMPIRAN A. Lembar Kerja Peserta Didik Lembar Kerja Peserta Didik



Layanan bisnis dan logistik sesuai standar yang ditentukan A. Soal Praktik Buatlah produk yang nantinya akan dibuat kewirausahaan dengan produk yang berkaitan dengan layanan logistic/otkp. Anda sebagai peserta didik dapat mempraktikkan pembuatan box logistik B. Prasyarat Peserta telah memenuhi syarat pengetahuan 80% dan melakukan tugas praktek projek kewirausahaan layanan logistik C. Alat dan bahan ATK, Lem, Gunting, Kardus Box serta Langkah pembuatan box yang disusun Bersama guru. D. Langkah kerja 1. Peserta didik mengerjakan praktek projek layanan logistic 2. Menjelaskan Langkah membuatan bok logistic dan sticker 3. Lakukan pemasaran 4.Kumpulkan laporan hasil pembuatan/praktek yang berbentuk video ataupun gambar E. Penilaian 1.Proses pembuatan dan penjelasan Langkah-langkah dengan benar(30%) 2.Ketepatan waktu pengerjaan (10%) 3.Laporan pembuatan dan Langkah pemasaran (60%)



13 10



B. Bahan Bacaan Guru dan Peserta Didik 1. Konsep Pelayanan Logistik



A.Pengertian Layanan Logistik Layanan logistik adalah layanan yang membantu pergerakan barang dalam rantai pasokan, seperti transportasi material ke perusahaan, pergudangan, dan pengiriman ke pelanggan. Layanan logistik sangat luas, sehingga dikelompokkan menjadi beberapa tingkatan, seperti 3PL, 4PL dan 5PL. Kita akan membahasnya pada artikel selanjutnya. Layanan logsitik merupakan bagian yang sangat penting dalam supply chain management dan berperan penting dalam membantu pengendalian arus produk, perencanaan yang efektif dan manajemen yang efisien dalam menyimpan barang dan informasi. Oleh karena itu untuk meningkatkan efisiensi dan mendapatkan pengalaman pelanggan yang lebih baik, sebuah perusahaan sebaiknya bekerjasama dengan perusahaan logistik yang berpengalaman dan terpercaya. B. Tujuan Layanan Logistik Berdasarkan beberapa fungsi manajemen logistik yang sebelumnya sudah kita bahas bersama, tujuan manajemen logistik adalah: 1)



Tujuan Umum



Tujuan utama dari aktivitas manajemen logistik pada dasarnya adalah untuk bisa fokus pada pencapaian tujuan organisasi agar bisa lebih efisien dan efektif. 2)



Tujuan Khusus



Setidaknya terdapat tiga tujuan khusus dalam kegiatan manajemen logistik. Pertama, agar persediaan barang bisa dilaksanakan dengan kuantitas dan kualitas yang benar. Kedua, agar pengeluaran dana untuk tujuan pengadaan bisa dilakukan lebih efisien. Ketiga, guna mendukung dan juga menjaga efisiensi serta efektifitas guna mencapai tujuan utama perusahaan.



11



14



a. Manfaat Manajemen Logistik Dengan menerapkan manajemen logistik yang baik, maka akan banyak manfaat yang akan dirasakan oleh suatu perusahaan. Beberapa manfaat manajemen logistik adalah: 1. Persediaan Hadirnya manajemen logistik yang baik akan mampu ketersediaan barang sehingga seluruh kegiatan operasional perusahaan bisa dilakukan dengan lancar. 2. Transportasi Aktivitas logistik pasti akan memerlukan alat transportasi, sehingga pihak perusahaan yang sudah menerapkan manajemen logistik yang baik akan mampu memastikan adanya transportasi untuk proses penyaluran barang. 3. Fasilitas Terdapat berbagai fasilitas logistik yang diperlukan agar seluruh aktivitas logistik bisa dilakukan dengan lancar. Dengan menerapkan manajemen logistik, maka pihak perusahaan akan mengetahui fasilitas apa saja yang diperlukan untuk mendukung aktivitasnya. 4. Layanan Hal penting yang harus diperhatikan bagi setiap perusahaan adalah memberikan pelayanan yang baik pada pelanggannya. Namun, pelayanan tersebut juga tidak hanya fokus pada konsumen saja, tapi bisa juga pada pihak lain, seperti supplier. 5. Manajemen dan Administrasi Setiap kegiatan manajemen pastinya akan selalu didukung dengan aktivitas administrasi agar setiap kegiatan bisa dipastikan tercatat secara baik dan teratur, sehingga seluruh informasi kegiatan logistik bisa ditemukan secara mudah jika nantinya dibutuhkan. 6. Inbound Transportasi Manfaat manajemen logistik pada inbound transaksi dilakukan untuk menangani distribusi barang dan bahan baku dari pihak pemasok ke perusahaan. Perusahaan akan berpotensi mendapatkan kerjasama yang baik dengan pihak pemasok yang mempunyai kualitas bahan baku dan kualitas terbaik dengan menerapkan manajemen persediaan yang baik. 7. Outbound Transportasi Aktivitas manajemen logistik akan menangani distribusi yang baik dari pihak perusahaan ke pihak konsumen dan mampu memastikan pengantaran barang bisa dilakukan dengan baik. 8. Pemecahan Masalah Setiap proses penyediaan barang pasti akan ada saja masalah yang bisa terjadi. Dengan menerapkan manajemen logistik, maka setiap permasalahan tersebut bisa diatasi dan juga diantisipasi dengan cepat, tepat, dan akurat. 9. Informasi Kepada Konsumen Biasanya, setiap konsumen ada saja yang melakukan tracking pada pengiriman barang yang dipesannya. Dengan hadirnya manajemen logistik yang baik, maka penyampaian informasi tentang distribusi suatu barang akan bisa dilakukan secara lebih rapi. 10. Kepercayaan dari Konsumen Tingkat kepercayaan konsumen yang lebih besar kepada perusahaan akan hadir jika ada pelayanan terbaik, baik itu dalam hal penyampaian informasi, ketepatan waktu, serta pelayanan yang baik. Hal tersebut akan berujung pada timbulnya loyalitas konsumen pada suatu brand.



15 12



b. Jenis Layanan Logistik 1. Layanan Gudang Sebelum barang atau kargo Anda dikirim dari satu titik ke titik lain, mungkin akan disimpan di satu atau banyak gudang. Ada beberapa perusahaan yang memiliki gudang internal (yang dijalankan oleh perusahaan itu sendiri), atau ada juga yang menggunakan layanan yang disediakan oleh penyedia logistik pihak ketiga. Layanan gudang dari pihak ketiga ini cukup banyak diminati karena membantu menangani dan mengangkut kargo dengan lebih efisien dan dengan biaya yang lebih murah atas nama klien. Sedikit tips jika Anda menggunakan layanan gudang, saat memilih gudang untuk menyimpan kargo Anda, perkirakan berapa banyak ruang yang dibutuhkan, berapa lama Anda menyimpannya di sana, aksesibilitas, dan keamanan 2.Layanan Logistik Pihak Ketiga (3PL) Layanan 3PL menjembatani kesenjangan antara produsen dan konsumen. Perusahaan 3PL tidak memproduksi produk, tetapi mereka memastikan produk tetap sama dari segi kualitas saat tiba di lokasi tujuan. Penyedia logistik akan memastikan bahwa semua pihak yang terlibat dalam proses memenuhi kewajibannya; dari saat kargo meninggalkan titik tertentu sampai tiba di lokasi yang ditentukan. 3PL yang lebih luas bisa terlibat dalam bidang lain seperti hubungan bea cukai, penyimpanan, operasi terminal, manajemen rantai pasokan, dll. Keunggulan 3PL dibandingkan layanan lain adalah bahwa semua proses pengiriman dan pengangkutan berada di bawah kendali penyedia layanan logistik. 3.Pengiriman Kargo FTL atau Full Truck Load adalah sistem yang sangat cocok untuk muatan besar karena dapat mengirim dengan satu muatan penuh. 4. Pengiriman Kurir Berbeda dengan pengiriman Kargo yang memang khusus untuk layanan logistik barang besar kargo, pengiriman kurir difungsikan untuk pengiriman paket atau pesanan kecil. Jika mungkin pengiriman kargo dilakukan untuk distribusi bisnis ke titik gudang, maka pengiriman kurir biasanya untuk last mile delivery atau tahapan akhir karena ditujukan langsung ke rumah atau tempat konsumen. 5.Layanan Logistik In-house 6.Software Logistik TMS



13 16



RANGKUMAN



Layanan logistik adalah layanan yang membantu pergerakan barang dalam rantai pasokan, seperti transportasi material ke perusahaan, pergudangan, dan pengiriman ke pelanggan. Layanan logistik sangat luas, sehingga dikelompokkan menjadi beberapa tingkatan, seperti 3PL, 4PL dan 5PL. terdapat Jenis-Jenis Layanan logistik, diantaranya : Layanan Gudang, Layanan Logistik Pihak Ketiga (3PL), Pengiriman Kargo, Pengiriman Kurir, Layanan Logistik In-house, Software Logistik TMS Manfaat dari manajemen logistik antara lain : Persediaan, Transportasi, Fasilitas, Layanan, Manajemen dan Administrasi, Inbound Transportasi, Outbound Transportasi, Pemecahan Masalah, Informasi Kepada Konsumen, Kepercayaan dari Konsumen



24



C. Glosarium logistik : suatu ilmu pengetahuan dalam melakukan proses penyimpanan, penyaluran, pemeliharaan dan penghapusan terhadap berbagai barang tertentu. Management : Menyelesaikan pekerjaan melalui orang lain.



D. Daftar Rujukan



25



GEORGE COUROS



Teknologi tidak akan menggantikan guru yang hebat, tapi teknologi di tangan guru yang hebat akan menjadi transformasional.